隨著2017考研的到來，相關的考研政治信息也開始出臺了。下面是小編為大家整理收集的關于2017年中國農業大學食品科學與營養工程學院考研招生專業目錄的相關內容，歡迎大家的閱讀。
| 院系所及聯系方式 | 專業或領域 | 研究方向 | 擬招生人數 | 考試科目 | 備 注 |
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306食品科學與營養工程學院 招生總人數：180 人 1. 聯系人：石寶霞 2. 聯系方式：shbx@cau.edu.cn 3. 咨詢請查詢食品學院主頁研究生招生信息管理系統 4. 招生名額含推免生 5. 學院不提供任何參考書和復習資料，無考研輔導班和暑期學校。 6. 請參考招生導師目錄或提前與導師聯系，確保報考專業與錄取專業一致！ 7. 復試：①面試②專業綜合考試③實驗技能考試 |
083201食品科學 | 01食品化學 | 40 | ①101思想政治理論②201英語一③302數學二④806生物化學或835食品科學基礎 | |
| 02食品微生物 | 同上 | ||||
| 03食品工程與加工新技術 | 同上 | ||||
| 04食品分析與質量控制技術 | 同上 | ||||
| 05食品安全控制理論與技術 | 同上 | ||||
| 06食品添加劑 | 同上 | ||||
| 07天然產物與功能食品 | 同上 | ||||
| 083202糧食、油脂及植物蛋白工程 | 01油脂加工理論與技術 | 5 | ①101思想政治理論②201英語一③302數學二④806生物化學或835食品科學基礎 | ||
| 02現代谷物加工理論與技術 | 同上 | ||||
| 03植物蛋白質加工理論與技術 | 同上 | ||||
| 04糖與淀粉的加工理論與技術 | 同上 | ||||
| 05大豆加工理論與技術 | 同上 | ||||
| 083203農產品加工及貯藏工程 | 01果蔬加工理論與技術 | 33 | ①101思想政治理論②201英語一③302數學二④806生物化學或835食品科學基礎 | ||
| 02果蔬貯運工程 | 同上 | ||||
| 03農產品在線檢測技術 | 同上 | ||||
| 04農產品物流理論與技術 | 同上 | ||||
| 05乳品加工技術與功能乳品研究 | 同上 | ||||
| 06肉制品貯藏保鮮理論與技術 | 同上 | ||||
| 07禽蛋制品加工理論與技術 | 同上 | ||||
| 08農產品加工工程與設備 | 同上 | ||||
| 083204水產品加工及貯藏工程 | 01水產食品加工技術 | 2 | ①101思想政治理論②201英語一③302數學二④806生物化學或835食品科學基礎 | ||
| 02水產品貯運、保鮮理論與技術 | 同上 | ||||
| 03水產活性成分與功能食品 | 同上 | ||||
| 04水產品的流通理論與技術 | 同上 | ||||
| 05海洋生物資源開發與利用 | 同上 | ||||
| 0832Z1★食品生物技術 | 01果蔬采后生理與分子生物學 | 29 | ①101思想政治理論②201英語一③302數學二④806生物化學或835食品科學基礎 | ||
| 02果蔬貯藏保鮮技術 | 同上 | ||||
| 03發酵工程 | 同上 | ||||
| 04食品基因工程 | 同上 | ||||
| 05葡萄酒化學與釀造工藝 | 同上 | ||||
| 06食品酶工程 | 同上 | ||||
| 07益生菌與益生源的開發 | 同上 | ||||
| 0832Z2★營養與食品安全 | 01食品安全控制體系研究 | 11 | ①101思想政治理論②201英語一③302數學二④806生物化學或835食品科學基礎 | ||
| 02食品安全檢驗技術 | 同上 | ||||
| 03食品營養生物化學 | 同上 | ||||
| 04食品安全評價與風險評估 | 同上 | ||||
| 085231食品工程 | 00不區分研究方向 | 40 | ①101思想政治理論②204英語二③302數學二④867食品加工工藝學 | ||
| 095113食品加工與安全 | 00不區分研究方向 | 20 | ①101思想政治理論②204英語二③341農業知識綜合三④867食品加工工藝學 |