經營管理責任書
在當今社會生活中，越來越多地方需要用到責任書，簽訂責任書可以有效強化及責任，明確目標方向。你所接觸過的責任書都是什么樣子的呢？以下是小編精心整理的經營管理責任書，僅供參考，歡迎大家閱讀。
經營管理責任書1
面對日益競爭激烈的市場，為提高工作積極性，提高菜品質量、衛生質量、管理水平。經酒店與餐廳后廚協商一致，擬試行《廚房經營管理目標責任書》的管理辦法。具體內容如下：
一、經營目標
1、餐廳后廚菜品經營目標表
20xx年 | 菜品收入 |
6月 | 670000元 |
7月 | 620000元 |
8月 | 740000元 |
9月 | 770000元 |
10月 | 890000元 |
11月 | 700000元 |
12月 | 760000元 |
合計 | 5150000元 |
2、獎勵及處罰辦法：
�。�1）獎勵：毛利率控制在54%以上，超額完成菜品經營目標，超1萬按8%計提獎金，當月兌現，以此類推。
�。�2）處罰：A、若菜品經營目標差額1萬元以上（含1萬元）的，按每人100元扣發當月工資。B、若當月完成經營目標，但毛利率低于54%（不含54%），按每人100元扣發當月工資。
�。�3）后廚核定人數為36人，由后廚自行分配。
二、管理目標
1、需遵守酒店《及組長工作職責》、《后廚廚師工作職責》《廚房衛生區域責任劃分表》等各項管理規章制度，落實率達95%
2、廚房每月成功推出新菜不低于4種，并保障菜品質量（按國家食品衛生法及行業標準執行）
3、主持本部日常管理工作；
4、主持召開本部的'各種會議和培訓工作。
二、其他事項
1、目標管理責任書壹式貳份，酒店存檔壹份，目標責任人一份；
2、未盡事宜，由目標責任人同酒店協商解決，補充條款與本責任書具有同等效力；
3、本責任書自簽訂之日起生效，從20xx年x月起試行至x月止；20xx年xx月xx日雙方簽訂的《經營目標管理責任書》同時廢止。
4、本責任書解釋權在酒店。
簽字：xxx
日期：20xx年xx月xx日
經營管理責任書2
xxx副總經理：
為了明確你個人的工作職責，確保公司下達的各項工作順利完成，根據本公司經營管理干部工作職責、工資分配形式及獎罰辦法，特下達元至12月工作責任書：
一、責任指標：
1、協助總經理完成公司全年的各項工作任務和經濟指標；你個人負責完成商品年銷售收入120萬元，月平10萬元。
2、按照分管的工作要求，負責指導公司財務會計編制財務月報、季報、年報工作；搞好公司各部的財務管理，參與公司經濟決策；搞好財務監督審計工作；搞好財務分析與財務總結；搞好外欠款清收（協助清收歷年外欠房租款）；負責公司辦公室日常工作，協管計劃生育工作以及總經理交辦的其它工作。
二、工資及待遇
1、在公司沒有完成上級下達的任務前，每月領取個人年薪總額的80%，半年結算一次，享受副總經理崗位津貼和正式職工的醫療、福利待遇，從元月起開始執行。
2、不得領取計劃任務內的效益工資。除公休日加班，加夜班的加班工資。
三、考核及獎賠
1、按本公司員工崗位職責考核標準考核，重點考核硬指標，考核評定結果作為年度考核依據。
2、不能完成各項工作和個人負責完成的經濟指標，不兌現全額工資，按你本人檔案工資標準的80%發放工資，能完成和超額完成各項工作任務，補發余下的20%的工資，獎懲按公司制定的'部門負責人獎勵標準發放。
3、為公司的發展作重大貢獻或個人單項業務創造大筆利潤，公司將給予個人重獎。
四、其他事項：
1、要嚴格地執行公司的各項規章制度，身體力行為職工作好表率。
2、在職期間，泄漏公司商業機密，有意或因重大過失，損害公司信譽者將為不合格干部，公司有權根據情節的輕重，給予經濟處罰、減薪、降職、免職、停工停薪等處罰。
本責任狀未盡事宜，經公司總經理與責任人另行協商。本責任狀一式二份，公司與責任人各執一份為憑，簽章生效。
公司簽章：xxx
責任人簽章：xxx
xxx年xx月xx日
經營管理責任書3
提要：凡因發揮主觀能動性采取有力或持續措施的，在增收節支等方面有明顯經濟效益的，經過本人專題書面報告，總經理審核批準程序，給予一次性嘉獎。
按照公司05年各項工作的指導思想，即加強營運經營意識、加強安全預防意識、加強服務品牌意識、加強管理責任意識、加強職工親民意識，為了較好地完成上海巴士公交有限公司下達的年度經營管理目標任務，同時確保公司經理室年初提出的三大滿意度目標的全面完成，特制訂本年度隊長經營管理目標責任書如下：
一、考核指標及標準（詳見附件一、附件二）
二、考核辦法
（一）車隊長崗位工資1500元/月（含150元車貼），并實行績效掛靠，具體辦法如下：
�。�1）合格班次計件獎，完成目標營收403萬元，計劃掛靠1000元，完成超目標營收411萬元，計劃掛靠3250元（含年終獎勵），月度考核結算，見附件一，
（2）重點項目管理獎，計劃掛靠750元，月度考核結算，見附件一，
�。�3）季度工作講評獎，計劃掛靠1500元，季度考核結算，見附件二，
（二）季度工作講評獎采用100分制，每分值5.00元，按實際得分計獎。
（三）上述分配已包括年終獎。
三、有關說明
�。ㄒ唬┕久吭聦Ω鬈囮牻洜I管理情況作一次考評，每季度對各車隊經營管理情況作一次評估結算。各車隊須做出書面情況分析，提出下一步對策措施，于次季第一個月5日之前報公司倪鶴云副經理，由Z匯總小結報寶山巴士投資開發部。
（二）涉及對各車隊的指標考核，各職能部門應將有關書面資料經主管負責人簽字后，月度考評于次月10日之前、季度考核指標的資料于次季第一個月6日之前報行政部。行政部經過分析匯總后應于當月15日之前形成書面報告，在報請總經理審核批準后，落實經濟考核和工作講評。
�。ㄈ樨瀼亟浝硎姨岢龅摹柏熑握蚍纸�，績效逆向掛靠”的指導思想，車隊長每月對所屬路線線長、調度員、班組長的.工作業績承擔管理責任，具體掛靠金額見附件一。
�。ㄋ模┕驹O立增收節支單項成果獎。凡因發揮主觀能動性采取有力或持續措施的，在增收節支等方面有明顯經濟效益的，經過本人專題書面報告，總經理審核批準程序，給予一次性嘉獎。各線（車隊）主營成本或管理費用下降，其下降額可折算合格班次計獎，反之亦然。
（五）對在年度管理工作中有突出貢獻的，將給予年度一次性獎勵。
