幼兒中班健康說課稿7篇
作為一名教學(xué)工作者，有必要進行細(xì)致的說課稿準(zhǔn)備工作，借助說課稿我們可以快速提升自己的教學(xué)能力。說課稿要怎么寫呢？以下是小編幫大家整理的幼兒中班健康說課稿，希望能夠幫助到大家。
幼兒中班健康說課稿1
一、說教材分析
《小花籽找快樂》是一篇非常富有童趣的童話故事，故事用擬人化的手法，賦予小花籽、太陽、小鳥、蜜蜂、青蛙等事物以人的生命和思想感情，通過簡單、通俗易懂的故事情節(jié)引導(dǎo)孩子們理解和感受作品。故事中大量的角色對話親切、自然，貼近幼兒生活，有利于孩子們復(fù)述和進行角色模仿。是一篇非常有教育意義的好教材，適合在進行教學(xué)。本活動的教學(xué)重點是引導(dǎo)孩子們理解故事情節(jié)，知道故事中的每個人都有自己獨特的本領(lǐng)，并通過自己的努力來為大家服務(wù)。本活動的難點是在理解故事的基礎(chǔ)上，讓幼兒感受和懂得幫助別人會獲得快樂的道理，從中受到心靈美的感染和熏陶。
二、教學(xué)目標(biāo)
1、運用課件幫助幼兒理解故事內(nèi)容，掌握故事的名稱、角色和故事的主要情節(jié)。豐富詞匯：快樂。
2、讓幼兒懂得為大家做好事自己就會得到快樂的道理，萌發(fā)樂于助人的情感。
3、培養(yǎng)幼兒欣賞文學(xué)作品的興趣和能力，發(fā)展幼兒的感受力和口語表達能力。
的孩子有意注意已經(jīng)有了一定的發(fā)展，他們的認(rèn)知水平和心理發(fā)展特點決定了我們老師在活動中要巧妙運用各種形象、直觀的課件等多種教育手段來吸引孩子們。在引導(dǎo)孩子們欣賞、理解文學(xué)作品的時候我們要把握主線，通過講述作品中的人物和事件來發(fā)展孩子們的觀察理解、語言表達等能力，引導(dǎo)孩子們獲得情感上的共鳴�！毒V要》中提出語言學(xué)科主要就是發(fā)展幼兒的語言能力，培養(yǎng)幼兒認(rèn)真傾聽的習(xí)慣，發(fā)展幼兒的語言理解能力，本活動以快樂情感體驗貫穿始終，讓孩子們快樂欣賞故事、快樂參與活動，培養(yǎng)積極的快樂情感。
三、說教學(xué)方法：根據(jù)幼兒的認(rèn)知水平、實際情況和教材自身的特點，本活動我主要采用了直觀演示法、情境表演法
直觀演示法：運用直觀、形象的教具進行表演和展示，引導(dǎo)幼兒理解作品內(nèi)容�；顒又兄饕\用多媒體課件，將整個故事制作成形象直觀的動畫，既可以完整欣賞，又能分段播放，通過觀賞課件引導(dǎo)幼兒了解故事情節(jié)，理解故事內(nèi)容。在活動中我充分利用多媒體課件中的角色配音，讓故事角色與幼兒產(chǎn)生互動，如：小花籽和小朋友問好以及小花籽感謝的話語和對小朋友提出的問題等，變教師的引導(dǎo)語為課件中角色來和幼兒對話，產(chǎn)生互動，引起幼兒的傾聽，在這種互動中與幼兒產(chǎn)生了共鳴，幼兒易于理解，善于接受。
情境表演法：根據(jù)教材的內(nèi)容，創(chuàng)設(shè)生動有趣的情境，通過扮演角色表演，讓幼兒受到形象化的感染，既能加深幼兒對教材的理解，又符合兒童愛玩好動的心理特征。表演既可以是分角色的會話表演，也可以是制作簡單道具上臺表演。在本活動的第三個環(huán)節(jié)，在孩子們充分理解故事的基礎(chǔ)上，我讓幼兒戴上小花籽、太陽、小鳥、蜜蜂、青蛙等的胸飾進行故事表演，重點練習(xí)角色的對話："快樂、快樂，我給大家**、大家喜歡我",幼兒通過通過動作和語言的練習(xí)，進一步加深了對文學(xué)作品的理解和記憶。幫助幼兒更好的理解事物的形象特點，并能較好的集中幼兒在活動中的注意力，為提高教學(xué)效果和突破重、難點做準(zhǔn)備。
四、說教學(xué)過程：
整個活動分為三大環(huán)節(jié)，設(shè)計活動如下所示：
1、激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，引出故事的主題
2、理解故事內(nèi)容，講述故事的情節(jié)
3、進行角色表演，體驗快樂的真諦
（一）、導(dǎo)入部分：出示主要角色，激發(fā)幼兒興趣
1、《幸福拍手歌》引導(dǎo)幼兒體驗快樂的感覺。
"小朋友，快樂的時候你們會干些什么呢？我們一起聽著音樂來表演表演吧".
