關于寒假實踐報告模板合集7篇
在生活中，報告對我們來說并不陌生，報告具有雙向溝通性的特點。在寫之前，可以先參考范文，下面是小編收集整理的寒假實踐報告7篇，希望對大家有所幫助。
寒假實踐報告 篇1
實踐單位：XX限公司
實踐時間：20xx年1月25日至20xx年3月2日
實踐報告正文
實踐是檢驗真理的唯一標準，大學生參與社會實踐是引導我們走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式。使我在實踐中了解社會，讓我學到了很多在課堂上學不到的知識，同時也給我一個平臺將課堂上學到的東西運用到生活中去。打開了我的視野，增長了見識，為我以后進一步走向社會打下堅實的基礎。這是我進入大學以來的第三個學期，當然，也是我第三次經歷社會實踐。隨著專業課的學習，對食品衛生與營養學有了初步的認識，所以此次的兼職我選擇餐飲業，希望能在實踐中，學以致用。
寒假我回到了家鄉，為了使自己假期過的充實，自己獨立的去找了一份工作——服務員，其實也算是營業員。因為公司先安排新手從最基礎的做起。幸運的是，在我努力學習下，很順利的和同事相處，工作也投入了其中。我于1月25日至2月4日的工作前期主要是服務員，負責就餐區收拾碗筷，打掃衛生;于2月5日2月18日主要是放料，在卷膜區將面筋與綠豆芽以一定的比例放入火鍋的工作;于2月19至3月2日主要是營業員，在粥區負責買粥。
下面我將具體談談我的實踐內容
1、做服務員的期間，我上中班——10:30-20:30，來到餐廳收拾碗筷，擦桌子，掃地保障地面的干凈。剛來到，我自認為拖地，在宿舍經常干的事會做的得心應手，但畢竟餐廳總是有人走動，所以拖不干凈。于是老員工阿姨，教我怎么拖地。拖把用熱水加洗衣粉洗干凈，把水踩干。從里向外拖。我虛心學習，并且努力幫助其他崗位的員工工作，我被店長安排到卷膜區工作。
2、卷膜區的工作是面向顧客的，也是關系到食品質量的。卷膜由饃皮卷火鍋里的菜做成�；疱伆床酥v(從放鍋的位置開始，順時針，依次是剛放鍋區、待卷區，雞蛋區，白雞蛋區。)按組成講，從下到上依次是，湯，菜，油�？搭櫩投鄷r保證待卷區菜充足。何時加湯，何時加油，何時加醬油。 要明白它們的作用，湯，主要是水，煮菜的;油，密度小漂浮于湯上面，沸點高于水，所以保證油的充足就可以減少冒熱氣，加速菜煮熟;醬油，增色的，加不加醬油取決于待卷區的面筋顏色。在此區我工作的時間最長，發現衛生條件達不到，員工是徒手卷膜的，工作之前不會用消毒液洗手，人多時，菜煮的時間也不夠，火鍋2小時更換一次也會根據具體情況靈活處理。隨著過年，人流量增多，我又被調到盛粥區。
3、盛粥區的工作量可不小。不但要盛粥，把粥加入粥車，還要送下面和炒飯的訂單。面對不同的顧客，不同的要求，我有時會煩躁，但想想作為入黨積極分子，我要求入黨的內在原因和真實目的不就是“全心全意為人民服務”嗎?我調整好自己，做好這個崗位該做的事情。
正如我在行文開頭寫到，我通過三個學期的大學學習，獲得了部分有關食品衛生與營養學專業的知識，通過本次餐飲業的實踐，我發現了一些在課堂上學到的知識運用到餐飲業生產中的內容。
1、發現員工饃發霉，我仔細觀察了霉點-點狀分布，灰白色表面不平，推斷為霉菌，思考著發霉的原因，解決辦法。這些霉菌可能來自空氣中的孢子，可以通過高溫加熱，殺死微生物，晾干表面水汽，密閉保存。此法將大量減少微生物，并抑制微生物生長。蒸騰的方法可以殺死。但有毒物質仍然存在，所以還是不能食用。饅頭發霉后可以產生大量的黃曲霉菌及黃曲霉毒素，食用后，一方面可以引起胃腸道反應，另一方面，長期服用，可以產生致癌作用。所以，發霉的饅頭是不宜食用的。日常生活中，人民把引起食物等發霉的真菌稱為霉菌。常見的霉菌有青霉、括霉(面包霉)和曲霉。青霉菌會使估子腐爛：面包、饅頭發霉時長的“白毛”就是根霉;黃曲霉菌能使花生、玉米的籽粒變質、有些黃曲霉產生的黃曲霉毒素有致癌作用。
2、非酶褐變在生活中的應用。我們都知道馬鈴薯切開后顏色會變暗，原因是發生了非酶褐變(是不需宜的)。一般食品褐變可分為酶促褐變反應和非酶褐變反應兩類。酶促褐變反應是因酶作用而發生的褐變現象，它普遍發生于含酚類成分的食品中，它是由于多酚氧化酶的作用，使酚類化合物縮合而生成褐色色素。如蘋果、香蕉和土豆的切口處迅速變成褐色是最常見的例子，這是因為它們的組織暴露在空氣中，在酶的作用下使多酚類氧化為鄰醌，再進一步氧化聚合而形成褐色色素類黑精(melanoldin)。這一反應在醬油、醬類等豆制發酵食品以及啤酒、黃酒的生產中存在，但它不是主要的褐變反應。2通過將切好的馬鈴薯條浸泡在水中，隔絕氧氣，可以保證上午準備的馬鈴薯條夠一天使用的。
3、卷饃需要的熟綠豆芽，豆角需經開水焯熟。水焯蔬菜是家常菜制作中的常用方法之一。用經過水焯的蔬菜制成的菜肴，其色澤鮮艷、清淡不膩，歷來受到人們的喜愛。
水焯法同其他制法一樣，也有它的利和弊。蔬菜中含有大量維生素C，是人體生理功能不可缺少的一種營養素。但是蔬菜中還含有氧化酶，這種酶對維生素有氧化作用。尤其在加熱時更為明顯。氧化酶在90℃以上被破壞，氧化作用也隨之被抑制。傳統的水焯法經常是將蔬菜投入沸水中，因此減少了蔬菜中維生素C的損失。
