學校衛(wèi)生安全責任書
隨著社會不斷地進步，責任書起到的作用越來越大，責任書是照規(guī)定的工作標準進行考核及獎懲而建立起來的制度。想必許多人都在為如何制定責任書而煩惱吧，以下是小編為大家收集的學校衛(wèi)生安全責任書，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
學校衛(wèi)生安全責任書1
根據(jù)教育部、衛(wèi)生廳《關(guān)于學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，**市教育局 **市衛(wèi)生局關(guān)于開展“小飯桌”衛(wèi)生安全集中整治工作的通知（*教發(fā)【20xx】138號），**市教育局關(guān)于切實做好平抑食堂飯菜價格維護學校穩(wěn)定工作的'通知（*教發(fā)【20xx】233號）文件的相關(guān)規(guī)定，特制訂此食品衛(wèi)生安全責任書，確保零事故發(fā)生。
20xx年春季學校共有住宿生16人，其中男生8人，女生8人，均長期在學校食堂用餐，另計農(nóng)忙時節(jié)，暴雨時節(jié)，部分走讀生在學校食堂用餐。
學校食堂責任人：_____，借用校園內(nèi)廚房一間，儲藏室一間，面積共計50平方米，以“小飯桌”的形式為上述學生提供飯食。為落實具體責任，保證飯菜質(zhì)量，簽訂以下責任：
1、_____既是學校食堂的全部責任人，又是學校食堂從業(yè)人員，必須持健康證上崗，具有餐飲服務(wù)許可證。
2、室內(nèi)衛(wèi)生干凈，物品擺放離地離墻，整齊有序，分類清楚，室內(nèi)保持通風干燥。生、熟食材均不得露天擺放。
3、操作人員穿工作服，戴工作帽，講究個人衛(wèi)生。
4、飯菜48小時留樣，不食用甘藍菜、豆角，不售涼菜涼皮涼面，蔬菜清洗漂凈，防止農(nóng)藥殘留于菜葉上。
5、采購食材索證，建好臺賬。垃圾及時處理，剩飯剩菜的處理要有登記臺賬。
6、餐具、加工用具、容器要消毒。（學生餐具的消毒，學校提供消毒柜）
7、食堂、儲藏間內(nèi)，閑人不得入內(nèi)。高度警惕高危人員。
8、飯菜價格、飯菜質(zhì)量、飯菜類型與家長當面商定，不得無故隨意更改。
9、接受家長、社會的監(jiān)督。學校、上級部門在檢查中提出的問題要及時整改。因食品衛(wèi)生引發(fā)的安全事故，一切責任由食堂從業(yè)人員承擔。
10、責任書時限：簽訂之日起，20xx年7月10日止。
學校食堂責任人簽字（蓋章）：
簽訂日期：
學校衛(wèi)生安全責任書2
貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等衛(wèi)生法律和上級有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作的規(guī)定，切實維護廣大師生的合法權(quán)益，保障學生身心健康，服務(wù)教育教學工作，學校與食堂工作人員簽訂食堂食品衛(wèi)生安全工作責任狀。
一、學校食堂食品的衛(wèi)生安全，學校將定期或不定期排查食品衛(wèi)生安全隱患。
二、食堂工作人員必須持有健康證上崗，確保生產(chǎn)生活安全。
三、加強食品衛(wèi)生管理，堅決杜絕“三無”食品進入食堂。加強食品及相關(guān)原料的存儲管理：防蟲防鼠咬；防霉爛變質(zhì)；食品保管專人專房；食品用具按時消毒；水池及時加蓋；嚴禁無關(guān)人員擅自進入學校食堂，嚴防中毒和投毒事故發(fā)生。
四、按時上班，上班時間內(nèi)，工作人員不準喝酒、打牌、帶小孩、織毛衣。未經(jīng)許可，不準擅自留人就餐。
