（精華）創業計劃書
時間就如同白駒過隙般的流逝，很快就要開展新的工作了，是時候開始制定計劃了。那么你真正懂得怎么制定計劃嗎？下面是小編收集整理的創業計劃書，歡迎閱讀與收藏。
創業計劃書1
一、計劃摘要
近年來，珍珠奶茶的出現像一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣勢風靡中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業，它已經以其旺盛的生命力占據個人創業榜首位。而且，在商機無限的現代社會，奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續站穩快銷行業的腳步，引領飲料行業消費的主流。
1、具體說明
對于還是在校學生的我們，資金是有限的，同時，如果考慮做加盟店，這樣產品的技術含量不高，而且，加盟費通常是比較高昂的，如果開業后收入不可觀，對于我們來說是不劃算的。選擇自己開店，這樣，既能保證資金的運作，又能保證產品隨時創新，總的來說還是有益于小店發展的。
2、計劃的基本框架
目前，在學校附近已存在幾家奶茶店，有些經營比較好，有些就相對差一些，但是，他們的奶茶店經營方式都是相同的，只提供外賣。這樣就使得經營有限。經過市場調查，這種方式雖然節省消費者的時間，但是，有些人還是希望在店里有個舒適的座位，慢慢品嘗的。因此，我們店的奶茶不僅可以外賣，還提供店內服務。當經營達到一定的市場占有率時，考慮同時進行網上銷售。
復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經營奶茶的同時，我們還推出其他一些產品，比如小甜品，蛋糕之類，對于有些消費者來說，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會是一種享受。而且，經過觀察，本地區奶茶的外送都有數量限制，數量不足則不予外送，正對這一情況，由于我們針對的消費群體主要是這一地區的學生，因此，本店的外送服務不受數量的限制，有求必應。
二、市場分析
1、市場情況介紹
本地區周邊地區共有6所學校(省泰中、泰職院、泰師專、泰州機電、南師大、南理工)，同時，經過我們的調查，學生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數的44%，而不喜歡的只有總數的16%，可見奶茶消費量是具有較高潛力的。
2、目標市場分析
進入二十一世紀，復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大于理性消費的支出。被認為是時尚引領者的大學生們在這一領域扮演著越來越重要的角色，其市場份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的一支分流，經營學生專一市場正是立足于對這一信息的準確把握。
作為學生消群體，她們對口味的追求越來越高，對于事物的新鮮越加敏感，對于品質的要求越來，而奶茶的口味自我創新不夠，難以達到消費者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費者的數據調查分析，其次做相應的方法刺激消費。
3、顧客需求分析
經調查，學生對于奶茶這一行業主要的要求有兩點。一是產品;二是服務。對于某些學生來說，他們熱衷于市場現有產品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務質量。根據季節的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
三、競爭分析
1、競爭對手
目前，已有的奶茶店有大口九、口渴、街客、避風塘等四五家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產品開拓上沒有什么創新。還有的競爭對手就是各種廠商創造系列奶茶，如香飄飄、優樂美、立頓等。
2、SWOT分析
(一)優勢分析
�、爆F有的奶茶店店面裝潢簡單，給人以不干凈的印象;
⒉奶茶品種有限，口感較一般，產品開拓上沒有創新;
⒊廠商創造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現做的入口，受季節限制大，在炎熱酷暑之時，其消費量會有所減少;
�、吹陜蠕N售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的'消費者。
(二)劣勢分析
�、蹦滩锠I業面積有限，提供服務范圍有限;
�、残碌觊_業部分學生對于其基本情況諸如口味等解不多，一定程度上影響銷售額;
�、钞a品創新對于熱衷于傳統奶茶產品的消費者來說，不易接受;
�、茨滩璧募竟澬韵M較為明顯，不能達到很好的消費額度。
(三)機會分析
�、笔袌鲞h未飽和，存在著較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數目均有限;
�、擦己玫目谖丁⒄J真的服務態度，專業的操作水平在同學中樹立好較的口碑;
⒊雖然營業面積有限，但有著優美的室內環境，耳濡目染中能給同學留下良好的印象(特別是跟其他奶茶店店面相比)，更顯競爭優勢;
�、串a品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優勢。
(四)威脅分析
�、备偁帉κ钟衅涔潭ǚ秶南M群，且決對不會甘心奶茶市場份額的減少，一定會采取相應措施;
�、搽S著各類食品供應種類及數目的不斷增加，消費者可供選擇的領域越來越廣，選擇余地越來越大，產品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分本已有限的需求市場。
�、衬滩柘蹈咧尽⒏邿崃渴称�。當今社會的審美觀念(苗條為美——尤指女生)及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者(尤指女性)忍痛割愛，對其說“No”。
四、產品服務
1、產品發展規劃
本店產品品質有安全保證，產品研發技術精益求精，口味不斷創新，并根據消費群體不同，推出不同產品。隨著銷售不斷增加，在產品開拓上不斷增多，從而占據更多的市場份額。
2、研究與開發
本店采用“傻瓜調配法”，避免奶茶調配人員技術差異而影響奶茶口感。同時，采用果糖定量機添加果糖，可以精確到毫克，滿足消費者對糖分的不同要求，口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖，低熱量，美味的同時也保證健康。由于差的溫度對奶茶的口感起著決定性的作用，帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時刻清晰關注到茶水的溫度，以保證沖飲奶茶的最佳口感。同時，根據消費群體的差異，推出不同產品，比如，對情侶我們推薦鴛鴦杯。
產品研發上，我們在現有奶茶種類的基礎上，新增養生奶茶。結合中國傳統的中醫養生文化，以天然五谷雜糧為原料，融入奶茶的制作中：紅豆紅棗奶茶，燕麥芝麻奶茶，黑豆黑米奶茶，綠豆蘆薈奶茶，以及綜合為一體的五色養生奶茶，奶香濃郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，營養健康。
當然，在推出奶茶的同時，我們也會通過更多項目為本店增色。七色爆米花突破爆米花單一色彩的產品發展瓶頸;章魚小丸子以獨特美味的口感備受年輕人追捧;現磨咖啡、自助咖啡、花式西點等更是具備時代潮流特色的休閑食品。不斷的創新與突破，真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時尚的休閑食品。多種輔助項目選擇，輕松經營。
五、市場營銷策略
1、產品策略
�、佼a品復合式經營，不僅推出奶茶這一單一的產品，還有受消費者喜愛的休閑食品的供應;
�、谳^之于其他奶茶店，推出養生茶飲;
③根據消費者的不同，推出不同產品;
�、芨⒅胤⻊者@一隱形產品的質量。對于有消費欲望，但不愿意自己上門購買的消費者提供上門服務;
�、莓a品注重包裝，給消費者美好的享受。
2、價格策略
�、籴槍οM者消費能力及產品類型，制定合理價格;
�、谳^之于競爭者，制定相對低廉的價格。
3、廣告策略
廣告宣傳是必須的，我認為可以進行以下幾種宣傳方式：
�、匍_業典禮，讓學校附近的人知道我們的店面開業;
�、诶迷趯W校的人際關系，多做宣傳;
�、劢柚诨ヂ摼W進行信息發布;
�、芾眉磿r通訊手段(QQ，飛信等)，宣傳店鋪及產品。
4、促銷策略
①開業酬賓活動。開業前三天產品半價銷售;
�、诿刻焱瞥鲂缕吩囷嫽顒�，宣傳新產品;
�、鄯e分兌換，發放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價值的積分卡，并規定積滿一定分值給予相應積分商品;
�、馨嗉壭畔渲�，投放免費廣告，對以班級為單位的銷售群體進行宣傳，老生憑學生證可以定點定時領取一杯免費的奶茶，通過口碑傳播，發揮意見領袖在顧客群中的影響力。
創業計劃書2
一、投資案匯總。
（一）公司簡介：
1、經營部門：
（1）婚紗攝影部。
�。�2）婚禮慶典部。
2、經營項目：
�。�1）婚紗攝影，個人寫真。
�。�2）全家福，婚禮慶典。
3、經營團隊：
前臺兼大堂經理（店長）1名，門市接待2名化妝師1名，化妝助理2名，攝影師1名，攝影助理1名，數碼師2名。（約10——16人組成經營團隊）
�。ǘ┵Y金需求與預計用途：
預計總投入資金30萬：
1、影棚：佳能5D1臺（28——105鏡頭）20000，尼康D80一臺6000影室燈2組8只10000，背景架及背景+實景建筑5000，道具5000。
2、數碼后期及選片：電腦4臺12000，小型打印機1臺持續供墨500，后期制作設備及相冊3000。
3、化妝禮服部：婚紗禮服10000化妝品首飾20xx。
4、裝修：門頭裝修約10000，門市部樣片樣冊20xx元，空調3臺約9000，音樂系統3000，接待桌3000化妝禮服部裝修5000攝影部裝修預計20000。
5、廣告策劃：前期30000。（包括請老師上門策劃培訓及各類印刷資料，單據，考慮1期電視報紙等媒體……）
6、房租100000。
其他：工商稅務600，電話，寬帶及網路1000，開業慶典用品及禮儀5000，預算外投資資金（包括秀場設備。工裝……）約10000。
周轉流動資金：30000（主要用于前3月員工工資等）
�。ㄈ┩顿Y報酬率。
回收期間：預計1年，婚紗攝影部平均月營業額保守估計8萬利潤25%——40%。
注；面對品種繁多的數碼設備產品，我們必須制定一個全面的數碼計劃，以便設備一步到位，并要降低數碼投資的風險性，避免不必要、不到位的投資，造成財力、物力、人力的`浪費。投資數碼影樓時，我們建議您切記不要盲目投資、應慎重考察！
二、公司基本資料。
1、公司的緣起：
xx婚慶發起人xx于20xx年創辦xx喜慶社，本著“以人為本”的經營思路，在穩步經營，投資6萬，年盈利7萬以上，因考慮婚慶市場的淡季時間過多，浪費大量的時間，現預備投資婚紗攝影，成立xx婚紗婚慶公司。
2、企業文化：
影樓企業文化是指在一定的歷史條件下，影樓及其員工在經營和變革的實踐中逐漸形成的共同理想、作風、價值觀念和行為準則，是一種具有影樓企業個性的信念和行為方式。
影樓企業文化通常是由企業的精神文化（企業精神是影樓企業價值觀的核心）、企業的制度文化（企業法規。企業的經營制度。企業的管理制度和經營觀念）、企業的行為文化（企業經營、教育宣傳、人際關系活動、文娛體育活動）和企業的物質文化（服務環境的改造。文化設施建設）等四個層次構成的。
3、xx企業文化主導：
細心、熱心、誠心、信心
4、各項手續及其日程表。
三、公司組織。
1、籌備期間籌備處組織：現由xx主要負責。
2、公司組織系統圖預擬：xx。
3、主要經理人：xx。
4、股東：xx。
創業計劃書3
一、背景分析：
①現在的校園，大學生的生活消費觀念發生了
