舌尖上的中國觀后感集合15篇
在看完一部作品以后，想必你有不少可以分享的東西，是時(shí)候靜下心來好好寫寫觀后感了。觀后感你想好怎么寫了嗎？下面是小編為大家整理的舌尖上的中國觀后感，僅供參考，歡迎大家閱讀。
舌尖上的中國觀后感1
看《舌尖上的中國》第二集，看得時(shí)候又鼻子酸酸，眼泛淚光。晚上躺在床上，翻來覆去了很久都睡不著，掉下不少眼淚。
復(fù)活節(jié)假期，回家了一趟。五年沒有回家過過清明了，今年媽媽使盡渾身解數(shù)，把江南的春天隆重地給我過了一遍。
鮮竹筍蒜苗紅燒肉；刀魚用筷子去腸，筍尖蔥姜滾水魚下鍋，吃剩的魚骨油炸；剛上市的小青菜做成的翡翠燒賣；冒芽的韭菜炒蛋炒飯；剛長出來的新蔥做成的燒餅；蘆蒿炒臭干；新蒜和新香菜用來下面；路邊生機(jī)勃勃的各種野菜——黃花菜，菊花秧，采來蒸，煮，配肉配魚，怎么都好吃……
臨走時(shí)媽媽說，你以后，清明假期都回來吧，春天真好啊。于是，第二集里那句“中國人用食物的變化感受四季的更替”深深戳中了我的淚點(diǎn)。 因?yàn)楝F(xiàn)在的我，住在一個(gè)都市里，一年四季超市賣的菜都是一樣的。 越來越覺得，我被撕裂，被硬生生從故土扯開。痛苦不堪。
我深深依戀故土的生活，物象便是食物與味道。回家的那些天，每天早晨我都會(huì)和媽媽去逛菜市場。人們挑選，購買，討論食物，熱火朝天�？偸悄茉诓耸袌錾嫌龅礁鞣N熟人，寒暄以后總是要介紹一番今天要做些什么菜。似乎這些就是一切的生活。我迷戀著這些熱鬧的場景，貪婪地尋找，觀察，勾勒。
我不止一次地想，如果，我只知道這個(gè)世界該有多好，我永遠(yuǎn)停留在這個(gè)世界有多好�？墒�，我卻有另外一個(gè)世界。
我不止一次地寬慰自己，故土，可能只是自己臆想出來的桃花源。可是，當(dāng)我看到屏幕上，那些人，用心耕種采摘果實(shí)，鄭重為家人制作食物，品嘗味道而滿足的神情，我便想要流淚。這不就是我的故土嗎？這些踏踏實(shí)實(shí)的日子不就是我迷戀的故土嗎？這些從來不是桃花源，而是真真切切地存在啊。
許許多多的味道和記憶被這部紀(jì)錄片喚醒。
放學(xué)回來，外婆說，今天包餃子。記憶里的廚房便是一片永遠(yuǎn)也散不去的霧氣；端午，外婆和媽媽會(huì)坐在廚房的門后，包粽子。大高壓鍋里是用醬油腌制好帶著褐色的糯米，青花瓷碗里照例是肥瘦得宜的豬肉。那年高考，每天的早餐都是一個(gè)粽子；夏天，外婆煮黃豆，發(fā)酵。在盛夏時(shí)節(jié)滿院子的醬缸；蟹肥時(shí)節(jié)，女人們圍坐在家里的八仙桌前，把一只一只的螃蟹蒸煮，肢解，剔骨取肉，熬成的蟹油可以吃一年；冬天，把老豆腐浸上水，數(shù)九寒天放在院子里就可以做凍豆腐，火鍋或是燉肉，都是無上的美味；……
我也會(huì)是片中所說，那些過年過節(jié)才回家的孩子。我也將會(huì)成為一個(gè)飄泊的，永遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)人。故土不再是故土，食物和味道卻已經(jīng)成為我的烙印，他們促使我自己學(xué)做飯，尋找我自己的歸屬感和身份認(rèn)同感。我愿，我的后代，不要再與故土分離。
舌尖上的中國觀后感2
20xx年5月，中央電視臺(tái)紀(jì)錄片頻道播出了一部與飲食有關(guān)的紀(jì)錄片。播出之前，并沒有人對這部片子寄予厚望。因?yàn)檎麄�(gè)拍攝在資金、技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)等多方面都受到制約，相關(guān)的宣傳也寥寥無幾。
然而隨著片子的播出，那些誘人可口的美食、深厚的人文情懷、豐富的飲食文化，深深地吸引了大量的觀眾，成為人們津津樂道、口口相傳的優(yōu)秀紀(jì)錄片。其實(shí)，這部片子我們都不陌生，就是《舌尖上的中國》。
很多人將這部片子的成功，歸結(jié)于中國人對于飲食文化的喜愛：食物的滋味不僅僅局限于舌尖之上，它可以承載幾代人乃至整個(gè)中華民族的生活傳統(tǒng)、風(fēng)俗文化，它反映了人們的偏好，也反映著人們的性情。人們之所以對飲食的話題樂此不疲，除了滿足口舌之快，更重要的是它包含著人間百態(tài)，家常世情。
誠然，將飲食作為拍攝的視角，是這部片子立意上的高明之處。但是，沒有攝制團(tuán)隊(duì)背后的付出，也很難有制作如此精良的作品。在第二季的《舌尖上的中國》里，導(dǎo)演組特意增加了一集花絮內(nèi)容，向觀眾們展示了這部深受歡迎的紀(jì)錄片究竟是怎樣“煉”成的。
在我們的想象中，拍攝美食節(jié)目是一件非常愜意的事情：尋遍祖國大好河山，品嘗名揚(yáng)四海的各大菜系，探訪幾近失傳的民間秘制。但真實(shí)的情況是，為了拍攝到最為壯觀的捕魚盛景，攝制組需要忍受零下30度的嚴(yán)寒;為了記錄下葡萄成熟最新鮮的一刻，他們只身穿越酷熱干旱的荒漠;為了尋找難得一見的野生食材，他們更是翻山越嶺風(fēng)餐露宿。除了旅途的艱辛、環(huán)境的惡劣，攝制組還面臨著各種技術(shù)上與設(shè)備上的問題。為了能更好地呈現(xiàn)壯觀的全景，團(tuán)隊(duì)反復(fù)調(diào)整航拍的方式，克服技術(shù)條件的限制，精益求精。我們看到的每一幀精美的畫面，就如同新鮮的食材，只有經(jīng)過千萬道工序、“煎炸烹煮”，最終才能呈現(xiàn)給觀眾一道生動(dòng)的文化大餐。
觀看這個(gè)紀(jì)錄片的花絮，讓我感觸頗深。攝制組的一位導(dǎo)演曾說：“一切成功的秘密，都來自于笨拙的探索�！弊龊靡坏啦耸沁@樣的，拍好一個(gè)片子也是這樣的。其實(shí)，在我看來，做好任何一個(gè)工作都需要不畏艱辛，反復(fù)嘗試。
我們都知道煤炭行業(yè)目前處于相對低迷狀態(tài)，市場供過于求，企業(yè)效益下滑。面對這種嚴(yán)峻的行業(yè)形勢，許多人工作的積極性也大不如從前。實(shí)際上，我們不能僅僅因?yàn)檠矍暗牡檬Фぷ鞯膭?dòng)力，失去對企業(yè)的信心。越是在這種困難的環(huán)境下，越不能選擇消極逃避。不論是處于生產(chǎn)一線的員工，還是在管理崗位上的員工，都應(yīng)該在日常工作中，反復(fù)摸索，精益求精，改進(jìn)優(yōu)化工作方式，提升工作的效率;學(xué)會(huì)如何解決工作中的難題，應(yīng)對各種壓力，這樣我們才能在崗位上有所收獲，幫助企業(yè)從細(xì)節(jié)提升生產(chǎn)效率、降低運(yùn)營成本，最終使企業(yè)走出低迷的困境。
