• <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"></ol></sub>
    <sup id="h4knl"></sup>
      <sub id="h4knl"></sub>

      <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"><em id="h4knl"></em></ol></sub><s id="h4knl"></s>
      1. <strong id="h4knl"></strong>

      2. 陜西特色小吃有哪些

        時間:2020-08-30 12:57:29 美食特產 我要投稿

        陜西特色小吃有哪些

          陜西特色小吃有哪些?陜西小吃風味很多,很地道,也很有特色。

          一、老孫家牛羊肉泡饃

          作為西安老字號牛羊肉泡饃店之一,迄今已有百年歷史。總店位于西安鐘樓。曾被原中央軍委副主席劉華清譽為"天下第一碗"。

          料重湯醇、肉爛味鮮、饃筋光滑、色澤光亮、香氣四溢,是老孫家牛羊肉泡饃的特點“看兵馬俑,吃老孫家泡饃”在游客中流傳。

          這里每天食客盈門。細細地掰饃、慢慢地品嘗鮮美無比的泡饃滋味,同時,也能品出西安這座歷史文化名城的別樣滋味。

          地址:

          ①西安市蓮湖區西羊市51號

          ②西安市未央區鳳城四路與未央路十字樂巢美食城

          ③西安市碑林區南院門竹笆市41號

          ④西安市長安區神舟四路與飛天路十字西南角

          二、樊記臘汁肉夾饃

          肉夾饃應是算做一種極具西安特色的小吃,它幾乎成了西安的一張名片,而“樊記臘汁肉夾饃”在西安則是膾炙人口、無人不知的老肴。

          一家不起眼的小店面,一位卷著袖子的老師傅,做出的卻是讓人饞得直流口水的'美味,臘汁肉用老湯、新料,經過長時間的煨制,使肉糜而不爛,濃郁噴香。

          大塊的臘汁肉夾在白吉餅中肉質饃酥肉爛,回味無窮。

          素有"肥肉吃了不膩口,瘦肉無渣滿含油,不用牙咬肉自爛,食后余香久不散"的贊語。很多人去他家吃的是一份情懷。

          地址:

          ①西安市碑林區竹笆市街53號

          ②西安市碑林區建東街與雁塔北路十字東南角

          ③西安市新城區長樂西路218號2號西北商貿中心西側(近康復路)

          ④西安市雁塔區高新區錦業一路與錦業五街十字路口東北角

          三、西安賈三清真灌湯包

          "賈三灌湯包子"是賈三先生吸收南北各地穆斯林風味小吃的優點后創制的。

          秦川黃牛肉為陷,將牛骨髓原湯打入陷內,以小籠強火蒸出。"皮薄如紙,餡嫩含湯,調料香濃",人稱"三絕",被譽為古城第一籠。

          賈平凹在《朋友》一文中這樣評價賈三灌湯包子,“一種小吃讓你記住西安,千般妙味使人流連坊上“

          地址:西安市蓮湖區西羊市回民街北院門93號(近鼓樓)

          四、春發生葫蘆頭泡饃

          無論走哪座城市,還是會時不時會想起那口角留香的春發生葫蘆頭泡饃,在人們心中,那是無法釋懷的一種情結。

          食客將饃掰成小塊放入碗內,然后由廚師將切成坡刀形的腸肚與饃塊“冒”制,所謂“冒”就是先將豬棒骨、土雞和五花肉吊好的湯舀一大勺倒入饃碗中,待滲入均勻后再將湯倒出,如此反復稱之為“冒”。春發生葫蘆頭泡饃要“冒”制最少8次,方可上桌。