有時為了保持綠葉菜的綠色，水焯蔬菜時習慣加些純減或蘇打。但蔬菜中的維生素C在堿的作用下損失甚多。因此這種方法并不好。若不加堿，蔬菜經水焯后馬上過涼，其綠色也能保持，維生素C也能損失得少些。雖然有上述弊病，但至今仍被人們普遍應用，這是因為人們不能因噎廢食。再則，蔬菜水焯后所損失的營養素，會在其他食物中得到補充 4、在快餐店里不免會產生廢油，我想可以廢物利用-廢油制肥皂。在出售產品時，檫拭的毛巾油乎乎的，店里買的有NaOH，用于清洗毛巾。這下原料都有了。便解決了廢油處理的問題。大家都知道”泔水油”、“地溝油”不能食用.卻很少有人知道從烤鴨爐中刮出的“烤鴨油”同樣具有危害性。什么叫烤鴨油。所謂“烤鴨油”，就是一些烤鴨店在烘烤加工烤鴨時，從鴨子身上滲出的油�？绝営椭泻兄掳┪镔|。除了烤鴨油本身在制作時衛生情況難以保證外.由于經過150攝氏度的高溫炙烤�？绝営椭l生變化。這樣的”廢油”中含有致癌物質，如果重新使用，對人體危害很大。
加工烤鴨的烤爐溫度很高，而油脂在高溫烹調條件下可能發生兩類變化，產生多環芳烴類致癌物和高溫氧化聚合毒物。肉類中的飽和脂肪在熏烤和燒烤條件下會產生多種致癌物質，其中包括強力致癌的苯并[a]芘類物質。在明火加熱條件下，致癌物質的產生更為嚴重。
4、淀粉糊化的應用。本店買的有粥和咸湯，一次燒一大鍋，無法產生粘稠的口感，于是用淀粉水倒入鍋中，勾芡使粥呈糊狀，提升口感。同時，炸雞腿時，會裹上淀粉。查資料獲悉淀粉，是上漿、掛糊、勾芡的必用原料，起增加香味，保持脆嫩，融合菜、湯和保護營養、藥效成分等作用。
5、食品的保藏-速凍法。不論是下的面還是卷饃所需的牛肉，肥腸、肉絲、排骨都是在飯點前燒好的，過多的半成品，需放在冰箱中保藏。此時應選擇速凍。待解凍后細胞不至于破壞，流出汁液影響食品的營養價值。
最后，我談談本次為期三十七天的實踐體會。
1、我從工作中學習到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執著的。可是如果你只問耕耘不問收獲，那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做是事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學會和周圍的人溝通思想、關心別人、支持別人。
2、打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的。現在想來，三十七天的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學到的生活的道理是我在學校里無法體會的，這也算是我的一分財富吧!
3、大學生除了學習書本知識，還需要參加社會實踐。因為很多的大學生都清醒得知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現代社會需要的人才。大學生要在社會實踐中培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論，增長一些書本上學不到的知識和技能。因為知識要轉化成真正的能力要依靠實踐的經驗和鍛煉。
4、面對日益嚴峻的就業形勢和日新月異的社會，我覺得大學生應該轉變觀念，不要簡單地把暑假、寒假兼職作為掙錢或者是積累社會經驗的手段，更重要的是借機培養自己的創業和社會實踐能力。現在的招聘單位越來越看重大學生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學生，只要是自己所能承受的，就應該把握所有的機會，正確衡量自己，充分發揮所長，以便進入社會后可以盡快走上軌道。
5、打工可真累，我是深有體會呀!但是打工不僅可以增加收入，減輕家里的負擔，還可以通過打工鍛煉自己，培養各方面的能力。打工是人生歷練的過程，是人生很有意義的經歷。
6、在這次寒期的工作中，我懂得了理論與實踐相結合的重要性，獲益良多，這對我今后的生活和學習都有很大程度上的啟發。讓我對重返校園，努力學習專業課知識的意識更堅定了。這次的打工是一個開始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。
參考文獻：
1余自強主編，自然科學 第二冊，浙江教育出版社，20xx.10，第10頁
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3里陽 景禮 建平 朝霞編，家常小菜 修訂本，山西科學技術出版社，20xx年01月第2版，第182頁
4李月英編著，不可不知的1000個健康細節，內蒙古科學技術出版社，20xx.10，第8頁
5魏世平主編，餐桌上隱藏的危險，東方出版社，20xx.01，第139頁
6杜建成等編著，湯羹與健康，中國林業出版社，20xx年01月第1版，第33頁
寒假實踐報告 篇2
一、 實習目的
財務實習是工商管理專業教學計劃中一個重要的實踐性教學環節，目的是使學生了解和掌握財務制度、財務分析、預算管理、投資融資管理、資本運營等工作在有關企業和組織的開展和運行情況，鞏固和提高已學過的專業知識，培養和提高學生理論聯系實際、在實踐中發現問題、分析問題和解決問題的能力，是學生積累一定的經驗，為將來工作和學習打下良好的基礎。
二、 實習時間
三、 實習地點
四、 實習單位和部門
五、 實習見習內容
伽誠國際貨運代理公司是一家貨運代理，主營快遞、貨運托運等業務。在實習期間，我主要學習一些會計日常業務處理、銀行及稅務相關工作處理。公司財務部主要有成本會計、財務管理會計、總賬會計、稅務會計以及出納。在日常會計業務處理中，公司主要利用財務軟件進行會計處理，同時也借助單位網上銀行進行收付款業務查詢及處理，在稅務處理工作方面，只要利用稅務局相關軟件進行納稅管理，如登錄網上辦稅大廳、ABC3000等稅務軟件進行納稅申報以及稅收抵扣等業務。