舌尖上的中國觀后感3
作為一個(gè)忠誠的吃貨，不可能在《舌尖上的中國》這部紀(jì)錄片如此火爆時(shí)無動(dòng)于衷。當(dāng)我屁顛屁顛流著哈喇子觀看著那一種種聞所未聞色味俱佳的美味的同時(shí)，流著口水的同時(shí)還有淚水。也許我體會(huì)到了那比吃更可貴的情感……
無可否認(rèn)的是，《舌尖上的中國》這部紀(jì)錄片在“勾人饞蟲”方面做得非常出色，網(wǎng)友們大呼“受不了”，不看《舌尖上的中國》不知道全中國竟然有那么多聞所未聞的美食：炸乳扇、炒麻食、魚頭泡餅、汆烏魚子、黃魚鲞；還有那些聽著就口水吧嗒的菜：臘汁肉夾饃、醉湖蟹、梅菜燒肉……看完這部片子，大家的口水都止不住了！《舌尖上的中國》，講的是天南地北的中國美食，可謂包羅萬象，此片看后必然讓你垂涎三尺，都說民以食為天，想要減肥的朋友們看片要三思哦！至于我，反正沒hold住！
但是，《舌尖上的中國》給人帶來更多的是感動(dòng)�？粗S挖出來，火腿吊起來，漁網(wǎng)里閃閃發(fā)亮，揭開蒸籠冒著白花花的蒸汽的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響，挖藕人吃著用自己雙手挖出的藕的樸素的笑，都讓人激動(dòng)得想落淚，多可愛的中國！
那是一個(gè)令我記憶猶新的片段。從每年農(nóng)歷十一月初開始，老黃每隔三天，會(huì)拉著自己家里做的七百個(gè)饃饃，騎一個(gè)半小時(shí)的三輪車，到縣城里去賣。一年中最冷的兩個(gè)月，老黃可以賣出-個(gè)黃饃饃，老黃賣的黃饃饃，就是用糜子面做成的饅頭。是陜北人冬天最愛吃的一種主食。上碾，揉面，發(fā)酵……每一個(gè)過程都讓人感到溫暖。當(dāng)老黃趕著驢磨糜子時(shí)，當(dāng)清晨第一縷陽光照在老黃馱著700個(gè)黃饃饃的車子上時(shí)，當(dāng)老黃拼命蹬著車子趕路時(shí)，當(dāng)有人買老黃的黃饃饃時(shí)，當(dāng)老黃自豪地說自家的黃饃饃最好吃時(shí)，當(dāng)老黃賣黃饃饃吆喝時(shí)，那笑容，是我們這些生活在快節(jié)奏生活中，生活在繁華浮躁的城市中，久違的真誠的笑容！那從片段中流露出的人文關(guān)懷與脈脈溫情，令人回味……
《舌尖上的中國》呈現(xiàn)的不僅僅是美食，還有用具體的人物故事串聯(lián)起的中國各地美食生態(tài)，這其中，有制作的技巧，有艱辛的勞作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食物的演變過程，有方寸間的方桌廚房，也有廣袤的祖國山河……《舌尖上的中國》存在的意義已經(jīng)超越了美食紀(jì)錄片，它告訴我們一個(gè)真實(shí)的、原味的中國，帶著土地的氣息和米面的甜香。
這是鹽的味道，風(fēng)的味道，山的味道，云的味道……這也是時(shí)間的味道，人情的味道，久違的味道——這些味道，在漫長的時(shí)光中，與故土、鄉(xiāng)親、質(zhì)樸、勤儉、堅(jiān)韌等等情感與信念混合在一起，才下舌尖，又上心頭！
舌尖上的中國觀后感4
最近這幾周在寢室觀看《舌尖上的中國》每一集看完后都有不同的感受。因?yàn)檫@部紀(jì)錄片，記錄著美食以及每到菜品身后的故事。其實(shí)，《舌尖上的中國》記錄的都是些生活里常見的美食，它匯集了大江南北的美食，表面上描述一個(gè)個(gè)食物，實(shí)際上在表達(dá)的是美食背后的故事——辛勤勞作的人們。每看一次，我就會(huì)有一種垂涎三尺的感覺，即使我吃不到美味，哪怕找些東西來填飽肚子，都會(huì)有一種滿滿的幸福感，美食對于人的誘惑是非常的大的，我相信這些感受也并不是我一個(gè)人的，而是所有觀看過這部美食紀(jì)錄片的人的感受，或許正因?yàn)檫@極大的誘惑，才會(huì)讓這部紀(jì)錄片火遍大江南北。
每一集都有著獨(dú)特的名字，每個(gè)名字都是有著幾個(gè)具體的故事來支撐的，每一個(gè)故事也都是以一個(gè)家庭來進(jìn)行描述的，首尾呼應(yīng)，將每一集都做到了最好的闡釋。在這每一集中，都會(huì)有幾個(gè)令人感到的故事，在這里，要表現(xiàn)的就是隱藏在食物身后的人文關(guān)懷。從云南的鹿茸到浙江的冬筍，從南方的水磨年糕到北方的面條，從發(fā)酵的腐乳到腌制的臘肉，不得不說，這部美食片是我國大江南北的美食的縮影，它將差異的地域和多樣的美食協(xié)調(diào)般的組合在一起，不僅讓人們領(lǐng)略到不同食材在采集與加工中的獨(dú)特的魅力，也讓人們領(lǐng)略到了隱藏在食物身后的人文關(guān)懷。故事中的每一位平凡主人公在日常生活的片段中，真實(shí)地向大家講述了食材最返璞歸真的做法，同時(shí)也折射出了當(dāng)?shù)厝藗兊纳瞽h(huán)境和習(xí)俗，表達(dá)了對平凡老百姓的關(guān)注和尊重。
《舌尖上的中國》在端上視覺饕餮盛宴的同時(shí)，更記錄了中國千年沉淀下來的文化，以及一菜一羹背后的人情溫暖。這一部紀(jì)錄片取代多部熱播電視劇，成為熱點(diǎn)話題。該劇被譽(yù)為“吃貨必追劇”最大原因，莫過于它在讓觀眾們“一解眼饞”的同時(shí)也隨著電視機(jī)的鏡頭走遍中國各地，踏上了尋找讓中國人為之幸福且引以為傲的美食之旅。這部紀(jì)錄片不僅在娛樂性上做得很成功，更加富有現(xiàn)實(shí)意義。“它把美食當(dāng)做文化來寫，不僅僅停留在‘吃’這一表面現(xiàn)象上，更多的是揭示這方水土、這方人情，把它引申到文化傳承的意義上來�！彼接懙膯栴}并不只是“吃”這么簡單，從傳統(tǒng)勞作到食物創(chuàng)新，生活的艱辛和幾代人的智慧結(jié)晶，中國人“吃”的傳承和變化已經(jīng)逐漸凸顯出它特有的國人氣質(zhì)。
帶著對食物的敬意和感情做這個(gè)紀(jì)錄片”。導(dǎo)演陳曉卿這句話令人印象深刻。真誠是藝術(shù)的第一要義，感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說服別人，這是該片走紅的“秘訣”，也是每個(gè)文化創(chuàng)作者應(yīng)該深思的問題。
真誠是藝術(shù)的第一要義，感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說服別人。
