政務禮儀培訓心得體會
我們得到了一些心得體會以后，往往會寫一篇心得體會，它可以幫助我們了解自己的這段時間的學習、工作生活狀態。但是心得體會有什么要求呢？下面是小編精心整理的政務禮儀培訓心得體會，希望對大家有所幫助。
政務禮儀培訓心得體會1
通過選修這門課程讓我懂得了許多日常必須注意禮儀，也讓我作為一名現代的大學生，必須從各方面嚴格要求自己，除了提高成績鍛煉智商外，還應該提高文化修養來培養自己的情商。
中國一向是禮儀之邦，禮儀對每個中國人來說是非常重要的，無論是會見親朋好友或者是在人與人的打交道上，都離不開禮儀。禮儀被認為是一個人道德修養的表現，一個人若毫無禮儀可言，那么他在學習或工作時都將不會很順利，因為沒有人愿意和這樣一個人相處。如何才能脫穎而出，除了需要卓越的能力外，還要掌握有效溝通及妥善人際關系，建立良好優雅的企業形象，此時，商務禮儀便起到了一個十分重要的作用。商務禮儀就是商務活動中對人的儀容儀表和言談舉止的普遍要求，體現了人與人之間的相互尊重，同時也約束了商務活動中的某些方面。而在商務往來中，任何一個表現都可能會導致意想不到的結果，也許是一塊手表，也許是一頓晚餐。
學習商務禮儀可以提高個人的素養。比爾蓋茨曾講過，企業競爭，是員工素質的競爭，進而到企業，就是企業形象的競爭，教養體現細節，細節展示素質，可見一個人的素養高低對企業的發展是多么重要啊!可以交際應酬，因為商務活動中畢竟是離不開禮儀的，在不同的交往活動中我們會遇到不同的人，如何讓人感到舒服，卻又沒有拍馬屁的嫌疑是非常關鍵的。有助于維護企業形象。在商務交往中，個人便代表了整體，個人的所作所為，一舉一動，一言一行，就是企業的典型活體廣告。等我們一出學校，找工作，面試，哪一樣不要求我們要有良好的商務禮儀。當今社會，大學生的就業壓力越來越大，如何才能在龐大的就業壓力與挑戰中拔得頭籌，如何才能在面試中給主考官留下一個好印象，一直是困擾每個畢業生的問題。而很多公司在招新人，除了考慮學歷，更會觀察是否有良好的禮儀規范，從最基本的穿著打扮，到言談舉止，主考官可是看的很清楚呢。因此有人說禮儀是面試成功與否的重要砝碼是很有道理的。良好的禮儀表現會給主考官留下的第一印象，進而取得他們的好感，尊重與信任，而沒有什么會比信任更為重要了。而能夠在面試的種.種細節上表現出良好的素質，相信在與客戶洽談時也一定不會有差錯，同時還能代表公司形象。良好禮儀同時還是人際關系的潤滑劑�，F代企業強調團隊精神，而禮儀可以促進這一力量。好的商務禮儀在人際交往中會給人一種親和力，增進吸引和情感交流，增強信任和了解。
政務禮儀培訓心得體會2
透過這次的職場禮儀培訓讓我有了正確地了解和認識，使我自身有了更進一步的提高，同時也找到了自身的不足，為以后的職場交際打下了堅實的基礎，主要感想如下：
一、學到如何樹立自已的整體形象
那里主要講的是儀態、儀表禮儀，其中第一點講的是儀容，它包括了我們平時的表情、站姿、座次、身體語言等，別小看這一部分哦，這個可上占了我們職場禮儀比例中的55%，能夠看的出是相當的重要了，我們平時的一舉一動，是否得體適宜，就能夠好好的學習并從這天開始應用了。
第二部份的資料也是與我們息息相關的，分別是儀容、服裝、飾品，原先在平時的工作中我有很多地方做得不到位，從與他人交談到衣著服飾，似乎我都有太多的忽略，交往是講究規則的，即所謂的沒有規矩不成方圓。比如自已的衣著服飾，在工作中不是自已喜歡什么就穿什么的，著裝是一個人基于自身的閱歷，修養或審美品位，而個人衣著服飾應貼合自已的工作與職位。
二、提升個人素養