很大變化，由于消費觀念的變化，也使部分大學生追求更舒適的生活。調查過程中我們專門走訪了幾個經營2手自行車的老板，據他們反映：“所有送來的物品只是看起來舊了些，外觀沒有什么太大變化，只要翻新一下使用起來仍然很舒適。在和多位老板交談后，他們都坦誠說出了他們的看法：從經濟角度說，他們搞2手交易的，非常喜歡這類貨物，雖說是高價收購，其實都是低價購來。如2手自行車，拿到修理鋪翻新一下，則可以以三、四倍的回收價向市場銷售。從節儉角度看，“都是時髦惹的錯”，大學生丟失勤儉節約的良好習慣。他們追求的是以“時尚、潮流”為目的。
②由于該項行業具有一定的公益性，學校和學生在一定程度上會支持。據調查，回收2手自行車這一行業，50%的同學認為是可行的。
�、蹞{查，許多同學都有自己的自行車，而大部分想賣廢舊物品，在一定程度上但由于沒有一較為方便的服務中介，而導致學生亂扔廢舊物品。所以這一行業在大學里會有很大以市場，且數量較多，利潤可觀。
�、茉趯W校雖有回收廢舊物的機構，但還是很多同學不知道它們的存在，還有許多同學不愿意特意為了那微薄的收益而跑一趟，因此很多同學寧愿將它們扔進垃圾箱。如果能夠在校園內建立一個深入宿舍的回收中介，這樣既方便了同學，又將同學眼里的垃圾變成“寶物”。
綜上所述，在大學里回收廢舊物品有一定的可行性，有市場。
二、計劃介紹：
（1）總體思路：圍繞“廢舊物品回收”為主題。
面向校園學生等為客戶群體。
以環保等社會信念為契機。
以調查訪問法，文獻研究法等系統地、正式地、意識地對真正的市場展開調查，檢驗假設條件。通過開展極有效的市場宣傳活動。
聯合價值鏈合作各方。
以做大做強為目標。（前期：定型；后期：做大規模）
培養新思維。
�。�2）定位：以做大做強為目標。（前期：定型；后期：做大規模，不僅僅是局限我校，還可輻射學校周圍各大商家和學校。）
一是定期性，即在一定程度上可以每個月固定在某一時間上門回收。這樣，既能減少一些可回收的廢舊品流失，又不至于活動過度頻繁而打擾到同學們的正常生活和學習，更能使同學們養成平時把廢舊物品整理好，等回收人員來回收。
二是公益性。
三是廣泛性，這次活動由于是面對全校區的學生的，且廢舊物數量較大、多，并具有持續性，因此影響較為廣泛。
三、計劃實施流程：
1、宣傳：
�、胖饕獙ο螅涸谛４髮W生；
�、菩麄鞣绞剑和ㄟ^廣宣和市場營銷的有效整合，將廣宣的作用實現了最大化，讓回收廢舊物品脫穎而出，有力的促進回收。將回收概念做到了深入人心，奠定市場回收的基礎，通過網點的完善，實現了傳播效果的最大化和產品傳遞渠道的最短化，體現整合營銷的市場功效。
①宣傳單。在學校各大食堂門口進行分發：（制作要求：新穎，突出；宣傳目標：使在校大學生都能了解這一活動；宣傳方式：海報、雜志、校報等）；與社團合作（借助社團力量，在每幢宿舍張貼海報）；
②建立專門的網站進行宣傳以及合作加盟聯系：隨著時代的發展以及電腦的普及，互聯網越來越成為人們與外界溝通和了解的主要工具。為此，我們打算在創辦的同時創辦屬于我們自己的網站。用網站的方式對我們的服務進行宣傳。達到網上回收與實地回收同步進行。還可以通過網站的宣傳來達到吸引合作加盟商的效果，能更好的將我們的事業做大做強。
2、合作對象：
�、派虉觯埰�，啤酒瓶）、廣大學生
�、苾r格：可協商→回收價格對比
3、回收：固定在每個月的某個時間通知回收站人員直接去宿舍收廢舊物品。若有大量的廢舊物，可直接通知聯系。
4、利潤：以塑料瓶為例：一個空塑料瓶回收1角，我們以7—8分在校回收，中間有2至3分差距，然后乘以所得的總數量，得出利潤。盡管在短期來看，收入較少，但從長期來看，由于數量多，所得的利潤還是較為豐厚。由于收購廢舊物品的利潤是逐層遞減的，我們還可以聯系廢舊物品回收總站，那么我們有更大的利潤空間。
5、融資：
�。�1）融資方式：前期可以由隊員籌集（如果隊員想實施計劃的話）；后期可以尋找有意向的`企業加入擴大規模，增強市場競爭力。
（2）融資金額：前期備用流動金大概400元。
團隊的專業背景：計算機工程技術職業學院
團隊的學歷水平：大專
團隊的年齡分布：19—23歲
團隊核心：擁有一個廣闊的人際圈和較為豐富的經歷，同時，團隊隊員曾經經常合作，大家團結互助，形成一個穩定的團隊和務實的團隊氛圍。
四、回收物品范圍：
�。�、生活用品（自行車）等
�。�、舊報紙、舊書籍、舊紙箱，舊電器，廢塑料瓶、易拉罐等
�。场㈦娔X數碼，電子產品等
４、酒瓶等
�。�、廢舊玻璃制品和金屬材料
�。丁Ⅲw育用品等
�。�、衣物類
�。浮⑤o導資料類，如字典，公務員考試、職稱考試等領域，舊考卷（高校周圍的復印店大多經銷舊考卷，兩三頁紙的舊考卷便宜的也要兩三元，有的舊考卷貴過專業書）等。
五、分析：
1、優勢和劣勢：
優勢：我們這一團體本身是在學校內，其他的回收人員進入學校有困難，需要付出一筆不小的成本。劣勢：前期，沒有較為穩定的銷售群體，我們的競爭力較�。煌瑫r，影響力在全校較��；還有許多同學不愿進行廢舊物品回收。
競爭：學校已存在部分回收人員。（學校清潔工兼顧廢品回收）
機會：以環保等社會信念為契機；規模；我們是在校學生，回收較為方便；價格競爭；我們回收范圍和影響較大（我們能夠及時上門服務）。
2、市場分析：
（1）市場整體發展趨勢：該項事業是面對全校區的學生的，且廢舊物數量較大、多，并具有持續性，因此市場較為有前景。
�。�2）市場的容量：據調研，以廢舊瓶子為例，由于數量在一定程度上受季節、生活水平等各種的影響，數量不太穩定導致回收不太穩定。
�。�3）未來增長估計：據調研，該事業在未來應該把增長點著重放在回收電子產品上。一是價格高，二是回收方便，三是市場較為廣闊。
�。�4）主要的影響因素：一是同行業的競爭，二是數量穩定性。
（5）成功因素：“壟斷”市場。
3、風險評估：
�。�1）可行性評估：
操作成本低——過程中基本上沒有太多需要支出的地方；操作簡單——全過程沒有什么需要特別技術的地方，只需派人手上門回收廢舊品，之后分類、匯總，再送到廢品收購的地方把物品賣掉；勞動力——此活動中需要的人員會比較多，但在此活動開展起來，可以進行招人，或者與社團聯合。
�。�2）易出現的問題及解決辦法：
�、糯娣诺攸c→向學校申請地點存放/跟在�；厥杖藛T合作，免去場地費用。
⑵如果和在校地回收人員合作的話，并且如果有廢舊物品要回收的話，直接通知他們直接去宿舍收廢舊物品，但會有一定的問題。
�、倩厥照救藛T完全可以自己來回收，并會告知學生以后有回收物品和話，他們可以直接來回收，不必通過我們來周轉回收物品，并且通過我們中介，還會影響他們的利潤。→可通過向廣大學生宣傳，支持學生創業/跟在�；厥杖藛T協商。
�、诨厥照救藛T造假。由于沒有陪同去，監督失效，回收人員在一定程度上會謊報收購量（少）�！赏ㄟ^聯系學生，確定回收量或和回收站簽協議，一旦發現立刻取消合作。但如果和舊貨市場聯系的話，可避免這一問題。因為他們是間接和學生聯系。
有這么一種情況，同學會認為像賣一些空塑料瓶等這樣的收入數額太小而寧愿丟棄，省事。→做好宣傳。（一是宣傳單，二是與社團聯合，三是人脈。）
�。�3）費用情況分析：
⑴前期：
�、儆袕U舊物品要回收的話，直接通知回收站人員直接去宿舍收廢舊物品，之后，用所得利潤進行下一筆的資金周轉，這樣回收快，風險小。同時由于廢舊物品價格較低，投入成本低。
②宣傳費。
�、圪徺I單據（如果想節省費用，可以利用廢棄的空白紙自己制作簡單的單據）
后期：
①如果能夠做大，可聯系廢舊物品回收總站，但需要存放地點，但是聯系廢舊物品回收總站，利潤空間會增大，租金費可與利潤在一定的程度上抵消。→可在學生宿舍樓下空置的活動室。
�、谌绻軌蜃龃�，則需要一定的工作人員，會造成一定的勞工費；→可招收勤工儉學同學，實行獎勵制。
�。�4）學生不太會因為價錢而拒絕廢舊物品回收，并且我們是上門回收。
4、財務分析：
�。�1）融資：前期可以由團體籌集（如果隊員想實施計劃的話）；后期可以尋找有意向的企業加入擴大規模，增強市場競爭力、
�。�2）經營預算目標和利潤預算分析：
預月均營業額：400元
利潤：200—300元
（3）價格策略：根據回收價格對比。
�。�4）投資預算：廣告宣傳：30元
房租費：60元左右
如學生宿舍樓下空置的活動室。（申請：�？倓仗帲�
勞工費：200元左右
首批產品收購費：200元
備用流動資金：400元
預計一年可收回前期成本
5、選址分析：一是方便存放，二是成本低。
六、調查分析
大學生的生活消費觀念發生了很大變化，由于消費觀念的變化，也使部分大學生對廢舊物品的處理顯得很隨意，大學校園內報紙橫飛，飲料瓶隨處可見，浪費了大量的資源。根據網上查到的資料顯示并且分析：
�。�1）33%的同學的一月的費用是500—600元，28%的同學是700—800元�！谢厥召Y源。
�。�2）在宿舍一般來說38.4%的廢舊物品是書籍類，24.6%的是酒瓶類，同時電子產品在大三占較大的比例，并且男女生宿舍的廢舊物品差異明顯。→針對性回收。
�。�3）據調查，38%的同學偶爾會進行廢舊物品回收，但60%的是和專門的回收人員進行交易，而不是直接扔掉。6.5%的同學是留給自己的同學朋友或者捐給別人。同時70.6%的同學支持回收廢舊物品，21.6%的同學持隨便態度并且58.5%的同學認為需要在學校設專門回收點，50%的同學認為只要是廢舊物品，可以選擇拋棄或轉送他人。其中15%的同學認為舊物品，假如太舊的話，還是選擇拋棄，閑置沒有意義。針對這類人，我們在對他們家庭收入調查發現，他們的家庭收入都在中等以上的水平。他們有勤儉節約的意識，但還是不能把勤儉落到實處。8%的同學在對廢舊物品拋棄時，心理是矛盾的。認為不能利用的則拋棄，而拋棄似乎又覺得可惜，送回收站又不值錢。而且回收困難，沒有統一/專門的回收部門。針對這類人，在對他們生活費用調查發現，他們的家庭收入在中等以下水平，他們有艱苦、勤儉的意識→有回收市場。
創業計劃書4
一、餐館名稱：
命名規則說明：低調，簡單，易記，有特色（這里的特色不是說直接反映風味）但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預定的形式是“某某酒家”或“某某荘”
二、餐館風味：以湘東地區的農家風味為主
三、餐館預計面積：280~350M2
四、目標城市：廣州
五、選址要求：
1、在附近1里內起碼要有一個中型居民小區，周圍最好一定量的流動人口，應該是白領來往或是租房目標區；
2、假如條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置；
3、租金不能超過60元/M2，40元/M2為最佳，最好是1樓有一個10M2左右進出鋪面，主要營業面積在二樓；
4、餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200M有停車場。
選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現今已經很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費能力，希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。
六、餐館布局要求：大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張，10人大臺4張，16M2包廂（4x4M規格）4~5個。（但具體要看店鋪的布局）
七、餐館開張預算：
1、租金：兩按一租，以300M2計算，每M2預計50元，此應一次支付4.5萬元；假如面積有出入，無論如何不能超過5萬
2、裝修設計費用：800元
3、裝修費用：
A、門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為某某元；
B、內部大廳裝修風格以突出農家風味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為某某元；
C、廚房面積為40M2，裝修強調排污、通風，費用為某某元；