2、出示動畫課件
"看，這是誰？"用課件錄音告訴幼兒是小花籽。由此引出小花籽也要出去尋找快樂。
�。ǘ�、理解故事內(nèi)容、講述故事主要情節(jié)
1、教師有感情地分段講述故事，不出示任何教具，依據(jù)幼兒的無意注意占主要地位，有意注意還不穩(wěn)定，為了避免分散幼兒注意力，影響幼兒對故事內(nèi)容的感知，所以，只運用豐富的表情、優(yōu)美的背景音樂來表現(xiàn)故事。
講完第一、二段后，提問：
�、俟适轮械男』ㄗ褟膵寢尩膽牙锉牧顺鰜�，它要去做什么？
�、谛』ㄗ言诼飞嫌龅搅苏l？它們是怎么說的？
要求幼兒用作品中的語言連貫地回答，并分別學(xué)說角色的對話。
在第三至五段分段講述后，教師采用與第二段相同的方法提問，重點引導(dǎo)幼兒講述故事中角色的對話。
�、塾懻摚禾�、小鳥、蜜蜂、青蛙為什么感到快樂？（在幼兒講述的過程中教師適時地配上動畫課件，來激發(fā)幼兒看著畫面講述的興趣。）
�、苷l能幫助小花籽想辦法，讓它找到快樂。（開放性提問，有助于啟發(fā)孩子想出各種各樣的方法來幫助小花籽，從而發(fā)散幼兒的思維。只要是孩子說的方法可行、適合我們都要加以肯定。討論法，讓幼兒在小組展開充分討論，大家取長補短，集思廣益，對自己、對同伴的口語表達、分析判斷、思維能力等也是一個促進和提高）
⑤教師講述故事最后部分提問：小花籽找到快樂了嗎？它為什么很快樂？
2、完整欣賞動畫課件
配上動畫、錄音讓幼兒完整欣賞故事，給幼兒呈現(xiàn)一個完整的作品，會讓他們充分感受到文學(xué)作品的語言美，進一步發(fā)展幼兒感受美、欣賞美的能力，真正體現(xiàn)一個優(yōu)秀的文學(xué)作品的教育教學(xué)價值。
�。ㄈ�、進行角色表演，體驗快樂的真諦
在幼兒理解故事的基礎(chǔ)上，讓幼兒戴上小花籽、太陽、小鳥、蜜蜂、青蛙等的胸飾進行故事表演，能讓孩子們得到充分的表現(xiàn)的機會。孩子好動的年齡特點決定了他們的行為處在自覺行動思維階段，他們好模仿、樂于扮演角色，喜歡在游戲中學(xué)習(xí)知識，體驗成功，獲得發(fā)展。我們教師要在活動中為他們搭建適合他們的這樣的一個平臺，讓孩子們在角色的表演中體驗故事中角色的快樂，也體驗表演本身所帶給孩子們的快樂。
�。ㄋ模�、遷移故事主題，進行思品教育。
通過討論，引導(dǎo)幼兒說說自己是怎樣為大家服務(wù)的，做個樂于助人的人�？砂ㄈ齻�方面：（1）家庭；（2）幼兒園；（3）社會。進行品德教育。
幼兒中班健康說課稿2
一、活動設(shè)計：
經(jīng)過觀察我發(fā)現(xiàn)多數(shù)孩子不喜歡吃蔬菜，由于營養(yǎng)不均衡，從而出現(xiàn)了不少的小胖墩，還有的孩子有便秘現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了幼兒身體的正常發(fā)育和身心健康。針對這些現(xiàn)實問題，結(jié)合新《綱要》教育要為幼兒一生的發(fā)展打好基礎(chǔ)的精神。我以南京教材大班健康活動《怎樣吃最有營養(yǎng)》為藍(lán)本，設(shè)計了本次活動《蔬菜王國》，目的在于引起幼兒對蔬菜的注意和興趣，從而產(chǎn)生喜愛蔬菜和喜歡吃蔬菜的情感和意識。如果只是空洞地說教蔬菜如何有營養(yǎng)、要多吃蔬菜，幼兒會感到枯燥無味，教育效果不會好。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學(xué)習(xí)的特點，我選擇了看動畫、做游戲、動手操作等活動形式，使幼兒能在輕松愉快的氣氛中受到感染，建立與蔬菜的情感，同時其感知、觀察能力，積極思維、敏捷反應(yīng)的能力，動手操作的能力還有安全意識和衛(wèi)生習(xí)慣都會得到有效的培養(yǎng)。
(一)活動目標(biāo)
1、通過活動激發(fā)幼兒喜愛蔬菜的情感，培養(yǎng)幼兒喜歡吃蔬菜的意識。
2、能夠初步掌握正確的切菜方法，會自己動手嘗試做蔬菜沙拉，有安全衛(wèi)生意識。
3、愿意將自己做的蔬菜沙拉與大家分享，體驗成功的快樂幼兒園中班健康《蔬菜王國》優(yōu)秀說課稿范例幼兒園中班健康《蔬菜王國》優(yōu)秀說課稿范例。
(二)活動重點
本次活動的重點是激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜的情感和意識。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學(xué)習(xí)特點，我通過引導(dǎo)幼兒看動畫、玩游戲、做蔬菜沙拉等一系列活動使幼兒能夠主動參與，積極體驗和感受本次活動帶來的快樂，在不知不覺中受到教育，以此來突出重點。
