賓館酒店員工管理制度2篇
在生活中，很多地方都會使用到制度，制度是指要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則。大家知道制度的格式嗎？以下是小編收集整理的賓館酒店員工管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
賓館酒店員工管理制度1
1、結合總經理室對賓館經濟活動的安排，計劃期內客源、貨源、內務價格等變化情況，并作出詳細分析和充分估計，以審定、編制財務計劃。
2、依據總經理審定的賓館財務計劃，按各部門的不同經營范圍、計劃期的`多方面因素和歷史資料，參考部門年初的上報計劃，分攤賓館計劃指標，下達給各業務部門實施。
3、財務計劃分為年度、季度計劃：
(1)每年第三季度進行賓館財務內審，每年第四季度各部門向財務部提交用款計劃，經綜臺平衡后，提出每二年的財務收支計劃，報賓館總經理室和財務部。
(2)賓館財務部按標準的收支計劃，合理安排比例，下達定額指標給各部門。
(3)各業務部門根據上報賓館總經理審批后的季度計劃指標，結合本部門的具體情況，按月分攤季度任務指標作為本部門季內各月指標檢查尺度。
(4)賓館對各業務部門的計劃檢查按季進行，全年清算。
4、財務計劃內容：
(1)財務部應編制：
流動資金計劃、營業計劃、費用計劃、外匯收支計劃和利潤計劃、償還債務計劃及基建計劃、利潤分配計劃等。
(2)各部門應編制：
1、銷售部及前臺：客源計劃(包括外聯部分)、 費用計劃、營業計劃和利潤計劃等。
2、客房部：備品使用計劃(含耗用品)、費用計劃、設備維修更新及購置計劃等。
3、餐飲部：營業計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及物品采購計劃、設備維修更新及購置計劃等。
4、商場部：銷售計劃(分批發與零售)、商品進貨計劃(分進口商品和出口產品)、利潤計劃、費用計劃、外匯使用計劃、流動資金計劃、商場裝修計劃、設備維修及購置計劃、印刷品付印計劃和費用計劃等;
5、西餐歌舞廳：營業計劃、利潤計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及商品采購計劃、耗用品購進計劃和設備養護計劃等;
6、采購部：物料進貨計劃、工衣工鞋訂做計劃和加工訂貨計劃等;
7、旅游部：客源計劃、營業計劃、利潤計劃和費用計劃等;
8、管家部：費用計劃、用品使用計劃、花瓶盆載及用品、用具購置計劃、清潔機具養護及更新計劃、花店經營計劃等;
9、布草部：費用計劃、布草添置計劃和備品耗用計劃等;
10、事務部：職工餐廳收支計劃和費用計劃等;
11、工程部：燃料進貨和耗用計劃、水電耗用計劃、設備維修計劃、零配件及工具購置計劃和費用開支計劃等。
(3v1)總經理室、人事部、財務部、保安部和事務部要編制費用開支計劃。
(4)各部所需編報的計劃、送財務部匯總呈報
賓館酒店員工管理制度2
賓館酒店員工管理制度：結合總經理室對賓館經濟活動的安排，計劃期內客源、貨源、內務價格等變化情況，并作出詳細分析和充分估計，以審定、編制財務計劃、依據總經理審定的賓館財務計劃，按各部門的`不同經營范圍、計劃期的多方面因素和歷史資料，參考部門初的上報計劃，分攤賓館計劃指標，下達給各業務部門實施、財務計劃分為度、季度計劃：
(1)每三季度進行賓館財務內審，每四季度各部門向財務部提交用款計劃，經綜臺平衡后，提出每二的財務收支計劃，報賓館總經理室和財務部。
(2)賓館財務部按標準的收支計劃，合理安排比例，下達定額指標給各部門。
(3)各業務部門根據上報賓館總經理審批后的季度計劃指標，結合本部門的具體情況，按月分攤季度任務指標作為本部門季內各月指標檢查尺度。
(4)賓館對各業務部門的計劃檢查按季進行清算。
(5)財務部應編制：流動資金計劃、營業計劃、費用計劃、外匯收支計劃和利潤計劃、償還債務計劃及基建計劃、利潤分配計劃等。
(6)各部門應編制：
�、黉N售部及前臺：客源計劃(包括外聯部分)、費用計劃、營業計劃和利潤計劃等。
�、诳头坎浚簜淦肥褂糜媱�(含耗用品)、費用計劃、設備維修更新及購置計劃等。
�、鄄惋嫴浚籂I業計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及物品采購計劃、設備維修更新及購置計劃等。
�、苌虉霾浚轰N售計劃(分批發與零售)、商品進貨計劃(分進口商品和出口產品)、利潤計劃、費用計劃、外匯使用計劃、流動資金計劃、商場裝修計劃、設備維修及購置計劃、印刷品付印計劃和費用計劃等;
�、菸鞑透栉鑿d：營業計劃、利潤計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及商品采購計劃、耗用品購進計劃和設備養護計劃等;
⑥采購部：物料進貨計劃、工衣工鞋訂做計劃和加工訂貨計劃等;
⑦旅游部：客源計劃、營業計劃、利潤計劃和費用計劃等;
�、喙芗也浚嘿M用計劃、用品使用計劃、花瓶盆載及用品、用具購置計劃、清潔機具養護及更新計劃、花店經營計劃等;
�、岵疾莶浚嘿M用計劃、布草添置計劃和備品耗用計劃等;
�、馐聞詹浚郝毠げ蛷d收支計劃和費用計劃等;
(7)總經理室、人事部、財務部、保安部和事務部要編制費用開支計劃。
(8)各部所需編報的計劃、送財務部匯總呈報。
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