在處理日常經濟業務方面，主要利用用友財務軟件，針對實際發生經濟業務性質進行會計處理，編制會計憑證，進行審核記賬等。公司日常的經濟業務通常不是采購就是銷售，在進行采購業務處理時，需進行編制采購入庫單，并核對采購數量、金額及稅額；銷售業務方面，主要是對于應收賬款的核對，根據實際發生以及相應回款進行收款或轉賬憑證的編制并審核記賬；在采購與銷售方面的實習工作當中，在制單處理方面要特別細心，要注意核對供應商以及客戶往來，以免在進行項目核算時發生串戶。除了采購和銷售業務，日常經濟業務還包括通過單位網上銀行進行付款業務，并在受到銀行回單后，利用用友財務軟件進行應付賬款核算。日常會計業務是會計工作的基礎，對于每一筆經濟業務，每一個步驟，每一個程序，都必須以會計制度為基礎，尊重原始憑證，考究其真實性和準確性，才能更好地發揮利用財務軟件的強大功能，提高我們的工作效率。
公司的另一個重要會計核算項目就是進行成本及費用的核算。企業產品生產成本的構成，主要包括生產過程中實際消耗的直接材料、直接工資、其他直接支出和制造費用。成本核算主要包括生產費用核算和生產成本核算，生產費用核算，是根據經過審核的各項原始憑證匯集生產費用，進行生產費用的總分類核算和明細分類核算。然后，將匯集在有關費用賬戶中的費用再進行分配，分別分配給各成本核算對象。生產成本的計算，是將通過生產費用核算分配到各成本計算對象上的費用進行整理，按成本項目歸集并在此基礎上進行產品成本計算。如本期投產的產品本期全部完工，則所歸集的費用總數即為完工產品成本。如果期末有尚未完工的在產品，則需采用適當方法將按成本項目歸集起來的各項費用在完工產品和在產品間進行分配，計算出完工產品的成本。在實習過程中，對于進行成本核算的原始憑證主要是收料單、領料單、產成品交庫單，月末盤點表等。同時。需要注意的是，在進行費用歸集的時候，必須要有相應發票才能進行計入費用
稅務處理是公司財務處理的重要部分。稅務會計主要公司稅務的申報（包括增值稅、所得稅、房產稅、車船使用稅、印花稅等）以及辦理公司稅務的繳納、查對、復核，辦理稅務登記及變更事項，編制相關稅務報表以及相關分析報告，申請開具紅字發票，辦理相關免稅業務等。在實習過程中，我們主要利用網上辦稅大廳進行申報以及增值稅認證抵扣，利用ABC3000進行稅務報表的填制，并對于本期應交及未交稅金進行查對和復核。特別引起我們注意的是，20xx年起，凡企業購進固定資產并取得增值稅專用發票均可進行增值稅抵扣。XXXX電纜有限公司屬高新技術產業，企業所得稅按應納稅所得額15%征收。
月底是公司出具財務報表的時候�？傎~會計即主管會計，主要負責公司主要財務報表的出具。在實習期間，我主要學習了資產負債表、現金流量表、損益表、利潤表、所有者權益變動表以及各種附表，并對財務報表進行分析，計算出本期應納稅所得額并進行納稅申報。通過編制財務報表還能對公司的資產負債率以及銷售利率等財務指標進行分析。財務報表需一式三份，上交給國稅及地稅各一份，本公司自己留底一份。
公司財務部還設有出納及增值稅發票開具處，出納主要管理日�，F金收付業務，編制現金及銀行存款日記賬等，開具收款收據以及票據的辦理，專用收款收據需到稅務局領購，且每次只能購買一本。通過出納崗位的實習，我還了解到真實的現金支票、轉賬支票的開具以及銀行承兌匯票的辦理。在增值稅專用發票的開具中，必須核對單位的每一項稅務信息，包括稅號、名稱、電話、地址等，在開具過程中，必須真實準確，如發生錯誤的增值稅發票，需向稅務局提出申請，開具紅字發票等。
六、 實習總結
實習是每一個畢業生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識。通過此次實習，將學校所學的會計理論知識與實際相結合起來，不僅讓我們對整個會計核算流程有了詳細而具體的認識，熟悉了會計核算的具體工作對象，也縮短了抽象的課本知識與實際工作的距離。在實習期間，主要利用真實的會計憑證及財務賬表對一定期間的經濟業務進行會計核算，對于稅務、銀行與企業之間的重要關系有了進一步的認識，同時也更加熟悉了用友財務軟件在實際的會計工作中的各種操作，體會到了會計電算化為會計工作帶來的便捷。
實習是每個即將畢業的大學生的重要經歷，通過實習，不僅培養了我的實際動手能力，也增加了我的實際操作經驗，對實際的財務工作也有了新的認識。實習讓我學到了很多在課堂上學不到的知識，也讓我更加看清自己的不足之處。通過這次會計實習，我對今后的學習、發展方向有了更進一步的認識：學習不僅僅學的是理論知識，更重要的是學習如何將理論知識應用于實踐，學習將工作做到盡善盡美。
寒假實踐報告 篇3
在過去的這個寒假里，我有幸在Xx市人民檢察院實習了近一個月，下面是我的實習報告。
首先能得到去Xx市人民檢察院實習的機會，我得感謝學院及唐老師，正是他們的積極爭取才使我們有此機會。同時我也在此感謝Xx市人民檢察院，正是他們的接納，才使我在此期間了解到很多檢察院的實務操作，積累了不少實務經驗。
由于我們年級考試直到1月22日才結束，所以我們直到1月25日星期一才正式前往Xx市人民檢察院實習。我被分配到Xx市人民檢察院反貪污賄賂局的偵查三處，這是一個特殊的機構。一開始我便被告知，由于部門的特殊，之前此部門是不招實習生的，只是隨著時間的推移，領導思維的變遷，這個部門才從前幾年開始接收實習生。但是限于部門的特殊性，我們必須按照要求遵守保密守則。在實習期間，我始終把處長的話記在心里，保守秘密，努力做到自己所能做的最好。
鑒于我所實習部門的保密性，因此在這里我只能寫些不涉及秘密的經歷及感悟。
