食物中毒應急預案
在生活、工作和學習中，難免會發生一些不在自己預期的事件，為了控制事故的發展，時常要預先開展應急預案準備工作。那么應當如何編制應急預案呢？以下是小編整理的食物中毒應急預案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食物中毒應急預案1
為掌握學生思想狀況，加強思想教育，強化工作措施，積極預防學生非正常出走，堅決維護學生的人身安全，采取正確有力的處理措施，切實做好師生員工及家長的思想工作，確保校園穩定，特制定本預案。
一、指導思想
為預防在校學生離校出走，及時、迅速、高效、有序地做好應急處理工作，將在校學生離校出走事件對人員、財產和學校造成的損失和影響降至最低程度，最大限度地保護離校出走學生的生命、財產安全，維護家庭、學校和社會的`穩定。
二、適用范圍
一旦出現學生上課期間私自離校，立即啟動本預案。
三、組織機構及職責
領導小組：
組長：
副組長：
成員：學區主任、各班主任
主要職責：
�、偌訌妼υ谛W生的安全教育工作，強化校園巡視工作，規范學生請假外出手續，完善門衛管理制度。
�、诟靼嘀魅巫龊帽景嗨性谛W生的基本信息收集工作，政教處收集整理全校學生的基本信息。
�、壑贫ú⑿麄鳌额A防學生非正常出走的安全應急預案》，做好突發事件的應急準備。
�、芡话l事件時，領導小組要在最短的時間做出決策，采取相應措施。
�、萃话l事件后，及時向上級部門匯報并做好各項善后處理工作。
四、工作措施
(一)預防措施
1．加強課堂管理，有學生缺席時，科任教師應及時通過科代表報告班主任老師。
2．加強校園巡邏，對游散的學生進行登記、詢問，督促學生及時回到班級指定位臵，并通知班主任老師。
3．加強門衛管理，學生上課期間離開學校，必須滿足下列條件之一:
(1)學校教師陪同;
(2)學生家長(監護人)陪同;
(3)持有班主任老師、級部主任親自簽名的請假條或者加蓋了各處室公章的請假條。
(4)發生意外傷害時必須立即送往醫院搶救的學生;
(5)執法機關按正常程序需要帶離學校的學生。
食物中毒應急預案2
為了保障全體師生健康地學習與生活，保證學校教學工作的順利進行，促進學校后勤工作的管理和規范，防范飯堂食物中毒事故的發生，切實有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響，結合我校實際情況和有關部門要求、法律法規，特制定本應急預案。
第一條 在食品供應過程中或學生用餐時發現食品感官性狀可疑或有變質可疑時，經確認后，立即撤收處理該批全部食品，第一時間內通知所有學生停止用餐。
第二條 在全校范圍內樹立食品衛生安全意識、時時警惕食物中毒事件的發生，班主任發現本班學生就餐后有類似食物中毒可疑病情后，及時報告衛生室，由衛生保健教師初步檢查確定，做出以下措施：
1.觀察病情，對癥處理。
2.如確定食物中毒，做好以下工作：
�。�1）初步診斷、治療、護理患病的師生。
�。�2）立即報告學校安全工作領導小組，全校進行緊急排除，通知有疑似中毒現象的`學生緊急集中校醫室進行臨時處理，如中毒學生較多，情況緊急，可打120進行送院急救，啟動應急預案，采取搶救措施。
�。�3）立即向上級有關部門報告。
�。�4）收集相關病情信息，協助衛生部門進行事件調查、處理。
第三條 學校主管領導立即指揮搶救工作，協調有關單位和部門的搶救。向教育局主管部門報告，指揮以下部門工作：
1.責令食品立即停止食品加工、供應活動。
2.由校醫負責立即向上級衛生部門報告，報告時間間距離發病時間不得超過2小時。
3.保護好現場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設備、保護好中毒現場和食品留樣，防止人為地破壞現場，等候衛生執法部門處理。
4.班主任負責協助校醫護理患病學生，如發現人數較多，治療護理在班級進行。對已確定重病師生負責轉送醫院治療。
5.學生處做好師生思想工作，穩定學生情緒；負責家長的疏導工作；向新聞部門解釋工作；協助學校領導做好善后處理工作。
6.衛生室要深入各班級配合衛生行政部門，做好流行病學調查。向患者了解食物中毒的經過，可疑食品、中毒人數，并預測發展趨勢。
7.總務處做好后勤保障工作，保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的供應。
8.食堂負責人要協助衛生部門作帶菌檢查和取證工作，按照衛生部門的要求如實提供有關材料和樣品。
食物中毒應急預案3
肉類食物平時如果沒有能夠得到很好的儲存，在夏季的時候很容易變質，里面會滋生大量的致病菌，如果被誤食，很可能會引起食物中毒，輕則出現嘔吐，拉肚子，肚子痛等等，嚴重的食物中毒甚至是威脅到生命安全，最好是能夠引起重視，下面我們一起來了解夏季如何有效預防肉類食物中毒。
食物中毒是季節性高發疾病，在夏秋季特別容易出現，給患者帶來極大的痛苦。但是相對來說，多加注意，食物中毒是完全可以避免的疾病。
�。�1）不吃不新鮮和腐敗變質的食品；不吃被衛生部門禁止上市的海產品。
�。�2）買回來的蔬菜要在清水里浸泡半小時或更長時間，并多換幾次水，要洗干凈，以防農藥對身體危害。
（3）教育孩子不要到無證攤販處買食品，不買無商標或無出廠日期、無生產單位、無保質期限等商標不符合規范的罐頭食品和其他包裝食品。
�。�4）生熟食品要分開，工具（刀、砧板、揩布等）要生熟分開，做到專用。餐具要及時洗擦干凈，有消毒條件的要經常消毒。
�。�5）不吃有毒食品，如河豚魚。
�。�6）家中不宜放農藥等毒品，至少要使有毒物品遠離廚房和食品柜。
�。�7）服藥要遵醫囑，要按說明書服用。服藥前要仔細辨認，還要注意有關藥物的禁忌事項。
�。�8）餐具要衛生，每個人要有自己的專用餐具。飯后將餐具洗干凈存放在一個干凈的塑料袋內或紗布袋內。個人要養成良好的衛生習慣，養成飯前、便后洗手的衛生習慣。外出不便洗手時一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。
食物中毒是一種比較常見的`現象，平時經常會發現很多的朋友由于各種的原因出現不同程度的食物中毒，最好是能夠引起足夠的重視，盡量在早期的時候采取一些有效的方法來進行自救，盡量減輕食物中毒對于病人身體健康的危害。