(三)活動難點
本次活動的難點是幼兒正確拿刀和切菜的方法。幼兒缺乏用刀和切菜的經(jīng)驗，安全意識差，為了安全起見，我有意選用了適合幼兒用的能開合的小刀;為了降低幼兒切菜的難度，我把洗干凈的菜切成長條形提供給幼兒，通過示范、演示、及時糾正、指導(dǎo)幼兒正確拿刀和切菜，以此來突破難點幼兒園中班健康《蔬菜王國》。
二、說教法
靈活多樣，生動有趣，適合幼兒年齡特點的教學(xué)方法能充分調(diào)動幼兒參與活動的積極性和主動性，本次活動我運用啟發(fā)誘導(dǎo)、演示、示范、游戲、操作等教學(xué)方法組織教育活動。以使幼兒能夠在活動中始終保持濃厚的學(xué)習(xí)興趣，積極思維，主動參與，從而使活動達到良好的效果。
三、說學(xué)法
幼兒好奇、好動、喜愛游戲、愿意動手操作，活動中通過讓幼兒看看、想想、說說、玩玩、做做、嘗嘗等多通道參與的方法，豐富幼兒對蔬菜的認(rèn)知經(jīng)驗，激發(fā)幼兒對蔬菜喜愛的情感和喜歡吃蔬菜的意識。
四、說教學(xué)程序(本次活動分為三個環(huán)節(jié)進行)
第一環(huán)節(jié)：觀看動畫片
幼兒特別愛看動畫片，因此，我選用了與本次活動相適宜的動畫內(nèi)容溶入活動環(huán)節(jié)，通過觀看動畫片的情節(jié)，讓幼兒自己去觀察、感受不吃蔬菜對身體帶來的危害，我采用啟發(fā)誘導(dǎo)法層層提問，步步深入，使幼兒逐步理解兩兄妹從不愛吃蔬菜到喜歡吃蔬菜的變化過程，這時教師簡單做以小結(jié)：小朋友不但要吃肉類還應(yīng)該多吃蔬菜，不挑食，這樣才會變得更加聰明健康。
第二環(huán)節(jié)：鞏固對蔬菜的認(rèn)識
1、觀看錄象：菜市場的蔬菜。
通過觀看菜市場的錄象，充分調(diào)動幼兒已有的生活經(jīng)驗，認(rèn)識自己熟悉的蔬菜了解還不認(rèn)識的蔬菜，這樣更貼近幼兒生活，幼兒更樂于接受，同時也為下面的游戲做了隱性鋪墊
2、游戲：蔬菜商店
游戲是幼兒最喜愛的活動，為了進一步豐富幼兒對蔬菜的認(rèn)知經(jīng)驗，培養(yǎng)幼兒對蔬菜喜愛的情感，因此，我設(shè)計了蔬菜商店的游戲，通過游戲充分調(diào)動幼兒已有的生活經(jīng)驗，這樣幼兒在游戲中既會積極動腦思考又會玩的很開心幼兒園中班健康《蔬菜王國》優(yōu)秀說課稿范例教學(xué)反思。
第三個環(huán)節(jié)：動手做蔬菜沙拉――做做嘗嘗
由于幼兒缺乏用刀和切菜的經(jīng)驗，安全意識差，因此這個環(huán)節(jié)中指導(dǎo)幼兒正確用刀和切菜是難點。我通過游戲化的講解示范，教給幼兒正確用刀和切菜的方法，引導(dǎo)幼兒去思考怎樣用刀不會傷著手，更安全。讓幼兒知道做菜之前應(yīng)該注意些什么，從而培養(yǎng)了幼兒的安全意識和衛(wèi)生習(xí)慣，在活動中幼兒通過自選蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉，進一步豐富了生活經(jīng)驗，充分體驗到成功的快樂，幼兒情緒高漲，在做做嘗嘗中將活動推向了高潮。
五、結(jié)束部分
現(xiàn)在幼兒吃獨食的居多，為了讓幼兒學(xué)會與他人分享，我是這樣設(shè)計結(jié)束語的：小朋友真棒，自己會做蔬菜沙拉了，我們請小伙伴和客人老師嘗嘗你們的手藝怎么樣?在優(yōu)美的樂曲中自然結(jié)束本次活動。
幼兒中班健康說課稿3
老師，同學(xué)們：
大家好！我是學(xué)前某班班第四組說課稿的同學(xué)某某，今天我說課的內(nèi)容是中班教育活動《寶貝們要健康》。
一、說教材設(shè)計意圖：
《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中明確指出：“幼兒園應(yīng)與家庭、社區(qū)密切合作，與小學(xué)相互銜接，綜合利用各種教育資源，共同為幼兒的發(fā)展創(chuàng)造良好的條件�！庇纱丝梢姡鐓^(qū)及家庭中蘊涵著豐富的學(xué)習(xí)資源，它的開發(fā)利用有利于拓展教育的空間，豐富教育的方法、形式和手段。
1、教材內(nèi)容分析：本教學(xué)內(nèi)容選自復(fù)旦大學(xué)出版社出版的《學(xué)前兒童社會教育活動指導(dǎo)》的社會教育內(nèi)容中“個性心理”這一項內(nèi)容作為主題，我創(chuàng)設(shè)的這個主題與幼兒的飲食情況密不可分的。大家都知道，隨著生活越來越好，食物的種類越來越多，口味也越來越好，好多的小朋友都忌不了口，而且很多的孩子偏食、挑食的現(xiàn)象比較嚴(yán)重，而家長也不知道該如何來安排孩子每天的膳食，往往覺得吃越貴越好，而對于粗糧、蔬菜等綠色食品則不以為然，導(dǎo)致幼兒肥胖癥泛濫。為了幼兒的健康，設(shè)計了本次活動，讓幼兒知道怎樣合理搭配膳食，均衡營養(yǎng)，還知道擁有一個健康強壯身體的重要性，并形成良好的飲食習(xí)慣。
