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安全應(yīng)急預(yù)案怎么寫
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，保不準(zhǔn)會(huì)發(fā)生突發(fā)事件，為了避免造成更嚴(yán)重的后果，常常要提前編制一份優(yōu)秀的應(yīng)急預(yù)案。怎樣寫應(yīng)急預(yù)案才更能起到其作用呢？下面是小編為大家收集的安全應(yīng)急預(yù)案怎么寫，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
安全應(yīng)急預(yù)案怎么寫1
一、編制目的
為防止重大火災(zāi)事故發(fā)生，出現(xiàn)火災(zāi)情況下做出快速、正確的反應(yīng)，在事故發(fā)生第一時(shí)間內(nèi)有效地?fù)錅缁馂?zāi)、搶救傷員、疏散傷員和物資，把火災(zāi)損失減少到最低限度，特制定本預(yù)案。
二、事故應(yīng)急響應(yīng)
1、第一發(fā)現(xiàn)火情人員或得知火情的值班人立即報(bào)119。
報(bào)警要求：說明失火的具體的地址、失火的'位置、單位名稱、失火物品名稱、火勢(shì)大小、火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)有無危險(xiǎn)品、報(bào)警人姓名、報(bào)警所使用的電話號(hào)碼。
2、現(xiàn)場(chǎng)值班員或負(fù)責(zé)人將火情通知公司負(fù)責(zé)人，并通知應(yīng)急救援隊(duì)員迅速在指定位置集合，聽從統(tǒng)一安排部署。
3、應(yīng)急救援隊(duì)員在趕赴現(xiàn)場(chǎng)后，要聽從企業(yè)負(fù)責(zé)人的安排，并按部署迅速展開行動(dòng)。
4、所有應(yīng)急人員接到通知后要立即到現(xiàn)場(chǎng)。在應(yīng)急搶險(xiǎn)過程中，本著“救人先于救火”的原則進(jìn)行。參與搶救的人員要勇敢、機(jī)智、沉著，做到緊張有序，一切行動(dòng)聽指揮，有問題要及時(shí)上報(bào)指揮組。
三、保障措施
1、要配備足夠的滅火設(shè)施，并定期進(jìn)行檢查，確保事故發(fā)生時(shí)“拿得出、用得上”。
2、制定火災(zāi)逃生路線，并宣傳培訓(xùn)至每名員工，定期開展火災(zāi)逃生應(yīng)急演練，不斷提高員工及應(yīng)急救援隊(duì)員的火災(zāi)事故處置能力。
安全應(yīng)急預(yù)案怎么寫2
一、目的：
為有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除突發(fā)溺水事故及其危害，最大限度的減少事件對(duì)人員造成的傷害，保障人員的生命安全，結(jié)合酒店實(shí)際情況，特制定酒店泳池溺水事故應(yīng)急預(yù)案。
二、適用范圍
人員溺水、暈迷或外傷較為嚴(yán)重的情況下可啟動(dòng)其應(yīng)急預(yù)案。
三、應(yīng)急小組組織機(jī)構(gòu)
總指揮：執(zhí)行總經(jīng)理
副總指揮：副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理
成員：康樂部總監(jiān)、前廳部經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、安保部經(jīng)理
四、應(yīng)急小組職責(zé)：
1)總指揮：負(fù)責(zé)應(yīng)急指揮工作，統(tǒng)籌安排整個(gè)應(yīng)急行動(dòng)；
2)副總指揮：以最快速度到達(dá)事故現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助總指揮負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的應(yīng)急救援，做好應(yīng)急工作分配和人員調(diào)動(dòng)。了解事故原因、進(jìn)展情況，積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門展開事件調(diào)查處理工作。
3）小組成員：以最快速度到達(dá)事故現(xiàn)場(chǎng)，第一時(shí)間向投保的保險(xiǎn)公司報(bào)案，同時(shí)安排現(xiàn)場(chǎng)清場(chǎng)工作，將未涉及的人員進(jìn)行疏散，方便第一時(shí)間的施救及現(xiàn)場(chǎng)的保護(hù)。聯(lián)系療養(yǎng)院當(dāng)值醫(yī)生對(duì)溺水人員進(jìn)行緊急處理。
4）到達(dá)時(shí)間：所有小組成員在接到事故通知后，必須在10分鐘內(nèi)趕往現(xiàn)場(chǎng)。如未能及時(shí)達(dá)到必須向總指揮請(qǐng)示，同時(shí)如總指揮出差或特殊原因無法達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)，可臨時(shí)委托副總指揮做全場(chǎng)調(diào)配。
五、人員溺水應(yīng)急預(yù)案
1、應(yīng)急工作程序---流程圖（解析）
a.發(fā)現(xiàn)事故后，由康樂部第一時(shí)間進(jìn)行人員搶救
b.根據(jù)實(shí)際人員實(shí)際狀態(tài)進(jìn)行判斷