食物中毒應急預案4
根據上級教育主管部門關于加強學校食品衛生安全監督管理工作的有關指示精神，結合學校食品衛生管理的實際，在加強對食堂的食品衛生安全監管力度的同時，為應對可能發生的群體性食物中毒事件，維護校園穩定和維護正常的教學秩序，特制定本應急預案：
一、組織協調
1、成立食品衛生安全事故處理小組，明確分工，明確任務。在事件發生時，立即啟動預案，學校領導根據“事件”的實際情況召集領導小組成員立即到位，爭取時間，積極救治患者，統一協調，實施“事件”處理。
2、食品衛生安全事故處理小組由以下成員組成：
（1）組長：校長
�。�2）副組長：總務主任、政教主任
�。�3）成員：由班主任、食堂主管、校醫組成
3、各成員職務職責：
�。�1）組長：全面負責協調處理“事件”的.一切事務
�。�2）副組長：協調組長處理事件；
負責組織聯絡和傳遞信息工作；根據“事件”態勢，如實向有關部門匯報；協調處理相關課程的調整等。
�。�3）各班班主任：對可疑中毒食物及其有關工具、設備和現場采取臨時控制措施；
必要時可對相關責任人進行臨時控制；積極配合有關部門開展工作，做好學生及家長的穩定工作；維持校園穩定等。
（4）校醫：立即趕赴現場開展初步的搶救工作；
收集“事件”發生的可疑中毒食物，并將可疑食物送醫院化驗檢查，以便確定中毒原因；聯系相關的救治醫院；統計患者人數及病情，及時向領導匯報事件動態情況；向新聞媒體和衛生執法部門公布事件的真實情況等。
（5）總務和德育主任：及時調動交通工具接送患者去醫院救治；
做好患者家長接待等后勤保障工作；做好在校學生的思想工作，穩定學生情緒；及時與中毒學生家長聯系；必要時可進行心理輔導；及時向教育主管部門和衛生監督執法部門匯報情況，配合這些部門的處理工作。
二、處理流程
學校有關人員和食堂主管在衛生防疫等相關部門工作人員到達之前，應保護好現場，并采取以下措施：
1、在情況未判明前，禁止繼續食用和銷毀剩余的可疑食物；對可疑食物進行現場封存。
2、進行現場初步急救處理。
3、聯系救治醫院并及時轉送。
4、搜集可疑食品及中毒者排泄物交調查人員檢驗。
5、逐級上報有關部門。
三、報告制度
學校食品衛生安全事故處理小組應堅持不夸大，不隱瞞，實事求是的原則，在第一時間內向區教育局和衛生防疫部門報告發生食物中毒的單位、地址、時間、中毒人數、可疑食物等有關內容。
食物中毒應急預案5
為進一步加強高考期間，學校食品衛生安全工作，強化責任，確保師生所用食品衛生安全，及時正確地處理食物中毒事故，最大限度地減少事故造成的傷亡或損失，特制定此預案。
一、為使搶救工作迅速、高效、有序開展，成立應急處理領導小組：
組長：劉豐亮
副組長：張啟勛、呂杰、王愛
組員：張東、潘保東、張新安、王偉、李松柏、溫明明、馬曉旭、李卓、呂斌
食品安全管理員：潘麗紅、張肖波、張金瑞、賈苗蘭
以上組織成員將實行全天24小時輪換值班，負責食品安全監督檢查工作。
二、事故應急處理領導小組的職責
1、組織有關部門按照應急預案迅速開展搶救工作，防止事故的.進一步擴大，力爭把損失降到最低程度。
2、配合上級部門進行事故調查處理工作。
3、做好穩定教育教學秩序和事故當事人的善后安撫工作。
三、食物中毒應急預案
1、發現食物中毒或疑似食物中毒人員后，應立刻停止食堂的生產經營活動，在兩小時內將事發情況報告衛生行政部門和食品藥品監管部門。
2、學校醫務人員積極協助衛生機構救治中毒人員，嚴重的及時送往醫院救治。
3、安全保衛人員立刻封存、封閉、保留造成食物中毒或可能導致食物中毒食品及原料、工具、設備和現場。
4、安全保衛人員和部門負責人積極配合衛生行政部門進行調查，如實提供有關材料和樣品，積極落實衛生行政部門的要求，把事態控制在最小范圍。
5、學校根據有關規定及時向上級匯報。
6、采取有效措施，做好善后處置工作。
四、安全保衛工作
學校保衛人員嚴守學校大門，嚴防投毒等事故發生，外來人員未經學校后勤行政領導的批準，一律不允許進入食堂。
五、急救中心電話：120
食品安全辦公室電話：
相關負責人電話：
食物中毒應急預案6
食物中毒調查處理程序
一、報告登記
20xx年07月13日16時20分監督所值班員接到受害者家屬報告后，除通知報告人保護現場、留存患者嘔吐物并臨床標本及可疑中毒食物，填寫了《案件受理記錄》（附1）、《食物中毒事故報告登記表》（附2），并立即向所里領導做了情況匯報。
二、組織開展現場調查
�。ㄒ唬┏闪⒄{查組
監督所在接到疑似食物中毒報告后，立即啟動《食物中毒現場調查處理工作預案》并做好了人員和設備準備工作，組成調查處理小組趕赴現場，人員組成包括食品衛生監督員4名，檢驗人員3名和流行病學醫師3名組成，分頭對中毒患者及中毒場所進行調查。
（二）開展現場衛生學和流行病學調查
1、現場流行病學調查：對患者和同餐進食者的調查，制作《食物中毒事故個案調查登記表》6份（附3-附8）；
2、現場衛生學調查：對可疑食品的加工制作過程進行調查。對廚師班長王光進行了詢問調查并制作了《詢問筆錄》（附9），對學校食堂內衛生狀況進行了現場監督檢查，制作《現場檢查筆錄》（附10），對食物中毒場所內的剩余牛肉及工具、用具進行控制，制作《衛生行政控制決定書》（附11）、《衛生監督意見書》（附12）并加貼封條（附13）。中毒事件調查處理結束后，責令食堂進行全面的清洗消毒。填寫《證據先行登記保存決定書》（附14）。
三、樣品采集檢驗
對剩余的醬牛肉、生牛肉、使用的刀板等工具進行了采樣，共采集患者嘔吐物16份各200g，腹瀉便拭子13份各2ml，患者血樣20份各20ml，制作《產品樣品采樣記錄》（附15）及《非產品樣品采樣記錄》（附16、附17）。
四、撰寫調查報告
填寫《食品衛生事件報告卡》（附18）、《立案報告》（附19），將中毒事件報告同級人民政府及上級衛生行政部門，并于6小時內上報衛生部，待化驗結果報出后，由監督所負責召集監督員根據臨床資料、流行病學資料和實驗室資料，依據《食物中毒診斷標準及技術處理總則》進行分析討論確定食物中毒，并撰寫《食物中毒調查報告》（附20）。
五、對肇事單位進行行政處罰
