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服務心理學的心得體會
從某件事情上得到收獲以后，寫心得體會是一個不錯的選擇，這樣能夠讓人頭腦更加清醒，目標更加明確。你想好怎么寫心得體會了嗎？下面是小編整理的服務心理學的心得體會，歡迎大家分享。
服務心理學的心得體會1
如何讓客人滿意？是一個值得我們餐飲人思索的問題，客人滿意了才會再來，企業才會有效益，才能繼續往前走。簡單點說就是客人需要什么，我們在條件允許的前提下，最大化地去滿足客人。在談到這問題的時候，我們先去了解一下，餐飲業的起源、發展，及客人的需要。了解一下目前緊迫的行業狀況。
我們的祖先歷經茹毛飲血的時代。直至發現了火，便有了熟食，到了夏商周時期，在王朝的國家機構中就有了負責管理廚房的“皰正”，就是現在所說的廚師長，飲食如同中國幾千年悠久的歷史文化，人類文明的發展在近兩百年來是最為突出的，餐飲－這個第三產業，在以國家繁榮昌盛的大好背景之下，也得以迅猛發展，如今各種食肆遍布街頭巷尾，中西餐廳玲瓏滿目。
早在80年代初，受“割資本主義尾巴”的影響，飯店少，人們剛從60年代的大饑荒中“解放”出來，因為客人沒有那么多的選擇空間，即店方生產什么，客人就吃什么，客人呈被動一面。在電影《端盤子的姑娘》中足以反映出來，那時的餐飲經營局面，用現代營銷學的術語來說是“以產定銷”
80年代末90年代初，隨著經濟的發展，加上餐飲業的門檻比較低，大量投資者前撲后涌進入餐飲業，餐飲業市場的競爭驟然激烈，街上餐飲店的招牌換個沒完，有人站起來了，也有人倒下去，不時傳來，哪里又有新店開張了。這個時期客人的選擇余地就大了，餐飲的經營方式也就由“以產定銷”轉變為“以銷定產”即店方要去洞察、了解目標客戶需要什么樣的環境、食物、服務，店方就提供什么，去迎合客從的需要。現代資訊發達，沒有哪家店會抱著兩個招牌菜當作“尚方寶劍”的，今天你出一個新菜，明天我帶人去試一下，后天我也就可以做一個跟你差不多的菜式出來了。那么綜合地提高服務人員素質，出品質量，用餐環境，企業信譽是立足于“槍林彈雨”般激烈競爭中的必然趨勢了。
這樣在有限的客源里，就行成了“僧多粥少”的局面，客人是否滿意，決定著客人下次是否會重復光臨，直接影響到店方的效益，美國的心理學家馬斯洛先生曾說過：“人的一切活動源泉來自需要”那么客人究竟需要什么？怎樣才能讓客人滿意呢？
品嘗風味的需要：現在不少的餐飲店里設有卡拉ok也有舞蹈表演等，但這些永遠只是輔助設施，最主要客人是以吃的名義而來的，常規來說我們和朋友一起去吃飯，也會說到今天去哪里吃，吃湘菜還是吃粵菜，在吃的過程中也一定會談到，菜式的口味問題等，為什么我們各中餐門店除保持傳統招牌菜外其它菜式風味都不拘一格，我想是有一定道理的。
營養的需要：正常的營養攝入可維持正常的身體機能，軀干組織的生長，才有充沛的精力來完成一天的工作，在歐洲發達國家，按照人口比例來計，平均4人就有一個營養保健師。在中國平均200人才有 個，這是發達國家與發展中國家人們對健康的認識程度與生活水平的差異，目前在上海的高檔食肆已有營養配餐師的出現，人們隨著經濟水平的不斷提高也越發地關注身體的健康，這是將來這個行業的發展必然趨勢，按照中醫理論，藥補不如食補，比如說現在的安利營養品那都是從食物中提取出來的，如果飲食得當，一定是可以吃出健康的。