�。┍灸繕素熑螘己似谧�20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日底止。
（七）本目標責任書一式二份，簽約雙方各執一份。
（八）本目標責任書經過甲、已雙方簽字后生效，如遇與上級有關定相抵觸時，以上級規定為準。
簽約雙方：
總經理（簽字）：xxx
車隊長（簽字）：xxx
20xx年xx月xx日
經營管理責任書4
甲方：延安華圣三農科技服務有限公司
乙方：財務負責人
經甲乙雙方友好協商，本著平等、自愿、互惠互利的原則，按照責、權、利對等的原則，雙方在平等的基礎上簽訂____年度部門目標責任書，以明確雙方的責任、權利和義務，本責任書一經簽字，甲乙雙方應共同遵守。
一、目的：
通過分解公司年度經營目標、年度重點工作，明確各部門核心工作和關鍵指標，以保證公司年度經營目標的實現；建立公司經營目標責任考核體系，推動公司經營管理工作逐步向理性、科學、精細和規范的方向發展；用量化考核指標替代粗線條的考評；分為非采購期、采購期兩個階段的考核，加大對可量化指標的考核，減少不可量化指標的考核，替代粗線條的考評；推動各部門管理手段和管理風格的轉變，增強管理層的責任意識和經營管理意識。
二、____年度考核區間：
____年____月____日至____年____月____日。
三、甲方的權利與義務：
1、甲方必須為乙方業務開展提供必要資金、設備、后勤等支持和保障；
2、甲方必須按公司規定按月向乙方支付人員工資（具體標準和方式等按照公司相關規定核發）；
3、甲方有權對乙方的業務開展過程進行檢查、監督，并提出改進意見；
4、甲方有權在乙方業務開展中出現失控或重大失誤而乙方又無有效解決辦法時，修訂責任書有關條款或決定終止本責任書的執行。
5、甲方有權對乙方的業績進行定期考核；
四、乙方的權利與義務：
1、乙方應嚴格遵守國家各項法律、法規及公司制訂的各項管理規定；
2、乙方應嚴格履行本部門工作職能和崗位職責；
3、乙方應完成下列主要業務目標：
3.1.考核指標定義
3.1.1.農資銷售額
指：管轄區域全年所有農資銷售額總和與所管轄區域所有員工出勤月份總和的比值；
計算公式：定額農資銷售額—全年所有農資銷售額總和
3.1.2.財務賬務處理
指：財務數據及時準確
3.1.3.收購質量
指：所管轄區域采購果品質量的平均不合格率；
計算公式：回貨不合格項的總重量÷回貨總重量×100%
3.1.4.收購數量
指：所管轄區域各級服務人員完成的收購人均量；
計算公式：所管轄區域的回貨總重量÷所管轄區域人員（含站長）
3.1.5.采購費率
指：單公斤采購費用
計算公式：全年所有行政費用總計÷回貨總重量×100%
3.2.單項指標評分：
單項指標得分=該項指標得分×該項指標的權重
最終考核成績=單項指標之和
4、乙方必須定期或不定期地按甲方要求報送（提交）與管理活動有關的'各項文件和資料；
5、乙方享有部門員工的管理權和指揮權；
6、乙方享有業務經理級以下員工的辭退權，總站經理的任免建議權；
7、乙方按時參加公司組織的月度經營會，并嚴格落實各項會議決意，完成各項重點工作計劃。
8、乙方應接受甲方對其月度工作進行考核；
9、乙方應接受甲方對其年度工作進行考核；
五、目標考核和獎懲辦法
1、甲方對乙方年終工作業績考核成績實行獎金激勵的政策。
2、年終管理層人員的獎金按整體公司目標達成的業績提取獎金總額，并依據個人年終最終考核成績和年度出勤月份發放年終獎。
3、個人獎金系數為1。0；
4、個人年終獎金的計算；
個人獎金=個人獎金分配分值×每分值獎金額
注：（1）個人獎金分配分值=考核成績×獎金系數×考核區間的出勤率
（2）每分值獎金額=獎金總額÷全部管理層個人獎金分配分值之和
六、其他：
1、本責任書相關內容由公司行政管理服務中心負責解釋、修訂。
2、本責任書由公司總經理和責任中心第一負責人簽署后立即生效。
3、本責任書一式三份，公司總經理、行政管理服務中心、責任中心各執一份。
公司總經理：____________
責任人：____________
日期：____年____月____日
經營管理責任書5
甲方：___有限公司董事會
乙方：___有限公司總經理經營團隊(___、____ )
根據20__年董事會目標，經董事會研究，董事會(甲方)對經營團隊(乙方)實行目標責任制管理。在認真調研分析，廣泛征求意見的基礎上制定了本公司20__年經營管理目標，為確保目標實現，特訂立本《經營管理目標責任書》，以供雙方共同遵守。
一、本責任書有效期限：
20__年12月25日至20__年12月24日止。
二、考核對象：
由總經理組建的經營團隊成員。
三、績效指標值的依據：
在對當前宏觀經濟環境及__行業發展趨勢充分調研分析的基礎上，結合___有限公司20__年生產經營目標完成情況制定了《20__年生產經營目標》。
四、考核指標與考核的相關規定
1、考核指標
2、考核指標數據來源及考核辦法
(1)經營指標考核數據，以月度生產經營分析簡報為依據;按月度分析，年底由企管部集中匯總，審核。
(2)常規性工作考核數據，由企管部按季度對各單位日常經營管理情況進行綜合評價，季度匯總;日常材料及數據由各公司對口管理部門提供。
(3)突破性工作考核數據，由企管部按季度對各單位日常經營管理情況進行綜合評價;日常材料及數據由各公司對口管理部門提供。
(4)各公司負責以上指標的細化分解，對于考核時無法提供數據的'采取書面總結的形式，書面總結無實質內容的直接評為0分。
五、考核評價及獎懲標準
董事會委托企管部進行考核，年終由企管部對經營責任人的績效實施考核評價，出具考核評價報告，報董事長審批后，擬定獎懲內容。
考核得分參照經營團隊負責人的意見，按照分管工作情況掛靠。按照績效工資數乘以分值所得數額進行落實;超過目標績效工資的部分最高按目標績效工資的50%落實到被考核人;低于目標績效工資的按實際數額落實;完不成利潤目標或因管理不善出現人員死亡事故的按照損失額扣發績效工資，最低按照目標績效工資的40%落實。
六、績效工資的落實
每月按目標績效工資數/12的40%預發，年終憑各項指標考核完成情況統算，按考核結果落實。
七、責任書變更解除與終止及法律責任