根據《中華人民共和國食品衛生法》相關規定，對事發單位順達職業中專作出：⑴銷毀剩余××公斤醬牛肉；⑵沒收違法所得2880.00元；⑶罰款10000.00元。根據《食品衛生行政處罰辦法》第十條規定，鑒于該學校能夠積極主動配合衛生行政部門查處中毒事件并主動消除中毒事故后果，因此，我局未對該學校作出“吊銷衛生許可證”處罰。
六、根據《食品衛生監督量化分級標示管理規范》第9條之
規定，順達職業中專食堂應當自動停止使用B級食品衛生等級標志和標牌，衛生局應當予以公告。
七、根據《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》第五條、第八條、第九條之規定，建議市中區教育局追究學校直接管理責任人的責任。
八、對學校食品衛生監督管理工作的建議：
1.衛生行政部門應加強對學校食堂與學生集體用餐的衛生監督，對食堂采購、儲存、加工、銷售中容易造成食物中毒或其它食源性疾患的重要環節應重點進行監督指導。
2.教育行政部門及學校應加強對學校食堂及學生集體用餐的`檢查督促職責，定期深入學校食堂進行檢查督促。
3.學校應建立健全主管校長負責制，并配備專職或兼職的食品衛生管理人員。
4.學校建立健全食品衛生安全管理制度，應急食物中毒突發預案，衛生管理制度和崗位責任制度并認真落實。
5.嚴格按照《學校與學生集體用餐衛生管理規定》要求，各級職業學校、普通中等學校、小學、特殊教育學校、幼兒園的食堂不得制售冷葷、涼菜。
6.學校嚴格食品原料進貨關及其索證制度。
7.認真做好管理人員及從業人員衛生知識的培訓，掌握食品衛生基本要求。
食物中毒應急預案7
㈠預防措施
1、把好食堂、小賣店食品原料進貨關。采購人員要嚴格把關，定點采購，確保所采購的原料符合有關的規定，從源頭上把好食品衛生關。
2、嚴把食堂倉庫關。學校食堂倉庫的鑰匙由專人保管，責任落實到人，使用原料時要進行檢查，發現變質原料，及時處理，堅決杜絕變質的原料流入餐桌。
3、把好餐具消毒關。學校食堂對餐具按規定進行嚴格消毒，確保餐具清潔衛生，防止出現因交叉感染而引發的食物中毒事故。
4、對每餐的飯菜要做好留樣，取每餐的飯菜250克密封好在冷藏柜內保存24小時。
5、嚴把工作人員個人衛生關，食堂、小賣店人員定期按規定進行身體檢查，發現有不適宜的病患者及時調換工作。
�、娆F場處置及救援措施
1、立即停止食堂、或小賣店的生產活動，并向教育主管部門和衛生行政部門報告。
2、以最快速度將中毒人員送往縣醫院，無交通工具時撥打急救中心電話“120”請求救助，積極配合協助衛生機構救助病人。
3、封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的'食品及其原料、工具、設備和現場，無關人員不允許到操作間或留樣處。
4、組織教師組成陪護人員隊伍，安排本單位人員負責陪護，無關人員未經批準不準到醫療單位探視，以免影響治療秩序。
5、穩定師生情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂。
�、缡鹿蕡蟾婕艾F場保護
1、配合衛生行政部門進行調查，按衛生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。
2、落實衛生行政部門要求采取的其他措施，把事態控制在最小范圍。
3、根據領導要求，分別向上級主管部門和防疫部門報告事態的進一步發展的。
4、采取緊急措施，未經允許，一切外來人員禁止進入校園。如有個別家長來校探視，事件處置領導小組做好家長的思想工作和接待工作。
5、如有新聞媒體要求采訪，必須經過學校同意，未經同意，任何個人不得接受采訪，以避免報道失實。
6、維護正常的學習秩序和工作秩序，廣大教師要做好食物中毒人員的思想工作。
�、枋鹿收{查及處理
1、由易發安全事故領導小組負責組織調查事故原因，分清責任歸屬。如懷疑有人故意投毒，向公安部門報告并進行立案偵察；防疫站同志到達后立即提取24小時的留樣并進行檢查；組織人員進行調查詢問相關的人員，弄清中毒事件的起因并采取有效措施把中毒人員控制在最小的范圍；配合其他部門進行有效的工作。
2、根據事故調查結果，依照法律法規或學校規章制度對相關責任人做出處理。
食物中毒應急預案8
一、目的
為及時控制和消除群體性食物中毒事件及其危害，指導、規范和做好群體性食物中毒事件的應急處理工作，迅速查明原因，采取有效措施，防止食物中毒事件的蔓延和事態的擴大，搶救中毒病人，保障公眾健康和生命安全，維護社會正常秩序，依據《 省食物中毒事件應急處理預案》，制定本預案。
二、適用范圍
本預案所指食物中毒，指食用了被生物性、化學性有毒有害物質污染的食品或者食用了含有毒有害物質的食品后出現的急性、亞急性食源性疾患。
三、工作原則
堅持“以人為本，預防為主，科學高效”的原則，落實各項防范措施，做好人員、技術、物資和設備的應急儲備工作。對可能引發食物中毒的危害因素要及時進行分析、預警，做到早發現、早報告、早處理。依靠各級領導、專家、廣大人民群眾的力量，建立我院防范有力、指揮有序、機動靈活、協調一致的急性食物中毒應急救治體系，規范急性食物中毒的應急處置工作程序,與疾控、衛生、工商等行政部門通力合作、資源共享，有效預防、處理、控制食物中毒事件。
四、要求
臨床醫護人員、醫技人員在發現可疑急性食物中毒事件后都有義務及時向院預防保健科、醫務處或院總值班報告，并由其向疾控部門、衛生行政部門逐級上報。任何工作人員都有義務服從院急性食物中毒應急處置領導小組指揮參加應急處置。
五、指揮機構組成
成立 醫院群體性急性食物中毒應急處置領導小組，由分管院領導任組長，相關臨床、醫技、職能科室負責人和技術骨干參加。下設技術指導組、接待協調組、后勤保障組（成員名單附后）。
六、各部門職責
領導小組：按照有關規定和指令，啟動應急預案；按照食物中毒事件的響應原則，依法統一組織、指揮群體性食物中毒事件應急處理工作；向上級行政主管部門提出相應專業建議；組建與完善醫院食物中毒事件監測和預警系統；制定食物中毒事件應急處理預案，組織預案演練；組織對醫院工作人員進行有關食物中毒事件應急處理知識和技術的培訓。
