精選酒店實習日記(通用10篇)
一天就要結束了,我相信大家都是有收獲的,這也意味著,又要開始寫日記了。日記寫什么內容才新穎、豐富呢?以下是小編整理的酒店實習日記,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
酒店實習日記 篇1
5月4日
今天是我來實習的第一天,在酒店人事部那里做完入職手續后,便開始慢慢的接觸酒店的的種種,開始學習酒店前臺接待。讓我很意外的是我要應聘的酒店現在還在裝修快要完工了,現在不過是培訓階段,面對未知的東西充滿了期待,也有一點小小的恐懼。因為我什么都不知道,什么都不會做。壓下心里的小情緒,慢慢的安靜下來,是該走出自己社會人生的第一步了。
5月5日
上午9點帶酒店,酒店前臺的李經理給我一本酒店前臺的基本常識,里面有對接待客人,一些基本認知和一些部門人員的電話號碼,酒店的房間類型和價格,要我在幾天記得。我一看,我的天!那么多,但我還是默默的接受了。這是每個員工都必須面對的,雖然前臺的是多了點。然后我就在這一天的時間里慢慢的去的背這些東西。
5月6日
今天是我基本完成對酒店接待認知,酒店領導和老員工的教授使我學到很多我不知道的東西。開始安排我做一些簡答的東西,寫押金單和入住登記表格等等。雖然時不時有點小錯和有一些不知道的東西,但老員工在傍的監督下還是順利的完成了這一天的工作。對于這一天我對酒店前臺的了解也加深了很多。
酒店實習日記 篇2
5月1日星期日晴
今天是勞動節,果然不錯,當我們從學生變為勞動者時才體會到這個節日的重要性,可是我們不能放假,要在這里為放假的勞動者服務。晴朗的天氣,涼爽的風,在太陽光的照射下金石灘慢慢展露出它的美麗,而此時的我們,已經成為籠中之鳥,向往著窗外的自由卻身不由己。
我終于見到了來吃飯的客人,為他們服務此時成為我的樂趣,畢竟比自己數數強,政經老師說過當我們進入共產主義社會時人們要自己花錢買勞動,我突然明白,一個人在極端空虛時自然要花錢買活干了,所以我們還是不要進入共產主義好。
我的工作很簡單,擺臺,客人點菜為客人推薦好吃的東西,客人走后我收拾桌子,再擺臺,等洗碗間大媽洗好碗后我負責把它們擦干,放回原來的地方。臺布臟了我去把它們送到洗衣房,第二天再把它們收回來放好。經過一天的實際工作,我明白了我要和以下幾個人搞好關系:首先,領班,我的直接上司,除了出賣自己肉體外的手段都要來討好她,他高興了我就好過,她不高興我也不能舒服的待著。其次,洗碗間的大姐,如果把她們惹毛了你的餐具就別想收回了,出了問題還得我自己負責。再次,洗衣房的帶頭大姐,因為在以后的兩個月中我都要直接同她發生業務關系。其實還有一個最重要的人物,在以后的日記中我會提到,他是我生活的直接的來源,是我補充物質資料的根本保證。
5月2日星期日晴
累了一天,本來洗咯澡,躺在床上在看《前臺與客房管理》的,看了2章,看不下去了,太熱了,來網吧涼快下,呵呵,糟糕的環境,沒辦法,昨天都是睡地板上了。
上午9點30,我和同學準時去餐飲部報道,接待我們的張小姐帶我們去見,餐飲部的經理包總,是個男的,2顆大板牙。分配崗位的時候他叫來大堂吧,中餐,西餐,宴會,的經理來挑人,個子高的分到宴會去了,估計那邊要經常搬東西吧,我被分配到中餐廳,做傳菜員,很不想去那地方的,因為以前做過傳菜員,再做沒新鮮感了,但沒辦法哦,接受分配。
領班帶著我們熟悉了餐廳的布局,很是幽雅的房間,房間的名字都是來自宋詞的詞牌名,什么,滿江紅,憶江南,浪濤沙啊的,我一直很喜歡宋詞的,所以感覺工作環境不錯,到處都散發著古典的味道,可惜這種感覺被那些在這做著酒肉錢色交易的家伙弄沒了。
11點正式工作咯,我在廚房等做好的菜,那個口水啊!本以為高級酒店的飯菜有多干凈多衛生的,但我所看到的是:端出來的盤子邊緣沾了油,廚子直接用,圍裙擦下,他們經常做好菜,用手抓上一點嘗下,盛飯用的碗被服務員當作飲水的,喝完水放那,直接用就是了,呵呵,反正顧客看不到,這些家伙們啊還經常偷吃呢,我跟同學和跟著學壞,偷偷的償上一小口。
11點到下午3點,我就一直接菜送菜,不曉得今天人雜那么多,累死我了晚上還好,只忙了會就沒事做了,幾個姐姐把我們帶到庫房,讓我們在那休息,為了不讓主管說,還給我們找來幾個干凈的酒杯讓我們擦,哈哈。
一天的工作過去了,上午比較累而已,呵呵,不寫了,快12點了,睡覺去了。
5月3日星期日晴
跟老員工見面的時候,我自報家門,當我說到我學的是酒店管理專業的時候,同事們的眼光是羨慕的,跟他們相比我的確有優勢:我是大學生,他們只是中專或者高中,我英語流利,他們只會簡單的thank you wele?墒乾F在我只能做他們的學徒,最簡單的傳菜,撤臺,我還得跟他們學習,他們是我的老師。
上午是在歐式的包間,簡單的傳菜,我所要做的是記住每個房間的名稱。是的,我菜是傳對了,經理表揚了我,可我自己知道,跟他們相比,我還差很多,他們一下可以端上4盤菜還健步如飛,而我只能端上一盤,而且比他們走得慢得多。后來撤臺的時候我在一邊看著,呵呵,眼見為實嘛,記了個大概,跟書上的差不多。
晚上經理跟我們說,明天開始跟我們上培訓,可以學到更多咯。
但愿不是讓我端一個半月的盤子,至少讓我去上下菜吧,能跟客人服務下嘛,這樣學得更多就好了。
第2天咯,工作量跟昨天差不多,感覺好點咯,沒那么累,只要晚上不熱,讓我能睡著就好,明天一定用心去學,呵呵!