2、目標(biāo)定位：活動的目標(biāo)，貫穿于一個教育活動的始終，對活動起著主導(dǎo)作用。根據(jù)中班幼兒的年齡特點及實際情況，就本次活動我確定了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)，其中既有獨立的成分，又有相互融合的一面。可定為以下幾點目標(biāo)：
<1>豐富幼兒的飲食生活經(jīng)驗，了解基本的營養(yǎng)常識；
<3>讓幼兒關(guān)注自己的健康，逐部養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習(xí)慣。
<2>不平衡的飲食的圖片若干張
<4>肉類圖片若干張部分-->沒有“的漸變過程。
幼兒中班健康說課稿4
本學(xué)期開始，我發(fā)現(xiàn)幼兒在大班老師的帶領(lǐng)下（《快樂系手帕》的教學(xué)活動）對民間體育游戲非常感興趣，因此，這次我就嘗試開展了民間體育游戲“兩人三足”的教學(xué)活動。
本次活動采用嘗試、發(fā)現(xiàn)、合作學(xué)習(xí)的方式，使幼兒變被動學(xué)習(xí)為主動、快樂的學(xué)習(xí)�；顒又�，幼兒先練，經(jīng)教師啟發(fā)思考，進一步多想、多看、多嘗試，更好地習(xí)得如何理解知識、發(fā)展能力、學(xué)會學(xué)習(xí)的經(jīng)驗與技能。
活動中合作目標(biāo)的設(shè)計，是以中班孩子年齡特點為依據(jù)的。中班孩子的同伴關(guān)系已經(jīng)沖破了親子、師生等關(guān)系的局限，開始向同齡人關(guān)系過渡，他們需要去分工、合作，共同完成任務(wù)，從而體驗合作的愉悅。而幼兒與同伴之間的合作意識卻是中班孩子所缺少的，因此在這次活動中，我特意強化了這方面的滲透和引導(dǎo)。如在“兩人三足”中兩名幼兒的腿綁在一起要同時走動，他們必須得隨著身體的逐漸協(xié)調(diào)一致，才能合作完成任務(wù)，體驗合作活動的快樂。之后，在不斷加快的速度中，在游戲的快樂氣氛中，幼兒的互助、合作能力則得到了再一次凸顯。
“兩人三足”是一種民間體育游戲，因此，本次活動開始部分就以民間音樂為背景，以兩人合作并配以兒歌的民間游戲“拍手游戲歌”導(dǎo)入，創(chuàng)設(shè)了具有民間特色的游戲氛圍�！皟扇巳恪笔且环N控制性較強的合作游戲，有較高平衡、協(xié)調(diào)的要求，這里選用雙人合作游戲“拍手游戲歌”作為前奏，既集中了幼兒的注意力，調(diào)動了大腦皮層的興奮性，使身體各器官快速進入狀態(tài)，又為基本部分的合作、協(xié)調(diào)作了專門準(zhǔn)備。
接下來的兩人合作兩人三足既是本次活動的重點，也是難點，由于幼兒是第一次合作兩人三足走，興趣很高，因此我就鼓勵幼兒自己去試一試。在有過第一次嘗試的經(jīng)驗以后，我便給幼兒提供充分表達、表現(xiàn)的機會，并選擇1~2對成功與不成功的活動范例，與幼兒一起分析成敗原因。一方面可以讓大家來發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，同時又可以遷移幼兒的嘗試經(jīng)驗，是總結(jié)提升幼兒經(jīng)驗的重要過程。幼兒在此交流中，自然便產(chǎn)生了再一次嘗試、探索的強烈愿望。
于是，我便順?biāo)浦酃膭畹谝淮螞]成功的孩子繼續(xù)嘗試，讓已經(jīng)成功的小朋友，嘗試怎樣讓自己走得又快又穩(wěn)。這樣做不僅讓不同層次的幼兒在各自的發(fā)展水平上都得到了進一步提高，也使他們都體驗到了成功的喜悅。
兩次嘗試之后，幼兒的經(jīng)驗相對的豐富了。于是，我就讓大家來交流、分享各自的經(jīng)驗，一來，遵循了健康活動中動靜交替原則，二來達到幼兒教幼兒的目的。接著，幼兒非常樂意地根據(jù)同伴的經(jīng)驗再次嘗試兩人三足走，讓自己也走得又快又穩(wěn)。這樣，既體現(xiàn)了活動進程中同伴群體的作用，又使每個新的活動環(huán)節(jié)的出現(xiàn)都成為孩子們主動思考和解決問題的過程。
接著，接著，帶子寶寶回家的游戲又將此次活動推向了一個新的高潮，幼兒興致勃勃地為同伴加油著，也為自己吶喊著，不但達到了加快兩人三足速度的目的，又使幼兒充分體驗到這一體育游戲的樂趣。最后在游戲競技情境中，不知不覺地達到了整理游戲場地的目的。
