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養(yǎng)豬創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)
養(yǎng)殖總體布局的設(shè)計(jì)
養(yǎng)殖廠地貌
發(fā)酵床豬場(chǎng)的建設(shè)：豬舍的建設(shè)要東西走向，坐北朝南，能充分采光，通風(fēng)良好，南北可以敞開(kāi)，地形高且干燥，地面滲水能力強(qiáng)，無(wú)污染，離公路100米，有清潔的水源，有供電系統(tǒng)，住房處下風(fēng)，偏風(fēng)方向，朝南面的半坡全部作為采光面，陽(yáng)光直接照射整個(gè)豬舍，冬至日也可照射到后墻。從太陽(yáng)升起至太陽(yáng)落下，可照射整個(gè)圈舍的每個(gè)角落。這樣可使豬舍內(nèi)部的微生物更適宜生長(zhǎng)繁殖，促進(jìn)墊料的發(fā)酵。溫室大棚即省事又省錢(qián)，造價(jià)低，室內(nèi)小氣候更容易調(diào)節(jié)。冬天采光好、保溫，夏天前坡的采光面上放上遮陽(yáng)網(wǎng)，把周?chē)呐锬u起，可以通風(fēng)降溫。
養(yǎng)殖環(huán)境的建設(shè)
一、大棚的外部結(jié)構(gòu)
1、四周用磚墻圍成，磚墻與房子的建造方式是一樣的，大棚高度為2.5米，南北高度為1.8米，磚選用空心磚，空心磚輕，強(qiáng)度高，隔熱保溫效果好，還要在磚墻上涂上水泥。
2、只需設(shè)一個(gè)出入大門(mén)，高為2米，寬為1.2米，南北分設(shè)對(duì)稱(chēng)的9個(gè)窗，窗的高和長(zhǎng)均為1.5米，窗臺(tái)離地面20厘米，窗內(nèi)安裝鐵絲網(wǎng)，外側(cè)另有紗窗，防止蒼蠅，蚊子入侵，方便豬更好地在里面活動(dòng)。
3、棚頂均勻分布四個(gè)天窗，天窗長(zhǎng)寬均為0.5米，用流滴消霧膜來(lái)蓋棚頂，因?yàn)榱鞯蜗F膜具有不滴水，采光性好優(yōu)點(diǎn)。
二、內(nèi)部結(jié)構(gòu)
1、內(nèi)部主體是用木制三角體來(lái)做，南北墻用木柱支撐，木頭成本低，抗風(fēng)雪能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。
2、在正中間內(nèi)設(shè)寬1.5米的水泥管理通道，兩邊寬30厘米，深10厘米的水泥石槽。
3、其它設(shè)施
另外養(yǎng)豬大棚內(nèi)還需自動(dòng)飲水和照明裝置。
三、發(fā)酵床的準(zhǔn)備
墊料的制作和鋪設(shè)
墊料是發(fā)酵床的主要組成部分
1.墊料的制作：墊料是由鋸末、稻殼、棉籽殼粉、椰子殼粉、花生殼等含粗纖維高的一種或幾種原料，添加一定量的畜牧鹽、黃土、液體混合菌種組成。下面我們以稻殼為例向大家介紹一下墊料的制作。1立方米的發(fā)酵床需要的材料和重量為：稻殼50千克，畜牧鹽450克，黃土60千克，液體混合菌1千克。首先把土撒在稻殼上，用鐵锨混合均勻。不能使用受到污染的土，土的濕度應(yīng)在百分之五十左右。把畜牧鹽均勻撒在稻殼上，邊撒邊翻稻殼。讓液體混合菌溶入25千克清水中，然后潑在稻殼上，一邊潑一邊翻起稻殼，使菌種均勻分布。最后用清水澆在稻殼上面來(lái)調(diào)節(jié)墊料的濕度，墊料的濕度以隨手抓一把握緊能感覺(jué)到濕潤(rùn)、但不滴水，松開(kāi)不成團(tuán)為最合適。到這里，墊料就制作好了，下面看下該如何鋪設(shè)墊料。
