深圳大學化學與化工學院成立于2006年8月，其歷史可追溯至建立于1985年的深圳大學應用化學系和建立于1995年的深圳大學師范學院化學與生物學系。建院之始，學院就堅持“教學為立校之本，科研是強校之路”的辦學思想，以建設教學科研并重型學院為目標。
化學與化工學院現設有化學、應用化學、食品科學與工程和環境科學與工程4個本科專業，本科學生按學院招生入校，大二后可在院內選擇專業就讀，在校本科生近800人。擁有：2個二級學科碩士學位點，分別為：應用化學(工學)、高分子化學與物理(理學);1個二級學科專業碩士學位點：化學工程(工學)。另有一個一級學科化學碩士學位點已通過廣東省評審。在校碩士研究生近100人。
學院現有在編教職員工62人，其中正高職稱19人，副高職稱24人，具有博士學位者37人。學院還聘請了國內外知名學者擔任兼職教授，其中有中國科學院院士、香港中文大學化學系講座教授吳奇先生，國防科技大學教授、博士生導師田德余先生，他們在本學院都組建了相應的課題組。
我院擁有一流的實驗設備和高度開放的實驗室，有：
一、深圳市功能高分子重點實驗室;
二、深圳市新型鋰離子電池與介孔正極材料重點實驗室;
三、基礎化學實驗教學中心：無機化學實驗室、分析化學實驗室、有機化學實驗室、物理化學實驗室、化工原理實驗室、化工制圖實驗室;
四、現代儀器分析測試中心：光譜學實驗室、掃描電鏡實驗室、X-衍射實驗室、X-小角散射實驗室、核磁共振實驗室、熱分析實驗室、激光光散射實驗室、色譜學實驗室、電化學實驗室、流變學與力學性能實驗室;
五、化學專業教學實驗室;
六、應用化學專業教學實驗室;
七、食品科學與工程專業教學實驗室;
八、環境科學與工程專業教學實驗室;
九、產學研實驗中心。
目前，有實驗室建筑面積8000多平方米。從2004年至今，學校已投入2200余萬元用于實驗室改造和儀器設備的添置更新�？們x器價值近3000萬元，包括小角X-散射儀、核磁共振儀、掃描電子顯微鏡、X-射線衍射儀等一大批大型分析測試儀器。
近五年來，化學與化工學院承擔了國家重點基礎研究發展計劃(973計劃)項目、國家安全重大基礎研究(國防973計劃)項目、國家自然科學基金重點項目、國家自然科學基金面上項目、總裝備部預研基金項目、教育部科學技術研究重點項目及廣東省自然科學基金項目等50多項，科研經費2000多萬元。我院老師獲廣東省科技進步獎二等獎2項、廣東省科技進步獎三等獎3項。通過省部級成果鑒定3項，成果轉化 3項，獲得專利14項。教師在《Journal of the American Chemical Society》、《Journal of langmur》、《Journal of Inorganic Biochemistry》、《Dalton Transactions》、《New Journal of Chemistry》、《Journal of Colloid and Interface Science》、《Journal of Biological Inorganic Chemistry》、《化學學報》、《高等學�；瘜W學報》及《物理學報》等國內外重要學術期刊上發表論文320多篇，其中被SCI收錄110多篇，出版專著5部。