受歡迎的需要：賓至如歸這個詞被廣泛運用于酒店、餐飲服務業的宣傳中，即是客人您到我這里來了，就是到您自己家里了，怎樣營造家的溫暖家的溫馨，想必是我們餐飲人，應該思索的。保安泊車、迎賓領位、服務員引座都是值得注意的'，如果你去別人家里做客，你一定需要主人家的燦爛的笑臉和熱情的態度。
安全的需要：食客與店方的對簿公堂已是屢見不鮮了，如果說你要是因為店方的直升電梯故障而困在其中，或是因為店方座椅不牢固而導致你摔傷，或是因為餐廳或魚池地面有水漬而滑倒，或是服務員不小心湯汁燙傷你；或是你在用餐期間財物被盜，想必你在和家人朋友或是商務宴請中的歡樂場面也會讓你黯然失色，讓你神傷。保護自己的身體和財物是人的本能。
衛生的需要：“病從口入”當然這也不是完全性的，我自己有一個習慣，去外面吃飯一定會第一時間叫上一杯滾燙的白開水先燙一下餐具，會拿起酒杯對著杯光照一下，檢驗一下是否干凈，如果你去飯店吃飯，服務員工作服皺皺巴巴污跡斑斑，伸出一只黑乎乎的手給你換骨碟；環境衛生又很差，待會上來一個菜里面又有異物；你也許很難有勇氣再吃完“下半場”。這樣的經歷對你而言一定是一場噩夢。
受尊重的需要：“顧客至上”一詞體現的是，客人在店家心目中，至高無上的地位，外國人說的“顧客是上帝”。記得剛做營業代表時期曾接待一位穿著方口土布鞋的、服飾極為樸素的客人，這種客人根平常那些衣著考究的客人相比真是不屑一顧，他點了干鮑、燕窩，讓我為之一怔，后來又看到了他放在餐桌上的寶馬車鑰匙，也就不感到奇怪了，不以客人的穿著給客人下定義，不以貌取人，不以某些客人的身體缺陷而岐視客人，不以客人消費多少待客，按照企業“以客為尊”的宗旨一視同仁、真誠地對待每一位客人，切不可出言不遜而傷害到客人。 物有所值的需要：就說日常生活中，鞋子有幾十元乃至上幾千元的，當然價格的差異，品質或品牌也是不一樣的，每個人依據自己的喜好和可支付能力，量力而“購”，如果你花上千元購回了一雙實際品質價格只值幾十元的鞋子，你的第一反映肯定是受騙了，你會很氣憤，你會考慮維權�；ㄥX不是問題，花大價錢是對高品質的需求，前些年一些“急性子”商人用紙皮做皮鞋，而一度導致此行業停滯不前及諸多不好影響的教訓是深刻的切膚之痛。
顯示派頭、要面子的需要：“民以食為天”酒桌也是中國的一種文化，吃喝玩樂，吃是排在首位的，很多事情的達成也離不開這一環節，舉辦方安排的接待是否成功，也將直接影響到，受邀請人和邀請人的情緒，直至影響到雙方洽談事件的進展是否順利。為了表示誠意舉辦方，為提高宴請的高要求，需要高檔次高品質的食品酒水，來顯示排場。那么我們請廚師長做一個現場烹飪的菜式，送上一道點心，經客人的同意敬一下酒，最后負責跟單的管理層親自在客人面前做好堂做水果。在一系列的過程中，讓客人體會到我們的重視。如果是你，你不會不滿意吧！。
認識新事物的需要：視覺審美彼勞，應該是對每件事物都是一樣的，因為人不光對舊的事物是有情結的，對新的事物更為有好奇心，因而產生了新人、新產品、新事物，就從大多數人都喜歡穿新衣服這一點來說吧，每家店也是這樣，時常受著客人這樣的考驗。如果一家餐飲店幾年下來，什么都沒有一點改變，一定會讓人有些沒有新鮮感。如果適當地改變一下布局、擺設、菜品不斷推陳出新、讓與客人親密接觸的菜譜經常換換“臉面”也好，服務人員換換工作服也好等等，健康美味，也是源自“新鮮”嘛。
服務心理學的心得體會2
古人云：“開卷有益”。再讀《教育心理學》這本書，讓我對這句話有了深刻的理解。品讀完《教育心理學》，回顧我們的教學實踐，很多教學現象與書本中的理論竟然不謀而合，書中的內容對于現在的我們而言已經不再是枯燥的定義、概念和原則，是對我們教育教學具有指導意義的經驗�！督逃睦韺W》這本書，拓展了我的知識面打開了我認識教育及心理的思維，獲得了很多以前不知道的知識，讓我受益匪淺。通過閱讀這本書，我有如下心得體會。
