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春節(jié)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文（通用8篇）
春節(jié)民俗充分體現(xiàn)出了我國(guó)五千年來(lái)悠久的文化以及人民的勤勞與智慧，它不僅是前人為后人留下的豐富的文化遺產(chǎn)，春節(jié)民俗更是文化遺產(chǎn)的精華部分。一些同學(xué)也利用寒假做了了關(guān)于春節(jié)的的調(diào)查，下面搜集了春節(jié)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文，歡迎閱讀!
春節(jié)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 1
這個(gè)寒假，學(xué)校再次讓我們做關(guān)于假期的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告，這也是假期作業(yè)的慣例，之前，這個(gè)作業(yè)我沒(méi)有特別的重視，所以之前并沒(méi)有參加之前的評(píng)比。這個(gè)假期，這個(gè)作業(yè)我將會(huì)好好完成。
放了寒假了，20xx年有兩個(gè)九月，所以這學(xué)期的時(shí)間較長(zhǎng)，放假較晚。一到了假期，同學(xué)們一定在家里都規(guī)劃好了自己的假期。隨著寒假的開(kāi)始，也寓意著快要過(guò)年了。春節(jié)，大家并不陌生，這是我國(guó)每年都要慶賀的大事。再說(shuō)春節(jié)習(xí)俗，有人說(shuō)，不就是吃餃子、放鞭炮嗎?其實(shí)不然，我國(guó)各地人民的春節(jié)習(xí)俗都是不一樣的。想要了解?我會(huì)一一介紹給大家。
我國(guó)異地的春節(jié)習(xí)俗：
河南：
河南地處中原，是中華民族的發(fā)源地，“過(guò)年”的風(fēng)俗不僅具有很強(qiáng)的代表性，深厚的文化底蘊(yùn)和地域特性使其又有明顯的獨(dú)特之處。
祭灶
在河南，春節(jié)的祭灶儀式尤為重要。這主要來(lái)源于一個(gè)民間故事：有一對(duì)老夫妻，他們只有一個(gè)兒子，兩人非常疼愛(ài)他，可沒(méi)辦法，家中貧困，只能讓兒子上煤礦去挖煤。有一次，老漢去探望兒子，在路上遇見(jiàn)一個(gè)光腳片的同路人，交談中得知，光腳片是閻王派來(lái)收回一百名礦工，老漢乞求不要收回他的兒子，光腳片應(yīng)允，讓他別告訴別人。此事過(guò)了三年之后，在臘月二十二晚，老漢將此事講給自己的老伴，誰(shuí)知被灶神聽(tīng)去稟告了玉帝，玉帝隨之收回老漢的兒子，懲戒了光腳片。為此，每到臘月二十三這天，人們敬灶君吃灶糖，希望他到天宮后，不要再搬弄人間是非。久而久之，人們都在臘月二十三祭灶。
貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門(mén)對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等，它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國(guó)特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié)，無(wú)論城市還是農(nóng)村，家家戶(hù)戶(hù)都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門(mén)上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。
貼窗花和倒貼
“�！弊衷诿耖g人們還喜歡在窗戶(hù)上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶
的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種很普及的民間藝術(shù)，千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài)，因它大多是貼在窗戶(hù)上的，所以也被稱(chēng)其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗。
守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一，守歲之俗由來(lái)已久。最早記載見(jiàn)于西晉周處的'《風(fēng)土志》：除夕之夜，各相與贈(zèng)送，稱(chēng)為“饋歲”;酒食相邀，稱(chēng)為“別歲”;長(zhǎng)幼聚飲，祝頌完備，稱(chēng)為“分歲”;大家終夜不眠，以待天明，稱(chēng)曰“守歲”。守得越晚越好。
湖南：
豐盛的年夜
飯大家都知道有俗語(yǔ)稱(chēng)，江西人不怕辣，四川人辣不怕，湖南人怕不辣，這樣玩弄文字的目的在于形容湖南人嗜辣的飲食習(xí)慣。湘菜愛(ài)放辣椒，辣椒可說(shuō)是湘文化的精神圖騰，制法也是多種多樣，辣字當(dāng)頭，也兼顧色、香、味，讓食客吃罷汗流浹背，唇齒留辣，回味良久啊!這湘菜中有名的菜式卻都是普通之物，如老姜炒子雞，湘潭剁椒魚(yú)頭、毛式紅燒肉等，均是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠之物，價(jià)格與滋味都平易近人，因而廣受大眾食客追捧。
拜六神
打過(guò)開(kāi)門(mén)炮，各家男女穿新衣。主婦燒佛茶，以江西瓷碗盛各種祭品，供于香案。中堂懸掛祖宗圖像，先拜祖宗，再拜六神(灶神、檐頭神、白虎爺、井神、土地神、財(cái)神)。民間認(rèn)為這六位神祗，是每家的保護(hù)神，新年祭拜，主要祈求全年人口平安，家業(yè)興旺。
拜祖
舊時(shí)正月初一中午，在洞頭縣，各家要祭拜祖宗。其儀式由家庭主婦主持。先列供品，擺好酒盅、筷子，在酒蠱里斟上黃酒。在神位和供桌中間要擺一條長(zhǎng)椅，然后點(diǎn)起紅燭，并在祖先、三官大帝、土地神、灶神等所有神龕香爐上焚香。待紅燭燃過(guò)四分之三左右或香引將焚完，此時(shí)開(kāi)始燒金紙(一種貼著金箔，折成元寶狀的紙錢(qián)，俗信經(jīng)過(guò)念經(jīng)才有效)，放鞭炮。最后撤饌，撤饌前要先移動(dòng)供桌前的椅子。拜祖時(shí)，供桌上的禮品不準(zhǔn)動(dòng);凡祭拜過(guò)的供品，除糕點(diǎn)果品外，均要重新煮過(guò)或經(jīng)蒸氣熱過(guò)才能吃。否則，都認(rèn)為是對(duì)神靈、祖宗的不敬。
拜茶
正月初一早上，在洞頭島上至今還保留了一種叫拜茶的習(xí)俗。拜茶即以紅棗、桂圓、年糕等煮成甜茶謂紅棗茶，取其吉利之意：紅棗--日子越過(guò)越紅火，桂圓--合家團(tuán)圓、
平安順利，年糕--步步登高。拜茶分兩部分：一是拜祖宗，盛小碗，供于灶神像前;二是拜灶神，都要焚香燃燭、燒金紙、放鞭炮。拜茶之后，全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝湯的，所以，在以后的日子里，或出門(mén)在外，或在家干活兒，若遇雨受阻，人們便會(huì)以正月初一喝湯的這話自嘲。喝過(guò)茶后，還要再燒線面吃，俗謂長(zhǎng)壽面，既是圖吉利，祝愿全家老小長(zhǎng)命百歲，又因喝茶不夠飽，作為添食，可收一舉兩得之效。
廣州：
年三十
行花街 除夕之夜，吃年飯、守歲和逛花市是老廣州辭舊迎新的三件大事。年三十晚上的年飯是越晚吃越好。
年初一
拜神 凌晨祭祖拜神，殺雞。起床焚香，放炮仗。這天互相拜訪，不問(wèn)貴賤，奔跑往來(lái)好幾日，名曰“賀新歲”。初一的中午飯必須吃齋，用粉絲、腐竹、發(fā)菜、冬菇等煮成一鍋“羅漢齋”，希望這一年該吃的素菜都在這一天吃完，往后就可以大魚(yú)大肉了。
年初二
開(kāi)年 一大早，家中婦女要主持“開(kāi)鍋”，下花生油，煎蘿卜糕、煎魚(yú)�，F(xiàn)代人更是喜歡將開(kāi)年飯擺到酒樓吃，吃得越早越好。這天，鄰里和親友之間，往來(lái)拜節(jié)。廣東流行女兒攜家?guī)Э诨啬锛�。廣州的一些郊區(qū)農(nóng)村還保留著“放生”的習(xí)俗，買(mǎi)活鯉魚(yú)，用紅紙蓋上魚(yú)眼，拜神之后到河塘放生。
年初三
