香港畢業(yè)旅行不得錯(cuò)過(guò)的美食
香港的電視劇上香港美食推薦就很多，不管看著電影上的一張張熟悉的臉孔在某個(gè)茶餐廳，喝著奶茶，吃著菠蘿包，還是自己的香港自由行，一個(gè)個(gè)出名的小店，沒(méi)有冠冕堂皇的裝飾，卻似乎什么時(shí)候都排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，香港這座美食之都，總能給你很多驚喜。享受美食帶給自己欣喜，也感動(dòng)每一個(gè)美食從事者那份執(zhí)著，用心。
一、源記，這個(gè)店比較久了，做的基本都是街坊的生意，價(jià)格相對(duì)比較優(yōu)惠，雙拼飯、牛三寶、牛腩面等等、經(jīng)營(yíng)種類(lèi)很多，奶茶的味道很正宗。
二、翠華，菠蘿包、奶茶、海南文昌雞是翠華的標(biāo)志、很多的分店，大陸的也有，聽(tīng)說(shuō)陳奕迅經(jīng)常到翠華。不夸張講翠華幾乎是港式飲食文化的代表。
三、阿鴻小吃，米其林一星，在“阿鴻小吃”里你能吃到你能想到得所有潮州醬燒小吃，招牌鴨舌，鹵水鵝片，蔡瀾撈面，必點(diǎn)。老板本人依舊是店內(nèi)的大廚，保持出名前的水準(zhǔn)，這點(diǎn)很讓人尊重
四、九記牛腩，香港最知名的牛腩餐館。幾十年不變只供應(yīng)和牛腩有關(guān)的面，牛腩據(jù)說(shuō)有什么特別的秘方，梁朝偉、劉嘉玲以及張國(guó)榮都曾經(jīng)是店里的�？�。
五、榮記粉面，粥粉面飯基本都有，車(chē)仔面是招牌，配料自己挑，面也自己挑，鹵汁湯底香濃、人口難忘，當(dāng)然還要嘗下鹵水豬皮以及雞翼尖。
六、樂(lè)園牛丸王，周星馳《食神》中的爆姜撒尿牛丸，多少有樂(lè)園的影子，不管是牛丸還是魚(yú)面，堅(jiān)持手工搟制，口感爽脆、彈性十足。
七、何洪記，干炒牛河，以古法豬油炒成，干身不油膩，云吞面一口一粒，整只鮮蝦的餡鮮甜爽彈，薄皮肉滿，再搭配竹升面以及鮮蝦熬煮的湯頭。
八、文輝墨魚(yú)丸大王，不知道為什么，看到這個(gè)我想起了麥兜，紫菜墨魚(yú)丸粉是文輝的招牌粉面，粉條很軟，且有韌性，湯也清淡。魚(yú)丸肥厚圓潤(rùn)，超有彈性，味道鮮美，全部采用手工制作。
九、太興燒味餐廳，香港最知名的燒味連鎖茶餐廳，裝修很不錯(cuò)，以燒臘為主，乳豬、燒鵝、燒肉、叉燒、油雞、熏蹄、紅腸等等，全部都是這里的招牌，諸多不吃肥肉的理由，在太興你就忍不住了。
十、順義甜品，以奶為主要食材。雙皮奶、姜汁撞奶、蒸奶等等，大都有冷的和熱的選擇。順義的價(jià)格這么多年，價(jià)格沒(méi)什么變化，但是始終保持的最初的味道。
十一、糖朝，供應(yīng)的不僅僅是傳統(tǒng)中式糖水、粥、粉、面、飯等主食，小菜、點(diǎn)心及原盅蒸飯等，甜品是帶干冰上的，像主打，上來(lái)的那瞬間，周?chē)旗F繚繞，既能降溫也能增加視覺(jué)效果。
十二、蘭芳園，絲襪奶茶是不是真的用絲襪去沖茶?去蘭芳園看看吧，每日賣(mài)奶茶超千杯，如果說(shuō)絲襪奶茶已經(jīng)成了香港文化的一種符號(hào)，那么奶茶的'符號(hào)就是蘭芳園。
十三、滿記甜品香港做甜品的傳奇店，由早期一間家庭式糖水店發(fā)展成現(xiàn)今的連鎖式甜品店，再是一個(gè)甜品的品牌，如今的滿記已經(jīng)連鎖店開(kāi)的遍布中國(guó)的很多地方，“芝麻糊、核桃露、杏仁茶”滿記三寶，還有芒果班戟、榴蓮班戟、楊枝甘露。
十四、生記粥品專(zhuān)家各種粥最為出名，粥口感綿滑順口細(xì)致，在口味和實(shí)惠，勝在平易近人，帶著感情的做法。在香港屹立40多年，是諸多香港美食推薦中有一個(gè)位置，只有這種默默耕耘的執(zhí)著精神，才能成就這樣的一碗，不僅僅是為了填飽，令人滿足的粥。
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