我想先談談我個人的態度及出勤上的表現。在實習期間，我本人從未遲到與早退過，總是提前到達辦公地點。在工作過程中，即使是干一些瑣碎的事情，我也從來沒有懈怠過，總是兢兢業業。因為得到這樣一個去Xx市人民檢察院的機會不大容易，同時我個人辦事的原則就是認真，盡自己最大努力去辦。
現在我來談談在實習期間干過的一些事情及我個人的感悟。
一、填寫法律文書，我覺得這應該是實習期間最常干也是最基本干的事情。我填寫的法律文書包括查詢銀行流水線文書和查詢身份證件文書。
二、外出調查，其實這是與上一個事件相連的，填完法律文書后，自然而然就是跟隨檢察官外出調查取證。
三、清點與登記贓物。扣留嫌疑人的贓物自然要清點并且登記以便清楚的知道嫌疑人的財產的種類與多少，方便案件的調查。
四、參加案件進展的討論會。當然我們只是來旁聽的，但是這對我們也是非常重要的，這樣我們可以親身經歷案件的討論，清楚案件的發生與過程，接近案件的核心操作。
五、接送文件，這也是實習期間很基本的事情，也就是把文件從辦公地點轉送到另外的人員手中。
六、查看卷宗，檢察院內部有大量的卷宗，不過我們只能看那些已經解密了的。
七、協同外市檢察官調查取證。外市檢察官來本地調查是一定要當地市的協助調查的。
以上七類事情基本上就是我本次寒假在Xx市人民檢察院實習過程中遇過并辦過的事情。由于我在檢察院實習的時間不是很長，因此上面這些只是很瑣碎很表面的事情。但是不可否認的是，即使如此，我還是從本次寒假的實習的過程中學到很多與法律有關的知識，積累了不少的經驗。我相信這是一筆財富，它們將對我以后的生活與學習起到重要的作用。在此，我再次感謝學院、唐老師及Xx市人民檢察院。
寒假實踐報告 篇4
作為一名當代大學生，絕不應該是僅僅局限于書本，學習理論知識的同時更要注意實踐能力的培養。當今社會需要的是實踐能力強的，能迅速完美的解決問題的人才。
今年寒假，我應聘入一家自助餐廳——桂林人美食廣場當服務員。從找工作的艱辛到初次應聘的小小緊張，到上班時候的辛勞等等，都讓我從心底里對當前的社會就業形勢、作為一名大學生應該著重培養的能力、以及專業業務知識有了更深一步的了解和認識，也讓我重新看待生活的意義。閑話不多說，下面讓我從幾個方面談談此次社會實踐的收獲：
第一章專業篇——人應該有一技之長
馬云曾高中生社會實踐報告對大學生說，當代大學生要想有所成就，就應該學好自己的專業或者某一自己擅長的領域，并在努力成為這一領域的佼佼者。身在這個競爭激烈弱肉強食的社會，擁有一技之長極其重要，據不完全統計，現在一般每一個中薪職位就有將近40個大學生或者碩士生競爭，競爭的激烈性實在另作為大學生的我深感壓力之重。
就企業而言，企業都要求應聘者在某一領域擁有特長，企業家看中的是求職者在專業領域的影響力和實際操作能力。當今社會，社會分工嚴重，一個博而不精的人無法成為分工時代的佼佼者。
在我找工作的過程中，與幾家有關檔案管理工作的經理聯系過，都以沒有工作經驗，專業技能不強而婉辭，甚至有一家餐飲老板也以無服務經驗將我拒之門外。工作經驗從某一角度上說也就是專業技能的掌握程度，可見專業技能對于大學生求職的重要性。對于我而言，一個計算機專業的學生，如果想要在不久就要步入的職場馳騁，顯然需要在現在努力嚴謹的學習好專業知識，打下堅實的理論基石，正所謂“公欲善其社會，必先利其器！”在我上班之時，雖然工作與計算機無關，但我也積極的工作。
總之，現在的我務必在大學期間將自己的專業知識學牢固，在學習上肯動腦，勤動腦，并且拿下計算機專業必要的證書，努力成為計算機領域的佼佼者！
第二章人際篇——為人謙遜，善于交流，勇于表達
職場如戰場，在職業場上，人際關系對于個人的發展有著舉足輕重的分量，
好的人際關系可以幫助個人在職場上路路順風，而壞的人際關系顯然會阻礙一個人的職場發展。在我做服務員的那段時間，讓我深深的體會到了處理人際關系的重要，如何和上級領導處理好關系，和同事處理好關系，作為服務員更重要的是要和顧客處理好關系�！盀槿酥t遜，微笑待人”是我在工作期間總結的八字箴言，看似簡單，確實有實實在在的效果！
科學依據已經證明，良好的人際關系和和諧的工作環境對個人的工作有重要的作用。專家如是說：“和諧的工作環境可以帶給人積極的暗示，而人在喜悅、積極的狀態下可以發揮出超出平常的工作效率”。而尷尬的環境往往使人心煩焦躁，從而降低工作效率。
另外，善于與人溝通，勇于表達自己對于一個人的職場發展至關重要，溝通是思想與思想交流的途徑，人與人之間的式關系，離不開溝通，離不開交流，善于交流是一種能力，在社交場如魚得水的人人往往在事業上會大有所成！當代大學生絕不能成為書呆子，“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的時代已經逝去，當今時代需要的是敢于大膽表達自己，加國之事，事事關心的人。
結合暑假實習和寒假打工的經歷，參考網絡上的大量文獻，得出了以下的結論：
人們在人際交流溝通過程中，只有5%的溝通方式是正確的，95%是錯誤的。這些錯誤的類型可以分為四種：指責型、討好型、理智型和打岔型。而正確的方式是真實一致型：站在對方的立場去考慮問題，堅持表達自己的觀點，而又不傷害到別人。同時專家指出：職場上切忌個性與共性發生強烈沖突。一個很有個性的人，來到與他個性完全不符的環境中，當個性與共性發生很強的沖突時，他就可能被孤立。比如說，一個性格開朗、個性張揚的女孩，在一個相對閉塞、思想守舊的環境下工作，而這個女孩又不懂得很好的處理人際關系，那么她有可能被孤立。
