重慶大學數學與統計學院的前身是始建于1929年的重慶大學理學院和1937年建立的重慶大學商學院，理學院是重慶大學最早設立的三個學院之一，首任院長為數學家何魯先生，著名數學家柯召院士、胡坤陞、段調元、潘璞、周雪歐等數學名家早年都曾任教于此。商學院首任院長是馬寅初先生，保險和統計是商學院最早設立的三個系之二，1939年增設統計專修科，是國內最早開始統計教育的高等院校之一 ，朱祖晦教授曾在系上講授初等統計和數理統計，并著有《統計學教程》一書。五十年代由于院系調整，數學的大部分師生遷入四川大學。
七十年代末，恢復招收數學本科生，1998年7月，恢復理學院。2001年1月重慶建筑大學數學教師并入更名為數理學院，2002年12月成立統計與精算學系，恢復統計與保險學科，2004年設立統計專業并招收了首屆金融與精算方向的本科生。2010年6月正式成立數學與統計學院，目前設有數學系、統計與精算學系、信息與計算科學系;數學研究所(成立于1946年，首任所長柯召院士)、統計研究所(成立于2003年，首任所長陳希孺院士)、系統研究所。擁有數學一級學科博士點和數學一級學科碩士點，應用統計專業碩士點，擁有中新大東方北美精算師資格考試中心和中國精算師資格考試中心，數學實驗國家級精品課程，數學實驗教學市級示范中心，計算數學和應用數學重慶市重點學科，工程數學重慶市級教學團隊。學院還掛靠了重慶市工業與應用數學學會，重慶大學生數學建模競賽組委會。