          西安葫蘆頭泡饃館很多,尤以"春發生"飯店為正宗。它味醇湯濃、鮮香可口,饃筋肉嫩。

          冬日里,雪白的熱湯就著大腸的香嫩,再加上泡得酥軟的饃粒,好吃且不膩,而且全身馬上就熱乎了。

          地址:西安市碑林區粉巷南院門25號路北側

          五、咸陽三原老黃家泡泡油糕

          泡泡油糕,西安城里隨處可見的小吃,但是要屬最正宗,最傳統的手藝,只有在老黃家才能吃到。

          面餅在油鍋里煎炸,大勺一翻,一個泡泡就誕生了。用筷子輕輕一壓,薄脆的表皮就怦然碎裂。

          三原老黃家泡泡油糕是以水燙面、大油、黃桂、白糖餡等為原料制成,成品的泡泡油糕色澤呈乳白色,表皮蓬松,猶如輕紗織就,蟬翼作成。

          地址:咸陽市三原縣政府街十字路口近豐原街1號民生家樂超市

          六、寶雞岐山美陽臊子面

          要說老陜愛吃啥,那必須是面!可是要說到寶雞的面食,歧山臊子面那可是一絕,臊子面是陜西的風味小吃,品種多達數十種,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韌滑爽。

          美陽臊子是岐山一絕, 臊子肉“肥肉吃了不膩口,瘦肉無渣滿嘴油,不用牙咬肉自爛,食后余香久不散”。

          地址:寶雞市金臺區東風路與躍進路交叉口向東100米東風路上馬營十字3、4號

          七、耀州咸湯面

          南方人早飯吃米線(米粉),北方人早飯喝稀飯,走遍大江南北,唯有耀州人大清早起來吃這咸湯面。

          以前的咸湯面是挑著擔子賣的,一邊挑著生好火的湯鍋,一邊挑著在家里扯好、煮熟,拌上菜油,盤成一碗一碗的面團,以及碗筷、佐料等雜物,俗稱面擔子。那時候也沒有桌椅板凳,食客們就圍著面擔子或蹲或站,吃完就走。

          微黃的面條,漂著紅油花的煎湯,游動著的蔥末,看一眼便要饞死人,在耀州地區一直流傳著這樣一句話:“不吃咸湯面,不算到耀縣“,所以,來耀州,吃一碗咸湯面是必不可少的。!

          地址:

          ①鵬興咸湯面(耀州區東街文物旅游局隔壁)

          ②東街咸湯面(耀州區東街文物旅游局對面)

          ③南街咸湯面(耀州區南街縣醫院十字靠南20米)

          八、榆林羊肉臊子蕎面饸饹

          榆林羊肉臊子饸饹是陜西榆林傳統名吃之一,是北方面食三絕之一,與蘭州拉面、山西刀削面齊名。是榆林人一個驕傲,幾乎所有到榆林的客人,必定會受到這樣一種美食的款待。

          在陜北,民間有“蕎面饸饹羊腥湯,死死活活相跟上”之說。饸饹,古稱"河漏"。榆林的羊肉饸饹是用一種特制的饸饹床子,將蕎面壓成細而長的圓狀條面,撈入碗中,再潑入濃香的羊肉湯而成。吃起來湯鮮面筋,通體舒暢。

        【陜西特色小吃有哪些】相關文章:

        廣東特色小吃有哪些10-07

        北京的特色小吃有哪些12-22

        陜西蒲城特產有哪些12-05

        陜西成人高考有哪些條件和要求05-30

        陜西有哪些特產10-24

        陜西省藝術類二本院校有哪些09-30

        陜西的特產有什么10-11

        陜西自考可以報考哪些大學05-11

        11月份陜西周邊有哪些旅游的好去處07-02

        陜西專升本可以報考哪些大學03-18

        国产高潮无套免费视频_久久九九兔免费精品6_99精品热6080YY久久_国产91久久久久久无码
      3. <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"></ol></sub>
        <sup id="h4knl"></sup>
          <sub id="h4knl"></sub>

          <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"><em id="h4knl"></em></ol></sub><s id="h4knl"></s>
          1. <strong id="h4knl"></strong>

          2. 日本国产一区二区动漫 | 亚洲国产一级在线观看在 | 一本大道香蕉综合久久 | 亚洲精品资源站中文字幕 | 婷婷丁香五月深爱憿情网 | 亚洲欧美日韩污在线观看 |