第三章創業篇堅持夢想，不拋棄不放棄！
在我心中一直有一個自主創業，做一個成功的企業家的夢想。這次寒假服務員的經歷讓我對創業又有更加深刻的認識體會。
閑暇與餐廳大廚交流的時候，聽說了桂林人董事長與總經理當年白手起家的創業故事，被其堅持不懈的創業精神所感動。二十幾年前，桂林人的董事和總經
理僅僅是兩個開米粉店的小攤店老板，他們來自桂林，帶著自己夢想，開了一家小小的桂林米粉店，當時桂林米粉的名聲還沒有打響，他們生意堪稱冷淡，對于一個小小的餐飲店，和兩個初出毛廬的年輕人，這是相當的打擊，然而他們沒有放棄，一直摸索著更好的經營方式，不斷前進。直到有一天晚上，他們的餐飲小店不慎著火了，幸運的是他們兩個都安全的逃了出來，但是他們一手經營的小店已經毀于一旦！這對他們來說實在是天大的噩夢，可是死里逃生的他們依然堅持，并從失敗中總結經驗教訓，不斷的提高廚藝和經營技術，學習中前進！俗話說，大難不死，必有后福。經過幾年的時間，他們的事業終于有所成就，而今，桂林人美食餐飲已經在全國連鎖幾十家公司，成為一家大型企業。
桂林人的成功無疑表明了堅持夢想對于創業者而言，是必備的素質！然而創業絕非易事，要想成為一名成功的創業者，更要具備其他素質，經過自己的思考，以及參考網絡論壇的討論，得出以下創業者必備的素質：
1、欲望。欲，實際就是一種生活目標，一種人生理想。創業者的欲望與普通人欲望的不同之處在于，他們的欲望往往超出他們的現實，往往需要打破他們現在的立足點，打破眼前的樊籠，才能夠實現。所以，創業者的欲望往往伴隨著行動力和犧牲精神。我們說的創業者的欲望是不安分的，是高于現實的。一個人的夢想有多大，他的事業就會有多大。所謂夢想，不過是欲望的別名，你可以想象欲望對一個人的推動作用有多大。
2、明勢。明勢的意思分兩層，作為一個創業者，一要明勢，二要明事。先說明勢。勢，就是趨向。做過期貨的人都知道，要想賺錢關鍵是要做對方向，這個方向就是勢。比方說，大勢向空，你偏做多；或者大勢利多，你偏做空，你不賠錢誰賠錢！反過來說，你就是不想賺錢都難。創業是一個在夾縫里求生存的活動，尤其處于社會轉軌時期，各項制度、法律環境都不十分健全，創業者只有先順應社會，才能避免在人事關節上出問題。創業者一定要明勢，不但要明政事、商事，還要明世事、人事，這應該是一個創業者的基本素質。
3、敏感。創業者的敏感，是對外界變化的敏感，尤其是對商業機會的快速反應。如果你有心做一個商人，你就應該像訓練獵犬一樣訓練自己的商業感覺。良好的商業感覺，是創業者成功的最好社會實踐報告保證。
4、人脈。創業不是引無源之水，栽無本之木。每一個人創業，都必然有其
憑依的條件，也就是其擁有的資源。一個創業者的素質如何，看一看其建立和拓展資源的能力就可以知道。
5、謀略。創業是一個斗體力的活動，更是一個斗心力的活動。創業者的智謀，將在很大程度上決定其創業成敗。尤其是在目前產品日益同質化，市場有限，競爭激烈的情況下，創業者不但要能夠守正，更要有能力出奇。
言已盡，而意未窮，此次寒假實踐經歷讓我對自己的學習生活進行了反省，讓我受益匪淺！我更加明確了自己的奮斗目標和決心，這次工作經歷還讓我學會以積極樂觀的態度去面對生活，不管生活又什么曲折，保持積極的態度永遠是首要的。象牙塔的生活已經走過了一大半，我也即將完全的步入社會，毫無疑問，我必須努力奮斗，不斷學習充電，加強自身素質，成就一番事業！屬于自己的天空。
寒假實踐報告 篇5
這個冬日非一般的寒風凜冽。正是因為有這樣的環境，正激起了我要在寒假參加社會實踐的決心。
我要看看我能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用。
那么，我的社會實踐活動就從我的找工作拉開了序幕。開始了我的找工作的征程。一開始，對自己手工藝 期望很高，沒有月薪兩千不干。
經過艱苦的找尋工作，很多的地方的招聘都要有工作經驗的優先，一聽說我沒有經驗就跟我說“這樣吧，你回去等消息吧，如果需要的詳，我會通知你的”。
經過多次面試的失敗，我總結了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自己眼高手低，自己根本自身素質沒有達到一定的水平，一個方面是自己沒有給自己一個很好的定位，沒有找準自己的位置。
總結了以前的失敗的教訓，擺正好自己的位置，僅正是社會實踐只要有工作，能供飯吃，任何工作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。
老板看我人高馬大，身體強壯，就讓我來做傳菜員。第二天，我便開始了我的寒期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。
心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養長大成人，可現在只能端端盤子……加上傳菜部領班是個小學文化的，還對我指手畫腳，確實心理上很不舒服。
但是，人總是要適應自己自下而上的環境，我想踢開始就干不下去了，不行，我一定要堅持下去。要在自己的工作的環境中讓自己的工作做行很輕松，首先行把自己同領導和同事之間的關系搞好。
因此我只好暫時避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓，酒店大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機會。
