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      2. 五一勞動節(jié)北京旅游攻略

        時間:2024-10-22 03:09:48 旅游攻略 我要投稿
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        五一勞動節(jié)北京旅游攻略

          不知不覺五一節(jié)就快要到來了,連續(xù)工作這么多天的你肯定已經(jīng)累壞了吧!以下小編為大家整理了五一勞動節(jié)北京旅游攻略,僅供參考!

        五一勞動節(jié)北京旅游攻略

          五一勞動節(jié)北京旅游攻略

          1、天安門廣場。

          這里是北京的象征,也是中國的象征,日出時來觀看升旗儀式,感受那份莊重和神圣。

          2、故宮。

          這里古代皇帝的居住所,在這里你可以體會到古代建筑的宏偉,太和殿、奉先殿、延禧宮等都不容錯過。

          3、長城。

          不到長城非好漢,去八達嶺長城有一趟吧。八達嶺長城是明長城保存最好的一段喲。

          4、什剎海。

          什剎海風光秀麗,有北方水鄉(xiāng)之稱,也是北京市歷史文化保護區(qū)。

          5、頤和園。

          它是我國現(xiàn)存的最大皇家園林,在這里你可以游覽佛香閣,長廊和十七拱橋等標志性建筑。

          6、恭王府。

          最為北京最大的四合院,你怎么能不來看看呢,要知道它原本可是和珅的府邸喲。

          北京美食攻略

          01老北京炸醬面。

          地道的老北京炸醬面精髓都在炸醬上,首先選用的黃醬一定要好,要采用正規(guī)名牌廠家生產(chǎn)的黃醬,其次是炸醬時火候和配料要掌握好,火候要均勻,炸醬的配比一定要合適,肉丁肥瘦兼有,黃醬不能放得太多,炸出來的醬香噴噴。

          02涮羊肉。

          涮羊肉采用銅鍋炭火,清湯鍋底最大限度的保證了羊肉的鮮美。老北京涮羊肉最常見的做法是將羊肉剔好后壓緊冷凍,用時再用快刀或刨片機刨成薄片。但是更為傳統(tǒng)也更為美味的做法是用新鮮的羊肉片片,涮好后蘸蘸料食用,肉質(zhì)細且無膻味,鮮嫩無比。

          03鹵煮。

          火燒切井字刀,豆腐切三角,小腸、肺頭剁小塊,從鍋里舀一勺老湯往碗里一澆,再來點蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。熱騰騰的一碗端上來,火燒、豆腐、肺頭吸足了湯汁,火燒透而不黏,肉爛而不糟。

          04爆肚。

          爆肚是北京風味名吃,多為回族同胞經(jīng)營。過去和現(xiàn)時,每當秋末冬初,北京的清真餐館和攤販就經(jīng)營爆肚。爆肚是把鮮牛肚(指牛百葉和肚領)或鮮羊肚洗凈整理后,切成條塊狀,用沸水爆熟,蘸油、芝麻醬、醋、辣椒油、醬豆腐湯、香菜末、蔥花等拌制的調(diào)料吃,質(zhì)地鮮嫩,口味香脆。

          05驢打滾。

          驢打滾是老北京的傳統(tǒng)小吃之一,成品黃、白、紅三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黃豆面,猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土,因此而得名“驢打滾”。

          06灌腸。

          灌腸是北京地區(qū)特色傳統(tǒng)名吃之一。是北京人喜愛的一種大眾街頭小吃。以真正的豬肥腸灌上碎肉、淀粉和其它香料,煮得不軟不硬、烙得不老不皮,外焦里嫩,澆上鹽水、蒜汁兒,吃起來別有風味。

          07豌豆黃。

          是北京春夏季節(jié)一種應時佳品。將豌豆磨碎、去皮、洗凈、煮爛、糖炒、凝結、切塊而成,傳統(tǒng)做法還要嵌以紅棗肉。成品色澤淺黃、細膩、純凈,入口即化,味道香甜,清涼爽口。

          08老北京烤肉。

          老北京的特色烤肉是炙子烤肉,老百姓用鐵條釘成圓鐵板,叫做炙子,下面用果木或松木取火,將牛肉或羊肉切成薄片煨好味后,放在炙子上用長筷翻烤,不一會滿屋子都是烤炙的肉香,加上現(xiàn)烤的芝麻醬燒餅,也可就著糖蒜或嫩黃瓜,便能大快朵頤一番。

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