舌尖上的中國觀后感5
中國有著世界上最多的人口，同時(shí)，豐富復(fù)雜的地理環(huán)境也成就了中國豐富多彩的飲食文化，多種多樣的食物原材料造就了各地區(qū)各具特色的美食，我們把它叫做大自然的饋贈(zèng)。然而中國人也學(xué)會(huì)了用自己的雙手勞動(dòng)換取這饋贈(zèng)，他們遵循著大自然的規(guī)律，打撈，采摘，挖掘，在收獲的同時(shí)也埋藏著新生，用這樣的方式迎接著下一輪的饋贈(zèng)。懷著對大自然的感激，懷著對大自然的憧憬以及對大自然的無線依戀……
《舌尖上的中國》這部紀(jì)錄片以“大自然的饋贈(zèng)”“主食的故事”“轉(zhuǎn)化的靈感”“時(shí)間的味道”“廚房的秘密”“五味的調(diào)和”“我們的田野”七個(gè)專題全方位的將中國文化與中國飲食結(jié)合在一起，使得兩者合二為一，使人獲益匪淺。
然而，其中猶使我印象深刻的便是中國人對食材的靈感，創(chuàng)造與改進(jìn)。用牛奶做成奶豆腐，配上醇香的奶豆腐，喝上一口，仿佛聽見了遠(yuǎn)方草原上的悠長粗獷的牧歌。
就連原來簡單到極致的食材，豆腐，讓我驚訝的是，那份清寡竟然也是一種境界，一種氣質(zhì)……古人稱贊豆腐有“和德”，吃豆腐的人能安于清貧，做豆腐的人也懂得“順其自然”。這讓我重新認(rèn)識(shí)了豆腐這種食物，也讓我懂得了什么叫真正的恬靜與寡欲。進(jìn)而，人們從豆腐中又衍生出毛豆腐，油豆皮等等美味的食物。這便是轉(zhuǎn)化的智慧。
然而，食物的美味從某一程度上講也是時(shí)間的作品，時(shí)間是食物的摯友，時(shí)間也是食物死敵�？墒侵腔鄣娜藗儎�(chuàng)造出風(fēng)干，腌臘，糟醉和煙熏這樣的方法，讓鮮食相比更加有風(fēng)味的美味。它們便是時(shí)間的產(chǎn)物。然而，我從中也學(xué)到了中華民族對世道人心的一種感悟。我想時(shí)間的味道也是人情的味道，這些味道與故鄉(xiāng)，親情，堅(jiān)忍深深融合在一起，紀(jì)錄片中的一句話覺得說的特別好：“才下舌尖，又上心尖，讓我們分不清哪一種是滋味，哪一種是情懷�！�
廚房是創(chuàng)造美食奇跡的載體，沒有人會(huì)想到各種或精致，或樸素，或咸，或淡，或酸或辣的食物都是從那一方小小的隔間里制作出來。然而，這樣的藝術(shù)品并不僅僅是調(diào)料食材的簡單搭配，而是制作者內(nèi)心情感的宣泄與對用餐者的深深祝福吧。然而我也想用紀(jì)錄片本集結(jié)尾當(dāng)做這段的結(jié)尾：“廚房的秘密，表面上是水與火的藝術(shù)，說穿了，無非是天地萬物之間的和諧關(guān)系。因?yàn)橥恋氐臒o私給予，因?yàn)槿祟悓γ朗车墓餐瑹釔�，所以廚房的終極秘密就是——沒有秘密……”
人與食物，人與文化，其實(shí)就是一個(gè)大整體，人依靠食物獲取身體上的康健，依靠文化獲取精神上的康健，而食物呢？又依靠著人的創(chuàng)造力煥發(fā)出極致的價(jià)值，文化靠著人的傳承一直經(jīng)久不衰，取其精華去其糟粕。不得不說，二者中和起來真正形成了一個(gè)國家的質(zhì)感與內(nèi)涵，也使一個(gè)國家真正做到了內(nèi)外兼修。這應(yīng)該就是《舌尖上的中國》這部紀(jì)錄片所想達(dá)到真正效果吧！
舌尖上的中國觀后感6
《舌尖上的中國》為中央電視臺(tái)播出的美食類紀(jì)錄片，主要內(nèi)容為中國各地美食生態(tài)。通過中華美食的多個(gè)側(cè)面，不僅展現(xiàn)食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化，更能進(jìn)一步了解中華飲食文化的精致和源遠(yuǎn)流長。
記錄片的重要主題是中國之“變”�！渡嗉馍系闹袊废蛴^眾展示傳統(tǒng)農(nóng)耕的中國，同時(shí)也告訴觀眾很多中國傳統(tǒng)正在改變，而有些片中出現(xiàn)的人很有可能是最后一代傳承手藝的人，所以該片的創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)在為本片確立了一項(xiàng)選擇食材的拍攝標(biāo)準(zhǔn)：“拍攝承載中國人精神的食物”。這是紀(jì)錄片的主題，也可以讓觀眾通過美食文化來看中國文化傳承，了解中國社會(huì)文化。
對于“吃”，我一直是有著極大興趣的。因?yàn)槌俗约菏莻�(gè)吃貨之外，我對于做菜，興趣也不小。所以，《舌尖上的中國》里那些講述普通人勞動(dòng)和吃東西的內(nèi)容，非常符合我的胃口。片子給人的感動(dòng)，超出美食和食材本身，真的觸動(dòng)了現(xiàn)代人的心靈最深處，欣賞片子的過程中，會(huì)讓人忘記現(xiàn)實(shí)的自己，融入美景和美食當(dāng)中。一個(gè)食好和歷史，甚至一個(gè)或幾個(gè)家庭的幸福、生活直接關(guān)聯(lián)上。細(xì)節(jié)，過程的展示，真實(shí)的展示每個(gè)事物變化的過程�？梢猿缘�，但制作過程本身就充滿了趣味性。 中國文化中吃的文化是最感人至深的，因?yàn)樗c我們的生活聯(lián)系得如此緊密，在吃中分享快樂，比瞻仰幾千年的遺物來得更有人情味一點(diǎn)。
這部紀(jì)錄片講述的不是那種奢侈的滿漢全席，而是最平凡普通的家常菜，這是比較吸引觀眾的一點(diǎn)，因?yàn)楦淤N近百姓的生活。在每一集里，都會(huì)以一個(gè)普通的家庭人物的視角入手，來了解每一款食物的制作過程，畫面精致而優(yōu)良，讓觀眾充滿食欲。每一種食材的色，香，味都新鮮十足，不得不勾起人們的味蕾。另一方面，從普通人的角度入手，讓這部紀(jì)錄片更增加了真實(shí)性和親切感，更添加了幾分純真，樸實(shí)……
開篇大氣又不失細(xì)膩的鏡頭，恰到好處的配樂，徐徐悠長的男聲旁白，瞬間就讓人驚艷了。不得不說，《舌尖上的中國》這部紀(jì)錄片實(shí)為一部高質(zhì)量的用心之作，雖然片中有明顯的模仿痕跡（諸如BBC紀(jì)錄片之類），但瑕不掩瑜，每集50分鐘的片子，叫人看得津津有味，回味無窮。