可能是我對這些東西比較樂觀吧,呵呵!
酒店實習日記 篇3
3月1日
第四天跟班,跟的是中班,早上睡懶覺睡到11點,起來就直接吃午餐,然后看會電視,三點半的時候就收拾收拾準備出發,上了一個多小時的班就開始吃晚餐了,然后忙了一會又去吃夜宵,不得不說食堂里的夜宵真難吃,跟早餐一樣,又是吃面條,我很挑食,不愛吃面食,哎……所以夜宵我就只喝了點湯。上中班的時候是上到晚上12點,因為在學校也是12點或者凌晨1點才睡,所以覺得上中班挺好的,又不會打瞌睡之類的,中途還出去了兩趟,覺得時間過得好快,當然這一天不怎么忙,偶爾也玩玩手機,嘿嘿,副理是個男的,不怎么管我們,也不怎么愛說話,有一筆業務他多退了客人30元錢,當時我就覺得納悶,怎么找她那么多,但是我畢竟是新來的,而且他是副理,我以為他不會出什么問題的,所以就沒說出來,后來他想起來的時候才發現是他錯了,跑出去追那個客人,也不知客人是沒聽到電話響還是故意不接電話的,總之后來沒追上,副理自己掏錢把這個空缺補上,后來還有幾筆交易才知道這個副理就是成事不足、敗事有余的家伙,好想笑,呵呵呵。晚上也接了好多電話,一會有客人需要送刮胡刀,一會有要送牙刷的,一會又有要送一次性拖鞋的送棉被的等等等等,要送什么的都有,很快就下班了,一天就這么高高興興的完了。
3月2日
雖然上班時間不用每時每刻都處在緊張之中,但感覺每天的時間都不夠用,因為我很少上早班,要么晚上八點下班,要么晚上十二點下班,下班之后洗洗衣服洗洗澡,沒多長時間就得睡覺了,想在工作之余看看電視劇之類的,又感覺時間永遠都不夠用。
接觸工作這么久了,發現我還是有點怕客人,一個人值班的時候雖然不是不懂,但是總是怕出錯,心里忐忑不安的,其實不用怕的啦,又不會怎么樣,放開點。
不知是真的沒睡好,生物鐘沒調節過來,還是身體真的出什么問題了,總感覺一上班眼睛就開始難受,想閉上眼睛,可能是電腦輻射大吧,感覺一上班就有種睡覺沒睡飽的感覺,這可不好啊。
總之,要努力工作,爭取拿到優秀員工的稱號,可就可以有獎金了,嘿嘿,光靠工作的那點提成工資是很少的,努力做好自己的事,加油!
3月3日
工作了這么久,班次終于固定了,終于開始了真正的收銀職業,一個星期換一次班,這個星期上夜班,發現上夜班真的是很累。
晚上十二點開始上班,早上八點下班,開始的時候精神還挺好的,可是到了六七點的時候就開始困了,而且生物鐘被打亂了,早點九點開始睡覺,十一點多的時候吃午飯,因為實在是太困了,就沒有起來吃午餐,繼續睡,睡到下午三點多,然后在床上玩會手機,五點多起來吃晚餐,哎…這生活好痛苦,上早班或中班就不會這樣了。
因為只跟了一天的晚班,昨晚操作的時候很不熟練,不過沒關系,之后熟練了就沒事了,三四點的時候得跟客人說清楚退房時間,四五點的時候也是一樣,如果客人想開第二天房的話,得另收一點手續費,務必要跟客人說清退房時間,否則到時候客人不肯退房,還態度差那就不好了,總之,什么都要跟客人說清楚。
既然是三班倒,那就必須的有晚班,既然選擇了這個職業,就得接受三班倒,接受吧,孩子,加油!
酒店實習日記 篇4
4月1日星期五
在今天早上,雖然與實際核算匯總的關系不是很大,但是無論分派給我什么樣的工作都要認真對待、認真完成。,我負責的工作主要是打印、復印和裝訂報表。將三個分處的報表一一裝訂好,折成規定的大小,然后再粘好封面。工作雖然簡單,卻也是絲毫馬虎不得,因為各個分處的報表是總報表的匯總依據,不能有任何的差錯。做好自己的事情,希望對整個核算工作有一點點自己的貢獻。
4月2日星期一
公司原來的倉庫管理員請假,主管讓我到倉庫做管理。讓我暫且替她在倉庫做了幾天。
沒去以前,主管叮囑:“做倉管和做會計一樣。但有時也必須身體力行和進出倉的工人一同裝卸貨物,做事主動些,不要漏掉任何問題!
我去了之后,發現雖然倉管的工作有些單調,有時要付出一些體力,但對我來說這些都是小事。但是記帳時,進的貨出的貨和退的貨都要記得清清楚楚。并且退的貨和車間產品怎樣去對待區分!
