河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景

時(shí)間：2022-08-08 17:54:38 職場(chǎng)動(dòng)態(tài) 我要投稿

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2017河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景

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2017河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景

　　食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)(理工四年制本科)

　　本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、糧油食品工程原理、食品技術(shù)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，能在食品及相關(guān)領(lǐng)域從事新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)、品質(zhì)控制、企業(yè)管理等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級(jí)工程技術(shù)人才。

　　本專(zhuān)業(yè)設(shè)谷物科學(xué)與工程，油脂、植物蛋白科學(xué)與工程，食品科學(xué)，農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏與加工四個(gè)專(zhuān)業(yè)方向。

　　谷物科學(xué)與工程方向培養(yǎng)掌握糧食工程基本理論，并能進(jìn)行糧食加工工藝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)技術(shù)管理和糧食資源開(kāi)發(fā)利用的高級(jí)工程技術(shù)人才。本專(zhuān)業(yè)以谷物科學(xué)與工程的基礎(chǔ)理論和糧食化學(xué)、糧食工程原理及糧食加工及其制品的工藝設(shè)備為主要學(xué)習(xí)內(nèi)容。畢業(yè)生可在糧油、飼料、食品部門(mén)從事科研、生產(chǎn)、技術(shù)管理、科學(xué)研究、糧油資源開(kāi)發(fā)工作。

　　油脂與植物蛋白工程方向培養(yǎng)掌握油脂化學(xué)、化工原理和油脂工程的基本理論，能進(jìn)行油脂制取、精練、工藝和設(shè)備設(shè)計(jì)、技術(shù)測(cè)定、生產(chǎn)管理、植物油脂資源綜合利用和科學(xué)研究的高級(jí)工程技術(shù)人才。畢業(yè)生可在油脂或相關(guān)的.輕工、化工和食品部門(mén)及科研機(jī)構(gòu)從事工藝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、技術(shù)管理、科學(xué)研究工作。

　　農(nóng)產(chǎn)品加工與儲(chǔ)藏工程方向培養(yǎng)從事糧油食品儲(chǔ)藏與糧食運(yùn)輸管理的高級(jí)工程技術(shù)人才。學(xué)生主要學(xué)習(xí)糧食化學(xué)、糧油儲(chǔ)運(yùn)原理的基礎(chǔ)知識(shí)。學(xué)習(xí)各種糧食儲(chǔ)運(yùn)的手段和倉(cāng)儲(chǔ)工藝，以減少儲(chǔ)糧損耗，實(shí)現(xiàn)合理運(yùn)輸，力求取得最佳經(jīng)濟(jì)效益。畢業(yè)生可在糧油倉(cāng)儲(chǔ)、糧油運(yùn)輸、食品公司及管理部門(mén)從事糧油食品儲(chǔ)藏技術(shù)、質(zhì)量分析、糧油運(yùn)輸管理工作。

　　食品科學(xué)方向培養(yǎng)以物理和化學(xué)手段為主，從事食品生產(chǎn)的科研、設(shè)計(jì)、加工、管理和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的高級(jí)工程技術(shù)人才。畢業(yè)生可在食品與食品生產(chǎn)相關(guān)的輕工、化工、醫(yī)藥等部門(mén)從事生產(chǎn)、技術(shù)開(kāi)發(fā)和管理工作，在科研部門(mén)從事食品科學(xué)研究和工藝設(shè)計(jì)工作

　　開(kāi)設(shè)的主要課程有：有機(jī)化學(xué)、微生物學(xué)、食品化學(xué)、化學(xué)工程原理、食品工藝學(xué)、谷物加工工藝與設(shè)備、糧油儲(chǔ)藏學(xué)、油脂加工工藝學(xué)、蛋白質(zhì)化學(xué)與工藝學(xué)等。

　　(色盲色弱者限報(bào))

　　食品科學(xué)與工程類(lèi)

　　食品科學(xué)與工程類(lèi)包括：食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、糧食工程

　　一、食品科學(xué)與工程

　　1、就業(yè)前景

　　“民以食為天”食品是人類(lèi)賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，是人類(lèi)維持生命與健康的第一需要。