窮鬼日 通常不會(huì)外出拜年，因赤口，希望避免與人發(fā)生口角爭(zhēng)執(zhí)。一些廣州人會(huì)選擇足不出戶(hù)。這天如有人串門(mén)，會(huì)被當(dāng)作窮鬼趕出門(mén)。
年初四
神落天 接財(cái)神回家。如果舊年不如意的可能用“一碗清水、三支香”。
北方過(guò)年，有一個(gè)影響極為廣泛的俗語(yǔ)：“二十三糖瓜粘，二十四掃房日，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七宰年雞，二十八把面發(fā)，二十九蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭�！贝笾碌莱隽吮狈睫r(nóng)村過(guò)年的安排。
黑龍江農(nóng)村與這略有區(qū)別：二十四掃房日，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七殺年雞，二十八把面發(fā)，二十九貼道有(對(duì)聯(lián))，三十走油，初一磕頭。其中，貼道有是貼對(duì)聯(lián)的意思，黑龍江農(nóng)村，按老規(guī)矩，水井上貼的對(duì)聯(lián)一般是“道有”，兩字為豎著寫(xiě)，道字最后一笑“捺”同時(shí)作為有字的“橫”，意思是水連續(xù)不斷，什么時(shí)候都有。三十走油，是用油炸面制的干果之類(lèi)，現(xiàn)在做的已經(jīng)不多了。
黑龍江農(nóng)村過(guò)年，一般始于臘月二十三，過(guò)了正月十五，年算過(guò)完了。
1.臘月二十三，要放一掛鞭炮，吃餃子。灶王爺和財(cái)神要升天，即將舊的灶王爺像和財(cái)神像燒了，有的人家會(huì)擺些供品，堵住灶王爺?shù)淖�，讓他們“上天言好事，下界保平安”�?/p>
2.臘月二十四，掃房，打掃衛(wèi)生。
3.臘月二十六、七，要?dú)⒇i殺雞。不急著吃的肉，外面便是天然冰箱，直接送庫(kù)房?jī)銎饋?lái)。
4.臘月二十八，發(fā)面，蒸包子饅頭和豆包，一部分作為貢品，供奉祭祀祖先用的。另一部分則為了吃，過(guò)年了，女人們也不會(huì)天天做飯，也要歇歇，也要過(guò)年。吃飯時(shí)，就取來(lái)熱熱就可以�，F(xiàn)在這樣做的也不多了，面食買(mǎi)著很方便。
5.臘月二十九，寫(xiě)對(duì)聯(lián)，貼春聯(lián)。不僅人住的房屋貼，連雞窩豬圈羊圈牛圈都貼，印象中，牛圈經(jīng)常貼的一幅對(duì)聯(lián)便是“牛似南山猛虎，馬賽北海蛟龍”，雞窩貼“金雞滿(mǎn)架”，豬圈貼“肥豬滿(mǎn)圈”或“大豬年年有，小豬月月增”。除了春聯(lián)，還貼窗花剪紙、掛帖和年畫(huà)。
6.臘月三十，早晨要放鞭炮，下午要吃餃子，接神，迎接祖先回來(lái)，有家譜的人家，會(huì)將家譜貼上，沒(méi)有家譜的人家，會(huì)用紅紙寫(xiě)一張“三代宗戚”，貼在墻上，擺上供品供奉。同時(shí)，也迎接灶王爺和財(cái)神回來(lái)。有一些人會(huì)印許多財(cái)神像到各家送，這是送財(cái)，各家是不能不要，而且還要賞些錢(qián)的。
年夜飯一般要有豬蹄和雞爪，意味撓錢(qián)靶子，來(lái)年多多撈錢(qián)。年夜飯不能吃蝦和東北人經(jīng)常吃的酸菜，蝦與瞎諧音，酸是變質(zhì)了的意思，不吉利。年夜飯最好有雞有魚(yú)，象征著新的一年大吉大利連年有余。晚上守歲。一晚上的垃圾不能往外扔，似乎除夕夜扔垃圾是要倒錢(qián)，不吉利。午夜鐘聲響起，要給祖先家譜和家中長(zhǎng)輩磕頭拜年，長(zhǎng)輩要給小輩壓歲錢(qián)。
了解了這么多省份的春節(jié)習(xí)俗，原來(lái)各地的春節(jié)習(xí)俗是不同的。接著，中國(guó)有五十六個(gè)民族，其中漢族占到92%，剩下的8%都是少數(shù)民族。想不想了解這些少數(shù)民族的春節(jié)習(xí)俗是怎樣的?讓我一一介紹給大家。
壯族：
壯族春節(jié)一般在臘月二十三過(guò)送灶節(jié)后便開(kāi)始著手準(zhǔn)備二十七宰年豬，土話叫卡姆景，二十八包粽子，土話叫包口瓬。壯族春節(jié)習(xí)俗中待農(nóng)歷臘月二十三“送灶”一過(guò)，壯家便處處洋溢著喜迎新春的氣氛：掃房梁，制作肉粽、糍粑、米花糖、糯米餅等新年食品。晚間，村前寨后傳來(lái)陣陣清脆的敲餅聲，噴噴油香彌漫著壯村小巷。
除夕這天，各家各戶(hù)男女老少，全家歡聚一堂，吃“壓年飯”，迎新春。按壯族春
節(jié)習(xí)俗“壓年飯”飯菜要煮多，吃夠吃剩，這是預(yù)示來(lái)年五谷豐登來(lái)年有余的意思。除夕晚，在豐盛的菜肴中最富特色的是要宰大閹雞，魚(yú)，家家必有。大年初一，天還沒(méi)亮，人們就起床梳洗打扮，穿上新衣裳迎接新春的開(kāi)始。做生意的人興在這一天到山上要柴，因?yàn)椴衽c“財(cái)”諧音，期盼新年財(cái)源滾滾來(lái)。
藏族：
除夕之夜，舉行盛大的“跳神會(huì)”，人們戴上假面具載歌載舞，以示除舊迎新，祛邪降福。春節(jié)期間用青稞酒、酥油茶和糕點(diǎn)招待客人。
傣族：
傣族青年男女喜愛(ài)甩糠包的游戲，春節(jié)期間，小伙子和姑娘們互相投擲糠包，看誰(shuí)投得準(zhǔn)，看誰(shuí)接得著。玩到一定的時(shí)候，姑娘們就悄悄搶走小伙子身上佩的腰刀、包頭布或拴著的馬，跑回家去。假如小伙子有情就追隨而來(lái)。父母見(jiàn)到女兒拿著頭布、牽著駿馬回來(lái)，便設(shè)宴款待。在傣族春節(jié)習(xí)俗中，每年4月13日是傣歷新年，也是傣族人民的最隆重的節(jié)日——潑水節(jié)，他們把潑水看成是驅(qū)邪除污，吉祥如意的象征，也把這一天視為最美好，最吉祥的日子。傣族春節(jié)習(xí)俗：初二、初三，一些村寨將舉行“象腳鼓比賽”，選手們精神振奮、擊鼓不停，誰(shuí)的動(dòng)作優(yōu)美、鼓聲好即獲獎(jiǎng)。
回族：
回族——年三十晚上包餃子，這一天要把素日里喜歡搬弄是非的小人的“嘴”捏上。端上熱騰騰的餃子，打開(kāi)預(yù)先做好的臘八醋，一家人團(tuán)坐在桌前，歡聲笑語(yǔ)，其樂(lè)融融!孩子們卻對(duì)桌上擺的各種零食更感興趣，果殼可以隨便扔滿(mǎn)一地。
春節(jié)這天，噼噼啪啪的鞭炮聲響徹云天，孩子們穿著嶄新的衣服，女孩子抹著紅臉蛋，眉間點(diǎn)個(gè)小紅點(diǎn)兒，頭上扎著紅發(fā)結(jié)，穿來(lái)跑去，好不熱鬧，大人們喜上眉梢，互相道喜，祝福新年。初一中午年飯豐盛無(wú)比，但晚上要吃面條或是合子，象征新的一年和順、團(tuán)圓、美滿(mǎn)。
彝族：
彝族過(guò)年地板上要鋪一層草。選割巖子上的草，那里的草是純潔的草、干凈的草，羊嘴沒(méi)有沾過(guò)的草;是獸蹄沒(méi)有踏過(guò)的草;是豐美的草、茂盛的草。芳草欣榮，鋪青疊翠，綠草茸茸如綠氈鋪地，象征子孫的榮華富貴。彝族過(guò)年前除催喂肥豬、釀好酒外，還有一項(xiàng)重要的準(zhǔn)備——“堆柴垛”。就是在房前屋后堆一垛又高又整齊的柴垛，過(guò)年前要用一兩個(gè)月的時(shí)間去砍柴來(lái)完成這項(xiàng)準(zhǔn)備。寨子里家家戶(hù)戶(hù)堆柴垛，互相攀比，柴垛堆得高，顯示勤勞、康樂(lè)。
朝鮮族：
春節(jié)早晨起來(lái)，首先洗簌干凈，然后換上事先準(zhǔn)備好的新衣服，祭祀祖先，也就是祭奠供奉在祭祖房的四代祖先牌位。祭奠結(jié)束后，需進(jìn)行新年第一次行禮，即所謂“拜
年”。在家人拜年時(shí)，接收拜年的長(zhǎng)輩需要給小輩一些壓歲錢(qián);拜年時(shí)，公公婆婆除了給新過(guò)門(mén)的兒媳婦壓歲錢(qián)，還會(huì)送一些諸如化妝品、頭繩等小禮品。家人百年后有祭祖的飲食做為早餐。然后，小輩們又出門(mén)給親戚或鄰居的長(zhǎng)輩們拜年。春節(jié)的年飯一般為年糕湯、打糕、米糕、松餅等。從春節(jié)那天起，各種民俗游戲會(huì)陸續(xù)展開(kāi)，其中具有代表性的是跳板、>放風(fēng)箏等游戲。
這是我所了解到的少數(shù)民族的春節(jié)習(xí)俗，但其實(shí)，只要和自己的家人在一起，才有過(guò)年的氣息。雖然各地的春節(jié)習(xí)俗也有不同，但是不管是什么地方，我們大家都在慶祝同一個(gè)節(jié)日——春節(jié)!