第三部分講的是細節--接待禮儀，說到我們平時工作的迎接、引領、電梯、開門、稱呼、介紹、握手、遞名片雖然很多時候我們都在講禮儀，網上更是鋪天蓋地的禮儀培訓資料，但是在職場中，真正執行的過程中，需要細心的關注每個細節，讓我們服務的領導、客戶感到受尊重、受敬重，且感到最舒服的處理方式為妥。其實這些細節都體會在很細微的地方，比如和領導在一齊就應走在哪一側?甚至在乘坐電梯、介紹自已等時刻的周到思考都能夠體現出有素養的職場禮儀，這并不是一朝一夕能夠學到的，書本上的東西背熟了，但是在應用時所遇到的場合卻各有不同，這就要求我們在全面學習禮儀知識的基礎之上，細心觀察每一個職場環境中的應變之道，積累經驗，鍛煉自已，逐步在職場中成熟起來。
三、禮儀的重要性
我認為，職場人在工作場合，社交場合是既要做到有禮有節，又不能卑躬屈膝，這是一種職業規范，但這不是一板一眼的工作，是需要盡心盡力地去處理職場中遇到的各類突發狀況，禮儀不僅僅僅是禮節，他源自我們的內心，當我們真心關心別人，在意他人的自尊與感受時，我們也會同樣受到尊重，這次禮儀學習開拓了我的視野，讓我受益匪，所以，我覺的我們在平時的工作中應真正的做到“注重細節，追求完美”，學會這些禮儀規范，在職場中正確的應用，會使我們個人的職業形象大為提高。正所謂“方圓有度，行者無疆，職場之道，應不卑不亢，有禮有節，有方有圓亦有度，得體的職場禮儀之道才能成為我們在職場建立良好人際關系的基石。
透過這次培訓讓我加強了對職場禮儀的深入了解，并且有所掌握，以后我會將職場禮儀很好的運用到工作中，與同事融洽相處，團隊合作愉快，用心努力的.發展，實現自我價值化，為公司出一份力。
政務禮儀培訓心得體會3
20xx年5月12日，南京銀行南通分行相關部門的員工參加了分行舉辦的為期兩天的銀行服務禮儀培訓，各部門員工身著行服，精神奕奕，聚精會神地聆聽培訓師對銀行服務禮儀的深度剖析。專家就金融機構服務意識與商務禮儀;投訴處理技巧;與客戶溝通的相關技能等內容為我們一一講解，通過運用大量的案例，采用互動，問答，疑難解答，情景演練等方式讓理論化的知識變得簡單易懂，且具有很強的可行性、操作性、實用性，使我們受益匪淺。通過此次培訓，我對銀行業的經營與服務有了更深刻的認識。
銀行業作為金融機構，應樹立強烈的社會服務意識。服務意識的樹立不單靠條條框框的規則約束，更在于服務人員發自內心的真誠;不僅是幾句簡單的問候與祝福，更在于我們能想客戶之所想，急客戶之所急，切實解決客戶所關注的問題;不僅是服務格言對我們的激勵，更在于我們平時工作的積累。我們平時的舉手投足之間，都能給客戶傳遞一定的信息，我們的一個微笑或者一個手勢都會引起客戶對我們的判斷。溫馨舒適的環境，親切周到的服務自然會給客戶留下深刻的印象。俗話說“送人玫瑰，手有余香”，我們真誠為客戶服務的同時我們自己的心情也會感覺舒暢，幫助別人，快樂自己。在樹立強烈的服務意識的同時，我們也應該注重服務禮儀的培養。良好的服務禮儀是優秀產品和卓越服務的象征，在與客戶的交往中，讓客戶印象深刻的一開始不會是產品或服務，而在于我們是怎樣的一群人，客戶對我們的信任感來源于我們的個人素養和職業規范，也只有客戶信任我們才能認同我們，我們的業務才能開展下去，客戶的信任與認同是我們最寶貴的財富，使我們銀行充滿生命力。
近期，各大媒體對于銀行投訴這個話題的報道也是絡繹不絕，公眾對銀行業的投訴一方面反映了銀行業現有產品和服務的不足之處，另一方面也是銀行發展的一個助推器，是銀行發展的動力，因此，我們要懷著感恩的心來對待每一位投訴者。作為服務人員，我們要了解每一位投訴者的情況，理解他們的心情，端正我們的態度，多做換位思考，切實解決客戶關注的問題，同時，產品部門也應對客戶的投訴提高重視，不斷改進和開發產品，滿足客戶日益多樣化的需求。通過對客戶投訴的有效處理，可以和客戶建立長期穩固的關系，用客戶的口碑成為我們最有力的廣告宣傳。