2.墊料的鋪設(shè)：新挖的發(fā)酵床坑如果擱置時(shí)間太久會(huì)受到有害微生物的侵入，濕度也會(huì)降低，不利于有益微生物的發(fā)酵，所以應(yīng)及時(shí)往坑里鋪墊料。新坑的擱置時(shí)間最好不要超過(guò)1天。如果擱置時(shí)間太久，鋪設(shè)墊料前應(yīng)除去表面的舊土。玉米秸稈通風(fēng)好，能為好氧發(fā)酵菌提供氧氣，而好氧發(fā)酵菌在發(fā)酵床中起到的作用是最大的，所以應(yīng)先在坑底鋪設(shè)一層沒(méi)有霉變的玉米秸稈，不用粉碎。秸稈鋪完后把墊料填在坑里，用工具把墊料撫平即可。新建發(fā)酵床的厚度要根據(jù)季節(jié)而定，夏季新建發(fā)酵床的厚度應(yīng)在30-40厘米之間，因?yàn)樾陆òl(fā)酵床產(chǎn)熱多，夏季溫度也高，采用這樣的厚度不僅減少了發(fā)酵床的發(fā)熱量，豬也可以隨時(shí)把墊料拱翻到底使發(fā)酵床內(nèi)部更多的熱量散發(fā)出來(lái)。冬季新建發(fā)酵床的厚度在80-100厘米之間，春秋季節(jié)在40-80厘米之間。發(fā)酵床可以用圍欄隔開(kāi)，圍欄高1米即可。 四.豬進(jìn)圈時(shí)間及飼養(yǎng)密度
1.豬進(jìn)圈時(shí)間：在夏季，氣溫較高，微生物發(fā)酵快，發(fā)酵床做好后可以讓豬直接進(jìn)圈。在冬季，微生物發(fā)酵慢，不能及時(shí)分解豬的糞尿，如果豬直接進(jìn)圈會(huì)對(duì)發(fā)酵床造成破壞。所以在冬季要等發(fā)酵床制作完成5-7天后才能讓豬進(jìn)圈，這時(shí)候的發(fā)酵床已經(jīng)完全發(fā)酵，豬的吃喝拉撒就不會(huì)影響發(fā)酵床的正常發(fā)酵了。在春季和秋季，要等發(fā)酵床制作完成3-4天后才能讓豬進(jìn)圈。
2. 飼養(yǎng)密度：發(fā)酵床分解轉(zhuǎn)化豬糞、尿的能力有限，如果飼養(yǎng)密度過(guò)大，發(fā)酵床就不能及時(shí)分解廢物，豬糞、尿就會(huì)產(chǎn)生氨氣等有害氣體，甚至?xí)绊懓l(fā)酵床的正常發(fā)酵;如果飼養(yǎng)密度過(guò)小，不能充分利用發(fā)酵床，就會(huì)增加飼養(yǎng)成本。所以用大棚與發(fā)酵床結(jié)合養(yǎng)豬掌握好飼養(yǎng)密度也很關(guān)鍵。
一般來(lái)說(shuō)，仔豬的飼養(yǎng)密度為0.8平方米每頭;育成豬的飼養(yǎng)密度為:100斤以下的育成豬1.2平方米每頭，100斤以上的育成豬1.5平方米每頭;母豬的飼養(yǎng)密度為:空懷期的母豬2平方米每頭，妊娠期的母豬3平方米每頭，哺乳期的母豬4平方米每頭，妊娠期和哺乳期的母豬要單圈飼養(yǎng);種公豬的飼養(yǎng)密度為3平方米每頭，要單圈飼養(yǎng)。
五.日常管理
大棚與發(fā)酵床結(jié)合養(yǎng)豬在管理上相對(duì)較為簡(jiǎn)單，但也是不可忽視的，如果管理不當(dāng)，就達(dá)不到應(yīng)有的效果。
1. 發(fā)酵床管理
發(fā)酵床的管理是日常管理的重要內(nèi)容，下面我們就看下如何進(jìn)行發(fā)酵床的管理。
�、�.翻動(dòng)菌床
在冬季，如果發(fā)現(xiàn)發(fā)酵床板結(jié)，應(yīng)及時(shí)翻動(dòng)菌床，進(jìn)行30-40厘米的深翻，使墊料疏松，充分發(fā)酵。在夏季發(fā)酵床溫度較高時(shí)，也應(yīng)進(jìn)行30-40厘米的深翻，這樣能夠讓墊料中的儲(chǔ)備熱量散發(fā)出來(lái)，降低發(fā)酵床的溫度。
