中秋假期日記

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　　早上起來(lái)，小孫女問(wèn)：“婆婆，今天早上吃啥子？”婆婆回答道：“冰箱里有月餅！”我才知道中秋節(jié)快到了，不覺(jué)萌生出“月是中秋明，節(jié)是故鄉(xiāng)濃”的感慨。

　　爬上一個(gè)青石坡，便見(jiàn)前面的一個(gè)山崗上，兩顆高聳入云的黃桷樹(shù)枝枝相交叉，葉葉相覆蓋，呈攜手迎客狀，那就是遠(yuǎn)近聞名的迎客榕。迎客榕下面則是柏樹(shù)、青岡樹(shù)、山楂樹(shù)、棕樹(shù)、桂花樹(shù)及其他灌木相間而生的混合林。再往下，則是以桃、棗、杏、李、梨、柿、柚為主的果園和以慈竹、斑竹、觀音竹及稀有的黑竹為主的竹林。在果樹(shù)和竹子的枝葉婆娑中，有一座毛草房忽隱忽現(xiàn)，那就是我童年時(shí)代的家。

　　那時(shí)的中秋節(jié)，似乎還沒(méi)有什么紅頭文件通知放假。不過(guò)對(duì)于小農(nóng)社會(huì)的農(nóng)家來(lái)說(shuō)，對(duì)于放不放假這類問(wèn)題，紅頭文件也是不起作用的，而是由一家之長(zhǎng)說(shuō)了算。一大早起來(lái)，爸爸就安排媽媽和姐姐輾糯米，哥哥和我去采桂花、摘柚子、剝核桃、曬芝麻。這分明是放下其他活路，圍繞中秋節(jié)做出的安排，不是放假也勝似放假呢！

　　傍晚，太陽(yáng)剛從西山坡落下不久，月亮就從東山坡爬上來(lái)了。

　　媽媽拿出雕刻有“嫦娥奔月”、“吳剛敬酒”等多種圖案的月餅?zāi)Ｗ�，先灑一層芝麻，再鋪一層發(fā)好的面，再加入將核桃、花生、芝麻、綠豆搗爛和砂糖做成的餡，再鋪一層面和芝麻，將模蓋合上放到炭火上烤上幾分鐘，取下模蓋，往案板上一擱，那印有“嫦娥”、“吳剛”的月餅便香氣四溢，撲鼻而來(lái)，引誘的我們直咽口水。

　　爸爸和哥哥則將蒸好的糯米飯，倒在石臼里面，用很大的木錘打擊，不一會(huì)，糯米飯就變成了細(xì)膩粘稠的糍粑。我見(jiàn)爸爸和哥哥打的很輕松，以為很好玩，也要求打一打，接過(guò)哥哥給我的木錘打下去，木錘被糍粑粘住，費(fèi)盡吃奶的力氣也舉不起來(lái)。哥哥嘲笑說(shuō)，“看你那點(diǎn)狗氣力，靠邊瞧著吧！”，爸爸則鼓勵(lì)道：“快快長(zhǎng)大吧！”糍粑打得細(xì)到完全看不到飯粒后，便將其倒在鋪有米面的香案上，首先揪下一大坨，團(tuán)成一個(gè)圓形大糍粑，擺在香案中央，然后再團(tuán)若干個(gè)小糍粑，與月餅相間擺在大糍粑周圍。我好奇地問(wèn)：“為什么不多做幾個(gè)大糍粑呢？”爸爸說(shuō)：“你看天上是幾個(gè)大月亮呢？”我看看天空，恍然大悟：“��！原來(lái)大糍粑是象征月亮，小糍粑和月餅是象征星星呀！”哥哥說(shuō)：“你娃還算聰明，這就叫眾星拱月！”

　　姐姐教我用三根黑竹捆成三角架，然后在每個(gè)柚子上插三炷香，點(diǎn)燃后放在黑竹架上，只見(jiàn)煙霧帶著檀香味，縹縹緲緲直竄云天。姐姐說(shuō)：“香煙飄入月宮，嫦娥仙子就會(huì)看到我們，給我們降幅祛災(zāi)�！蔽也唤獾貑�(wèn)：“為什么要用黑竹架呢？”姐姐告訴我：“黑竹可以防狂犬咬人，也可以防‘天狗吃月’噻！”

　　一切準(zhǔn)備就緒，全家人圍著香案，向月而立。爸爸倒了一杯桂花酒，對(duì)著月亮說(shuō)：“求月神保佑來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，保佑兒女鍵鍵康康，全家團(tuán)團(tuán)圓圓！”之后，虔誠(chéng)地將桂花酒向著月亮輕輕地灑去。于是，全家落座，開(kāi)始一邊飲酒桂花酒，吃糍粑，品月餅，一邊講嫦娥奔月、后羿射日等故事。

　　我家的桂花酒是用中秋節(jié)的桂花和高粱酒加紅棗、冰糖泡制而成的，一般是頭年泡制二年喝。平時(shí)，爸爸是嚴(yán)禁小孩飲酒的，但今天則給每人倒了一杯，叫大家慢慢喝。我那時(shí)還小，看著杯中黃黃的醇厚的香氣撲鼻的桂花酒，心理直癢癢，但就是不敢動(dòng)杯。媽媽見(jiàn)狀，就用筷子在杯中沾沾，放到我口中說(shuō)：“喝點(diǎn)酒，活到九十九！”我立即感到口中辣辣的、甜甜的、痛痛的，臉上露出既滿足，又難堪的表情，全家人看著我一陣開(kāi)懷大笑！

　　熱糍粑的吃法，一般是將糍粑沾上黃豆面與白糖做的炒面，放入口中，香香的，甜甜的、糯糯的、軟軟的、韌韌的，別有一番風(fēng)味，好吃的不得了。但是，吃多了容易嗝食，不消化。因此，媽媽總要叮囑我不要吃多了。

　　那時(shí)的月餅，雖是自家做的，但較之現(xiàn)在商家包裝精美、大加炒作、幾元錢(qián)一個(gè)的豆沙月餅、云腿月餅、杏仁月餅、蛋黃月餅來(lái)，我還是覺(jué)得我家自制的月餅更加鮮、香、酥、脆、甜，更加可口。進(jìn)入21世紀(jì)那年，我在朋友家吃了一個(gè)用美女鐵盒包裝的12元錢(qián)一個(gè)的蛋黃月餅，剛咬到那甜里帶咸，咸里帶臭的鹽蛋黃，差點(diǎn)就要嘔出來(lái)，從此吃商品月餅，就要看一看是不是蛋黃月餅！

　　中秋美食雖然好吃，但孩提時(shí)代的我終是心大肚小，每樣嘗嘗鮮也就飽了。但對(duì)那黑竹架上插著香供奉月亮的柚子則有一種特別的神秘感，以為會(huì)比平時(shí)的柚子更為好吃。因此，想吃的已吃了，想聽(tīng)的故事也聽(tīng)了，眼睛也開(kāi)始打架了，但仍強(qiáng)忍著不愿睡去。直到月當(dāng)中天，柚子上的香也已燃盡，爸爸才叫取下供柚，剝來(lái)大家品嘗。媽媽剝了一瓣，喂到我嘴里，我嘗了一口，覺(jué)得與平時(shí)柚子的味道并無(wú)兩樣，一瓣柚子尚未吃完，便呼呼地進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)。

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