4月4日星期一
想起在學校學中級財務會計時,今天要用到了現金流量表這一塊,王叔說先讓我了解現金流量表:
現金流量表是以現金流入與流出,匯總說明企業報表期內經營活動,投資活動以及籌資活動的動態報表,其作用是可以提供企業的現金流量的信息,從而對企業整體財務狀況作出客觀評價。從這一點結合分析實習的單位,我發現企業雖然銷售貨物量多但是都沒有及時收回貨款,這樣對企業的財務狀況造成了不良的影響,使得現金流動性和償債能里出現很大的問題。對企業的支付能力和償債能里,以及企業對外部資金的需求情況作出較為可靠地判斷。
4月4日星期二
今天上午王叔一起去稅務學習如何購買增值稅發票,購票時需攜帶發票領購簿、IC卡、購票人本人的身份證(必須是在稅務機關登記過允許購票的人員)、上次購買的且已用過的最后一張發票的原件及企業公章等,有些小單位還需要帶發票一張一張先進行審核,之后帶齊合同,繳稅憑證等辦理購買。下午填制了產品的匯總帳,就這樣慢慢的登了一下午,眼睛都花了,真不容易,總算都弄完了,今天感覺有一些累。
4月6日星期三
單位實習指導老師教會我如何發放工資。她先把工資取回來,讓我直接到車間中去發放。本以為這是多么簡單的事情啊。因為不要自己去計算,所以覺得很容易,會很快就完成?蓪嶋H上在發工資的過程中卻又出現了很多的問題?此坪唵蔚氖虑,其實做起來卻并不那么容易了。實習心得和體會整個發放工資的過程我感覺好像是在打仗,這個人還沒有結算完,下一個又在那邊催了。忙得團團轉啊,最后還是完成了工作。
4月7日星期四
這一天我第一次領工資,雖然只是一點點的錢,但卻是很有意義的,一個人在他的學生時代最重要的是學習東西,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學學習時候,參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會,賺錢不是主要的,以前在校都是父母給的錢,那到了也沒有特別高興。這回可是我長這么大第一次用自己的雙手和智慧掙來的錢,讓我想到勞動的果實最甜這句話,,今天拿到了第一份工資有一點成就感。
4月8日星期五
第一次領工資的高興勁,現在就沒有消退。老是在想等一下下班,去買一點什么東西來犒勞犒勞自己先。老想著快一些下班,帶著這思想的工作,肯定是做不好的,的確,準備下班前,自己檢查了剛剛填的表,就發現錯誤了,看來工作就算工作不能開小差,這可是關乎一個企業的賬務。記住這一次經歷,不能再有這樣的心態,把心態調整好努力。
4月11日星期一
來實習有一段時間了,實習使得大量的會計專業知識與社會知識相結合,既鞏固了專業知識,又學會了社會知識,對我們不久的就業很有幫助。通過這次實習,會計等崗位有了一個深層次的認識。我找到了自己專業知識的漏洞,對好多基礎性的知識不是很肯定,需要重新回顧、學習。對會計崗位人員要求的耐心、細致有了切實的體會,對于自己浮躁的心里也需要調整,把心態整理好,才能做好工作,學會了人與人溝通需要一定的技巧。這次實習為我們步入社會奠下了基礎,為我們就業找工作指明了方向。
4月12日星期二
今天一天,今天是協助王叔整理憑證,昨天把原始憑證整理的差不多,今天主要是整理記賬憑證,一張張仔細認真地核對,整理,分裝,這樣一天下來,感覺頭暈眼花的,很累,沒有別的感覺。手和眼睛感覺都不是自己的了,回家的路上感覺好像走在云端一樣,飄飄然。不過今天也感覺過的特別的充實。
4月13日星期三
說真的,真的很感謝王會計——王叔,他有問必答,尤其是會計的一些基本操作,她都給予我細心的指導,我想換了是我,我不一定會有這么好的耐心去教導我的下屬。說句心里話,真的非常感激她對我的教導。并對我一些書本與實際相聯系的只是運用做了詳細的解釋,把實際與書本之間的區別一一指點開來。在剛剛接觸社會的時候,能遇上這樣的師傅真是我的榮幸。雖然實習不像正式工作那么忙,做不了有人幫忙去做,不會那么累,但是我真正把自己融入到工作中了,所以我覺得自己每天都過得很充實,覺得收獲也不少。在她的幫助下,我迅速的適應了這里的工作環境,而且幫忙完成些細小的工作
4月14日星期四
今天和王叔——王會計聊天時聊到了關于會計行業的責任與處罰問題,聽王叔說了很多,感覺到會計對于一個企業而言還真是責任重大,負擔的責任也很大,如果不小心,不仔細,不認真的話,就會造成很大的麻煩。同時也告訴我相關會計的處罰問題,綜合概況一下,也算是引以為戒,違反稅務管理行為/違反納稅申報、拒絕阻撓稅務機關進行檢查、偷稅行為、逃避稅務機關追繳欠稅行為、拖欠稅款行為,等等這些都有其相應的法律法規進行處罰,輕的只是罰款,重的還要判刑。
4月15日星期五
不知不覺中,時間已是……來實習有一些日子了,在這的實習中,收獲頗多!總結所學:記賬憑證右邊附件x張,是指該記賬憑證所附的原始憑證的張數,在憑證上必須注明,以便查核。如果根據同一原始憑證填制數張記賬憑證時,則應在未附原始憑證的記賬憑證上注明附件xx張,見第xx號記賬憑證,如果原始憑證需要另行保管時則應在附件欄目內加以注明。
4月18日星期一
我越來越覺得實習真的是一種經歷,只有親身體驗才知其中的滋味,我知道了課本上學的知識都是最基本的知識,不管現實情況怎么變化,抓住了最基本的就能以不變應萬變,這次實習,雖然很短,但我學到的卻是大學中從未學到的。比如如何與同時、領導相處。人際關系是剛踏入社會的大學生需要學習的重要一課,在實習時,我經常會留心周圍的同事是如何相處的,也盡量虛心請教,與同事相處,不但可以輕松神經,也學了不少為人之道。
4月19日星期二
