學生主要學習園藝作物栽培、育種、組織培養、生物技術、設施園藝學、園產品商品學、園產品貯藏加工、園藝作物病蟲害防治等專業基礎課和園藝作物栽培管理、園藝作物育種與繁殖、設施園藝、觀賞園藝等方向的專業課。系統進行園藝作物生產、管理和園藝作物新品種選育等方面的基本訓練，具備園藝作物育種、園藝作物栽培及種子生產和工廠化育苗、設施園藝和無土栽培等方面的基本能力。
園藝專業主干學科：觀賞園藝學(花卉)、蔬菜學、果樹學、設施園藝。
園藝專業主要課程：英語、計算機、植物學、植物生理學、土壤學、農業化學、遺傳學、園藝作物栽培學、園藝作物育種學、園藝植物組織培養、設施園藝學、園藝商品學、園藝作物生理生態學、無土栽培學、園藝作物生物技術、建筑工程、現代農業科技園區規劃設計、花卉采后生理技術、經濟管理等。
園藝專業培養目標：
培養從事果樹、蔬菜、觀賞園藝等方向的教學、科研、行政和企業管理及技術開發的專門人才。能從事園藝作物栽培、育種和良種繁育、工廠化育苗、設施園藝和無土栽培、園藝作物生物技術、現代科技園區規劃設計及園產品貯藏加工等方面的技術工作、經營管理和科學研究等工作。
園藝專業就業前景：
然而，從就業的角度來說，這個專業剛開始時都比較辛苦，工資也不高，但如果確實學到知識了，在工作中也能吃苦，肯腳踏實地從基層做起，能很快獨擋一面，工資在半年之內會有很大的提高。最重要的一點是，要是自己創業能開一個花圃、園藝公司、苗圃、承包果園來管理等什么的，那相對來說就會比較容易，而且風險低，利潤很高。
園藝專業主要是學習果樹、花卉和蔬菜生產技術以及相關企業經營管理與營銷、花卉應用等知識和技能的專業�？偟膩碚f，這個專業與城市建設和人們的生活息息相關，城市的美化離不開園藝，生活水平越高的地方，對這方面人才的需求越大。而具有園藝植物生產、技術開發和大學畢業論文社區、園藝企業經濟管理等才能的高級科學技術人才，無疑會漸漸成為熱門行業中令人羨慕的一行。