心理教育是培養受教育者良好心理素質的教育，是提高受教育者心理機能，充分發揮其心理潛能，促進個性發展的教育，是教育者和受教育者心理的自主構建相互作用的社會活動過程。
心理教育內容包括發展學生的認識能力(觀察力、記憶力、思維能力、想象力、注意力)，培養健康的情緒、高尚的情感、堅強的意志、良好的個性(個性傾向性和個性心理特征)。協同教學實驗提出的六個“學會”，即學會生活、學會學習、學會思考、學會創造、學會關心、學會自我教育，既是心理教育的目標，又是心理教育的基本內容。
首先通過學習教育心理學，我知道了教育心理學的基本結構框架、學習性質、學習流派及主要爭論的問題;通過學習，自己對教育心理學的知識體系有了比較清楚地認識，對一些基本概念有所了解，特別是對學習動機、學習策略、問題解決、心理健康教育、學生心理差異等內容有進一步的深入了解。這些有利于自己在教學中根據不同情況，因地制宜，做好教學工作;有利于自己用科學方法指導工作，減少盲目性，提高教育教學效果。
通過學習，我也更加明白教師和學生心理健康的重要性;教師這個職業有其工作獨特性。作為一個教師要有一個健康的心理，穩定的心理素質，堅定的意志品質，不斷地努力學習和提高。而作為一名學生忙學習態度和品德也是非常值得重視的，需要不斷的提高自己，掌握不同的學習技巧和學習方法，提高解決問題的能力和創新能力。
要善于了解學生，知道學生存在個體差異，知道他們存在不同的心理差異;會辯證地看待問題，面對學生的差異，采取不同教學方法和手段，引導學生自主學習、進行分層教學，進行個別化教學、適應性教學;及時了解學生，不斷消除學生的心理困惑，培養學生學習的自覺性、主動性、堅持性、獨立性和責任感。
另外意識到師生交往和課堂互動的必要性師生交往是非常重要的人際關系，作為教師要能夠和自然地和每個學生交流、談心，做他們的知心人，相互信任、彼此愿意接近。要能夠利用各種方法和手段，建立一個良好的班集體，形成良好的班風學風，有統一的奮斗目標，師生關系融洽，互相愛護、關心和幫助。教師要真正了解和理解學生，不要有認識上的偏差。給學生適當的期望值得，促進學生全面成長。要在平時的工作中積累經驗，不斷探索學生心理發展規律的方法，形成科學的對待學生的態度。
我認為，教師是學校心理健康教育的推行者，一個成功的教師，除了要有淵博的學識和優良的教學技能，還要有健全的人格和高尚的`品德。教師的言行對學生有很大影響，在他們的心目中，教師是智者――什么都懂;是能者――什么都會。教師的衣著舉止，言談風度等，都會使學生受到深刻的影響。人格健全的教師，能在課堂中創造一種和諧與溫馨的氣氛，使學生如沐春風，輕松愉快，而人格不健全的教師，只能在課堂上造成一種緊張或恐怖的氣氛。通過學習，我也知道了教師要善于做好自身的心理調節及保健工作，了解自我，看待自己的優缺點;學習掌握心理調節的方法，學會緩解心理壓力;調整情緒，保持心理的平衡;善于選擇自己心情愉快的角度去思考問題、處理問題，建立起良好的人際關系;培養多種興趣與愛好，陶冶情操，只有這樣，才能以積極健康地工作熱情投入到教學活動中去。