這是我的實(shí)踐報(bào)告，沒(méi)有太過(guò)絢麗的色彩的文筆，只是想體會(huì)在人內(nèi)心中的一份愛(ài)。
春節(jié)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 2
姓名：xx
學(xué)號(hào)：
班級(jí)：
電話：
指導(dǎo)老師：
實(shí)踐類(lèi)別：個(gè)人實(shí)踐
實(shí)踐時(shí)間：
美麗中國(guó)，春節(jié)習(xí)俗
【摘要】
春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日，如何過(guò)慶賀這個(gè)節(jié)日，在千百年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣，有許多還相傳至今。
【關(guān)鍵字】春節(jié)習(xí)俗春節(jié)民謠傳統(tǒng)節(jié)日
一、春節(jié)由來(lái)
春節(jié)來(lái)臨，背井離鄉(xiāng)的游子，都紛紛趕回家，盼望與親人團(tuán)聚。這也是我們中華民族有別于世界其他民族的文化心理。這種心理，在我們民俗文化的底蘊(yùn)深處，可說(shuō)是根深蒂固，流傳甚廣，仿佛是打在每個(gè)人身上難以磨滅的烙印。這種團(tuán)圓習(xí)俗在海內(nèi)外中國(guó)人的頭都已扎下了深的根脈。
春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日，如何過(guò)慶賀這個(gè)節(jié)日，在千百年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣，有許多還相傳至今。
春節(jié)，即農(nóng)歷新年，俗稱(chēng)過(guò)年，一般指除夕和正月初一。但在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。春節(jié)歷史悠久，起源于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動(dòng)。在春節(jié)期間，中國(guó)的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動(dòng)以示慶祝。這些活動(dòng)均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容�；顒�(dòng)豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。
二、春節(jié)民謠
1、有民謠曰：“二十三，祭灶官；二十四，掃房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，殺只雞；二十八蒸棗花；二十九，去打酒；年三十兒，捏造鼻兒（餃子）；大初一兒，撅著屁股亂作揖兒�！边@首民謠是春節(jié)活動(dòng)大事記，中原人民臵辦年貨的活動(dòng)也是按照這個(gè)約定俗成的習(xí)慣進(jìn)行的。
2、北京的歌謠：“小孩兒小孩兒你別饞，過(guò)了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，去買(mǎi)肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；初一初二滿(mǎn)處走。”
3、在豫東則有民謠：“二十六，蒸饅頭；二十七，洗一洗；二十八，貼年畫(huà)；二十九，門(mén)上瞅；年三十，吃餃子�！�
三、春節(jié)習(xí)俗
1、祭灶
祭灶，是一項(xiàng)在中國(guó)民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時(shí)，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。人們稱(chēng)這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，傳說(shuō)他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負(fù)責(zé)管理各家的灶火，被作為一家的保護(hù)神而受到崇拜。
臘月二十三日的祭灶與過(guò)年有著密切的關(guān)系。因?yàn)�，在一周后的大年三十晚上，灶王爺便帶著一家人�?yīng)該得到的吉兇禍福，與其他諸神一同來(lái)到人間。
2、掃塵
“臘月二十四，撣塵掃房子”，據(jù)《呂氏春秋》記載，我國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的.風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)來(lái)臨，家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè)氣氛。
3、蒸花饃
臘月二十三后，家家戶(hù)戶(hù)要蒸花饃。大體上分為敬神和走親戚用的兩種類(lèi)型。前者莊重，后者花梢。特別要制做一個(gè)大棗山，以備供奉灶君。“一家蒸花饃，四鄰來(lái)幫忙”。這往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機(jī)會(huì)，一個(gè)花饃，就是一件手工藝品。
4、貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門(mén)對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等，它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國(guó)特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié)，無(wú)論城市還是農(nóng)村，家家戶(hù)戶(hù)都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門(mén)上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一習(xí)俗起于宋代，在明代開(kāi)始盛行，到了清代，春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高，梁章矩編寫(xiě)的春聯(lián)專(zhuān)著《檻聯(lián)叢話》對(duì)楹聯(lián)的起源及各類(lèi)作品的特色都作了論述。
春聯(lián)的種類(lèi)比較多，依其使用場(chǎng)所，可分為門(mén)心、框?qū)�、橫披、春條、斗方等。“門(mén)心”貼于門(mén)板上端中心部位；“框?qū)Α辟N于左右兩個(gè)門(mén)框上；“橫披”貼于門(mén)媚的橫木上；“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容，貼于相應(yīng)的地方；“斗斤”也叫“門(mén)葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。
5、貼窗花和倒貼“�！弊�
在民間人們還喜歡在窗戶(hù)上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種很普及的民間藝術(shù)，千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài)，因它大多是貼在窗戶(hù)上的，所以也被稱(chēng)其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗。
6、年畫(huà)
春節(jié)掛貼年畫(huà)在城鄉(xiāng)也很普遍，濃黑重彩的年畫(huà)給千家萬(wàn)戶(hù)平添了許多興旺歡樂(lè)的喜慶氣氛。年畫(huà)是我國(guó)的一種古老的民間藝術(shù)，反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰，寄托著他們對(duì)未來(lái)的希望。年畫(huà)，也和春聯(lián)一樣，起源于“門(mén)神”。隨著木板印刷術(shù)的興起，年畫(huà)的內(nèi)容已不僅限于門(mén)神之類(lèi)單調(diào)的主題，變得豐富多彩，在一些年畫(huà)作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接�！返染涞牟噬戤�(huà)、以滿(mǎn)足人們喜慶祈年的美好愿望。我國(guó)出現(xiàn)了年畫(huà)三個(gè)重要產(chǎn)地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊；形成了中國(guó)年畫(huà)的三大流派，各具特色。
7、除夕守歲
每年農(nóng)歷臘月的最后一天的上，農(nóng)歷年的最后一天，稱(chēng)之為“除夕”。它與春節(jié)首尾相連，是人們舊迎新的日子。除夕之夜，全家團(tuán)在一起，吃過(guò)年夜飯，點(diǎn)起蠟燭或燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新時(shí)刻。年夜飯以后有發(fā)壓歲錢(qián)和守歲的習(xí)俗。晚辭聚油的除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一，守歲之俗由來(lái)已久。守歲的習(xí)俗，既有對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對(duì)來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。
8、看春晚
春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，通常簡(jiǎn)稱(chēng)“春晚”，是中國(guó)中央電視臺(tái)在每年農(nóng)歷除夕晚上為慶祝農(nóng)歷新年舉辦的綜藝性文藝晚會(huì)。雖然這并不是一個(gè)古有的習(xí)俗，但進(jìn)入80年代后，由于電視的普及，春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)成為中國(guó)人必不可少的一道文化“盛宴”，每年全球都有超過(guò)十億人通過(guò)電視或者互聯(lián)網(wǎng)收看春晚。
1983年，央視舉辦春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)應(yīng)該說(shuō)是一個(gè)偶然事件。但是這臺(tái)晚會(huì)已經(jīng)成為了中國(guó)人的“新民俗，新文化”，每年除夕夜必看的電視大餐。從文化發(fā)展的角度看，中央電視臺(tái)春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)開(kāi)創(chuàng)了電視綜藝節(jié)目的先河，且引發(fā)了中國(guó)電視傳媒表達(dá)內(nèi)容、表達(dá)方式等方面的重大變革。它的成功不僅牢固確立了自身的地位，而且在中央電視臺(tái)衍生出系列類(lèi)似的節(jié)目，如綜藝大觀、正大綜藝、曲苑雜壇、春節(jié)戲曲晚會(huì)、春節(jié)歌舞晚會(huì)、各部委春節(jié)晚會(huì)、以及國(guó)慶、五一、中秋、元旦等各種節(jié)日綜藝晚會(huì)。隨后，全國(guó)大大小小的地方電視臺(tái)頻頻效法并力求創(chuàng)新。