D、廁所兩個，男廁為1.5M2，女廁為1M2，要求通風，其他無特別需求，裝修某某元。自己買材料，總共預計8萬元
4、辦證費用：要求有消防、環保、衛生許可和營業執照等，費用預計6萬元
5、購買用具費用：
A、3臺5P的空調，包廂4臺小1P空調，共元（也可能使用中中央空調）；
B、十把吊扇或壁扇，共3000元，
C、兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計1萬元；
D、廚房用具，共4.5萬元；
E、桌凳，共5000元；
F、其他（請見清單），共計20xx元，
G、自動洗衣機1臺，1000元
6、其他不可預計費用，20xx元
八、餐館裝修風格說明：
1、門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現其消費水平
2、大廳說明：
A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布；
B、墻面和廳中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。（這里只我的想法，實際以最終的設計為準）
3、包廂裝修與大廳一樣
4、其他無特別要求
九、人員配備：
1、廚房：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員
2、包廂：以5個包廂計算，5個服務員，
3、大廳：5個人，每四張臺1個
4、其他：其他臨時人員1人（主要用于服務休息時的輪換），店主1人。
十、運營費用明細：
1、物業管理費用：每平方不能超過2元/月，以300M2共計600元/月
2、排污費用：600元/月
3、水電費用燃油費用：水電4000元/月，燃油20xx元/月（暫時以此計算，假如燃油越多，說明生意越好）
4、人員費用：A、工資：主廚為1800元/月，副廚為1400元/月，其他均為1000元/月，共計1800x1+1400x2+14x1000=；B、住宿火食費用：住宿為20xx元/月，火食費用以200元/人/月，共計18x200=3600元/月
5、折舊費用：
6、原材料：A、原料，共元/周
7、其他不可預知費用：1000元/月
十一、菜品說明：
1、堅持兩個特色：A、綠色健康食品；B、湘東地區的地道農家風味，大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。
2、堅持推重出新：A、不斷推出新菜品，每月2個新菜品；B、跟季節變更，及更換菜品
3、消費水平定位：跟門面地址附近環境相關，但初步定為平均35~60元/人。
總體來講，以農家特色和綠色健康為賣點來，不一樣的.菜品才能買得到比較高的價格，并取得比較高的利潤。
十二、直接成本估計：
直接成本主要包括，油，鹽，各種佐料，以及構成菜品的原料。
1、特色菜（挙頭產品）成本控制在50%
2、中檔但一般湘菜館少見的，成本控制國40%以內
3、中檔常見成本控制在60%以內
4、低檔常見菜控制在30%以內，此類主要以蔬菜為主。
以不改變菜品的質量為前提來降低直接成品
十三、最終費用核算項目：
1、開業費用
2、每月底核算發生費用費用
3、需要準備資金：
開業費用+兩個月的發生費用
4、生存營業額：
生存營業為元/月，相當于平均一天20xx元
5、最低保本營業額：
保存要加上店長費用（我的費用），折舊費用（5年計算），固定投資額與每月發生費用的銀行利率（以3%計算）：++4830+x0.03=元/月
十四、其他問題點：
計劃安排，租房要求房東提供三個月的免租期，第一個月辦理與營業相關的各種證件，第二個月準備裝修，第三個月準備好與開張相關的事宜。
創業計劃書5
一：公司介紹
本公司是基于合理調節安排家教資源而成立的，這樣不僅可以減少大學生前往市區找家教的麻煩，同時也讓大學生有一定的兼職保障。家教需求者也有更多的選擇。本公司旨在幫助更多人分享知識、創造財富，幫助更多人通過學習實現夢想，幫助更多人發揮潛能和發掘真善美，從而推動社會發展和進步。
二：市場分析
隨著生活水平的進一步提高，廣大家長對孩子的課外教育也越來越重視。近幾年，中國的課外輔導市場發展如火如荼，并進一步的趨于正規和成熟。
目前，校外教育作為與學校教育并存的另一種教育模式，已被眾多家長所接受并受到各方面的高度重視。而每一個學生都希望自己的成績在班上名列前茅，從而考上自己心儀的高中。然而眾所周知中國是一個人口龐大的國家，其中學生占有很大的比例，這樣學生們之間的競爭也非常劇烈，其中總有一部分人不管怎么努力，學習成績還是提不上去，有一部分人帶有嚴重的跛腿學科，無法在總成績上取得很好的優勢。這時他們就需要找一份得力的家教，即使學生不想，他們的父母看到自己子女的成績無法上提也會急于為他們找一份家教。這樣我們的服務市場非常龐大。
三：服務介紹
1.客戶目標
學員目標鎖定在中等收入家庭，以中小學文化課輔導為主，重在鞏固和提高。教員目標鎖定于在校大學生，以成績優異者為主。
2.服務計劃
�、僮尲议L交押金，金額為你向學生收取的介紹費，如果他誠心找家教應該不會拒絕。
�、趯W生交中介費，但是你得確保他能找到有效的家教工作，也就是接下來所說的試講成功。
�、巯仍囍v，不行就換，待家長滿意即試講成功，將家長的押金作為試講次的酬勞付給學生，不滿意當然不用付，如果家長誠心找家教那他應該會認可試講次的酬勞。
�、茏寣W生與家長協定酬勞按次付清，這樣即使家長中途毀約學生損失也不會很大。
3.產品優勢
�、俦竟緯瞥鯝PP幫助家長為孩子找到更為滿意的家教,并通過APP與家教進行交流，隨時掌握孩子的學習動態。
②我們立足于校園，更容易接觸到廣大學生，可以尋找到各個方面的家教人員。我市有很多的初高中，這使我們有廣闊的市場空間。
�、鄞髮W生做家教相對來說有以下優勢：
一是時間充足，隨叫隨到，上門服務；
二是收費低，更適合廣大的人群；
三是比較容易跟學員溝通，工作認真負責。
四：營銷策略
4.1市場定位
我們的目標主要是中小學文化課輔導。首先我們會在學校里將所有想帶家教的學生組織起來，形成一個團隊，再將他們按專業分類形成不同的'組。這樣我們可以根據不同的目標分派不同組的成員。我們將以各種廣告的形式在廣大學子生活環境周圍宣傳我們的服務，使他們對我們這個團隊有足夠大的信心，并衷心的接受我們這個團隊。
4.2營銷計劃
首先，在學校中成立家教中心團隊，然后招收有意向的成員，通過對其簡單的培訓，與此同時在城市中、小學附近分發傳單，并推廣APP，家長可以在APP中清楚地發現各位教員的優勢與報價表。接著，我們可以讓學生家長幫助推廣，進行推廣有獎的活動，從而進一步加強我們在市場中的占有率。
我們會定期的在企業內部舉行座談會，討論與交流我們團隊在家教中所遇到的一些問題。通過交流與溝通使我們在相互學習中自我提升，同時是企業完善管理措施，調整企業內部結構。我們還會與家長進行交流，讓他們分享一下他們的體驗和對我們企業的看法，同時讓他們指出我們團隊的不足之處，在自我改正，使我們團隊能干的更好。
五：財務計劃
公司初期的資金主要用于一下方面：
第一，廣告宣傳，教員招收等費用，預計9000元；
第二，APP的開發與運營，預計5萬元；
第三，獎賞成績突出者，公司將不定時暗訪客戶，通過回饋信息對成績突出者予以獎勵，預計500元/人/月。
第四：場地租用與裝修，預計3萬元。總計10萬元。
創業計劃書6
一、公司(xxx傳媒有限責任公司)概述
(一)公司簡介
xx廣告傳媒有限責任公司成立于20xx年12月1日，商業法定名稱是(中國xx廣告傳媒有限責任公司)，法定地址是南昌市雙港東路232號。
xx廣告傳媒有限責任公司是一家集制作、代理、策劃、創意、調查、咨詢為一體的媒介性合資廣告公司。
我們的業務范圍主要是校園內及周邊地區產品的廣告宣傳。
xx廣告傳媒有限責任公司為股份責任有限公司，有著一套完整的管理體系、合作的團隊、優秀的骨干，我們設有廣告部、策劃部、營銷部、執行部、財務部、人事部、物資采購部以及綜合辦公室。
(二)公司宗旨
xx廣告傳媒有限責任公司以幫助客戶獲取經濟效益和社會效益為已任，旨在通過公司科學、專業、真誠的服務來建立客戶與市場的最佳溝通渠道，把客戶有限的資金進行最經濟的策劃和設計，讓客戶以最低的廣告成本，達到最佳傳播的效果。
(三)公司目標
打造代表江西財經大學大學生創業成果的窗口形象。
(四)創業理念
“讓人人都做得起廣告”這是我們創業的口號，即在起步之初積極探索發展模式和方向，走一條有自己特色的路，我們的服務對象主要是針對廣大在校師生，我們將考察師生的需求，認真做好讓顧客滿意的廣告，達到最好的宣傳效果。
(五)公司服務
1.專業化的廣告服務
xx廣告傳媒有限責任公司為客戶提供詳細準確的行業咨詢服務，包括數據調查資料，分析結論。從而使得客戶的投資更科學、合理，全方位與消費者溝通。我們的員工是清一色優秀大學生，在自身的知識和經驗上獨樹一幟，我們成立內部的研究機構，逐漸開創自己的理論架構和知識體系，建立自身文化內涵。
2.全面的業務服務
xx廣告傳媒有限責任公司是南昌市第一家由在校大學生創辦的廣告公司。xx提供傳單，調查，露天宣傳，上門推銷等各種廣告渠道方式。
3.為客戶提供準確、科學的市場調查
不必客戶東奔西跑，xx為客戶提供完善的效果測定服務。
4.其他
客戶利益：xx廣告傳媒有限責任公司因自身特點具有業務成本上優勢。能把客戶所需的廣告預算降到最低做到真正的優質價廉。
二、執行摘要
(一)經營理念
中國xx廣告傳媒有限責任公司的理念是：我們承擔壓力，客戶享受輕松。
(二)公司概述
中國xx廣告傳媒有限責任公司成立于20xx年11月26日，主要從事于校園內及周邊地區產品的廣告宣傳，例如新產品現場推廣，運動品牌校園大賣場，海報制作。公司的合法成立的組織形式是有限責任公司。出資的所有權構成是創業者集體出資并吸收了少部分得風險投資，我們的主要辦公地點在南昌市雙港東路232號。
中國xx廣告傳媒有限責任公司處于經營啟動期，已經成功的為國內某著名的電子產品平臺廠商做了新產品推廣，并且正為某運動品牌制作校園系列宣傳。
在近期20xx年12月1日，xx廣告傳媒有限責任公司完成了3萬元的業務額，并且顯示出強勁的贏利。如果融到300萬元的資金，我們期望能夠完成xx萬元的業務，在第二年完成300萬元的稅前利潤。在第3年(下一年)完成500萬元稅前利潤。
我們能夠完成上述目標，因為融到的資金主要用于例如：
1.在江西省內確定了自己的品牌形象的前提下，將xx企業的理念和業務推廣到全國范圍內;
2.在全國6個省會及直轄市建立分公司(北京，沈陽，上海，成都，武漢，廣州)。
3.引進補充部分廣告和管理方面的專業人才。
4.采購業務所需專業器材。
(三)產品與服務
中國xx廣告傳媒有限責任公司的目標是打造“讓人人都做得起廣告”，當前我們的服務處于成長時期。我們計劃擴大我們的廣告品牌的知名度，以擴大我們的客戶群體，其中范圍包括餐飲，電子，服裝等行業。
xx的宣傳，有別于傳統廣告以當紅明星和海量傳單的“燒錢”和“造勢”，我們強調的是讓客戶以最少的宣傳費用，達到其有限范圍內積極的產品推廣。我們幫助商家搭建與消費者零距離的平臺。并且以我們專業的技術，幫助商家避免他們在類似宣傳中可能會遇到的困難和風險。
(四)營銷概述
xx廣告傳媒有限責任公司的市場是中國目前“混亂”的低端廣告市場，到20xx年12月時，根據現有規模測算，其市場已達到億元級標準。若將其已一定形式和法規，規范化后，據現階段廣告產業的規模，業界普遍認為該市場能夠分得廣告市場3/1的份額。我們的客戶是中國現在各行業新興的新創企業，商品針對學生消費群的各級代理零售批發商和有相關需要的企業。解決該類客戶關心的廣告成本問題正是我們的服務宗旨所在，我們將用“xx”的模式，幫助其推廣宣傳。
中國xx廣告傳媒有限責任公司目前與博藝廣告有限公司，天藝事務所，新勢傳媒，新鮮傳媒直接競爭，并且與江西財經大學校影視中心有一定程度上的間接競爭，其中新勢傳媒和新鮮傳媒是公司未來業務發展的最大潛在競爭對手。
但是比較以上競爭對手，我們的`宣傳與學生消費群體有更近的距離，并且宣傳的專業程度和宣傳手段有更多的多樣性。