五、加強食品采購登記：采購入庫時，要登記貨物的名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、出廠日期、保質(zhì)期限，并向供貨商索取衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢驗單復(fù)印件，逐項驗收、簽名。
六、采購的`蔬菜保質(zhì)保鮮，庫房的菜、物每天清查一次，變質(zhì)、霉爛的及時處理。
七、加強食堂衛(wèi)生管理，做到“三無”：無鼠、無蟑螂、無蒼蠅，地面、墻壁、灶臺、門窗、排氣扇無灰塵、無油漬。
八、檢查驗收不合格，按規(guī)章制度和工作崗位責任處罰。如發(fā)生重大事故，則追究負責人和當事人的經(jīng)濟或法律責任。
校長：食堂工作人員：
年月日年月日
學校衛(wèi)生安全責任書3
為有效保障食品安全，確保我x境內(nèi)在校師生身體健康和生命安全，提高食堂負責人的自律意識和責任意識，防控食源性疾病和食物中毒事件的發(fā)生，明確職責落實責任。xx食品藥品監(jiān)督管理局特與各校簽訂本責任書：
1.建立食品安全校長負責制，學校主要負責人是學校食堂食品安全管理的第一責任人，全面做好食品安全工作，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾病。
2.設(shè)立專職或兼職食品安全管理人員并按規(guī)定安排管理人員和從業(yè)人員進行食品安全知識培訓，建立健全食品安全管理制度，并確保各項制度落到實處。“三防”設(shè)施完善，冷凍冷藏設(shè)施滿足需要。
3.學校開辦食堂必須取得有效《餐飲服務(wù)許可證》，并嚴格按照食品安全有關(guān)要求規(guī)范操作。
4.從業(yè)人員持有效健康證明，穿戴清潔的`工作衣帽上崗，并應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生。
5.食品及原料采購渠道符合食品安全要求，有相關(guān)索證索票，認真做好進貨臺賬記錄、進貨驗收工作。
6.不得濫用食品添加劑，規(guī)范使用食品添加劑并進行公示，建立食品添加劑使用臺賬。
7.生熟食品、原料、半成品、成品分開存放。 8.餐飲具用后應(yīng)及時清洗、消毒，存放于消毒保潔設(shè)施內(nèi)。
9.保持加工場所內(nèi)外環(huán)境整潔，垃圾桶應(yīng)密閉加蓋，并做到日產(chǎn)日清;做好防蠅、防鼠、防蟲工作。
10.不得制售帶有異味和腐敗變質(zhì)食品，不得使用銷售超過保質(zhì)期食品、原料、半成品等，不得使用“三無”食品(無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)廠家、無保質(zhì)期)。
11.不得將回收的食品(含輔料)經(jīng)烹調(diào)加工后再次供應(yīng)給師生食用(包括剩飯剩菜)。
12.設(shè)立相對獨立的粗加工區(qū)域、烹調(diào)區(qū)域、配臵符合要求的操作臺，上下水通暢。
13.飲用水水質(zhì)應(yīng)符合gb5749《中華人民共和國生活飲用水衛(wèi)生標準》。
14.設(shè)立留樣專柜，每餐、每樣食品留樣不得少于100g,分別盛放于已消毒的餐具中，0℃-8℃冷藏至48小時以上。
15.隨時維護維修衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，保證其正常運轉(zhuǎn)使用。
16.對食品藥品監(jiān)督管理機構(gòu)提出的整改意見及時執(zhí)行，按時整改。
17.建立食品安全應(yīng)急預(yù)案。一旦發(fā)生食物中毒事故，應(yīng)立即如實上報、保留現(xiàn)場，采取有效控制措施，并組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴大，積極配合有關(guān)部門進行調(diào)查。