廚房是廚師的戰場，由其是生意非常的時候，那種場面真的就跟戰場上打戰一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設和物品（包括調味品和原材料）都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，專六負責原材料的精加工，打盒負責將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤，菜品的裝飾。
蒸菜師傅負責使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來專門負責菜品的烹制，點心間的師傅專門負責面食點心的制作，涼菜間在另一間房里，負責冷菜的制作以及水果的制作，我們傳菜間的工人很簡單，只要反臺上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效，隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每天工作和學習，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實。
休息的時候，我也主動找我們的'領導和同事虛心地向他們請教和學習，傳菜部的領班跟我說：“我知道你是大學生常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，“不積小流無以成江海；不積跬步無以致千里�！�
他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點，我也一直很虛心地請都領班還對我說，我看一個人怎么樣并不是看他學歷、文憑怎么樣，關鍵是看此人做事是否勤快踏實。他還說，你是受過高等教育的，應該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎？”
確實，聽了我的領導對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向。
一個人在他的學生時代最重要的是學習書本，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學學習時候，選用假期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的，作為學生，能賺多少錢，等你畢業了有的是賺錢的機會，然后他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知欲非常強烈，想方設法地想多學點東本，放假的時候，經常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識。
寒假實踐報告 篇6
一片葉子屬于一個季節，年輕的莘莘學子擁有絢麗的青春年華。誰說意氣風發，我們年少輕狂，經受不住暴雨的洗禮?誰說象牙塔里的我們兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書?走出校園，踏上社會，我們能否不辜負他人的期望，為自己書寫一份滿意的答卷
大學是一個小社會，步入大學就等于步入半個社會。我們不再是象牙塔里不能受風吹雨打的花朵，通過社會實踐的磨練，我們深深地認識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學，只有正確的引導我們深入社會，了解社會，服務于社會，投身到社會實踐中去，才能使我們發現自身的不足，為今后走出校門，踏進社會創造良好的條件;才能使我們學有所用，在實踐中成才，在服務中成長，并有效的為社會服務，體現大學生的自身價值。
在注重素質教育的今天，大學生假期社會實踐作為促進大學生素質教育,加強和改進青年學生思想政治工作，引導學生健康成長成才的重要舉措，作為培養和提高學生實踐、創新和創業能力的重要途徑，一直來深受學校的高度重視。社會實踐有助于當代大學生接觸社會，了解社會。同時，實踐也是大學生學習知識、鍛煉才干的有效途徑，更是大學生服務社會、回報社會的一種良好形式。
全球在發展，國家在發展，城市在發展，社區也在發展，我們大學生更要肩負起發展的重任，從幫助他人做起，從小事做起，點滴匯聚成海洋。暑假一個月的假期，我有空就去居委會服務,幫那里的工作人員整理資料和文件,走訪人民群眾,了解社區居民的生活情況。
二、調查對象和方法
張瑞敏曾說過:把一件簡單的事做好就是不簡單,把一件平凡的事做好就是不平凡。我把目光放到我們社區，集合我們社區的大學生進行勞動，科普宣傳，慰問老人等活動，幫助居委會把我們社區建設的更加美好。
從街道辦事處了解到，我們正努力建立社區服務中心以爭創社區建設示范街道，這也是打造服務型、魅力型、特色型社區的需要;社區服務中心是依靠社區力量，利用社區人員，協調社區關系，為社區居民群眾服務的一個組織。為真正實現上為政府分憂，下為百姓解難這一目標，居委會在中心分別設了信訪接待、黨建服務、民政服務、社區服務、法律服務、勞動保障、人口計生、家政服務等8大窗口，隨時隨地為居民提供全方位的優質服務。并建立一家愛心超市，幫助社區貧困居民解決日常生活中的部分實際困難。同時，也可解決單位和群眾有愛無處獻的問題，有的人苦于找不到獻愛心的渠道，想捐而無處捐。因此，建立愛心超市，是建立了一條方便、快捷、簡易、廣泛的捐助通道。
三、調研結果與分析
剛開始的時候,我并不適應那里的工作,覺得很無聊,很沒用。但是,通過與當地居民和工作人員的接觸,我逐漸了解到了這個社區服務的樂趣。