9、爆竹
中國(guó)民間有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際，家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國(guó)特產(chǎn)，亦稱(chēng)“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂(lè)活動(dòng)，可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。隨著時(shí)間的推移，爆竹的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，品種花色也日見(jiàn)繁多，每逢重大節(jié)日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開(kāi)業(yè)等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個(gè)吉利。
10、拜年
春節(jié)早晨，開(kāi)門(mén)大吉，先放爆竹，叫做“開(kāi)門(mén)炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿(mǎn)地，燦若云錦，稱(chēng)為“滿(mǎn)堂紅”。這時(shí)滿(mǎn)街瑞氣，喜氣洋洋。新年的初一，人們都早早起來(lái)，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門(mén)去走親訪友，相互拜年，恭祝來(lái)年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長(zhǎng)帶領(lǐng)若干人挨家挨戶(hù)地拜年；有的是同事相邀幾個(gè)人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱(chēng)為“團(tuán)拜”。
四、結(jié)語(yǔ)
春節(jié)，是中華民族最為隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，既是中國(guó)傳統(tǒng)文化的象征，又是傳承中國(guó)傳統(tǒng)文化的載體。春節(jié)是集中展現(xiàn)傳統(tǒng)文化的節(jié)日，過(guò)春節(jié)，是對(duì)和平、友誼和親情的檢閱和激勵(lì)，是對(duì)未來(lái)美好生活的祝福和祈禱。春節(jié)文化是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)文化、東方文化，受人喜愛(ài)，深入人心。春節(jié)的價(jià)值體現(xiàn)在：具有展現(xiàn)中華民族文化創(chuàng)造力的接觸價(jià)值；具有扎根于社區(qū)的文化傳統(tǒng)，世代相傳；具有促進(jìn)中華民族文化認(rèn)同、增強(qiáng)社會(huì)凝聚力、增進(jìn)民族團(tuán)結(jié)和社會(huì)穩(wěn)定的作用，是文化交流的重要紐帶，對(duì)維系中華民族的文化傳承具有重要意義。
因此，我們必須加強(qiáng)對(duì)傳節(jié)日的繼承與創(chuàng)新，是中華傳統(tǒng)文化更加源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，享譽(yù)全球。
春節(jié)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 3
20xx年的春節(jié)過(guò)得格外歡樂(lè)，就連天公也好像受到人間的感染，格外開(kāi)恩眷顧，接連幾天晴空萬(wàn)里，氣溫也上升到13—14度，可真是風(fēng)和日麗，春光融融啊！
歡歡樂(lè)樂(lè)過(guò)春節(jié)，熱熱鬧鬧逛廟會(huì)，莫辜負(fù)了這大好的春光，到洛陽(yáng)隋唐城遺址植物園舉辦的春節(jié)河洛文化廟會(huì)去逛一逛，那是非常開(kāi)心的。
正月初一上午，我和朋友就來(lái)到了廟會(huì)的舉辦地，只見(jiàn)車(chē)輛如游龍，游人如潮水，滿(mǎn)園張燈結(jié)彩，到處人頭攢動(dòng)，一派歡樂(lè)喜慶祥和的熱鬧景象。
隨著滾滾的人流，我們好不容易擠進(jìn)了大門(mén)，看到在民俗綜藝大舞臺(tái)前早已站滿(mǎn)了觀眾，一陣陣歡呼吶喊聲傳來(lái)，我們只能從遠(yuǎn)處隱隱約約地看到舞臺(tái)上是雜技魔術(shù)演員正在表演精彩的節(jié)目。
再往前走，在經(jīng)典戲曲大舞臺(tái)上正在表演當(dāng)?shù)厝俗钕矏?ài)的豫劇，在木偶劇舞臺(tái)上正在表演木偶戲，在洛陽(yáng)海神樂(lè)專(zhuān)區(qū)正在表演樂(lè)曲，在河洛大鼓書(shū)場(chǎng)正在表演河洛大鼓，在少數(shù)民族風(fēng)情區(qū)，有民間藝人正在表演非常驚險(xiǎn)的爬刀山。每一處都圍滿(mǎn)了歡樂(lè)的人群，每一處都充滿(mǎn)了開(kāi)心的笑聲。
在舞獅區(qū)，那威武的獅子，抖動(dòng)著鬃毛，搖頭晃腦，蹦蹦跳跳，而且還爬上桌子，登上高高的架子，如履平地般表演著驚險(xiǎn)的動(dòng)作，贏得觀眾陣陣掌聲。
在舞龍區(qū)，兩條紅色的巨龍，在眾多舞龍人的精彩舞動(dòng)下，上下翻飛，騰挪滾動(dòng)，仿佛真龍?jiān)隍v云駕霧，凌空飛躍，觀眾們報(bào)以熱烈的喝彩聲。園內(nèi)還有的地方在表演抖空竹，有的地方在表演抬花轎，有的地方在表演踩高蹺，有的地方在表演扭秧歌，觀眾也可以隨時(shí)加入到里面扭一扭，樂(lè)一樂(lè)。當(dāng)你在園內(nèi)前行時(shí)，還會(huì)不時(shí)地遇到一隊(duì)隊(duì)民間樂(lè)隊(duì)在在巡游表演，他們有的吹著蘆笙，有的吹著嗩吶，有的敲著梆子，邊走邊奏，吸引了游人駐足觀看，此時(shí)，他們也表演得更加投入，園內(nèi)的歡樂(lè)氣氛也更加熱烈。
廟會(huì)表演的，除了這些具有典型地方特色的節(jié)目外，還吸引來(lái)了中國(guó)、俄羅斯、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、哥倫比亞等國(guó)內(nèi)外大馬戲團(tuán)的表演，在那直徑40米，高達(dá)10多米的半球形演出大棚內(nèi)，各國(guó)演員大顯身手，表演出最拿手的'節(jié)目，尤其是四位俄羅斯馬術(shù)演員，身著鮮艷的表演服，各騎駿馬，在飛馳的馬背上或騎、或吊、或躺，或立，將觀眾看得心醉神迷，因而贏得雷鳴般的掌聲。
廟會(huì)，最初是人們?yōu)榱思漓肷耢`，在寺廟所在地舉行的娛樂(lè)活動(dòng)，后來(lái)有了固定的日期并在寺廟附近形成了集市。在中華民族長(zhǎng)達(dá)幾千年的歷史發(fā)展過(guò)程中，廟會(huì)也吸納了許多民俗要素，成為豐富的中華民族文化的一個(gè)組成部分。而現(xiàn)在，不僅我國(guó)傳統(tǒng)的民俗內(nèi)容得到繼承和發(fā)揚(yáng)，還引進(jìn)了異域風(fēng)情助陣，使廟會(huì)有了新的年味兒。
在民間工藝一條街上，有捏面人的，有畫(huà)糖稀畫(huà)的，有寫(xiě)花鳥(niǎo)字的，有捏泥人的，有制作玻璃工藝品，讓人看得眼花繚亂，目不暇接。因?yàn)榻衲晔峭媚辏钍軞g迎的還是用各種不同原料制作的兔子工藝品，成為逛廟會(huì)的游人最搶手的紀(jì)念品。在游樂(lè)區(qū)，有的人坐在旋轉(zhuǎn)秋千上在空中游蕩，有的人騎著旋轉(zhuǎn)木馬在轉(zhuǎn)圈，有的人乘著“海盜船”擺動(dòng)，有的人坐上碰碰車(chē)撞擊。歡聲笑語(yǔ)，回蕩在廟會(huì)的上空。
如果你走累了，玩餓了，就可以到名優(yōu)小吃一條街上去大飽口福，這里的風(fēng)味小吃有200多種，除了洛陽(yáng)當(dāng)?shù)氐母鞣N小吃外，還有北京風(fēng)味的雪梨，天津風(fēng)味的大糖堆，東北風(fēng)味的粘玉米，四川風(fēng)味的串串香，xx風(fēng)味的打糕，武大郎的炊餅，海南的元寶蟹、云南的香草飯，激情蒙古烤肉，尤其是新疆塔里木馕餅烤肉王的攤位里，幾個(gè)新疆小伙子身著鮮艷的民族服裝，一邊烤著羊肉串，一邊伴著動(dòng)聽(tīng)的民族音樂(lè)跳著新疆舞，還在不停地吆喝著招徠顧客，那種載歌載舞的方式，吸引了眾多游人，不僅在品嘗地道的新疆烤肉，而且在感受個(gè)民族團(tuán)結(jié)過(guò)大年的特殊體會(huì)。有的人還拿出照相機(jī)，攝影機(jī)，錄下這動(dòng)人的場(chǎng)面。
河洛文化廟會(huì)，既有傳統(tǒng)的習(xí)俗，又有現(xiàn)代的風(fēng)情，更有土洋結(jié)合，中外包容，與時(shí)俱進(jìn)的嶄新內(nèi)容，讓河洛文化和其他文化有了交流的平臺(tái)，促進(jìn)彼此的發(fā)展，讓河洛文化得到弘揚(yáng)和發(fā)展。
春節(jié)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 4
一、實(shí)踐單位：
xx市各市區(qū)及鄉(xiāng)村
二、實(shí)踐時(shí)間：
xx年1月29日 至 xx年2月17日 共20天
三、實(shí)踐目的：
為響應(yīng)我院對(duì)此次寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的具體要求，改變學(xué)習(xí)方式，拓展學(xué)習(xí)資源，拓寬發(fā)展空間;激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，增進(jìn)生存體驗(yàn);形成服務(wù)意識(shí)，強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任。我們于xx年1月29日 至 xx年2月17日期間在xx市各市區(qū)及鄉(xiāng)村開(kāi)展了體驗(yàn)民俗文化，感受節(jié)日氛圍的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，結(jié)合新春佳節(jié)來(lái)臨的契機(jī)，依靠自己所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能，我們順利地完成了此次寒假社會(huì)實(shí)踐作業(yè)。
四、實(shí)踐內(nèi)容：
在開(kāi)展活動(dòng)之前，根據(jù)我們各自的特長(zhǎng)及優(yōu)勢(shì)結(jié)合實(shí)際，進(jìn)行了如下分配。任鴻鵬同學(xué)在美食方面比較感興趣，因此安排他與隋拓同學(xué)一起在組織活動(dòng)期間調(diào)查傳統(tǒng)節(jié)日新春佳節(jié)來(lái)臨之際xx市各市區(qū)及鄉(xiāng)村的飲食文化習(xí)俗。何勇興與劉嘉兩位同學(xué)則負(fù)責(zé)組織活動(dòng)期間調(diào)查xx市各市區(qū)及鄉(xiāng)村的文娛及傳統(tǒng)活動(dòng)。
在調(diào)查新春佳節(jié)來(lái)臨之際xx市的文化習(xí)俗時(shí)，我們采取先農(nóng)村后城市的方法進(jìn)行調(diào)查，在此期間我們發(fā)現(xiàn)大連人的過(guò)年習(xí)俗其實(shí)和東北人的差不多。過(guò)年講究熱鬧、喜慶，年俗也特別多。 有民謠道出東北過(guò)年的習(xí)俗:二十三，送灶王;二十四，掃房子;二十五，凍豆腐;二十六，去買(mǎi)肉;二十七，宰公雞;二十八，把面發(fā);二十九，蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一、初二滿(mǎn)街走。