18.對違反本責任狀任何一條導致食物中毒或食源性疾病的學校，將依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)依法追究法律責任。
本責任書一式兩份，簽字雙方各持一份，自雙方簽字之日起生效。
甲方：(蓋章)
乙方：(簽字)
XX年 月 日
學校衛(wèi)生安全責任書4
為了進一步規(guī)范食品衛(wèi)生安全工作，提高食品衛(wèi)生安全意識，明確各部門管理責任，建立健全食品衛(wèi)生安全責任追究制度，確保學校各項工作秩序和廣大師生身心健康。根據(jù)國家食品安全法及有關(guān)通知精神，結(jié)合我校實際，特制定廣東輕工職業(yè)技術(shù)學院食品衛(wèi)生安全責任書。
一、 指導思想
在學校分管副院長的領(lǐng)導下，按照“誰管理、誰負責、誰主辦、誰負責”，一級管理一級，一級對一級負責的原則，各部門各司其職，齊抓共管，共同做好學校食品衛(wèi)生安全工作。
二、 工作原則
要充分認識食品衛(wèi)生安全工作的重要性和緊迫性，高度重視食品衛(wèi)生安全工作，要從“講政治、顧大局、保穩(wěn)定、保質(zhì)量”的高度做好學校食品衛(wèi)生安全工作。
三、 組織機構(gòu)
成立學校食品衛(wèi)生安全工作小組，組長由副院長杜安國擔任，副組長由后勤產(chǎn)業(yè)處處長趙志強、后勤產(chǎn)業(yè)集團總經(jīng)理黃志勇?lián)巍?/p>
四、 承擔責任
杜安國副院長負學校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導責任，趙志強處長負監(jiān)督管理責任，黃志勇總經(jīng)理負直接經(jīng)營責任。
五、 工作小組組長責任
1、根據(jù)國家法律法規(guī)及有關(guān)通知精神，結(jié)合學校實際，研究制定我校食品衛(wèi)生安全的工作計劃，實施意見及應(yīng)急處置工作，并抓好組織落實。
2、定期召開學校食品衛(wèi)生安全工作會議，部署、指導和組織各職能部門做好食品衛(wèi)生安全工作。
3、檢查學校各職能部門食品衛(wèi)生安全工作落實情況。協(xié)調(diào)、督促存在問題的部門及時整改。
4、協(xié)調(diào)地方政府及衛(wèi)生行政部門對學校食品衛(wèi)生安全事件防控及應(yīng)急處置工作的指導、信息溝通等工作。
六、 監(jiān)督管理部門責任
1、定期進行食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育，做好食物中毒防控工作。
2、健全食品衛(wèi)生安全制度，后勤產(chǎn)業(yè)處配備專職食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員，按規(guī)范化、標準化要求，每天對飲食部門進行食品衛(wèi)生安全監(jiān)督管理工作，現(xiàn)場責成整改并督促整改措施的落實到位。
3、認真履行監(jiān)管職責，加大監(jiān)督檢查力度，后勤產(chǎn)業(yè)處每周至少一次對飲食部門的衛(wèi)生、證照、操作流程、原材料質(zhì)量、食品留樣、餐具消毒、飯菜質(zhì)量等各個環(huán)節(jié)進行檢查記錄。對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改意見書，督促有關(guān)部門盡快落實整改并通報整改結(jié)果。
4、聯(lián)合學校有關(guān)職能部門、學生膳委會定期對飲食部門的食品衛(wèi)生安全進行檢查和調(diào)研，建立學校監(jiān)督管理長效機制。
5、聯(lián)合有關(guān)部門開展食堂滿意度調(diào)查，了解和促進有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作。