只有自己體驗了才會知道。自己付出了多少,就得到多少回報。只有認真做了,才能有所得。認真學習了,會有好成績;認真工作了,會有成果。通過自己的努力付出,不管結果如何,那個過程自己肯定是受益的。這次勞動并不是很難,想想父母每天都要工作,辛苦掙錢供我們讀書,而我們只要坐在教室里學習,沒有負擔,我們沒有理由不認真學習。
我們應該珍惜眼前的生活,想到父母小時候連吃都吃不飽,更別說讀書,比起父母來,我們幸福多了。或許賺錢這么辛苦,甚至比這樣更辛苦。一想到父母,我真的覺得好愧疚。因此,我在心底暗暗的下決心,以后一定要讓父母過上幸福快樂的日子。讓父母以我為驕傲。
勞動改造人。通過這次社區服務勞動,我明白了許多道理。我想應該是我們在勞動中明白了許多平時不懂的道理。慢慢的長大了,改變自己。勞動中,我知道了許多自己的不足之處。平時,在家的時候爸爸媽媽都把我們當寶一樣的伺候,這次我們算是親身實踐了,而且我們都努力的去做了。我們做了將近半天的活,包括拖地、掃地、擦窗等。最后當事情全部完成的時候,我們松了一口氣,嘴角露出一絲笑意。剛開始勞動是有點累,但很高興,有種成就感。就像一群人坐在一起吃著你做的菜,心里會很幸福高興。
從這次勞動中,我還明白了我們應該尊重和珍惜他人的勞動成果。這樣的一次勞動對我的身心都起到了積極的作用,我想不管以后從事什么樣的工作都得認真負責,以主人翁的態度來對待,這樣所得到的和所收獲的經驗和價值是值得學習和珍藏一輩子的。
在實踐的這段時間里,我通過自己的努力奮斗,體會到了工作中的酸甜苦辣,這時才發現自己是最幸福的。因為我還在學習的階段,還沒能真正地接觸事業,沒能真正地了解到工作的難處和辛苦。
在義務勞動的過程中,我認真、負責地做好每一件自己該做的事。社區實踐活動提高了我們的社會實踐能力。引導了我們接觸、了解社會,增強我們的社會責任感和社會適應能力，也提升了我們內心的自豪感。
但在社區建設中還存在許多的問題，如社區服務領域有待進一步拓寬。 目前，社區服務領域雖然在逐步拓展，服務的內容不斷增多，但還是不能滿足居民群眾的需求，居民日常生活中的修修補補、理發和量量血壓等服務項目比較普遍，而當前居民群眾也很關心的金融保險、勞動就業、醫療衛生、社會教育等服務項目還不夠普及，居民群眾就近就地得到幫助比較困難，一般都要去有關職能部門咨詢了解方能掌握。此外，居民群眾喜聞樂見的文化活動還不多，一些老小區除場地、經費難以落實外，文藝人才缺乏也是難點之一，對于一些技術要求較高的服務項目，諸如修理彩電、冰箱、電腦等，還是有局限的一面。再如社區服務設施有待進一步配套。近年來，各級政府在社區建設中投入了大量的財力，為完善服務設施，提高服務質量提供了有力的保證。但由于各個社區新舊不同、地域不一、基礎各異，在一定程度上，造成了服務設施的不平衡性。如有的社區是新建設居住區，條件優越，各類設施齊全，功能配套。而有的社區是老居民區，房屋陳舊，條件簡陋，服務設施缺乏，居民群眾在就醫、休閑、娛樂等方面難以滿足。如我街道的兩個社區，有常住戶4300余戶，暫住戶500余戶，人口11600余人，由于是老式居民區，大多數居民仍然住在不配套的房子里，天封社區現僅有兩處室外健身廣場和一個醫療服務站，蓮橋社區因無場地和房屋至今未建，居民活動空間很小，盡管琴橋音樂廣場的建立給居民帶來了歡樂，由于部分老年居民身體較差且遠離廣場，所以還是可望不可及。并且社區服務質量有待進一步提高，社區服務投入也有待進一步加大在社區建設中，上級部門提出一定的硬性指標和規定也是必要的，但不管社區的實際搞一刀切也是不可取的。這樣做，既不利于社區的全面建設，也會造成一定的資金浪費。如一方面規定社區某某室某某所要達到多少面積，才能參加哪一級的評比，否則靠邊站，從而挫傷了部分條件較差的社區干部積極性，影響了為居民群眾服務的質量。另一方面，對條件較好、新建的社區投入較大，各類設施建設可謂錦上添花，這也是需要考慮的。
四、思考建議
1、健全機制，完善網絡。
在社區服務中，健全機制、完善網絡是重要基礎。隨著居民生活水平的不斷提高，精神和物質的需求越來越高，現有的社區服務機制和網絡還不能完全滿足廣大居民群眾及轄區單位的需求，需要進一步健全機制，完善服務網絡。同時，服務的形式既要符合市場經濟運行規律，又要體現社會主義道德風尚，在政府引導下逐步走上市場化道路，采取無償和有償(低償)相結合的途徑，志愿者服務作為有益和必要的補充。
2、整合資源，提高效率。
在社區服務中，整合資源，提高效率是有效載體。社區資源是多種多樣的，不同社區資源不同，如政治資源、物質資源、文化資源、自然資源等等。不同社區的資源不盡相同，如新區與老區、城區與郊區、單純居住區與商居聯合區等的資源都因時間、地域和商貿發展因素造成社區資源的不平衡性，因此，利用資源上要做到既科學又合理，因地制宜，不能搞單打一和一刀切。
3、加大扶持，形成規模。
在社區服務中，加大扶持，形成規模是可靠的保證。應該說，近年來政府對社區的扶持力度是大的，措施是有效的，尤其是在社區服務中心、社區創建、弱勢群體等方面的扶持成效是明顯的，得到了廣大居民群眾和基層干部的歡迎。但是社區服務工作中需要政府扶持的項目還很多，個別問題已經影響到社會的穩定。對此，我認為應抓住重點，量入為出，逐步改善，穩定民心。
4、務求實效，消除形式。
在社區服務中，務求實效、消除形式是最終目的。在目前社區服務中，還存在一些不對稱的現象，如社區志愿者數量不少，但服務活動不多;社區服務的項目不少，但真正受益的居民不多;各類組織不少，但真正起作用的不多。因此，要解決這種不對稱現象，使社區服務走上健康發展的軌道，體現以人為本，真正為民辦實事，辦好事。
