新加坡旅游美食攻略

新加坡旅游美食攻略

　　新加坡，多元化的一個島國。如果要問這里的傳統菜系是什么，那可真的很難說，就好像這里的官方語言有四種一樣中餐、西餐、馬來菜和印度菜幾乎哪里都找得到，每一種菜系都有堅定的擁護者。可以不夸張地說一句，只有你想不到的，沒有你找不到的。

　　可以去甘榜格南(Kampong Glam)這個新加坡馬來文化的聚集地，體驗一把馬來餐飲文化，到小印度(Little India)領略一下獨特的印度 風情，或者去如切(Joo Chiat)和加東(Katong)感受一下土生華人的 文化印記，牛車水(Chinatown)自然是必去之地，由名字就知道這里 有著濃重的中式餐飲文化，克拉碼頭(Clarke Quay)則是泡吧小酌的 好去處。

　　必走遍東南亞就可以 吃到地道的馬來沙嗲、印尼巴東牛肉、印度飛餅、泰式冬陰功、越式 牛肉河粉，還可以去Arab Street體驗一下中東水煙的特別，或者去 Chinatown嘗嘗德國老頭開的德國小食，再或者去Purvis Street來 個“3 Courses”法國菜。

　　如果想找尋早期新加坡電視劇里的南洋風味，那就去找個咖啡店，點上一杯南洋咖啡，來片Kaya(咖椰)面包，一個水煮雞蛋，再來張報紙。如果想體驗《小娘惹》里的娘惹美食，那就去拍攝《小娘惹》的 當地餐廳，點上一個Babi Ponteh(香菇豆醬燜豬肉)看看是不是真的像電視里講得這么動人。如果想不出想吃什么，那就去食閣，中餐、 西餐、日本餐，韓國餐等等什么都有，總有一樣適合你的。

　　新加坡美食菜單英語

　　So how? - 那我們現在怎么樣?

　　Can can! - 是的，是的!

　　Kopi - 咖啡(咖啡+煉乳)

　　Kopi O - 咖啡烏(黑咖啡)

　　Kopi C - 咖啡C(咖啡+花奶)

　　Teh - 奶茶(奶茶+煉乳)

　　Teh O - 紅茶

　　Teh C - 奶茶C(奶茶+花奶)

　　Ondeh Ondeh - 諧音“噢內噢內”，娘惹點心

　　Kuih Dadar - 諧音“桂嗒嗒”，娘惹點心

　　小貼士

　　早上7點到晚上10點都能很容易地找到食物，在部分地 區一直到凌晨3、4點都很容易找到食物，有些食閣和餐廳還是24小 時營業的

　　這里的人除了一日三餐，下午的 時候習慣來個下午茶

　　當地人的用餐時間相比于國內一般會晚1個小時左右，早餐 8:00-10:00，午餐12:30-14:30，晚餐19:00以后。部分西餐每天 只開放2個時間段，午餐12:00-14:30，晚餐18:00-21:30，其他時 間不營業。

　　大多數叫做Restaurant的.地方都會 收取10%的服務費，有些還要收取7%的消費稅(GST)。另外，有些 餐廳不免費提供冰水或者溫水，要收取一定費用，不過點餐時服務員都會說明。

　　如果是要去吃西餐或者辣椒螃蟹之類的強烈建議提前訂位避免不必要的等候時間。

　　當地人很喜歡用紙巾占位子，大家去找位子的時候注意啦

　　在公車和地鐵上不可以吃東西，也不可以帶榴蓮，否則會被罰款

　　馬來族的朋友奉行穆斯林教，所以是不碰豬肉的，大家如果看到Halal， 那是不供應豬肉的

　　去吃海南雞飯的朋友們注意了，點單的時候記得指名雞的部位，例 如：雞翅，雞腿，雞尾(尾骨靠近大腿的部位)，不同部位價錢也不一 樣，如果不講清楚可能就會被默默地送上雞胸肉了

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