今天實習和往常一樣,沒有什么特別的事。而我們的實習也漸漸接近尾聲了,王會計說這是個分企業,沒有什么復雜的業務,甚至還不能和項目上的會計比,以后如果到了項目上,會有很多現在小公司根本不會涉及的會計科目和業務,到時候就得靠自己了。聽了她的話,我決定實習完釗工作時盡量還是找些好點的財務制度健全的企業,這樣才有利于以后的發展。
4月20日星期三
工作了這么久了,突然開始思考,會計到底是什么呢?這個問題我思考了一天,晚上到家,查詢了一下,再結合自己腦中所想,會計對一個單位的經濟活動進行確認、計量和報告,做出預測,參與決策,實行監督,旨在實現最佳經濟效益的一種管理活動。會計的職能主要是反映和控制經濟活動過程,保證會計信息的合法、真實、準確和完整,為管理經濟提供必要的財務資料,并參與決策,謀求最佳的經濟效益。會計并不僅僅是算賬、記賬,現在的會計更多地參與到企業的管理中來,所以,現代會計應該更側重管理一些吧。
酒店實習日記 篇5
實習日記(1)
今天,在我站了一天的疲憊之下,我總什么是一個優秀服務員具備的:熱愛工作、迅速熟悉工作標準和方法、要有勤奮的精神、要有自信心、要學會做人、要有責任心、要以一顆平常心面對工作中的不公平、要注重團隊的合作。
實習日記(2)
前幾天說到什么是一個優秀服務員具備的條件。而這每個條件都要展開來說一下。每天深刻體會兩條。首先是“熱愛工作”,為什么要熱愛工作,因為當你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。為什么要迅速熟悉工作標準和方法,因為為了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
實習日記(3)
要有勤奮的精神、要有自信心。餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作!耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。而與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優秀的。今天我理解到這兩點,相信我明天一定能更有精神,更有自信地去迎接新的一天的工作。
實習日記(4)
還有就是責任心和團隊精神還有以平常心面對工作中的不公平,我將會在往后的實習中體會,并慢慢地了解其中的重要性。完善我的個人素質,提高自己的綜合水平。努力將實習中的每一個內容都做到最好。迎賓、問候客人,呈遞菜單并點菜及酒水,上菜服務,餐間服務,餐后整理工作等,讓我學習的還很多。
實習日記(5)
在起先的日子里,我只是以觀察熟悉為主,學會一些酒店的工作流程和服務的程序,經過我耐心的觀察和經理及同事的細心教導與指引,我熟悉了我所要做的工作,其實說到底就是把顧客服務好,但真正要做好它并不是那么容易,它也象是人與人之間的一種交道,你要學會很多原則與方法。這當中多虧有同事們的幫助,讓我得以應付我的工作。
實習日記(6)
今天看到了幾篇關于酒店管理的文章,我懂得了服務意識的提高是酒店贏得顧客的關鍵:對于一個酒店來說,服務是形象之本、競爭之道、財富之源。服務質量的好壞關鍵在于服務意識的提高所以平時我們應做到:微笑露一點,行動快一點,腦筋活一點,效率高一點,理由少一點,做事勤一點,度量大一點,嘴巴甜一點,脾氣小一點,動作輕一點。而在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態,讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質與涵養。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源,比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
酒店實習日記 篇6
6月19 日 星期日日 晴
這個月我全是夜班,所以只能記晚上的事情了,可是西餐廳晚上一般不會發生什么事情,所以也沒甚么好寫的。我的實習日記本和實習報告本都丟了,只能先記到本子上,回家再用電腦打出來。今天真沒甚么好說的,睡的還不錯。
6月21 日 星期二 陰
聽說中餐的一個小傳菜生搬東西時被桌子砸斷了胳膊,血噴了一地,慘啊,他媽在這里當洗碗工,娘倆相依為命一個月工資才1300塊錢,這回兒子的胳膊又斷了,日子可怎么過啊。也不知道這里的工傷怎麼計算工資。
6月23 日 星期四 雨
世界上真有不要臉的人,張明華就是一個。這個廚師把自己看得很高,瞧不起外地人,整天吹噓自己怎么好,女朋友怎么漂亮,說起別人來就沒有好話,盡量往低貶。我最不愿意和他一起上大夜,他什么吃的也不給我做,還不許我自己動手做,好像廚房是他們家的一樣,有客了他就要嚇死啦,兩個菜就能累死他,對廚房的熟悉程度還趕不上我,連云吞在哪里放著都不知道。更令我氣憤的是他每天都用我的手機給他女友發短信,不借給他還厚著臉皮跟我要,媽的逼急了我把他老婆給翹過來。
6月25 日 星期六 陰
今天和小趙一個班,這小子自打丁文竹事件發生后對我越來越冷淡,好像是我把小丁給搶了似的。我最瞧不起這種人,自己沒有本事爭取不到不從自身反省反而怪罪別人阻礙他成功。在小丁的事情上我幫了他多少忙,勸了他多少次,他就是不聽,最后碰了個鼻青臉腫。聽說這孩子也挺可憐,中餐的女人追了一個遍都沒追上一個,見到小丁后以為女生比女人好騙,誰知道小丁是個冰美人,掘人上癮,號稱掘人天后,他自然也不能例外了。這就叫,點背不能怨社會。
6月29 日 星期 大雨
