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      1. 超杭州旅游景點全攻略

        時間:2023-03-12 18:03:01 國內旅游 我要投稿
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        超實用杭州旅游景點全攻略

          杭州是個美麗的地方,和值得去旅游觀賞!杭州景點能寫的實在太多了,西湖什么的先不說,九溪、錢塘江、千島湖都是杭州的,每一個地方都值得做一整個專題啊,現在小編整理一份景點大全!希望對大家有用!

          景點推薦

          西湖

          杭州西湖主要由一山(孤山),二塔(雷峰塔和保俶塔),三堤(蘇提、白堤、楊公堤),三島(阮公墩、湖心亭、小瀛洲),五湖(里湖、外湖、岳湖、西里湖和小南湖)構成。杭州西湖的美景不僅春天獨有,夏日里接天蓮碧的荷花,秋夜中浸透月光的三潭,冬雪后疏影橫斜的紅梅,無論何時來,都會領略到她不同的風采。

          西湖景區交通:

          環湖電瓶車

          1、游覽路線: 涌金門--柳浪聞鶯公園--羅馬廣場--唐云藝術館--長橋公園--雷峰塔--蘇堤--跨虹橋(岳廟)--武松墓--西泠橋--平湖秋月--(斷橋)少年宮--新湖濱景區--涌金門。電瓶車采取單向順時針繞湖行進,環湖時間約70分鐘(根據實際路況有所增減)。

          2、乘坐方式:環湖觀光電瓶車采用“招手即停、上車售票”的方式,無固定售票點。游覽車隨上隨停,中途下車,車票隨即作廢。

          3、營運價格:環湖票價:40元/人;區間票價:10元/人。

          4、營運時間:8:30-17:00;8:30-21:00(夏)

          西湖游船

          行至西湖,自然要泛舟湖上。西湖游船種類(主要有國營電動船、包租手劃船和自劃船等)繁多,在不同西湖游船碼頭有不同類型游船線路可供游客選擇。

          TIPS:關于西湖手劃船

          西湖手劃船是西湖游船中的一種。相對于大船,手劃船別有一番情趣。特別是中秋節的夜晚,泛舟西湖別有一番滋味。手劃船基本上報價的時候說是走全程,但是碰上旺季或者晚上,只會走單程路線,從湖濱到楊公堤或者從斷橋到楊公堤。這些都要在上船之前問清楚,免得上船后才發現。

          手劃船可以坐4-6人,可以包船也可以拼船,但是不可以一人乘坐。由于西湖比較深,考慮到安全問題,天氣不好時,游船停工。乘坐游船時要注意人身安全。

          蘇提春曉

          用時參考:徒步走完要30-50分鐘

          附近可去:蘇堤北邊連著曲院風荷,南部接著花港觀魚,蘇堤盡頭南北分別是南山路和北山路

          蘇堤俗稱蘇公堤,是“西湖十景”之首。當年蘇東坡在杭州做官時開浚西湖,將西湖分成了內外兩部分。堤上有映波、鎖瀾、望山、壓堤、東浦、跨虹六橋,古樸美觀。出花港觀魚東門,迎面的就是蘇堤。

          蘇堤的美麗不僅在于它在秀麗的西湖中穿越而過,還因為堤上種滿了形態優美的香樟樹及其他各種植物,是一條全年都常綠的長堤。特別是到了春天,堤上桃花盛開,樹發新葉,一派生機盎然的景象,加之春風和熙,令人心曠神怡。

          Tips:

