食物安全小知識順口溜
關注食品安全，關愛生命健康，接下來是YJBYS小編為大家收集了關于食物安全小知識順口溜，供大家參考借鑒。
食品安全——管理篇
食品安全有制度，進貨查驗是義務;
采購原料要建賬，索證索票不要忘;
逐項登記別嫌煩，追根溯源才不難;
三無產(chǎn)品不能要，防患未然要做到;
進貨查驗供貨商，執(zhí)照證件樣樣要;
合格認證和質檢，食品衛(wèi)生加動檢;
食堂管理很重要，陳列整齊要做到;
食品貯存有講究，隔墻離地把類分;
原副材料常檢查，過期食品要扔掉;
餐廚垃圾隨時清，剩飯剩菜及時倒;
健康體檢是關鍵，清早上班要晨檢;
熟肉制品涼拌菜，變形桿菌常作怪;
病從口入嚴把關，餐具消毒記心間;
運輸儲存與加工，處理不當污染快;
生熟葷素不分開，天然細菌繁殖快;
食前燒開忘腦外，進入胃腸準要壞;
上吐下瀉真難受，必須催吐莫要快;
生姜加糖片片服，再吃生姜四五塊;
病從口入嚴把關，不可疏忽和懈怠;
食物中毒能預防，確保身心都安泰。
食品安全——采購篇
現(xiàn)代生活什么好，健康身體最重要。
無毒無害有營養(yǎng)，食品安全要記牢。
選購食品有技巧，六類產(chǎn)品不能要。
無證無照無保障，三無食品不能要。
標簽不全隱患多，成分不明不能要。
打開包裝看質量，變色變味不能要。
假冒偽劣防上當，以次充好不能要。
露天經(jīng)營易污染，衛(wèi)生不嚴不能要。
過期食品易中毒，腐爛變質不能要。
買賣票證記得要，入庫臺賬要不能忘。
食品安全——加工篇
清洗果蔬殘留藥，基本方法是浸泡。
清水浸后堿水泡，多數(shù)農(nóng)藥可洗掉。
蔬菜瓜果皮不要，易沾農(nóng)藥不吃好。
煮沸加熱陽光照，儲存分解也有效。
儲存方法有的選，冷凍保鮮分兩邊。
嚴把餐具清洗關，避免食物受污染。
食物加熱要徹底，溫度七十是最低。
烹飪食物間隔長，細菌繁殖有得長。
食材污染不要用，生熟食品分開弄。
土豆生芽切莫食，扁豆不熟會中毒。
食品留樣要記清，餐具消毒莫要忘。
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