1、變更：甲方根據經營綜合情況可以對責任書內容的進行適當調整;被考評人在任期內對情勢變化所引起的責任內容變更須經考評人同意。
2、解除：責任書的解除一般由雙方協商確定。但在下列情況下考評人可單方解除：
(1)被考評人違反集團或公司重大經營管理方針政策和目標規劃時;
(2)由于管理不善致使公司營運出現重大危機或威脅時; (3)發現被考評個人有違法犯罪行為時。
3、終止：責任書的變更或解除均為原責任書終止情形。在變更責任書時須重新填寫新的責任書。
4、法律責任：
(1)在考核期中如出現重大失誤，經董事會決議，有權降級使用或解聘，給公司造成損失的依法追究其經濟責任。
(2)因瀆職給公司造成損失的，公司依法追究其刑事責任和經濟責任。
(3)單獨或伙同他人謀取私利、損害公司利益的，公司依法追究其刑事責任和經濟責任。
八、效力
本責任書一式二份，雙方各執一份，于雙方簽字時生效。
九、附則：
死亡事故：指一次事故中死亡職工1人的事故。
重大傷亡事故：指一次事故中死亡2人以上(含2人)的事故。備注：本目標責任書在實施中如有不完善的地方，雙方協商每季度修改一次。
考核人：被考核人：
實施人：
__年__月__日
經營管理責任書6
為了明確餐飲部員工在食品安全方面的責任和義務，保證酒店正常經營，部門應嚴格依照酒店安全管理規定和規章制度，依照“誰主管、誰負責”的原則，特擬定本責任書。
1、增強部門員工自己食品安全教育。
2、嚴格遵守酒店各項規章制度，特別是食品衛生安全管理制度，果斷杜絕違章操作及食品衛生安全事故的.發生。
3、乙方在工作時期不得使用不吻合衛生標準的食品增加劑，不得超量使用。
4、嚴格食品入庫檢查制度，果斷杜絕腐化變質及其余不吻合食品衛生要求的食品及原資料入庫。全部食品都要堅持自己加工制作。不從外面采買熟食品。
5、嚴格食品衛生管理制度，科學配餐，嚴防其余事故的發生。
6、嚴格門衛檢查制度，后廚門衛值班人員對非廚房工作人員嚴格檢查，沒關人員果斷杜絕，不得進入后廚。
7、部門經理在工作中應嚴格要求本部門員工，若因督導不嚴，管理不到位，發生相關食品安全責任事故，部門經理為第一責任人。除按酒店相關制度進行辦理外，觸犯法律的由司法部門依法追究責任。
8、乙方在工作時期一定杜絕食品中毒、傳得病的發生。
9、乙方在工作時期假如發生傳得病，一定及時通知行政總廚，并停止全部廚房工作。
10、對違反操作規章制度，造成食品中毒、傳得病的發生，視其造成的結果來進行相關處罰，對造成嚴重結果的，一定賠償由此帶來的全部損失，酒店可以馬上辭退，對特別嚴重的要追究法律責任。
11、本承諾書一式兩份，兩方各執一份。
12、本責任書有效期從20____年____月____日起至20____年____月____日止。
負責人：________(簽字)
____大酒店
20____年____月____日
經營管理責任書7
一、委托事項：
1、 百色市歐藝大酒店有限責任公司為了酒店的長效發展，現我們（劉新民、覃蕭寧）兩位股東共同委托李麗梅為營運總經理助理管理歐藝大酒店（主、附樓、餐廳），行使劉新民、覃蕭寧授予的管理權。在授權范圍內行使營運總經理助理職責，代表劉新民、覃蕭寧主持酒店全面工作（公司財務部門除外，另定規章），管理該酒店的經營，完成公司下達的各項預算指標和管理指標。
2、委托期限： 20xx 年1 月1 日至20xx 年12 月31 日。
3、財務制度與管理：①一切要按酒店行業與會計法的原則進行考核員工；②酒店所有開支需經財務部及采購人員進行咨價后方可支出，均由采購人員進行購買；③超過經營性支出的 3000 以上開支均由財務部統一開支，任何人不得以個人名義進行借支或錯支，一經發現公司將按制度進行處罰；④公司的營業性支出由李助理進行審核與簽訂后方可開支，其它開支超過XX 元以上及一次性開支超過5000 元以上均由財務部統一電話請求甲方后方可開支，否則由財務部自行承擔；⑤酒店所有收銀人員及有關資產管理、財務等人員一并列入財務部進行管理[會計、出納、核、采購員、倉庫管理員、收銀（前廳、餐廳）、質檢員]，所有人員必需服從財務部經理的管理；該部門人員的日常行為與待遇由乙方管理，財權支配由甲方撐管，任何人不得越權辦事。
二、責任指標（按百分制進行考核）：
（一）、經濟主指標及副指標（50 分）
主指標：45 分 1、營業收入（15 分）全年完成600 萬元（其中：客房年營業額為350 萬元，餐飲年營業額為250 萬元）。 2、經營成本（15 分）（酒店的所有開支）全年成本控制在 381 萬元（其中：客房年成本為55%折合人民幣為193 萬元；餐飲年成本為75%折合人民幣為188 萬元）。 3、凈利潤（nop）全年完成219 萬元（其中：客房年凈利潤為 157 萬元，餐飲年凈利潤為 62 萬元）。（年底考核，多出的部分獎勵給助理，并由李助理進行分配給其它員工） 副指標：（5 分） 全年成本381 萬元, 其中客房成本率55 %，餐飲成本率 75%。
（二）、管理指標（50 分）
1、月度考核指標（按固定指標和非固定指標進行考核） （1）固定指標（50 分）。 ① 20xx 年重點工作月度計劃落實率100%。 ② 綜合衛生質量達標率96%（客房、餐飲、公共區域）。 ③ 食品安全質量控制合格率100%。 ④ 當月入職員工培訓率不低于80%。 ⑤ 員工月流動率不超過5%。 （2）非固定指標（分值根據公司階段性重點工作安排臨時調整）。（3）月度管理指標考核以固定指標考核得分為基準，以非固定指標考核得分進行加減，得出最終月度考核指標分數。
2、季度考核指標： ① 逾期應收帳款比率不高于應收帳款總額 5%。（按照銷售部簽訂協議及個人擔保的回款時間考核） ② 員工滿意率達到80%。（調查員工人數70%） ③ 顧客滿意度達到90%。（查顧客60 人） ④ 員工儀容儀表合格率達到98%。
3 、年度管理考核指標： ① 年度應收帳款余額：不高于年收入1.5%。 ② 員工素質考核：企業文化（制度政策）、服務知識、業務知識（技能）。 ③顧客滿意度：達到90%。（參照季度調查人數） ④ 服務品質：黃金定律第一條：任何員工、任何時間、任何地點、見到任何人都是親切有禮的達到85%。 ⑤ 資產維護：大資產、裝修資產的完整、有效及整潔。