          1、蘇堤兩岸的景色很出眾,所以不必租自行車,如果一定要租的話也一定要在外面租了再進去,入口就有。里面租單車很貴,坑客的。

          2、蘇堤人雖多,卻集中于雷峰塔、花港觀魚一帶。越走人越少,直至曲院荷風一帶人又開始變多。

          曲院風荷

          用時參考:1小時30分鐘

          附近可去:蘇堤、岳墓棲霞,杭州植物園可步行前往

          公園內大小荷花池中栽培了上百個品種的荷花,其中風荷景區特別迷人。蓮葉田田,菡萏妖嬈。水面上架設了造型各異的小橋,人從橋上過,如在荷中行,人倚花姿,花映人面。

          岳湖景區保存了清代康熙皇帝題書的“曲院風荷”景碑小院,是僅存的兩塊康熙西湖十景原碑之一。竹素園原為清初西湖名園之一,竹石亭榭,曲水縈環,清幽雅致。

          Tips:荷花盛放的季節一般在7月下旬

          花港觀魚

          附近可去:太子灣公園(花港觀魚斜對面),知味觀(花港觀魚后門出來即到)、蘇堤

          用時參考:40分鐘-1小時

          全園分為紅魚池、牡丹園、花港、大草坪、密林地五個景區。其中前三個景區是游客必去之處,原為一南宋官員的私家花園,一條山澗從花家山流入西湖,曲曲折折,稱之為花港。水中有魚,溪畔有花,園中有亭--“牡丹亭”,園內種植牡丹、芍藥。國色天香,云卷云舒,宛若彩霞。也是賞魚的最佳去處。

          Tips:4月份是牡丹花開的季節,也是很多花開的季節,百花爭艷哪!既可以賞牡丹,又可以看鯉魚和白孔雀。

          平湖秋月

          用時參考:平湖秋月在白堤內,白堤大概1000米,一路走走看看需要1小時。

          附近可去:岳廟(蘇堤)、西泠印社

          平湖秋月是一片狹長的沿湖園林,宜賞月,宜品茗,宜休閑。西湖秋月之夜,自古公認為良辰美景,充滿了詩情畫意。其實美景又何止秋季,何止月夜,清駱成驤有撰有一副楹聯:“穿牖而來夏日清風冬日日,卷簾相見前山明月后山山。”

          Tips:

          1、站在平湖秋月,可以欣賞西湖水面的全景。每年農歷8月14日-16日,平湖秋月都將舉辦“月是西湖明”中秋賞月晚會。

          2、白堤之平湖秋月有停車位,平時5元/小時,周六、日10元/小時,節假日15元/小時,春節20元/小時(帥帥神氣寶寶)

          3、建議串聯:斷橋p--白堤--孤山p、西冷印社(出門后即是樓外樓)、秋瑾墓、潘天壽紀念館、蘇小小墓--平湖秋月--岳廟(蘇堤)--趙公堤

          4、右拐入西冷橋可到,這個景點很容易錯過

          斷橋殘雪

          用時參考: 20分鐘

          離開平湖秋月由西向東走過白堤,堤的那一頭就是斷橋殘雪。斷橋是通往孤山的必經之路,孤山與里西湖銀裝素裹,格外動人。斷橋享譽天下,很大程度上得益于《白蛇傳》幾段重要故事情節就發生在這里。所謂斷橋殘雪不是站在斷橋上看雪,而是在對面的高處(包括山上)看整條堤,斷橋比較凸出,上面的雪化了以后,遠看就像斷了銀鏈一般,所以才有斷橋殘雪這個景。

          三潭印月

          用時參考:1小時20分鐘

          又稱“小瀛洲”,是西湖中最大的一個島,被譽為“西湖第一勝境”,是江南水上庭院藝術的代表作。三潭印月從島上向湖上延伸。三座瓶形小石塔鼎足而立,一元紙幣上的圖案就是它了。環塔身分布五個小圓孔,中秋前后去看看,那時可以看到33個月亮,這時水天相映,塔中點燃燈燭,與明月上下爭輝。賞月游湖者搖漿前來,攪動滿湖銀輝,天月,水月,塔月,心中之月,有“月光映潭,塔分為三”之說。

          Tips:

          小瀛洲上最佳拍攝地點在九曲橋、亭亭亭、開網亭、我心相印亭、九曲橋中段的低矮粉墻花鳥漏窗前、東西長堤之中段、小瀛洲東南岸(以三座石塔及湖面為背景)。

          柳浪聞鶯

          用時參考:1小時

          柳浪聞鶯是西湖十景之五,是昔日的南宋皇家御花園,分友誼、聞鶯、聚景、南園四個景區。園林布局開朗、清新、雅麗、樸實。柳叢襯托著紫楠、雪松、廣玉蘭及碧桃、海棠、月季等異木名花。是欣賞西子濃妝淡抹的觀景佳地,臨水眺望,視野開闊,空氣清新,令人心曠神怡。春日,黃鶯在柳蔭啼嗚,“柳浪聞鶯”就此得名。