小年祭灶
臘月二十三，過(guò)小年，祭灶。東北有首民謠:“糖瓜祭灶，新年來(lái)到”。老東北過(guò)年要祭灶———希望“灶王爺”保佑全家平安。
祭灶時(shí)用的是糖瓜、關(guān)東糖等小食品，由膠狀麥芽糖制成，甜中略帶些酸味兒。
掃塵
臘月二十四，為掃塵之時(shí)，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)。在年前將房間里外打掃干凈，為一年最大的`一次大掃除，也叫除舊迎新，徹底清理粉刷干凈迎接新年。
春節(jié)的準(zhǔn)備
殺豬:在農(nóng)村，舊時(shí)沒(méi)有冰箱，最好的殺豬季節(jié)為春節(jié)前，一是喜慶，二是此時(shí)天氣最冷，可以保存較長(zhǎng)時(shí)間，殺豬的時(shí)候要宴請(qǐng)左右鄰居好幾桌人熱熱鬧鬧的，現(xiàn)在也有二十六買(mǎi)豬肉之說(shuō)。
蒸饅頭:舊時(shí)為了春節(jié)期間來(lái)客人做飯鍋不夠之備，所以要提前蒸幾鍋饅頭備用，也為春節(jié)祭祖用，也做粘豆包之類(lèi)，二十八把面發(fā)、二十九蒸饅頭即指此，也有稱(chēng)二十九把油走，意指做油扎食品。
置辦年貨:采購(gòu)春節(jié)用品，如無(wú)論家里已經(jīng)多出多少碗筷，為了人丁興旺所以每年春節(jié)都要買(mǎi)幾個(gè);給孩子買(mǎi)新衣服，以圖喜慶;春節(jié)期間出去給長(zhǎng)輩拜年的禮物等等。
貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門(mén)對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等。“門(mén)心”貼于門(mén)板上端中心部位;“框?qū)Α辟N于左右兩個(gè)門(mén)框上;“橫披”貼于門(mén)媚的橫木上;“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容，貼于相應(yīng)的地方;“斗斤”也叫“門(mén)葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。貼春聯(lián)時(shí)間是不固定的，一般是在二十九或者三十早上。
貼窗花、掛年畫(huà)
窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種很普及的民間藝術(shù)，千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài)，因它大多是貼在窗戶(hù)上的，所以也被稱(chēng)其為“窗花”。
福倒(到)了
每逢新春佳節(jié)，家家戶(hù)戶(hù)都要在屋門(mén)上、墻壁上貼上大大小小的“�！弊��！案！弊执碇靶腋！�、“福氣”、“福運(yùn)”。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，都將“福”字倒過(guò)來(lái)貼，表示“福倒(到)了”。
民間還有將“福”字精描細(xì)做成各種圖案的，圖案有壽星壽桃、鯉魚(yú)跳龍門(mén)、五谷豐登、龍鳳呈祥等。過(guò)去民間有“臘月二十四，家家寫(xiě)大字”的說(shuō)法，寫(xiě)的就是“福”字�！案！弊忠郧岸酁槭謱�(xiě)�，F(xiàn)在市場(chǎng)上、商店中均有出售。
春節(jié)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 5
一、實(shí)踐單位
xxx
二、實(shí)踐時(shí)間
20xx年xx月xx日
三、實(shí)踐目的
為響應(yīng)我校對(duì)此次寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的具體要求，開(kāi)展社會(huì)主義核心價(jià)值觀及傳統(tǒng)文化學(xué)習(xí)踐行活動(dòng)，弘揚(yáng)優(yōu)良社會(huì)風(fēng)氣;拓展學(xué)習(xí)資源和發(fā)展空間;激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，增進(jìn)生存體驗(yàn);形成服務(wù)意識(shí)，強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任。
四、實(shí)踐內(nèi)容
在社會(huì)實(shí)踐過(guò)程中，我在飲食、文娛及傳統(tǒng)活動(dòng)等方面對(duì)沅江市的春節(jié)文化習(xí)俗進(jìn)行了調(diào)查。
春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日，如何過(guò)慶賀這個(gè)節(jié)日，在千百年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣，然而各個(gè)地區(qū)風(fēng)俗不盡相同。據(jù)調(diào)查，xx市的春節(jié)習(xí)俗主要可以概括成：二十三，打揚(yáng)塵、送灶神;
1、二十四，過(guò)小年：二十九，貼春聯(lián);大年三十熬一宿;初一崽，初二郎，初三初四拜街坊;大年初六，把店開(kāi);七不去，八不歸;正月十五，掛燈籠。
2、二十三，打揚(yáng)塵、送灶神：打揚(yáng)塵的意思就是大掃除。 一般這類(lèi)清潔平時(shí)是不太做得，但等到要過(guò)年的時(shí)候，就要把房間徹徹底底的清掃一遍。湖南話為“打揚(yáng)塵”。每次，我家在二十三這一天打揚(yáng)塵，最重要的.事就要擦窗戶(hù)，尤其是室外那一側(cè)面。一年積攢的灰塵要在這一天清理的干干凈凈，更好的迎接新的一年。
除了打掃，就是祭灶神了。家家戶(hù)戶(hù)要將灶臺(tái)、幾案、鍋碗瓢盆打掃干凈，在灶神像旁貼上對(duì)聯(lián)“上天言好事，下界保平安”，并在灶前供上貢品，我家一般用香油，但也有用糖果之類(lèi)的。全家大小要在這時(shí)行禮許愿。
3、二十四，過(guò)小年：關(guān)于小年，xx各地過(guò)的時(shí)間有些差別。 xx等大部分地區(qū)視農(nóng)歷臘月二十四為“小年”，xx等地以二十三為“小年”，而xx等地卻以正月十五日為“小年”。不過(guò)我家的小年就是這二十四這天。過(guò)小年是過(guò)年的開(kāi)幕式，從這一天開(kāi)始，喜慶的氣氛持續(xù)到元宵。從這天開(kāi)始，餐桌上就會(huì)大魚(yú)大肉不斷，一直到元宵過(guò)后。
4、二十九，貼春聯(lián)：春節(jié)時(shí)張貼對(duì)聯(lián)由來(lái)已久。 對(duì)聯(lián)源于古代的桃符。清人所著《燕京歲時(shí)記》中說(shuō)：“春聯(lián)者，即桃符也。自入臘以后，即有文人墨客在街頭書(shū)寫(xiě)春聯(lián)，以圖潤(rùn)筆。祭灶之后，則漸次粘掛，千門(mén)萬(wàn)戶(hù)，煥然一新�！贝郝�(lián)最能體現(xiàn)出春節(jié)喜慶的氛圍。
5、大年三十熬一宿：全家團(tuán)圓聚飲，菜肴有余有剩，叫吃團(tuán)年飯。
吃飯的時(shí)間是不定的，從凌晨到晚上十二點(diǎn)都可以，這段時(shí)間會(huì)聽(tīng)到各處都有鞭炮聲，表明就是哪一家開(kāi)始吃團(tuán)年飯了。 說(shuō)到這里要講講鞭炮了，過(guò)春節(jié)放鞭炮是一個(gè)古老的民俗，已有1000多年的歷史。舊時(shí)放鞭有兩個(gè)意思，一是為了驅(qū)鬼迎神、祈禱五谷豐登：二是為了增加節(jié)日歡樂(lè)的氣氛。現(xiàn)在更多的是增加節(jié)日氣氛了。
不過(guò)現(xiàn)在很多城市禁鞭，無(wú)形中削弱了過(guò)年的氣氛，不過(guò)湖南好多地方過(guò)年從來(lái)就沒(méi)有禁過(guò)鞭。除夕這天晚上，就要放三次鞭炮：一次是在吃團(tuán)年飯時(shí)放，意思是告訴人們吃團(tuán)年飯了：再一次是在新年鐘聲敲響是放，意為辭舊迎新;另一次就是早上開(kāi)門(mén)時(shí)放，表示迎來(lái)一個(gè)嶄新的美好的年頭。
6、初一崽，初二郎，初三初四拜街坊：這句俗語(yǔ)講的是大年初一兒子要攜妻帶子給自己的父母拜年;而大年初二是一家人回娘家給岳父岳母拜年：初三初四街坊互拜。
俗話說(shuō)得好“遠(yuǎn)親不如近鄰”。湖南人特別重禮節(jié)，常以情義待人。這幾天，街坊鄰里們都紛紛走出家門(mén)，互�！斑^(guò)了一個(gè)熱鬧年”。拜年時(shí)，主人會(huì)放鞭炮以示喜慶。
7、大年初六，把店開(kāi)：初六取六六大順之意，很多商家也會(huì)選在這天開(kāi)門(mén)大吉，以祝愿在新的一年里，生意興隆，財(cái)源廣進(jìn)。同時(shí)，一些在外地工作的人也會(huì)選擇這一天離家外出工作，民間諺語(yǔ)：“三六九，往外走”，所以這幾天民航，鐵路，公路等交通系統(tǒng)人流量會(huì)大大增加。
8、七不去，八不歸：到了初七初八，湖南人講究“七不去(念ke去聲，家鄉(xiāng)話發(fā)音)，八不歸”意思是初七不外出，初八不回家。初八這一天，“八”取“發(fā)”之意，工廠上班，商家營(yíng)業(yè)，一切活動(dòng)都恢復(fù)正常。以后，熟人見(jiàn)面，互道“請(qǐng)拜個(gè)遲年!”
9、正月十五，掛燈籠：正月十五，古稱(chēng)上元節(jié)，又名燈節(jié)。 有俗語(yǔ)說(shuō)：“三十夜的火，元宵夜的燈”。元宵觀燈多是用篾扎紙糊的各式燈籠，有的掛于門(mén)頂屋檐，有的就是手拿著去游街了。這一天家家點(diǎn)燭于灶臺(tái)屋角，戶(hù)戶(hù)煮食元宵團(tuán)。一到晚上便熱鬧非凡，不論大人小孩都會(huì)手持燈籠上街去趕廟會(huì)、唱大戲、耍獅舞龍、騎竹馬等迎春文藝活動(dòng)，還有猜燈謎等等，通常是喧鬧通宵，故名鬧元宵。
其中以舞龍燈最為普遍，鄉(xiāng)下的`舞龍的隊(duì)伍是最多的了，民間認(rèn)為耍龍可保清吉，所以“龍”所到之處，鼓樂(lè)齊鳴，鞭炮不絕，大家多會(huì)賜上一個(gè)紅包。湖南人拜年、看龍燈、放鞭炮之外，還有唱花鼓戲，至于正月十五吃元宵這一點(diǎn)全國(guó)各地全都一樣吧，就不多說(shuō)了。
五、實(shí)踐總結(jié)
春節(jié)是中華民族闔家團(tuán)圓的節(jié)日，人們?cè)诖汗?jié)這一天都盡可能地回到家里和親人團(tuán)聚，表達(dá)對(duì)未來(lái)一年的熱切期盼和對(duì)新一年生活的美好祝福。
春節(jié)不僅僅是一個(gè)節(jié)日， 同時(shí)也是中國(guó)人情感得以釋放、心理訴求得以滿(mǎn)足的重要載體，是中華民族一年一度的狂歡節(jié)和永遠(yuǎn)的精神支柱。這些年，隨著科技的發(fā)展，相隔遙遠(yuǎn)的家人，朋友一年中有很多機(jī)會(huì)能相見(jiàn)或交流，所以人們對(duì)春節(jié)的團(tuán)圓變得不那么重視了。
但是春節(jié)依舊是我心中一個(gè)最特殊的節(jié)日，在這一段時(shí)間內(nèi)的團(tuán)圓似乎更有一種喜慶和吉祥的感覺(jué)，或許這其中就包含了我在每年春節(jié)時(shí)對(duì)于新的一年的祝愿吧。最后，祝大家新年快樂(lè)!