4 、年度安全管理考核獎懲。 ① 年度食品安全質量控制指標，內部安全管理指標達標，獎勵各部門 XX 元（其中每項指標獎勵營運總經理助理1000 元）。 ② 年度內每發生一次重大食品安全質量事故，或重大內部安全管理質量事故，將視為本年度不達標。 ③ 發生重大食品安全質量事故，重大內部安全管理事故，除按責任追究外，根據責任大小，賠償事故損失，對營運總經理助理、各部門經理及相關責任人扣發當月績效獎金20%-100%，年終按事件發生的頻次，每次扣除營運總經理助理及部門經理年終績效獎金平均數一個月的獎金。
5、考核說明。
1．月度、季度考核除按績效考核原則發放績效考核工資外，公司還會根據各各部門月度、季度考核排名進行獎勵。
2．月度考核。以經濟指標+管理指標得分排名進行考核，排名第一名者，除授予月度銷售冠軍外，其中：經濟指標完成月度預算任務，團隊現金獎勵 XX 元；經濟指標未完成月度預算任務，團隊現金獎勵1000 元。
3．季度考核。以當季度各月經濟指標的總平均分+季度管理指標考核分數（月度管理指標考核累積平均分占 40%,季度管理指標考核得分占60%兩部分相加構成）得分進行排名，排名第一名者，除授予季度優秀團隊冠軍外，其中：經濟指標完成季度預算任務，團隊現金獎勵10000 元；經濟指標未完成季度預算任務，團隊現金獎勵 5000 元。
4．年度考核。考核排名方法與季度考核相同，當年獲得 1 次季度優秀團隊的部門，各獎勵國內游一次給營運總經理助理和部門經理；當年獲得 2 次季度優秀團隊的部門，各獎勵港澳游一次給營運總經理助理和部門經理；當年獲得 3 次季度優秀團隊的部門，各獎勵新馬泰游一次給營運總經理助理和部門經理；當年獲得 4 次季度優秀團隊的部門，各獎勵歐洲游一次給營運總經理助理和部門經理。獎勵旅游于次年起 1 年內享受完畢，逾期不再享受。
5．各項管理指標具體考核內容公司另文通知，由質檢部門的人員和我們共同進行考核；
6．各項管理指標所占考核分值可根據公司階段性工作重點進行調整。
三、因崗位變動的年績效考核辦法。
1. 在責任書執行期間內，公司給于乙方調職、降職、免職、退崗、學習時，年度績效考核獎金，按當年最終完成總績效的月平均數 × 任職期限發放。
2. 在任職期間內，公司給于乙方調職、降職、免職、退崗、學習時，月度績效考核獎金在次月將不再享受。
四、勞動報酬和獎金
1、乙方的年收入實行年薪制，工資由基礎工資、店齡工資、其它津補貼構成。其中，以基礎工資進行績效掛鉤考核，分解為經營績效（50%）、管理績效（50%）。（不含年度績效獎金）
�。�1）營運總經理助理李麗梅月工資為：基礎工資為1400 元，店齡工資200 元， 交通與電話補助400 元，其它津貼補助800 元，合計2800 元。
（2）部門經理及酒店現有員工的工資按現行的基數不變，只增不減。
2、月工資績效考核的確定原則。
1）乙方月工資50%掛經濟指標（績效工資）按以下標準發放：
�。�1）當月經濟指標得分低于38 分時，不予發放；
�。�2）當月經濟指標完成≥38 分、≤50 分的，按實際完成比例予以發放。
2）乙方月工資50%掛經濟指標（管理工資）按以下標準發放：
�。�1）當月管理指標得分＜48 分時，按實際得分比例予以發放；
（2）當月管理指標得分≥48 分時，按100%予以發放。
3）經濟指標和管理指標考核相加超過 100 分時，超出部分獎勵標準：
（1）營運總經理助理：超出部分分值×110 元；
�。�2）部門經理：超出部分分值×70 元；
3、年終績效獎金：
1）計算原則：年終績效獎金以公司審計確認的凈利潤指標分段計算結果為基數，以管理指標考核得分計算最終應得年終績效獎金數額。
2）年終凈利潤考核標準（以此確認年終績效獎金基數）： 總經理助理：
�。�1）20xx 年度凈利潤（nop）預算任務為219 萬元，低于199 萬元時不計提年終獎；
�。�2）20xx 年nop 完成≥219 萬，＜199 萬元時按完成總額4% 計提獎金。
�。�3）20xx 年nop 完成≥ 239 萬，≤219 萬元時按完成總額5% 計提獎金。
�。�4）20xx 年nop 完成＞259 萬，≤239 萬部分按7%計提。 （5）20xx 年nop 完成≥260 萬部分按8%計提，合并計算最終獎金。 各部門經理：按營運總經理助理的40%計發獎金分紅。
3）年終管理指標考核標準（以此確認年終績效獎金發放系數）年終管理指標考核分數以月度管理指標考核累積平均分（換算成百分制計算，占40%）和年度管理指標考核得分（按百分制計算，占 60%）兩部分相加構成。
年度績效獎金計算發放原則。
（1）年終管理指標考核得分＜70 分，不計發年終獎金；（2）年終管理指標考核得分≥70 分、＜80 分的，按50 %予以發放； （3）年終管理指標平均得分≥80 分、＜90 分的，按 60%予以發放； （4）年終管理指標平均得分≥90 分＜95 分的，按實際得分予以計算發放； （5）年終管理指標平均得分≥95 分的，全額予以發放； （6）年度累積造成10 萬以上（含10 萬元）經濟損失的，不計發年終獎。
五、績效考核
1、考核部門：劉新民、覃蕭寧等人共同組成的`績效考核小組檢查考核。
2、考核內容：月度考核、季度考核、年度考核。
3、考核處理： 當月落實考核結果。
4、內部管理一票否決： ⑴ 食品安全質量控制。（重大食品安全質量事故，管理指標一票否決。如：食物、飲用水中毒造成人員死亡或治療費用3000 元以上、媒體曝光給公司帶來惡劣社會影響、政府職能部門檢查單次處罰 XX0 元以上）。 ② 內部安全管理。（重大安全質量事故，一票否決。如：重傷、死亡、萬元以上偷盜案件、重大設備事故造成損失 5000 元以上，包括人身傷害、設備損壞、重大刑事治安案件及媒體曝光、政府職能部門檢查單次處罰XX0 元以上事件）。
5. 在經營期間有以下情形之一者，劉新民、覃蕭寧將對營運總經理助理、部門經理給予調職、降職、免職、辭退處理： ① 經濟指標連續三個月gop 率低于70%； ② 月度管理指標中如有一項指標連續三個月下降； ③ 不服從公司的統一管理，嚴重違反公司規章制度，情節嚴重者； ④ 在管理工作中有重大營私舞弊行為、嚴重失職或被依法追究責任的； ⑤ 影響公司對外形象及聲譽，重大事故媒體曝光三天內，沒有 實行有效危機管理（啟動應急措施）； ⑥ 年度累計造成5 萬元以上經濟損失； ⑦ 對所管轄的酒店發生的重大事件隱瞞不報者，視情節予以嚴肅處理。
