旅游常識：出門在外飲食注意事項

旅游常識：出門在外飲食注意事項

　　旅途過程中懂得飲食常識很重要，小編曾經在旅程中因為吃錯東西而腸胃炎，倒了興致不說，還使自己很難受，因此，有必要給大家科普一下旅途過程中的飲食小常識。

　　1、注意飲水衛生。

　　一般來說，生水是不能飲用的，旅途飲水以開水和消毒凈化過的自來水為最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千萬不能生飲。無合格水可飲時，可用瓜果代替水。

　　2、瓜果一定要洗凈或去皮吃

　　吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受農藥污染外，在采摘與銷售過程中也會受到病菌或寄生蟲的污染。

　　3、慎重對待每一餐，饑不擇食千萬要不得。

　　高中檔的飲食店一般可放心去吃， 大排檔的可有選擇性地吃，攤位或沿街擺賣(推車賣)的不要去吃。旅行中雖然饑腸轆轆的情況不少，但小攤小販的食物不能去碰。如果饑不擇食，則等于拿生命開玩笑。

　　4、學會鑒別飲食店衛生是否合格。

　　合格的一般標準應是：有衛生許可證，有清潔的水源，有消毒設備，食品原料新鮮，無蚊蠅，有防塵設備，周圍環境干凈，收款人員不接觸食品且錢票與食品保持相當距離。

　　5、在車船或飛機上要節制飲食。

　　乘行時，由于沒有運動條件，食物的消化過程延長、速度減慢，如果不節制飲食，必然增加胃腸的負擔，引起腸胃不適。

　　外出旅游的人在選購旅游食品時應注意以下幾點：

　　◆要選購有營養的食品。因為旅行者的熱能消耗大，相當于一個輕體力 勞動者的熱能消耗。因此，旅游時應選用高營養價值的食品。

　　◆要選購多汁的食品。汽水和含維生素較多的軟飲料等，可以減輕旅途的勞累。

　　◆要選購柔軟的食品。旅游中人們容易口干身乏，食欲不振，而柔軟食品既適合旅游者的口味，又易于消化。

　　◆要選購又風味的食品。風味各異的食品，可促進旅游者的食欲。因此，旅游者可根據自己的喜愛選擇各種不同風味的食品，但切忌太咸、太辣。

　　◆外出旅游的一般衛生條件不如在家方便，天熱時應具備些蒜、醋類具有殺菌作用的食品，以防腸道疾病的發生。

　　出門在外旅游時，飲食安全與健康是至關重要的一環。以下是一些關鍵的飲食注意事項，以確保旅途中的飲食既安全又愉快：

　　一、飲水安全

　　避免飲用生水：生水可能含有細菌、寄生蟲等病原體，直接飲用可能導致腸胃疾病。建議飲用開水、純凈水或經過消毒凈化的自來水。

　　自帶水壺：特別是在夏季或炎熱地區，身體容易出汗，水分流失快，應主動補充水分。自帶水壺裝滿溫開水，既方便又安全。

　　二、食物選擇

　　瓜果洗凈或去皮：吃瓜果前一定要洗凈或去皮，以減少農藥殘留和病菌污染的風險。

　　慎重選擇餐館：外出就餐時，應選擇干凈衛生、有合法經營資質的餐館。避免在路邊攤或小販處購買食物，以減少食物中毒的風險。

　　注意食物新鮮度：盡量選擇新鮮食材制作的食物，避免食用過期或變質的食物。

　　三、飲食習慣

　　規律進餐：保持三餐定時，避免暴飲暴食。特別是早餐，一定要吃，以確保身體有足夠的能量應對一天的行程。

　　均衡飲食：旅途中應注意葷素搭配，增加蔬菜、瓜果、豆類等食物的攝入，減少油膩和辛辣食物的攝入。

　　適量飲酒：如果飲酒，一定要適量，避免過量飲酒導致腸胃功能紊亂。

　　四、特殊人群飲食

　　兒童與老人：對于兒童和老人，更應注重飲食的安全與營養。避免食用生冷、過硬或不易消化的食物。

　　慢性病患者：如患有糖尿病、高血壓等慢性疾病，應根據自身病情合理安排飲食，避免攝入禁忌食物。

　　五、其他注意事項

　　攜帶常用藥品：建議隨身攜帶一些常用藥品，如腸胃藥、感冒藥等，以應對突發狀況。

　　注意手衛生：旅途中應勤洗手，特別是在接觸公共物品或進食前后，以減少感染風險。

　　適量攜帶零食：可以攜帶一些營養豐富的零食，如堅果、水果干等，以備不時之需。

　　總之，出門在外旅游時，應時刻關注飲食安全與健康。通過遵循上述注意事項，可以有效降低食物中毒和其他腸胃疾病的風險，讓旅途更加愉快和安心。

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