技術指導組：由相關醫療專家組成，負責指導日常監測工作,救治急性食物中毒的患者，觀察處理進食但尚未出現明顯癥狀的群眾，監測所在行政區域的危害情況，并及時向領導小組和相關部門通報。
接待協調組：負責收集相關信息，接待處理相關投訴；做好與疾控、衛生、工商等部門的協調工作。
后勤保障組：負責救治遭受群體性急性食物中毒的患者所需的各項藥物、設備，并提供維護；提供救治工作中所需的后勤設施，并負責協調救治過程中其他病區、病員的妥善安排。
七、預防措施
1、建立院內群體性急性食物中毒應急響應網絡，在各相關科室設置兼職人員，督促科內工作人員做好日常監測工作，根據要求定期向預防保健科統計上報。
2、定期組織人員參加相關知識的培訓，參加院、市組織的.應急預演，提高應急救治水平。
3、器械科做好各類常用診斷、搶救、防護物資的儲備工作。藥劑科要做好阿托品、美蘭等常見搶救藥物的儲備，與醫藥公司聯絡確保搶救藥物的供應。兩科室并定期與臨床溝通，了解新技術進展，做好藥械的更新。
八、處理程序
1、院工作人員發現可疑的群體性急性食物中毒事件時，應立即向預防保健處、醫務處（工作時間）或總值班（非工作時間）報告，做好吐瀉標本留樣和患者情況登記工作，由醫務處或總值班向院群體性急性食物中毒應急處置小組報告，同時派遣群體性急性食物中毒應急處置技術指導組進行會診，確認為群體性急性食物中毒后立即上報醫務處或總值班，并逐級上報院突發群體性急性食物中毒應急處置領導小組、衛生行政、疾控部門，由其組織現場調查并進一步處置。
2、技術指導組在上級組織介入前應根據初步掌握情況指導相關科室進行針對性的診治,做好就診病人的吐瀉標本留樣,根據提供病史做好可能患者的追蹤工作；在明確中毒原因后按《食物中毒診斷標準及技術處理總則》指導開展治療；在病人收治入院后，繼續做好救治指導工作，在疾控中心指導下開展防止疫情擴散的工作。
3、接待協調組應注意收集急性食物中毒的相關情況，并配合上級部門統一發布信息。后勤保障組按技術要求組織相關藥品、儀器的供應，作好院內其他病人的妥善處理，保證處置工作的順利進行。
4、各部門應及時向應急處置領導小組報告救治情況，并接受上級部門技術指導。
5、在應急響應終止后，技術指導組、接待協調組、后勤保障組及時總結各自工作形成書面匯報交至院應急處置領導小組，由其匯總形成本次急性食物中毒應急處置報告上報上級部門，同時總結經驗，抓好整改。
食物中毒應急預案9
根據《中華人民共和國突發事件應對法》、《未成年人保護法》及《中小學安全管理辦法》等相關規定，為了確保學校師生生命財產安全，應對突發事件災難采取應急措施，營造學校安寧的環境，打造平安和諧校園，結合我校實際情況，特制定《思南縣許家壩第二小學突發性食物中毒事件應急預案》。
一、應急組織機構
學校設突發性食物中毒應急領導小組辦公室，辦公設在教師辦公室，由向 利（辦公室副任）具體負責，成立突發性應急領導小組。
1、突發性應急領導小組 組 長：冉杰（校長）
副組長：、張云強（安全副校長）
成 員；劉貴鳳、、譚其美、、杜竹霞、楊 凱、鄔澤華、向 利 蒲玉
職 責：在最短時間內了解事故情況；指揮搶救，制止事態擴大，盡力把事故損失降到最低程度；及時向上級報告事故初步情況；協助有關部門調查；采取有效措施，做好事故善后處置工作。
2、過濾急救小組
組 長：張云強（安全副校長） 副組長：任右臣（政教主任）
成 員：蒲玉、鄔澤華、向 利和各班班主任、各室生活指導教師
職 責：在應急領導小組組長的指揮下，組織班主任現場過濾。組織學校力量急送，配合校外力量的`搶救工作。
3、醫療救護小組
組 長：劉貴鳳（教學副校長） 副組長；杜竹霞（教務主任）、校醫 成 員：鄔澤華、各學科任課教師
職 責：在應急領導小組組長的指揮下，協調各應急工作；及時請求當地政府、交運、急控中心、醫療衛生及社會力量的支援。
4、后勤保障小組
組 長；譚其美（總務組任） 副組長：楊 凱
成 員：蒲玉及生活指導教師
職 責：在應急領導小組組長的指揮下，第一時間到達現場負責搶救車輛、搶救物資的調配及生活保障等工作。
5、家屬安撫小組 組 長：冉杰（校長）
副組長：劉貴鳳（教學副校長） 成 員：各班班主任
職 責：協助調查事故原因及受傷師生、財產受損情況；安撫家屬，處
理善后處置工作。
二、學校突發性食物中毒事故報告制度
1、實行學校一把手負責事故報告的制度。
2、學校發生或接到突發性食物中毒事故報警后，隨即啟動應急預案，同時向教育局、鎮（區）政府和安全監督部門報告。
三、突發事件應急措施
1、突發情事發生后，應急領導小組隨即啟動《思南縣許家壩第二小學突發性食物中毒應急預案》，及時向政府、交運、急控、醫療衛生等相關部門報警請求援助。
2、學校本著“先控制，后處置，救人第一，生命至尚”的原則，果斷處理，積極搶救，做好事故現場留樣工作，上交學校突發事件有關材料，做好善后處理工作。
3、應急領導小組全體成員必須在最短時間內到達指定地點，組織搶救和善后處置工作。
4、學校全體教職工都有責任在第一時間將突發性食物中毒事故及時匯報學校應急領導小組。
5、學校對突發事故不得緩報，不得瞞報，不得延誤有效搶救時間。
四、預防措施
1、不許非食堂從業人員進入食堂。
2、堅持食堂衛生制度、從業人員個人衛生制度及從業人員健康制度。
3、堅持食品合格購買索證索票制度及消毒制度。
4、堅持食品留樣嘗試制度、領導陪餐制度。
5、堅持食堂24小時輪崗，預防外來投毒事件。
6、堅持專人責任制度及責任追究制度。
7、加強學生食物中毒自救常識教育。
8、組織學生自護自救演練。
食物中毒應急預案10
學校本著為學生和教師的身體健康的目的出發，在加強學校常規管理的同時，加強對食堂食品衛生工作管理、檢查與監督，即適應對學生非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本預案。
提高認識，加強領導，把維護學生健康和生命安全放在首位。做好學校衛生安全工作，減少學生群體性食物中毒事件的發生，保障師生的身體健康和生命安全，保證正常教學秩序、維護社會穩定的高度，充分認識加強學校衛生安全工作的重要性、緊迫性和長期性，牢固樹立學校教育“健康安全第一，責任重于泰山”的指導思想，切實承擔起教育、管理和保護學生的職責。
一、成立食物中毒預防應急小組