�、佥p微狀態(tài)：
1進(jìn)行簡(jiǎn)單的處理：如包扎、降溫等
2建議客人到醫(yī)院進(jìn)行再次的檢查
3如客人就醫(yī)，大堂副理需跟進(jìn)結(jié)果，及時(shí)匯報(bào)
4對(duì)此次事件做好記錄
�、趪�(yán)重狀態(tài)
1撥打120急救電話
2疏散無關(guān)人員，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)
3通知酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人
4在急救人員未到之前，康樂部員工第一時(shí)間對(duì)溺水、暈迷或受傷人員進(jìn)行施救；
5根據(jù)其具體情況進(jìn)行不同的施救方法：如CPR（心肺復(fù)蘇）或緊急救護(hù)止血固定等；?在急救中心人員到來后由急救中心人員接手搶救事宜；
6將受傷、暈迷或溺水人員送往醫(yī)院治療；
7因情節(jié)較為嚴(yán)重及時(shí)通知應(yīng)急預(yù)案管理小組成員，同時(shí)通知受傷人員家屬。
2、急救方法及措施
1、康樂部
1)發(fā)現(xiàn)人員暈迷無外傷時(shí)：
a.第一時(shí)間救助客人上岸，立即將患者體位平臥，頭部放低，輕拍他的肩膀呼喚他的名字；b.疏散圍觀人群，讓傷者呼吸新鮮的空氣
c.通知部門負(fù)責(zé)人、當(dāng)值經(jīng)理、大堂副理；
d.在傷者蘇醒后，安撫傷者情緒，可以給他喝一些淡鹽水或有機(jī)飲料。同時(shí)建議其到醫(yī)院進(jìn)行身體檢查；
e.做好客人基本資料及后續(xù)工作的登記。
2)發(fā)現(xiàn)人員溺水，且出現(xiàn)意識(shí)喪失，瞳孔放大，呼吸、心搏消失或出現(xiàn)死亡癥狀
a、救助客人上岸，立即撥打二期療養(yǎng)院電話、120急救中心電話。同時(shí)向值班大副、本部領(lǐng)導(dǎo)，值班經(jīng)理或向安保部報(bào)告。
b、救助上岸后，將溺水者頭偏向一側(cè)，立即清除溺水者口鼻內(nèi)的污物，檢查溺水者口中是否有假牙。如有，則應(yīng)取出，以免假牙堵塞呼吸道。同時(shí)保持呼吸道通暢。檢查呼吸，脈搏。①救護(hù)員立即取半跪姿勢(shì)，將溺水者的腹部放在大腿上，使頭部下垂，輕壓其背部，使吸入的水從口、鼻流出。這個(gè)過程要盡快，不可占過多時(shí)間，以便進(jìn)行下一步搶救。
�、跈z查溺水者是否有自主呼吸，如沒有，應(yīng)馬上進(jìn)行人工口對(duì)口呼吸，方法是：使溺水者仰臥于硬板上或地面上，一只手托起其下頜，打開氣道，另一只手捏住其鼻翼，口對(duì)口吹氣，約每分鐘10～12次，每次吹氣均要保證有足夠的氣體進(jìn)入并使胸廓隆起，每次吹氣時(shí)間1秒鐘。
③在做人工呼吸的同時(shí)，檢查溺水者的`脈搏，以判斷心跳是否停止。如心跳停止，則應(yīng)在進(jìn)行人工呼吸的同時(shí)進(jìn)行胸外心臟按壓，將溺水者置于心肺復(fù)蘇體位，方法是：雙手疊加對(duì)溺者心臟部位進(jìn)行每分鐘80～100次的擠壓。
c、迅速將溺水者送醫(yī)院急救，在送醫(yī)院途中不要中斷搶救。
d、陪同人員隨時(shí)與酒店領(lǐng)導(dǎo)保持聯(lián)絡(luò)。
a)大堂副理接到報(bào)告后，第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)，查看現(xiàn)場(chǎng)狀況，問詢溺水人員情況，及時(shí)聯(lián)系療養(yǎng)院、120急救中心；
b)及時(shí)將現(xiàn)場(chǎng)情況匯報(bào)給值班經(jīng)理、安保部及總辦領(lǐng)導(dǎo)，同時(shí)聯(lián)系保險(xiǎn)公司。
2、安保部
a)立即趕到現(xiàn)場(chǎng)，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，控制無關(guān)人員進(jìn)入和圍觀，協(xié)助康樂部完成現(xiàn)場(chǎng)人員清場(chǎng)工作；
b)迅速展開初步調(diào)查，弄清溺水人員情況，了解溺水原因及經(jīng)過，向總經(jīng)理匯報(bào)；c)當(dāng)總經(jīng)理決定通知公安機(jī)關(guān)時(shí)，應(yīng)及時(shí)與公安機(jī)關(guān)聯(lián)系，做好協(xié)助配合工作。
配合急救中心醫(yī)護(hù)人員的搶救工作；
d)如溺水人員已死亡，應(yīng)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，按總經(jīng)理指令，配合公安人員、法醫(yī)的調(diào)查及取證工作。
a)在接到有相關(guān)信息后，第一時(shí)間趕往出事地點(diǎn)，同時(shí)向酒店投保的保險(xiǎn)公司進(jìn)行報(bào)案；
a.總經(jīng)理在聽取匯報(bào)后，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)狀況應(yīng)迅速做出搶救措施，指導(dǎo)、安排及協(xié)調(diào)相關(guān)人員對(duì)事件的處理
b.組織人員及時(shí)有效的對(duì)溺水者家屬進(jìn)行情緒安撫工作。
5a.及時(shí)啟動(dòng)危機(jī)公關(guān)預(yù)案，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況安撫媒體；