          Tips:清明時節去柳浪聞鶯,柳樹剛剛長出嫩綠的葉子,是柳浪聞鶯最美的時候。

          雷鋒夕照

          用時參考:1小時

          雷峰塔,曾是西湖的標志性景點,由吳越國王錢弘俶因為王妃生子而建。每當夕陽西下,塔影橫空,別有一番景色,故被稱為“雷峰夕照”,F在塔內唯一保存的古物,是在臺基二層內,用玻璃罩著古塔殘存的塔磚,還有原來遺址上出土的文物,除此之外,塔內布置都頗有現代風。

          Tips:

          1、雷峰塔內有電梯,建議可以先坐電梯上到頂層看看風景,站在塔頂各層的外廊,還能俯覽西湖全景和周邊的群山。再走下來看各層不同的展覽,這樣比較不會累。

          2雷峰塔拍攝攻略:

          雷峰夕照拍攝的最佳時間:夏天是拍攝雷峰夕照的最好季節,此時的太陽特別絢爛,晚霞也會很漂亮。根據太陽下山的時間,前后半個小時是拍攝雷峰夕照的最佳時間。一般夏季17:00-19:00,冬季16:00-16:00。寧可稍微早點到,可以在周圍熟悉一下拍攝環境。

          雷峰夕照拍攝的最佳地點:雷峰塔旁邊有個長橋公園,里面有個夕照亭,這里是拍攝雷峰夕照的最佳位置。位置非常好找,到了雷峰塔后,就在雷峰塔靠近西湖的一邊,走過去不到3分鐘。

          南屏晚鐘

          用時參考:40分鐘-1小時

          南屏山主峰高百米,林木繁茂,石壁如屏,山腳下是凈慈寺,傍晚鐘聲清越悠揚。南屏晚鐘因而得名。南屏晚鐘里的“鐘”在凈慈寺內,每天大概16:00左右,就可以聽到大木槌撞擊擺鐘的聲音、很雄厚,很有力,鐘一敲,寺廟的味道就完全顯現出來了。當然,不得不提的是,凈慈寺也是濟公修行和圓寂的地方,大雄寶殿西側的濟祖殿前是帶有傳奇色彩的運木古井,據說井底還留有濟公運木時的最后一塊木頭。

          雙峰插云

          用時參考:北高峰全程爬山3小時,南高峰全程爬山1小時30分鐘

          雙峰插云,西湖十景之八。所謂的雙峰就是指的南高峰和北高峰,是天目山余脈的一支,遇西湖而分弛。南山、北山春秋佳日,嵐翠霧白,塔尖入云,時隱時顯,遠望若仙境一般。

          云棲竹徑

          附近可去:梅塢茶村、五云山

          用時參考:1小時30分鐘

          五云山上的五彩祥云,常飛集塢中棲留,并經久不散,稱“云棲”。 此地遠離市井,山深林神秘密,竹林滿坡,修篁繞徑,素以竹景的“綠、清、涼、靜”四勝而著稱于世。盡頭建有云棲寺。

          Tips:

          游云棲最好租一輛自行車,出發時走南線,經虎跑、六和塔、九溪、宋城前往,游畢云棲竹徑后穿越梅靈隧道,走北線經天竺、靈隱、玉泉返回;蛘呖梢詮脑茥駨降巧衔逶粕剑谖逶粕缴巾斦骐H寺旁邊的小路通往十里瑯珰(萬林背山),之后經三分叉前往龍井村(龍井問茶),這條線路的看點是云棲竹徑的竹子和十里瑯珰經過的片片茶園,耗時兩個半小時,最累的就是云棲竹徑至真際寺這一段上山的路。

          虎跑夢泉

          附近可去:云山腹地分布著龍井問茶、虎跑夢泉、九溪煙樹、滿隴桂雨、云棲竹徑五大景區,從虎跑站坐一站就能到六和塔(六和聽濤)