組長：xx
副組長：xxxx
成員：xx食堂從業人員
二、全食物中毒報告制度
學校的食堂要認真貫徹執行衛生部食品衛生以及關于《食物中毒調查報告辦法》的精神，以便及時采取防治措施。
三、廣泛開展預防食物中毒宣傳教育
廣泛深入的.開展預防食物中毒宣傳，結合學校實際情況，充分利用電子顯示屏、廣播、黑板報、主題班會、宣傳畫和實物標本等各種形式，學傳普及有關的衛生知識，提高食物從業人員和廣大師生員工的衛生管理水平，減少食物中毒發生。
四、前期工作
1、食品原料進貨關。學�？倓仗�、衛生老師對餐飲公司的食品要嚴格把關，定點采購、索證，確保所采購的原料符合有關的規定，從源頭上把好食品衛生關。
2、嚴把餐具消毒關。學校嚴格要求餐飲公司對食堂餐具按規定進行嚴格消毒，確保餐具清潔衛生，防止出現因交叉感染而引發的食物中毒事故，每天由衛生老師檢查食堂環境、清洗、存放、加工等流程中的衛生，總務處安排專人落實飯菜質量的檢查、監督。
3、對每餐的飯菜要做好留樣，取每餐的飯菜250克密封好在冷藏箱內保存48小時。
�。�1）食堂應對食品加強衛生管理，特別是肉類、魚類和奶類等動物性食品，要防止再生產加工和銷售過程中污染。食堂人員要重視個人衛生，定期按規定進行身體檢查，發現有不適宜從是食堂工作的病患者或帶病者及時調換工作。
�。�2）控制細菌污染�？刂萍毦L繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛生要求貯存食品。防止食品腐爛變質。
�。�3）殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當肉類食品深部溫度達80度時，經12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。各餐的熟食品和剩飯，在銷售或使用前必須充分加熱。
五、突發性事件的處置
1、食物中毒事故發生后，立即停止食堂的生產活動，并于最短時間內向鎮中心校、鎮衛生院和食品藥品監督所報告。
2、積極配合協助衛生機構救助病人。
3、現場封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場。配合衛生防疫部門現場調查處理。
4、配合衛生和后勤辦進行調查，按衛生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。
5、落實衛生行政部門要求采取的其他措施，把事態控制在最小范圍。
6、分析原因，根據現場調查和技術鑒定的情況進行綜合分析，確定事故原因，汲取教訓。
7、對發生食物中毒的師生，做好登記工作，分析判斷可能造成食物中毒的原因，對可疑中毒食品進行消毒處理，根據中毒原因，做出現場消毒預防措施。
六、對中毒食物的處理
在查明情況之前，對可疑食物立即停止食用。在衛生部門已查明情況，確定的食物中毒源，可采取煮沸15分鐘掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒。食品用具、容器可用1-2%堿水或漂白粉溶液、消毒液等消毒。
七、根據查明的事故原因，向上級領導和衛生部門遞交書面事故分析報告，對發生的事故做到“三不放過”，對所有食堂工作人員進行安全教育，引以為戒，并對造成中毒的責任人、當事人進行嚴肅處理，追究其責任。如故意破壞造成中毒事故，將當事人交司法機關處理，如因工作疏忽造成中毒事故，對當事人進行扣發工資、辭退或進行行政處分的處理。
食物中毒應急預案11
一、目標思路
強調優先保障師生健康安全，強化衛生安全工作，減輕集體食物中毒事件，守護師生身心健康，維護校園穩定，深刻理解學校衛生安全的重要性和緊迫性，落實"健康安全首要，責任高于山"的理念，全面負責教育、管理和服務學生的任務�；诒Ｕ蠋熒】档哪繕耍覀冊诩訌姵Ｒ幑芾淼耐瑫r，著重加強食堂食品衛生管理工作，并制定本預案以應對非正常中毒或疑似食物中毒事件。
二、組建應急小組
我們設立了一個應急小組，由學校的主要領導擔任組長和副組長，成員包括總務處、大隊部和值日老師、食堂管理員等。具體構成如下：
組長：方軍
副組長：孫美蓉、張愛平
成員：董德勇、周干香、食堂管理員
三、中毒者的緊急處理
1、停止攝入中毒食品；
2、采集排泄物和可疑食品樣本用于檢驗；
3、組織醫生對中毒人員進行救助；
4、及時將病人送往醫院治療，包括急救（催吐、洗胃、灌腸）、對癥治療和特殊治療；
5、對可疑中毒食品及相關工具、設備和現場采取臨時控制措施。
四、食物中毒報告和緊急報告機制
1、即時逐級報告：發生食物中毒時，班主任或分餐老師應及時向校領導或校醫報告，學校再向食品衛生監督檢驗所和象山區教育局報告。報告內容包括發生中毒的單位、地址、時間、中毒人數和死亡人數，主要臨床表現，可能引起中毒的食物等，以便相關部門及時采取措施，組織救援，調查中毒原因和預防方法。如果懷疑是投毒行為，應立即向公安機關報告。
2、保護現場并保留樣品：在向相關部門報告的同時，應保護好現場和可疑食品，病人的剩余食物不應急于丟棄，食品用具、容器、餐具等不應急于清洗，病人的排泄物（嘔吐物、糞便）應保留下來，以便衛生部門采集樣本進行化驗，為確定食物中毒提供準確的信息。
3、誠實地反映情況：學校負責人和相關人員，例如食堂工作人員、分餐老師和病人等，應真實地反映這次中毒的情況。他們需要詳細說明病人吃了什么食物，就餐的總人數，沒有生病的同餐人員吃了什么食物，中毒的主要特征，可疑食物的來源、質量、儲存條件、烹飪方式和加熱的時間、溫度等情況。
4、對可疑食物的處理：在確定中毒原因之前，應立即停止食用可疑食物。在衛生部門確定食物中毒后，就可以對引起中毒的食物進行處理。對于有毒食物，可以通過煮沸15分鐘后掩埋或焚燒的方式進行處理。液體食品可以用漂白劑混合消毒。食品用具、容器可以用1-2%的堿水或漂白劑溶液進行消毒。病人的排泄物可以用20%的石灰乳或5%的來蘇溶液進行消毒。
五、對中毒場所的消毒處理
1、封閉受污染的食品和用具，并進行清潔消毒；
2、對于微生物性食物中毒，要徹底清潔、消毒接觸過中毒食品的餐具、容器、用具以及儲存食品的冰箱、設備，加工人員的手也應進行消毒處理；