�、�.墊料厚度
在春末和夏初氣溫升高時(shí)，應(yīng)逐漸降低發(fā)酵床的高度。南方的夏季墊料的厚度建議為30厘米，北方為40厘米，等進(jìn)入秋冬季天氣變冷時(shí)再慢慢增加墊料。
�、�. 添加墊料
如果發(fā)現(xiàn)發(fā)酵床面下沉10厘米以上，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充墊料。
�、�. 墊料溫度
墊料的溫度是否適宜可以通過(guò)“一看一測(cè)”來(lái)檢查�？淳褪强瓷i的反應(yīng)，如果生豬都集中在一起睡，說(shuō)明溫度偏低;如果都分散睡，說(shuō)明溫度正常;如果生豬不活動(dòng)，且食欲下降，說(shuō)明溫度偏高。測(cè)是用溫度計(jì)測(cè)量墊料的溫度，測(cè)量時(shí)把溫度計(jì)埋在墊料下面20-30厘米處，10分鐘后取出。夏季墊料溫度應(yīng)控制在25度左右，冬季控制在50度左右。
�、�.墊料濕度
墊料的濕度影響微生物的發(fā)酵強(qiáng)度，濕度越大，發(fā)酵強(qiáng)度也越大。所以在夏季應(yīng)降低墊料的濕度，墊料水分逐步控制在37-45%之間，這樣可以保證微生物的繁殖不受影響，同時(shí)又可以控制發(fā)酵強(qiáng)度，避免發(fā)酵產(chǎn)生高溫及高濕;冬季溫度低，應(yīng)適當(dāng)增加墊料濕度，使發(fā)酵強(qiáng)度加大，提高發(fā)酵床的溫度。冬季墊料的濕度應(yīng)控制在50-60%之間。當(dāng)濕度低于要求時(shí)，可以向發(fā)酵床表面灑水，在夏季這樣做不但能調(diào)節(jié)墊料的濕度，還能防止發(fā)酵床表面過(guò)于干燥引起豬呼吸道疾病的發(fā)生。
2.疏糞管理
疏糞管理就是把過(guò)于集中的糞便分散均勻掩埋在墊料里面。由于生豬具有集中定點(diǎn)排泄糞尿的特性，所以發(fā)酵床上糞尿分布不勻。糞尿集中的地方濕度大，消化分解速度慢，只有將糞尿均勻散在墊料上，才能讓墊料盡快將糞尿消化分解干凈。通常保育豬2-3天進(jìn)行一次疏糞管理，中大豬應(yīng)每1-2天進(jìn)行一次疏糞管理。夏季每天都要進(jìn)行糞便的掩埋。把新鮮的糞便掩埋到20厘米以下，避免生蠅蛆。 3.飼喂管理
大棚與發(fā)酵床結(jié)合養(yǎng)豬，在飼喂量方面應(yīng)有所控制，一般飼喂量減少到用水泥地養(yǎng)殖的80%-90%左右，以增加豬在圈舍內(nèi)的翻動(dòng)，這樣既幫助墊料翻倒散熱，又節(jié)省了飼料，降低料肉比。在夏季，發(fā)酵床的高度要降低到30-40厘米，斷奶仔豬和妊娠母豬攀不到水泥食槽，也就吃不到食槽里的飼料，應(yīng)在圈內(nèi)設(shè)置移動(dòng)食槽。每次飼喂前用清水把食槽清洗干凈。
大棚與發(fā)酵床結(jié)合養(yǎng)豬具體的飼喂方法為：斷奶仔豬飼喂仔豬顆粒配合飼料，每天4次，每次125克每頭;育肥豬的飼料配制為：豆粕百分之二十， 會(huì)計(jì)職業(yè)生涯規(guī)劃書(shū)，玉米面百分之六十五，麩皮百分之十五，每天飼喂2次，每次1千克每頭;種豬的飼料配制為：種豬配合飼料百分之十五，麩皮百分之十，玉米面百分之六十，花生殼百分之十五，每天飼喂2次，每次1.25千克。
4.通風(fēng)