(五)風險與機會
xx廣告傳媒有限責任公司經營的最大的風險是商業風險，管理風險和資金短缺引起的財務風險。但是由于我公司處于初創階段，并沒有過多的財務負擔，我們可靈活經營規避市場風險，并且通過合作或者吸收投資克服管理和財務上可能帶來的風險。
(六)管理團隊
我們的團隊由下列成員組成：
總經理：副總經理：廣告部：策劃部：謝營銷部：執行部：綜合辦公室主任：財務部：人事部：物資采購部：
(七)資金需求
中國xx廣告傳媒有限責任公司尋求300萬元作為權益性投資，用于公司未來業務的拓展和公司規模的擴大。并計劃5年后，根據公司情況，進行剩余利潤分紅后，再次融資或實現上市融資。
(八)融資計劃
目前xx廣告傳媒有限責任公司的注冊資本為20萬元，并且已經吸納江西財經大學孵化中心3萬元的風險投資。在創業之初到現在，短時間內已經完成了3萬元的業務，實現毛利潤1萬3000元，實現8000元的稅前利潤，并且業務量有強勁的增長趨勢。
(九)銷售總結
三、經營理念
(一)基本信條
我們專業我們創造價值
(二)做事模式
團隊協作集思廣義
(三)創業精神
創意100滿意100服務100挑戰100
創新100
創新是企業發展的源動力。在達成某一具體目標時，能根據外界的變化修正調整自己的方式和方法，為公司的發展提供創造性的、新穎的、變革性的建議和解決方案。
滿意100
不斷的創新，作出滿意的作品。
服務100
具有強烈的自我責任心和服務意識，為了讓客戶滿意，堅持不懈地克服工作中遇到任何挫折困難和壓力。
挑戰100
挑戰變化，培養超越自我的意識，不滿足已有的成績，勇于在工作和生活中為自己設定更高的目標。
四、業務分析
(一)業務背景分析
在國內，廣大的大學生有將近xx萬，這個市場相當于1/4個德國，1/3個英國，除去學雜費，大學生一年的開銷，包括教育費用、休閑娛樂、交友的費用，平均每人每年4000元，那么xx萬的大學生，就意味著有800億的市場。數據明確的顯示了中國大學生的消費總水平，正是因為有這么大的消費群體，廣大商家才越來越注重校園市場的開發和拓展，君不見學術節期間各商家搶占市場的激烈局面。但是仔細推敲這些商家進駐校園市場的方式，我不禁要說：難道這樣的營銷起作用?難道這樣就可以打通校園的廣闊市場?如果答案是肯定的，那作為大學生的我們應該感到悲哀，因為商家如此簡單的營銷手段就將我們就地正法。但是我相信我們大學生，相信現如今的大學生思想的多元性和思維的敏銳性，他們不會這么容易的掉進商家的圈套，他們需要商家仔細的了解他們，深刻的分析他們。我一直認為營銷的最高境界就是征服顧客的心甚至是思想。試著想想腦白金的成功——如此的東西盡然成為現如今人們送禮的最佳選擇，究其原因我認為只不過是商家很好的掌握了消費者的心理，用一種效應征服了無知的消費群體。有廣大大學生的消費需求，有商家虎視眈眈的眼睛，校園消費與社會供給的融合缺的就是中間的“月老”。我們的校園傳媒公司要做的就是這樣的“月老”。
(二)具體業務分析
1、基本生活消費(衣、食、住、行)
大學生最基本的消費支出，針對這些方面，可以為廣大的超市、餐館、旅社以及旅行社開拓校園市場提供營銷方案。
2、學習消費(學費、書籍雜費、考證費、電腦等)
瞄準這些市場需求，可以為廣大的培訓機構提供市場營銷方案。
3、休閑娛樂消費(休閑、健身、旅游、娛樂等)
這部分的消費需求是巨大的，也是現在多數商家非�？粗氐囊粔K。針對這一塊，可以為各種休閑場所、健身會所、娛樂機構提供開拓校園的具體營銷方案。
4、人際交往消費(人情往來、戀愛)
這部分的消費也是相當巨大的，各種為情侶開發的浪漫場所也會極力的開發市場，滿足大學生的需求，掙取客觀利潤。
這些業務市場的空間需求，給我們傳媒很大的業務支撐，這也是我們的利潤來源。
五、市場和銷售戰略分析
(一)市場描述
廣告行業是我國的新興行業，20xx年我國共有廣告公司57434家，幾年來公司數量不斷增加，營業額和從業人員不斷擴大，增長速度可觀，全國廣告經營額xx年突破1000億元大關。按照專家的預測，20xx年我國國內生產總值增長不低于7%，將達到12.5萬億元以上，全國廣告經營額大概在1100億元左右。中國廣告市場在未來20xx年左右有望成為全球三大廣告市場之一。但與美國廣告權威機構披露的外國大型廣告集團的年營業額數相比，差距極為巨大。我國西部地區的經濟及廣告與東部相比差距仍然很大，這一點在短時間內不會有大的變化。
江西財經大學位于昌北開發區，附近學校密集，大學生眾多。此外，江西財經大學是一所以培養創業型人才為目標的高校，很多優秀畢業生選擇自主創業，也為我們公司的發展提供了良好的條件。
(二)目標市場
我們把創業初期目標市場按地域特點分為三類：江西財經大學校內市場，江西財經大學周邊市場，昌北開發區內市場。
江西財經大學校內市場主要表現為學校方對外宣傳的廣告需求，校內各團體活動的廣告需求，學校內舉行各類活動和比賽的廣告需求及畢業生創業所需的廣告宣傳。
創業計劃書7
1、思考
(1)我為什么要開烘焙店?(先找出自己真正開店的動機?)
(2)我準備什么時候開店?(決定開店的時機之前，全部資金是否已經到位?)
(3)我的店想要開在哪里?(租金是否符合自己的資金預算標準?)
(4)我的店想賣什么?(自己是否了解門店未來賣什幺烘焙品類及當地銷售特性?)
(5)我的店打算賣給誰?(未來面包制作技術是自己掌握還是外聘師傅?)
(6)開店后，誰來經營這家面包店?(是由自己直接經營，還是聘請外人來管理?)
(7)我準備多少資金開這一家面包店?(自己能掌握的資金有多少錢?)
(8)我打算怎樣經營這家店?(這關系門店裝修與營業風格，是否符合主流顧客嗜好?)
最后，機會永遠是留給準備最好的人。
2、原則
1) 第一次開店不必貪大求全，適合自身實力即可，但必要的裝修不可少。
2)投資額控制在5萬。面積不可太小政策與設備問題。
3)是否可市場定位為健康烘焙店差異化經營。
3、可行性分析
3.1. 劣勢與威脅
1)本地已有數家烘焙店，且顯品牌化、連鎖化趨勢，具有很強的.競爭力。
2)某某產品制作工藝不夠精湛。
3)店長營銷管理能力(主要表現在：銷售口才，結合實際情況促銷方案制作，挖掘潛在市場)。
了解客戶喜歡的面包糕點種類，客流量，客戶一次性購買力，主要客戶分類(婦女/學生，年齡段)，了解在尤溪的不同地段，客戶各因素的影響因子。
注意事項
1)烘焙店是一個顧客忠誠度很高的行業。所以,你從一開業開始，就要保證出品的質量。現在國家對食品行業的監管越來越緊，有消息稱面包店裝人實行QS制，到時你的開的店如果達不到QS對面積等方面的要求，就會被強制關閉。不過我個人估計這個要實行還不是短期能實現的(暫略)。
2) 味道和衛生狀況也是消費者作出購買行為時重要的考慮因素，衛生狀況是前提，而味道對吸引“回頭客”至關重要;
3) 影響購買的因素：新鮮(保質期)、口味、地點、品牌、衛生、促銷、價格等為重要因素的遞減順序。
4) 評估日產量能力：一天可以產多少量，可以做幾種產品。
4、財務狀況分析
4.1. 資金預算
1) 一般在不計房租的情況下，一問30~50平米的店面均需5萬元左右的資金.其中包括設備投入如烤箱、醒發箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺等約1萬元左右;工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右：貨架、展示柜5千元左右;其余原料、辦營業執照流動資金等約1萬元。
2) 設備以二手貨為主。
3) 周轉金(至少是總投資的30%)
4) 店租(建議預測月營業額的8%～17%)、店型(依據營業性質而定)、租期(一般最好為3年～10年)、 裝修+空間動線設計(依據預算、產品類別及店鋪風格而定)。
設備
烤箱
醒發箱
冰箱
大小攪拌器
操作臺
收銀臺 可自用電腦 加掃描儀來做
各種模具、刀具
原料
5、產品定位與差異化營銷
1) 精品化路線：少量產品可參考甜甜圈。
2) 保健(營養)面包為特色：
特色類別 材料及成分 目標對象
早餐面包 學生早餐
胚芽面包 小麥胚芽為主要 適合胃腸功能弱的人
糙米面包 60%的糙米、40%的黑麥粉 肥胖、糖尿病、動脈粥樣硬化和心臟病患者食用
藻類面包 可以促進血液循環
減肥面包 麥麩制品為原料 含有大量纖維素
無糖面包 概念誘導
兒童面包 概念誘導 主要做噱頭用
3) 個性化經營：客戶可以DIY生日蛋糕，引導消費者手工制作生日蛋糕。
4) 現烤現賣策略。牛角包做好后，不急著馬上烤制，而是冷藏起來，等到客人需要的時候才拿出來現烤。
5) 部分低價專營方式以提高人氣為主：牛角包，三坊七巷的黃米糕，蜂蜜小面包。
6) 比如一家店，多是0.5元的產品，這樣即可薄利多銷 。
6、店面選址與裝修
1) 找到一個好地點開店，已經具備50%的成功要素。
2) 已大量玻璃與鏡子為主，奶黃與咖啡色為主。
3) 應盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和(重點).色彩要適合。如果店面夠大應該設置一些休閑座位.提供少量飲品，既增加情調，營造溫馨浪漫的氛圍，又可方便客人休息，用便餐點心。
4) 理想的烘焙店應開在大型住宅區的出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方。
7、客戶消費行為與目標客戶(結合本地)
目標消費群為有一定消費能力的群體，主要為女性、學生和小孩;她(他)們的習慣是：將西點作為早點或夜宵、平時零食、生日蛋糕等。
8、銷售渠道
1) 主要方式之一：擁有學校，網吧，KTV等等之類的一些銷售批發代銷關系渠道。銷售主要靠店面賣成品，并按顧客要求訂做、送貨上門。
2) 有些小烘焙店，與周邊工廠、企事業單位工會聯系，當這些單位員工過生日時，用低價制作生日蛋糕。建立起周遍的銷售網絡，電話預定等�？傊�，做什么都有競爭，關健要有自己的特色。
9、營銷與促銷策略
1) 會員制度。
2) 在面包架上或是面包上，以卡片cute標示制造面包的特別優點(美工設計)，并取個吸引人的名稱，會讓你精心烘培的面包，變成超級業務員，向顧客推銷。
3) 平價牛奶，在各面包欄擺放并明碼標價，貼標簽。
創業計劃書8
第一：摘要
書籍是人類進步的階梯,是傳播知識文化的工具。不管科學技術如何發展，書始終是人們日常生活中必不可少的工具。人們正處于活到老學到老的社會里，可見書對于人們的重要性越來越高。今天我們成立"快樂書友會"的目的正是讓好書找到讀者，使讀者找到好書，滿足人們日益增長的精神需要，努力提高人類的文化素質.最大的目的倡導成立一個世界讀書日。
第二：項目介紹
1.市場定位
核心顧客以中學生和大學生為主,同時兼顧兒童,中年人,老年人等市場,其書的價格主要放到中,低檔次,以實用,方便,受益為知道思想.對不同的市場,書價的檔次各有側重點,中學生,大學生以中低檔次為主,幼兒和中年為中,高檔次,而老年人為中等檔次為主.
2.快樂書友會的宗旨:
第一:讓好書找到讀者,使讀者找到好書.第二:使書愛上讀者,使讀者愛上讀書.第三:服務以給讀者的感覺應該是實用,方便,受益為目的。
3.市場優勢:
書對于每個人來說是不可缺少的精神糧食,而我們的服務以最短的時間里使讀者讀上好書,以最實惠的價格滿足讀者的需求.
4.發展計劃:
我們先和國內的一些出版社合作,幫他們出售庫存的圖書,以低價格進貨,因為中國現在有幾十個億的圖書庫存,同時我們也和各地的新華書店合作,為當地的會員提供送貨上門服務,這樣可以節約購書時間并讓書店提供一定的`場所,作為公共的閱覽室,為非會員和會員提供讀書的地方,一來提供公司的形象,二來是使大家的讀書心得得到交流。
我們的最主要的顧客就是學生,所以我們的精力還在放在向學校推廣的,在向學校推廣的時候,我們以學生最為我們的會員和聯絡員,建立學校的文學社和俱樂部.讓會員發展會員,宣傳我們的書友會。
在向學校推廣的時候，我們會建立一個網站,這是全國書友會會員和非會員的交流平臺和宣傳平臺,網站提供各種圖書信息,開展書友會的各種活動,以及讓大家一起討論交流讀書心得,并推薦好書等,這個網站目的就是使資源整合.并調動大家的積極性.