3、對于化學性食物中毒，要用熱堿水徹底清潔接觸中毒食品或可能接觸過的容器、餐具、用具等，并對剩余的可疑食物徹底清除，消除中毒隱患。
六、防控措施
1、實行食物中毒報告制度：食堂應嚴格執行衛生部的食品衛生法規以及《食物中毒調查報告辦法》，以便及時采取防治措施。
2、廣泛開展預防食物中毒的宣傳教育：廣泛開展預防食物中毒的宣傳活動，結合學校實際情況，利用各種形式，如廣播、黑板報、主題班會、宣傳畫和實物模型等方式，傳播普及有關的衛生知識，提高食品從業人員和廣大師生員工的衛生管理水平，減少食物中毒的發生。
3、防范工作
(1)把住食品原料進貨關：學校采購人員應嚴格審查，確保所購原料符合相關規定，從源頭上把好食品衛生關。
(2)嚴守食堂倉庫關：食堂倉庫的鑰匙應由專人保管，責任到人，庫房門口有明顯的標志，非食堂工作人員不得進入食堂倉庫。定期對庫房里的原料進行檢查，發現變質原料，應及時處理，堅決杜絕變質的原料流向餐桌。
(3)確保餐具消毒關：學校食堂應對餐具進行嚴格的消毒，確保餐具的清潔衛生，防止交叉感染導致的食物中毒事故發生。
(4)每一餐的飯菜都要做樣品留存，取每一餐的飯菜250克密封好，在冷藏箱內保存48小時。
A、食堂應對食品加強衛生管理，特別是肉類、魚類和奶類等動物性食品，要防止再生產加工和銷售過程中的污染。食堂工作人員要注重個人衛生，定期按規定的程序進行身體檢查，發現有不適合從事食堂工作的疾病患者或帶病者應及時更換工作。
B、控制細菌污染�？刂萍毦L繁殖的措施主要是低溫保存。按照食品低溫保存的.衛生要求存儲食品。防止食品腐爛變質。
C、殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫殺菌，當肉類食品深部溫度達到80℃時，經12分鐘即可徹底殺死沙門氏菌。各餐的熟食品和剩飯，在銷售或使用前必須充分加熱。
七、突發事件處理
1、在食品加工、供應過程中或用餐時發現食品感官性質異�；蛴凶冑|跡象時，經確認后，應立即收回處理整個批次的所有食品。
2、在整個學校范圍內樹立食品安全意識，隨時警惕食物中毒事件的發生，班主任發現疑似病例后(吃過某一種食品后，兩個人以上表現出相同的疑似食物中毒癥狀)，應立即報告并進行救治，由初步檢查確定，采取以下措施：
(1)觀察病情，對癥處理。
(2)如確定食物中毒，需做好以下工作：
a. 對患病的師生進行初步診斷、治療、護理。
b. 立即報告學校安全工作領導小組，啟動應急預案，采取搶救措施。
c. 立即撥打急救電話120或與醫院聯系，救治患病師生。
d. 立即向上級有關部門報告。
e. 收集相關病情信息、食物及原加工材料，協助衛生部門進行事件調查、處理。
3、學校主管領導指揮搶救工作，協調有關單位和部門的搶救，向教育局主管領導及相關部門匯報，指揮以下部門工作：
(1)下令立即停止食品加工、供應活動。
(2)由校長辦公室立即向上級衛生部門報告，報告時間距離發病時間不超過2小時。負責人要保護好現場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設備，保護好中毒現場和食品留樣，防止人為破壞現場，等候衛生執法部門處理。
(3)班主任負責協助校醫護理患病學生，如發現人數較多，治療護理應在班級進行。如果中毒師生病情嚴重，人數多，應立即就近送到醫院搶救或撥打120求救。
(4)政教處負責做好師生的思想工作，穩定學生的情緒;負責家長的安撫工作;學校落實專人接受媒體采訪，應對社會質疑;協助上級有關部門做好善后處理工作。
(5)年段要深入各班級配合衛生行政部門。了解食物中毒的過程，可疑食品、中毒人數，并預測發展趨勢。
(6)總務處做好后勤保障工作，確保搶救機動車輛、藥品、消毒用品到位，確保搶救必需品的供應。
(7)食堂負責人要協助衛生部門進行帶菌檢查和取證工作，按照衛生部門的要求如實提供有關材料和樣品。
八、根據查明的事故原因，向上級領導和衛生部門提交書面事故分析報告
對發生的事故要做到"三不放過"，對所有食堂工作人員進行安全教育，引以為戒，并對造成中毒的責任人、當事人進行嚴肅處理，追究其責任。如有意破壞造成中毒事故，將當事人交給司法機關處理，如因工作失誤造成中毒事故，對當事人進行扣除工資、解雇或進行行政處分的處理。
食物中毒應急預案12
1、監控措施
1)工作人員持健康證上崗,定期檢查。
3)嚴格控制食物、用品及用餐環境的衛生,避免病從口入。
4)規范食品的采購、儲存、加工等環節的操作,從源頭抓起,減少因操作不當引起的事故。
5)非工作人員不得進入操作間,盡量避免人為因素導致的中毒事件的發生。
6)首長、貴賓預防食物中毒措施
a)采取專人、專購、專人驗貨、專人管理。
b)專人進行制作烹制。
c)專人服務上桌。
d)食品留樣待查
2、事故響應分級
1)事故分級
Ⅰ級,即重大食物中毒事件,一次中毒人員超過10人、或癥狀較重、對人員的身心健康影響嚴重的有可能造成1人以上死亡的。
�、蚣�,即一般食物中毒事件,中毒人員低于5-10人、癥狀較輕、不會造成人員死亡的。
�、蠹�,即較輕食物中毒事件,中毒人員小于5人且癥狀較輕,不會造成人員死亡的。
2)響應分級
Ⅰ級響應,當發生Ⅰ級事故時,酒店及上級部門啟動應急預案,本部門啟動Ⅰ級響應,服從酒店及上級部門的領導指揮。
�、蚣夗憫�,當發生Ⅱ級事故時,酒店啟動應急預案,救援工作由酒店應急救援指揮部領導。
�、蠹夗憫�,當發生Ⅲ級事故時,本部門員工應在部門經理的領導下,開展救援工作。
3、應急處置
1)接到報告或發現有中毒癥狀人員時應立即報告部門主管及24小時值守電話,當中毒癥狀嚴重時應立即撥打120求救,當120無法快速達到時應立即將中毒人員送往最近的'醫院。
2)通知隨行人員及中毒人員家屬。
3)陪在中毒人員身邊,根據應急救援指揮部的開展救援工作。
4)馬上對可疑餐次展開調查,封存可能造成中毒的食品及物品。
5)配合相關部門做好解釋工作,穩定賓客情緒。
6)列出當班人員的名單,確保沒有遺漏,保證調查工作的順利進行。配合相關部門查明中毒原因。
7)提供可疑餐次的食譜,無可疑餐次時應提供72小時或更久的食譜。
8)保障中毒人員的基本生活需要。
