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舉行晚宴 應(yīng)當(dāng)怎樣安排
晚宴是一種正式的宴請形式。西方習(xí)慣,正式宴會大多安排在晚上舉行,一般都是在晚8時以后。我國一般在晚6—7時開始。舉行這種宴會說明主人對宴會的主題很重視。例如,為了向主賓表示非常尊重,或為了某項慶;顒拥。正式晚宴一般要排好座次,在請柬上注明對著裝的要求。席間有致辭或祝酒,有時亦有席間音樂。有的晚宴,其隆重、正式的程度稍減,而采取比較簡便的形式。這種宴會或稱便宴,適用于進(jìn)行交誼活動,或比較次要的主題,氣氛親切友好,有的在家里舉行,時間可略為提前,服裝可以是非正式的,席位可排也可不排,可即席致簡短祝酒詞,也可不講話。餐具、布置等亦可不必過分講究?傊梢暰唧w條件簡化有關(guān)程序并使客人不感到拘束。但這仍有別于一般家庭晚餐,仍應(yīng)注意遵守宴會席上的禮節(jié)程序。西方習(xí)慣,晚宴一般以邀請夫婦同時出席為好。若同時宴請第三方或其他朋友作陪,通常要事先征詢主賓的意見。
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