最后，教師為幼兒創(chuàng)設(shè)了寬松、和諧的師幼氛圍，在這樣的情景中，大家邊聊邊放松，既讓幼兒得到了很好的休息，更讓幼兒體驗到了集體合作活動的快樂。
整個活動我采用了 “嘗試教學(xué)法”，力求讓幼兒“先練后講”“先試后導(dǎo)”，“嘗試在前、解釋在后”、“啟發(fā)在前、指導(dǎo)在后”，充分發(fā)揮幼兒的主動性、積極性及教師的主導(dǎo)作用。
當(dāng)然，這只是我對民間體育游戲教學(xué)的一次很不成熟的嘗試，懇請各位老師多提寶貴意見和建議。
幼兒中班健康說課稿5
設(shè)計意圖：
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，腳的皮膚表層有豐富的血液循環(huán)與末梢神經(jīng)感受器。赤足行走能夠促進血液循環(huán)，調(diào)節(jié)身體機能，增強體質(zhì)。幼兒對玩沙有著濃厚的興趣，把赤足和玩沙結(jié)合起來，既達到了鍛煉的目的，又增強了運動的趣味性。
活動名稱：
玩沙(中班)
活動準(zhǔn)備：
各種類型的玩具、沙池及周邊環(huán)境的檢查、已有在平地赤足鍛煉的經(jīng)驗
活動過程：
一、熱身活動
1、跑步。
2、進行有針對性的踝關(guān)節(jié)活動。腳尖走、腳跟走、甩腳腕、轉(zhuǎn)動腳腕
3、赤足在沙池周圍走、跑、跳
二、玩沙
1、在沙地里走。
2、用腳在沙地里畫畫。
3、游戲：挖地雷。將幼兒分成兩組，輪流交換：一組幼兒把各種玩具藏在沙里，另一組幼兒用腳找玩具。
三、洗腳
用冷水沖腳后，用毛巾按摩，穿鞋。
活動評析：
1、在沙地里赤足游戲，幼兒感到非常輕松、舒適、愜意，使幼兒感受到了運動的快樂。體現(xiàn)了體育鍛煉的游戲化。
2、整個活動循序漸進，從全身的準(zhǔn)備活動——有針對性的踝關(guān)節(jié)活動——赤足在平地走——赤足在沙地走——有力度的赤足在沙地按摩(畫畫、找玩具)，使身體機能逐漸興奮、腳底刺激強度逐漸加大，體現(xiàn)了體育鍛煉的科學(xué)化。
幼兒中班健康說課稿6
活動設(shè)計：
經(jīng)過觀察我發(fā)現(xiàn)多數(shù)孩子不喜歡吃蔬菜，由于營養(yǎng)不均衡，從而出現(xiàn)了不少的小胖墩，還有的孩子有便秘現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了幼兒身體的正常發(fā)育和身心健康。針對這些現(xiàn)實問題，結(jié)合新《綱要》教育要為幼兒一生的發(fā)展打好基礎(chǔ)的精神。我以南京教材大班健康活動《怎樣吃最有營養(yǎng)》為藍(lán)本，設(shè)計了本次活動《蔬菜王國》，目的在于引起幼兒對蔬菜的注意和興趣，從而產(chǎn)生喜愛蔬菜和喜歡吃蔬菜的情感和意識。如果只是空洞地說教蔬菜如何有營養(yǎng)、要多吃蔬菜，幼兒會感到枯燥無味，教育效果不會好。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學(xué)習(xí)的特點，我選擇了看動畫、做游戲、動手操作等活動形式，使幼兒能在輕松愉快的氣氛中受到感染，建立與蔬菜的情感，同時其感知、觀察能力，積極思維、敏捷反應(yīng)的能力，動手操作的能力還有安全意識和衛(wèi)生習(xí)慣都會得到有效的培養(yǎng)。
活動目標(biāo)
1、通過活動激發(fā)幼兒喜愛蔬菜的情感，培養(yǎng)幼兒喜歡吃蔬菜的意識。
2、能夠初步掌握正確的切菜方法，會自己動手嘗試做蔬菜沙拉，有安全衛(wèi)生意識。
3、愿意將自己做的蔬菜沙拉與大家分享，體驗成功的快樂。
活動重點
本次活動的重點是激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜的情感和意識。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學(xué)習(xí)特點，我通過引導(dǎo)幼兒看動畫、玩游戲、做蔬菜沙拉等一系列活動使幼兒能夠主動參與，積極體驗和感受本次活動帶來的快樂，在不知不覺中受到教育，以此來突出重點。
活動難點
本次活動的難點是幼兒正確拿刀和切菜的方法。幼兒缺乏用刀和切菜的經(jīng)驗，安全意識差，為了安全起見，我有意選用了適合幼兒用的能開合的小刀；為了降低幼兒切菜的難度，我把洗干凈的菜切成長條形提供給幼兒，通過示范、演示、及時糾正、指導(dǎo)幼兒正確拿刀和切菜，以此來突破難點。
說教法