          用時參考:1小時

          虎跑之名,因夢泉而來;⑴苋獮楹贾菝唬|純凈,甘冽醇厚。用虎跑水泡龍井茶,清香溢口,沁人心脾,被譽為“西湖雙絕”。

          這里群山起伏,峽谷深長,不但是幽壑古洞、佛寺遺跡較為集中之地,而且是“龍井茶葉虎跑水”的源出之處。據說濟公就是在虎跑寺圓寂。園區還有紀念濟公的濟顛塔院一座,以及一些生動的生活浮雕,李叔同紀念館也在園內,很值得一看。

          Tips:

          1、園內有很多茶室,如果不趕時間不妨嘗嘗清冽的山泉茶水。

          2、景區內的山路據說能一直通到六和塔的后山

          滿隴桂雨

          附近可去:虎跑、動物園、滿隴桂雨

          用時參考:45分鐘

          新西湖十景之五。南高峰與白鶴峰夾峙下的自然村落中,是一條山谷。滿覺隴沿途山道邊,植有七千多株桂花,有金桂、銀桂、丹桂、四季桂等品種。每當金秋季節,珠英瓊樹,百花爭艷,香飄數里,沁人肺腑。如逢露水重,往往隨風灑落,密如雨珠,人行桂樹叢中,沐“雨”披香,別有一番意趣,故被稱為“滿隴桂雨”。

          Tips:桂花為杭州市花,9月下旬-10月上旬西湖桂花節;

          龍井問茶

          費用:免費

          用時參考:50分鐘

          西湖龍井茶主要產于龍井村地帶,龍井的茶不僅匯龍井茶以“色清、香郁、味醇、形美”四絕于一身,而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶的五名于一體。以獅峰、龍井地之茶為最優,其中奧妙,唯有親去龍井村品茗問茶方可悟出。

          Tips:

          1、去龍井問茶或品茶,特別是節假日,最好是自駕或包車(出租車一天400元),因為公交車太擠了,路途太遠打出租車回幾乎不可能。

          2、九溪煙樹北端就是龍井村了,一路都是私人茶樓,可以吃農家菜、品茶,品到喜歡的茶也可以買下,不過價格和真偽上就難保證了,如果不懂茶的人最好別在龍井買茶,在那里只是感受一下氣氛的。

          玉皇飛云

          用時參考:55分鐘

          玉皇山凌空突兀,襯以藍天白云,更顯得山姿雄峻巍峨。每當風起云涌之時,佇立山巔登云閣上,耳畔但聞習習之聲,時有云霧撲面而來,飛渡而去。湖山空闊,江天浩潮。

          Tips:

          1、玉皇山比較方便的地方在于有盤山路可以到山頂;

          2、玉皇山是唯一一座可見西湖和錢塘江的山;

          宋城

          附近可去:六和塔也在之江路上,有時間可以登塔一望

          用時參考:5小時-8小時

          宋城是中國最大的宋文化主題公園。怪街、佛山、市井街、宋城河、千年古樟、九龍廣場、城樓廣場、文化廣場、聊齋驚魂、南宋風情街等景點一步一景。景區內斗拱飛檐車水馬龍,還原了宋代都市風貌。

          宋城是中國非物質文化遺產集聚地,王員外家小姐拋繡球招婿表演更是聞名遐邇,新春廟會、火把節、潑水節、桂花節四大節慶活動精彩紛呈。大型歌舞《宋城千古情》是宋城一絕。

          靈峰探梅

          附近可去:靈峰探梅山上出口處上山到山脊,向左可以到植物園,向右可以到達老和山

          靈峰探梅,在杭州植物園里,五代吳越國時此地建有靈峰禪寺。后寺毀,卻在以后的年代里相繼種上梅花,梅;ń,此地遂成為賞梅佳地。每逢二三月份,在這青山環抱,樹木蔥郁的幽谷中,草地如茵,梅林似海,樓閣參差,暗香浮動,景色十分誘人。