片子也著意刻畫了食物是由雙手創(chuàng)造出來的這一概念，這在現(xiàn)今什么都是流水線機(jī)器操作的時(shí)代讓人不由的心頭一暖，我想很多人都喜歡那個(gè)陜西綏德縣做黃饃饃的老伯。他和老伴不辭辛苦的辛勤勞作三天，用最原始自然的方法制作出外表毫不起眼的黃饃饃，這樣的饃饃，不知道吃起來會(huì)不會(huì)特別香甜可口？老伯和他的老伴，年復(fù)一年的不辭勞苦的制作黃饃饃，賺錢當(dāng)然是首要目的，但我相信，他們在揉面團(tuán)，做饃饃的時(shí)候，心底一定是踏實(shí)而快樂的，他們作為中國8億農(nóng)民中的一份子，對腳下的這片土地有著與生俱來的割舍不斷的感情。
舌尖上的中國觀后感7
這幾天連續(xù)熬夜，為的是看中央一套的紀(jì)錄片《舌尖上的中國》。我的觀感是：以文化的視角談飲食，收獲的是愛國情懷。
小時(shí)候就知道一個(gè)概念，叫“透食”：剛會(huì)吃飯的小兒，經(jīng)常吃的東西或習(xí)慣會(huì)記憶一輩子。我們每個(gè)普通人，即使他從小吃的食物看起來稀松平常，長大了總是難以忘掉那個(gè)味道。居住在廣州再久的北方人總要隔幾天吃頓餃子，南方人少有能習(xí)慣北方的大蔥，四川人把吃辣的習(xí)慣帶到全國，而對在外地的廣東人來說，最不習(xí)慣的就是沒有燉湯了。
哲學(xué)家費(fèi)爾巴哈有句名言：人就是他所吃的東西。我的理解，飲食是一個(gè)人文化身份的重要標(biāo)識(shí)。梁實(shí)秋先生寫的《雅舍談吃》，寫得很有味道，在描寫飲食之外主要寫的是個(gè)人的記憶和趣味，這些個(gè)人的記憶與趣味，便是連接在飲食之上的個(gè)人文化背景。
今天的中國人處在經(jīng)濟(jì)大發(fā)展、社會(huì)大變革、人口大流動(dòng)的時(shí)代，飲食也在大流動(dòng)。在全國任何一個(gè)小縣城里，都可以找到川菜館；再大一點(diǎn)城市，可以說是各地菜館應(yīng)有盡有也不是夸張。流動(dòng)的中國人嘗到了各地的食物，又把各自家鄉(xiāng)的食物帶到所到之處，人們從而去到哪里都能吃到家鄉(xiāng)的東西。盡管如此，仍然代替不了這食物背后的山水、鄉(xiāng)情、氛圍……
這就是文化！
《舌尖上的中國》看似不過是一部關(guān)于吃的紀(jì)錄片，但它是以現(xiàn)代紀(jì)錄片的理念，以展示中國飲食文化為背景，終極展示的則是這飲食文化背后的人文文化。它契合了經(jīng)濟(jì)大發(fā)展、社會(huì)大變革、人口大流動(dòng)時(shí)代人們內(nèi)心的需要，它撓準(zhǔn)了這個(gè)時(shí)代大眾的“胳肢窩”、心頭肉，滿足了許多人的思鄉(xiāng)情結(jié)，因此紀(jì)錄片《舌尖上的中國》成為國人鄉(xiāng)愁的集體共鳴。
飲食是流動(dòng)人口的主要文化記憶。記錄片讓北方人在片中不僅看到熟悉的小麥，還看到廣東的河粉，江浙的年糕，廣西的米粉；南方人不僅看到常吃的稻米，還看到陜西的糜子，山西的哨子面，蘭州的拉面……如果離開當(dāng)今中國大變革的時(shí)代背景，《舌尖上的中國》也許只是一部旅游宣傳片罷了！
《舌尖上的中國》以個(gè)人的視角，揭示個(gè)人與一個(gè)家庭、或者是一個(gè)族群的飲食經(jīng)歷與龐雜沉厚的中國飲食文化史的內(nèi)在聯(lián)系，而且這些個(gè)人多數(shù)是普通人，不是專業(yè)廚師，也不是美女私房菜，他們不是飲食技術(shù)表演者，也不是群眾演員，而是參與者，是主角，展現(xiàn)的是他們的生存、情感和命運(yùn)。所以“看著筍挖出來，火腿吊起來，漁網(wǎng)里閃閃發(fā)亮，揭開蒸籠白花花、冒著蒸汽的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響……都讓人激動(dòng)得落淚�！�
正是他們，眾多的個(gè)人，用辛勤的勞動(dòng)和超常的智慧創(chuàng)造了燦爛的飲食文化。舌尖是個(gè)人的，中國則是共同的。眾多人的舌尖構(gòu)成中國人的共同飲食體驗(yàn)，從味蕾到故鄉(xiāng)，從個(gè)人的故鄉(xiāng)到眾人的故鄉(xiāng)——就成為了“中國”。超越美食，那些細(xì)節(jié)與溫情，喜怒與哀樂，讓觀眾不得不贊嘆：多可愛的中國！
從這個(gè)意義上講，《舌尖上的中國》也為“愛國主義”這樣宏大的主題探索了“宣傳”“灌輸”的視角！
舌尖上的中國觀后感8
家常菜，顧名思義，就是在在家里經(jīng)常能吃到的菜。沒有大飯店里那些高大上的擺盤裝飾，沒有雕梁畫棟鼓樂和鳴，有的只是一家人圍坐在桌子邊一邊聊天一邊大快朵頤。舌尖上的中國第二季《家�！芬患粌H向我們展示了家常菜，比如燃面，紅燒肉，泡椒鳳爪，西瓜醬等等非常普通的菜肴，還有普通人生活的場景，和屬于普通人的故事。這些故事不僅發(fā)生在這些人身上，同時(shí)也以另一種類似的方式，在不同的時(shí)間，發(fā)生在我們自己或者我們周邊的人身上。透過這些家常的美食，透過這些普通人的故事，“家”的概念，正在我們的眼前慢慢變得清晰。
“家”是什么?按說文解字的說法(白話翻譯下)，頭頂上的寶蓋頭代表屋瓦，代表有個(gè)遮風(fēng)擋雨的地方，代表有地方住;寶蓋底下是豬，古人養(yǎng)豬，區(qū)別于牛(耕地)馬(騎乘)狗(護(hù)院)，是專門拿來吃的，也就是說有肉吃。古人用一種樸素的解釋來詮釋“家”的意義，即：有地方住，有東西吃。不過，這只是突出了“家”的物質(zhì)含義。其實(shí)在我們的眼里，“家”還有更重要的精神含義。首先是團(tuán)聚。
片子中，一家人圍坐一起吃飯，一家人比賽似的照顧新生的小福星和產(chǎn)后恢復(fù)的新媽媽，最后戲劇性的讓新爸爸體重超標(biāo)，是一種幸福;而父母離異導(dǎo)致孩子不得不由姑媽拉扯大，陪女兒學(xué)琴而好幾年沒回家，則是一種辛酸。能夠一家人在一起的幸福和不能一家人在一起的心酸一對比，“團(tuán)聚”之于“家”的重要意義，也就不言而喻了。正因?yàn)槿绱�，每年春運(yùn)，正如《時(shí)節(jié)》一集最后所展示的那樣，不管用什么方式，我們都要在春節(jié)的時(shí)候回到自己的家。只有家里人在一起，這個(gè)家才是完整的。正如片子中那位遼寧的大媽所說，“錢多錢少不是那么重要”。當(dāng)然，有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)比沒有要好，而一家人能高高興興在一起，是“家”之所以存在的意義之一。