9)調查同餐人員的去向,觀察可能食用可疑食品或接觸可疑物品的人員,發現癥狀立即報告。
10)在上級領導部門的指揮下,配合相關工作人員的工作。
11)如系投毒事件應協助保安及公安部門控制嫌疑人員。
12)積極配合衛生部門封鎖和保護事發現場,對中毒食品、物品等取樣留驗,對相關場所、人員進行致病因素的排查,對中毒現場、可疑污染區進行消毒和處理,配合公安部門進行現場取樣,開展偵察工作;
13)針對事故的原因進行分析,涉及到本部門服務及食品安全的問題應立即進行整改,避免同樣事故的發生。
14)配合相關部門做好善后處理及賠償等工作。
食物中毒應急預案13
為及時處理和控制食物中毒事故，確保全縣師生的身體健康和校園正常的教學秩序，根據《中華人民共和國食品衛生法》、衛生部《食物中毒事故處理辦法》、浙江省《突發公共衛生事件預防和應急辦法》、《麗水市中小學幼兒園食物中毒事故應急預案》及有關法律法規，結合本縣實際，特制定本預案。
一、食物中毒事故及等級劃分
1、食物中毒事故
本預案所稱食物中毒事故，是指食用了被生物性、化學性有毒有害物質污染的食品或食用了含有毒有害物質的食品后出現的急性、亞急性食源性疾病，造成師生健康嚴重損害的食物中毒事件。
2、等級劃分
(1）一般中毒事故：學校集體性食物中毒，一次中毒人數在30人以下，未出現死亡病例。
(2）較大中毒事故：學校集體性食物中毒，一次中毒人數30-99人，或出現死亡例病。
(3）重大中毒事故：學校集體性食物中毒，一次中毒人數超過100人并出現死亡病例，或出現10例及以上死亡病例。
二、組織機構與職責
1、成立縣中小學幼兒園食物中毒事故應急處置領導小組，由縣教育局局長任組長，縣教育局分管局長任副組長，教育科、計財科、監審科、勤辦、局辦公室等相關處室負責人為成員，負責組織協調較大以上食物中毒事故的應急處置工作。主要職責是：
(1）負責本預案的啟動，協調各相關部門和單位開展應急處置工作。
(2）指導督促中小學幼兒園處置食物中毒的應急響應行動。
(3）監督檢查中小學幼兒園制定食物中毒應急預案，開展應急演練等情況。
(4）對學校食物中毒事故應急處置工作進行評價和總結。
(5）重大問題及時向縣委、縣政府和上級教育行政部門請示報告。
2、中小學食物中毒事故應急處置領導小組下設辦公室，辦公室主任由教育科科長擔任，辦公室副主任由計財科科長擔任，教育局具體抓相關工作的有關干部為辦公室成員。應急處置辦公室設在教育科，負責貫徹落實領導小組的各項指令，組織實施食物中毒事故應急處置工作，主要職責是：
(1）負責采集食物中毒事故全過程的`各種信息資料，整理取證材料，撰寫食物中毒的書面報告，對外發布信息報道，并及時向縣政府和上級有關部門通報情況。
(2）協助事發學校和衛生部門開展患者救治工作，跟蹤了解患者的病情，及時準確向領導小組匯報發病情況。
(3)協助衛生部門做好現場取證、事故調查、原因分析和責任認定等工作。
(4）協助事發學�？刂剖鹿尸F場，維護秩序，制止過激和違法行為，防止發生混亂局面。
(5）協助事發學校做好醫療救治的后勤保障工作，并配合醫療、防疫機構進行消毒工作。
(6）協助事發學校接待來訪的家長和家屬，做好解釋、說明、安撫工作。
三、運行機制
�。ㄒ唬┦鹿暑A防（事先）
1、各中小學幼兒園要切實加強食品安全管理工作，建立健全各項食品安全管理制度和食物中毒應急預案，采取定期和不定期相結合的形式，組織開展食物中毒應急預案的演練。通過演練，發現應急工作體系和工作機制存在的問題，不斷完善應急預案，提高對校園食物中毒事故的應急處置能力。
2、各中小學幼兒園應大力開展食品安全知識的宣傳教育和培訓，提高廣大師生的食品安全意識和自我保護能力。
3、各片教育輔導中心要對轄區內各類學校，各鄉鎮中心學校對下屬教學點、對口管理的民辦幼兒園，加強應對食品安全事故的指導、監督和管理。
（二）應急處置（事中）
發生一般食物中毒事故，事發學校要在第一時間報告教育局和當地鄉鎮政府，由縣教育局會有關部門迅速確認，并立即將事故報告縣政府和市教育局，及時啟動縣級食物中毒應急預案；發生較大食中毒事故，由市教育局會同有關部門確認，并立即將事故報告市政府和省教育廳，及時啟動市級預案，本預案必須先行啟動；發生重大食物中毒事故，先行啟動市、縣兩級食物中毒應急預案后，報省教育廳請求啟動省預案，按照省領導小組的統一部署，開展食物中毒事故的應急處置工作。
1、信息報送
(1）發生食物中毒或疑似食物中毒，現場知情人必須馬上向學校領導報告，或直撥120向急救中心求救。
(2）學校應在第一時間向當地衛生部門報告發生食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數、可疑食物等有關內容，同時將發生事故情況報縣教育局和當地鄉鎮政府。若有證據或理由懷疑有人投毒，應當立即報警。
(3）發生校園
食物中毒事故須在事發2小時內報送到縣食物中毒事故應急處置辦公室（電話：6839295），縣教育局須在事故發生后3小時內將有關情況報市食物中毒事故應急處置辦公室（電話：2202510）。
(4）縣食物中毒事故應急處置領導小組辦公室接到報告后，應及時向領導小組組長通報有關情況，并在第一時間內上報縣政府和市教育局。要重視信息續報和結案報告，直至事故處理情況處于穩定。
2、先期處置
發現師生飯后有較度惡心、嘔吐、腹瀉等，應及時將患者送校衛生室或就近醫院進行初步診斷、治療。
3、應急響應
(1）事故發生后，縣教育局迅速報告縣政府，同時立即將事故報縣衛生局和市教育局。
(2）發生食物中毒事故，縣中小學幼兒園食物中毒事故處置領導小組迅速啟動本預案，指揮部署應急處置工作，及應急處置情況報告縣政府和市教育局。
(3）事發學校立即啟動本校應急預案。
�、偃缫伤剖澄镏卸�，應立即撥打急救電話120，或與附近醫院聯系，將發病師生送醫院救治。
②責令經營者立即停止食品加工、供應活動，收回已出售的造成食物中毒的可疑食品。
�、哿⒓捶獯嬉磺锌梢墒称芳霸�，封存可能被污染的食品用具。
�、鼙Ｗo好現場及食品留樣、進貨單，防止人為地破壞現場。
⑤及時通知學生家長或教師家屬，并委派學校干部、教教師到醫院探視、慰問，做好安撫工作。學校各職能部門迅速深入到學生中去開展宣傳教育，做好師生思想工作，穩定學生情緒，避免由于信息失真導致慌亂。