　　然而，隨著時(shí)代的不斷進(jìn)步，傳統(tǒng)的食品制造與食品簡(jiǎn)單加工在食品工業(yè)中所占的比重日益下降。富裕起來(lái)的人們開(kāi)始關(guān)注健康、營(yíng)養(yǎng)，并形成一個(gè)龐大的潛在市場(chǎng)。高科技、高附加值的食品企業(yè)不斷出現(xiàn)，營(yíng)養(yǎng)保健食品、生物食品、食品的精深加工業(yè)宜居創(chuàng)出了很多馳名品牌。這些都為食品工業(yè)畢業(yè)生大顯身手提供了廣闊的舞臺(tái)。

　　2、就業(yè)目標(biāo)

　　(1)工程技術(shù)人員：在大、中型食品企業(yè)及中外合資企業(yè)從事科技開(kāi)發(fā)、工程設(shè)計(jì)和組織管理工作;

　　(2)營(yíng)銷(xiāo)管理：在食品貿(mào)易公司從事貿(mào)易往來(lái)、銷(xiāo)售管理等工作;

　　(3)營(yíng)養(yǎng)師：在食品生產(chǎn)企業(yè)從事食品檢驗(yàn)工作

　　3、國(guó)家建設(shè)點(diǎn)

　　(1)重點(diǎn)高校：江南大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)、海南大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、寧夏大學(xué)、南昌大學(xué)

　　(2)一般高校：北京工商大學(xué)、天津科技大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)、吉林工商學(xué)院、上海海洋大學(xué)、南京財(cái)經(jīng)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、武漢工業(yè)學(xué)院、中南林業(yè)科技大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、哈爾濱商業(yè)大學(xué)、徐州工程學(xué)院、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院、西華大學(xué)

　　二、食品質(zhì)量與安全

　　1、就業(yè)前景

　　該專(zhuān)業(yè)是一門(mén)與普通百姓“菜籃子”息息相關(guān)的專(zhuān)業(yè)。隨著綠色食品的發(fā)展與普及，綠色食品企業(yè)對(duì)人才的渴求程度更是日益凸顯。許多大型的食品企業(yè)都需要相關(guān)的食品質(zhì)量與檢測(cè)的專(zhuān)業(yè)人員。

　　2、就業(yè)目標(biāo)

　　食品檢測(cè)人員：到食品工業(yè)企業(yè)、工商行政管理、商檢、海關(guān)部門(mén)、食品質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)、大中型企業(yè)實(shí)驗(yàn)分析室從事食品生產(chǎn)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全的管理、公共營(yíng)養(yǎng)等方面的工作。

　　3、國(guó)家建設(shè)點(diǎn)

　　(1)重點(diǎn)高校：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)

　　(2)一般高校：浙江商業(yè)大學(xué)、河北科技大學(xué)、廣東海洋大學(xué)

　　三、糧食工程

　　1、就業(yè)前景

　　該專(zhuān)業(yè)在本科院校屬于一個(gè)新專(zhuān)業(yè)，全國(guó)招收該專(zhuān)業(yè)本科生的高校只有四所，即使加上高職院校，每年糧食工程專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生也不足千人，是個(gè)供給嚴(yán)重不足的專(zhuān)業(yè)。

　　從近幾年來(lái)看，學(xué)生就業(yè)主要面向兩個(gè)領(lǐng)域：一是大中型制粉、油脂、飼料公司和相關(guān)的合資、獨(dú)資企業(yè);二是大中型與食品相關(guān)的機(jī)械、化工企業(yè)。工作地點(diǎn)大部分集中在江蘇、廣東、上海、天津、青島、鄭州等城市。

　　2、就業(yè)目標(biāo)

　　(1)工程技術(shù)人員：在與糧食加工有關(guān)的各類(lèi)企業(yè)從事研發(fā)工作;

　　(2)管理人員：在各級(jí)糧食、糧油購(gòu)銷(xiāo)儲(chǔ)運(yùn)公司、糧食儲(chǔ)備庫(kù)等單位從事管理銷(xiāo)售工作;

　　(3)公務(wù)員：在外貿(mào)、商檢、海關(guān)等部門(mén)從事相關(guān)的糧食流通與質(zhì)量檢測(cè)工作。

　　3、國(guó)家建設(shè)點(diǎn)

　　(1)重點(diǎn)高校：無(wú)

　　(2)一般高校：河南工業(yè)大學(xué)

2.2017食品科學(xué)與工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景

3.2017年食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景及方向

4.2017河南工業(yè)大學(xué)工程管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景

5.食品科學(xué)與工程就業(yè)前景

6.河南工業(yè)大學(xué)電子信息工程專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景