其次是一種相互扶持的責(zé)任。“家”之所以成為家，是因?yàn)榧彝サ某蓡T都會(huì)為了這個(gè)家的和諧和穩(wěn)定貢獻(xiàn)力量。片子中，農(nóng)忙的時(shí)候，山西一家人都得回來做事，要不然玉米就爛在地里了;最后那段，全家4個(gè)老人齊動(dòng)員，輪番用拿手的好湯照顧新媽媽，最終戲劇性地導(dǎo)致新爸爸體重超標(biāo)。每個(gè)家庭成員都在為這個(gè)家貢獻(xiàn)自己的力量，不論是在外面打工掙錢，還是在家里做事照顧老小。片子中既有和睦的家庭，也有離異的家庭，而片子中的一句話說得好：不幸的家庭各有各的故事，而幸福的家庭都有個(gè)共同點(diǎn)。其實(shí)我想說，不幸的家庭，也有個(gè)共同點(diǎn)，就是家庭成員的至少一方，不愿或者不能為家庭的幸福盡力了。相愛只是組成和諧穩(wěn)定的家庭的必要不充分條件，而相互扶持，才是支撐起這個(gè)家的重要支柱。
片子中的家庭成員，無論是長輩還是晚輩，都在為自己的家盡一份力。有時(shí)也會(huì)想想我自己，我是否已經(jīng)做好了頂起一個(gè)家庭所需的一切準(zhǔn)備?是否已經(jīng)做好了組建自己家庭迎娶我的未婚妻芳芳……
舌尖上的中國觀后感9
用三句話評價(jià)《舌尖上的中國2》
1、美味只能來自鄉(xiāng)野；美味與民俗共傳承。那些舌尖上的味道，是平凡樸實(shí)的雙手所創(chuàng)造；而那些摩肩接踵的熙來攘往，也無非“賺生活”的辛苦與疲勞。真正的美味，不是五星級大廚的烹飪，抑或時(shí)代潮人的午后甜點(diǎn)；而是生活的滋味。
2、與其說食材的索取是人類接受大自然的饋贈(zèng)，不如說是人使盡十八般武藝，對每一寸土地殘忍地剝削。
3、即便是吃也要吃出文明的深度。與其說這是一個(gè)專屬于美食的游記，倒不如說這是一次對民俗與文化饒有滋味的思考。
如何做文藝的吃貨
舌尖上的中國，我認(rèn)為最吸引人的，不是他告訴了你什么好吃，而是告訴你，怎么吃，和誰吃，在哪里吃，應(yīng)該用什么樣的心情吃。我不希望我是為數(shù)不多的，看舌尖上的中國看哭的人，不是為了吃不到的美味，而是為了他的那一句家鄉(xiāng)味。
舌尖上的中國的文案一直很棒，你難以想象的動(dòng)人，頑固，竟然都可以成為味道的形容詞，我們這才不止一次的覺得，原來，味覺也是情的來源。加上背景永遠(yuǎn)“勾人”的男聲，畫面的質(zhì)感和清晰度是一如第一季，給人身臨其境和心曠神怡的曼妙感受。所謂生活，除了柴米油鹽，全都是人情世故。所以當(dāng)看到為生計(jì)奔波，遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)的國人的時(shí)候，誰沒有那么一刻把自己帶入了進(jìn)去，誰沒有設(shè)身處地的想想，然后鼻尖一酸？
舌尖的成功遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止是吃那么簡單。這部超脫了紀(jì)錄片意義的紀(jì)錄片實(shí)在是給人了大于更實(shí)際的現(xiàn)實(shí)的震撼。雖然你知道這是擺拍，但是你能感受到每一張淳樸的臉上的每一絲感情，都是不摻假的真實(shí)。偶爾的背景音還是在不斷的提醒著我們，中國的現(xiàn)狀，雖然傷感，可是越是這樣，傳遞出的人文關(guān)懷也就越加的濃烈，不同于那些新聞里的，法制頻道里的念白，人們在這種打開心靈和感官，專注于感受的時(shí)候，傳遞出的這樣的情懷，這樣的信息，才更加被人接受，更加讓人印象深刻，也更容易勾起人們的惻隱之心。
“爸爸，你太厲害了�！�
“當(dāng)爸爸的很能干的�！�
“無論腳步走多遠(yuǎn)，在人的腦海中，只有故鄉(xiāng)的味道，熟悉而頑固，它就像一個(gè)味覺定位系統(tǒng)，一頭鎖定了千里之外的異地另一頭則永遠(yuǎn)牽絆著記憶深處的故鄉(xiāng)。”
“這是巨變的中國，人和食物比任何時(shí)候走得更快，無論他們的腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡，來得有多么不由自主，總有一種味道，以其獨(dú)有的方式，每天三次，在舌尖上提醒著我們，認(rèn)清明天的方向，不忘，昨日的來處�！�
舌尖上的中國給了我異樣的感動(dòng)，不管腳步有多遠(yuǎn)，心永遠(yuǎn)都朝著故鄉(xiāng)的方向，不管生活有多難，都要記得一種永恒的感動(dòng)，家，是最最溫馨的港灣。
我不是個(gè)合格的吃貨，不然就不會(huì)美食當(dāng)前還有時(shí)間拿著手帕紙流淚。但是我是個(gè)有感情的文藝的吃貨，所以，舌尖就是這樣的，在每一個(gè)抑揚(yáng)頓挫的聲調(diào)之間，把不僅僅是如何吃，更加是對于中國的熱愛，對于社會(huì)的關(guān)愛嗎，對于家鄉(xiāng)的思念，全部勾引出來，讓你欲罷不能，又沉醉其間。
所謂的根正苗紅，若是做到這樣，倒也真真是，不負(fù)恩澤。
舌尖上的中國觀后感10
真誠是藝術(shù)的第一要義，感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說服別人。
這幾天，紀(jì)錄片《舌尖上的中國》火了，不僅僅吸引無數(shù)觀眾深夜守候，垂涎不止，更讓許多人流下感動(dòng)的淚水。
本來，無論從選題還是從播出時(shí)間來看，《舌尖上的中國》都只能算是熒屏上的'“弱者”。它出乎意外地走紅熒屏，帶給我們超越美食的思考。
哲學(xué)家費(fèi)爾巴哈有句名言，人就是他所吃的東西。從一開始，《舌尖上的中國》就不只是一部關(guān)于吃的紀(jì)錄片�！翱粗S挖出來，火腿吊起來，漁網(wǎng)里閃閃發(fā)亮，揭開蒸籠白花花、冒著蒸汽的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響……都讓人激動(dòng)得落淚。多可愛的中國�！睆纳嗉馍系闹袊�，到味蕾中的故鄉(xiāng)，影片所展示的厚重感，體現(xiàn)了該片的獨(dú)特性——“透過美食這個(gè)窗口更多地看到中國人、人和食物的關(guān)系、人和社會(huì)的關(guān)系”。
看這部充滿溫情的紀(jì)錄片，有人想起了小時(shí)候“媽媽的味道”，觀后感有人體會(huì)到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升華到了“愛國主義”的境界，還有人上升到了“文化輸出”的高度……一部作品為何能在不經(jīng)意間獲得超越話題的巨大影響?