春節(jié)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 6
一、主題的確定
傳統(tǒng)的寒暑假作業(yè)，老師一般都是布置學(xué)生完成由正規(guī)出版社出版的《寒假（暑假）樂(lè)園》或《寒假（暑假）新時(shí)空》之類(lèi)的作業(yè)。一學(xué)期一學(xué)期下來(lái)，孩子們對(duì)這一類(lèi)作業(yè)慢慢地產(chǎn)生厭倦感，覺(jué)得做這一種作業(yè)很枯燥、很乏味，從而在做作業(yè)的態(tài)度上慢慢變得漫不經(jīng)心、敷衍了事！那么，如何激起學(xué)生的作業(yè)興趣呢？這就要求我們教師在設(shè)計(jì)作業(yè)時(shí)，必須從學(xué)生的興趣出發(fā)，讓他們做自己感興趣的作業(yè)。話說(shuō)每一年的寒假，都有一個(gè)我們中國(guó)最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)——春節(jié)。過(guò)春節(jié)，這對(duì)孩子們來(lái)說(shuō)是一件多么令人開(kāi)心、令人興奮的事兒！他們天天感受著有關(guān)“春節(jié)”的民風(fēng)民俗。于是，“走進(jìn)春節(jié)，感受春節(jié)文化”的綜合實(shí)踐活動(dòng)作業(yè)就這樣誕生了。
二、作業(yè)的指導(dǎo)
確定了作業(yè)的主題后，接下來(lái)就要設(shè)計(jì)作業(yè)的相關(guān)內(nèi)容。根據(jù)學(xué)生年齡特點(diǎn)和生活實(shí)際，設(shè)計(jì)的本次作業(yè)內(nèi)容是：
1、查找資料，了解年和春節(jié)的來(lái)歷。
2、了解自己家鄉(xiāng)人們過(guò)春節(jié)的習(xí)俗。（吃的、穿的、人們的活動(dòng)等）
3、搜集有關(guān)春節(jié)的對(duì)聯(lián)和詩(shī)歌，并摘抄下來(lái)。
4、寫(xiě)一寫(xiě)過(guò)春節(jié)時(shí)，自己印象最深的事兒。
5、拍一拍過(guò)春節(jié)時(shí)，一家人團(tuán)團(tuán)圓圓熱鬧喜慶的照片。（至少3張）
6、畫(huà)一畫(huà)過(guò)春節(jié)時(shí)，家鄉(xiāng)熱鬧美麗的景象。（8k紙）
7、做一做富有春節(jié)特色的手抄報(bào)。（8k紙）
8、剪一剪富有春節(jié)氣息的紙工。（福字、春字、窗花等）
9、寫(xiě)一寫(xiě)本次實(shí)踐活動(dòng)的心得體會(huì)。（自己做了些什么、最大的收獲是什么、有什么問(wèn)題值得今后繼續(xù)探究）
�。▊渥ⅲ焊鶕�(jù)實(shí)際情況和居住條件的限制，可以自己一個(gè)人獨(dú)立完成，也可以幾個(gè)人一小組合作完成，必要時(shí)可以請(qǐng)家長(zhǎng)幫忙，同時(shí)要注意安全。有條件的同學(xué)，有些作業(yè)成果，可以以電腦打字的形式呈現(xiàn)。）
在布置作業(yè)時(shí)，單單把這一大塊作業(yè)內(nèi)容拋給孩子們，那顯然是不行的'，因?yàn)檫@樣孩子們會(huì)不知道自己該從何處著手，還需教師作細(xì)細(xì)地指導(dǎo)。主要從以下幾方面進(jìn)行指導(dǎo)：
�。ㄒ唬⿻r(shí)間和內(nèi)容上的安排
寒假前期，查找資料，了解年和春節(jié)的來(lái)歷，搜集有關(guān)春節(jié)的對(duì)聯(lián)和詩(shī)歌。寒假后期，畫(huà)一畫(huà)過(guò)春節(jié)時(shí)，家鄉(xiāng)熱鬧美麗的景象；做一做富有春節(jié)特色的手抄報(bào)；剪一剪富有春節(jié)氣息的紙工；寫(xiě)一寫(xiě)過(guò)春節(jié)時(shí)，自己印象最深的事兒；寫(xiě)一寫(xiě)本次實(shí)踐活動(dòng)的心得體會(huì)。貫穿整個(gè)寒假的，了解自己家鄉(xiāng)人們過(guò)春節(jié)的習(xí)俗（吃的、穿的、人們的活動(dòng)等）；拍一拍過(guò)春節(jié)時(shí)，一家人團(tuán)團(tuán)圓圓熱鬧喜慶的照片。
�。ǘ┤藛T上的安排
根據(jù)孩子們居住條件和興趣愛(ài)好，可以自由組隊(duì)（要給自己的小隊(duì)起一個(gè)富有新意的隊(duì)名），也可以一個(gè)人獨(dú)立完成。幾個(gè)人組成一小隊(duì)的，一定要做到分工明確，每個(gè)人都有任務(wù)，比如誰(shuí)負(fù)責(zé)搜集資料、誰(shuí)負(fù)責(zé)整理資料、誰(shuí)負(fù)責(zé)拍照攝影、誰(shuí)負(fù)責(zé)美工設(shè)計(jì)等等，同時(shí)又要做到相互合作。獨(dú)立完成的同學(xué)，必要時(shí)請(qǐng)求家長(zhǎng)幫忙。
�。ㄈ┳鳂I(yè)形式上的輔導(dǎo)
五年級(jí)的孩子，大多數(shù)同學(xué)都具備了很強(qiáng)的作業(yè)能力，比如：編手抄報(bào)、畫(huà)畫(huà)、剪紙等等；但是對(duì)一些不常見(jiàn)的作業(yè)，還是需要教師在形式上加以指導(dǎo)。如寫(xiě)心得體會(huì)，要讓孩子知道從“自己在本次實(shí)踐活動(dòng)中做了些什么、最大的收獲是什么、有什么問(wèn)題值得今后繼續(xù)探究”等方面去思考，為孩子們消除畏難情緒。
三、作業(yè)成果展示
開(kāi)學(xué)初的第一堂課，是孩子們最激動(dòng)最興奮的一堂課，因?yàn)榻淌依锍闪撕⒆觽兊摹白鳂I(yè)展覽會(huì)會(huì)館”。孩子們個(gè)個(gè)喜氣洋洋，臉上無(wú)不流露出幸福喜悅的神情。他們互相傳遞著自己辛勤換來(lái)的成果，彼此介紹著、交流著、欣賞著。于是，教師趁熱打鐵，先讓孩子們?cè)诮M里交流，然后選出優(yōu)秀組派代表在班里進(jìn)行交流。下面，攝取幾組鏡頭：
攝影隊(duì)：這幾組照片是我們小組正月初六在皤灘古街拍的。我們趕到那兒，正好那兒有舞龍表演、花燈展出、民間舞蹈表演等等。我就快速按下數(shù)碼相機(jī)的快門(mén)，留下到這一幅幅精彩的畫(huà)面。此次的皤灘之行真快樂(lè)！
剪紙隊(duì)：你瞧！我的“紅色小兔子”剪得多精致呀！看上去，小兔子活靈活現(xiàn)的！因?yàn)榻衲晔峭媚�，再加上我的阿姨是剪紙能手，于是，我們組的同學(xué)都向我的阿姨學(xué)習(xí)剪“兔子”，以表示喜慶。祝愿大家在兔年里快快樂(lè)樂(lè)、開(kāi)開(kāi)心心！
編報(bào)隊(duì)：同學(xué)們，新年好！請(qǐng)大家把目光聚集到我們小隊(duì)同學(xué)精心編制的幾張手抄報(bào)，這可是我們小隊(duì)同學(xué)一寒假的心血呀！瞧！圖案色彩鮮艷，字跡工整漂亮，內(nèi)容新穎獨(dú)特，主題鮮明突出，處處洋溢的春節(jié)喜慶熱鬧的氣息！怎么樣！給我們一點(diǎn)掌聲吧！
小畫(huà)家隊(duì)：我們組在“鄭王也畫(huà)畫(huà)大王”的帶領(lǐng)下，每人都從不同的角度畫(huà)出了新年新氣象。方馨寧同學(xué)的“舞龍”、趙婉彤同學(xué)的“吃年夜飯”、朱彥霖同學(xué)的“放煙花”、鄭王也同學(xué)的“看聯(lián)歡晚會(huì)”等等，都富有新年喜慶快樂(lè)的味兒！我覺(jué)得大家雖然畫(huà)得很辛苦，但還是覺(jué)得收獲多多！
心得隊(duì)：我覺(jué)得這一次實(shí)踐活動(dòng)非常有意思，不但讓我們懂得了有關(guān)“年”和“春節(jié)”的來(lái)歷，感受到了我們仙居人過(guò)春節(jié)的民風(fēng)習(xí)俗，而且還提高了我們各個(gè)方面的能力。我希望這樣的活動(dòng)以后還會(huì)有，這樣的作業(yè)多多布置！
四、作業(yè)帶來(lái)的思考
我覺(jué)得這一次作業(yè)設(shè)計(jì)有幾大亮點(diǎn)：首先，作業(yè)設(shè)計(jì)有主題，整個(gè)作業(yè)都是圍繞“春節(jié)”這一主題而展開(kāi)，顯得集中而不零散，學(xué)生作業(yè)過(guò)程中容易操作；其次，作業(yè)設(shè)計(jì)面廣，有畫(huà)一畫(huà)、剪一剪、拍一拍、編一編、寫(xiě)一寫(xiě)、搜一搜等，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生各種感官參與，培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力；第三，作業(yè)設(shè)計(jì)貼近學(xué)生生活實(shí)際，都是來(lái)自學(xué)生的身邊，是學(xué)生能觸摸得到、感受得到的，是學(xué)生愿意去做的，大大激發(fā)了學(xué)生的作業(yè)興趣；第四，作業(yè)設(shè)計(jì)增強(qiáng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，學(xué)生在相互合作過(guò)程中感受到了集體的力量，感受到了集體的智慧，從而懂得合作是多么重要、集體是多么溫暖。同時(shí)，通過(guò)這一實(shí)踐活動(dòng)的作業(yè)，我也看到了自己的不足。本次作業(yè)活動(dòng)，從橫向來(lái)看，確實(shí)是面上比較廣，考慮到了各個(gè)方面；但是，從縱向來(lái)看，作業(yè)的每一個(gè)點(diǎn)都還沒(méi)有做深做實(shí)，只是停留在表面上點(diǎn)到而已，學(xué)生的作業(yè)不夠豐厚、精致。
春節(jié)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 7
這個(gè)寒假是我成為志愿者以來(lái)，第一次的假期扶貧助教實(shí)踐活動(dòng)。幾天下來(lái)，我不僅推薦了一些學(xué)生，同時(shí)陪伴跟隨上期志愿者回訪了受資助的孩子，去了xx鄉(xiāng)xx小學(xué)。在村長(zhǎng)的支持下，走訪調(diào)查了整個(gè)xx村，了解家鄉(xiāng)人民的生活以及學(xué)生的學(xué)習(xí)受教情況。