有效的客戶溝通是銀行掌握客戶信息的必經途徑;是銀行為客戶提供產品與服務的基礎;也是銀行取得客戶信任，與客戶合作共贏的保證。有效的客戶溝通不在于飯桌上的觥籌交錯;不在于生活中的“禮尚往來”，而在于我們理解客戶的需求，高效地為客戶解決相關的問題，提供客戶滿意的金融方案。
通過此次培訓，我對銀行業服務禮儀的認識更加深刻，在以后的工作中，將自己定位為金融業的一位服務者，把所學理論與技能運用到實際工作中去，在此感謝分行領導對我的培養與幫助。
政務禮儀培訓心得體會4
“中國有禮儀之大故稱夏，有服章之美謂之華”，可見，古人是以服飾華采之美為華;以疆界廣闊與文化繁榮、文明道德興盛為夏。當提起動姐，大多數人都會把她們同溫文爾雅、端莊秀雅、美麗大方、善解人意、親和可人等美麗的詞匯聯系在一起。
“一個人永遠沒有第二次給別人第一印象的機會”，因為，第一印象雖然是常見的社會現象的表現�，F代化的高度文明其實是展現在社會層面之中，一個人的衣食住行是離不開周圍的社會影響的，而社會環境因素同樣也會反作用于一個人的內心世界，這些都是有緊密關聯性的。還包括個人的語言、表情、肢體、著轉、動作，尤其是職業女性，更離不開我們的生活與工作。
萬法惟心造，諸相由心生，一個人的印象都是由55%的著裝、38%的外表、7%的語言所形成的。正如三分靠長相，七分靠打扮，無論你是家庭主婦還是職業女性，自信都來源于個人的端莊、典雅、勤勞。
于老師說微笑服務永遠，因為微笑是最美麗的妝容。我們的生活離不開微笑，尤其是職業女性，笑容會感染身邊的旅客，完成一段美好的旅程。俗話說笑對人生嗎?微笑會讓自己與周圍的人特別舒適與親切，微笑不管何時何地都有魔力，它會使任何困難迎刃而解，它會使你一切順心如意，如果你遭受到失敗或是挫折或是困難，只要你對著鏡子微笑，你就會發覺生活是多姿多彩的。世界上最偉大的推銷員喬~吉拉德曾說，“當你微笑時，整個世界都在笑。一臉苦相沒有人愿意理睬你。”從今天起，直到你生命最后一刻，就用心笑吧!
好的笑容需要更好的心態來襯托，一個人的心態決定情緒的管理，影響整體的感知度與尊重度。其實人人都想心態好，可是生活天天跟我們開玩笑，我們能做的只有全然接受、積極創造、換個角度思考，世界別有一番風味……好心態造就好的儀態。
在課堂上于老師的教導我體會到，人的儀表美包括容貌美、形體美和在前二者基礎上通過束裝打份而取得的修飾美。容貌美是人的面容、膚色和五官長相的美，它是儀表美中最顯露的部分，因而占有重要地位。形體美是人的整體形態的美，是儀表美的基礎，所謂“堂堂儀表”，實質上就是指美的形體。修飾美對于強化容貌、形體美具有不容忽視的作用，因而是構成儀表美的重要組成部分。
人的儀態都是從肢體語言、動作所表達出來的，比如站姿、坐姿、蹲姿以及手勢、語言等等。我們要謙恭禮讓，謙恭禮讓就是在人際交往中有謙虛的態度、尊重別人、對人恭敬、懂得禮貌、謙恭禮讓是中國人的傳統美德。謙恭禮讓能與別人友好相處，也能贏得別人的尊重、友誼和幫助,已是一個動姐所應當具備的基本條件�！翱兹谧尷妗钡墓适麓蠹叶悸犝f過，四歲的孔融把大梨讓給哥哥和弟弟吃，而自己卻吃小的，這正說明雖然年幼但禮儀卻不短缺。
在短短的時間里，于老師用她通俗易懂的方式，讓我理解了如果失去了今天，不算失敗，因為明天會再來。如果你失去了金錢，你不算失敗，因為人生的價值不在錢袋。如果你失去了文明，你是徹徹底底的失敗，因為你已經失去了做人的真諦。
政務禮儀培訓心得體會5