最后的一個大夜,最后的一次擺臺,我坐在我的小工作室中,默默的看著周圍的一切,從陌生到熟悉再由熟悉到陌生。在金石灘實習兩個月的時光像流水一樣從我的身體各個部位流過,伸出手卻抓不到任何東西,除了回憶。愛也罷恨也罷,此時要離開真的有一種發自內心的惆悵,我徜徉在西餐廳每一個角落,最后感覺一下為上帝服務的感覺,然后就默默的走開。生命中一次美妙的經歷結束了,我要開始新的生活,結識新的朋友,對實習期間幫助照顧過我的人深表感謝,以后也許沒有機會再見面,但是我會記得你們。
酒店實習日記 篇7
day1:酒店不喜歡暑期工,這個大家應該懂原因(不多說),我也是托關系進來的,早上八點報道,我七點五十到客服中心,客房部的員工都已經在那準備晨會了,我進去找見主管,說明情況,他已經接到通知,我自然的就融進來了,開晨會,主管說了些事,開始工作,學的第一項工作就是抹塵,從高到低,從里到外。這家酒店06年開業,四星級酒店,無星級服務,具體原因不想說,還是說我吧,客房部就我和主管兩個男丁,主管肯定不會是干活的主力,重擔自然落在我身上,搬床,抱布草,扔垃圾。一上午,我就這幫幫忙,那幫幫忙,多看多問多聽少說,一上午就過來了,貌似也沒學下什么。
下午有一個團整體大退房,又有一個團要住進來,所以要搶房,20來間,我總算有機會小試身手了,先包個床,主管在一旁指點,什么內包角,外包角說的我發蒙,總之我能包上,因為我來之前在網上看了相關視頻,哈哈,鋪床雖然感覺是女孩子的事,但在酒店,男孩子鋪床更有優勢,力量,高度。鋪完這個,我就沒機會再鋪了,我的主要任務就是抹塵(窗臺、桌子、鏡子、柜子、門),補充物品(拖鞋,擦鞋布,火柴,洗衣袋,針線包,信札紙),衛生間的由老員工負責,貌似有很多技巧。搶完房后開了個總結會,一轉眼就六點四十了,下班啦。感覺挺累的,盡管我也沒做什么,一天下來十來個小時,沒機會休息,中午吃飯就一小會兒,然后馬上又要回去干活,沒午睡,不像上課那樣悠然自得了,但是蠻充實的
day 2:今天主管讓我打掃高空衛生,就是抹走廊高處的灰(緊急通道牌,應急燈,門框等等),正干著活,六層的老妹就說話了,大哥你幫我把客房的塵土抹下吧,抹吧,反正都是抹,抹哪不一樣啊,后來主管來了,也沒說什么,因為和她一起搭檔打掃六層的今天休假,所以的確忙不過來,我就跟著六層老妹打掃客房,細心學習,她挺熱情的,總是說“大哥,有啥不明白的你就問我。”經過和她們相處,發現她們都有個共同特點,喜歡偷懶,呵呵,可能比較年輕,但是也的確挺累人的,樓層服務員沒吧臺,全天坐的機會很少,這個我可以理解,我可能剛來的緣故,對什么都比較感興趣,總喜歡找活干,希望多學些東西,一天很快過去了,感覺沒學下什么,掃豪華套間時坐了一下搖椅,真舒服啊,有錢人就是會享受
day3:今天主管讓我把3到6層的窗戶都擦了,而且要摳窗戶槽,酒店開業四年了都沒擦過,那個臟啊,干完后還要把電梯門保養,我就像是租來的,一定得利用好,我走了這活就沒人干啊,老員工都替我鳴不平(私下),我無所謂,干完這些活他還不讓我到客房學東東我就想辦法,這樣下去也不是事啊,窗戶擦到三樓時,聽李姐說有空房,我趕忙跑過去,鋪了張床,李姐是領班,她教會我不少東西,鋪床的小技巧,有收獲,還是累,酒店果然是勞動密集型企業呀,加油
day 4:今天和四層一起工作,四層全部是標準間,客房數量多,兩個女孩子,全是老員工,干活速度極快,應對大退房很是輕松,四層每天退房的都很多,我自然得到了鍛煉,兩位老妹對我也很是照顧,把鋪床的機會留給我,其中一位老妹是這些員工里鋪床最快的,和她學習,和她比賽鋪床,起步就很高,自然鍛煉人了,哈哈,經過一上午的鍛煉,鋪床已經熟練,哈哈,悟性比較高,下午掃了公衛,就是走廊的垃圾桶,地腳線,員工樓梯什么的,下午一位老妹和主管吵了起來,我感覺倆人都有問題,吵什么呀,都是打工的,都不容易。今天收獲頗多,fight!
day 5:還是和四層一起工作,我鋪床速度已經很快了,9分鐘2個床,熟能生巧呀,主管各種檢查,下午我們各種整改,聽她們說,自從來了這個新主管,要求嚴格多了,估計以后給顧客提供的價值會有所提高,但是一個小主管,對整個酒店的改觀又能起多大作用呢,我觀察,這些基層員工整天想的就是怎樣偷懶,怎樣拿同樣的工資做的活最少,怎樣對付主管的檢查,如果換成我,我會想著怎樣做得更好,怎樣往上升。貌似上次酒店的人事變動讓很多人不滿,老妹們都帶著抱怨,個別的很不滿意主管,我個人感覺主管還挺不錯的,盡管有些嚴格,打亂了她們原來懶散的工作習慣,但對酒店來說,這是有益的,下午拖鞋消毒,這是計劃衛生,課本上沒教這些東西,晚飯不是很棒
day 6:還是4層,貌似我可以固定下來了,主管找出很多細節問題,水漬,噴頭的水垢,臺燈的燈泡上有塵土,柜子里有塵,下午給我們做了培訓,主要是細節,主管知道的挺多的,大有值得學習的地方。下午主管和領班吵了起來,怪誰呢?我覺得主要是領班,主管說一句她頂一句,不止一次,主管一直忍著,主管是男的,要面子的,她這么損他,我覺得過分了,具體原因是她不服服,主管是外調的,強龍難壓地頭蛇嘛,主管也應注意管理方式,剛來應該了解一下大家和酒店整體情況,對癥下藥,具體問題具體分析,他太心急了,想一下改變現狀,這怎么能行,要一步一步來呀,心急吃不了熱豆腐,主管私下問了我的看法,我分析給他,他挺贊同我的,我自認為比較擅長管理,畢竟一年學生會主席鍛煉的。下午把走廊窗簾卸了,我還是主力,個子高啊,一身的土,晚上洗了個澡,回到宿舍把這幾天的感受寫到了天涯,以后盡量一天一寫,大家多多支持
day 7:今天遭到了投訴,昨天有間住客房疏忽了沒打掃,老妹擔心被開掉,我說你就往我身上推就行了,我被開了也無所謂,挺同情她們的,掙不下多少錢,還要提心吊膽的,酒店人員流動率高,我覺得也不能全怪員工,制度方面要怪,住客也喜歡斤斤計較,動不動就投訴,今天領班辭職了,主管說我們晨會沒精神,弄了個口號,讓我們喊,整的和傳銷似的,不太喜歡。又工作到了6點20多,累人呀!