在冬季，為了保溫，大棚豬舍封閉比較嚴(yán)實(shí)，基本不通風(fēng)。豬呼吸產(chǎn)生的二氧化碳不能及時(shí)排出，棚舍內(nèi)含氧量又低，豬就容易生病。所以在冬季要處理好保溫與通風(fēng)的矛盾關(guān)系。利用大棚與發(fā)酵床結(jié)合養(yǎng)豬，冬季通風(fēng)一般只需要打開(kāi)棚頂?shù)奶齑�。在夏季天氣晴朗時(shí)可一天24小時(shí)打開(kāi)全部窗戶(hù)通風(fēng)，天氣不好時(shí)要關(guān)閉部分窗戶(hù)。春秋兩季白天打開(kāi)窗戶(hù)通風(fēng)，晚上要關(guān)閉窗戶(hù)。夏季通風(fēng)時(shí)可以在門(mén)的內(nèi)側(cè)裝上一個(gè)暫時(shí)的紗窗門(mén)，夏季只需要使用紗窗門(mén)即可，這樣即可以保持良好的通風(fēng)又能防止蒼蠅蚊子飛入大棚內(nèi)。
5.保溫
冬季來(lái)臨時(shí)要在大棚上面覆蓋草簾子，可以起到很好的保溫作用。天氣好時(shí)，可以在上午10點(diǎn)到下午2點(diǎn)之間打開(kāi)部分草簾子，使塑料薄膜采光對(duì)大棚豬舍進(jìn)行加溫。另外要在門(mén)內(nèi)側(cè)訂上棉褥子，防止開(kāi)門(mén)時(shí)賊風(fēng)進(jìn)入豬舍內(nèi)。
6.降溫防暑
夏季陽(yáng)光強(qiáng)烈，塑料薄膜不斷采光對(duì)棚舍加溫，再加上發(fā)酵床發(fā)酵產(chǎn)生的熱量，棚舍內(nèi)的溫度可以達(dá)到很高，所以在夏季應(yīng)做好降溫防暑的工作。
�、�. 覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)
夏季來(lái)臨時(shí)要在大棚上面覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，可以起到很好的降溫防暑的作用。
�、�.減小養(yǎng)殖密度
豬群飼養(yǎng)密度越小， 大學(xué)生面試問(wèn)題，散發(fā)的熱量就越少，舍溫也就越低;所以在夏季可適當(dāng)減小養(yǎng)殖密度，
�、�. 修建水泥臺(tái)
在有些地區(qū)夏季溫度很高，可以在圈內(nèi)修建水泥臺(tái)。水泥臺(tái)具有吸熱降溫的作用，能有效減少豬的熱應(yīng)激反應(yīng)。水泥臺(tái)的面積大小為豬圈的三分之一。豬在水泥臺(tái)上休息，會(huì)把糞尿拉在水泥臺(tái)上，要及時(shí)清掃，為豬提供一個(gè)干凈的休息環(huán)境。清掃時(shí)把廢物掃到發(fā)酵床上，再把豬糞深埋即可。
7. 監(jiān)控、巡棚管理
�、�. 監(jiān)控
攝像監(jiān)控不但能隨時(shí)觀察生豬的吃食、休息情況，還能觀察棚舍的安全情況。養(yǎng)豬大棚內(nèi)部的木質(zhì)結(jié)構(gòu)，棚頂?shù)乃芰媳∧�，都是易燃物，容易發(fā)生火災(zāi)，每天應(yīng)派專(zhuān)門(mén)的負(fù)責(zé)人定時(shí)通過(guò)監(jiān)控觀察。
�、�. 巡棚
每天不定時(shí)到棚內(nèi)查看，觀察豬的生長(zhǎng)情況，檢查棚內(nèi)的溫度濕度是否適宜。夏季大棚內(nèi)的溫度應(yīng)控制在30度以下，濕度控制在百分之十五左右;冬季大棚內(nèi)的溫度應(yīng)控制在15度左右，濕度控制在百分之二十左右。查棚時(shí)還要檢查墊料的發(fā)酵是否正常，如果墊料的溫度濕度都適宜并且沒(méi)有臭味說(shuō)明墊料發(fā)酵正常。另外在巡棚時(shí)要查看塑料薄膜有沒(méi)有破損的地方,如果有,應(yīng)及時(shí)修補(bǔ),以免雨雪或賊風(fēng)通過(guò)破損的洞口進(jìn)入棚舍內(nèi),影響棚舍內(nèi)的溫度和濕度.修補(bǔ)時(shí)可用透明膠粘貼.