6、建立健全食品衛(wèi)生安全檔案，保證各項工作制度化、規(guī)范化。
7、主動接受衛(wèi)生行政部門的食品衛(wèi)生安全監(jiān)督，及時消除食品衛(wèi)生安全隱患，保證食品衛(wèi)生安全。配合上級主管部門、衛(wèi)生行政部門開展食品衛(wèi)生安全專項整治活動，制定學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件防控及應(yīng)急處置工作預(yù)案。
七、 經(jīng)營管理部門責任
1、制定本部門食品衛(wèi)生安全責任書，層層簽訂食品衛(wèi)生安全責任書，責任到崗位，責任到人，明確每個崗位每個人必須履行的責任和義務(wù)，承擔的責任和后果，建立責任追究制度。集團與下屬部門簽訂的責任書交后勤產(chǎn)業(yè)處備案。
2、全面檢查，狠抓落實。設(shè)立專職或兼職食品安全管理員，每天對食堂各樓層的衛(wèi)生、證照、操作流程、原材料質(zhì)量、食品留樣、餐具消毒、飯菜質(zhì)量等各個環(huán)節(jié)進行檢查記錄，發(fā)現(xiàn)不符合要求的，責令及時整改。
3、堅持自查自糾。后勤產(chǎn)業(yè)集團堅持定期和不定期對各食堂進行全面檢查，把食品衛(wèi)生安全工作落實到實處，做到有制度、有措施、有獎罰、有效果。
4、堅持從正規(guī)渠道采購符合標準的食品原料，規(guī)范進貨索證制度，建立食品采購電子臺帳，按規(guī)定對有關(guān)票、證進行存檔。嚴格物資采購管理，建立一套完整的物資采購監(jiān)督約束機制。
5、在食品原料加工、生產(chǎn)、貯存、包裝、留樣、銷售過程中，要加強管理，防止交叉污染。不得銷售變質(zhì)、過期和“三無”食品。
6、主動接受學校職能部門和衛(wèi)生行政部門的食品衛(wèi)生安全監(jiān)督，及時消除食品安全隱患，保證食品衛(wèi)生安全。一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒事件，必須立即向?qū)W校匯報，并做好相應(yīng)的'應(yīng)急處理工作。
7、抓好員工隊伍建設(shè)，不斷提高員工安全意識、責任意識和管理水平，堅決杜絕食品衛(wèi)生安全隱患，確保學院食品衛(wèi)生安全。
8、集團與下屬各部門應(yīng)認真履行崗位職責，加強食品衛(wèi)生安全管理，對食堂食品衛(wèi)生安全全面負責，切實做到“隱患自查、責任自負、確保安全”。對不嚴格按照國家有關(guān)食品衛(wèi)生安全法律法規(guī)落實各項制度、措施導致學校發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患的，集團承擔全部責任。
八、 獎懲措施
1、凡完成食品衛(wèi)生安全年度責任的部門，經(jīng)學校食品衛(wèi)生安全工作小組考核通過后由學校給予部門和責任人表揚或獎勵。
2、上級主管部門組織的各項檢查、評比活動中受到表彰或批評和處罰的，根據(jù)具體情況給予部門各責任人相應(yīng)的表彰和處罰。
3、學校建立食品衛(wèi)生安全責任追究制度。對未認真履行職責或疏于管理，導致食品衛(wèi)生安全責任事故的部門和責任人，按照學校有關(guān)規(guī)定，給予通報批評或行政處分；對因玩忽職守，失職、瀆職而造成的重大事件，要請上級有關(guān)部門進行責任追究，依法嚴肅查處。
九、 相關(guān)事項
1、責任書簽訂程序：每年簽訂一次，分管副院長與后勤產(chǎn)業(yè)處、后勤產(chǎn)業(yè)集團簽訂。
2、責任書一式三份，學校一份備案、后勤產(chǎn)業(yè)處一份、后勤產(chǎn)業(yè)集團一份。
