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國內(nèi)吃海鮮最佳去處
丟掉生活煩惱、拋開工作壓力,坐在銀白的沙灘上,享受海風(fēng)吹拂,面前是一堆肥美的海鮮。下面是由旅游網(wǎng)小編為你精心編輯的國內(nèi)吃海鮮最佳去處，歡迎閱讀!
【三亞】
彈指一揮間，昔日“天涯海角”的小漁村——海南三亞灣海灘，位于海南島的最南端，經(jīng)過30年的“追趕”，已“蝶變”成一座聞名遐邇的國際旅游名城，走在了中國旅游業(yè)發(fā)展的最前沿。
推薦海鮮：
龍蝦
龍蝦作為名貴海產(chǎn)品，也是我國名菜。南方沿海常用鮮活的龍蝦切片后生吃，稱為“刺身”。廣式海鮮有“龍蝦三吃”一說，即龍蝦肉分別生吃和熟吃，用龍蝦頭和外殼熬粥。在海南三亞，多是生吃龍蝦(蘸上芥末和調(diào)料)，并以蝦頭、尾、足等熬粥;也有炸、爆炒、清蒸的吃法。
【香港】
香港人吃東西很講究，冷凍的海鮮他們是不吃的，所以，稍微有些不新鮮的魚蝦是沒有人肯買的。而且這里的老板都很注重自己的聲譽，不會把不好的東西推銷給大家。
推薦海鮮：
避風(fēng)塘辣椒炒蟹
這道菜的精髓是蒜蓉的獨特風(fēng)味。這種蒜蓉的特別之處在于它的甘口焦香，脆而不煳，蒜香味與辣味、豉味結(jié)合，達到了一種口味的平衡。
與螃蟹共烹，味道和諧，可口極致。姜蔥蒜蓉的香味浸透蟹肉，蟹塊香辣，味道濃郁，濕口的蟹沙比干身的更香口，令人越食越開胃。
【臺灣】
臺灣屏東，著名旅游勝地“墾丁”，有臺灣的“天涯海角”之稱，純凈的海景、潔白的沙灘、熱帶的風(fēng)情，還有刺激的游樂項目，絕對讓你不舍離開。由于墾丁三面環(huán)海，有各式不同的海岸風(fēng)光，浮潛看珊瑚礁、在斷崖前散步、在草原上奔跑、手牽手看海上日落，都吸引著人們前往。
推薦海鮮：
曼波魚
曼波魚，一開始叫翻車魚，漁民常常看見它翻躺在水面如在作日光浴，而以“翻車”的名字來形容它。但因不吉利，因而改為曼波魚。又因為它肉色雪白，肉質(zhì)清嫩，故又美其名曰“干貝魚”，可見其魚肉美味非同一般。
此外，翻車魚的魚腸更為昂貴，被稱為“龍腸”，多以炒食為主，和魚肉相比也是別有一番滋味。
【湛江】
廣東湛江東連南海，西枕北部灣，岸線漫長，海域廣闊，灘涂眾多，有“要吃海鮮到湛江”之說。這里的海產(chǎn)品聞名遐邇，新鮮、質(zhì)優(yōu)、價廉，是人們品嘗海鮮、購買海產(chǎn)品的理想之地。
推薦海鮮：
湛江蟹
近海吃海，蟹是少不了的海鮮。湛江吳川的芷寮米蟹即湛江蟹，在宋代已視為蟹中上品，產(chǎn)于蟹的養(yǎng)份充沛的吳川吳陽江海交匯的芷寮，以腿粗肉厚，膏滿脂豐而著稱，是中國四大名蟹之一。
酒樓飯店食肆，都有蟹的招牌菜，除名貴的膏蟹外，也有較便宜清甜的肉蟹、花蟹。外地客人到湛江，會學(xué)湛江人邊剝邊吃，饒有情趣，陶醉之時，舔指回味。到湛江吃海鮮，品嘗蟹，大飽口福，也成了到湛江旅游的一大重頭戲。
【廣州】
在廣州做美食，最重要的是食材新鮮。黃沙水產(chǎn)市場不僅是當(dāng)下國內(nèi)最大的中高檔活鮮批發(fā)交易地，也是廣府飲食文化中的關(guān)鍵一環(huán)。1994年創(chuàng)立以來，十萬“軍人”晝夜不歇，生猛海鮮在這里集散流轉(zhuǎn)，魚蝦蟹貝、包羅萬有。
對于飲食一向刁鉆的廣州人來說，吃海鮮的歷史若是認(rèn)了老二，恐怕也沒有哪個地方敢往老大的位置上站了。“嘴叼”的廣州人，對待海鮮更是“招積”，不僅要食得生猛，還要食出出于天然勝于天然的鮮味。
推薦海鮮：
椒鹽瀨尿蝦
這就是所謂的皮皮蝦啦，它營養(yǎng)豐富，用椒鹽制作起來非常好吃。很多人覺得蝦蛄剝起來比較麻煩，小編這里有一種簡單的食用方法，就是使用筷子。先把蝦去頭去尾，然后將筷子從蝦尾插入，就能把蝦肉完整的捅出來了。大家快試試吧!