8.消毒管理
發(fā)酵床的發(fā)酵是有益菌的發(fā)酵,如果有未經(jīng)過(guò)消毒的人員或車(chē)輛進(jìn)入棚舍內(nèi),帶來(lái)的有害菌會(huì)影響有益菌的生長(zhǎng),從而會(huì)影響到發(fā)酵床的正常工作.所以進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)前,必須進(jìn)行消毒.在養(yǎng)殖場(chǎng)的大門(mén)口設(shè)置一個(gè)消毒池,旁邊建一個(gè)消毒室,要保證每個(gè)人用紫外線(xiàn)消毒15分鐘。 六、資金預(yù)算及周轉(zhuǎn)
材料 單價(jià) 數(shù)量 金額
窗子 80元 9個(gè) 720
大門(mén) 200元 1個(gè) 200
空心磚 0.3元/塊 231.65平方米*60塊 4169.7
鐵絲 0.65元/斤 100斤 650
紗窗 6元/平方米 9個(gè)*20.25平方米 122.1
自動(dòng)飲水設(shè)備 500元 2個(gè) 1000
照明 60元 2 120
食槽 120元/個(gè) 2 240
墊料木屑 100元/噸 2噸 200
菌種及制作成本 4元/平方米 225 900
流滴消霧膜 9.45元/平方米 160 1512
合計(jì) 8933.7元
手上有10萬(wàn)元，假設(shè)我養(yǎng)了100頭豬，采用分批出欄的方式，每次經(jīng)3個(gè)月后出欄，且出欄的豬的頭數(shù)相等為20頭， 大學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)，賣(mài)豬與進(jìn)豬的時(shí)間一樣，第j個(gè)月進(jìn)的豬為Q 頭，豬每天生長(zhǎng)0.7-0.8公斤肉，此時(shí)豬價(jià)為q 元，一頭豬的每天進(jìn)食量約3.5為斤(按照最大食量計(jì)算)，每斤食料的價(jià)格為2.5元。入欄仔豬選擇日齡50～60天、體重25～30公斤、品質(zhì)優(yōu)良、健康無(wú)病的仔豬。進(jìn)圈前要進(jìn)行防疫驅(qū)蟲(chóng)。)飼養(yǎng)周期3個(gè)月，80～90天育肥。
整個(gè)養(yǎng)豬廠里的豬要用1年時(shí)間全部買(mǎi)完，則有：
七 風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)與防范
任何企業(yè)的生存與發(fā)展都岑在風(fēng)險(xiǎn)，時(shí)刻伴隨著危機(jī)，任何偉大事業(yè)的創(chuàng)建都不是一帆風(fēng)順的，都是歷經(jīng)坎坷，挫折，在一次次失誤重的到改進(jìn)與完善，在不斷摸索中奮勇前進(jìn)，不斷學(xué)習(xí)，創(chuàng)新，努力把握每一次機(jī)會(huì)，伴隨著智慧與汗水，走向成功。危機(jī)，是危難，也是機(jī)會(huì)，我們不懼怕風(fēng)險(xiǎn)，我們視它為空氣一樣，是需要也很必要。我們用樂(lè)觀的態(tài)度面對(duì)，用謹(jǐn)慎的作為區(qū)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，將不利因素緩和與轉(zhuǎn)化為又離去時(shí)，進(jìn)而將它當(dāng)做機(jī)會(huì)好好利用。
眾所周知，養(yǎng)殖業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)是巨大的，養(yǎng)殖過(guò)程重任何一環(huán)要是出現(xiàn)問(wèn)題，將會(huì)造成很大程度的損失，對(duì)企業(yè)的發(fā)展進(jìn)程會(huì)有很深遠(yuǎn)的影響沒(méi)至少將使得利潤(rùn)微薄， 大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)論文，有可能將過(guò)去的積蓄與努力付諸東流，一無(wú)所有，甚至?xí)?fù)債累累。二該行業(yè)相對(duì)應(yīng)的利潤(rùn)又很低，原本養(yǎng)殖業(yè)就是一項(xiàng)需要細(xì)心，耐心，項(xiàng)目投資較大資金周轉(zhuǎn)較長(zhǎng)的行業(yè)，正因?yàn)檫@些因素，限制了農(nóng)村畜牧業(yè)的發(fā)展。但是我們也知道，我國(guó)依然是農(nóng)業(yè)大國(guó)，第二產(chǎn)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)實(shí)體中占有很高的比率，畜牧業(yè)市場(chǎng)還有很大的發(fā)展空間，加上政府現(xiàn)在構(gòu)建新型農(nóng)村，對(duì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展加大扶植力度，再結(jié)合自身的地理位置，家庭背景，社會(huì)關(guān)系，從事養(yǎng)殖業(yè)也是可以有所作為的。
我們清楚的認(rèn)識(shí)到這點(diǎn)
我們必須清醒意識(shí)到這一行業(yè)的不利因素，在組織策劃生產(chǎn)中，加強(qiáng)細(xì)節(jié)管理，杜絕不良時(shí)間的發(fā)生，降低風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)，就先所處的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，在現(xiàn)有計(jì)劃中，將投入金額較大化，盈利較小化，使年度實(shí)際產(chǎn)生宵夜與預(yù)算成滿(mǎn)溢狀態(tài)，便于今后資金有較大周轉(zhuǎn)空間。
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