3、本責任書條款的解釋權(quán)在學校食品衛(wèi)生安全工作小組。
學校領(lǐng)導 后勤產(chǎn)業(yè)處 后勤產(chǎn)業(yè)集團
領(lǐng)導責任人簽字：
監(jiān)管責任人簽字：
直接責任人簽字：
學校衛(wèi)生安全責任書5
為了落實學校衛(wèi)生安全、衛(wèi)生管理工作，維護學校正常的教育教學秩序，保障師生員工身體健康和人身安全，根據(jù)市、縣有關(guān)安全衛(wèi)生工作文件精神，特與各校(含各校幼兒園)簽訂衛(wèi)生安全管理工作責任書，要求各學校履行以下工作責任，完成既定工作目標。
一、工作目標
(一)X年內(nèi)學校衛(wèi)生責任事故為0;校內(nèi)不爆發(fā)流行性疾病。
(二)學校為“無毒”、安全衛(wèi)生文明學校。
(三)制定切實可行的突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案，教師對各自職責明確。學校衛(wèi)生安全隱患及時得到整改與排除。
(四)完成上級領(lǐng)導部門布置的其他衛(wèi)生安全工作任務(wù)。
二、工作職責
各學校應(yīng)當加強學校安全衛(wèi)生工作的領(lǐng)導，依照有關(guān)安全衛(wèi)生管理法規(guī)，在職責范圍內(nèi)，對學校日常安全衛(wèi)生工作實施管理與督查。校長是學校安全衛(wèi)生工作第一責任人，對本校的安全衛(wèi)生工作負總責。
(一)要認真貫徹執(zhí)行上級有關(guān)學校安全衛(wèi)生管理工作的通知精神，建立健全學校安全衛(wèi)生工作管理制度，制定本學校安全衛(wèi)生工作方案和安全衛(wèi)生事故應(yīng)急處置預(yù)案。堅持“以人為本，安全第一，預(yù)防為主”的原則，不斷地加強學校安全衛(wèi)生管理工作。
(二)要建立健全學校安全衛(wèi)生工作管理體系，成立學校安全衛(wèi)生工作領(lǐng)導小組;要分別與學校各職能部門、班主任、食堂工作人員、學校安全保衛(wèi)人員等相關(guān)人員簽訂安全或衛(wèi)生責任書，明確各自安全、衛(wèi)生工作職責。
(三)經(jīng)常組織人員對本校的安全和衛(wèi)生工作進行檢查，檢查內(nèi)容包括室舍安全衛(wèi)生、圍墻安全、消防設(shè)施、體育設(shè)施、實驗室及其他功能室安全，食堂衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、飲水衛(wèi)生、校園環(huán)境衛(wèi)生以及財產(chǎn)安全等。對存在的安全衛(wèi)生隱患要進行登記建檔，并及時整改，消除安全衛(wèi)生隱患。
(四)采取多種形式，對師生進行安全衛(wèi)生教育，使學生比較系統(tǒng)地接受防溺水、防交通事故、防食物中毒、防傳染病、防觸電、防體育運動傷害、防火、防盜、防震、防煤氣中毒等安全衛(wèi)生知識教育和自然災(zāi)害逃生技能，提高師生安全衛(wèi)生事故防范能力和緊急狀態(tài)下自護、自救能力。
(五)認真貫徹執(zhí)行《傳染病防治法》，切實做好學校傳染病、流行病的預(yù)防工作。各學校要把預(yù)防傳染病作為學校重要的.一項工作來抓，時常保持室舍和學校環(huán)境清潔衛(wèi)生，定期對學校環(huán)境消毒，特別是對學校的公共廁所、水溝、垃圾池等場所的消毒，切斷病源。要經(jīng)常開展衛(wèi)生知識教育，提高師生預(yù)防疾病的能力。
(六)加強食品衛(wèi)生管理，防止師生食物中毒。學校要嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》和《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，加強對學校食堂和食品的管理。經(jīng)常開展學校食堂衛(wèi)生和食品安全衛(wèi)生檢查，嚴把采購關(guān)、儲存關(guān)、加工關(guān)、銷售關(guān)，完善食堂各種(采購、浸泡、留樣等)登記制度，杜絕師生食物中毒。