因為首先，教師是文化的傳遞者�！皫熣�，所以傳道、授業、解惑也”，這是從知識傳遞的角度來反映教師的重要性。其次，教師是榜樣。"學高為師，身正為范"，學生受教育的過程是人格完善的過程，教師的人格力量是無形的、不可估量的，教師要真正成為學生的引路人。第三，教師是管理者。教師要有較強的組織領導、管理協調能力，才能使教學更有效率，更能促進學生的發展。第四，教師要富有"愛心"，作為一名教師，對學生的愛應是無私的、平等的，就像父母對待孩子。教師還要善于發現每一個學生的閃光點和發展需要。最后，教師是學生的心理輔導者。因此，教師必須要懂教育學、心理學，應了解不同學生的學習心理特點，選擇科學合理的、適合本班學生的學習策略，并在上課過程中多加思考，適時改進教學方法和策略，以藝術的眼光去對待教學，爭取精益求精。在新課程改革的背景下，一定要認真地貫穿新的教學理念，以學生發展為本，以新的教學姿態迎接新的挑戰，使學生的身心都能得到健康的發展。教學的目的就是教書育人。人格的培養對學生來說是最重要的。為了讓學生形成健康的心理，教師就要不斷完善自己的人格，不斷提升自己的人格魅力。我想這都是將成為我更加努力的動力，我會把學習中得到的體會實踐于我的教學工作中。
“習得無助”是我從這本書中讀到的“新”名詞，我常常會埋怨現在的孩子上課不認真，學習成績不理想，原來現在很多孩子出現厭學心理，害怕去學校，害怕見老師，了解了這些心理學理論，對我的教育教學有很大的幫助，使我不再“盲目操作”，可以依“理”辦事，有章可循。用愛,用情,用心,做教育。把“心靈的圍欄”變為“心靈的花園”,要用仁愛澆水,用文化做土壤,用智慧做陽光,用理性的思考做研究。去精心養護它,讓它永遠垂青著綠茵,飄著花香,結滿碩果,給孩子們真正帶來成長的快樂和終身發展的幸福。部分原因就在于“習得無助”，而且不僅僅是學習方面。
對于孩子來說，由于身心的不成熟，自我控制和約束的能力相對較弱，如果總是經歷失敗，那么對事情的興趣就會大大下降，尤其是象學習這種需要付出長期努力的活動。而對學習一旦失去了信心，學習就很難進行下去，當然也不可能有好的結果。所以，對于孩子，一定要更多的去給予鼓勵，讓他們自己品嘗更多的成功，體驗更多的成功后帶來的喜悅。這樣孩子才會把繁重的學習任務，變成內在的動機，只有有了內在的動機和興趣，學習才會變得輕松。同時體驗了更多的成功之后，孩子才會更有信心，也才會更愿意去嘗試困難，面對挑戰，戰勝自我，才會出現良性的循環和不斷的進步。
總之，《教育心理學》從用教育心理學去發現學生、呵護學生、激勵學生、引導學生、塑造自己、打造日常教學亮點、培養學生的綜合心理素質等方面出發，從多角度、多方面分析、總結了教師如何在教育中運用教育心理學的知識，如何利用心理學的知識使自己的教育更加有效的方法。
作為一個教師，真的很有必要學一些有關心理學方法的知識，或許純理論的東西，學起來會有些累，像《教育心理學》就是一本不錯的好書，值得每個教師好好品嘗。了解了這些心理學理論，對我的教育教學有很大的幫助，使我不再“盲目操作”，可以依“理”辦事，有章可循。用愛,用情,用心,做教育。把“心靈的圍欄”變為“心靈的花園”,要用仁愛澆水,用文化做土壤,用智慧做陽光,用理性的思考做研究。去精心養護它,讓它永遠垂青著綠茵,飄著花香,結滿碩果,給孩子們真正帶來成長的快樂和終身發展的幸福。
服務心理學的心得體會3
很慶幸自己在在學期初網上選課中能搶到楊老師的青年心理學這門課程，楊老師的課向來座無虛席，所以我對于每節課的課程內容都分外珍稀。課堂上有很多有趣的環節，比如心理測試，每個心理測試都能讓我結合實際客觀的，審視我自己。
