服務員崗位職責15篇（精品）
現如今，需要使用崗位職責的場合越來越多，制定崗位職責可以最大限度地實現勞動用工的科學配置。那么你真正懂得怎么制定崗位職責嗎？下面是小編為大家整理的服務員崗位職責，歡迎閱讀與收藏。
服務員崗位職責1
1、負責水吧日常衛生、材料準備工作；
2、負責水吧出品管理，如咖啡、奶茶、其他飲品、果盤等；
3、負責水吧盤點、成本控制；
4、接待來訪客戶，提供茶水服務
任職要求：
1、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
2、善于與人交流溝通，有良好的團隊合作精神。吧臺服務員的崗位職責
服務員崗位職責2
1.執行上級下達的各項工作指令。
2.在樓層巡視時發現客房門未關、有行蹤可疑人員、火災隱患及收洗衣時要及時向領班匯報處理。
3.當檢查離店房發現客房物品丟失時，要立刻通知前臺收銀并同時記錄時間及客人姓名等。
4.晚間有臟房間需清潔時，要嚴格按照酒店服務規范清掃客房，為客人提供衛生、整潔、完好的`居住環境。
5.保持清潔工具清潔，使用指定的工作車及吸塵器，并保持其處于正常完好狀態。
6.在提供開床服務時要幫助客人整理睡衣并放在床頭枕頭上。
7.下班前將工作車備齊，并清理好工作間。
8.在工作中如意外損壞酒店及賓客的財物，須及時上報。
9.發現客人遺留物品及財物須上交做L/F(LOST&FOUND)處理。
10.如在所負責的房間發現有較多貴重物品或大量現金時，須及時通知辦公室及樓層領班并在房門外等候上級到達。
11.主動以真誠的服務態度向住店客人提供優質服務，使客人感到愉快。
12.清潔并保持服務區域、樓道及客梯間的衛生和整潔。
13.將房間內所有設備設施中存在的問題及時上報
服務員崗位職責3
1、按公司規定著裝，保持個人清潔衛生，儀容儀表符合公司要求，在對客服務中經常保持微笑，服從上級的工作安排。
2、與其他人員分工協作，負責茶樓各部分的.清潔打掃，餐用具、娛樂用設施擺放和維護。
3、負責服務接待客人，熟悉茶品、飲品的制作方法，味道特點及出品的大致時間，了解相關文化背景；能熟練為客人介紹茶文化知識。
4、搞好茶樓環境衛生，按標準擦拭餐具和服務用具，并做自我檢查。
5、及時安排到店客人到相應座位，不怠慢客人；按客人要求出品，有特殊情況要請示客人，作適當推銷。
6、主動巡臺，了解客人需求，根據實際情況控制服務頻率，做到客人滿意。
7、提前為客人準備好帳單，核對清楚，唱買唱收，保證準確無誤。
8、客人離開后立刻清理臺面，做好翻臺，準備接待下一批客人。
9、主動與客人溝通，征詢客人意見，及時向上級匯報。
10、餐廳營業結束后，做好各部分收尾工作。
服務員崗位職責4
1、對待顧客有耐心、熱情，善于介紹各種口味的菜肴，滿足顧客需求。
2、儀表整潔，注意個人衛生。
3、認真搞好服務工作，熱情主動滿足顧客的正當要求，做到有客人不離崗。
4、團結同志，作風正派，關心集體，愛護餐具和用具。
5、每天結束前，搞好衛生工作。
服務員崗位職責5
1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。
2.清潔并擦亮所有器皿。
3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。
4.添加所需的布品及操作設備。
5.從倉庫內領取物品。
6.根據標準的`手冊來完成服務工作。
7.根據餐廳的規定來擺放餐桌。
8.結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。
服務員崗位職責6
按照國窖匯衛生標準每日搞好場內各項衛生，熟悉餐飲接待知識，能流暢操作接待工作，熟悉卡拉OK設施及
酒水知識，認真負責客人的接待安排工作，向客人推銷酒水飲食品，主動做好宴會接待及房間服務工作，發現
設備故障立即報修。經常對國窖匯物品進行保養，檢查好電源開關，隨時做好防火防盜的工作。
服務員崗位職責7
1.熟悉本餐廳的工作情況。
2.做好上班前的`樓面準備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。
3.工作時要做到門勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時了解客人心態、需求，為顧客提供服務。
4.要掌握業務操作知識，懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐方法。
5.接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。
6.迎賓員帶客到位，服務員應主動上前替客人拉椅子，做好接待工作。
7.善于運用禮貌語言，為客人提供最佳服務，做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。
8.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色。