“不是空洞地宣揚(yáng)飲食文化的博大精深，而是從美食背后的制作工藝和生產(chǎn)過程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鳴。”一位網(wǎng)友的評價(jià)，指出了該片的成功所在：真誠的態(tài)度，真實(shí)的力量。反觀當(dāng)下許多作品，高投入、高科技、大場面……什么都不缺，卻惟獨(dú)少了真實(shí);什么都盡心盡力，卻惟獨(dú)沒有真誠。
有一個(gè)不太悅耳的說法：美國人喜歡拍科幻片是因?yàn)檎也坏綒v史，中國人喜歡拍穿越劇是因?yàn)椴徽雇磥怼＿@樣的武斷結(jié)論值得商榷，但它提出的問題卻發(fā)人深省。如果滿足于閉門造車，沒有對現(xiàn)實(shí)的觀照，或者只關(guān)注少數(shù)人錦衣玉食的奢靡，卻無視普通人豐衣足食的愿望，不管是穿越歷史，還是暢想未來，都不可能有打動(dòng)人心的力量。
文化體制改革正在深入推進(jìn)。轉(zhuǎn)型的挑戰(zhàn)、創(chuàng)新的壓力，考驗(yàn)著每一個(gè)文化從業(yè)者。然而，有一些人依然故我，在陳舊空洞的說辭中打轉(zhuǎn);有一些人以種種束縛為由，在改革創(chuàng)新中趑趄不前;也有一些人在遭遇批評質(zhì)疑時(shí)，歸咎于觀眾的“審美取向”和論者的“外行身份”……作為商業(yè)紀(jì)錄片，《舌尖上的中國》告訴我們，即便是“愛國主義”的宏大主題，也能夠充滿細(xì)節(jié)與溫情;即便是對外傳播中國形象，也就應(yīng)展示普通中國人的喜怒哀樂;即便是純粹的商業(yè)類節(jié)目，也能夠?qū)崿F(xiàn)藝術(shù)與經(jīng)濟(jì)的雙贏。
“帶著對食物的敬意和感情做這個(gè)紀(jì)錄片”。導(dǎo)演陳曉卿這句話令人印象深刻。真誠是藝術(shù)的第一要義，感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說服別人，這是該片走紅的“秘訣”，也是每個(gè)文化創(chuàng)作者就應(yīng)深思的問題。
舌尖上的中國觀后感11
暌違一年，在萬千吃貨翹首以盼中，姍姍來遲的《舌尖上的中國》第二季終于與大家見面，猶如一石激起千層浪，再次迅速躥紅。我雖未以吃貨自居，怎奈朋友圈已被“舌尖”刷了滿屏，終于還是沒有戰(zhàn)勝湊熱鬧的好奇心，開啟了“美食之旅”。
空靈的鏡頭，精致的畫面，醇厚的旁白和吻合情境的背景音樂，讓我驚嘆紀(jì)錄片竟有如制作精良的傳統(tǒng)文化電影！各種樸素低調(diào)的美食撲面而來，大有一番“大隱隱于平凡生活”的奇妙況味，讓人味覺神經(jīng)條件反射般活躍的同時(shí)，不由多思考一點(diǎn)。
“不論我們的腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡來得有多么不由自主，總有一種味道，以其獨(dú)有的方式，每天三次在舌尖上提醒著我們——認(rèn)清明天的去向，不忘昨日的來處……”第二季第一集《腳步》在最后充滿了哲學(xué)味道的旁白中劃上句號(hào)，讓人意猶未盡。
然而在鏡頭漸行漸遠(yuǎn)之際，我卻有了別樣的感受，《舌尖上的中國》這個(gè)系列名字取得太好，觀眾嘩嘩然追慕著“舌尖”而去，蜂擁徜徉在這美食的博覽會(huì)之中，卻發(fā)現(xiàn)原來講述的終究還是關(guān)于“中國”的故事，是這片熱土上的人民生活、生存、奮斗的剪影，是個(gè)體在時(shí)代浪潮里的無奈與妥協(xié)，是平凡人對未來的迷茫與希望。
我們所看到的不僅僅是最甜美的酥油蜂蜜，更是兄弟之間的親情友愛，是對生命中原始渴望的追求，這樣的情感，樸素卻動(dòng)人。我們看到的不僅僅是咸豆花的鄉(xiāng)土味道，更是人生路上相互扶持的夫妻之愛，他們沒有玫瑰花與巧克力的浪漫形式，而那一幀令人莞爾的“君愛妻”恰是風(fēng)雨生活一路同甘共苦、默契包容的最好詮釋，這樣堅(jiān)實(shí)而溫厚的愛，亙古而雋永。我們看見的不僅僅是令人垂涎的海味，更是父母徹夜顛簸在浪尖討生活的不易，是半世辛勞照拂子女安穩(wěn)成長的良苦用心，無私奉獻(xiàn)的父母之愛，無言更偉大！
在這里看見了令人動(dòng)容的情感，也看見了時(shí)光迭代的辛酸無奈。寡居的鰥夫，在暮色火光之中獨(dú)自以美味慰勞自己，只是美味無人分享會(huì)不會(huì)也減了滋味，老有所依何時(shí)從愿景化為現(xiàn)實(shí)？那個(gè)倚著窗子獨(dú)自流淚的苗族女孩，是留守兒童群體的小小縮影，沒有父母陪伴的童年是不是人生記憶的缺憾？何以送別，唯有家鄉(xiāng)味道與眼淚。她說：“我沒有辦法讓他們留下來�！钡莱龅氖撬辛羰貎和拿芘c心酸。麥客的生存空間正在一點(diǎn)點(diǎn)被現(xiàn)代化收割機(jī)蠶食殆盡，這個(gè)曾經(jīng)輝煌的職業(yè)已近日暮，那些回鄉(xiāng)的麥客的故事，讓人覺得不甚唏噓。后來看到媒體報(bào)道馬萬全的故事，丟下鐮刀的馬萬全說不割麥了，想去打工�？�！他們從來沒有放棄，仍在為生活一路打拼！
在這里，不僅僅是美食色香味，更是人生百態(tài)、悲歡離合和嘗不盡的酸甜苦辣。所以，我覺得將它定義為美食紀(jì)錄片實(shí)在太過草率，他們只是以美食的名義，說中國人的生存百態(tài)。因美食之名，行的是人文情懷的呈現(xiàn)，帶來的是觀者對祖國各地美食的追捧和對社會(huì)人生的思考的連鎖反應(yīng)。
我雖未有相同經(jīng)歷，卻時(shí)時(shí)因相同情感引發(fā)了共鳴，而潸然感動(dòng)。
舌尖上的中國觀后感12
憑著各大網(wǎng)站和網(wǎng)友們的強(qiáng)勢推薦，我也觀看了《舌尖上的中國》這部極具美感的紀(jì)錄片。伴隨著色澤圓潤的畫面，一段段故事也隨著鏡頭偏轉(zhuǎn)娓娓道來。倘若不看標(biāo)題，你些許會(huì)認(rèn)為這是一檔旅游節(jié)目，美麗的山川，充滿人文氣息的旁白，無知無覺中便將你引向?qū)拸V中國的某個(gè)細(xì)微之地，大美山川，一方水土下造就的子民，以他們獨(dú)特的方式與自然結(jié)合，為了生存與天相爭，同樣也是為了生存他們竭力保護(hù)這片土地、菏澤、山川。
這是一部人文氣息十分濃厚的紀(jì)錄片，這也使它區(qū)別于傳統(tǒng)飲食節(jié)目快餐文化。影片把觀眾帶入一種經(jīng)驗(yàn)的體驗(yàn)，結(jié)合民風(fēng)俗韻，或是上山采摘、下河捕魚亦或大海遠(yuǎn)行。記錄的是一種最純碎的生存狀態(tài)，取食材之出處，經(jīng)過經(jīng)驗(yàn)的加工，讓每道野味見證大自然與人類最親密的接觸。