          孤山

          用時參考:走馬觀花,約2小時左右

          孤山四面環水,一山獨特,山雖不高,卻是觀賞西湖景色最佳之地。孤山既是風景勝地,又是文物薈萃之處,南麓有文瀾閣、西湖天下景、浙江博物館和中山公園,山頂西部有冷印社,西麓有秋瑾之墓,東北坡有放鶴亭等。其中放鶴亭是為紀念宋代隱居詩人林和靖而建,他有梅妻鶴子之傳說。亭外廣植梅花,是杭州三大賞梅地(孤山賞梅、靈峰探梅、超山訪梅)之一。

          Tips:

          最佳旅行季節和方式:秋冬季最佳。每年的3-5月份,陽光明媚,天氣晴朗;9-10月份,秋高氣爽,萬里無云。冬季時節,斷橋殘雪,素裹西湖,別有情趣。本區游覽,適宜漫步。倘佯其間,無時無刻濃濃的文化氣息撲面而來。

          西溪濕地

          開放時間:8:30-17:00

          用時參考:至少3小時

          西溪之勝,獨在于水。六條河流縱橫交匯,水是西溪的靈魂。在這里,到處都是滿眼的綠色,讓你心曠神怡,綠叢中的林蔭小路,仿佛到了仙境一般。西溪之重,重在生態。西溪自古就是隱逸之地,秋雪庵、泊庵、梅竹山莊、西溪草堂在歷史上都曾是眾多文人雅士開創的別業。深譚口百年老樟樹下的古戲臺,據說還是越劇北派藝人的首演地。

          Tips:

          1、園區內多石板路及木棧道,請穿著旅游鞋。

          2、每年端午節在深譚口舉行的龍舟勝會,歷史悠久,形式獨特,被譽為“花樣龍舟”。煙水漁莊附近的“西溪人家”、“桑·蠶·絲·綢故事”重現西溪原居民的農家生活勞動場景,讓更多的人認識和了解水鄉典型的民俗。

          3、在西溪濕地游覽時必須要乘船的,否則很多景點看不到。當天在景區的每個景點可以多次上下,游船是循環開進開出,你在一個景點下船后,就可以開始隨意游覽,時間可長可短,全由你做主,只要你回到下船的碼頭等一小會,就會有游船過來,留下一些需要游覽的游客,再載你到下一個目的地,下午最后一班回到大門的船是16:30。當然你也可以選擇步行體會西溪。

          錢塘江大橋

          用時參考:20分鐘

          錢塘江大橋是由我國著名橋梁學家茅以升親自設計的大橋位于六和塔東側江面,是我國第一座自行設計建造的鋼梁雙層公路、鐵路兩用大橋。

          建議作為整個杭州城市觀光的南起點。站在并不寬闊的橋面上可以一覽六和塔全景,體會杭城依山傍水的味道。

          Tips:最佳游覽時間:每年農歷八月十八大潮來臨之際游賞為最佳。觀錢塘江大潮。夜景也很美。本區游覽,以“登六和古塔,觀錢江大潮,賞宋城風光,游未來世界”為基點,適宜在秋高氣爽時前來觀景。

          太子灣公園

          太子灣,一個充滿浪漫情懷的公園。如果從蘇堤對面的門進去,看到的是一幅原生態的景象,再往里,就可以看到一塊很大的草坪、還有充滿異域風情的風車。每一個出現在你眼中的景色都能給你意外的驚喜。特別是3-5月份,這時候的公園,櫻花、郁金香齊開放!格外美麗。

          Tips:

          1、節假日遇到好天氣,太子灣附近游人爆增,汽車擁堵厲害,還不如步行過去。所以最好清晨時來玩,游人少。

          2、太子灣公園最佳賞花時節:3月20-4月10日。這時候的太子灣,櫻花、郁金香和花信子等百花齊放,很是好看。

          胡雪巖故居

          附近可去:清河坊歷史街區、鼓樓、吳山天風

          用時參考:1-2小時

          胡雪巖是晚清時的首富,大門毫不起眼,樸實的白色高墻,很難想像宅第里的極盡奢華,呈長方形的這一巨大住宅群落中,有十三樓和芝園,亭臺樓閣、小橋流水、明廊暗弄構思巧妙,磚雕、木雕、石雕等無品不精。選用木料之精更令人贊嘆,紫檀、酸枝、楠木、銀杏、南陽杉、中國櫸等高檔木材比比皆是,堪稱晚清中國巨商第一宅。