(七)學校要配足安保人員，學校大門24小時要有人值班，不準校外人員隨便進入校園，確保學校財產(chǎn)和師生的生命、財產(chǎn)安全。
(八)嚴格實行安全衛(wèi)生事故報告制度。對本校發(fā)生的重大安全衛(wèi)生事故要及時、如實地向當?shù)卣�、縣教育局及相關(guān)部門報告，并采取有效措施，將事故損失降低到最低限度。出現(xiàn)重大安全事故，學校領(lǐng)導要在知道情況后半小時內(nèi)口頭報告，兩小時內(nèi)文字報告。
(九)應(yīng)當履行的其他安全衛(wèi)生工作職責。
三、責任追究
對應(yīng)履行職責而未履行，或未按規(guī)定的職責和程序履行而造成學校衛(wèi)生安全重大事故的，按有關(guān)責任追究的規(guī)定追究相關(guān)責任人的責任。
有以下情形之一者，學校領(lǐng)導直接問責：
1、因?qū)W校衛(wèi)生安全檢查和管理不到位，整改不及時而發(fā)生重大以上衛(wèi)生安全事故，造成師生重大傷亡的。
2、因?qū)W校環(huán)境衛(wèi)生差，衛(wèi)生管理不到位而發(fā)生重大衛(wèi)生安全事故，一次有十人以上(含十人)食物中毒或十人(含十人)以上感染傳染病的(不包括季節(jié)性流行的傳染病)。
3、學校發(fā)生重大衛(wèi)生安全事故，學校領(lǐng)導瞞報、遲報、漏報的。
四、本責任書自簽字之日起生效，X年12月31日止。
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20xx年xx月xx日
學校衛(wèi)生安全責任書6
為了保證校內(nèi)正常教育教學秩序和明確各部門、各相關(guān)責任人的職責范圍、督促各相關(guān)責任人嚴格履行各自的安全職責，特簽訂本安全責任書。
一、學校兼職校醫(yī)為本部門的`安全責任人。
二、安全工作職責范圍：
1、開展門診治療及處理學生突發(fā)傷害事故，對病情嚴重的學生，應(yīng)及時護送醫(yī)院診治，不得延誤。
2、建立食品衛(wèi)生和傳染病防治應(yīng)急預(yù)案，協(xié)助學校開展專業(yè)救助，督查學校晨午檢工作并做好記錄。
3、組織開展學校愛國衛(wèi)生工作，協(xié)助上級部門對學校教學衛(wèi)生、體育、環(huán)境、勞動、飲食衛(wèi)生等設(shè)施執(zhí)行衛(wèi)生監(jiān)督，定期對學生的飲用水，學校生活用水、宿舍衛(wèi)生進行檢查。防止食物中毒事件的發(fā)生。
4、定期進行藥品有效期檢查，保證校醫(yī)室藥品不過期。
5、開展學生醫(yī)療自救知識教育。
6、建立學生健康檔案，關(guān)心特殊體質(zhì)學生，有關(guān)名單須在新學期初通知班主任和體育教師。
7、積極開展學生心理咨詢服務(wù)工作。
8、師生集體活動，校醫(yī)原則上要求隨隊參加，并準備好醫(yī)療救護藥品。
三、責任追究：在部門工作范圍內(nèi)發(fā)生有責安全事故，學校將追究校醫(yī)的責任。
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20xx年xx月xx日
學校衛(wèi)生安全責任書7
學校飲食直接關(guān)系到師生的健康和安全，受到各級領(lǐng)導和社會的關(guān)注。為加強食堂衛(wèi)生安全管理，確保師生員工身體健康，特簽定食堂衛(wèi)生安全管理責任書。