5．預算內必須進行的資本性支出、工資支出未按預算計劃執行造成破壞性經營的，年底計算凈利潤（nop）時，根據實際情況剔除相關費用。
六、責任書制定、簽訂、修改、變更
1、本責任書的制定、簽訂、修改、變更、執行、監督和考核由劉新民、覃蕭寧負責。
2、本責任書涉及的各項經濟指標、管理指標以及考核方式，劉新民、覃蕭寧有權根據經營需要進行調整。
3、在經營期間如遇特殊情況，乙方認為有必要對現任期內的指標或考核方式進行修訂，需提出書面意見及相關措施報公司審批同意后可進行相應調整。
七、責任書解釋權歸覃xx、劉xx。
八、其它。
1、本合同未盡事宜，甲、乙雙方協商補充。附上工作要求一份！
2、委托書一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效。 甲方： 乙方： 簽字： 簽字： 簽訂日期： 簽訂日期：
經營管理責任書8
為全面加強安全工作，使安全生產責任得到落實，本公司主要負責人特與經營管理部簽訂安全目標責任書，本安全目標責任書有效期為一年，到期后可根據公司實際進行調整，重新簽訂安全目標責任書。
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1、設備、交通、火災、失竊零事故
2、客戶滿意率≥90%
3、顧客投訴處理率100%
（二）工作內容
1）對所管轄范圍內的安全生產負責，建立健全有關購買、銷售的安全規章制度和操作規程；
2）負責所管轄范圍內的職工、臨時工的安全教育培訓考核和安全管理，教育職工遵章守紀，認真執行公司的.安全生產管理制度，確保安全生產的順利進行；
3）負責組織本部門范圍內的定期和不定期的安全、防火檢查，對查出的問題落實整改，做好本部門保衛防范工作；
4）負責對入廠供、求方協調管理，配合安技部安全工作；
5）認真執行相關的法律法規，做好采購、銷售產品的“一書一簽”（化學品安全技術說明書、化學品安全標簽）工作及必須的安全技術交底工作；
6）將安全工作納入本部門議事日程，做到同布置、同檢查、同考核、同評比，表彰先進，獎優罰劣；
主要負責人：XX
經營管理部負責人：XX
簽字生效日期：20xx年XX月XX日
經營管理責任書9
為了進一步加強我縣網吧行業安全管理工作，切實做好治安防控，歇制各類刑事、治安案件的發生，杜絕治安災害事故和重特大火災事故的發生和維護網絡信息安全，依據為根據《互聯網上網服務營業場所管理條例》和有關法律法規的規定，結合我縣實際，特制定本責任書。
一、網吧職責：
(一)建立安全管理制度：
1、安全管理制度必須上墻并逐條落實;
2、網吧經營時要有經過培訓的安全員在崗巡查。
(二)嚴格執行實名登記制度
1、在網吧明顯位置擺放、張貼“上網請出示登記身份證”標志;
2、上網人員必須同時出示本人有效身份證件和上網卡，經網吧工作人員核實其身份無誤方可上網，嚴禁“借卡上網”現象，對使用“臨時卡”的上網人員，網吧工作人員必須認真核對其身份后錄入網吧實名系統;
3、登記內容在公安機關依法查詢時予以提供。
(三)嚴格落實網吧安全技術措施
1、在經營期間，安全技術措施必須在線運行;
2、必須保留60日上網日志;
3、在新辦、遷址過程中沒有落實安全技術措施、沒經過公安機關安全審核的網吧不得營業;
(四)加強場內安全巡查
1、不得利用網吧制作、復制、查閱、發布、傳播反動、淫穢、色情有害信息;
2、發現上網消費者有違法行為的，應當立即予以制止并向公安機關舉報;
3、不得利用網絡游戲或者其他方式進行賭博或者變相賭博活動;
4、加強網吧營業期間的安全巡視工作，重點加強窗臺、墻角、衛生間、垃圾桶、紙簍等處的檢查，發現可疑物品及時向公安機關報告。
(五)加強消防安全管理
1、網吧經營環境必須確保整潔有序，嚴禁“臟、亂、差”;
2、網吧內嚴禁吸煙和使用明火;
3、定期檢查維護消防器材，確保完整有效，保證疏散通道和安全出口的暢通;
4、網吧內禁止帶入、存放易燃易爆物品
(六)、不利用互聯網上網服務營業場所制作、下載、復制、查閱、發布、傳播或者以其他萬式使用含有下列內容的信息：
1、反對憲法確定的基本原則的;
2、危害國家統一、主權和領土完整的;
3、泄露國家秘密，危害國家安全或者損害國家榮譽和利益的;
4、煽動民族仇恨、比族歧視，破壞民族團結，或者侵害民族風俗、習慣的;
5、破壞國家宗教政策，宣揚邪教、迷信的;
6、散布謠言，擾亂社會秩序，破壞社會穩定的';
7、宣傳淫穢、賭博、暴力或者教唆犯罪的;
8、侮辱或者誹謗他人，侵害他人合法權益的;
9、危害社會公德或者民族優秀文化傳統的;
10、含有法律、行政法規禁止的其他內容的。
二、轄區派出所職責：
1、負責轄區網吧日常安全管理工作，并隨時掌握轄區各網吧治安情況。
2、逐級簽訂安全責任書，建立健全網吧基礎信息檔案和各類臺帳，做到底數清情況明。
3、定期對網吧安全進行檢查，每季度檢查不少于3次。并對檢查中發現存在的安全隱患監督整改，對不接受整改的依據有關法律法規進行處罰。
�、艡z查網吧各項制度完善落實情況。
�、茩z查網吧安全設施運行情況和安全措施落實情況，嚴格禁止上網人員攜帶易燃易爆物品或其他違禁物品進入網吧。
�、菣z查監督網吧實名制登記制度落實情況和上網日志留存系統運行情況。
4、負責轄區網吧治安管理和各類治安、刑事案件的偵破工作。
5、對轄區網吧整改的治安問題和火災隱患情況進行復查，對不接受檢查和沒有按照要求整改的依據《計算機信息網絡國際聯網安全保護管理辦法》、《互聯網上網服務營業場所管理條例》、《中華人民共和國治安管理處罰法》、《消防法》、等法律法規進行處罰。對忽視治安、消防工作，造成重、特大案件、治安事故的經營場所負責人依法追究刑事責任。
三、本責任書一式三份由責任雙方代表(負責人)簽字后生效，有效期一年，一份存檔，轄區派出所和網吧經營者各持一份。
派出所(公章)網吧(公章)
負責人負責人
20xx 年 月 日
經營管理責任書10
甲方：x有限公司董事會
乙方：x有限公司總經理經營團隊