          天目山

          開放時間:7:30-17:00

          用時參考:1天-3天

          天目山分東天目、西天目,通常意義上所稱的“天目山”是指西天目,位于杭州市屬的臨安城西41公里處,距杭州市區90公里,主峰海拔1506米。素有“江南奇山”、“天然植物園”、“森林公園”和“大樹王國”之稱。其中的天目石谷景區有“五最”:石谷最長,巨石最多、石塊最大、形狀最奇,水資源最豐富,天下罕見,被譽為中華第一石谷,且可與世界著名的澳大利亞大陸島石谷相媲美。

          東明山森林公園

          東明山森林公園位于杭州市余杭境內,良渚遺址邊緣,安溪古鎮北側,南臨東苕溪,為天目山山系余脈。園內東明寺遺址、群仙道觀遺址、孟將殿、龍眼泉、九洞嶺、古隘道以及北宋大科學家沈括墓等景點。相傳明建文帝循跡于此,時旭日始旦,遂提名“東明”,曾建有東明寺。境內林茂竹翠,景秀境幽,并設有狩獵場、燒烤場等。金峰日出金山頂海拔489.7米,為周圍最高峰,可遙望天目余脈。登金峰尤以晴天最為動人,破曉時分,紅日噴薄欲出,景色異常研麗。

          千島湖

          1078個島嶼似一只只翡翠玉盤錚然出挑,小如螺黛一丸,大則碧千尋。渾然大美的千島湖,既有可與桂林山水相媲美的嬌研風光,更有賽過太湖洞庭的浩瀚氣勢。千島湖的碧水,因與錢塘江、富春江、新安江逶迤相接,益發悠長壯美。那水色,濃濃淡淡,淺淺深深,淺淡似翠綠的絲綢,深濃如湛藍的大海。外來人進了千島湖,眼瞳先被染綠,心也教水陶醉,“農夫山泉,有點甜”。沒有比這句廣告語更能形容千島湖水的味道了,清洌中透著微甜,是甘露,也是山泉。

          小吃推薦

          三姐妹

          地址:橫長壽路上,民居的玻璃窗上貼著三個字“三姐妹”

          推薦:白切肉20元、紅燒鯧魚15元、鯽魚豆腐湯15元、開背蝦30元

          三姐妹就在武林路旁邊的橫長壽路上, 民居的玻璃窗上貼著三個字“三姐妹”。三姐妹的魅力在于它完全是那個未經修飾的小館子模樣,桌椅歪歪斜斜,市井氣重,煙火味濃。小店容量有限,每餐固定數量食客,晚了,老板直接告訴你沒菜了,你賴著不走也沒用,反正也沒菜下鍋了。你走進去等于走進某個年代,基本上你在點菜的時候老板娘就跑出來看你自助菜單上寫了什么了,上菜的速度平均一分鐘一道,快吃快走,不必精致,但干干凈凈,就是杭州人家里的味道。

          福緣居

          地址:惠民路5-9號,離西湖銀泰很近,浙江省商業集團對面

          推薦:老派油淋雞35元/半只、老杭州香酥鴨58元/只、暴腌菜迷你荷包蛋18元(1天限10份)、蝦油肚18元

          “大隱隱于市”,在惠民路最熱鬧的地段開著一家江湖小店,叫“福緣居”。福緣居店里的菜就是老底子杭州人的家常老菜,這里能吃到不少其他地方少有的杭州老菜,很多相熟的客人來這里就是為了找回“失落的味道”。

          溫味小廚

          地址:天目山路276號支付寶大樓B1樓

          推薦:墨魚嘴28元、溫味肉燕28元、溫味魚餅15元

          這家溫味小廚雖然也為寫字樓員工提供果腹的套餐,但顯然午夜的溫州小吃才是重點。如果你是第一次去,一定要嘗嘗這里獨一無二的肉燕和墨魚嘴。墨魚嘴看上去跟常見的醬拌螺肉差不多,脆嫩脆嫩的,有點彈牙,咬在嘴里有細小的軟骨在里面,妙處只有溫州人才能意會。杭州最地道的溫州蒼南小吃館,只開晚餐和夜宵,是溫州人心心念念的深夜食堂。