1、食堂經(jīng)營人員要嚴格遵守學校管理制度，守法經(jīng)營，嚴格遵守“食品衛(wèi)生法”衛(wèi)生要求，為師生提供安全、衛(wèi)生的食品。
2、食堂經(jīng)營人員要聘請身體符合飲食衛(wèi)生行業(yè)要求的人員從事食堂服務(wù)工作。上崗前必須先向?qū)W校出示《健康證》。從業(yè)人員要具有良好思想品德，無任何違法違紀行為，具有一定的教育能力。有良好的個人習慣。
3、食堂經(jīng)營人員要負責食堂日常管理，做好食堂安全、衛(wèi)生和食品保管的管理和檢查。
4、負責向食堂職工進行從業(yè)培訓，使他們具有高度的責任感和服務(wù)意識，認真做好自己的'本職工作，嚴把質(zhì)量關(guān)。
5、負責安排工作人員打掃食堂內(nèi)外所屬范圍的衛(wèi)生，隨時保持清潔，為師生提供清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境。
6、按照學校規(guī)定按時為師生提供衛(wèi)生的食品，遵守就餐時間安排。
7、安排專人員負責衛(wèi)生打掃工作和消毒工作，隨時保持衛(wèi)生、整潔。消毒要做好登記。
8、食堂內(nèi)炊具、用具(包括炊事人員自用的餐飲具、櫥柜等)，存放要規(guī)范，洗潔要徹底。餐具一洗二刷三沖四消毒。
10、從業(yè)人員上崗時要穿工作服，戴工作帽，做到衛(wèi)生整潔。一次不穿戴的罰款管理者50元。
11、米、面、油、肉、干雜統(tǒng)一實行定點采購制度，購買時索取相關(guān)手續(xù)，進貨時通知后勤管理人員及時登記。不得采購腐爛變質(zhì)、無商標、無包裝、無生產(chǎn)保鮮日期的副食及調(diào)料。
12、加強學校食品采購、加工衛(wèi)生管理監(jiān)督。
13、嚴格實行保管制度，專人保管，做好貨物進出登記。室內(nèi)衛(wèi)生保持無灰塵、無垃圾、無污水、無老鼠;要清潔、干燥、通風，食品要分類存放，并要有容器加蓋。定期盤點，發(fā)現(xiàn)過期霉變、生蟲要及時銷毀。非食堂人員禁止進入食堂操作間和倉庫，非食堂保管人員禁止進入食堂倉庫，防止有病人員帶入細菌病毒;做好防火、防竊、防投毒工作，確保安全，杜絕中毒事件發(fā)生。
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20xx年xx月xx日
學校衛(wèi)生安全責任書8
過為了進一步加強學校衛(wèi)生安全工作，保持校園環(huán)境的清潔，確保學校師生的衛(wèi)生安全，為學校的正常教學秩序創(chuàng)造一個良好的氣氛，特制定本責任書。
一、成立學校一手負責的學校衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組，切實把學校衛(wèi)生安全工作擺上重要議事日程。各校及各部門負責人應(yīng)明確本部門的衛(wèi)生安全工作責任，并將責任落到實處。
二、建立健全學校衛(wèi)生安全工作責任制和崗位責任制，做到責任到人，分工明確。
三、學校或部門要定期或不定期開展公共衛(wèi)生和食品衛(wèi)生安全教育與檢查，有課程安排和專職教師，有教案或講課資料。部門每學期開展二次以上的專項檢查，并有記錄、通報。
四、做好信息報告工作，發(fā)生或發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒要在2小時內(nèi)報告當?shù)匦l(wèi)生行政部門。積極配合衛(wèi)生行政部門對食物中毒或傳染病的調(diào)查。積極組織對食物中毒人員或傳染病患病的救治工作。
五、有食品衛(wèi)生管理組織和專職管理人員，每學期開展二次以上專項食品衛(wèi)生檢查，有記錄、通報、整改有措施、有再檢查反饋意見。每學期舉行人業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓，有培訓內(nèi)容及記錄與試卷。從業(yè)人員有健康培訓合格證，食堂有效的'衛(wèi)生許可證。