靈活多樣，生動有趣，適合幼兒年齡特點的教學(xué)方法能充分調(diào)動幼兒參與活動的積極性和主動性，本次活動我運用啟發(fā)誘導(dǎo)、演示、示范、游戲、操作等教學(xué)方法組織教育活動。以使幼兒能夠在活動中始終保持濃厚的學(xué)習(xí)興趣，積極思維，主動參與，從而使活動達到良好的效果。
說學(xué)法
幼兒好奇、好動、喜愛游戲、愿意動手操作，活動中通過讓幼兒看看、想想、說說、玩玩、做做、嘗嘗等多通道參與的方法，豐富幼兒對蔬菜的認(rèn)知經(jīng)驗，激發(fā)幼兒對蔬菜喜愛的情感和喜歡吃蔬菜的意識。
說教學(xué)程序（本次活動分為三個環(huán)節(jié)進行）
第一環(huán)節(jié)：觀看動畫片
幼兒特別愛看動畫片，因此，我選用了與本次活動相適宜的動畫內(nèi)容溶入活動環(huán)節(jié)，通過觀看動畫片的情節(jié)，讓幼兒自己去觀察、感受不吃蔬菜對身體帶來的危害，我采用啟發(fā)誘導(dǎo)法層層提問，步步深入，使幼兒逐步理解兩兄妹從不愛吃蔬菜到喜歡吃蔬菜的變化過程，這時教師簡單做以小結(jié)：小朋友不但要吃肉類還應(yīng)該多吃蔬菜，不挑食，這樣才會變得更加聰明健康。
第二環(huán)節(jié)：鞏固對蔬菜的認(rèn)識
1、觀看錄象：菜市場的蔬菜。
通過觀看菜市場的錄象，充分調(diào)動幼兒已有的生活經(jīng)驗，認(rèn)識自己熟悉的蔬菜了解還不認(rèn)識的蔬菜，這樣更貼近幼兒生活，幼兒更樂于接受，同時也為下面的游戲做了隱性鋪墊。
2、游戲：蔬菜商店
游戲是幼兒最喜愛的活動，為了進一步豐富幼兒對蔬菜的認(rèn)知經(jīng)驗，培養(yǎng)幼兒對蔬菜喜愛的情感，因此，我設(shè)計了蔬菜商店的游戲，通過游戲充分調(diào)動幼兒已有的生活經(jīng)驗，這樣幼兒在游戲中既會積極動腦思考又會玩的很開心。
第三個環(huán)節(jié)：動手做蔬菜沙拉——做做嘗嘗
由于幼兒缺乏用刀和切菜的經(jīng)驗，安全意識差，因此這個環(huán)節(jié)中指導(dǎo)幼兒正確用刀和切菜是難點。我通過游戲化的講解示范，教給幼兒正確用刀和切菜的方法，引導(dǎo)幼兒去思考怎樣用刀不會傷著手，更安全。讓幼兒知道做菜之前應(yīng)該注意些什么，從而培養(yǎng)了幼兒的安全意識和衛(wèi)生習(xí)慣，在活動中幼兒通過自選蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉，進一步豐富了生活經(jīng)驗，充分體驗到成功的快樂，幼兒情緒高漲，在做做嘗嘗中將活動推向了高潮。
結(jié)束部分
現(xiàn)在幼兒吃獨食的居多，為了讓幼兒學(xué)會與他人分享，我是這樣設(shè)計結(jié)束語的：小朋友真棒，自己會做蔬菜沙拉了，我們請小伙伴和客人老師嘗嘗你們的手藝怎么樣？在優(yōu)美的樂曲中自然結(jié)束本次活動。
幼兒中班健康說課稿7
一、說教材
《蔬菜好吃有營養(yǎng)》是我園圍繞《新世紀(jì)主體探究活動》開展的綜合主題教育"蔬菜營養(yǎng)好"主題活動中的一個活動。此活動選材來源于生活。眾所周知，蔬菜是幼兒經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個季節(jié)里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種來。如：常見的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。本活動通過觀察。討論。猜謎。制作等一系列活動，讓幼兒了解蔬菜特性的同時，知道蔬菜的營養(yǎng)價值使幼兒對蔬菜有正確的認(rèn)識，加深對蔬菜的喜愛，激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習(xí)慣。這也符合《綱要》中所的"既符合幼兒的現(xiàn)實需要又有利于幼兒的長遠(yuǎn)發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野。"
二、學(xué)情分析
蔬菜對于幼兒來說是很常見的事物，雖然幼兒都能夠說出一些蔬菜的名字，但對蔬菜的食用部分及其營養(yǎng)對人身體的好處不是很了解。需要幼兒教師進行知識的傳授。幼兒有強烈的好奇心，逐漸表現(xiàn)出求知欲，同時他們?nèi)菀妆恍缕娴臇|西吸引，所以可以將知識融合在多樣的表現(xiàn)表達方式中。
三、活動目標(biāo)
活動的目標(biāo)是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導(dǎo)向作用。根據(jù)幼兒年齡特點及實際情況以及布盧姆的《教育目標(biāo)分類學(xué)》為依據(jù)，確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)，其中既有獨立表達的成份，又有相互融合的一面，目標(biāo)為
