2014社會實踐報告心得
隨著最后一門考試科目結(jié)束鈴聲的響起，寒假正式地向我們開啟
了它的大門，一時間，QQ空間，微信朋友圈上紛紛閃現(xiàn)出同學(xué)們游玩天南地北的身影，可是，這一次沒有像往常那樣外出享受寒假，而是聽從了父母的建議。為自己制定了一份有意義的寒假計劃。 首先，作為一名大學(xué)生，專注學(xué)業(yè)是份內(nèi)的本職工作。英語作為一種世界語言，其重要性不言而喻。隨著6月份大學(xué)生英語四級考試的臨近，復(fù)習(xí)此刻更顯得緊迫。所以，第一項計劃便是進行了四級考試的輔導(dǎo)班學(xué)習(xí)。雖然課程只有短短的一月，但是每天上課，做題也充實快樂。
與此同時，為了增長自己的社會經(jīng)驗和見識，同時又方便自己的學(xué)習(xí)。在家里的鼓勵下，我來到了自己家開的飯店作起了一名普通的服務(wù)生。雖然是自己家里的店，但嚴(yán)厲的父親卻沒有因此為我打開綠燈，而是和其他的員工一樣一視同仁。雖然一開始的我心里會有一些小情緒，可是當(dāng)我慢慢進入工作狀態(tài)中時，我才明白父親的用心良苦。
首先是熟悉工作業(yè)務(wù)，因為身份是服務(wù)員，我便跟隨店里的員工姐姐學(xué)習(xí)了如何點菜、上菜，如何快速的收臺，固定餐具的擺放位置等。別小看收碗這個步驟，其實里面也有很大的學(xué)問。有的時候，面對客人走向留下一大桌的剩盤剩碗不知所措的我此刻便很頭痛。這時，姐姐就會走過來，耐心地向我做著示范。首先，先將桌子上零散的筷子收好。然后，盡量將湯水集中到一個大的碗里。再按照大小次序?qū)⑼氡P疊好。最后放上筷子，再報到后廚交至洗碗工處就好了。姐姐一邊講著，一邊飛快地收拾著桌面，不一會一個干凈的桌面就出現(xiàn)在了我的眼前。我在一邊認(rèn)真看著，努力學(xué)習(xí)。果然，收桌的速度有了大幅度的提升。
不僅僅是收桌點菜同時也沒有我想像中那么簡單。每點一餐都要照顧到顧客的飲食習(xí)慣。比如看見老人或小孩都要問問飯菜是否要清淡式是否需要辣子。遇見外地的旅客還可以向他們推薦本店的特色菜系。并根據(jù)他們的飲食習(xí)慣做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。當(dāng)然，有的時候也會遇到來自外國的客人。此刻英語也就太派上用場啦。哈哈!
隨著開學(xué)的的臨近，寒假的實踐活動也告一段落。雖然時間不長，但是，就像爸爸說的那樣，只要你認(rèn)真的做，用心地去做每一件事，就沒有什么事情能夠難倒你。我想，這不僅對我在學(xué)樣的工作學(xué)習(xí)，以及未來人生道路上，都會是一個很好的指。
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