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      2. 求職禮儀:白領流行上網搬“進補配方”

        時間:2020-11-09 19:38:23 職場禮儀 我要投稿

        求職禮儀:白領流行上網搬“進補配方”

           前天是冬至。從這一天起,講究冬令進補的上海人會開始吃膏方,并連續吃滿50天。可是今年到醫院、藥店一看,膏方動輒上千元,老人們都說膏方其實可以自己在家熬制,白領女性紛紛上網搬來進補配方在家自制膏方,或將自己的方子曬上網。
           
            抄來的調養方可不可靠?自己在家熬膏行不行?蔡小姐昨天致電“冬令熱線”,稱她的很多同事朋友喜歡照網上流傳的方子熬膏,她問這種方式有無不當?隨即進行了調查。
           
            “食補”也要因人而異
           
            調查發現,在這個金融危機侵襲的冬天,為了以較少花費達到御寒補身目的,辦公室一些年輕女性開始自制膏方,主要原料是核桃、黑芝麻、花生米、紅棗、紅糖。自制時將這幾種食物磨碎,然后放在鐵鍋里進行翻炒,幾分鐘后就可以將這些食物儲存在盒子里,用勺子舀著吃。
           
            請教了上海中藥行業協會會長許錦柏,許會長稱這些食物的確可以補腎抗衰老。但這個很“補”的膏方對肥胖的'人來說不見得是好事。因為這些食物多是高能量高脂肪,偏胖的人吃了會引起副作用,血脂會更高。如果是個超重的女性吃了一個冬天后,很有可能開春后就進了“肥胖”行列。
           
            網上方子難“配伍”
           
            進而發現,網上流行的女性調養方是這樣制作的:將阿膠、芝麻、核桃、紅棗、冰糖按比例打成粉,加黃酒蒸好,每天一勺。不過致電“冬令熱線”的蔡小姐稱,她聽從朋友建議按照這個方子購買材料在家自制了膏方,吃了覺得上火,她的一個朋友吃這個方子吃了一個多星期甚至嘴巴里都起了瘡。
           
            上海中藥行業協會專家對這個網上方子點評稱,有人認為膠料加些冰糖、核桃、黑芝麻等輔料就可煎熬成補膏,甚至以為阿膠是必備的,其實這是誤解。膠料不僅僅是阿膠一味,阿膠更不是人人皆宜。過去收膏用的阿膠是陳年的,一般存放5年以上,阿膠的火氣會去一半,存10年以上,火氣才會全退。現在由于國家規定了保質期,所用阿膠都是火氣較大的新阿膠,除了需要藥工的炮制降火外,還需要膏方配伍上來調和,自己在家DIY制作的膏方很難做到這一點。

        求職禮儀:白領流行上網搬“進補配方”

            DIY前先問醫把脈
           
            許會長建議,在家DIY膏方有個對癥問題,網上的流行進補方子未必適合每一個人。吃膏滋藥前,一定要先請中醫師把把脈,確定之后再進補。自己究竟適合不適合吃這種自制膏方,在自制和食用之前,給中醫看看方子,把把脈看自己屬于什么體質,能否吃這些東西。

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