同時我們操作模式是以會員制進行的,只要購買了書友會的任何一本書,就可以成為會員,并且是終身會員,享受一些優惠的政策.我們對會員的購書時間和周期和數量不做任何的限制和要求.公司最主要的就是努力為會員服務.為會員找到好書,給好書找到讀者.使大家愛上讀書.
5.投資和利潤分析:
進價一般為書原價的1-3折,而出售價則為書原價的7-9折,比如一本書原價為10元的話,那么進價為2元,而出售價則為8元,其中利潤為6元的.對于不同的書,有不同的價格策略.
總投資為10萬元.
前期推廣期為3萬,送5000本書給讀者,這樣建立公司的形象和信譽,使其成為會員,并給公司發展會員等,書的進價為2元,而郵購費約為1元,則為 1.5萬.假如有3000個人成為會員的話,并且有20xx個人回購買一本書的話,而書價為10元,其利潤為7元,總利潤為14000.
前期在校園的雜志上做一些廣告，其廣告費約為2萬。
書友會的總部投資約為3萬。
余下的約為3萬作為公司的流動資金，和以防不測之用。
第三：策略
1.價格策略：把書分為工具書和非工具書。
對于流行的非工具書的價格比市場上的偏低20%--30%
對于非工具書的價格比市場上偏低10元--20元
對于工具書比市場上的偏低10%---20%
對于不同年齡階段的市場各有不同
2.營銷策略：書友會最主要的就是向校園推廣的。
我們依托校園的雜志和學校為工具，借助校園廣告每體，大力的宣傳我們的服務宗旨。
創業計劃書9
一、企業概況企業類型：
□生產制造□零售□批發□服務√農業□新型產業□傳統產業□其他
二、創業計劃作者的個人情況
以往的相關經驗（包括時間）：本人在亞美皮箱公司（原第二皮件廠）工作32年、在企業中，在生產、供應銷售、外經、多種經營等科室工作2～3年并在職。后在本廠門市部任經理5年。離場后，在民辦企業主營生產銷售5年。以后，由于其家人開辦過汽車配件商店、美容美發院。教育背景，所學習的相關課程（包括時間）：本人新華職工大學中文專業畢業。二輕黨校工業企業管理在職培訓1年。外經、外貿專業培訓半年。工業統計單科兩門（均有證書）
三、市場評估目標顧客描述：
獺兔是皮肉兼用，經濟價值高的食草小動物，其皮類似小獺。在當前保護野生動物行動下，世界上人們對皮毛服裝需求已經轉向，養殖動物需求量逐年增高。兔肉是綠色食品，具有“三高三低”的特點，即“高蛋白、高磷脂、高效化；低脂肪、低熱量、低膽固醇”。據說，吃兔肉有三大好處，老人益壽，預防心腦血管�。粙D女們養顏、預防肥胖；小孩們益智、養腦。這些知識在國外營養學雜志和我國古代醫書：李時珍《本草綱目》中均有記載。市場容量或本企業預計市場占有率：獺兔皮出口為主。自20xx年以來，有逐年上升趨勢。僅河北省兩大交易市場：肅寧縣尚村鎮、彝縣尚史鎮，每年成交量幾百萬張。每到旺季兔皮收購商全國各地到處采購。兔肉在我國消費尚處在初級階段。國外需求穩定增長。出口主要在山東省，內銷市場東西南北需求都在增長。經濟穩中有升唯獨京津兩地，兔肉消費市場尚未開發。本兔廠的產量在巨大市場需求中，微乎其微，供不應求。市場容量或本企業預計市場占有率：獺兔市場需求在一年中有季節變動。6、7、8月是淡季。每年9月以后至第二年5月是銷售旺季。尤其是春季，是一年中價格較高的時候。年與年的需求量也有變化。
一是與國際市場需求量緊密聯系。
二是與國內農村散戶參與數量多少有關系。但總的看，近兩年波動不大，尤其是對專業養殖場，兔皮收購商均采用優質優價優先的政策。競爭對手的主要優勢：（主要是農村散戶）
1、本人親自干，不用擔負別人工資，引自勞動力成本低。
2、兔飼料有一部分自產自用，不用資金采購，因此飼料成本低。
3、商品兔出售價格低。夠成本，掙了工資就可以。競爭對手的主要劣勢：
1、養殖時，不懂得或不舍得選用優良品種。
2、喂養時，不懂得或不舍得是用優質飼料或以次充好。
3、不懂得在養殖過程中更新換代，育種征集，使產品近親繁殖退化。
4、產品的皮毛達不到優質。本企業相對于競爭對手的主要優勢：
1、有文化水平，學習科學知識，有與時俱進競爭意識。
2、了解市場、了解需求、銷售終端化、不受當地市場價格限制。
3、科學方法、選種、引種、育種、使產品優質、優價。
4、能與大專院�？蒲袑I人士合作，使起點高。
5、有一定資金實力。實行工廠化養殖，比較先進。本企業相對于競爭對手的'主要劣勢：
1、勞動力成本高于農村散戶。
2、飼料成本高于農村散戶。
四、市場營銷計劃
1、產品產品或服務：活體獺兔主要特征：月令五月體重五斤
2、價格
略
3、地點
�。�1）選址細節：地址：河北省無極縣黑程道鄉北和莊村面積（平方米）：2200多平米租金或建筑成本：土地大約4畝，每平米0、7元。建筑成本30萬
�。�2）選擇該地址的主要原因：
1、當地土地資源，相比較而言，較多，租用價格優惠。
2、當地多河道，水資源豐富。
3、與村、鄉等政府有良好合作基礎。
（3）銷售方式（選擇一項并打√）：將把產品或服務銷售或提供給：□最終消費者□零售商√批發商
�。�4）選擇該銷售方式的原因：獺兔養殖是這個行業中，產業鏈中的一個環節。目前，無論是規模，還是產量，都還太小。所以只能活體出售，賣給批發商。
五、企業組織結構企業
將登記注冊成：√個體工商戶已經商□有限責任公司√個人獨資企業已在辦□其他□合伙企業擬議的企業名稱：企業的員工（請附企業組織結構圖和員工工作描述數）：職務月薪業主或經理謝勤1500元員工4人平均800元企業將獲得的營業執照、許可證：類型預計費用省一級執照50元許可證100元
六、財務規劃
略
創業計劃書10
據國際權威機構統計，待機能耗已占民用電力消耗的3%～13%，約占總發電量的2%。我國家電數量眾多，待機能耗總量巨大，面對日益嚴重的能源問題，節能已成為刻不容緩的應為之舉。
一、公司簡介
根據《公司法》要求擬成立南昌同享節能插座股份制有限責任公司，主要從事電子產品設備的運營。本公司致力于節能產品這一領域，進行了全面、深入的市場調研，銷售便民、利民的節能電子產品公司。擁有一支志同道合的優秀團隊。
二、產品介紹
（1）產品定義：定時計量插座，又稱定時器插座、定時開關插座、計量插座、插座式電表、電表插座，是以單片微處理器芯片和專用的電能計量芯片為核心，LCD顯示，配備高精度的電子電路等組成的一個具有電能計量，顯示和電源開關自動控制功能的插座。定時插座使用很廣泛，可以用在飲水機、小功率電茶壺、電熱水器等，還可以用于給電動車充電定時，增加電池使用壽命。對于某些分時段計電費的城市還能在電費便宜的時段自動接通電器，節省費用。
（2）產品用途：本產品可以在無人值守的情況下,自動周期性通斷電源,控制電器設備的運行,可起到節能環保,降低成本,延長電器壽命的作用.
1 在實行峰谷用電價差的地區,可使大功率電器在低價時段自動運行.
2用于控制需要定時開,關的電器.比如熱水器,空調,飲水機,電飯煲,廣告照明燈等.
3:用于控制通電時間長短.比如電動自行車電池,手機電池,蓄電池的充電.
4:需頻繁通斷的用電場合.比如花圃,草坪的間歇噴灌,魚缸的周期性增氧,過濾等.
使用舉例:
1、你不用起床，也可以讓它自動準時為趕早上學或上班的人做好早餐；
2、你不用回家，也可以讓它自動按時為你做好午飯、熬好湯，讓你家中的老人、 孩子不用做都有飯吃、有湯喝；
3、它可以自動控制電熱水器，讓熱水器每天在你習慣洗澡的'時段自動供應熱水給 你洗澡，既為你提供方便，又為你省電；
4、可以用它來自動控制飲水機，讓飲水機在有人在家時才燒開水，無人在家時則 停止燒水，這樣既省電，又能保護飲水機，甚至能喝到更健康的水；
5、如果常有未關電視就睡著覺的習慣，那么可以讓它自動幫你關；
6、在峰/谷按不同電價計算電費的地區，可用它來自動控制各種電器在低電價時段充電、或工作，從而節省電費；
7、可以用它來控制電熱毯，讓電熱毯每天在你睡覺前自動給你暖好被窩，起床后自動關掉電源；甚至控制在半夜斷斷續續地加熱電熱毯，從而節省電費；
8、可以用它來自動控制魚缸、或家庭小假山的燈具、抽水機、加熱器、增氧器分時段工作，既保證了觀賞效果，又省電，更有效地延長了這些設備的使用壽命；
9、可以用它來定時自動控制各種廣告燈、霓虹燈、路燈等設備的開和關。
三 、市場分析
（1）宏觀環境分析
國際方面：待機能耗問題已成為國際社會普遍關注的熱門話題。國際能源署（IEA）早在20xx年就推出了節能倡議“1瓦計劃”，旨在將待機能耗降至1瓦以下，這一倡議得到了歐美、日本、澳大利亞、中國等國的積極響應。
國內方面：20xx年由中標認證中心開始執行中國的“1瓦計劃”，目前已將產品種類從彩電擴展到打印機、計算機等11類產品。20xx年哥本哈根氣候峰會再次強調了低碳節能生活的重要性。
本項目順應我國節能減排的潮流，符合我國建設節能型社會、環保型社會、和諧型社會的發展方向。
（2）微觀環境分析
一項調查顯示，家電待機能耗占中國家庭電力消耗的10%左右。中國節能認證中心對我國家電待機能耗與節能潛力的相關調查顯示，電視、音響等視聽產品的待機能耗占總待機能耗的68.6%；其中電視待機能耗在家庭待機能耗中所占比重最大，平均待機功率為8.07W
創業計劃書11
一、舞蹈機構公司概況。
(一) 舞蹈機構公司介紹。
詳細介紹目前擁有的機構背景、團隊力量、師資力量、資本構成等等，如果沒有的話可做預設。
1、舞蹈機構主要股東：股東名稱、出資額、出資形式、股份比例。
2、舞蹈機構團隊介紹：核心團隊、師資力量介紹、運營思路、管理經驗等等，一定要說明我們的優勢是什么?
3、 舞蹈機構的基礎結構。
4、舞蹈機構師資、員工等情況：
(二) 舞蹈機構經營財務情況(從建立起開始寫)。
(三) 舞蹈機構招生網絡和宣傳：
宣傳預算、合作單位、招生網絡、戰略合作伙伴等等。
(四) 舞蹈機構的運用思路和營戰略規劃：
比如，近期及未來3-5年的發展方向是什么?近期半年的目標是什么?全年目標是什么?
二、舞蹈機構的課程介紹及服務標準。
(一) 舞蹈培訓課程設置、服務標準。
(二) 舞蹈培訓核心競爭力是什么?
(三) 舞蹈培訓品牌的注冊。
三、舞蹈機構行業及市場。
(一) 舞蹈機構行業情況。
(二) 舞蹈機構市場潛力：
對舞蹈培訓市場容量、市場發展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析。
(三) 舞蹈機構行業競爭分析：
主要競爭對手及其優劣勢進行對比分析，包括課程、師資、價格、環境、服務等方面。
(四) 舞蹈機構收入(盈利)模式：
業務收費、收入模式，從哪些業務環節、哪些客戶群體獲取收入和利潤。
(五) 舞蹈機構市場規劃：
機構的未來3-5年的銷售收入預測。
四、舞蹈機構營銷策略。
(一) 舞蹈培訓市場分析和客戶群體。
(二) 舞蹈培訓客戶消費分析。
(三) 舞蹈培訓營銷業務計劃策略。
(1) 招生網絡、宣傳機制。
(2) 舞蹈機構促銷活動策劃。
(3) 舞蹈機構課程優勢和服務定價。
(4) 員工的激勵機制和師資等課時費的標準。
(四) 舞蹈培訓服務標準體系是什么?