在經過簡單的分工之后，我們大學生志愿者積極地投入到活動中來：有的用鏟子清除貼在墻上的廣告紙，有的清除張貼在行人道上的廣告，有的在小心的清除貼在樹上的廣告，還有的則在物業的配合下清理那些亂寫亂畫的廣告。雖然室外溫度較高，但志愿者們干得格外起勁。由于小區內的廣告較多并且比較難清除，在認真的清理了兩個小時后，小區內的廣告已基本被清理干凈。此次活動幫助小區物業清除了小區內的廣告，有效地維護了小區形象，保證了小區居民正常的生活。
寒假實踐報告 篇7
這次的社會實踐活動，我來到了XX市圖書館做志愿者。因為我只有一個人，因此工作人員給我安排了比較輕松的工作——去兒童館做一些義工。兒童館在XX市圖書館的一個角落里，需要穿過一條長廊。我一開始不認識路，還是在咨詢了一個警衛之后才找到了兒童館。
雖然是暑假，但是或許是因為天氣炎熱的原因以及我來做義工的時間原因，兒童館里已在的讀者并不是很多。并且兒童館本身也并不是非常大，因此我從踏入兒童館到完成所有工作出館，一共只持續了大半天左右。
我的工作大致包括了以下幾點：1.將兒童館中書架上擺錯位臵的書籍整理好并將其擺回原處。2.將同一種類的書(以及同一書的不同版本)按照標簽擺放到一起。3.幫助前來的讀者找到他們想要閱讀的書，并在他們不準備借閱的時候提醒他們原地放回并把已經放錯位臵的書放回原位。4.將前來還書的讀者還來的書放回原位。
這些工作都不算很難，但是都相當瑣碎，需要十分細心才可以做好。我在開始的時候也犯了一些錯誤，但是在及時改正之后還是將工作較好地完成了。首先是將兒童館中書架上擺錯位臵的書籍整理好并將其擺回原處這項工作。有可能因為兒童館前來借閱的讀者大多是年齡較小的孩子，因此兒童館中原先的書籍擺放得有一點混亂。但是每一本書都貼上了標簽，并且書架上全都有標簽提示，再加上兒童館的書籍大多色彩鮮艷醒目，我雖然花了一定的時間，但還是較好地完成了這項任務。我是按照書架來理書的。首先將一個書架上不屬于這個書架的書籍按照標簽一本本整理排好，然后將不屬于這個書架的書籍放在一起。在整理好書架上的書之后再按照標簽粗略地擺放進其他的書架里。后來我知道，我這個方法并不是最好的，因為要抱著書在書架里來回走動，比較耗費體力。但是好在擺放錯書架的書總體上并不是很多，再加上兒童館有空調，因此我雖然采取了較為繁瑣的辦法，但是依然并不是很累，而且并沒有耗費太多的時間就完成了這一項工作。因為我到館較早，因此在我整理書籍并且完成此項工作的時候兒童館里的讀者并不是特別多。這也給我的工作間接提供了一定的方便。
在完成這項工作的同時，我也完成了“將同一種類的書(以及同一書的不同版本)按照標簽擺放到一起”這項工作。圖書館的書確實很多，即使是較為偏僻小巧的兒童館也不例外�；蛟S正是因為這樣，同一本書也大都有著三到四本不同版本甚至同一版本(或許是為了方便多人借閱吧)。第二項工作比第一項工作的工作量稍小，但卻需要更為細心才可以漂亮地完成。我在整理的時候同樣犯了一些錯誤。比如像忽略了一些擺錯方位的書以及將錯誤的書擺在了一起之流。但是我在完成之后又細心檢查了一遍，因此把九成以上的錯誤都糾正了過來。即使在第一項基本完成的情況下，第二項的工作也耗費了我大半個小時的時間，并且比較消耗心力(因為每一本書的書名都要仔細看)。
最為耗費時間和瑣碎的則是“幫助前來的讀者找到他們想要閱讀的書，并在他們不準備借閱的時候提醒他們原地放回并把已經放錯位臵的書放回原位”的工作。因為來圖書館看書的幾乎都是青少年和小孩子，因此找不到書的讀者很多。當然也有一部分的讀者并沒有明顯的目標，只是在隨手拿了書之后就靠著書架或者坐在地上翻閱。兒童館的書架最右邊有幾排座椅，因此我大都會建議他們去座椅上坐著看，然后再把看完的書放回原處。
在此之間，我也與一些獨自來閱讀書籍的小讀者們進行了交談。他們很多都是因為暑假里父母監護人都要工作，因此由父母接送或者自行坐公交車(大多是小學生)來圖書館讀書。我認為他們父母的這種做法有利于孩子在父母不在的時候有事可干，有地可去，不會在家里沉溺于網絡，有利于孩子的視力保護和見識廣泛程度，有利于培養孩子獨立自主生活和照顧自己的能力，同時也有利于孩子從小培養閱讀興趣并且積累一些知識。因此我個人對這些小讀者父母的做法還是比較贊同和支持的。
“提醒他們原地放回并把已經放錯位臵的書放回原位”這一項工作是四項工作中最簡單的一項。這一項工作的工作量相當少，因為我只需要提醒一下很小一部分的讀者就可以了。大部分的讀者都會在被我提醒之后注意將手中的書放回原位。而更多的讀者則會自發地把書放回它們本來所在的地方。同時，“將前來還書的讀者還來的書放回原位”也同樣不難。因為幾乎在放還每一本書的時候，我都只需要看標簽放還就可以了。而且前來還書的讀者并不很多，所以工作量同樣不大。
我認為這一次社會實踐活動給了我很大啟迪。它讓我在知道工作的艱辛(雖然我的工作依然相對簡單)的同時感受到了幫助他人的快樂。同時，它也讓我積攢了一部分工作經驗，知道了即使在再簡單的工作中，細心，專心和耐心都是必不可少的。同時，這一次的社會實踐活動
也讓我更加懂得了如何和別人溝通，如何善意地提醒和規勸他人，如何用最快捷輕松的方法完成繁瑣的工作……這一次的社會實踐活動讓我學到了很多，很多。
在工作和汗水中收獲處事能力和溝通技能……這個暑假，因為這個簡單普通但又不同尋常的實踐活動而變得意義非凡。
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