根據20xx年董事會目標，經董事會研究，董事會(甲方)對經營團隊(乙方)實行目標責任制管理。在認真調研分析，廣泛征求意見的基礎上制定了本公司20xx年經營管理目標，為確保目標實現，特訂立本《經營管理目標責任書》，以供雙方共同遵守。
一、本責任書有效期限：
20xx年12月25日至20xx年12月24日止。
二、考核對象：
由總經理組建的經營團隊成員。
三、績效指標值的依據：
在對當前宏觀經濟環境及行業發展趨勢充分調研分析的基礎上，結合x有限公司20xx年生產經營目標完成情況制定了《20xx年生產經營目標》。
四、考核指標與考核的相關規定
1、考核指標
2、考核指標數據來源及考核辦法
(1)經營指標考核數據，以月度生產經營分析簡報為依據;按月度分析，年底由企管部集中匯總，審核。
(2)常規性工作考核數據，由企管部按季度對各單位日常經營管理情況進行綜合評價，季度匯總;日常材料及數據由各公司對口管理部門提供。
(3)突破性工作考核數據，由企管部按季度對各單位日常經營管理情況進行綜合評價;日常材料及數據由各公司對口管理部門提供。
(4)各公司負責以上指標的細化分解，對于考核時無法提供數據的采取書面總結的形式，書面總結無實質內容的直接評為0分。
五、考核評價及獎懲標準
董事會委托企管部進行考核，年終由企管部對經營責任人的績效實施考核評價，出具考核評價報告，報董事長審批后，擬定獎懲內容。
考核得分參照經營團隊負責人的意見，按照分管工作情況掛靠。按照績效工資數乘以分值所得數額進行落實;超過目標績效工資的部分最高按目標績效工資的50%落實到被考核人;低于目標績效工資的按實際數額落實;完不成利潤目標或因管理不善出現人員死亡事故的按照損失額扣發績效工資，最低按照目標績效工資的40%落實。
六、績效工資的落實
核完成情況統算，按考核結果落實。
七、責任書變更解除與終止及法律責任
1、變更：甲方根據經營綜合情況可以對責任書內容的進行適當調整;被考評人在任期內對情勢變化所引起的'責任內容變更須經考評人同意。
2、解除：責任書的解除一般由雙方協商確定。但在下列情況下考評人可單方解除：
(1)被考評人違反集團或公司重大經營管理方針政策和目標規劃時; (2)由于管理不善致使公司營運出現重大危機或威脅時; (3)發現被考評個人有違法犯罪行為時。
3、終止：責任書的變更或解除均為原責任書終止情形。在變更責任書時須重新填寫新的責任書。
4、法律責任：
(1)在考核期中如出現重大失誤，經董事會決議，有權降級使用或解聘，給公司造成損失的依法追究其經濟責任。
(2)因瀆職給公司造成損失的，公司依法追究其刑事責任和經濟責任。
(3)單獨或伙同他人謀取私利、損害公司利益的，公司依法追究其刑事責任和經濟責任。
八、效力
本責任書一式二份，雙方各執一份，于雙方簽字時生效。
九、附則：
死亡事故：指一次事故中死亡職工1人的事故。
重大傷亡事故：指一次事故中死亡2人以上(含2人)的事故。
備注：本目標責任書在實施中如有不完善的地方，雙方協商每季度修改一次。
考核人：
被考核人：
實施人：
xx年xx月xx日
經營管理責任書11
副總經理：
為了明確你個人的工作職責，確保公司下達的各項工作順利完成，根據本公司經營管理干部工作職責、工資分配形式及獎罰辦法，特下達20xx年元至12月工作責任書：
一、責任指標：
1、協助總經理完成公司全年的各項工作任務和經濟指標；你個人負責完成商品年銷售收入120萬元，月平10萬元
2、按照分管的工作要求，負責指導公司財務會計編制財務月報、季報、年報工作；搞好公司各部的財務管理，參與公司經濟決策；搞好財務監督審計工作；搞好財務分析與財務總結；搞好外欠款清收（協助清收歷年外欠房租款）；負責公司辦公室日常工作，協管計劃生育工作以及總經理交辦的其它工作。
二、工資及待遇
1、在公司沒有完成上級下達的任務前，每月領取個人年薪總額的80%，半年結算一次，享受副總經理崗位津貼和正式職工的`醫療、福利待遇，從20xx年元月起開始執行。
2、不得領取計劃任務內的效益工資。除公休日加班，加夜班的加班工資。
三、考核及獎賠
1、按本公司員工崗位職責考核標準考核，重點考核硬指標，考核評定結果作為年度考核依據。
2、不能完成各項工作和個人負責完成的經濟指標，不兌現全額工資，按你本人檔案工資標準的80%發放工資，能完成和超額完成各項工作任務，補發余下的20%的工資，獎懲按公司制定的部門負責人獎勵標準發放。
3、為公司的發展作重大貢獻或個人單項業務創造大筆利潤，公司將給予個人重獎。
四、其他事項：
1、要嚴格地執行公司的各項規章制度，身體力行為職工作好表率。
2、在職期間，泄漏公司商業機密，有意或因重大過失，損害公司信譽者將為不合格干部，公司有權根據情節的輕重，給予經濟處罰、減薪、降職、免職、停工停薪等處罰。
本責任狀未盡事宜，經公司總經理與責任人另行協商。本責任狀一式二份，公司與責任人各執一份為憑，簽章生效。
公司簽章：
責任人簽章：
20xx年元月六日
經營管理責任書12
為加強各類直營門店的管理，強化績效指標的考核，現決定對各類門店責任人(店長)的考核與門店營業收入和毛利潤直接掛鉤，簽訂責任書的門店責任人在責任期內月目標完成率達不到90%的，當月只予發放保底工資元(含各類補助)，月目標完成率達到(含)90%以上的可享受月度毛利潤%月度獎勵。責任期內總目標完成率不能達成90%的，四川康綠鮮農業科技有限公司(以下簡稱總部)將對責任人作調崗、辭退處理，并因責任人未完成工作責任目標，不給予經濟補償總目標完成率達到(含)90%以上的，可享受年度總毛利潤%年度獎勵。
XX店,責任人XX同意簽訂如下責任書：
1、責任期：20xx年xx月xx日到20xx年xx月xx日
2、經濟指標：20xx年度營業額元年度毛利潤元
3、管理責任：經營者必須在國家法律許可的情況下開展經營，并嚴格執行總部下達的各項，對門店的安全、消防、衛生、資產管理、稅收、證照辦理及一切行政管理工作承擔管理職責。
4、當責任人出現故意隱瞞收入，虛列支出的行為以及由于個人工作失職給公司重大經濟損失的，總部將對該責任人作即時除名處理，并將追究其相關行政及法律責任。
5、授權：
1)費用審核：在總部批復的'預算范圍內擁有門店開支的最終審批權;