五、舞蹈機構財務計劃。
財務預測，并說明預測依據：
1、未來3-5年舞蹈培訓項目資產負債表。
2、未來3-5年舞蹈培訓項目現金流量表。
3、未來3-5年損益表。
六、舞蹈機構出資計劃。
(一) 舞蹈機構出資方式：
詳細說明舞蹈機構未來階段性的'發展需要投入多少資金，目前機構能提供多少(沒有設立可做預設)，需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限。
(二)資金用途(詳細說明每個環節的支出，以及投資的比例概況)。
(三)退出方式(詳細說明，中途股東退股后的方式等等)。
七、舞蹈機構風險控制：
創業不能光想好的一面，我們應當未雨綢繆的規避，所將要或者未知的風險。說明該舞蹈培訓項目實施過程中可能遇到的風險及其應對措施。
創業計劃書12
一、宗旨及商業模式
宗旨:成為行業領先的最具吸引力的家居和辦公室裝修站
我們銷售的不僅僅是建材，更是一種感性和超前的理念;是一種積極樂觀的現代的裝修方式;是一種生活享受!
商業模式: btoc的商業模式;
網站和實體相結合。
二、平臺概述
網站將把本地最好的承包商、室內設計師和供應商集中在一起，為想裝修的顧客提供一站式服務。
三、市場分析
隨著社會經濟、文化的飛躍發展，人們日益注重生活元素的改善和對美的追求。家庭裝修作為日常生活里必不可少的一部分，怎么樣做好裝修已成為眾多家庭必不可少的頭痛課題。越來越多的客戶已經意識到，建材在影響著裝修質量的同時，施工會同樣起著舉足輕重的作用。但是施工隊是更難尋找而且不好管理!建材是到處都可找到，但是施工卻不是那樣好找!在這個行業競爭非常激烈的社會里，，每個老板都想讓自己裝飾企業能異軍突起多接一些生意，但是裝修行業經過多年的發展，價格透明度越來越高，盈利也少的可憐!所以減低付出格外重要。通過大概了解中國現階段有幾百萬個裝飾公司，幾千萬的裝修民工--------如果把傳統裝修公司引導走向電子商務話是一個很好很值得研究的客題!
另外據相關統計顯示，中國上海市場裝修消費需求近年來每年可達數億元，總消費量占全國消費量近3成，裝修文化顯示出強大的發展勢頭和越來越多元化的市場趨勢。
全球產業結構的調整和房地產行業的迅猛發展為裝修相關行業的就業和創業活動提供了全新的基礎和空間。裝修在拉動經濟建設的同時，日益顯現出自身的價值和優勢。例：新聞報道家庭裝修熱帶動相關消費港城家俱家電市場持續旺銷
時下正值今年家庭裝修旺季的中后期，記者近日采訪時了解到，大部分家裝相關商品都十分暢銷。而隨著不少市民開始入住新房，家具、家電等相關產品均出現了持續旺銷的局面。
在三站家具市場，前來選購家具的市民絡繹不絕，商家也是大力展開打折促銷活動。據商家介紹，板式家具和時尚家具是比較旺銷的家具種類，如臥室高門柜、客廳板式書柜、視聽組合家具套裝等，許多品牌的銷量都十分可觀。一位經銷商告訴記者：“現在年輕人比較青睞時尚家具，特別是一些具備‘歐式’設計風格的板式家具，簡單大方，銷量不錯�！庇浾吡私獾�，布藝沙發、原木家具及高檔的紅木家具也成為不少消費者的首選。
記者走訪市區幾大商場了解到，隨著價格的不斷下調，同為家裝連帶商品的彩電和廚衛家電近期也呈現旺銷狀態。家住黃海城市花園的吳先生就說：“新房剛裝修完，彩電冰箱洗衣機這些必備的家電少不了。而現在不少高檔產品的價格都下調，感覺挺實惠的�！�
業內人士表示，隨著港城市民生活水平的提高，家裝市場也逐漸提升檔次，時尚并且實用的中高檔家裝相關用品開始成為市場的主流。但消費者購買時不應只注重款式，也要考慮家裝用品與整體裝修風格的搭配。
上海零點團購網是全國唯一家專業從事裝飾裝修施工與建材直銷供應相結合的網站,主要從事(木工、瓦工、水電工、油漆工)的信息與發布，為廣大公員提供一個免費發布信息的機會! 網站的宗旨是“免費到底，互惠互動。共同開拓，共同發展。”
我們的目標是建成本地最大的家居與辦公室裝修入門網站。我們的服務是為將計劃裝修的家居客戶和辦公室消費者提供擔保服務。裝修家居是很耗神的事情，您必須自己找承包商和設計師，我們的.網站為會您解決煩惱!
四、競爭分析
1.目前發展勢頭最為迅猛，但主作建材團購，辦工、人員，終斷，費用發展費用龐大，但他們目前已經走出上海，在蘇州，南京，杭州設有辦事處。
2.地處上海，處于發展中期，規模良好，但是主做現場，周期長，砍價為主，引起了商家反感。
3.地處上海，網絡不是很成功，但正在趕上。
五、財務預測
初期1年的營運費用大致在6萬元(實際初期投入約3萬元)，20xx年12月之前達到收支平衡。
六、營銷組合策略
因為我們是創業初期的電子商務型企業，所以采用以網絡推廣為主的營銷方式。
傳統媒體：慮到創業初期的成考本及效果，暫不考慮;
網絡推廣：在google、baidu上買關鍵詞、網絡排名，購買網絡實名(3721)，在淘寶、易趣上開店，成為阿里巴巴“誠信通”會員，并爭取早點加入阿里巴巴“中國供應商”，同時在天涯、瑞麗、無憂團購、等知名論壇發貼，貼圖，以增強宣傳力度。
促銷手段：通過qq群發，論壇發貼等方法，新會員入會或在某個特定時間段(比如10月1號到10月7號)注冊會員并發貼者均有機會免費獲得網站提供的家裝設計，以提高人氣指數，比如論壇同時最高在線人數。還有在免費的(1)24小時有問必答活動，分電話回答和論壇回答。應該說，從電話的咨詢就可以帶來收入，因為我們可以從事施工!不過這個要靠技巧!。(2)宣傳單頁的使用，還是很吸引人的，因為我們是網絡平臺做的是眼球經濟，所以我們要每時每克都要利用機會，去開戶樓盤發資料，以體現信息共享為主!別的裝修公司宣傳的是能幫他做事情，我們要告訴他們的是叫客戶如何省錢!這樣人氣就聚起來了。(書里應該是建材的最低信息和施工隊的聯系方式!裝修應該注意的細節)
情報收集：根據本人觀察，現在裝修公司的施工對的施工隊的渴望尋求信息常有發生，個人用戶信息閉塞，有寫人是沒有事情做，有些公司是找不到人!現我已經收集到施工隊的信息基本資料300條左右，主要聯系方式為手機及電話等;在上海有裝修公司已經有20xx0萬多家、我們的第一部是如何讓兩萬多家裝修公司知道我們的服務!如果能爭取到20%的客戶，我們就降低了投資風險;
小區推廣：小區飄浮著商務氣息：據調查，中國人民銀行25日公布的20xx年上海市金融運行報告披露，逾220億元境外逐利資金在去年流入了上海房地產市場。
據不完全統計，20xx年1至11月，境外資金通過多種途徑流入上海房地產市場的總量超過222億元。其中，用于房地產開發的約150億元;用于購房的約70億元。這些都是用于小區建設!怎么走進小區深入人心是我們的課題!開拓小區市場并不僅僅是獲得了目前這一個市場空間，對企業的長遠發展也很有意義;建議加強和物業的合作，利潤共享!
社會形象:力所能及的支持國家希望工程，逐年增加資助名額，培養企業員工的社會責任感，樹立企業良好的社會形象。在農村之間建一條裝修人才輸送的高速公路!很有影響力!
七、資金需求及籌措方法
資金需求：初期1年的營運費用大致在6萬元，吸引投資入股,但投資方占有股權不得超過49%，具體面議。
合作方式：投資方出資，實行財務監督，不參加網站具體運營。
八、團隊概述
發起人：羅其兵7年多的裝修研究經驗!曾在51tuangou.com無憂團購呆過一段時間!深入了解他們的運作模式!也曾經和團購俱樂部合作過!討論過電子商務的走向研究;在網絡方面，能夠獨立進行電腦及網站的一般維護。20xx年4月份創建零點團購網(上海)，網址：網站訪問獨立ip地址已突破40000大關;
20xx年進行第2次改版!曾經開通過上海家裝小修版!
為人誠信、務實，一直深受老板、同事和客戶的好評;思想活躍!超前!
【網店介紹】
一、網店經營宗旨及目標
《零點團購》努力成為國內首屈一指的專業的裝修站�！读泓c團購》銷售的不僅僅是一寫建材和設計服務，更是體現一種時尚理念，宣揚一種積極樂觀的現代生活方式。
20xx年12月份之前進入專業裝修服務網進入前3名，精心打造裝修流通領域的“國美”。
二、網店簡介
網址：和域名解說：受(中國同學錄)啟發，“您就團購”數字“09”的意思是“從0起步”和“裝修0利潤”的意思“
網絡實名：零點團購(現在已經被搜索引擎收錄)
網站建設：細節決定成敗，網站建設一定會本著簡潔、實用的指導思想。具體要求見附件《零點團購網建設細節及步驟說明書》。
三、網店管理
1.管理思想一切以客戶為中心
2.管理隊伍技術部;市場部;設計部;施工管理部以上各部門會逐步完善
3.管理決策營造舒適輕松的工作環境，高效、優質地響應客戶需求
四、組織、協作及對外關系
1.組織結構，總經理市場部，技術部，設計部，施工部
2.協作及對外關系，市場部對外聯絡業務，設計部協助施工部，技術部服務于網站部。并開展和知名論壇的合作!例!時代報紙!焦點論壇(已經談過合作問題)
五、技術及知識產權
采用一流的網站開發技術，暫無知識產權問題
六、場地與設施
先期租用上海地區普通公房即可，特點交通方便即可。
創業計劃書13
個人經歷：
我16歲來到廣東打工，至今打工15年。盡管在工廠努力拼搏，工資方面基本穩定，但維持家里的一切開銷仍然很困難，自己的未來仍然是一片黑暗！經過考察，最后選定了餐飲行業，做特色早餐項目——石磨豆漿。
一、為什么選擇以石磨豆漿為主的早餐項目？
1、符合創業四大基本原則：真實、實用、易操作、能賺錢。
2、符合當地市場：時尚、價廉、省事、口感好、有創新、產品便于攜帶、大眾消費。
3、創業的八條標準中只有兩條（投資小和操作簡）不符合：投資�。ㄔ谖疫@里變成投資大，因為在長安鎮這邊轉讓一個店鋪確實需要較高的轉讓費，但是以后還是可以以同樣的轉讓費轉給別人的）、見效快、操作簡（需要搭配一些早餐小吃品種，掌握技術比較麻煩）、控制易、市場大、消費多、利潤穩、風險小。
4、我選擇在東莞長安鎮并且店鋪轉讓費還這么高的地方創業，原因是我曾經在長安鎮待過15年，考察項目中我親眼看到了現場銷售的火爆場面，同時黃老師也陪我一起考察了市場，并針對我的情況進行過創業分析，我感激黃老師對我的幫助和支持。
5、我的.姐姐是開面館的，離我有半公里遠，開業前我的姐姐也可以教我7-15天的面食項目，我計劃晚上做些面食增加收入。
二、項目分析
石磨豆漿、豆花、香酥油條、土家醬香餅、麻圓等小吃產品簡介：
1、石磨豆漿機：我認為在農村幾乎每個人都見過或用過，尤其是我們的長輩對石磨具有一定的感情，我想這臺石磨豆漿機擺在店面門口現磨現賣一定能起到一個宣傳作用。因為在東莞市長安鎮擺在外面現做現賣石磨豆漿的暫時還沒有，如果我領先用這種方式經營一定會吸引很多顧客前來觀看和品嘗。我到東莞塘廈黃老師直營店考察過兩次，在他的加盟商——東莞企石姚老板那考察過半天，剛剛加盟半個月的姚老板每天也有500元左右的營業額。
2、石磨豆漿、石磨豆花、香酥油條、土家醬香餅、麻圓、蔥油餅都是人們選擇最多的早餐項目。購買方便，消費者每天都要吃，有成熟的市場消費基礎。
三、石磨豆漿、豆花、早餐小吃運行路線：
第一步：用現做現賣的形式宣傳自身產品的實在和新鮮。
第二步：與公司直營店的技術員和師傅多多交流，精修各種小吃技術。常與黃老師交流，學習創業經驗和營銷方案。
第三步：學會后再創業，再開張。前期在黃軍華老師的直營店多學習、實習，對技術掌握熟練，對經營環節充分熟悉，做好充分準備后再開業，以避免開業時發生各種狀況。
第四步：戰略規劃，店面形象設計：
1、長安早餐行業中暫時沒有連鎖店形式的店面招牌，如果我采用“老祖宗石磨坊”的招牌，讓消費者感到這是一個形成品牌的早餐，增加信任感，同時也達到很好的宣傳作用。