酒店實習日記 篇8
酒店實習日記1
12月21日這天,我到xx大酒店前臺實習的第一天。實習,雖然不是真正的工作,但卻是我工作生涯的一個起點,也是從學生過渡到工作人士的一個不可或缺的必經階段。
剛進入酒店的第一天,一切都很陌生,也很新鮮。一張張陌生的面孔,不認識但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事,帶著我逛這逛那,帶我參觀了一下公司的整體結構和各個部門,還給我介紹了幾個同事給我認識。一周的時間很快就過去了,在這一周里,我盡量讓自己更快地去適應環境,更快地融入這個大集體中,因為只有和上司、同事都處理好關系,才能有利于自己工作的展開。
酒店實習日記2
前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態,這周一的快到中午的時侯,我被帶到一位姐姐那,并被告知我以后就跟著她學,我很樂意,因為姐姐很熱情地接待了我,還帶著我和她一起吃了午飯,下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責,我都記在了心里,因為這可能就是我將來要承擔的職責。
這一周,貌似對周圍的人和事相對熟悉了,沒有第一周那么手足無措,還有就是還好遇上了比較好的同事們,教會我很多東西。
酒店實習日記3
今天已經是第三周了,我對公司的環境已經基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上來了,我的辦事效率也因此提高了不少,因為去一個地方找一樣東西不用再東找西找東問西問了,看來融入環境對干好工作是很有幫助的。
這一周的主要工作是學接電話和其他公司進行業務上的溝通。在打電話的過程中,總會遇到一些困難。例如:對方說的專業詞匯我不知道什么意思,根本無法交流,于是只能先記下來再向同事們請教,稍后再給對方回電話給出一個準確的答復。我就是在這樣一個從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關的知識。
酒店實習日記4
周四下午,部門經理說要4我們培訓,我以為是給我們講一些關于酒店方面的知識,但她說的第一句話就否定了我當初的猜測。她說,只是想以聊天的形式,談一下我們對未來的規劃,并給出她個人對我們的一些建議。部門經理在酒店工作了五、六年,可以說是非常有經驗了。
她對人生有著獨到的見解,用自身的經驗現身說法。她告訴我們一定要重視對英語的學習,過硬的英語水平會在將來我們應聘工作時為我們增加成功的幾率。哪怕是應聘和我們專業不對口的工作,即使專業性的知識并不很了解,但英語的聽說能力強還是很有可能找到好工作的。除此之外,還建議我們去學一些手藝或繼續深造,要有一技之長,從而拓寬我們的就業面,這樣找起工作來就不那么困難了。
酒店實習日記 篇9
2月1日
第四天跟班,跟的是中班,早上睡懶覺睡到11點,起來就直接吃午餐,然后看會電視,三點半的時候就收拾收拾準備出發,上了一個多小時的班就開始吃晚餐了,然后忙了一會又去吃夜宵,不得不說食堂里的夜宵真難吃,跟早餐一樣,又是吃面條,我很挑食,不愛吃面食,哎……所以夜宵我就只喝了點湯。上中班的時候是上到晚上12點,因為在學校也是12點或者凌晨1點才睡,所以覺得上中班挺好的,又不會打瞌睡之類的,中途還出去了兩趟,覺得時間過得好快,當然這一天不怎么忙,偶爾也玩玩手機,嘿嘿,副理是個男的,不怎么管我們,也不怎么愛說話,有一筆業務他多退了客人30元錢,當時我就覺得納悶,怎么找她那么多,但是我畢竟是新來的,而且他是副理,我以為他不會出什么問題的,所以就沒說出來,后來他想起來的時候才發現是他錯了,跑出去追那個客人,也不知客人是沒聽到電話響還是故意不接電話的,總之后來沒追上,副理自己掏錢把這個空缺補上,后來還有幾筆交易才知道這個副理就是成事不足、敗事有余的家伙,好想笑,呵呵呵。晚上也接了好多電話,一會有客人需要送刮胡刀,一會有要送牙刷的,一會又有要送一次性拖鞋的送棉被的等等等等,要送什么的都有,很快就下班了,一天就這么高高興興的完了。
今天跟的是早班,因為昨天上的是中班,昨晚1點鐘才睡覺,早上七點多就得起來,真心成了起床困難戶,起來急急忙忙刷牙洗臉扎頭發,然后穿衣服穿鞋子,左弄一下,右弄一下,都到7:50了,沒時間吃早餐,就沒吃,一路小跑著去打卡,后來才知道不吃早餐的感覺是什么樣的,特難受,餓的。
因為是我們的經理而不是副理跟我們一起上班,經理的事好多,根本就沒時間幫我們處理些瑣事,就只有兩個人,而我又對很多業務不是很熟,再加上今天有一家辦喬遷宴的,感覺好吵,接電話的時候都很難聽到客人講話,人家是熱鬧,而我們工作人員是煩躁。
是不是鞋子的原因,感覺穿的腳超級痛,難道這就是傳說中的腳挑鞋子??腳鉆心的痛,真的好想哭。好討厭每天的催房時間,好多客人知道是催房的,故意不接電話,還有些客人直接兇我們,有點嚇人。
好討厭酒店辦酒席,離總臺那么近,嚴重影響我們工作。
感覺上早班時間過的好慢額。忙的不知東南西北,腳還痛的要命,真受不了。
那么多的客人,什么樣的人都有,而且現在還一會早班,一會中班,一會又晚班的,真有種辭職的想法,一不小心就把客人弄的不高興了,為別人服務真難啊…………
第一次跟晚班,晚上九點多就爬到床上去睡了,調好鬧鐘,到十一點半的時候鬧鐘響了,可是真心不想起床,就賴了會床,感覺好困額,過了一會起來穿衣服,去漱口洗臉,睡意就全沒了,精神恢復過來了,晚班挺輕松的,比早班的事要少很多,可以有很多時間坐在那里玩手機,凌晨兩三點的時候,何副理對我考察了一下,我不懂的她就教我,算是對所有工作的一個復習,將近六點的時候就是我們每天的日結賬時間,我看著她們打那些報表,單子等等,然后把每個需要打印的東西都抄下來,方便知道下次需要打印什么,一晚上都不困的,可是六點之后就開始犯困了,而且腳也開始痛了,真痛苦?煜掳嗟臅r候,何副理安排我今天上中班接待的班,明天上十二點到晚上八點的班,呵呵,終于可以結束跟班的日子了,可以開始有工資了,加油!