2)人事管理：在公司核定的人員編制內，擁有對門店所有員工招聘及行政調配的權利;員工績效考核方案需得到總部批準后執行。
3)定價管理：門店價格由總部管理，但責任人擁有特價及促銷審批權;
4)采購權：由總部統一采購，零星采購由各門店責任人報總部備案后批準。
6、門店責任人工作責任
1、門店責任人必須按總部規定、按時將營業款打到公司制定賬戶。
2、按公司各部門要求，按時傳送各種數據資料及報表。
3、門店沒經總部相關部門批準不得擅自變賣資產、采購物質和產生任何公關接待費用。
4、門店管理不得營私舞弊、假賬、截流貨款、挪用公款等違法行為，一旦查出，按相同經濟數目與責任人上任時間開始到停職時計算，賠回公司所有損失并上報司法機關處理。
5、各門店營業收入情況如審核發現異常，追究第一責任人的相關法律責任。
6、總部根據經營需要，在簽定責任書時間內將保留對于責任人的任免及調整權。
對工作不配合和達不到責任書及不滿足責任人職責要求的人員，將按照相關規定予以懲罰。
總部負責人：xxx
門店責任人：xxx
20xx年xx月xx日
經營管理責任書13
甲方：(以下簡稱甲方)乙方：(以下簡稱乙方)
備戰_____年，公司本著責、權、利對等的原則與“經營品牌”的宗旨，將施行各部門責任制績效考核，以明確雙方的責任、權利和義務，目的在完善公司以經理負責制為主要內容的經營管理機制的基礎上，充分調動經營管理人員積極性，充分挖掘人力資源潛力;以求網絡的進一步發展和穩固，使其銷售業績大幅度提升，促進企業規模擴張，為此而制定以下授權區域經營管理責任書。
一、授權責任范圍：
1.甲方聘任乙方為
授權范圍為：__省(市)共__個市場。
2.本協議有效期限自年日起至__月日止。有效期結束后，甲方將結合本責任書
相關內容指標，進行綜合分析、考核，以確定是否續簽或終止。
二、銷售指標考核：
3.乙方在責任期內完成年銷售回籠款總指標甲方將根據季度進行考核，季度銷售回籠款指標
三、績效激勵機制與約束：
為了提高工作積極性，實現企業與責任人捆綁式合作。把責任人的被動工作心態調整為主動工作心態，完全發揮責任人的工作能力;合理控制營銷經營費用，降低企業工作成本，以實現企業的穩步發展;在乙方每季度各項費用與指標的控制與完成情況合格情況下，甲方以獎金計提方式進行績效激勵，具體方式如下：
4.績效獎金計提計算方式：
5.績效獎金發放方式：
(1)績效獎金于20__年的1月20日以現金的形式發放;
(2)20__年所發的績效獎金=20__年實際績效獎金×70%;
(3)剩余的20__實際績效獎金×30%累計到次年度績效獎金之中。
6.其它績效激勵：
(1)完成年度計劃銷售指標考核，甲方獎勵乙方所在單位轎車一輛，三年后轎車產權歸乙方責任人所有。
(2)超額完成年度計劃銷售指標考核，甲方獎勵乙方所帶團隊，區域銷售凈利潤超額部分的30 %作為對乙方所在的團隊貢獻的獎勵，具體獎金分配方案由乙方確定報甲方審批。
注：凈利潤=銷售收入—銷售成本—管理費用—銷售費用—財務費用—公共分攤費用—稅金
7.職位保證金約束：
(1)20__年乙方底薪為：5000元/月，公司將每月扣0元/月作為職位授權保證金，所扣職位保證金按20__年完成銷售額回款總指標的比例實行百分比率倒扣制(細則另行規定)，于責任書有效期結束或終止后，30日內計算一并發放。
8.銷售庫存及相關費用的控制：
(1)乙方季度銷售庫存用必須控制在6%以內即：季度銷售訂貨總額×6%—季度銷售出庫總額。
(2)乙方季度管理費用支出與銷售成本費用必須控制在銷售實際回籠金額的4%以內即：
季度實際銷售回籠金額×4%
注：管理費用與銷售成本費用指——編制部門人員直接工資、績效獎金、差旅費、通訊費、交際應酬費
四、甲方的權利與義務：
9.甲方必須為乙方經營過程活動提供必要資金、設備、后勤等支持和保障。
10.甲方有責任努力降低公共費用開支用負擔。
11.甲方有權對乙方的經營管理活動過程進行檢查和監督，并提，減輕下屬公司公共分攤費出改進意見。
12.甲方有權在乙方經營管理活動出現失控或重大失誤而乙方又無有效解決辦法時，修訂責任書有關條款或決定終止本責任書的執行。
13.銷售庫存當季超出規定的5%，甲方有權向乙方提出警告。
14.管理費用與銷售成本相關費用當季超出規定的10%，甲方有權向乙方提出警告。
15.管理費用與銷售成本相關費用連續二個季度超出規定費用的20%，甲方有權終止本責任書，扣除職位保證金，考慮是否能勝任其任職職位。
16.連續兩月未完成相關銷售指標，且低于相關銷售指標考核的70%，甲方有權向乙方提出警告。
17.連續三月未完成相關銷售指標，且低于相關銷售指標考核的70%，甲方有權終止本責任書，扣除職位保證金，考慮是否能勝任其任職職位。
18.甲方有權對乙方的經營業績進行定期的審計與考核。
五、乙方的權利與義務：
19.乙方應嚴格遵守國家各項法律、法規及公司制訂的各項管理規定。
20.乙方應在雙方簽字生效后半個月以內向甲方提供具體的可操作的、可測量的、可實現的、有時間性的目標實施詳細計劃，在獲得甲方批準后以此作為對乙方進行績效考評、監督和控制的依據。
21.乙方必須定期或不定期地按甲方要求報送(提交)與經營活動有關的各項文件和資料，包括：
(1)年度、月度等各項工作計劃執行情況的分析報告;
(2)各種財務報表與銷售報表;
(3)銷售政策及實施情況的'跟蹤報告;
(4)甲方要求提供的其它文件和資料;
(5)考核當月未完成業績指標，乙方必須向甲方總經理說明未完成成績的原因，并拿出改進措施。
22.乙方享有授權區域經營管理人員的指揮權;
23.乙方享有授權區域高層經營管理人員任用和辭退建議權以及中層和普通員工的任用和辭退決定權;
24.乙方擁有中層及以下全體員工的考評指標體系設計，考評方式和分配方案決定權，但是方案必須提交甲方總經理準后方可實施;
25.乙方在授權區域內行使甲方授權的經營管理權限，簽訂合同時應遵守公司加盟程序和加盟政策，任何人不得為任何企業、團體、個人作任何形式的經濟擔保，否則一切后果由乙方自行承擔;
26.乙方在責任期內負有網絡拓展計劃，市場維護的責任，有渠道價格管理、店鋪管理以及加盟商提供售后服務的責任，有協助和指導區域加盟商促銷、布展、作好加盟商的管理的責任;
