南昌有什么特色小吃

南昌有什么特色小吃

　　最近有很多小伙伴問我，南昌什么特色小吃好吃啊?，你真是太天真了，上南昌隨便溜達(dá)一圈，到處都是好恰的，夠你吃到扶墻!

　　帝煌鴨腳

　　打榜理由：南昌人就愛吃辣，像這種鹵味小吃更是喜歡辣的可以開胃下飯。帝煌的鴨腳不會(huì)讓你失望的，眾多吃貨一致認(rèn)為他們家的鴨腳絕對(duì)是催淚彈，讓你辣的哭!

　　炒粉

　　打榜理由：久負(fù)盛名的南昌米粉，具有潔白、細(xì)嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點(diǎn)。將粉放入油鍋里通過明火翻炒，放入醬油、辣椒粉、青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。這是一道風(fēng)味獨(dú)特飲食，方便容易制作。

　　拌粉

　　打榜理由：拌粉即可以當(dāng)小吃，也可以當(dāng)主食。非常便宜，只要兩塊一碗，幾年前也有美味的南昌拌粉賣一塊錢一碗的。在南昌的各大高校，各個(gè)胡同巷口里都有拌粉賣。幾乎南昌人或來南昌的都會(huì)吃拌粉。

　　煨湯

　　打榜理由：湯是南昌人飲食中不可缺少的，大到有名的飯店，小到街頭的小吃鋪?zhàn)�，都有瓦罐煨湯。在南昌有著這么一句話：不吃南昌米粉和瓦罐湯妄為南昌人，來了南昌不吃粉和湯等于沒來過南昌。

　　小龍蝦

　　打榜理由：雖然不是沿海地區(qū)，南昌的小龍蝦消費(fèi)量也絕對(duì)不比其他地方差，鮮美的龍蝦加上南昌特有的鮮辣，那味道兼職不敢相信!

　　螺螄

　　打榜理由：在南昌，晚上燒烤必點(diǎn)小吃就是螺螄了，據(jù)保守估計(jì)，南昌人們一年吃掉的螺螄殼是不是可以圍上南昌走幾圈了。

　　白糖糕

　　打榜理由：它清甜爽口彈牙煙韌，優(yōu)質(zhì)糯米經(jīng)浸泡、洗濾，入石臼舂成細(xì)粉，沖開水揉和，搓為細(xì)條，展為薄片，多層疊起，彎轉(zhuǎn)成圈，入油炸至金黃，起鍋濾油，以白糖、米粉混和撒于糕上。糯軟香甜，表酥內(nèi)嫩。

　　燒烤

　　打榜理由：夏季在南昌，沒吃過燒烤，都不好意思出來說，那篝火烤炙而食的場(chǎng)面，散發(fā)出誘人的香味和歡樂的氣氛是人們無(wú)法抗拒的。

　　小籠包

　　打榜理由：把小籠包挾出香醋碟子里浸一下，用筷挾起來，饅頭朝外面?zhèn)纫稽c(diǎn)，咬開底部一邊的皮子，先小心吸鮮美的鹵水，再把開了口的饅頭浸到醋里，讓醋進(jìn)入到饅頭里邊，然后把整個(gè)饅頭放入嘴中。那味道，簡(jiǎn)直棒極了。

　　糊羹

　　打榜理由：糊羹是江西著名小吃，又名福羹。江西糊羹始于元朝開始，江西地區(qū)過年傳統(tǒng)菜式。有著數(shù)百年的悠久歷史，其特色是香氣濃郁，葷素搭配，羹濃味美。

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