專業概述：
工程熱物理是研究能量在以熱、功以及其他相關的形式轉化、傳遞和利用過程中的基本規律及其應用的一門應用基礎學科，包括工程熱力學、流體力學、傳熱傳質學和燃燒學四個系統分支，其工程應用輻射至能源、機械、材料、動力、化工、建筑、航空航天、電子等諸多領域。
工程熱物理專業是2005年國家批準的天津商業大學新增碩士點之一，本學科擁有一支知識結構、年齡結構以及專業技術職務結構合理、基礎扎實、年富力強、有很好的攀登進取精神和發展潛力的教師隊伍。本學科的專業特色主要體現在：低溫或冷凍狀態下果蔬及生物制品水分遷移的特性;冰溫技術研究;制冷設備的強化換熱技術;器件高熱流密度的冷卻技術;防火減災應用基礎研究以及生物傳熱研究等。
培養目標：
培養具有工程熱物理領域的堅實理論基礎和寬廣的專業知識，致力于解決低溫環境以及相應研究方向中存在的熱力學、傳熱學問題，掌握解決傳熱傳質強化的先進技術與方法，能夠獨立從事工程熱科學研究與應用開發工作的高級科技人才。
研究方向：
(1)熱質傳遞過程及強化傳熱
對制冷及低溫學科涉及到的傳熱、傳質問題以及生物傳熱技術進行理論和實驗研究，研究內容主要包括：低溫條件下的生物傳熱技術以及用熱科學的方法探索傳統醫學、電子器件高熱流密度的冷卻技術、低溫下果蔬的傳熱傳質機理、換熱器強化換熱技術等。
(2)環境安全中的熱物理過程
對大型建筑物、隧道以及地鐵車站的火災熱量傳遞過程激勵與控制等問題進行研究，研究內容主要涉及地下建筑物空氣流動的特性、火災的預警、排煙系統的合理設計等熱物理問題。
(3)熱系統熱動力分析及裝置研究
主要圍繞制冷系統的節能和環保兩大熱點研究問題。研究內容主要包括：商用制冷、冷凍裝置系統性能及部件優化匹配方法、換熱器結霜工況下空氣源熱泵及低溫恒濕系統的工作特性和優化設計方法及制冷劑液體除霜方法等。