舌尖上的韓國南海岸關于韓國美食攻略
釜山——豬肉湯飯
乘KTX到達釜山，剛出車站是否已經饑腸轆轆了呢？在釜山站乘地鐵1號線往北4站，到達凡一站7號出口附近，向現代百貨的方向走大約160米左右，過人行道之后再向左行進大約50米。馬路對面有個“（Nuri Mart），向著超市的方向再過一個人行道，左邊會出現一個胡同，進去就可以找到(Hal Mae Guk Bap)。釜山的豬肉湯飯全國有名。湯濃、肉質飽滿、分量實在，價錢也很公道，定能讓你旅途中的疲憊煙消云散。
嘎其水產市場——生魚片
釜山海邊的扎嘎其水產市場是全國最大的海鮮市場。從地鐵扎嘎其站出來就能看到一座輪廓如同海鷗的建筑，這就是扎噶其水產市場的主樓了。在這里的7層可以購買新鮮活魚，然后直接拿到2樓讓店主加工。只需要花3000韓幣加工費（一人份）就可以吃到新鮮的生魚片。在市場主樓右側的碼頭上吃烤鰻魚也很帶勁。店家在臨街的一側一邊加工鰻魚一邊招呼食客。小店一間間隔開，隔著鏤空的鐵門可以看到大海，仿佛是坐在海邊吃海鮮。
統營——牡蠣料理
從釜山出發，到臨近的慶尚南道統營市，能品嘗到最新鮮好吃的牡蠣料理。因為這里的港灣盛產牡蠣，所以在其他地方用別的食材做成的食物，比如炸雞、糖醋肉等，這里都可以用牡蠣來代替。位于統營市東湖洞174-1號的“??? ?????”(Dae Punggwan SaengSaeng Gul Ma Eul)很有人氣，是網友重點推薦的統營牡蠣料理名家。這里的菜單上，網友強烈推薦的是價錢1萬3千韓幣一人份的套餐，當中包括：牛肉牡蠣涮鍋、牡蠣煎餅、糖醋牡蠣和海鞘拌飯。牡蠣含有豐富的.辛和鈣質。臺灣著名料理師曾說牡蠣的口感“比冰淇淋還要爽滑細膩”。所以統營的牡蠣大餐絕對是值得期待的。
潭陽——烤牛肉餅
從慶尚南道向西前往韓國的“糧倉”全羅南道，美食更是數不勝數。提起潭陽，人們就自然會想到這一代的特色美食“烤牛肉餅”。潭陽烤牛排在過去是只有皇帝才能享用的美食。現在有越來越多的人慕名來到潭陽，品嘗皇家宮廷美食“烤牛肉餅”。潭陽的竹林幽靜而秀美，觀光勝地“竹綠苑”的餐廳也是品嘗烤牛肉餅、竹筒飯的好地方。盛在石板上的牛肉餅，口感綿軟而又不失嚼勁。搭配上新鮮的竹筍和香氣四溢的竹筒飯，對于日行千里的“驢友”而言是一種實實在在的慰藉。
麗水——醬蟹
時下正在舉辦世博會的麗水，也因瀕臨豐饒的港灣而盛產美食。在這里醬蟹、鰻魚、生魚片、雪里蕻泡菜、烤牡蠣被稱之為麗水的“5大珍味”。而這當中首先值得品嘗，也最讓人回味無窮的就是麗水的醬蟹了。在韓國的其他地區，醬蟹一般是用肉質飽滿的梭子蟹來制作的，而在麗水醬蟹都是用石蟹制作的。石蟹的個頭比梭子蟹小一半，肉質卻更為細膩柔滑。辣醬口味的醬石蟹鮮甜微辣，醬油口味的更是鮮美至極�！袄削摇眰兯稳莸摹叭碎g美味之極品”，在醬蟹入口的瞬間便可以體會到。
一大早，人們就為品嘗醬蟹的美味而來到麗水的“鳳山醬蟹一條街”。在網友強烈推薦的“????”(Whang So Sik Dang)，一大筐青色的新鮮石蟹被送進了廚房。絡繹不絕的食客讓店家應接不暇。所以“早起的游客有醬蟹吃”。據說在這里從午飯時間開始到晚上關門之間，門口一直有人排隊。這里的餐廳只提供“醬蟹定食套餐”。8千韓幣一人份的價錢，醬蟹可以“續”，米飯無限量供應。這樣的性價比恐怕在別的地方很難找到了。加之不脛而走的美味，自然是供不應求了。
※ 南海岸4天“美食之旅”行程小貼士：
第一天到釜山，先吃豬肉湯飯，在當地住宿一夜，第二天清晨到扎嘎其市場品嘗新鮮的生魚片。然后到統營，先登上彌勒山眺望閑麗海上國立公園的美景，再一邊品嘗牡蠣一邊感受“東方那不勒斯”的海港風情。次日來到潭陽，聞竹聲滔滔，品嘗烤牛肉餅、竹筒飯等當地特色美食。如果是“驢友”若干名同行的話，晚間可在全羅南道面向大海的小別墅住下，開個BBQ派對。隔天前往世博舉辦地麗水，清晨一定要到“醬蟹一條街”品嘗新鮮的醬石蟹。麗水的秀麗風光和統營也略有差異，向日庵的海景號稱“全國第一”。所以在麗水逗留一天再返程也是不錯的選擇。
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