大暑的飲食安排

大暑的飲食安排

　　大暑可以怎么吃,大暑期間該注意什么和吃些什么

　　1.大暑期間，首先要保持積極樂觀的心情。注意防暑降溫，盡量不要在中午高溫的情況下外出，盡量不要長(zhǎng)時(shí)間在高溫下工作。不要過度貪圖涼快，長(zhǎng)時(shí)間待在溫度過低的環(huán)境中，長(zhǎng)時(shí)間坐臥在陰寒潮濕的地方，睡覺時(shí)風(fēng)扇不要對(duì)著吹，容易造成感冒。

　　2.大暑期間的飲食要遵循食物多樣的原則，清淡，多吃蔬菜，水果，豆類等。不要吃過多生冷的食物，冰棍，冷飲等。特別是老人，兒童，孕婦。

　　3.多喝湯水，補(bǔ)足水分。綠豆湯，酸梅湯等解暑的湯，也可以做一些海米冬瓜湯，蓮藕排骨湯等補(bǔ)身體。

　　4.多吃深色蔬菜。深色蔬菜的.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般高于淺色的蔬菜。深色蔬菜里含的胡蘿卜素，葉綠素，葉黃素，番茄紅素，花青素等。菠菜，芹菜葉，空心菜，西蘭花，西洋菜，茼蒿，西紅柿，胡蘿卜，南瓜，紅莧菜，紫甘藍(lán)等都可以多吃。

　　5.水果里的維生素C，胡蘿卜素，B族維生素，鉀，鎂等是膳食纖維的重要來(lái)源。不同的水果營(yíng)養(yǎng)含量也有高低，補(bǔ)充胡蘿卜素可以選擇芒果，柑橘，木瓜，山楂等紅黃顏色的水果。棗，橙，柚子，獼猴桃等水果中維生素C含量較高。香蕉，棗，紅果，龍眼等鉀的含量較高一些。水果里含有果酸，檸檬酸，蘋果酸等有機(jī)酸，能促進(jìn)消化，增加食欲，有助消化。

　　6.多吃豆類。豇豆，毛豆，四季豆，蠶豆，扁豆，荷蘭豆等。豆類的營(yíng)養(yǎng)比較全面，吃法也多樣。

　　在大暑時(shí)節(jié)如何安排飲食最正確

　　大暑養(yǎng)生重在“清”大暑期間，氣溫高，氣壓低，濕度大。因此，這一節(jié)氣的養(yǎng)生重在一個(gè)“清”字，首先要注重飲食清潔。夏天，飲食衛(wèi)生是重中之重，高溫天食物容易變質(zhì)，會(huì)引起腹瀉、胃腸道紊亂。開啟過的飲料、食品等要注意密封、冷藏。除此之外，還要關(guān)注食品保質(zhì)期，不吃不潔或變質(zhì)的食品。

　　暑天容易讓濕邪入侵，為了散發(fā)體內(nèi)的濕氣，可以選擇在早晚溫度稍低時(shí)散步，或進(jìn)行打太極拳等強(qiáng)度不大的活動(dòng)。悶熱天，應(yīng)盡量減少出門或活動(dòng)。

　　平時(shí)“清熱”，最好喝粥。暑天酷熱，及時(shí)補(bǔ)水的同時(shí)也要注意清熱祛火�！扒逖a(bǔ)”首先要祛濕，可以吃些清淡、易消化的食物，避免傷及腸胃道功能，像山藥、蓮藕等，都是進(jìn)補(bǔ)的佳品。而綠豆清暑、薏仁祛濕，特別是綠豆薏仁粥，可供大暑之季清熱祛濕。

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