�。�1）通過認(rèn)識蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。
�。�2）按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發(fā)展幼兒的分類能力。
�。�3）蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。
四、活動重難點
活動重點：通過猜謎、多媒體課件、游戲體驗及品嘗蔬菜沙拉，讓幼兒能按不同的食用部分給蔬菜分類
活動難點：提高幼兒的分類能力，明確蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。
五、活動準(zhǔn)備
《綱要》指出"提供豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運用多種感官、多種方式進行探索提供活動的條件。在活動中我們主要是通過幼兒猜謎、動手操作、分類、制作等活動，在看一看、擺一擺、玩一玩、嘗一嘗等幼兒自主參與的過程中突破重難點。使活動呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動性，寓教育于生活情境、游戲之中。為此，我們作了如下活動準(zhǔn)備：
�。�1）學(xué)具準(zhǔn)備：胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實物若干、蔬菜寶寶圖片數(shù)量與幼兒相等
�。�2）經(jīng)驗準(zhǔn)備：幼兒對蔬菜有一定的經(jīng)驗。
（3）教具準(zhǔn)備：展示各種蔬菜的多媒體課件。
六、教學(xué)方法
�。ㄒ唬┙谭�
《綱要》中指出"教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者"在活動中力求"合作式的探究學(xué)習(xí)方式".因此在本次活動中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采取相互尊重、協(xié)商、交流、共同構(gòu)建的方式，并共同學(xué)習(xí)與成長。采用的教法有：
1、 情景創(chuàng)設(shè)法：利用卡通飛飛這個幼兒喜歡的動畫形象，將幼兒引入到活動中，非常適合幼兒的年齡特點，極大地調(diào)動起孩子探索的欲望。使幼兒主動探究，積極思維，達到科學(xué)素質(zhì)的提高與個性發(fā)展的統(tǒng)一。
2、演示法：教師在通過講解談話，把實物或教具展示給孩子看，幫助他們獲得一定的理解。本次活動中的演示法是通過制作多媒體動畫"植物的生長過程",讓幼兒對植物的生長有全新的認(rèn)識，在這一過程中，現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能，使理解和認(rèn)識更透徹。
3、觀察指導(dǎo)法：此教學(xué)方法是針對幼兒在活動過程中出現(xiàn)的情況，教師可以采取隨機指導(dǎo)的方法，它體現(xiàn)了教師對活動的調(diào)控能力。
4、游戲法：游戲是幼兒的基本活動，它具有教育性、娛樂性、創(chuàng)造性。本次活動的第四環(huán)節(jié)中，我就引導(dǎo)幼兒找朋友扮演蔬菜娃娃，共同體驗分類的快樂。由于我利用了輕松、活潑、詼諧的音樂，這給游戲活動注入了新的活力。孩子在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進行歸類，更是創(chuàng)造了一個個可愛的蔬菜形象。教師的適時賞識，把幼兒的創(chuàng)造之花點燃，顯示了無窮的力量。
（二）學(xué)法
以幼兒為主體，創(chuàng)造條件讓幼兒參加探究活動，不僅提高了認(rèn)識，鍛煉了能力，更升華了情感，本次活動幼兒采用的學(xué)法有：
1、多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出，（幼兒）"能用多種感官動手動腦，探究問題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_，交流探索的過程和結(jié)果".因此，活動中我引導(dǎo)幼兒看一看、比一比、分一分、嘗一嘗、玩一玩、說一說等多種感官的參與，不知不覺就對蔬菜發(fā)生了興趣。