          家樂面館

          地址:近江西路63號,在近江六園和近江九園旁邊

          推薦:酸菜魚40元、本幫豆腐18元、招牌鹵鴨40元、砂鍋鮑魚燜雞108元

          老板是個90后,杭州人。莫中烹飪專業科班出身的他,在近江小區開了家“家樂面館”,只有40多個平方米,5張小桌子。正如杭州江湖店一樣,家樂面館名字叫面館,主打卻不是面而是菜。老話說,“當兵一桿槍,廚師一鍋湯。”店門口的一鍋湯,是24小時滾著的。對一家小店來說,這鍋湯是花了大價錢的,用老雞、龍骨、靈山甲魚,長時間燉著。店里的許多菜,包括燒面,都是用的這鍋湯。砂鍋鮑魚燜雞,算得上是這家小店的頂級大菜了。

          樵食

          地址:梅靈北路天竺路267號,到了三天竺公交站再往南50米左拐

          推薦:包心菜干蒸千張包22元、老干媽烤辣椒22元、炸醬蒸白條68元、三毛鰳鲞蒸本雞128元

          食庭園餐廳乍一看會讓人覺得像臺灣的民宿,有點小清新。門口是一排遮陽篷下的露天桌椅,有桌球、飛鏢、桌游,還有秋千。樵食有個自家的小菜園子,種著番茄、辣椒、絲瓜、南瓜等一些時蔬。店里的“老干媽烤辣椒”,大辣椒便是自家小菜園里種的,整個大辣椒挖掉籽,配上五花肥肉、紅椒丁、彩椒丁,用老干媽燒制,家常地道,口感清爽且入味。老板阿力,曾經是餐飲圈大名鼎鼎的“腕兒”。大廚出身的阿力,親自掌勺,店里的許多菜,都是阿力小時候吃過的味道。

          大四川

          地址:勝利河美食街的中段

          推薦:夫妻肺片48 元、豆花魚38元、泡椒牛蛙38元、藤椒雞38元

          這家小店開了七八年,粉絲們就跟了七八年,最近大四川剛換了地方,在勝利河美食街落了戶。大四川背后,是樸實的一家三口。爸爸燒菜,媽媽配菜,女兒負責服務和收銀。老板姓黃,是性情中人,總戴一副茶色眼鏡炒菜,被吃客們稱為“王家衛”。因為一開業就將顧客群鎖定在杭州的四川老鄉,所以這里的味道絕不會因為遷就杭州人有所改良。有同行建議老板照著杭州的其他川菜館子那樣減幾分麻,老板堅決不干,其實花椒貴著吶,在這點上,老板真是一點都不小氣。

          瀨尿蝦

          地址:保俶路寶石山下二弄,開在東方魅力和澳門豆撈之間

          推薦:超贊版野生瀨尿蝦88元/斤、咸烤大閘蟹40元/ 只、特色香螺58元、霸王小龍蝦68元

          “瀨尿蝦”藏在保俶路寶石山下,是一家50多平方米的小店。老板娘程露,85后四川美女,人爽快、熱情。程露是個吃貨,愛吃海鮮,愛吃辣,尤愛吃蝦蛄(瀨尿蝦)。但一般的瀨尿蝦多白灼、椒鹽,口味清淡,不夠味。于是,喜愛重口味的她,就開了這家帶著川味版的瀨尿蝦。秘制的調汁是瀨尿蝦的絕配,用醋、糖等熬上5個小時,各種味料的比例是關鍵。浸在紅油里的特色香螺,考驗的是師傅的功底。香螺在煮蝦的湯里煮過,加上孜然、香油、芝麻等十幾種料炒制出來的大料,濃濃的香味飄來,肉質很有嚼勁,超入味。