�。ㄈ┥坪筇幚恚ㄊ潞螅�
1、在食品衛生部門指導下，對中毒現場、食品加工場地、食品用具、設備進行清洗消毒，并銷毀或監督銷毀經檢驗屬于污染的食品。
3、配合衛生部門進行事故調查，按衛生部門的要求如供有關材料和樣品；配合衛生部門做好責任認定和行政處罰工作。
4、協助事發學校落實衛生部門要求采取的整改措施和建議。
5、對中毒事故中致病、致死的，按照國家有關規定給予補助和撫恤。
6、根據衛生部門對食物中毒事故的調查結果，形成事查處理報告，分析事故發生的原因，明確事故責任劃分，提出行政處罰意見，總結防范事故再次發生應采取的改進措施，報縣領導小組結案。
6、對在校園食物中毒事故的預防、通報、調查和應急處置中，有玩忽職守、失職、讀職等行為的相關責任人員依照有關法律法規給予行政處分；觸犯刑律的要依法追究刑事責任。
食物中毒應急預案14
為了切實做好突發公共衛生事件(以下簡稱突發事件)的預防、控制 應急處理工作,保障公眾身體健康與生命安全,維護正常社會秩序,促進經濟發展,根據國務院《突發公共衛生事件應急條例》(以下簡稱《條例》)、《浙江省實施突發公共衛生事件應急條例辦法》(以下簡稱《省實施辦法》)等有關法律、法規和規章,結合本校實際,制定本應急預案。
1、處理事件的組織:
事件當事人或事件當事人的班主任或任課老師、后勤服務領導及有關人員,衛生室人員和值班人員、教育局領導、學校領導。
2、報告程序:
(1)所在班級老師或值日教師要及時報告學校校長、政教主任。
(2)后勤服務領導及有關人員。
(3)經領導同意后報告縣疾控中心。電話:z
3、處置措施
(1)發現情況后立即向有關部門和學校主要領導匯報。
(2)以最快速度將中毒人員送往就近醫院,無交通工具時撥打急救中心電話:120請求救助。
(3)由飲食服務中心管理人員封存現有食物,無關人員不允許到操作間或售飯處。
(4)立即組織學生骨干組成陪護人員隊伍,由學校領導安排本單位人員負責陪護,無關人員未經批準不準到醫療單位探視,以免影響治療秩序。
(5)根據領導要求,分別向上級主管部門和縣防疫部門報告。
4、注意事項
(1)穩定師生情緒,要求各類人員不以個人名義向外擴散消息,以免引起不必要的`混亂。
(2)如有個別家長來校探視,由學校做好家長的思想工作和接待工作。
(3)事故發生后,要注意維護正常的學習秩序和工作秩序,班主任和學生骨干要做好食物中毒人員的思想工作。
(4)如有新聞媒體要求采訪,必須經過上級主管部門的同意,未經同意,任何單位和個人不得接受采訪,以避免報道失實。
食物中毒應急預案15
中心小學師生食物中毒應急預案提要：醫療救護組迅速觀察病情，對癥處理，采取搶救措施。同時保留中毒人員的嘔吐、排泄物，對其他進食過同類可疑食品的人員進行追蹤、觀察。
中心小學師生食物中毒應急預案
一、食物中毒應急處置組織機構及職責：
成立校園食物中毒應急處置工作領導小組
組長：x（校長）
副組長：x
組員：x
職責：全面負責食物中毒的應急指揮、協調、救援等處置工作。領導小組下設若干工作小組：
1、食物中毒應急處置工作領導小組：
組長：x
組員：x
職責：全面負責食物中毒的.應急指揮、協調、救援等處置工作。
2、通訊聯絡組：
組長：x
組員：x
職責：負責情況報告及各方面的聯絡溝通。通知相關部門和人員立即趕赴現場，及時向上級報告搶救處置情況。
3、警戒保衛組：
組長：x
組員：x 職責：負責設置警戒區域，維護現場秩序，疏通道路交通，引導救護車輛，勸離圍觀人員。
4、醫療救護組：
組長：x
組員：x
職責：負責對中毒人員實施救治和處置。
5、思想工作組：
組長：x
組員：x
職責：負責師生及學生家長的思想工作，做好安撫慰問，保持情緒穩定。
6、物資保障組：
組長：x
組員：x
職責：負責及時做好后勤保障工作，保障機動車、藥品、消毒用品等搶救物品的供應。
7、善后處理組：
組長：x
組員：x
職責：負責中毒學生及家屬的安撫、慰問工作，妥善處理各種善后事宜，配合進行相關調查，恢復正常的教學秩序。
二、 報告程序
1、 校園內出現疑似食物中毒或三人以上出現腹瀉、嘔吐等癥狀后，應立即報告領導小組，領導小組認為有必要時，要及時撥打醫療急救電話120，報告內容：“ x小學 年級 班發生 人食物中毒（或疑似中毒），中毒人是 ，可疑中毒食物為 ，表現癥狀為 ，待對方放下電話后再掛機。
2、領導小組即刻向區疾控中心報告。
3、校（園）食物中毒應急處置工作領導小組立即向教育局報告。
4、校（園）食物中毒應急處置工作領導小組立即通知各工作小組到位，進入應急狀態。
5、通訊聯絡組立即與學生家長聯系。
三、應急處理程序：
1、醫療救護組迅速觀察病情，對癥處理，采取搶救措施。同時保留中毒人員的嘔吐、排泄物，對其他進食過同類可疑食品的人員進行追蹤、觀察。
2、立即停止可疑食物的生產、供應和食用，必要時暫停一切食品供應待查。
3、警戒保衛組疏通學校道路，勸離無關人員。指定保人員在指定路口等待引導救護車輛
4、警戒保衛組負責保護好現場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設備，保護好中毒現場和食品留樣，防止人為地破壞現場，等候衛生執法部門處理
5、班主任和教師負責協助護理患病學生。
6、保衛組人員引導救護車車到達學校救護現場。
7、食物中毒應急處置工作領導小組成員隨中毒學生到醫院護理并及時掌握和報告相關情況。
8、思想工作組負責做好師生思想工作，穩定學生情緒，負責家長的接待和疏導工作；協助學校領導做好善后處理事宜。
9、醫療救護組和相關部門配合收集有關病情信息、食物及原加工材料，協助衛生部門進行有關調查、處理。
10、在衛生部門指導下，落實各項控制措施，對中毒現場、食品加工場地、工具、用具、設備等進行徹底清洗消毒。
11、善后處理組做好學生及家屬的安撫及善后處理工作，恢復正常的教育教學秩序。
12、應急處置工作領導小組及時向教育局報告衛生防疫部門的有關檢測結果。查清原因后以書面形式作出全面報告，分析情況，明確責任，總結教訓，提出預防整改措施。
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