工作了這么久,每天都是感覺腳痛。真可憐,為什么不能給我們每人一條凳子呢?食堂的伙食也太差了,每餐有好多剩飯剩菜。閑的時候就對著電腦發呆或者偷偷的玩下手機,有時候在想,工資這么低,時間還不固定,上班時間倒來倒去,生物鐘都亂了,感覺真的很不值,搞得實習日記都沒有按時寫,煩躁。
2月2日
工作了半個多月了,雖然上班時間不用每時每刻都處在緊張之中,但感覺每天的時間都不夠用,因為我很少上早班,要么晚上八點下班,要么晚上十二點下班,下班之后洗洗衣服洗洗澡,沒多長時間就得睡覺了,想在工作之余看看電視劇之類的,又感覺時間永遠都不夠用。
接觸工作這么久了,發現我還是有點怕客人,一個人值班的時候雖然不是不懂,但是總是怕出錯,心里忐忑不安的,其實不用怕的啦,又不會怎么樣,放開點。
不知是真的沒睡好,生物鐘沒調節過來,還是身體真的出什么問題了,總感覺一上班眼睛就開始難受,想閉上眼睛,可能是電腦輻射大吧,感覺一上班就有種睡覺沒睡飽的感覺,這可不好啊。
總之,要努力工作,爭取拿到優秀員工的稱號,可就可以有獎金了,嘿嘿,光靠工作的那點提成工資是很少的,努力做好自己的事,加油
2月3日
工作了這么久,班次終于固定了,終于開始了真正的收銀職業,一個星期換一次班,這個星期上夜班,發現上夜班真的是很累。
晚上十二點開始上班,早上八點下班,開始的時候精神還挺好的',可是到了六七點的時候就開始困了,而且生物鐘被打亂了,早點九點開始睡覺,十一點多的時候吃午飯,因為實在是太困了,就沒有起來吃午餐,繼續睡,睡到下午三點多,然后在床上玩會手機,五點多起來吃晚餐,哎…這生活好痛苦,上早班或中班就不會這樣了。
因為只跟了一天的晚班,昨晚操作的時候很不熟練,不過沒關系,之后熟練了就沒事了,三四點的時候得跟客人說清楚退房時間,四五點的時候也是一樣,如果客人想開第二天房的話,得另收一點手續費,務必要跟客人說清退房時間,否則到時候客人不肯退房,還態度差那就不好了,總之,什么都要跟客人說清楚。
既然是三班倒,那就必須的有晚班,既然選擇了這個職業,就得接受三班倒,接受吧,孩子,加油!
2月4日
昨晚忙活了一晚上,實際上卻沒開多少房,也沒干好多其他的事,提成也沒多少,因為幾件事情,搞得很忙似的。
有個房間的客人開始打電話來說要外賣電話,然后又打電話來說要增開一間單人房,我們得送房卡跟押金單上去,然后說要換成雙人房,后來又說這間雙人房的浴室的門打不開,經過核實那個門確實打不開,又換一間房,被他折騰的好嗆。
有個客人來開房,開始說開兩間全天房,所以我就說收他600,后來他說開兩間鐘點房,我就退他200,不知道是怎么回事,后來多了一百元,如果是他多給了的話他自己應該會知道的,我也很納悶,怎么我跟他都不清楚是誰的過失,后來等他退房的時候他也沒問我們是否多收了他錢,最終我的班上多了一百元,把我和大堂副理折磨的夠嗆的,今后在錢方面得小心小心再小心。
做日結的時候得打客房出租情況的明細表,可是因為手誤打出來的是前天的表,這個是用A4紙打出來的,而且是兩份雙面的,打印起來特別慢,后來發現打錯了的時候重新再打,浪費了好多時間,哎…這些錯誤以后都不要再犯了,犯了一次就得吸取教訓。
昨晚調的是11:40的鬧鐘,起來漱口洗臉穿衣服扎頭發,穿鞋子之類的,等出發的時候就已經55了,沒多少時間了,可是關鍵時刻掉鏈子,打卡的時候竟然打不了卡,害得我在那重按手指按了好多次,最終都沒成功,就算了,不打了。
不知道是什么原因,昨晚腳小腿度前面那個部位好痛,揉一下仍然痛,痛了一晚上,好痛苦,希望我盡快對這里的所有業務都百分熟練,那樣的話工作就會輕松多了。加油!
2月5日
昨晚上班之前睡了一間,本來調好了鬧鐘的,可是不知道為什么鬧鐘沒響,十二點多的時候大堂副理打我電話我才醒過來,然后嚇我一跳,已經過了十二點了,心驚膽顫的趕緊起來穿衣服穿鞋子,洗漱一下,跑去上班,心里想著反正已經遲到了,就懶得打卡了,后來理所當然的被挨批了,哎,怎么會鬧鐘沒響呢?郁悶
昨晚是第三天上夜班,終于業務熟練了,不用副理監督和教導,可以自己獨立操作了,那些報表之類的現在都可以自己打了,熟能生巧,相信以后會更加順利的。
晚上有個房間的客人打電話下來問我們想吃什么夜宵,第一次接到這種電話,我著實楞了一下,后來才知道他也是我們這里的常客,對我們都挺好的,后來給我們每人買了一份炒米粉,里面還有好多肉片,這客人真好,呵呵。
中途有一次憑賬的時候發現多了四十元,嚇死我了,因為我上次憑賬的時候是對的,然后就是開了一間房,收了客人三百元,有兩張是一百的,另外一百全是十塊的,我很確定我收的是十張十塊的,可是憑賬的時候怎么會多了四十塊呢?納悶死了,難道是我把一張五十的當十塊收了不可能啊,然后也不敢跟副理說,因為昨天才多收了客人錢,如果今天還犯這樣的錯的話我可就被批死了,就等著晚點憑賬看看會不會多,后來我打擾衛生的時候副理幫我憑了一下帳,也是發現多了四十塊,她讓我好好想想有沒有在哪里出錯了,我是想不起來了,后來她自己想起來了,是因為三樓保健部的收銀下班了,就到我們總臺來買單,她剛才找給客人錢的時候少找了四十塊,哎,真是嚇死人啊,還好不是我的錯,要不我會內疚死的,然后帳是對的。
做日結的時候,挺順利的,就是打印東西的時候打印機太慢了而且還噪音很大,吵死了,然后存錢,憑賬都沒問題。
七點多的時候有個熟客來玩,我感覺以前見過他,只是不記得他的名字,他給了我們每人一個紅包,嘿嘿,好高興,沾光了,這是今年領的第一個紅包,哈哈。
下班交班的時候也挺順利的,加油繼續熟練自己的業務。
酒店實習日記 篇10
no1. xx年10月8日 星期二 晴
踏進w hotel那一瞬間,當鋪天蓋地的金燦燦將我淹沒時,我忽然涌起一股豪氣,就像飽讀兵法的將軍即將上戰場一般,我下意識整了整剛剛換上的工裝,挺直身板。酒店的美女姐姐帶著實習生參觀酒店,我踮著高跟鞋,小心翼翼繞過服務區,一邊聽姐姐講解,一邊默默羨慕姐姐十厘米的高跟鞋。
入職培訓在宴會廳進行,雪花狀的水晶吊燈、松軟的深藍色地毯、還有各種飲品和茶點,真叫人懷疑這是一場正兒八經的茶座會。
hr在臺上熱情洋溢地解讀喜達屋文化,從品牌到擴張再到未來發展戰略,臺下躁動不安的實習生已經迫不及待互相認識交流感想了。之前已經知道會有其他學校的實習生一起參與廣交會實習,但是當我了解到我旁邊坐著的同學有的是2b院校,有的是職業學校的,我忽然覺得入職培訓沒什么意思了……
不過這個奇怪的感覺很快就被驚喜淹沒了——中途去員工食堂吃午餐,回到培訓的宴會廳時,每個實習生都在自己的座位上發現了一份禮物。what a surprise!我相信大家都跟我一樣,慢慢喜歡上這個酒店了。
員工管理能做到如斯,相信酒店服務管理定不會叫我失望的!