通過兩個月的學習商務禮儀，感受到了商務禮儀是一門實用性很強的學科，很多東西都會用得到，而且就是在平時同學交往之中。通過聽老師的講解和自己的思考，結合以前在公司上班時經歷的商務禮儀培訓，發現其實禮儀無時無刻不存在我們身旁。而禮儀就夾雜在我們生活當中一點一滴的影響著我們的人生。下面我就我上課感觸最深的請客特別是商務請客寫我的一點想法。先從商務禮儀的重要性引出商務用餐禮儀的重要性，進而突出商務請客不是一件容易的事情值得我們好好的學習和體會。
一商務禮儀的重要性
隨著社會經濟的迅猛發展，現代職場中，同樣禮儀的重要程度也逐漸在商務宴會及其談判中受到了客戶和公司共同重視，商務禮儀，顧名思義，指的是商務活動中的禮儀規則。商務禮儀在商務場合中應用普遍且無處不在，同時商務禮儀也是一個公司企業外在形象的一種表達，一個公司在禮儀方面做得很到位，那么客戶至少會覺得你的公司的企業文化和企業氛圍是優秀的，因此商務禮儀在商務應酬中有著非常重要的作用。
首先，商務禮儀的恰當運用可以為公司塑造良好的企業形象，給客戶一種耳目一新的美感。良好的企業形象是企業的無形資產，無疑可以為企業帶來直接的經濟效益。商務禮儀能展示企業的文明程度、管理風格和道德水準，塑造企業形象，現代市場競爭除了產品競爭外，更體現在形象競爭。一個良好信譽和形象的公司或企業，就容易獲得社會各方的信任和支持，就可在激烈的市場競爭中處于不敗之地。
其次，良好的商務禮儀的展示，能夠為企業樹立良好的企業文化，和企業文化的氛圍。再次，恰當地使用商務禮儀可以規范我們日常商務行為。良好的禮儀可以更好地向對方展示自己的長處和優勢，她往往決定了機會是否降臨。在商務活動中，恰當的禮儀可以獲得對方的好感、信任，進而推動事業的發展。
再再次，恰當地使用商務禮儀可以樹立良好的個人形象，增進與客戶和員工之間的感情。
最后，一個人如果能夠恰當地運用好商務禮儀，你會在求職和升職中如魚得水。如果你在面試或是平時的職場中工作中能夠恰當地使用商務禮儀，那么你在別人的眼里會是一個有內涵，有素質的人的一種形象的。而且，恰當地使用商務禮儀既可以塑造良好的個人形象有效提升個人能的文明修養，同時也是和諧融洽的人際關系的有效手段。
總而言之，現代職場中離不開商務禮儀，而商務禮儀在商務場合中的重要作用也是顯而易見的，因此對與個人來說我們要多加關注商務禮儀知識，提高自己的禮儀修養，而對于企業來說，要適當地對員工進行商務禮儀的相關培訓，使得禮儀成為企業文化的一部分，并以此提升企業的文化軟實力。
二商務禮儀之商務用餐禮儀的重要性
上面說了商務禮儀的重要性，商務用餐禮儀同意如此。商務用餐禮儀是商務禮儀中的一類，如果企業在用餐之前所有的禮儀都做得非常的好，但是在用餐時沒有注意用餐的禮儀，像客人座次不對，作陪人員級別不夠，宴會場所檔次不對，吃的菜品，敬酒順序等不對都會影響商務合作的繼續，對企業找出損失，影響企業良好形象的延續，更甚者功虧一簣導致商
務交往的失敗。因而我們要像重視商務禮儀那樣重視用餐禮儀，這樣才能夠保持良好的企業形象，展現個人的良好的教養，顯示出個人的人格魅力。
三商務請客及用餐禮儀
(一)商務請客考慮的問題
1請客
要考慮什么時間什么地點請哪些人赴宴，如果是為了將來某項商業項目成功而請客就需要提前通知參加宴會的人員，通知似重要程度采用發請帖、打電話等方式來實現。如果是商務會談中或者結束了都會立即請與會人員用餐，這樣的就不用發請帖了或打電話邀請了。2吃飯的環境、檔次
請客場所要符合請客對象的身份，以及你即時公關的需要，因為請客也是一種生意的延續、智慧的“較量”。一般請客地方要環境清靜一點不要吵鬧雜音很大，而且環境要相對較好，比如包廂，有山有水的安靜的地方等等。還有如果去酒店就得視客人的重要程度來選擇吃飯場所的檔次，如酒店的。相對來講要較高檔的場所優先，這樣顯得對客人的重視和尊敬。讓客人感覺受到莫大的尊重而很滿意更有利于以后合作成功的開展。