【汕尾】
廣東汕尾的飲食習(xí)慣與閩南接近，同時又受廣州地區(qū)的影響，匯兩家之所長，風(fēng)味自成一格。海鮮口味清鮮，濃郁而不油膩，香氣撲鼻，諸味俱全，比較喜歡用魚露、沙茶醬、梅糕醬、紅醋等調(diào)味品。主要的海鮮名菜有：清湯蟹丸、油泡螺球等。
推薦海鮮：
汕尾玻璃魷魚
玻璃魷魚產(chǎn)自汕尾，此處的魷魚體大質(zhì)優(yōu)、雪白透明、色澤鮮明。肉質(zhì)粉紅，味美香脆。它作為一種美食，歷來深受人們的喜愛。
做法有熗爆魷魚卷、鐵板燒魷魚、翡翠魷魚、麻辣魷魚等等，不一而足，甚至在街頭的燒烤攤上，烤魷魚也是最受歡迎的燒烤品種之一。
【潿洲島】
潿洲島是一座位于廣西北海的海島，是中國最大、地質(zhì)年齡最年輕的火山島。來到潿洲島，特產(chǎn)豐富的海島將讓你流連忘返，回味無窮。
島上盛產(chǎn)花生、香蕉和蠶絲，這里所產(chǎn)花生油，色澤金黃，含水少，耐儲藏，早就遠銷香港、東南亞一帶。海參、鮑魚、鱔肚是聞名國內(nèi)外的名產(chǎn)，墨魚、石斑魚、紅魚等也是這里特產(chǎn)，此外還有海龜、海馬、海豚。
推薦海鮮：
北海沙箭魚
北部灣海是目前世界上少有幾個沒有被污染的海域，是全球四大魚場之一。到北海旅游的人會發(fā)現(xiàn)，北海人基本每天都有一道魚。北海人人愛吃的魚是沙箭魚，用它煮湯或蒸、燜、煎、炸，款款鮮美可口，最常吃的是酸菜燜魚熘魚。
【南寧】
中山路夜市位于廣西南寧市內(nèi)最繁華的大道，民族大道七岔路口旁。在這里也最能體現(xiàn)南寧人夜生活的精彩一幕，大部分小吃在這里都可以品嘗到。
每家店面都將自己的菜品展示出來，菜品都很豐富，每家基本都會有以海鮮為主：魚、蝦、貝殼、生蠔;也會有各種肉類、蔬菜類、甜品類，還有各種煲湯。
推薦海鮮：
佛手貝
這只是當(dāng)?shù)厝说囊环N叫法，不過它確實長得像個手，有人說這是貝類，其實它屬于節(jié)肢動物門，甲克動物亞門，它的學(xué)名叫龜足，是的，它真的更像一只烏龜?shù)哪_。鹵制佛手貝也是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ刑厣囊环N美食。
【東極島】
東極島，屬于浙江省舟山市，中國大陸最東的島嶼之一。它深處大海，四周被東海包圍。
不僅有濃厚、古樸的漁家特色，更有美不勝收的風(fēng)光，它幾乎包攬了真正意義上的陽光、碧海、島礁、海味。而且氣候宜人，水質(zhì)清澈，是少有的純潔之地。
2012年7月，因為韓寒的電影《后會無期》，東極島一夜爆紅，海上渡輪座無虛席，上島船票一票難求。
推薦海鮮：
淡菜