六、食品采購有驗收制度并有記錄，肉品采購臺賬完整，食品不得與有毒有害，非食品同庫存放。有專用食品冷藏柜，生熟食品分柜存放。廚房設(shè)有紗門紗窗或其它防護設(shè)施。無使用過期或變質(zhì)的食品。
七、食堂從業(yè)人員穿戴工作衣帽，工作衣帽清潔，從業(yè)人員不留長指甲，涂指甲油、戴手飾，不在食品加工，銷售場所吸煙。
八、學校要建立學生定期的體檢制度，由疾病控制預(yù)防機構(gòu)組織，每年對學生健康體檢一次。對學生中的“高危人群”有花名冊，并有保護措施與轉(zhuǎn)診記錄。
九、建立宿舍生管理制度，定期對學生宿舍進行消毒，并自查記錄。及時發(fā)現(xiàn)傳染病患者，并采取相應(yīng)的隔離措施。
十、學校應(yīng)設(shè)有衛(wèi)生室，衛(wèi)生室有足夠的基本設(shè)施和防病，治療藥械，布置清楚，妥善管理。學校能為學生提供充足的符合衛(wèi)生標準的飲用水，為學生提供足夠的洗手、漱洗設(shè)施，保證學生洗手或洗澡需求。
十一、學校應(yīng)制定傳染病流行，群體性食物中毒等突發(fā)事件應(yīng)爭處理工作預(yù)案。
十二、有關(guān)部門負責人應(yīng)對衛(wèi)生安全工作進行總結(jié)、表彰先進，對做得不夠的教師進行批評。
十三、責任書的職責不因責任人的更換而改變。責任人如有更換，接任者繼續(xù)履行。
十四、本責任書一式兩份，簽定雙方各執(zhí)一份。本責任書簽定雙方從簽定之日起生效。
學校衛(wèi)生安全責任書9
兒童、少年的安全工作是全社會安全工作的重要組成部分，是學校教育、家庭教育乃至社會教育中不可缺少的重要內(nèi)容，做好兒童少年的安全工作是國家、社會、學校和家庭的共同責任。為了認真貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，努力防止和減少各類事故的發(fā)生，保證學生的人身安全，根據(jù)《重慶市中小學生安全工作暫行規(guī)定》的要求，班主任與學生家長簽定本學年家長安全工作目標責任書。
一、教育孩子愛護清潔，講究衛(wèi)生，不私自下塘下河洗澡，不爬車、吊車，不到危險場所玩耍等。
二、教育孩子到校期間，嚴禁帶危險物品入校或在校內(nèi)玩耍；嚴禁在校內(nèi)做劇烈運動及不安全游戲；嚴禁觸摸校內(nèi)、班內(nèi)電器；嚴禁攀登樓梯、窗臺玩耍。做到有事、有病請假。不準隨意曠課、不隨意出校門，嚴格執(zhí)行學校作息時間，不提前到校，放學后不準擅自留校。
三、節(jié)假日期間，教育孩子在家中不隨意使用電器、煤氣灶等，注意用電、用氣安全；不獨自外出游玩；不到建筑工地玩耍；注意作息時間、飲食衛(wèi)生；不進電腦游戲室；不看不健康的刊物及錄相，不參與迷信活動。
四、培養(yǎng)孩子具有健康的.道德情操、心理素質(zhì)，良好的行為習慣，提高他們明辨是非的能力。
五、預(yù)防食物中毒，教育孩子不購買“三無”、超過保質(zhì)食品，如發(fā)生安全事故，及時送醫(yī)院治療，并積極與學校和班主任取得聯(lián)系。
“安全無小事”、“警鐘長鳴”，希望家長按照以上規(guī)定嚴格要求自己的孩子，使他們健康成長，同時也希望家長認真履行自己的職責，真正起到監(jiān)護人的作用。
五、我校幼兒、學前班學生上學、放學時間：5月1日前上課時間為早上8：20，下午放學時間為2：40；5月1日后上課時間為早上8：00，下午放學時間為2：40，希各位家長按時接送自己的孩子。
此書簽定后由學校保存。
學校（公章）：
班主任（簽字）：
學生：
家長（簽字）：
二00年月
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