2、嘗試法：陶行知先生說過在"做中教，()做中學(xué)，做中求進步".在第二個環(huán)節(jié)操作活動中我就鼓勵幼兒對蔬菜進行分類，引導(dǎo)幼兒按蔬菜的是食用部分進行分類。
3、體驗法：心理學(xué)指出，"凡是人們積極參加體驗過的活動，人的記憶效果就會明顯提高".為了讓幼兒對蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戲體驗法，利用了輕松、活潑、詼諧的音樂，這給游戲活動注入了新的活力，在唱唱演演中引導(dǎo)幼兒體驗蔬菜分類的快樂。
七、教學(xué)程序
我采用環(huán)環(huán)相扣組織此活動程序，活動流程為：激發(fā)興趣--猜謎游戲--操作分類--游戲體驗--品嘗交流
�。ㄒ唬┰O(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。（情境：小飛飛來和小朋友游戲）
"興趣是最好的教師".我準(zhǔn)備在活動分開始利用小朋友們最喜歡的小飛飛和蔬菜寶寶來做客，引起幼兒興趣。開始我告訴小朋友們，他們最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客了。然后展示各種蔬菜圖片或?qū)嵨�，向幼兒提問：小朋友們認(rèn)識蔬菜寶寶么？大家最愛吃哪一種蔬菜��？這些蔬菜中，可以吃的部分是什么？在大家熱烈的回答氛圍中，出示一幅完整的植物生長圖，讓小朋友們知道植物的身體是由 根、莖、葉、花、果實五部分組成。
以上我為幼兒創(chuàng)設(shè)了語言情境和物質(zhì)（蔬菜）情境，引發(fā)幼兒觀察蔬菜特征的興趣。在以下的環(huán)節(jié)中，我都是以小飛飛作為情節(jié)發(fā)展主線，從形式上，內(nèi)容實質(zhì)上深深吸引幼兒。
�。ǘ┎轮i游戲
通過課件展示各種蔬菜寶寶，讓小朋友們通過猜謎語的形式了解蔬菜能吃的部分不一樣。例如我將給小朋友出一個謎語：紅漆桶，地下埋，綠的葉子頂上栽，切開紅漆桶，清涼可口好小菜。小朋友們猜出這是胡蘿卜，然后引導(dǎo)小朋友說說胡蘿卜的樣子，如形狀、顏色、它可以生吃也可以做菜等等。我會接著向小朋友們補充，胡蘿卜還被叫做"土人參"因為胡蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補充維生素。我們吃的是胡蘿卜的根，緊接著我提出問題：還有什么蔬菜我們可以吃它的根？引導(dǎo)小朋友們找出一些吃的是根部的蔬菜。
依照這種猜謎的方式，再通過圖片展示，我會引導(dǎo)小朋友們找出吃果實、吃葉子、莖的蔬菜。
�。ㄈ┝私馐卟说臓I養(yǎng)價值，教育幼兒不要挑食
在小朋友們了解了常見的蔬菜吃什么部分以后，我會告訴小朋友們蔬菜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此。平時不能挑食。
�。ㄋ模┯螒蝮w驗：分類游戲：《找朋友》
在給小朋友們傳授完知識以后，我將帶領(lǐng)他們做游戲，這樣不斷變換的教學(xué)形式，可以減少幼兒的疲倦感。我給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友�？纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值模缓舐犚魳啡フ遗笥�。
利用輕松、活潑、詼諧的音樂，讓孩子們在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進行歸類，并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛的蔬菜寶寶形象。
�。ㄎ澹┢穱L交流：《蔬菜沙拉》：
進行完一系列的活動之后，出示用番茄。黃瓜。紅蘿卜做的沙拉，請小朋友們品嘗，交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，逐步意識到多吃蔬菜營養(yǎng)好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體吸收更多營養(yǎng)，使身體長得更捧。
八、自我評價
本次活動的設(shè)計，通過猜謎語，展示圖片，讓幼兒對蔬菜有更多的認(rèn)識，引導(dǎo)幼兒持續(xù)不斷地對蔬菜產(chǎn)生興趣。通過游戲，讓幼兒鞏固了這種認(rèn)識。而且小朋友知道了蔬菜還有很多吃法，使幼兒在審美心理、創(chuàng)作欲望上得到滿足。教師通過制作蔬菜沙拉，引發(fā)幼兒創(chuàng)作欲望，使審美心理得到愉悅，也為孩子投入下一個活動奠定基礎(chǔ)。
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