還有請客要有個度，請客的規格未必就是越豐盛越好，只要遵循熱情、有氣氛、合適便可以了，否則還會吃力不討好。比如有些公司業務員，在招待一個客戶時，本來客戶已經基本確定可以接受目前的合作條件，但因為該業務員晚上請了一頓很豐盛的晚餐，反而使客戶遲疑了。原因很簡單，你對他太好了，客戶有時并不“感冒”，認為你此時一定很需要他，果然，客戶回頭繼續向廠家要條件，讓業務員大傷腦筋。對于老客戶特別是重點客戶，這種方式更為重要，此時不是請客吃飯的問題，還是斗智和心理戰術的問題。有些重點客戶并不知道自己是廠家的“回款大戶”，在沒有比較信息的前提下，客戶還是不敢亂來的，但是如果業務員過于熱情則容易讓客戶發現這些重要的信息，那就對企業會造成很大的麻煩不只是資金的損失，還可能發展受制于人。
3會晤
會晤，也就是請客時作陪的人員。作陪可以上級或領導親臨，也可以上級或領導派代表光臨陪同或答謝客戶。這些都要看客人的重要程度和級別的高低來決定由哪位上級或領導來光臨請客，如果領導沒有來指派的人員來時說話都應該考慮。
4點菜
可以說點菜是一門藝術，點菜的好壞對請客成功與否用很大的影響。因而在點菜之前必需考慮很多。如果時間允許，你應該等大多數客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請他們來點菜。當然，作為公務宴請，你會擔心預算的問題，因此，要控制預算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請客地點是比較重要的，這樣客人也能大大領會你的預算。況且一般來說，如果是你來買單，客人也不太好意思點菜，都會讓你來作主。如果你的老板也在酒席上，千萬不要因為尊重他，或是認為他應酬經驗豐富，酒席吃得多，而讓他/她來點菜，除非是他/她主動要求。否則，他會覺得不夠體面。如果你是赴宴者，你不該在點菜時太過主動，而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求，你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見，特別是問一下“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什么?”讓大家感覺被照顧到了。點菜后，可以請示“我點了菜，不知道是否合幾位的口味”，“要不要再來點其它的什么”等等。點菜時，一定要心中有數。點菜時，優先點客人喜歡吃的菜，再就是向客人推薦本地有特色的菜和宴請場所有特色的菜。還有就是點菜要適量一般人均一菜，如果男士較多可適量加量，女生較多可考慮多點幾道清淡的蔬菜。再有就是一桌菜葷素搭配，又冷又熱。看客人的關鍵程度決定是否點幾個夠分量的菜，如龍蝦，魚翅、鮑魚、燕窩等上檔次的菜品。
還有在安排菜單時，還必須考慮來賓的飲食禁忌，特別是要對主賓的飲食禁忌高度重視。這些飲食方面的禁忌主要有四條：1.宗教的飲食禁忌，一點也不能疏忽大意。例如，回族不吃一切跟豬有關的食物，并且不喝酒。國內的佛教徒少吃葷腥食品，它不僅指的是肉食，而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉，這點要招待港澳臺及海外華人同胞時尤要注意。西方人忌動物內臟及動物血。6座次
如何安排座次是請客的一大學問，特別是在一些大型宴會如經銷商年會時，如果一些小細節沒有注意，輕則鬧笑話，重則會傷害原本不錯的客情關系!
