日語專業培養具有扎實的日語語言基礎和比較廣泛的科學文化知識，有較熟練的日語語言運用能力。同時開設三年半的英語課程(第二外語)，使學生掌握兩門外語，能在外事、經貿、文化、新聞出版、教育、科研、旅游管理等部門從事翻譯、研究、教學工作的日語高級專業人才。
日語專業主要課程：
基礎日語、語音、語法、視聽、口語、日語寫作、語言學概論、日本文學史及文學作品選讀、日本國國情、翻譯理論與實踐、日語教學理論及方法、日語測試理論及方法、基礎英語等。
日語專業就業前景：
1、日企數量大幅攀升
中國良好的投資環境、巨大的市場潛力為日本企業的發展創造了有利條件。近年來，在滬的日資企業數量大幅度增加。據2001年的《上海日資企業要覽》記載，日本企事業單位常駐上海的代表機構為617家，日資企業為2967家;而2005年該刊記載的代表機構數量已經達到了1083家，日資企業數量為3234家。兩項相加，截至2004年底，上海的日本公司和代表處達到了4300多家。包括上海在內的長江三角洲地區共有日資企業7000多家。日企增多了，吸納勞動力數量自然也增多。據測算，在華日資企業直接和間接吸納就業人數920萬人。
2、日企人才需求旺盛
根據上海創價交流部長鄭軍分析，日企在快速消費品、制造業、金融和貿易商社等領域對人才的需求量較大。一些金融方面的崗位需求量也有增加，原因是部分日本金融和保險公司進入了上海。另外，IT企業對軟件人員需求量也很大，懂日語的軟件工程師尤其難覓，很多公司不得不委托培訓機構代為培養。
3、日語是入職門檻
鄭軍認為，會日語是進入日企的一大優勢，懂日語的人求職相對容易，一般能得到人才機構至少三次推薦。目前，上海開設日語專業的高校只有十幾所，培養的總人數不過幾百人，難以滿足日資企業對于日語人才的需求量。當然，僅僅會日語是不夠的，如果應聘高級崗位，還需具備多方面素質。
人們普遍認為，日資企業的工資要低于歐美企業，事實并非如此。創價曾對日資企業薪酬進行過不完全調查，發現日語專業的學生起薪一般為3000元左右，高于其它語種的學生。而且這種差距會隨著工作時間的增長而拉大，最小差距也在千元以上。據了解，日資企業薪資一般管理層高于國內企業1.5倍，技術操作工高于國內企業50%-70%。實習生薪資也有2000元-3000元。招聘人才非常有競爭力。
4、能用日語流利對話日資企業青睞能說會做派
目前落戶上海的日資企業已達5000余家，近七成為制造類企業，今后一二年內將進入中國投資長三角地區的萬余家日資中小企業也以機械制造、時裝加工生產類為主，因此，相關的機械制造師、時裝設計師、各類操作工、以及企業擔當(日企主管)的職位需求最多。此外，貿易類、服務類日資企業分別占第二、第三位，貿易主管、銷售經理、市場經理、營銷服務等崗位需求數量也很大。據人事專家介紹，日資企業需求人才突出要求是懂日語、具有專業操作技能，即能說會做派;同時要有日企特別重視的做事勤奮、為人謹慎、講究儀表、懂得禮貌等優點。
據統計，日語人才在各行業的就業比例為：日資企業占50%-60%;國家機關(包括外交部、各級政府、海關、外經貿辦公室和貿易促進協會等)占20%左右;大學老師和日語導游各占10%左右。日語專業的就業去