b.在沒有得到總經(jīng)理的指示前不可隨意答復(fù)媒體。
六、事件總結(jié)及相關(guān)善后工作
1)事件結(jié)束后，相關(guān)部門要做好資料的收集工作，同時(shí)對(duì)事故原因、經(jīng)過、損失、事故處置、經(jīng)驗(yàn)及教訓(xùn)方面提出綜合性的總結(jié)；
2)如出現(xiàn)人員死亡情況，安撫客人，后由總指揮指派應(yīng)急小組中相關(guān)人員與家屬協(xié)商；
3)在與家屬協(xié)調(diào)相關(guān)事件時(shí)需堅(jiān)持采取司法途徑解決，以便做到公平、公正、公開的解決問題。七、對(duì)泳池溺水事件的防范
1、建立和健全安全防范、檢查、巡視、整改制度，強(qiáng)化員工的安全防范意識(shí)；
2、建立泳池救生預(yù)案機(jī)制，掌握基本救生技巧與知識(shí)以及急救聯(lián)系途徑，確保泳客生命安全；
3、完善泳池周邊安全標(biāo)識(shí)、警示及各種泡浴提示：如：在顯眼部位張貼“禁止跳水”、“小心地滑”等安全標(biāo)識(shí)；
安全應(yīng)急預(yù)案怎么寫3
一、目的
透過防汛應(yīng)急預(yù)案的模擬演練，提高員工在對(duì)汛情發(fā)生后的應(yīng)變潛力，檢驗(yàn)分公司對(duì)汛情發(fā)生后的搶險(xiǎn)組織潛力。透過演練來考核各職能搶險(xiǎn)組的實(shí)際效果，提高各職能組員的業(yè)務(wù)水平，透過演練來驗(yàn)證預(yù)案的可行性及不足之處。
二、模擬題目
假設(shè)得到預(yù)警提醒，近期雨量過大，易引起洪汛災(zāi)害。項(xiàng)目部立即啟動(dòng)防汛應(yīng)急預(yù)案，進(jìn)行抗洪搶險(xiǎn)。
三、演練時(shí)間：
定于20xx年6月6日下午1：30招開預(yù)備會(huì)議，講解演練要求，下午2：00即刻投入演練。
四、演練地點(diǎn)：
沈陽(yáng)地鐵二號(hào)線第十五標(biāo)段施工現(xiàn)場(chǎng)。
五、參演人員
地鐵項(xiàng)目部防汛搶險(xiǎn)隊(duì)，醫(yī)療救護(hù)組。，
六、演練程序
1、報(bào)警
防汛報(bào)警十分重要，早期報(bào)警能夠使防汛救援工作開始于汛情初發(fā)期、及時(shí)控制汛情的蔓延和擴(kuò)大。防汛值班人員在第一時(shí)間報(bào)警，報(bào)告給項(xiàng)目部經(jīng)理、安全副經(jīng)理、安質(zhì)部。
�、�、報(bào)警資料應(yīng)包括：發(fā)生汛情時(shí)間、地點(diǎn)(位置)，正在采取的防汛措施。
⑵、凡是在現(xiàn)場(chǎng)的人員，都有報(bào)警的義務(wù)，報(bào)警資料要準(zhǔn)確，清晰。
2、接報(bào)
�、�、不論是項(xiàng)目部經(jīng)理、安全副經(jīng)理，還是安質(zhì)部接報(bào)，都要盡快通知救援隊(duì)伍做好救援準(zhǔn)備，及時(shí)趕到防汛現(xiàn)場(chǎng)。
�、�、了解事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、傷害程度范圍等
�、�、做好記錄
�、�、通知救援隊(duì)伍
�、伞⑾蛏霞�(jí)相關(guān)部門及領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告
3、應(yīng)急救援行動(dòng)
⑴項(xiàng)目部防汛應(yīng)急指揮小組接到報(bào)警后應(yīng)立即按照洪災(zāi)的類別，根據(jù)洪災(zāi)事故災(zāi)害程序和涉及范圍的'狀況，統(tǒng)一協(xié)調(diào)指揮，緊急調(diào)動(dòng)各類搶險(xiǎn)隊(duì)伍參加救助搶險(xiǎn)，必要時(shí)請(qǐng)有關(guān)外部力量到場(chǎng)支援。
⑵指揮小組各負(fù)責(zé)人要按照現(xiàn)場(chǎng)指揮的要求，緊急調(diào)集相應(yīng)的物資、設(shè)備、人員實(shí)施應(yīng)急救援或搶險(xiǎn)。
�、鞘鹿拾l(fā)生地遇有動(dòng)力電，應(yīng)立即切斷，迅速恢復(fù)被損壞的道路、水、電等設(shè)施，保證應(yīng)急救護(hù)工作順利展開。防止二次事故災(zāi)害的發(fā)生。
⑷安全保衛(wèi)組進(jìn)入洪災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)5分鐘之內(nèi)，要做好現(xiàn)場(chǎng)的交通維護(hù)、疏導(dǎo)和人員的疏散工作，預(yù)防和防止各種破壞活動(dòng)，維護(hù)好治安。
�、舍t(yī)護(hù)救護(hù)組在接到洪災(zāi)事故報(bào)告后，要迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，調(diào)集醫(yī)護(hù)人員和車輛，負(fù)責(zé)將傷員送到指定醫(yī)院實(shí)施搶救。
⑹物資設(shè)備保障組要根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)指揮的命令，保證應(yīng)急救護(hù)物資及時(shí)運(yùn)輸?shù)轿弧?/p>