這同樣也是一部馥郁濃香的自然哲學(xué)饕餮，你會(huì)體味到在不同環(huán)境中，人們?nèi)绾螌W(xué)會(huì)適應(yīng)自然，廣闊天地間，工業(yè)文明的轟鳴突然銷聲匿跡，最原始的人力勞作才賦予這些勞作者生的希望。反思現(xiàn)代社會(huì)的急功近利、浮躁喧嘩，我們本以為脫離了那看似骯臟的土地，便容易產(chǎn)生一種妄念，正是這種虛幻，才使得我們借助現(xiàn)代工具，無限制的開發(fā)自然，竭澤而漁。終有一日，我們才會(huì)幡然醒悟脫離開鋼筋水泥、高樓大廈，什么才是我們真正的根基。從影片可以看出，西方的環(huán)保理念并不比我們早，但真正做起來，我們便相差甚多。舉例來說，你在歐美會(huì)看到最純潔、最干凈的自然，在瑞士河流清澈見底，瑞士人為了保護(hù)河流，連雨水都要收集起來，經(jīng)過處理再匯入河中。影片透露著天人合一、萬物共生的自然哲學(xué)，也希望借助這份對生命感動(dòng)，喚醒人們自心底對自然的敬畏之情。
有人說看了此片發(fā)現(xiàn)自己更愛的家鄉(xiāng)了，也有人因?yàn)樗鼝凵狭藙e人的家鄉(xiāng)，總之，它會(huì)通過每個(gè)人的味蕾，喚起每個(gè)中國人內(nèi)心，濃濃的鄉(xiāng)土情懷。中國很大，但中國的城市往往千城一面，僅存的幾點(diǎn)區(qū)別的就是那巷子里飄散出的、還未泯滅的鄉(xiāng)土氣息。前不久，遇到一個(gè)驢友，要游覽我的家鄉(xiāng)，當(dāng)我還在向他解釋這條街道破舊的原因時(shí)，他www.說他所要尋找的就是這樣的街道，最原生態(tài)、最市井的，那樣才能找到這個(gè)城市的味道。另外，每個(gè)人味蕾中總有種味道一息尚存、揮之不去，可能是母親的味道也可能是愛人的味道。因?yàn)�，飯，盛滿了愛，那個(gè)愛你的人把她的心思也一同融入其中，你出門在外久久未歸，還是那個(gè)愛你的人為你留著那口飯。中國人見面打招呼見面常說，吃好了嗎?吃好了，便身強(qiáng)力壯;吃好了，便心寬體胖。
一部紀(jì)錄片，記錄著的是悠久回憶，同樣讓我們借古明今。
舌尖上的中國觀后感13
真誠是藝術(shù)的第一要義，感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說服別人。
這幾天，紀(jì)錄片《舌尖上的中國》火了，不僅吸引無數(shù)觀眾深夜守候，垂涎不止，更讓許多人流下感動(dòng)的淚水。本來，無論從選題還是從播出時(shí)間來看，《舌尖上的中國》都只能算是熒屏上的“弱者”。它出乎意外地走紅熒屏，卻帶給我們超越美食的思考。
哲學(xué)家費(fèi)爾巴哈有句名言：”人就是他所吃的東西。“從一開始，《舌尖上的中國》就不只是一部關(guān)于吃的紀(jì)錄片�！翱粗S挖出來，火腿吊起來，漁網(wǎng)里閃閃發(fā)亮，揭開蒸籠白花花、冒著蒸汽的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響……都讓人激動(dòng)得落淚。多可愛的中國�！睆纳嗉馍系闹袊轿独僦械墓枢l(xiāng)，影片所展示的厚重感，體現(xiàn)了該片的獨(dú)特性——通過美食這個(gè)窗口更多地看到中國人、人和食物的關(guān)系、人和社會(huì)的關(guān)系。
看這部充滿溫情的紀(jì)錄片，有人想起了小時(shí)候“媽媽的味道”，有人體會(huì)到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升華到了“愛國主義”的境界，還有人上升到了“文化輸出”的高度……一部作品為何能在不經(jīng)意間獲得超越話題的巨大影響?
“不是空洞地宣揚(yáng)飲食文化的博大精深，而是從美食背后的制作工藝和生產(chǎn)過程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鳴。”一位網(wǎng)友的評價(jià)，指出了該片的成功所在：真誠的態(tài)度，真實(shí)的力量。反觀當(dāng)下許多作品，高投入、高科技、大場面……什么都不缺，卻惟獨(dú)少了真實(shí)。什么都盡心盡力，卻惟獨(dú)沒有真誠。
有一個(gè)不太悅耳的說法：美國人喜歡拍科幻片是因?yàn)檎也坏綒v史，中國人喜歡拍穿越劇是因?yàn)椴徽雇磥�。這樣的武斷結(jié)論值得商榷，但它提出的問題卻發(fā)人深省。如果滿足于閉門造車，沒有對現(xiàn)實(shí)的觀照，或者只關(guān)注少數(shù)人錦衣玉食的奢靡，卻無視普通人豐衣足食的愿望，不管是穿越歷史，還是暢想未來，都不可能有打動(dòng)人心的力量。
文化體制改革正在深入推進(jìn)。轉(zhuǎn)型的挑戰(zhàn)、創(chuàng)新的壓力，考驗(yàn)著每一個(gè)文化從業(yè)者。然而，有一些人依然故我，在陳舊空洞的說辭中打轉(zhuǎn)。有一些人以種種束縛為由，在改革創(chuàng)新中趑趄不前;也有一些人在遭遇批評質(zhì)疑時(shí)，歸咎于觀眾的“審美取向”和論者的“外行身份”。作為商業(yè)紀(jì)錄片，《舌尖上的中國》告訴我們，即便是“愛國主義”的宏大主題，也可以充滿細(xì)節(jié)與溫情;即便是對外傳播中國形象，也應(yīng)該展示普通中國人的喜怒哀樂;即便是純粹的商業(yè)類節(jié)目，也可以實(shí)現(xiàn)藝術(shù)與經(jīng)濟(jì)的雙贏。
“帶著對食物的敬意和感情做這個(gè)紀(jì)錄片�！睂�(dǎo)演陳曉卿這句話令人印象深刻。真誠是藝術(shù)的第一要義，感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說服別人，這是該片走紅的“秘訣”，也是每個(gè)文化創(chuàng)作者應(yīng)該深思的問題。
舌尖上的中國觀后感14
一個(gè)民族的文化，其中飲食文化占據(jù)著非常重要的地位。舌尖上的中國從飲食入手，展現(xiàn)了中華底蘊(yùn)深厚，博大精深的文化。
很欣喜，能在新年到來之際看到一部原汁原味兒的中國風(fēng)記錄電影《舌尖上的新年》。原汁原味的舌尖體，以美食為承載，以新年作為一個(gè)符號(hào)，去講述中國人年節(jié)時(shí)下的美食、文化、風(fēng)土人情以及對生活的美好期盼。
