動植物檢疫專業，本專業培養具備動植物檢驗檢疫方面的基本理論知識和技能，能在國家各級檢驗檢疫部門、動植物產品衛生安全與監督機構、農畜產品生產銷售等企業從事動植物病蟲害檢驗檢疫及防治、農畜產品衛生安全檢測、動植物保護等方面的技術、管理與推廣的高級技術人才。
培養目標
培養具備動植物檢疫方面的基本理論知識和技能，能從事動植物病蟲害檢驗檢疫及防治、農畜產品衛生安全檢測、動植物保護等方面的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研的復合型、應用型高級專門人才。
主要課程：物化學、微生物學、植物病理學、昆蟲學、植物檢驗檢疫、動物衛生檢驗學、食品衛生檢驗技術、有害生物風險分析、動植物檢驗檢疫法規。
就業方向
在國家各級檢驗檢疫部門、動植物產品衛生與監督機構、大中專院校、生物科學高新企業、農畜產品生產銷售等企業從事動植物病蟲害檢驗檢疫及防治、農畜產品衛生安全檢測、動植物保護等方面的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研工作。
該專業方向是為適應動植物產品國際貿易迅猛發展及有害生物的控制而設立的，以省級重點學科、省級重點實驗室和碩士學位授權點為依托，培養掌握動植物檢驗檢疫的基礎理論和法規，具備進行有害生物的檢測鑒定、控制有害生物入侵蔓延、綜合治理有害生物的基礎知識和基本技能的復合型高級科技人才。
這個專業現在全國人很少，最好的出路是考研究生，而且很容易考，并且目前考研是一種趨勢。其次還可以考公務員，每年都有一些檢驗檢疫機構需要這樣的人才，但是學歷越高找的檔次越高。第三，可以到各個省的，或者市的檢驗檢疫機構，或者林業局，或者病蟲害森防站等單位。還可以比較大一點的林業公司或者造紙企業等。
動植物檢疫專業就業前景十分良好，畢業后工作主要去向有：
1、到動物性食品衛生檢驗檢疫、藥品檢驗、動物保健、市場及進出口動植物檢驗檢疫、藥品及生物制品的生產、經營、管理等工作，也可從事畜禽傳染病和寄生蟲病的防治工作，畜禽疾病的臨床診斷與治療工作，寵物門診、植保站以及與本專業相關的科研院所、教學單位和行政管理等工作。
2、繼續考研深造
3、考公務員、村官等
4、自己創業
近三年本專業畢業生畢業率100%，學位授予率94.8%，研究生考取率2010年33.4%，學生就業率97.2%。畢業生就業呈現供不應求局面，一些學生在企業發展迅速，有的僅一年多時間，就成為企業中層管理人才。