⑺其他相關(guān)人員也應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)指揮的命令，用心配合做好救援工作。
�、淘趽岆U(xiǎn)救災(zāi)過程中，緊急調(diào)用的設(shè)備、物資、人員及占用場(chǎng)地等，不得以任何理由阻攔或拒絕。搶險(xiǎn)救災(zāi)工作結(jié)束后，應(yīng)給予合理補(bǔ)償。
七、演練總結(jié)
�、拧⑼高^演練發(fā)現(xiàn)的主要問題
�、啤�(duì)演練主體狀況的評(píng)價(jià)
�、�、對(duì)預(yù)案的演練程序資料的改善意見
⑷、應(yīng)急裝備設(shè)施是否滿足應(yīng)急要求
�、伞⑼高^演練總結(jié)經(jīng)驗(yàn)
�、�、對(duì)演練中的問題如何解決。
八、此次演練請(qǐng)駐地監(jiān)理參加指導(dǎo)，并將演練總結(jié)報(bào)監(jiān)理部。
安全應(yīng)急預(yù)案怎么寫4
一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)：
1)領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)：負(fù)責(zé)統(tǒng)一決策、組織、指揮園內(nèi)突發(fā)公共事件的應(yīng)急響應(yīng)行動(dòng)，下達(dá)應(yīng)急處置工作任務(wù)。重大問題及時(shí)向教育局請(qǐng)示報(bào)告。
2)醫(yī)療救護(hù)組：當(dāng)發(fā)生食品衛(wèi)生人身安全和健康事故時(shí)，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。
2、機(jī)構(gòu)職責(zé)：
1)領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：
統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生人身安全和健康事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。
定期組織園內(nèi)食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評(píng)估和反饋意見，并負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評(píng)價(jià)。
二、日常工作開展：
1、完善制度。在教育局下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上，要求對(duì)本園食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善。
2、強(qiáng)化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合我園其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報(bào)形式反饋到學(xué)校。
3、落實(shí)職責(zé)。園長(zhǎng)為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，安全監(jiān)督員為直接責(zé)任人，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)。
4、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對(duì)父母、幼兒食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育，豐富衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)衛(wèi)生認(rèn)識(shí)，提高自覺性和責(zé)任感。
5、添置設(shè)備。學(xué)校要對(duì)照配備標(biāo)準(zhǔn)，逐步完善和提高食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。
三、事故應(yīng)急處理。
1、報(bào)告制度。食品衛(wèi)生人身安全和健康事故發(fā)生后必須及時(shí)報(bào)告。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量(5人以下)輕度癥狀(如嘔吐、腹瀉)及時(shí)向組長(zhǎng)報(bào)告;發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故(指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況，下同)，應(yīng)立即向教育局或衛(wèi)生監(jiān)督局報(bào)告，同時(shí)立即啟動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度。
2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重學(xué)校食品衛(wèi)生人身安全和健康事故，由園長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮。園長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，立即啟動(dòng)學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動(dòng)。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的'還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動(dòng)態(tài)性名冊(cè)，防止遺漏。