2、店鋪外墻貼上一系列主營產品的簡介：石磨豆漿機介紹、原生態石磨豆漿介紹以及各種小吃產品介紹等。
3、室內張貼堂哥（專業畫畫）所作的手工畫，總共4張，分別是：古代石磨、油條小吃等。一定能給人一種既傳統又新穎的感覺，利用這種時尚和創新的裝修吸引更多的顧客。
創業計劃書14
目錄
第一部分 創業目標
第二部分 產品簡介
第三部分 市場分析
第四部分 經營范圍
第五部分 營銷策略
第六部分 經營細節
第七部分 企業競爭
第八部分 企業經營與管理
第九部分 財務
一、創業目標
根據市場需求，針對現代年輕人的消費心里，利用合理有效的管理與投資，建立由中等規模逐步走向大規�；那閭H主題餐廳連鎖公司。
二、產品簡介
在青田開一家主要為情侶精心設計的主題餐廳，餐廳內裝修、擺放設備都以浪漫為主題，并且每對情侶的用餐空間都是獨立并相互隔開的。除此之外情侶特色細微到餐具以及餐桌上，雖然餐廳是主要針對情侶開放，但是也歡迎社會上單身或者休閑類一族。
三、創業分析
俗話說的好，民以食為貴，這足以說明餐飲也的重要性。 隨著社會經濟的不斷發展，餐飲業近幾年的發展突飛猛進，大街上各式各樣的中餐、西餐、快餐或是特色小吃層出不窮，所以怎樣能在如此激烈地競爭之中脫穎而出，占領市場份額，是我們需要解決的問題。我們認為，情侶餐廳解決這一問題的關鍵之處在于抓住消費者的心理，并以餐廳舒適、溫馨、浪漫的整體環境與氛圍，優質的服務吸引消費者，外加一些精微的細節之處為情侶之間準備特色的'服務，增進情侶之間的感情，以達到雙贏的目的，使情侶高興而來，滿意而歸，使情侶餐廳業務不斷的推廣擴大。根據調查發現，目前青田還沒有專門針對情侶設計的餐廳，然而only two 餐廳 是以情侶為主的餐廳，符合消費者的要求。
許多情侶們以前只能去面向所有人的餐廳吃飯，不能感受到浪漫的氣息，并且有時候吃飯還被人打擾，這是每個情侶都忌諱的。當今市面上的餐廳有的價格偏高，無法到達大眾所能接受的程度，因此門庭冷落，不得不面臨倒閉;有的為追求低價位吸引消費者，使得菜品質量與餐廳的整體環境下降，情侶去之后的感覺是庸俗、沒有情調、沒有品位、顯得很廉價，這樣情侶餐廳的存在反而失去了意義。現在大街上情侶一抓一大把，而這里竟然沒有情侶專屬的餐廳，這并不是人們不需要，而是沒有被人開發，由此看來此處為市場空缺，潛在的市場非常廣泛。
四、經營范圍
餐廳初步主要以中餐餐為主西餐為輔的經營策略，以及配合銷售各種飲料酒水。經營種類會根據餐廳發展過程中所遇到的情況而做出符合消費者的調整。
五、營銷策略
主要目標市場為青田中心地帶以及圍繞中心地帶的情侶們�？赏ㄟ^墻面廣告和橫幅的形式先進行開業前的宣傳，等一切準備就緒后用傳單網絡的形式再次進行宣傳，宣傳的內容為餐廳的特色開張日期以及舉行各種開業優惠活動來吸引顧客。開張期間服務尤為重要，幾乎決定了餐廳以后的命運，所以在這期間要嚴格把關各項工作，不求做到最好只求更好。為了使餐廳能夠長遠發展，在情人節、七夕、中秋、春節等重要節日期間推出各種符合特色的活動以及優惠方式。
六、經營細節
餐廳內部就餐設計可分成兩層，樓上以大小包廂組成內部設計和ktv差不多，分成兩邊一邊設置唱歌功能提供給一些喜歡熱鬧奔放的情侶們，一邊則不設置唱歌功能提供給喜歡安靜的情侶們。樓下則設計為大廳，用來舉辦一些活動。這里所有的墻都具有很強的隔音效果。大廳設有播放器可播放輕音樂，也可提供給客人點歌。平時沒有活動則把大廳預留給散客。若情侶同時到達，則可直接由服務生為其服務就餐。若一位先到一位后到先到者需記錄自己身份信息，并且登記部分對方身份信息，等待對方來是達對雙方身份信息時方可入內。二樓以上則是客房，酒店將與小舟山合作，去小舟山的游客來這里可以享受十分優惠的待遇。
七、企業競爭
從長遠來看，隨著對外開放的擴大和經濟持續穩定快速曾長，城鄉居民收入增加，生活水平不斷提高，我國餐飲業發展非常迅速，近幾年餐飲業的增長率比其他行業高出十個百分點以上可以說我國迎來一個 餐飲業大發展的時期 ，市場潛力巨大，前景非常廣闊。主題餐廳本就是一個極其具有開發價值的市場，更何況在青田還沒有這種情侶主題餐廳，競爭自然而然就小了不少。“顧客就餐，各投所好”據一些主題餐廳的店員介紹，來主題餐廳吃飯的顧客除了吃飯外，的是沖著餐廳的附加服務來的。而且，情侶主題餐廳的布局也比較高雅，情侶一起來就餐，除了享受美食外 ，還可以感受浪漫的氣氛。
八、人員組織以及管理機構
餐廳分為六個部門：餐飲部、財務部、客房部、后廚、傳菜部、保安(工程部) 。
九、財務分析
1、支出：餐廳+客房的房租8萬每年，裝修設備500萬元，宣傳支出5000元，原料支出20萬元每月，員工工資發放25萬每月。
2、收入：月收入為65—85萬每月
創業計劃書15
1公司概況
1.1公司簡介
公司名稱：好味園咖啡廳。本餐廳主營是休閑飲品。這是一家籌備中的企業，公司是由4個個人共同出資建立，公司的注冊資金是20萬，注冊地點在哈爾濱市，公司地址在哈爾濱南崗區學府四道街。公司成立后由合伙人共同管理，設一名總經理，可由合伙人中的一個人擔任，安排公司的日常運營及戰略發展，下設一名店長，實行公開招聘，需要專業技能的店員也是公開招聘。
1.2公司結構
1.3經營范圍
點心、咖啡、西點.
1.4服務宗旨
時尚、優質、舒適、健康，讓顧客滿意的服務
1.5人員及組織結構
店長1名西點師1名茶、咖啡、調制師2名服務領班1名服務員3名此為預算人數，在正式實施時根據情況增加人數。
1.5.1人員能力分析
店長：能帶領團隊，激發團隊熱情，為人誠實守信，具有良好的職業素養西點師：具有中高級以上職業資格證書，從事該工作一年以上
咖啡師：具有中高級以上職業資格證書
服務員：有相應工作經驗、溝通能力較好。員工中有初期為全職，在后期運營中可適當招聘兼職大學生，大學生員工與目標顧客具有一定的重合度，可從中尋找顧客的消費習慣，從而調整本店的產品和服務。
1.5.2人員分工
店長：1、獨立負責本店的日常管理工作; 2、對本店的行政、人事、營運、采購監管、企劃執行、成本控制、人員流失、員工滿意、顧客滿意度、收銀負全責; 3、負責帶領全體門店員工為顧客提供良好用餐環境、可口的食品、滿意的服務，為客瘋狂; 5、協調好內部員工關系; 6、協調好本店所在區域相關政府部門的公共關系; 7、負責正確解決顧客抱怨，提高顧客滿意度
西點師：1、負責本店西點制作;2、負責西點的研發更新;3、負責食材的盤點與采購量
咖啡師：1、負責本店的咖啡、的制作;2、負責咖啡、的研發更新;3負責食材的盤點與采購量
服務領班：1、發揮一線管理人員的帶頭作用，完成上級交代任務;2、檢查當班服務員的考勤，工作著裝及個人儀態儀表，個人衛生，保證員工按要求上班和餐廳服務的正常開展
服務員：1、負責服務顧客就餐;2、協助采購食材;3、店內的清潔工作;4與顧客之間建立互動關系，收集關于提升本店服務與建議。
2產品與服務
2.1產品介紹
2.1.1產品種類
咖啡：現磨現煮咖啡：國寶藍山王特色咖啡：極品藍山日本炭燒咖啡、卡布奇洛、拿鐵跳舞咖啡、焦糖瑪奇雅朵、美式摩卡咖啡、巴西山杜卡肯雅曼特寧
西點：各類面包小餅干提拉米蘇黑森林蛋糕芝士蛋糕藍莓芝士蛋糕慕司蛋撻
水果：各類水果，但以純水果為主題。
特色服務：在情人節及圣誕節的時候，可以推出系列套餐，和表白活動，目的是提升本店的品牌影響力。
2.1.2產品特色
適合中高級人群消費，滿足多種人群口味、現場制作、健康
2.2收費設定
咖啡：現磨現煮咖啡：國寶藍山王68 158、特色咖啡：極品藍山58 108、日本炭燒咖啡28 、卡布奇洛40、拿鐵跳舞咖啡38、焦糖瑪奇雅朵34、美式摩卡咖啡25、巴西山杜卡32 56肯雅36 66
曼特寧32 56。
西點：各類面包小餅干提拉米蘇黑森林蛋糕芝士蛋糕藍莓芝士蛋糕慕司蛋撻
水果：大盤38小盤28
3市場調查與分析
3.1可行性分析
1)、休閑甜品店市場競爭激烈，且市場品種和品牌眾多，新品牌、新品種的不斷涌現，使市場被切碎細分，瓜分著消費者的錢袋，蜂擁擠占著市場。
2)、品牌繁多的休閑餐廳分為供應堂食、飲品和僅以供應飲品為主兩大類。全國有大小咖啡廳不計其數，各地品牌眾多。在撫順市場，有知名咖啡廳10余家。
3)、高檔甜品店各方面較之中低檔咖啡廳占上風，從廣告宣傳、營銷水平、品牌號召力到消費者選擇偏好，整體上低檔甜品店不敵高檔甜品店。高檔甜品店利用的客觀優勢是室內環境幽雅，消費者現階段對咖啡廳選擇上的心理。但是，
中低檔甜品店前景良好，潛在巨大的消費客群，中低檔甜品店才比較貼近于日常生活方式。
4)、我國餐飲業的市場份額有大幅度提高。從各業態來看，20xx年百強企業中，休閑類餐飲企業以銷售額比上一年增長43.25%，居各業態增幅之首; 20xx年百強企業中，從營業額和增長速度來看，休閑餐飲依然發展迅猛，其營業額的增長速度遠遠高于百強中其他經營業態，增幅超過了50%。休閑飲品的代表性連鎖企業以20%的速度逐年占據著越來越多的市場份額，部分非餐廳品牌也搶占著相當大的客群。
5)在哈爾濱理工大學及學府路周邊地域內沒有類似的餐廳出現，大多數的餐廳多以燒烤或者東北特色菜為招牌，并不涉及休閑飲品類。尤其多數餐廳因為人多而不會讓顧客有閑適體驗，這也為我們餐廳的順利運營提供便利。
3.2客戶描述
服務對象主要是中白領和高校學生，為了與當前年輕一族追求優雅時尚的審美需求相適應，因此，時尚、優雅、舒適、品質符合我餐廳理念。
3.3市場分析
目前我們想把該店開在哈爾濱高校聚集的地方。根據業內人士20xx年的統計，我國各式超過6萬家以上，產值約100多個億。甜品店主要集中在像北京、上海、杭州、廣州、成都等大中型城市，而且每年以20%的速度增長。
隸屬于餐飲行業，無論是從業企業還是從業人員，因受制于市場環境，變化和變動較大，每年都有一大批新的出現，但與此同時，又有許多停業或歇業。
3.4競爭分析
3.4.1競爭者分析
3.4.1.1現有競爭者
肯德基、德克士、麥當勞、好食多，各種咖啡店與披薩自助店，他們是強勢品牌，消費者對其有品牌偏好，有思維定式。
3.4.1.2潛在競爭者
近這幾年，這個行業在國內開始發展，有些城市已經普遍了，其前景較好，不斷地有人加入此行業。形成較強的競爭趨勢。
3.5咖啡廳競爭的形式分析
環境競爭：隨著大街小巷自助飲食店的增多，顧客的消費就有了非常大的選擇余地，在這種情況下，競爭的焦點就轉向了店面環境的改善，如果經營環境“臟”、“亂”、“差”，那么即使有一定的價格優勢，也很難引來顧客，相反，創建潔凈、明亮、整齊且優雅舒適的店面環境，則會使消費者感到心情愉悅，從而使回頭率大增;
服務競爭：經過一定時期的市場競爭，經營環境都有了相當大的改善，價格戰和各種促銷活動也是此起彼伏，此時比拼的焦點轉向了服務領域，自助飲食店屬于服務性行業，因此服務態度和服務質量，直接影響到生意，服務競爭衍生出了多種多樣的服務形式，如外賣服務、明星服務等形式;
地段競爭：消費群體客戶涵蓋社會各界，經常光顧的消費群體主要集中于年輕人，因此，不同的選擇的`地段環境就成為競爭焦點，一般而言，選擇成熟寫字樓和高校是保證良好業績的前提;
產品競爭：供應的餐飲品種包括各種飲料與茶水和西式糕點，對產品進行技術開發與創新，設計產品的外觀，引起更多人的興趣;
效率競爭：效率競爭主要指特定的時間和特定的對象，很大一部分消費群體是寫字樓的白領和高校學生，從點菜至結賬都講求速度，每逢午飯時段，尤其面對顧客眾多的時候，效率是留住顧客的最佳手段。
3.6 SWOT分析
