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      1. 餐桌上的用餐姿態及禮儀常識

        時間:2023-04-01 11:42:27 職場禮儀 我要投稿
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        餐桌上的用餐姿態及禮儀常識

          以下是小編為大家收集的求職禮儀常識,僅供參考!

        餐桌上的用餐姿態及禮儀常識


          1、入座后姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣,或將手放在鄰座椅背上。

          2、用餐時須溫文而雅,從容安靜,不能急躁。

          3、在餐桌上不能只顧自己,也要關心別人,尤其要招呼兩側的女賓。

          4、口內有食物,應避免說話。

          5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。

          6、必須小口進食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。

          7、取菜舀湯,應使用公筷公匙。

          8、吃進口的東西,不能吐出來,如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼。

          9、送食物入口時,兩肘應向內靠,不直向兩旁張開,碰及鄰座。

          10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時,均應避免跟人說話或敬酒。

          11、好的吃相是食物就口,不可將口就食物。食物帶汁,不能匆忙送入口,否則湯汁滴在桌布上,極為不雅。

          12、切忌用手指掏牙,應用牙簽,并以手或手帕遮掩。

          13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、慪氣。萬一不禁,應說聲“對不起”。

          14、喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、吆喝。

          15、如餐具墜地,可請侍者拾起。

          16、遇有意外,如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌賠罪,反使對方難為情。

          17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品,應請鄰座客人幫忙傳遞,不可伸手橫越,長驅取物。

          18、如系主人親自烹調食物,勿忘予主人贊賞。

          19、如吃到不潔或異味,不可吞入,應將入口食物,輕巧的用拇指和食指取出,放入盤中。倘發現尚未吃食,仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石,不要大驚小怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換。

          20、食畢,餐具務必擺放整齊,不可凌亂放置。餐巾亦應折好,放在桌上。

          21、主食進行中,不宜抽煙,如需抽煙,必須先征得鄰座的同意。

          22、在餐廳進餐,不能搶著付帳,推拉爭付,至為不雅。倘系作客,不能搶付帳。未征得朋友同意,亦不宜代友付帳。

          23、進餐的速度,宜與男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。

          24、餐桌上不能談悲戚之事,否則會破壞歡愉的氣氛。

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