no2. xx年10月9日 星期三 晴
作為前廳部的實習生,我們早上上班的第一件事當然是“參見”部門老大啦。前廳老大是個嚴謹的外國人,簡單的相互介紹和交流之后就跟我們分了崗位,我被分到行政酒廊。
出乎意料,我到達26樓lounge(行政酒廊)時,居然大門緊閉,陪我一起見主管的前臺姐姐顯然也吃了一驚,原來早上原定lounge值班的員工離職了——之后前臺姐姐拿來備用鑰匙開門,然后匆匆開始各種打電話。
一個小時后,部門主管來了,前臺姐姐才松了一口氣離開。后來經主管介紹,xxw酒店是第一家擁有行政酒廊的w酒店,開業至今一直出現人手不足的情況,目前在職的只有一個主管、一個接待員,然后就是兩個實習生了。主管婉轉地提出實習生要盡快熟悉酒廊工作,爭取做到獨當一面。任重道遠,不過我心里有點雀躍,迎接挑戰本身就是一種極大的樂趣呀!
主管開始教我們日常工作:調整燈光、調整音樂、清洗咖啡機、擺放餐具……在我眼里的各種瑣事原來蘊含著如此大的學問——白天的燈光要亮一點,因為室外的陽光會襯得室內較暗;晚餐時間的音樂要調大,營造活潑動感的氛圍;咖啡機清洗完成后必須在先泡出兩杯去處澀味……與其說主管在教我行政酒廊的日常工作,倒不如說他在教我日常禮儀和常識。經過一個下午的培訓,我學會了泡咖啡,泡茶,為正確上咖啡,對酒廊裝飾品和點心進行布置等等,還無意中認識了幾款名酒。
今天學了超多東西,感覺底氣都上來了。主管說明天早上讓我自己一個人嘗試開檔,我可以吧!不行,等會要好好復習一下今天學到的東西。
no3. xx年10月11日 星期五 晴
今天是我第一次自己一個人上早班,我特地提前15分鐘到,按照昨天kaz教我的流程按順序慢慢開始行動。
突然一個日本員工闖進來,用英語問我是不是已經開始營業了,我告訴他10點半才開始(用蹩腳的英語),后來要我打spa 的電話,天啊,我不知道啊!對,趕緊向禮賓部求助,一緊張把電話打到西餐廳了!日本員工看不下去了,拿過電話按了“0”,向whatever and whenever求助,哎,我的能力有待提高!
不好,為什么音樂調完頻道和音量之后還是沒有聲音呢?我趕緊打電話問主管!哦,原來忘記開總開關了。之后清點酒廊曲奇和點心存貨,發現小甜點只剩下一點點,我趕緊打電話叫餅屋送過來,還好,這個環節順利進行。
經過一番波折,我總算完成了酒廊開檔工作,呼!
每個酒店總會遇到一些奇怪的客人,就像下午行政酒廊來了一個韓國客人,指定要喝巴黎水,而且非它不可。但是行政酒廊只是提供簡單的酒水,品種不多,沒辦法滿足客人的需求。當我們告知客人這一情況時,他表現得非常憤怒,還質疑xxw酒店的服務。我們趕緊聯系了酒店餐廳和其他部門,最后終于在客房部調來一瓶巴黎水?腿穗x開的時候,還給酒店提出了很多建議。
酒店的客人是多樣性的,酒店能夠滿足的客人的一般需求,而當某些客人提出特殊要求時,就是對一個酒店服務速度和服務質量的考量,如果不能做好,對酒店的聲譽將會有極大的損傷。
no3. xx年10月15日 星期一 晴
今天首次上中班,從下午3點鐘上到晚上12點,全程體驗了行政酒廊的 happy hours ,不過上班到12點真心有點累,感覺腳已經和上半身脫離,靈魂已經遠離肉體了。
w酒店的行政酒廊是喜達屋旗下w 品牌首次開設的行政酒廊,全天彌漫著舒緩的歐美音樂,是vip客人休閑的好去處。在普通時段會提供軟飲、咖啡、茶水、曲奇和小甜點,傍晚17:00—20:00還會提供簡便自助餐,而這也是行政酒廊最繁忙的時段。
目前到行政酒廊的以中國客人為主,但主管介紹,在廣交會期間外國賓客會大幅度增加,而這兩類客人的酒廊就餐行為差異很大:外國客人一般簡單的酒水小點心就可以在酒廊坐很久,而中國的客人卻直接把happy hours當成正餐,食用多種熟食和蛋糕。
我和另一個員工私下開玩笑,都希望來的客人是外國客人,我們就可以清閑很多了。
之后的之后……
之后的之后,我已經慢慢適應了w酒店行政酒廊的節奏,開始有條不紊地過日子,除了受盡高跟鞋的折磨,小日子過得如魚得水。
這次實習給予了我一個很好的機會了解這個社會——弱肉強食是一直無法改變的生存原則,想要獲得成功,就必須比別人更加努力。這次實習面對了很多以前從來沒有遇到過的問題,如人際關系問題,賓客關系問題,心理狀態不佳等問題。但通過這一個月的學習與改進,我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進步。
這次的實習,我一只腳踏進了職場,真切感受到對客服務的點點滴滴,也從中學到了不少東西。相對來說,有些被分配到客房部、洗衣房的實習生就非常不幸了(我覺得),一天到晚都是重復的操作性活動,比起真刀實槍地服務,總覺得沒有學到什么。如果以后的實習能夠將崗位都設定在直接對客服務,我相信大家都能真正學到東西的。
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