優勢：地處高校密集區或食街，人流密集、商機無限，得天獨厚的環境;全新的設備，寬敞明亮的就餐環境，高性價比的食品，有利于銷售切入;經濟型酒樓人力構架，高星級酒店服務模式，環境舒適。
劣勢：新開業，缺乏市場知名度，市場認知及接受有一個培植過程;
機會：在高校區，市場容量大;地理位置得天獨厚，商業環境不可復制;新店、新員工經過系統培訓，士氣不言而喻;周邊雖商家林立，但軟體環境不同，競爭力有強有弱，已為客源分流埋下伏筆;
威脅：服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
4.1目標市場4經營戰略
追求時尚、高品質生活的年輕人。
4.2營銷策略
1)、價格策略：為盡快打響知名度，可以擬訂出短暫的優惠期，進行市場推廣，以便迅速強占市場，制造熱賣場，引起目標客戶群的廣泛關注，并利用“羊群心理”的消費心理，逐步推出創新的服務賣點，保持市場熱度。在客源穩定之后，則進行必要的篩選。
2)、銷售策略：通過報紙、電視臺等傳媒對外宣傳，吸引休閑旅游散客和吸引本地休閑客，亦可擴大影響;聯合周邊有影響力的休閑娛樂場所舉辦一些活動，以利休閑客開發和快速提升項目在當地的知曉度，進而培植市場;咖啡廳員工每人一件印有“餐店logo”字樣的文化T恤，文化T恤派發員工，讓員工成為一道流動風景，使信息不徑而走，家喻戶曉;確保服務品質，實施全員營銷和推廣會員政策，培植忠誠客戶。
3)、銷售步驟：在前期調研的基礎上，深入了解周邊的客源市場，競爭對手狀況，以及密切關注市場的變化，確定以項目為中心，直徑三公里內的市場范圍;印制咖啡廳圖文并茂宣傳資料，逐一走訪市場范圍內商務寫字樓和企事業單位，建立建全客源網絡和客戶檔案，做好客戶回訪工作，密切客群關系，構建及確保銷售渠道的順暢;全體銷售動員，并對骨干進行銷售培訓，確保全員銷售戰略的實施.
合理的進行銷售分工，并對基層員工進行必要的銷售訓練，以及在銷售過程進行檢查督導確保全員銷售成效;檢討營業期間所建制度，完善內部管理，以及員工進行全方位立體培訓，確保餐廳硬件和服務更具星味，樹立口碑;明確餐廳銷售目標，將指標進行分解并落實到人或部門，建立長效的銷售激勵機制。
4.3推廣策略
廣告宣傳:發傳單，條幅
搞促銷活動
產品宣傳：宣傳產品的有益之處，引起消費者的興趣。
網絡宣傳
綜合以上我們可進行近幾年非常流行的“整合營銷”，除了產品本身的品質以外，在營銷過程中還得借助其他一切可以利用的資源，比如銷售渠道、人無你有。簡單而言，就是想辦法以委托或合作的方式進入別人的銷售網絡，借助對方的優勢來彌補自身不足�？傊�，要讓消費者能夠接觸到你的產品，并能感受到產品的優、特點。這就要求咖啡廳的經營軟件、硬件一定要好，缺一不可。比如，如果服務好，贊美就會多起來，信譽和口碑也就會隨之更好起來，那么就能夠借
別人的嘴來為自己說話了，這種活廣告的效果是其他廣告無法比擬的。
4.4創新機制
4.4.1技術創新
購買先進的設備，比如全自動的咖啡機，多功能的烘焙、烤等設備
4.4.2產品設計創新
根據消費者的不同品味設計不同主題的西點、水果拼盤、咖啡，甜點;其次還可以根據社會的不同熱點進行設計西點、水果拼盤、咖啡;
4.4.3經營模式創新
1.休閑的經營模式借鑒咖啡店與西點店的經營模式，顧客可以進行對食物的打包、定制，價格定在15—50元每份較合適。果茶如檸檬茶、蘋果茶等在這里也應備齊。
2.休閑廳的設計要簡約，要用明亮潔凈的店堂來吸引顧客。店中準備一些報刊雜志，使得客人落座后喝上一杯茶隨意地翻閱報紙雜志(絕對不能用過期刊物)。與快餐店相比，中國人更會喜歡休閑廳這種環境，畢竟有些中華文化傳統的延續。在裝修上要講究舒適，簡潔，明朗，情調休閑;隨著都市人生活節奏的不斷加快，相應的工作壓力也越來越大，上街購物和吃飯便成了疲憊的都市人忙里偷閑的又一種調節方式。都市人吃的樂趣已不再是簡單的色、香、味，如果開一種以特色取勝的休閑咖啡廳定能吸引眾多休閑消費顧客。休閑廳所以受歡迎主要是能隨意組合。點吃茶點大多為烘托休閑環境，讓人以休閑玩樂和解決溫飽為一體，盡情地放松自己。其次是價格適中，一般情況下一杯茶加一些休閑菜點，
三、五個朋友，人均50元左右;普通消費者可以接受。另外，吃休閑茶點時間較長，人們相約吃休閑茶點就圖它有個寬松的空間，能得到較長時間的休息，常常一坐就是兩小時，甚至半天。隨著休閑消費的發展，正成為都市人現代的消費潮流。(建議：餐廳把用為斷隔的玻璃，全部貼上玻璃紙。)
3、餐廳全部使用一次性餐具，這樣才能顯得干凈衛生，讓顧客放心用餐。員工統一著裝，切忌不要當顧客面去整理衣服及鞋襪，也不要一直站在就餐的顧客身邊，但一定要隨傳隨到。
4、不僅要成為人們敘舊和洽談生意的場所,而且還要推出特惠套餐，方便工薪族和學生。學生中大學生應該是餐廳的主流，大學生有時間也稍微有些財力去消費。但是價格的是最為關鍵的，學生的經濟實力源至于其父母。服務也很重要，尤其到了冬天，顧客進店即奉送一杯免費熱茶，要讓人有賓至如歸的感覺，從而留住回頭客。
5財務分析
營業設備設施：38,000
電腦、柜臺、衛生用品、大堂及戶外用品
廚房設備用品:35,000
爐具設備、加熱保溫設備、冷藏設備、排風設備、火鍋設備、煮鍋、蒸鍋、煎炒鍋、勺具、刀、廚房不銹鋼器皿、食物儲存容器、面包烘焙設備、廚房雜件
餐飲設備用品:12,200
飲水機、飲料機、陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁機、咖啡機、咖啡壺、咖啡爐、玻璃器皿、餐飲不銹鋼器皿
清潔衛生用品:1,800
拖把、掃帚、刷子、清潔工具、清潔護具、清潔劑
洗滌設備用品:4,800
洗碗機、餐具消毒柜、洗滌筐、洗滌劑
餐椅餐桌柜架:14,200
基于環境營造需要，配置或定制相關家具，但要注意家具污染問題
其他設備用品:4,000
裝潢裝飾：50,000
場地租金：8,000按照月租費用測評
物料儲備：7,000按照3天的儲備周期
總計175000
員工工資與人數預算
西點師傅1名1名3000元=3000元
茶水師傅1名1名2500元= 2500元
咖啡師傅1名1名2500元= 2500元
領班1名1名1700元= 1700元
服務員7名1名1400元= 9800元
一個月工資預算金額= 19500元
贏利前景:
如果每天營業額約為3000元,食材成本為2350,員工工資一個月約為19500元,一天全部工資約650元,電水費一個月約為1500元,一天的電水費約為50元,這樣的營業額只能算保本經營.如果每天營業約為5000元以上算,利潤額約為2650元,減去一天員工的全部工資和電水費共計700元,那樣自己還有1950元利潤收入,一天1950乘于30天算,一個月就有58500元的利潤額,一年12個月就有7020xx元的利潤額.其中還可以拿一點做營銷活動費.那么我們9個多月就可以回本了。
6風險及對策
6.1風險
6.1.1外部風險
隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業帶來極大的沖擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中占據很大的市場份額。食客和餐廳之間的各種民事責任賠償糾紛數量越來越多。
6.1.2內部管理風險
餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。
6.1.3市場風險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：
(1)在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。
(2)項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。
(3)項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
6.1.4原料資源風險
本餐廳的原料主要以咖啡、水果、甜點為主，，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到高品質、天然、無污染的食品。同時與優質原料廠商確定長期合作關系，控制原料成本。
6.2對策
6.2.1應對措施
汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。
嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。
項目開發階段進行嚴格的項目規劃，減少項目風險。
進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發更新食品。
與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。關于與食客的責任糾紛，從保險角度來講，餐館行業所持有的這些民事責任是可以向保險公司轉移的，最適合的責任險是保險產品是餐飲經營者責任保險。為了規避經營風險，餐館購買餐飲業經營者責任保險是最簡單而且最實用的方法。餐飲經營者責任險是保險公司針對領有工商執照，稅務登記與衛生許可證、從事餐飲經旅游飯店、餐廳、自用餐和使館業、冷飲業、酒吧、咖啡屋、茶館、攤販以及非經營性食堂等場所開設的一種的責任保險，也是公眾責任險的一種創新形式。
7總體進度安排
初期(1-3月)
主要產品是針對中高級消費者，市場策略為通過積極有效的營銷策略，在餐飲和餐食占領一定的市場分額;樹立優質、舒適、時尚的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度。
中期(1~2年)
鞏固、擴展已有的市場分額，擴大銷售服務網絡;進一步健全餐廳的經營管理體制，提高餐廳的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的餐廳形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設;屆時，餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，隨著公司的勢力與影響力的增強，服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，公司將實行網點的擴張，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。公司將引進最為科學的特許經營管理模式，迅速培養自己對特許經營體系進行良好管理的能力。實行謹慎有效的特許加盟方式，以契約為基礎同時積極進行品牌宣傳，強化規范經營，積極培養餐飲連鎖經營人才，以統一配送、統一核算來提高連鎖經營的效率，實現餐廳快速穩健的品牌擴張。
8融資說明
在本店創立初期全部資金來自于合伙人自身的存款或者來自于其親友的借款，這一部分屬于直接性的融資，根據合伙人所投入的獎金比例來確定所占的股份。這一部分的資金占總額的75%左右.另一部分是間接性的融資，這一部分我們是以國家政策性貸款為和民營金融機構貨款，我們擬定的貸款時限是兩年，從這一部分我們大概可以得到10萬的資金。
資金的主要用途是店鋪的租賃和店面的送修，對于咖啡店而言，那些設備是必須的，我們把那些資金用于店鋪的租賃費，裝修費，咖啡機和其它設備的購買等。
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