堅持世界就會看到劉一帆帥的勵志故事
隨著《頂級廚師》《星廚駕到》等美食真人秀節目的熱播,劉一帆憑著精湛的廚技、帥氣的外形、犀利的點評,迅速躋身“美食男神”的行列,脫下廚師服走向臺前,贏得了眾多眼球和掌聲。他20年間的從業經歷也被媒體各種挖出,履歷里是倫敦、印度、迪拜等長長的一串地名,以及多家米其林餐廳和五星級酒店。
十幾歲時正值叛逆期,就讀了餐飲管理專業卻依舊對此毫無熱情的劉一帆自己,都不曾想到,廚師這條路一走就是這么遠!白铋_始我非常排斥廚房,我覺得像我這么浮夸的人,應該每天穿得西裝筆挺,打個小領結,頭梳得漂亮干凈,噴得香香的,在外場跟這些紳士名流聊聊天就可以了。做什么廚師啊,每天全身臭臭的,直到那年被公派去加拿大觀摩一場廚師大賽!16歲的小劉一帆坐在臺下,完全被臺上國際名廚的氣場震驚,“他們一上臺就是熱烈的掌聲,吆喝一句全場不敢動,當時我懷著羨慕掌聲的.虛榮心想著,哇,原來這才是我想要的,回校后馬上就脫了西裝換上白袍鉆進了廚房!
20年過去,劉一帆也擁有了屬于自己的掌聲。他曾經歷過每天要切100公斤洋蔥,每片厚1毫米長2毫米的嚴苛訓練。也曾在魔鬼廚師GordonRamsay手下每天被懲罰關在冰箱里,做出的幾乎每道菜都被冠以“屎”的評價倒進垃圾桶,甚至在為某位元首準備早餐時,因不小心打翻了酸奶而被反應迅速的保鏢用槍指過頭。
大約10年前的中國除夕夜,劉一帆凌晨兩點下班回家,走在零下十幾攝氏度的倫敦街頭趕最后一班地鐵,要回到郊區沒有人煙只有狼出沒的暫住地。瑟瑟寒風中,他不斷地告訴自己:“堅持,只要堅持,世界就看得到你!弊鳛橐幻龇▏说闹袊鴱N師,想要在國外生存下去,劉一帆每隔一段日子都會自己總結出一些勵志哲學,成為在最困惑、最迷茫時心理建設的倚仗!斑@是自行注入的一種動力和能量,能讓你在疲憊低落的時候迅速恢復元氣,做回帥氣的自己!
現在的劉一帆深信高手在民間,他會到各種街頭地攤覓食,沒準被某一道菜擊中,就會掏出支筆記錄下來,也許第二天就能在他的菜單中找到影子。
許多服裝設計師創作時把衣服當作畫布,而劉一帆則是把盤子作為畫布,看著食材的色彩,勾勒著它們能達到的想象空間,盡情潑墨。很多人稱他是餐飲界的頑童,因為他很喜歡把生活中一些平凡的家常小吃變成有意思的創作,比如他把豆漿和油條加入了五星級酒店的菜單。將豆漿做成了冰激凌,油條也變成了黃金條一樣的形態。
不惑之年已到,劉一帆雖已得到少年時無限憧憬的榮耀和成就,此時卻更愿心安理得地站在小輩們的身后,把掌聲拱手讓人。在外與眾人打了一天雞血后,回家給自己燉上一鍋滋補的雞湯,或者煮個簡單的營養麥片、做個三明治,又或者什么都不做,只是躺在床上,享受雞血后的片刻安寧,用他自己的話來說:“安靜得像臥床的病人,快要嗝屁了一樣!
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