比較通行的方法是：
較大型的宴請，桌次的高低以離主桌位置的遠近而定，右高左低。同一桌上，位次的高低以離主人的座位遠近而定。主賓坐在主人右邊，第2主賓坐在主人左邊。主人右方第2席是第三，左邊是第四，依次類推。如果人數不多時，業務員主要先確定自己和主賓的位置，其他人則以隨意為主(也可根據客人的職位高低進行排序)。主賓一般安排在正席。如果業務員的領導以及客戶是在一起用餐時，那么業務員則要安排主賓和自己領導坐在主賓席，其他客人如客戶的太太或者得力助手坐在客戶旁邊。業務員自己則坐在上菜的位置，待上菜時，可以方便轉動菜盤至主賓面前。總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側尊于右側。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側右席為首席。如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據主客身份、地位，親疏分坐。
如果你是主人，你應該提前到達，然后在靠門位置等待，并為來賓引座。如果你是被邀請者，那么就應該聽從東道主安排入座。一般來說，如果你的老板出席的話，你應該將老板引至主座，請客戶級別的坐在主座左側位置。除非這次招待對象的領導級別非常高。7音樂
背景音樂宜采用柔和的輕音樂，如果事先知道客人喜歡什么音樂可以吩咐播放，如果客人喜歡聽現場彈奏的鋼琴曲或其他樂器演奏的曲子，可以選擇在有此類條件的餐廳或酒店。
(二)商務用餐禮儀
一般在正式的商務會談當中，往往中間會穿插商務用餐，那么在商務用餐的時候，我們應該注意哪些細節呢?商務用餐的形式分成兩大類，一類是比較松散的自助餐，或者是自助餐酒會。另一類是正式的宴會，就是商務宴會。商務宴會通常還有中式宴會和西式宴會兩種形式。
1.自助餐和酒會
自助餐酒會有它自己的特點，它不像中餐或者西餐的宴會，大家分賓主入席，直接就開始用餐的過程，而是一般會有嘉賓，或者主辦方，由他們先即席發言。在嘉賓發言的時候，應該盡量停止手中的一切活動，如取餐或者是在進餐，都應該停止下來。通常自助餐不牽扯到座次的安排，大家可以在這個區域中來回地走動。在和他人進行交談的時候，應該注意盡量停止口中咀嚼食物。一般公司采用商務自助餐這種形式，它最突出的一點也是體現出公司的勤儉節約。所以在我們用餐的時候，要特別注意盡量避免浪費。
2.中餐宴會
使用公筷。給其他人夾菜的時候，要特別注意用公筷。
敬酒。敬酒時，首先先需要向大家舉杯敬酒示意一次，之后才是向個人敬酒。向個人敬酒時，應先與主賓碰杯，再按順序與其他的客人一一碰杯(也可根據客人職位的高低順序)。如賓客太多，只可舉杯示意。切忌不要跳躍正次席次順序敬酒，也不可只跟主賓不與其他客人敬酒，或者只跟部分人碰杯敬酒。敬酒的時候不要過于客套，要熱情、誠懇、并適當說幾句情真意切的祝酒詞，也不可故意要求不會酒的客人喝酒，或者要求客人過量喝酒，這都是不文明的行為。當然，如果你的客戶是個豪爽的東北漢子，那你們就盡管勾肩搭背碰杯盡興，這時過多的禮節會讓客戶覺得別扭。作為參與者，要客隨主便，作為主辦方的話，要特別注意其他人的習慣，有可能這個菜他并不是很喜歡吃，那么在讓菜的時候，應該盡量地為他人著想，尊重他人的習慣。
喝湯。在喝湯的時候，聲音要盡量小，不要影響他人。
3.西式宴會
主菜都需要用刀切割，一次切一塊食用，面條用叉子卷食，面包需用手撕下小塊放入口內，不可用嘴啃食，喝湯時不可發出聲音，水果是用叉子取用，正確使用餐具：左叉固定食物，右刀切割。餐具由外向內取用，每個餐具使用一次。不要在沒有進餐完畢的時候，就把刀和叉向右疊放在一起，握把都向右，這樣的話服務員會以為你已經就餐完畢，會把你的飯菜撤下去。
(三)用餐結束禮儀
用餐結束之后，不僅要說一些客氣的話，如：“感謝您們的到來，招待不周請多多包涵，歡迎下次再來”，還要親自送客人坐車離開，目送他們的離去。如果商務會談繼續則一同坐車回去，當然坐車就是另外一種禮儀了。
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