          木頭面館

          地址:鳳凰山路八卦新村,在杭州陶瓷品市場對面的水塔旁,德明飯店的隔壁。

          推薦:招牌大腸面28 元、大排面12 元、片兒川10元、招牌蝦片兒川38元

          在杭州話中,“木頭”說的是人有些傻氣、呆氣。木頭面館是朱德明極力推薦的面館。而朱德明,正是杭州餐飲圈知名江湖店——德明飯店的老板。用細心的食客發覺,店里的大腸面有兩種,一道叫“大腸面”,一道稱作“招牌大腸面”,兩碗面相差10 元錢。“招牌大腸面”是店里力推的一道面,之所以成為招牌,因為它的大腸,都是來自德明飯店的鹵大腸。德明飯店的鹵大腸令人贊不絕口,每桌必點。直接用德明做好的鹵大腸入面,這道面成為招牌當之無愧!

          望江面館

          地址:錢江路16號錢江國際大廈1樓

          推薦:榨菜筍干肉絲面12元、絲瓜蝦仁面22元、尖椒大腸拌川18元

          虞小平是“望江面館”的老板,他爺爺在上世紀三四十年代就在望江門擺過面攤。后來,爺爺雖然收攤進廠當了工人,但虞小平還深深記得,爺爺在家里燒的榨菜肉絲面加豬爪,這是他至今最喜歡的面。店里的面,是在望江門工廠,按照要求特制加工的,有小麥的香味。在這里,大腸不吃五香味,吃的是它的本味而不是香料味,去味、過油、燒制,要吃上一碗大腸味香濃的大腸面,每一道工序都由不得一點馬虎。當然,這里也有他家的創新,絲瓜蝦仁面,用的當季時令素菜絲瓜入面,配上蝦仁,不僅色澤好看,而且口味清鮮不膩。

          松木場面館

          地址:西溪路23號,離保俶路、西溪路路口比較近。

          推薦:蝦腰拌川38元、雙腰川23元、蝦片兒川28元、本雞面18元

          杭州愛吃面的人都知道,松木場的面是頗有江湖地位的。不過一般人熟悉的大多是松木場西溪路路口的“忠兒面館”,只有資深的吃貨才知道,巷子再進去的“松木場面館”,那是忠兒面館的“師傅”,面館老板正是陳官龍。一直到現在, 陳官龍燒面一直堅持用煤爐和猛火灶。燒面的高湯,他是24小時用煤爐燒著的。煤爐要提前6天買來,他都要自己加工過,每只要加進50斤的耐火泥,燒起來火力集中、火頭穿心,還保溫耐燒。老陳說,面要好吃,關鍵是高湯好、食材貨真價實。

          景芳周大姐燒麥

          地址:上塘路347號,就在德勝新村的對面

          推薦:鮮肉冬筍燒麥12元、鮮肉小餛飩5元/15只

          前兩年,景芳周大姐燒麥就在微博上紅得發紫,被譽為傳說中杭州最好吃的燒麥。2012年,周大姐參加了黃龍飯店舉辦的“野食奧運會”,獲得冠軍,名氣越來越大,慕名而來的吃客們暴漲,甚至還有外地專程趕來吃燒麥的客人。周大姐做的是北方的燒麥,沒有師傅教的,是在外面吃了以后,靠自己一點點摸索出來的。做出來的皮子和餡子全靠自己用心,用做給自己吃的心態去做給客人吃,一句話“賣燒麥、憑良心”。

          葛師傅煎包

          地址:戒壇寺巷130號

          推薦:特色煎包6元/4 只、特色小餛飩6元、牛肉粉絲6元、杭式千張包5元/2只

          剛開始,葛師傅每天就只能做二三十元的生意,剩下的煎包放過一個鐘頭,就統統倒掉。6個月后,口碑漸漸傳開,媒體也將他作為南宋御街夜市的招牌,紛紛報道。2012年,他一路順風地殺進黃龍飯店舉辦的“野食奧運會”,進入十強。一時間,葛師傅煎包在杭城食客中,名聲響亮。葛師傅的傳統發面,天冷點,起碼要發兩個多小時,天熱點,也要發一個多小時。所以,葛師傅一天發多少面,做多少煎包,都是有量限制的。

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