僅僅幾天的時(shí)間，卻在我的心里留下太多回憶，孩子們稚嫩的臉旁，老奶奶慈祥的面容，村民憨厚的背影?一幕幕場(chǎng)景都深深的刻在腦海里，在每次想起的時(shí)候一次次的閃現(xiàn)。
這次寒假的工作重點(diǎn)是在xx縣xx鄉(xiāng)。聽(tīng)上期的志愿者說(shuō)，以前有的工作時(shí)候，天氣很不好，路很難走。但這一次工作的這幾天陽(yáng)光明媚，和風(fēng)微微。在一同去的上期志愿者的陪同和指導(dǎo)下，我回訪了受資助的幾個(gè)學(xué)生。看到我們的到來(lái)，他們很是激動(dòng)，熱情的面容讓我這個(gè)新一期的志愿者心里有種說(shuō)不出的滋味，即開(kāi)心又緊張。正好有一天村里有村民辦婚禮，午飯時(shí)間，村民們很熱情的招待了我們。
但回訪工作給我留下最深印象的是xx同學(xué)的家。去之前，志愿者于婷就給我介紹了她，她母親患病癱瘓?jiān)诖�，父親也身體不好，xx還有個(gè)弟弟。以前每次去都可以看見(jiàn)躺在床上的母親向我們微笑地說(shuō)：“來(lái)啦??”我們沿著小路走到村里面，越過(guò)山坡，到了xx家里，卻發(fā)現(xiàn)他的母親不久前已經(jīng)離開(kāi)了人世。當(dāng)xx的弟弟抱著我們帶給他的小書(shū)包時(shí)，他瞬間哭著叫著他的媽媽�？粗麄�，我心里難過(guò)極了。意識(shí)到我們的志愿者活動(dòng)也許在物質(zhì)上給予他們的幫助不夠多，但的確在精神上給了他們很多支柱。
我主要的工作是推薦更多的家庭學(xué)習(xí)上貧困的孩子。這些孩子都給我留下深刻印象。其中xx的是我心里最同情的孩子。
xx家里只有她的爺爺和奶奶，我是在路上碰見(jiàn)她的奶奶，當(dāng)她的奶奶把我?guī)У郊依锝o我講述的時(shí)候，和藹的奶奶即刻流下眼淚哭了起來(lái)。爸爸媽媽離婚后，各自在很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方重新建立了家庭。樂(lè)樂(lè)是爺爺和奶奶撫養(yǎng)長(zhǎng)大的。如今爺爺奶奶年事已高且身體患有重病根本無(wú)勞動(dòng)能力。可是乖巧的樂(lè)樂(lè)小小年紀(jì)就成熟懂事，學(xué)習(xí)之余照顧著爺爺奶奶照顧著家。我多么希望我這次的推薦工作可以給與樂(lè)樂(lè)幫助，即使只是一份小小的力量，那也將會(huì)是鼓勵(lì)她堅(jiān)持學(xué)習(xí)，快樂(lè)成長(zhǎng)的精神支柱。
我還去了xx小學(xué)，校長(zhǎng)既和藹又談吐大方幽默。在與校長(zhǎng)的交流中，我了解了該校的'建成和發(fā)展，這所學(xué)校就是整個(gè)xx村家長(zhǎng)和孩子的希望。學(xué)校的每個(gè)角落都讓我想起自己小時(shí)候，這里的孩子和我們小時(shí)候一樣的天真浪漫，一樣的可愛(ài)。多么希望“xx”可以幫助到這里，讓更多xx村的孩子在這里快樂(lè)成長(zhǎng)，快樂(lè)地在知識(shí)的天空中飛翔，實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想！
最后，我們見(jiàn)了xx村的村長(zhǎng)。那也是一次體會(huì)深刻的交流。村長(zhǎng)是剛在縣里開(kāi)會(huì)結(jié)束就匆匆趕來(lái)見(jiàn)我們。在村長(zhǎng)的心里，大到每一座山，小到每個(gè)村民家里養(yǎng)的雞，都是清清楚楚。聽(tīng)村長(zhǎng)講述了xx村的發(fā)展，我們都很是欣慰和幸福，在國(guó)家的領(lǐng)導(dǎo)下，生活總是前進(jìn)的，xx村的生活也越來(lái)越好了。
整個(gè)工作下來(lái)，我們幾乎走遍了xx村，村民們都深深的記住了我們，記住了“xx”。對(duì)了，還有一件意外事件，是我們永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記xx村，xx村名的一件感動(dòng)的事兒。
那次工作結(jié)束后，我們坐車(chē)回家，司機(jī)是xx村民。當(dāng)我們下車(chē)快回到家的時(shí)候，我才發(fā)現(xiàn)我的手機(jī)丟了，當(dāng)時(shí)都急壞了，真不知道丟到哪里了。就在這個(gè)時(shí)候，另一位志愿者的手機(jī)響了，是那位司機(jī)打來(lái)的，司機(jī)說(shuō)當(dāng)他回家的時(shí)候發(fā)現(xiàn)車(chē)上有個(gè)手機(jī)，想著會(huì)是我們當(dāng)中誰(shuí)的手機(jī)。這位xx村司機(jī)，找到其他村名要到另一位志愿者的手機(jī)號(hào)，就打來(lái)了電話。后來(lái)他親自把手機(jī)送了過(guò)來(lái)。
各種心情，在這幾天的工作中一一體會(huì)，我永遠(yuǎn)都會(huì)慶幸加入“xx”志愿者活動(dòng)，且在以后的工作中更加認(rèn)真快樂(lè)工作，為這個(gè)計(jì)劃，這個(gè)希望奉獻(xiàn)自己。
春節(jié)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 8
題目：
體驗(yàn)民俗文化，感受節(jié)日氛圍
系部名稱(chēng)：
旅游管理學(xué)院專(zhuān)業(yè)：酒店管理
年級(jí)：大二
班級(jí)：xx
姓名：xx
實(shí)踐單位：
xx市各市區(qū)及鄉(xiāng)村
實(shí)踐時(shí)間：
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日共x天
實(shí)踐目的：
為響應(yīng)我院對(duì)此次寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的具體要求，改變學(xué)習(xí)方式，拓展學(xué)習(xí)資源，拓寬發(fā)展空間；激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，增進(jìn)生存體驗(yàn)；形成服務(wù)意識(shí)，強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任。我們于xx年1月29日至xx年2月x日期間在xx市各市區(qū)及鄉(xiāng)村開(kāi)展了體驗(yàn)民俗文化，感受節(jié)日氛圍的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，結(jié)合新春佳節(jié)來(lái)臨的契機(jī)，依靠自己所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)。專(zhuān)業(yè)技能，我們順利地完成了此次寒假社會(huì)實(shí)踐作業(yè)。
實(shí)踐內(nèi)容：
在開(kāi)展活動(dòng)之前，根據(jù)我們各自的特長(zhǎng)及優(yōu)勢(shì)結(jié)合實(shí)際，進(jìn)行了如下分配。任鴻鵬同學(xué)在美食方面比較感興趣，因此安排他與隋拓同學(xué)一起在組織活動(dòng)期間調(diào)查傳統(tǒng)節(jié)日新春佳節(jié)來(lái)臨之際xx市各市區(qū)及鄉(xiāng)村的飲食文化習(xí)俗。何勇興與劉嘉兩位同學(xué)則負(fù)責(zé)組織活動(dòng)期間調(diào)查xx市各市區(qū)及鄉(xiāng)村的文娛及傳統(tǒng)活動(dòng)。
在調(diào)查新春佳節(jié)來(lái)臨之際xx市的文化習(xí)俗時(shí)，我們采取先農(nóng)村后城市的方法進(jìn)行調(diào)查，在此期間我們發(fā)現(xiàn)大連人的過(guò)年習(xí)俗其實(shí)和東北人的差不多。過(guò)年講究熱鬧。喜慶，年俗也特別多。
有民謠道出東北過(guò)年的習(xí)俗：二十三，送灶王；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，去買(mǎi)肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；初一。初二滿(mǎn)街走。
小年祭灶
臘月二十三，過(guò)小年，祭灶。東北有首民謠：“糖瓜祭灶，新年來(lái)到”。老東北過(guò)年要祭灶希望“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時(shí)用的是糖瓜。關(guān)東糖等小食品，由膠狀麥芽糖制成，甜中略帶些酸味兒。
掃塵
臘月二十四，為掃塵之時(shí)，其用意是要把一切窮運(yùn)。晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)。在年前將房間里外打掃干凈，為一年最大的一次大掃除，也叫除舊迎新，徹底清理粉刷干凈迎接新年。
春節(jié)的準(zhǔn)備
殺豬：在農(nóng)村，舊時(shí)沒(méi)有冰箱，最好的殺豬季節(jié)為春節(jié)前，一是喜慶，二是此時(shí)天氣最冷，可以保存較長(zhǎng)時(shí)間，殺豬的時(shí)候要宴請(qǐng)左右鄰居好幾桌人熱熱鬧鬧的，現(xiàn)在也有二十六買(mǎi)豬肉之說(shuō)。
蒸饅頭：舊時(shí)為了春節(jié)期間來(lái)客人做飯鍋不夠之備，所以要提前蒸幾鍋饅頭備用，也為春節(jié)祭祖用，也做粘豆包之類(lèi)，二十八把面發(fā)。二十九蒸饅頭即指此，也有稱(chēng)二十九把油走，意指做油扎食品。
置辦年貨：采購(gòu)春節(jié)用品，如無(wú)論家里已經(jīng)多出多少碗筷，為了人丁興旺所以每年春節(jié)都要買(mǎi)幾個(gè)；給孩子買(mǎi)新衣服，以圖喜慶；春節(jié)期間出去給長(zhǎng)輩拜年的禮物等等。
貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門(mén)對(duì)。春貼。對(duì)聯(lián)。對(duì)子。桃符等�！伴T(mén)心”貼于門(mén)板上端中心部位；“框?qū)Α辟N于左右兩個(gè)門(mén)框上；“橫披”貼于門(mén)媚的橫木上；“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容，貼于相應(yīng)的地方；“斗斤”也叫“門(mén)葉”，為正方菱形，多貼在家俱。影壁中。貼春聯(lián)時(shí)間是不固定的，一般是在二十九或者三十早上。
貼窗花。掛年畫(huà)
窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性。欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種很普及的民間藝術(shù)，千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài)，因它大多是貼在窗戶(hù)上的，所以也被稱(chēng)其為“窗花”。
福倒（到）了
每逢新春佳節(jié)，家家戶(hù)戶(hù)都要在屋門(mén)上。墻壁上貼上大大小小的“�！弊帧！案！弊执碇靶腋！�。“福氣”�！案＿\(yùn)”。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，都將“�！弊值惯^(guò)來(lái)貼，表示“福倒（到）了”。
民間還有將“福”字精描細(xì)做成各種圖案的，圖案有壽星壽桃。鯉魚(yú)跳龍門(mén)。五谷豐登。龍鳳呈祥等。過(guò)去民間有“臘月二十四，家家寫(xiě)大字”的說(shuō)法，寫(xiě)的就是“福”字。“�！弊忠郧岸酁槭謱�(xiě)�，F(xiàn)在市場(chǎng)上。商店中均有出售。
請(qǐng)財(cái)神
每家為了來(lái)年財(cái)源廣進(jìn)，春節(jié)都要請(qǐng)財(cái)神，有的是送上門(mén)的，說(shuō)是請(qǐng)都要花錢(qián)買(mǎi)，但是絕對(duì)不能說(shuō)買(mǎi)。
祭神祭祖
春節(jié)時(shí)，老東北祭神祭祖一般用糕點(diǎn)，有蜜供。薩其馬等，這些不僅是東北地區(qū)滿(mǎn)蒙等少數(shù)民族的食品，也是東北人家中必備的食物。東北人還有除夕夜吃魚(yú)的習(xí)俗。魚(yú)必須是鯉魚(yú)，最初是以祭神為名目，后來(lái)就和“吉慶有余”�！斑B年有余”相聯(lián)系。魚(yú)既是美食，也是供品。祭祖也是很重要的，有傳下家譜的就要給祖宗供奉豐盛的祭品。上香，全家男丁都要祭拜，也有在除夕之夜燒紙送“錢(qián)”祭祖，祭祖一般要到初三結(jié)束，在結(jié)束前女婿是不允許看丈母娘家家譜的
守歲與“年夜飯”
東北民間在除夕有守歲的習(xí)慣。守歲從吃年夜飯開(kāi)始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。菜必須要有魚(yú)（年年有余），有雞（大吉大利），其他的隨自己喜歡的定。在這“一夜連雙歲，五更分二年”的晚上，家人團(tuán)圓，歡聚一堂。
主食是餃子，餃子的說(shuō)道很多，最好是豬肉芹菜的，要選兩個(gè)餃子一個(gè)放硬幣，一個(gè)放糖，看誰(shuí)能吃到，誰(shuí)吃到了就祝福來(lái)年一年財(cái)源廣進(jìn)，幸福甜蜜。其實(shí)這個(gè)祝福很好，誰(shuí)吃到了都是一家人的服氣。餃子煮好了要從鍋心澇第一下幾個(gè)丟外面去，據(jù)說(shuō)是為了敬給過(guò)路鬼魂。
全家人圍坐在一起，茶點(diǎn)瓜果放滿(mǎn)一桌。過(guò)年擺供，蘋(píng)果一大盤(pán)是少不了的，這叫作“平平安安”。過(guò)年還會(huì)備很多糖果。干果。瓜子和“雜拌兒”。所謂“雜拌兒”，就是現(xiàn)在的什錦果脯。這些小食品是人們圍爐閑坐。守歲辭歲時(shí)的美食。
放鞭炮
年夜飯做好還沒(méi)吃之前要放煙花鞭炮，這是孩子門(mén)最喜歡的節(jié)目了。其實(shí)煙花春節(jié)一般要放兩次的除夕和元宵夜，鞭炮就多了，除夕晚飯和年夜飯前，初一早中晚飯前都要放，還有逢五的日子，等等。
初一初二不掃地
大年初一。初二這兩天，孝感人不掃地。不挑水。不生火，飯菜都預(yù)先弄熟，稱(chēng)為“壓歲”。初三才開(kāi)始挑水，并在井臺(tái)邊燒紙錢(qián)，說(shuō)是“買(mǎi)水”。門(mén)神要在初二取下燒掉。
拜年
年夜飯吃完后孩子要給長(zhǎng)輩拜年，給爸媽。爺爺奶奶。叔叔伯伯磕頭，然后大人準(zhǔn)備紅包，成年人也要給父母拜年，祝福老人長(zhǎng)壽。健康。然后就是從初一開(kāi)始要帶上禮物給親朋好友等等挨家挨戶(hù)拜年，要很多天。一般已婚男子攜全家除夕。初一要在父母家過(guò)年，初二要到岳父家拜年。也有“初一不出門(mén)。初二拜家庭。初三初四拜丈人”之說(shuō)。
“破五”吃餃子
“破五”吃餃子，承載了人們期盼吉利。幸福的寓意。清晨起，家家戶(hù)戶(hù)放鞭炮，尤其放“二踢腳”被稱(chēng)作“崩窮”，把“晦氣”�！案F氣”從家中崩走。
正月初六“送窮”
正月初六“送窮”，是我國(guó)自古就有的一種很有特色的過(guò)年風(fēng)俗，其意就是祭送窮鬼。早在宋朝時(shí)，送窮風(fēng)俗已相當(dāng)普遍。宋以后，送窮風(fēng)俗依然流行。
送窮風(fēng)俗的儀式大多是：送窮時(shí)，既要為“窮鬼”準(zhǔn)備象征性的車(chē)船，還要給“窮鬼”帶上干糧。有的地方還有“以芭蕉船送窮”的做法�？磥�(lái)，各地送窮，各有各的辦法。民間廣泛流傳的送窮習(xí)俗，反映了我國(guó)人民普遍希望辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦，迎接新一年美好生活的傳統(tǒng)心理。
糖瓜祭灶
東北有首民謠：“糖瓜祭灶，新年來(lái)到”。老東北過(guò)年要祭灶希冀“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時(shí)用的是糖瓜。關(guān)東糖等小食品，由膠狀麥芽糖制成，甜中略帶些酸味兒。
春節(jié)時(shí)，老東北祭神祭祖一般用糕點(diǎn)，有蜜供。薩其馬等，這些不僅是東北地區(qū)滿(mǎn)蒙等少數(shù)民族的食品，也是東北人家中必備的食物。東北人還有除夕夜吃魚(yú)的習(xí)俗。魚(yú)必須是鯉魚(yú)，最初是以祭神為名目，后來(lái)就和“吉慶有余”相聯(lián)系。所以，魚(yú)既是美食，也是供品。老東北過(guò)年還會(huì)備很多糖果。干果。瓜子和“雜拌兒”。所謂“雜拌兒”，就是現(xiàn)在的什錦果脯。這些小食品是人們圍爐閑坐。守歲辭歲時(shí)的美食。
因?yàn)闁|北主要人口遷徙到東北的歷史不是很久，所以東北的習(xí)俗都帶有一些外來(lái)或是中原習(xí)俗在其中，又有流失，又相互融合，聚居于不同地區(qū)的人口的.習(xí)俗也是不一樣的送燈在東北來(lái)說(shuō)是一個(gè)比較流行的祭祖習(xí)俗。
在元宵節(jié)時(shí)，家家都做面燈，而燈形如碗盞，俗稱(chēng)燈碗。用玉米面做成的叫金燈，用白面做成的叫銀燈，用蕎麥面做成的叫鐵燈，做成型后上鍋蒸熟后，插上用棉絮纏裹的蘆葦做成的燈芯，面燈碗里倒?jié)M燈油，面燈就算做成了。然后依次把這些面燈送到祖宗板上。天地板上。皂王板上，送到倉(cāng)庫(kù)。牛馬圈。井臺(tái)。碾磨房等處，送到大門(mén)旁。大路口。
然后要把這面燈送到墓地，放在已故親人的每個(gè)墳頭上。而現(xiàn)在大多采用紅色的蠟燭來(lái)代替原來(lái)的面燈，油燈了，紅色蠟燭表示喜慶，天剛剛黑的時(shí)候，家里的男人帶著燈，紙到自家的祖宗的墳頭前，給先輩燒紙，在塋門(mén)口點(diǎn)燃蠟燭，即為送燈，然后在回家的路上遇上十字路口都要點(diǎn)一支燈，女人在家里給家里灶臺(tái)，豬羊圈，井口，糧倉(cāng)旁，牲口圈都要點(diǎn)上燈，而且在屋內(nèi)要點(diǎn)上一家人的屬相以示一家平安，至于送燈的意義不同的地方傳說(shuō)也不一樣，有一說(shuō)是：送燈是給老祖宗照亮抓虱子，在十字路口送燈是要老祖宗回家過(guò)燈節(jié)能找到回家的路，當(dāng)然送燈也有送丁之意，希望祖宗能夠保佑自己家族能夠人丁興旺，后代千萬(wàn)。
實(shí)踐總結(jié)：
春節(jié)，全國(guó)各地除了一些共同的習(xí)俗外，各個(gè)地方也有自己的地域色彩。如東北的春節(jié)習(xí)俗除了和北方許多地區(qū)一樣之外，自身保留了一些古老的習(xí)俗。近些年來(lái)，社會(huì)上關(guān)于傳統(tǒng)民間習(xí)俗問(wèn)題的爭(zhēng)論不少。有人認(rèn)為應(yīng)該移風(fēng)易俗，隨時(shí)代的變化而變化。但反對(duì)者認(rèn)為，如果把以前的習(xí)俗都改了，節(jié)日就會(huì)不像節(jié)日，不利于傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)展。有人提出，如果一律不放鞭炮，那么過(guò)年還像過(guò)年嗎？正因?yàn)榇�，所以一些城市在禁止燃放煙花爆竹后，又改為有條件的開(kāi)禁。
由于價(jià)值取向不一樣，喜好不一樣，遇到具體事物時(shí)，各人會(huì)有各人的選擇和判斷。對(duì)于傳統(tǒng)習(xí)俗，我們不妨采取包容的態(tài)度，允許大家保留各自的觀點(diǎn)和做法。隨著社會(huì)的發(fā)展，當(dāng)絕大多數(shù)人的認(rèn)識(shí)趨于一致時(shí)，自然而然就實(shí)現(xiàn)了與時(shí)俱進(jìn)。如果不顧現(xiàn)實(shí)和民眾心理，單憑理想就去推行所謂的新政策。新觀念，那會(huì)遭到群眾抵制的傳統(tǒng)習(xí)俗的形式和內(nèi)容會(huì)隨著時(shí)間的流逝而改變，我們只可因勢(shì)利導(dǎo)，順勢(shì)而為。
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