27.乙方有監督和協助加盟商的廣告投放運作，嚴禁違章操做，影響公司形象，乙方根據責任區內加盟商的銷售情況的好壞，有權解除加盟商和約;乙方出差在外而引起的個人經濟糾紛與甲方無關。
28.乙方有權根據加盟商的經營道德、店鋪位置的好壞、資金實力情況決定意向商的加盟權;
29.乙方有權對授權經營區內加盟客戶的違紀行為的輕重處予相應的處罰金，以整頓市場經營秩序;
30.乙方在授權區域經營的過程中“分區不分家”，在不同區域有困難時其他區域應給予協助;
31.乙方在責任期內應嚴格遵守公司財務制度，嚴禁坐支，挪用銷售款，出差在外嚴禁攜帶和收據客戶貨款;
32.乙方有權對下屬人員的工作情況進行跟蹤指導以及的違規違紀行為的獎勵與處罰;
六、其它附則：
33.季度銷售回籠業績的計算時間從啟始月1日到第三月30(31)日止，款到甲方公司指定賬戶方可有效(包括在當月匯向帳戶的電匯單與匯票);
34.乙方擅自違規透支發貨、擅自變價以及由于失職等而造成企業資金受損，甲方追究責任人的責任扣除職位保證金，
35. 20__年1月1日—20__年12月31日任職期間因任何原因自動離職或嚴重違反甲方公司管理規定予以辭退的，扣除職位保證金，本責任書自動失效。
36.雙方簽字生效后半個月以內向甲方提供具體的可操作的、可測量的、可實現的、有時間性的目標實施詳細計劃(包括人員編制、績效考核、管理方案、經營計劃)，在獲得甲方審批批準后本責任書方可生效。
37.本責任書內容屬于機密文件，嚴禁外傳，謹慎保管，涂改或影印件視為無效，乙方未經甲方書面許可，不得對內或對外傳閱、展示及透露內容或影印件交給他人造成外泄，已經發現證實，泄密方和被泄密方所簽訂的責任書無效。
38.因國家政策、自然災害等不可抗力因素外，而造成公司無法經營，本責任書失效。
39.本責任書未盡事宜，甲、乙雙方內部協商解決，另行簽訂補充內容協議。
40.本責任書相關內容分別由甲方總經辦、財務核算中心負責解釋、修訂。
41.本責任書雙方簽署后即生效，并對雙方都具有約束力。
42.本責任書一式叁份，每份共效。
伙伴們，一起來為我們的共同目標奮斗到底!
總經理(甲方)：責任人(乙方)：
經營管理責任書14
為認真貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的決定》，加強對學校食品安全工作的領導，落實食品安全工作責任制，強化食品安全工作的監管力度，保障師生的生命安全，維護學校正常的教育教學秩序，促進我鎮教育事業的發展，特制定《20xx年食品安全管理工作目標責任書》。
一、責任主體
食品安全工作實行逐級主管職能部門負責制，鎮內各小學為食品安全工作責任單位，校長為食品安全工作責任人。
二、責任內容
(一)成立食品安全管理機構，加強對學校食品安全工作的領導，加強食品安全監管隊伍建設，把食品安全工作提到議事日程，加強檢查和督促，層層落實責任制。
(二)通過多種形式加強對師生的食品安全知識法規的教育，提高師生對食品安全的意識，如廣播、墻報、講座、標語、橫幅、征文、競賽等等。
(三)制定措施，嚴禁學生在學校周邊地區小攤檔購買食品(零食)，防止購買到不符合衛生質量標準的食品。
(四)學校要經常與有關部門一道，對學校周邊地區的商店或攤檔進行排查，發現銷售不符合衛生質量標準食品的.要及時報告有關單位，及時查處，防止不符合衛生質量標準的食品流入校園。
(五)加強對學校飯堂的管理。飯堂工作人員必須經過體檢合格，持有上崗證，方可上崗;飯堂必須按照有關衛生要求的程序正規操作，飯堂購買的一切食品，必須符合衛生質量標準;每餐的菜必須取樣保存，以備檢查，防止食物中毒事件發生。
(六)學校應加大食品安全配套設施投入和做好專項經費的年度預算，定期檢查和更換安全配套設施。
(六)與食品安全工作有關部門密切配合，切實做好學校食品安全管理工作。
三、考核與獎懲
中心小學年終對各小學完成上述責任目標的情況進行考評。對食品安全管理工作成績顯著的單位和責任人，給予通報表揚;對食品安全管理工作不達標單位和責任人，給予通報批評。對由于工作失職，不履行領導責任，導致發生后果嚴重、影響惡劣的食品安全事故，依照有關規定追究有關領導責任。
學校(蓋章) 品安全責任單位(蓋章)
食品安全責任人簽名：________ 食品安全責任人簽名：________
二○____年____月____日
經營管理責任書15
為了明確餐飲部員工在食品安全方面的責任和義務，確保酒店正常經營，部門應嚴格按照酒店安全管理規定和規章制度，按照“誰主管、誰負責”的原則，特制定本責任書。
1. 加強部門員工自身食品安全教育。
2.嚴格遵守酒店各項規章制度，尤其是食品衛生安全管理制度，堅決杜絕違章操作及食品衛生安全事故的發生。
3.乙方在工作期間不得使用不符合衛生標準的食品添加劑，不得超量使用
4.嚴格食品入庫檢查制度，堅決杜絕腐爛變質及其它不符合食品衛生要求的食品及原材料入庫。所有食品都要堅持自己加工制作，。不從外面采購熟食品。
5.嚴格食品衛生管理制度，科學配餐，嚴防其它事故的`發生。
6.嚴格門衛檢查制度，后廚門衛值班人員對非廚房工作人員嚴格檢查，無關人員堅決杜絕，不得進入后廚。
7.部門經理在工作中應嚴格要求本部門員工，若因督導不嚴，管理不到位，發生有關食品安全責任事故，部門經理為第一責任人。除按酒店有關制度進行處理外，觸犯法律的由司法部門依法追究責任。
8. 乙方在工作期間必須杜絕食物中毒、傳染病的發生。
9. 乙方在工作期間如果發生傳染病，必須及時通報行政總廚，并停止一切廚房工作。
10. 對違反操作規章制度，造成食物中毒、傳染病的發生，視其造成的后果來進行相關處罰，對造成嚴重后果的，必須賠償由此帶來的一切損失，酒店可以立即辭退，對特別嚴重的要追究法律責任。
11.本承諾書一式兩份，雙方各執一份。
12. 本責任書有效期從二○____年____月____日起至二○____年____月____日止。
甲 方：________ 乙 方： ________
____大酒店
二○____年____月____日
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