影片用溫暖的鏡頭記錄著繁復(fù)的制作流程和漂流各地的游子們漫漫回鄉(xiāng)路，那些美味的食物、菜品都代表著美好的象征，那些對團(tuán)圓的期盼、對家人的思念、對新年的希望和愿景都在這部娓娓道來的《舌尖上的新年》里。
以前的舌尖講美食，通過鏡頭的記錄，帶著你去體味中國博大精深的美食文化，八大菜系、民間小吃、街頭蜜餞，美食中又蘊(yùn)含著華夏兒女為人處世的事故哲學(xué)。而這一部《舌尖上的新年》，則是用美食品嘗日日沖淡的年味兒。許多兒時(shí)對于新年的美好向往都隨著鏡頭的遠(yuǎn)近搖移慢慢浮現(xiàn)出來。當(dāng)大都市里日漸被洋節(jié)日侵占的時(shí)候，鄉(xiāng)野民間卻還保存著年節(jié)時(shí)祭天祭地送灶王爺?shù)牧?xí)俗。你是否還記得，那首小時(shí)候一直傳唱的年俗兒歌，小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜兒粘，二十四，掃房日，二十五，炸豆腐，二十六，燉羊肉，二十七，宰公雞，二十八，把面發(fā)，二十九，蒸饅頭，三十兒晚上熬一宿，初一、初二滿街走。每當(dāng)細(xì)細(xì)讀起來這首有趣的民謠，心里都是對過年的懷念和回憶。小時(shí)候的我們，過年就是最大的歡樂�？梢再I到過年的新衣，走親訪友，吃不完的瓜子、糖果，還有很多長輩們給的嘎嘣響的嶄新的壓歲錢。那時(shí)候的年味兒之于我們，就是過年整的棗花糕、大花卷、餃子就著臘八蒜，還有一根根的吊在屋檐子前的風(fēng)干臘腸。或許，那些90年代的記憶已經(jīng)永遠(yuǎn)的成為了過去，可是《舌尖上的新年》還是那么恰巧的戳中了淚點(diǎn)。那些父輩的人們，就仿佛被時(shí)光停駐了一般，他們依然堅(jiān)守著流傳幾千年的年俗，心中便充滿了無限的感慨。
或許，有這樣感慨的人不在少數(shù)。生活在都市的我們被一個(gè)個(gè)精心包裝的洋節(jié)日迷得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的時(shí)候，原本屬于我們自己的春節(jié)，卻在年年的越來越?jīng)]年味兒中漸漸失去了歡樂。以前，老輩兒的人講，過完了大正月，這個(gè)年才算完�？扇缃�，快節(jié)奏的生活，讓我們就連個(gè)正月十五都過不到就要緊鑼密鼓的回來上班，如何還有鬧花燈的閑暇和心境呢?有時(shí)候想，對于春節(jié)最大的保護(hù)，應(yīng)該是以政府為主導(dǎo)的尊重，讓我們有閑暇也有心情去扮靚我們民族的節(jié)日。
當(dāng)然，感慨是個(gè)人的。影片本身還是很歡樂的�？赐觌娪昂螅芏嗳司墼谝黄鹩懻摗渡嗉馍系男履辍肥沁m合吃飽了看，還是餓著肚子去看?有人說，得吃飽了看，不然看半路就餓不行，怕根本堅(jiān)持不住;也有人說，還是餓著看吧，不然吃飽了看完還得吃，太長肉了。反正我是餓肚子去看的，一個(gè)字，饞啊~人還在電影院，心早已飛在了春節(jié)奔馳的火車上，期盼著一年一次的大團(tuán)圓和一桌豐盛的年夜飯。
舌尖上的中國觀后感15
其實(shí)每看完一集后，靜心回想一下內(nèi)容，總會(huì)羞愧難當(dāng)。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的詩句從小就會(huì)背誦，但是不經(jīng)歷田頭勞作的辛苦，怕是永遠(yuǎn)不能理解這句話的含義。影片最起碼告訴了我們在今后吃飯的時(shí)候一定要懷有一顆敬畏之心。在你品嘗鮑魚等海味的時(shí)候，要知道潛水員的工作之危險(xiǎn)，在吃藕的時(shí)候也要想到那挖藕人的辛苦，在吃魚的時(shí)候也要明白這可能是漁民苦苦等待數(shù)月的一次運(yùn)氣的成果。
其實(shí)能夠有和自然接觸的生活經(jīng)歷是幸福的。小的時(shí)候，爸爸總是要我去農(nóng)村住段時(shí)間體驗(yàn)生活，那個(gè)時(shí)候不懂什么是生活，誤把電視，干凈的廁所和沒有蚊蟲的夜晚當(dāng)成美麗的生活。幼小的年紀(jì)即被這些現(xiàn)代化的東西俘虜了，更可憐的是把這種俘虜還當(dāng)作是一種享受。現(xiàn)在明白了爸爸當(dāng)初的良苦用心，可是為時(shí)已晚，我這樣一個(gè)沒有多少在農(nóng)村童年生活的人注定是一種不健全的人生。爸爸雖然文化水平不高，但是從農(nóng)村長大的他深深地明白那齊腿根深的泥土意味著什么。
我們這代人，最起碼像我這樣的人是無法挽回了，可是我們的下一代呢，他們連一個(gè)叫他們?nèi)マr(nóng)村體驗(yàn)生活的爸爸都沒有啊。我們出生在高樓間，不知道鄰里的熱情，也不知道泥土的芬芳，不懂得協(xié)作的精神，更不明白取舍的智慧。占有的欲望充斥著我們的大腦，自私的念頭無時(shí)無刻不在摧殘我們的心靈，我們還能有父輩那種背朝黃天面朝土的質(zhì)樸嗎，我們還可以有收獲的喜悅和感恩的心嗎。想起了普利策克獎(jiǎng)得主王澍提出的質(zhì)疑“再過二十年，我們還能叫我們自己中國人嗎，我們周圍的一切都不是中國的�！笔前。覀兩踔翏仐壛损B(yǎng)育我們千年的土地。鋼鐵怪獸的牢籠里的你我甚至已全然沒有勇氣去找尋我們自己本來的面貌。
一個(gè)懷揣設(shè)計(jì)大師夢想的我還在學(xué)生階段，但是不得不去思考這個(gè)問題并嘗試去尋找答案。
全劇的結(jié)尾說的好：“無論埋頭種田，還是低頭吃飯，他們總不會(huì)忘記抬頭看一看天�！笨粗恳患Y(jié)束時(shí)那些可愛的人自然而又真切的笑容時(shí)，才真正感受到中國人的偉大和智慧。苦難是一種磨練，是上蒼的饋贈(zèng)，而收獲更是一種喜悅，是自然的禮物。
最后一集的張桂春留給我很深的印象，他似乎提供了一種答案。生活在高樓大廈中我們真的就不能重新拾回自我的本真了嗎。自然總是無私的，只要你愿意投入她的懷抱，他必然會(huì)敞開她的胸懷給你最溫暖的擁抱。
我又想起了我以前寫過的一句話：“如果說土地是母親的話，那么中華民族就是集體戀母的民族，男性堅(jiān)強(qiáng)的外殼里是一顆溫柔而善良的心。”我們的血脈里流淌著這樣性格，只要我們愿意去拾回，就會(huì)有屬于我們的明天。哀莫大于心死，我激勵(lì)自己前行。
【舌尖上的中國觀后感】相關(guān)文章：
舌尖上的中國觀后感07-01
舌尖上的中國觀后感01-04
《舌尖上的中國》觀后感01-03
《舌尖上的中國》觀后感07-03
舌尖上的中國2觀后感02-04
舌尖上的中國觀后感15篇08-05
舌尖上的中國觀后感5篇06-17
《舌尖上的中國》觀后感精選15篇03-19
《舌尖上的中國》觀后感(精選15篇)12-10
《舌尖上的中國》觀后感(11篇)12-12