3、醫(yī)療救援。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生人身安全和健康事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。
4、聯(lián)系父母。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生人身安全和健康事故，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生父母取得聯(lián)系，如實(shí)說明發(fā)病情況，不盲目猜測(cè)。做好學(xué)生父母思想安撫，防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時(shí)解答父母提出的問題，力所能及地為父母做好服務(wù)工作。
5、病源保護(hù)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生人身安全和健康事故后，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因。
6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)度，辦公室具體安排，必要時(shí)可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工，落實(shí)職責(zé)，聽從指揮，確保到位。
7、公開信息。保障廣大師生和父母在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時(shí)、準(zhǔn)確做好公開信息，并如實(shí)向上級(jí)部門匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。對(duì)一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。
安全應(yīng)急預(yù)案怎么寫5
一、成立防食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)各部門職責(zé)
1.成立由園領(lǐng)導(dǎo)、保健人員、食品采購(gòu)員、各年級(jí)組長(zhǎng)、保育員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組；
2.保健教師協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作；
3.食堂班長(zhǎng)負(fù)責(zé)保存好食物留樣。
二、日常工作要求
1.食品原材料要到信譽(yù)好的正規(guī)廠家或商家購(gòu)買。除調(diào)料外，所有食品全部由食堂加工制作，不購(gòu)買現(xiàn)成的食品；
2.掌握好食品原材料庫(kù)存量及存放時(shí)間，妥善管理，不得出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要做好滅鼠工作；
3.原材料的貯存要分類、分架、離墻、離地。食品的存放、加工、分發(fā)要生熟分開；
4.已加工完的飯菜盛鍋后要及時(shí)加蓋、離地，做好防蠅防塵工作；
5.飯菜按量制作與分發(fā)，不得存放剩飯菜；
6.飯菜實(shí)行24小時(shí)留樣并做好詳細(xì)記錄；
7.非食堂人員嚴(yán)禁進(jìn)入食堂。食堂人員禁止一人單獨(dú)在食堂；
8.各班教師加強(qiáng)對(duì)幼兒的'觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異�，F(xiàn)象。
三、事故應(yīng)急處理
1.就餐后，當(dāng)幼兒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象時(shí)，帶班教師要立即將幼兒送往醫(yī)院，并向園長(zhǎng)匯報(bào)；
2.食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn)。期間，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂；
3.組織由保健教師、園內(nèi)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、骨干教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜；
4.穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長(zhǎng)工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序；
5.及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告有關(guān)處理情況
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