當(dāng)?shù)厝艘舶堰@個叫做“毛娘”。淡菜殼黑，失水即死，水煮淡菜肉柔嫩，味美。炎夏東極有一景，就是漁姑采淡菜。三五成群的漁姑游在海里，背著竹簍，一個猛扎，潛到水下，看到叢生在礁岸上的淡菜迅速刨下，放入背簍。腳一蹬浮出海面,靈快如魚。
【寧波】
浙江寧波是著名的海鮮產(chǎn)地，有漫長的海岸線，港灣曲折，島嶼星羅棋布。盛產(chǎn)黃魚、帶魚、墨魚、石斑魚、香魚、彈涂魚、海鰻、梭子蟹、海蝦、蚶子、縊蟶、牡蠣、泥螺、貢干、海蜇、苔菜等。
推薦海鮮：
紅膏熗蟹
這是寧波海鮮的極品，最大限度保留蟹的原汁原味，不想吃海鮮的也忍不住想品嘗其美味。
【廈門】
靠山吃山,靠海吃海,一直以來海鮮都是廈門人的最愛。 在福建廈門生活的的好處之一就是時不時可以享用各類新鮮的海產(chǎn)品,或是自己下廚,或是去海鮮排擋吃個痛快。
相約三五好友，隨意坐在熱氣騰騰的大排檔里，夕陽西下海風(fēng)徐來，美味的海鮮一盤盤出現(xiàn)。
推薦海鮮：
白灼花螺
花螺也叫“東風(fēng)螺”、“海豬螺”和“南風(fēng)螺”。其肉質(zhì)鮮美、酥脆爽口，是國內(nèi)外市場近年十分暢銷的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)貝類。
【青島】
劈柴院，是吃貨的天堂，這里匯聚了各種各樣的誘人美食。如果你有機會去山東青島，而且你又是一個十足的吃貨，那么去劈柴院就是一個不錯的選擇。走進這兒，眼睛里是色澤鮮亮的食品，鼻子里是豐富多彩的味道，嘴巴就很想運動運動。
推薦海鮮：
炸海星
推薦第一次去青島的小伙伴們吃一樣特別的海產(chǎn)——海星。很多人在去青島之前不知道海星也能吃，所以第一次嘗試時內(nèi)心是抗拒的。但吃到時，感覺也沒有那么奇怪。撥開海星殼，里面露出黃綠色的黃，色澤和口感都像極了蟹黃，帶著更濃郁的海味。
紅島蛤蜊
青島人都有這樣的飲食習(xí)慣，喝啤酒，吃蛤 (gá)蜊 (là)。但青島的蛤蜊唯有紅島的蛤蜊最為鮮美，肥大。當(dāng)?shù)靥厣擞校赫ǜ蝌�、蛤蜊肉海菜餅、鐵板燒蛤蜊、蛤蜊紫菜疙瘩湯等美味。
每年到5月開始，紅島都要舉行每年一屆的蛤蜊節(jié)，大家可千萬別錯過!
【大連】
遼寧大連處于最北端的冷水海域。其海味佳肴以本地產(chǎn)的海參、對蝦、鮑魚、海螺等海珍品為主料，經(jīng)過精心烹調(diào)，色型味均佳，具有鮮嫩清脆、以鮮為主的獨特風(fēng)味。
推薦海鮮：
花椒蒸對蝦
大蝦是很多人無法抗拒的美食，很多人都愛它鮮嫩脆彈的口感。一口一只蝦，滿滿的幸福感。
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