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幾號立秋2016
秋天是一多彩的季節。它預示著豐收,它給我們驅散了炎熱,那么2016年立秋是幾號?
2016年幾號是立秋?
2016年立秋節氣于公歷(陽歷)2016年8月7日09時52分58秒,農歷(陰歷)2016年七月初五,星期日。干支為:丙申猴年 丙申月 辛酉日!
立秋習俗吃什么
立秋一般預示著繁忙的夏天即將過去,秋天即將來臨。在飲食習俗方面,經過了苦夏,人們在這一天都會吃點好的來增加一點營養,那么立秋習俗吃什么呢?
民諺有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚,于立秋當日吃下。經過了苦夏,人們的體重大都要減少一點。秋風一起,胃口大開,想吃點好的,增加一點營養,補償補償夏天的損失,北方人謂之“貼秋膘”。吃味厚的美食佳肴當然首選吃肉,“以肉貼膘”。東北立秋要吃黃瓜。杭州一帶立秋流行食秋桃。立秋時大人孩子都要吃秋桃,每人一個,吃完把核留起來。等到除夕時把桃核丟進火爐中燒成灰燼,認為這樣就可以免除一年的瘟疫。四川東、西部還流行喝“立秋水”,即在立秋正刻(老皇歷中都標有具體時間),全家老小各飲一杯,據說可消除積暑,秋來不鬧肚子。山東萊西地區則流行立秋吃“渣”,就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉”的俗語。這么多食俗大都為防痢疾,足見對秋季腹瀉的防范意識。民間對節氣多數講究與吃和防病有關,說明自古就非常關注生活健康。
與立春的“咬春”相類,京津等地區立秋有“咬秋”的習俗。據說立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉!督蜷T雜記.歲時風俗》:立秋之時食瓜,曰咬秋,可免腹瀉。西瓜是從西北傳入中原,所以叫西瓜,有詩贊:下咽頓除焰火氣,入齒便作冰雪聲。西北立秋前后西瓜剛進入采摘期,所以立秋吃西瓜本身就是一種嘗鮮。此風俗約在清代影響南方,立秋江浙滬等地的西瓜已進入末市,人們對立秋吃西瓜的原由作出了種種解釋。有人講立秋西瓜可消除暑日積結的淤氣,有的人講可以為過冬積聚“陽威”,而實際上只是北方風俗的影響而已。但有一點應予承認,那就是立秋以后,天氣逐漸涼爽,西瓜上市量日趨減少,立秋日人們再吃一吃西瓜,有依依惜別之意。
立秋時臺灣周圍海域的水溫仍然偏高,所以此時的漁獲還是多屬於暖水魚,如東部的海域可以捕獲到鮮美的立翅旗魚,在高雄外海有小串、烏賊、澎湖附近則有j、蝦可以捕獲。這個節氣也是臺灣龍眼的盛產期。人們相信吃了龍眼肉,子孫會做大官,而且龍眼又稱為“福圓”,所以有俗諺:食福圓生子生孫中狀元。
伏天人們胃口差,所以不少人都會瘦一些。清朝時,民間流行在數伏這天以懸秤稱人j當然大多是稱小孩,將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦,體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判,往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”,彌補的辦法就是到了立秋要“貼秋膘”,吃味厚的美食佳肴,當然首選吃肉,“以肉貼膘”。這一天,普通百姓家吃燉肉,講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉,以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
在我們東北,家里一般是吃餃子或者包子。大概與東北人豪爽的性格有關,我們習慣叫“搶秋膘”。我搶你碗里的一個餃子,秋天就能體格健壯,補上夏天流掉的油水。有意思的是,隨著減肥的熱潮,女孩子都很珍惜“苦夏”帶來的成果,也希望在立秋吃餃子的時候被別人多搶走幾個餃子,這預示著減肥成果會一直保持到冬天,不再發福。
立秋的詩句
《詩經》 瓠葉
幡幡瓠葉,采之亨之,君子有酒,酌言嘗之。 有兔斯首,炮之燔之,君子有酒,酌言獻之。 有兔斯首,燔之炙之,君子有酒,酌言酢之。 有兔斯首,燔之炮之,君子有酒,酌言酬之。 《詩經》 匏有苦葉 匏有苦葉,濟有深涉。深則厲,淺則揭。 有渳濟盈,有鷕雉鳴。濟盈不濡軌,雉鳴求其牡。 雝雝鳴雁,旭日始旦。士如歸妻,迨冰未泮。 招招舟子,人涉昂否。人涉昂否,昂須我友。 《槐葉冷淘》 杜甫 青青高槐葉,采掇付中廚。新面來近市,汁滓宛相俱。 入鼎資過熟,加餐愁欲無。碧鮮俱照箸,香飯兼苞蘆。 經齒冷于雪,勸人投此珠。愿隨金騕褭,走置錦屠蘇。 路遠思恐泥,興深終不渝。獻芹則小小,薦藻明區區。 萬里露寒殿,開冰清玉壺。君王納涼晚,此味亦時須。
《月夜梧桐葉上見寒露》 戴察
蕭疏桐葉上,月白露初團。滴瀝清光滿,熒煌素彩寒。
風搖愁玉墜,枝動惜珠干。氣冷疑秋晚,聲微覺夜闌。
凝空流欲遍,潤物凈宜看。莫厭窺臨倦,將晞聚更難。
《一葉落》李存朂
一葉落,搴珠箔。 此時景物下蕭索。
畫樓月影寒,西風吹羅幕。 吹羅幕,往事思量著。
《蓮葉》李群玉
根是泥中玉,心承露下珠。 在君塘下種,埋沒任春浦。
《岳州看黃葉》張說
白首看黃葉,徂顏復幾何。 空慚棠樹下,不見政成歌。
《霜葉飛》方千里
塞云垂地,堤煙重,燕鴻初度江表。露荷風柳向人疏,臺榭還清悄。
恨脈脈、離情怨曉。相思魂夢銀屏小。奈倦客征衣,自遍拂塵埃,玉鏡羞照。
無限靜陌幽坊,追歡尋賞,未落人后先到。少年心事轉頭空,況老來懷抱。
盡綠葉紅英過了。離聲慵整當時調。問麗質,從憔悴,消減腰圍,似郎多少。
《立秋前一日覽鏡》李益
萬事銷身外,生涯在鏡中。唯將兩鬢雪,明日對秋風。
《立秋日》令狐楚
平日本多恨,新秋偏易悲。燕詞如惜別,柳意已呈衰。
事國終無補,還家未有期。心中舊氣味,若校去年時。
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