課程中我印象最深刻的就是毛驢效應，講的是法國哲學家布里丹養了一頭毛驢，他每天要向附近的農戶買一跺糧草來喂養它，有一天，附近的農戶出于對布里丹的敬仰多送了一跺糧草給他，毛驢站在兩隊數量相同的糧草面前難以抉擇，他先是審視他們兩個的新鮮度，再來審視它們的質量，他站在原地長時間無法抉擇，最終由于不懂得如何選擇，餓死在原地，毛驢之所以餓死，是因為他在相同成色的糧草面前，難以進行選擇，都不想放棄。這讓我明白了，選擇要果斷，少想著選擇后能得到什么，多享受過程。年輕人的戀愛選擇大部分何時如此吧，當你面對兩個條件差不多的對象追求時，大部分人會猶豫，但我有聽過這樣一句話“但你真正在兩個人之間來回抉擇，猶豫不決的時候，那么這兩個人都不是你最好的選擇，因為如果你真的喜歡一個人，就不會產生猶豫，不會難以抉擇，喜歡是奮不顧身，是明知不可為而為之的勇氣，是權衡利弊后的堅定，而不是讓自己在痛苦中難以抽身，再把焦點帶到布里丹的毛驢若是在兩跺糧草之外，再多出一個選項，是新鮮采摘，質量上乘的糧草，我想布里丹的毛驢的一生或許就沒這么短暫了。
后面老師又系統的講到愛情心理學，老師在課堂上又調侃到很多情侶在上了楊老師的課后選擇了分手，這讓我對這一部分的課程內容產生了極大的興趣，尤其是那節帶我們測試自己的戀愛觀是否成熟的課程。在那項測試中我得了41分，我的戀愛觀還不是很成熟。
還有最后一點令我印象深刻的課堂內容就是大學里的戀愛到底有沒有結果，那堂課上老師講了很多例子，我覺得首先大學生談戀愛之前要慎重考慮兩個人在一起會不會有長久的結果，這樣是對彼此的`尊重，如果一開始就因為外在條件或者其他原因在一起，是對彼此感情的消耗和不負責任。其次，我覺得世界上沒有相同的兩片樹葉，所以說兩個人在一起要互相包容，理解彼此，相處的過程也是修煉彼此的過程。第三，我認為戀愛不是大學生活的全部，可以好好戀愛，認真戀愛，但是不要傾其所有，把所有心思花在對方身上，還是要努力在大學期間找到最好的自己，為以后的人生打基礎，不能一談戀愛就變成“戀愛腦”，丟失了自己，適當的給自己給對方留出空間，做彼此努力路上的支柱，而不是在學習之余還要處理雞毛蒜皮的無關緊要的問題，互相鼓勵，成為更好的人，每天都充滿動力，而不是為愛情苦惱。第四，要傾聽自己的內心，自己來感受另一半是否對自己上心，是否真的喜歡自己，愛自己，而不是出了問題找人哭訴，找人提建議，世界上沒有所謂感同身受，我們20幾歲的人生，需要我們自己用心感受。畢竟我們都是同齡人，許多人對愛情自己都是一知半解，又怎樣給周圍的人正確的指點。第五，及時止損，如果一段感情讓兩個人都十分苦惱，傷神傷心不如及時止損，做回普通朋友也好，暫時不聯系也好，給彼此冷靜的時間，審視自己，審視關系，大學生在心理方面上還不是很成熟，在許多問題上都缺乏必要的解決措施，因此會無法接受失戀帶來的這一突如其來的沉重打擊，影響到自己的心態和學習生活狀態，甚至會產生極端后果。所以我認為及時止筍，好好沉淀過后的答案比情緒上頭沖昏頭腦的沖動的話來的客觀，管用。
總之，我認為對于心理學科教育普遍不完善的當代大學生同族來講，青年心理學這門課的開設是十分必要且正確的。它對青年同學的心理現象進行了較為深入客觀且細致的剖析，對大學生心理的成長成熟具有正向且積極的意義。
以上是我對通過本學期青年心理學課程的學習和自身本學期經驗所形成的課程感悟，希望通過本學期的學習能學以致用，更好的發揮本門課程的積極作用
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