9.有較強的工作責任心，有獨立處理事務的能力，發現問題及時上報，善于在班前或班后會提出問題，及時轉告客人提出的意見。
10.配合領班工作，服從領導指揮，團結及善于幫助同事工作。
11.加強業務知識的學習，不斷掌握服務技能，提高服務質量。
服務員崗位職責8
一、遵守公司各種管理規章制度。
二、服從指揮，遵循“先服從、后投訴”的原則。
三、規范個人行為，提升泓嘉人形象，樹立企業品牌意識。
四、按規范服務流程，為顧客提供方便快捷的'服務。
五、熟練掌握服務項目，特點及價格。
六、負責工作前的準備工作及區域衛生打掃。
七、負責維護、保養公司公共物品，保證正常使用。
八、在崗期間必須講普遍話，使用禮貌用語。
九、遇到客人投訴，及時處理，及時上報。
十、在崗期間應做到眼勤、腿勤、口勤、手勤。
十一、盡職盡責、視店為家，與酒店共呼吸、同命運。
十二、為公司節水、節電，敢于同不正當行為作斗爭。
服務員崗位職責9
1、準時到崗，接受服務領班的任務分配。
2、負責開餐前的'準備工作，按照規格要求，布置餐廳和餐桌及補充各種物品。
3、按照餐廳規定的服務標準和程序做好對客服務工作。
4、負責餐廳環境，家具、臺面、地面的整體秩序和清潔衛生工作。
服務員崗位職責10
1、依托公司提供的客戶資源，負責彩妝、紋繡等產品的課程售后咨詢工作，回答學員疑問并促成學員來我機構報名學習；
2、為登門了解課程問題的來訪者提供顧問式咨詢服務，從而達成交易。
3、與客戶保持良好溝通，實時把握客戶需求，制訂合理化的`培訓課程方案；
4、為客戶提供主動、熱情、滿意、周到的服務；
5、與客戶建立長久客情關系，確保客戶服務的延續性。
服務員崗位職責11
會議接待崗位職責
1.根據會議接待預定單，做好會場布置工作；
2.上崗應統一著裝，佩戴工牌，做好會議接待服務工作；
3.儀表清潔，舉止端莊，保持微笑服務，使文章質量差用禮貌用語；
4.會前，根據客戶要求，做好會前桌椅、燈光、空調、音響和會議用品等設施及各項服務的準備工作；平時，注意會議室開窗通風；
5.會中，應隨時滿足賓客的服務需求，原則上每15分鐘添加一次茶水；接待員要對會議全過程進行陪同，隨時提供服務，中途不得離開會場；
6.會議結束時，及時收拾清理茶具，整理桌椅，關閉照明、空調、音響等設施。檢查是否有客人遺留下來的物品，如有應及時聯系相關人員；
7.負責各會議室之間的工作協調配合；
8.組織保潔員做好每日會場清掃保潔工作，包括地面、門窗、桌椅、植物及部分室內設施并及時發現問題；
9.負責做好每月會議室物資的'盤存及統計工作，采取積極有效的方法，設法降低各類物資、能源的耗損；
10.熟悉會場內各類設施設備的使用維護的基本常識；
11.完成上級安排的其他工作：
①衛生巡查。巡查范圍：停車場、大堂、辦公室、樓道、客房、電梯間、餐廳、后廚。②崗位監督。監督崗位：保潔員、保安、前臺收銀員、客房服務員、萬能工、餐廳服務員、廚師。對以上崗位人員的違紀、違規現象有制止并開具罰單的權利；對表現優秀的人員有開具獎勵單的權利；
12.積極安排客戶食宿問題，最大程度的使客戶滿意；
13.接待會議勞務費提取方案：每場會議勞務費20元；如果客人投訴，對接待員不滿意，則取消當場勞務費；若接待員懶散、怠工、不務正業、工作態度不端正、不能履行職責，則處以取消勞務費、停發獎金提成、停發工資等直至開除。
服務員崗位職責12
1、準確無誤地接聽電話，并詳細記錄。
2、保持與其他部門的密切聯系，傳送有關表格和報告，嚴格執行鑰匙的領用制度。
3、對外借物品進行登記，并及時收回。
4、統計客房酒吧的消耗量，填寫酒水補充報告單，并負責保存；按規定時間到前臺收銀處取反饋單，送交灑水消耗統計表。
5、保管各種設備和用具，并編寫建檔，定期清點。
6、掌握房態，并將信息準確無誤地輸入電腦，并與前臺保持密切聯系，遇有特殊事項，及時向領班報告。
7、及時通知樓層領班即將抵店或離店的貴賓、旅行團的房號。
8、每日做好24小時維修統計工作，及時更改和填寫維修房情況和客房加床的顯示記錄。
9、負責樓層服務員考勤記錄和病、事假條的保存，準確無誤地做好各班次的交接記錄，并向領班轉達匯報交接記錄內容。
10、每日早班服務員負責向白班樓層領班提供樓層客房入住情況。
11、妥善保管住店客人的洗衣，適時將已洗衣物送交客人，未能送交的洗衣，應做好交接記錄，同時接收店外客人的洗衣服務，并與洗衣房人員做好洗衣的`交接記錄。
12、將前廳部的換房通知單轉交領班，落實具體工作，并將貴賓通知單轉交領班，落實各項接待工作。
13、認真登記遺留物品，并妥善分類保管。
14、結賬房號應及時通知當班服務員，并將17：00后結賬房號通知中班主管和領班，以便及吋安排清掃。
15、負責樓層服務員布巾發放和收回，負責有關樓層急修項目，與工程部聯系，送交“客房維修單”。
16、及時向領班和樓層主管匯報客人投訴，并做好記錄。
17、負責服務屮心的衛生和安全，填寫服務員：I：作報告表、樓層酒水控制表。
18、認真完成好—h級指派的其他工作。
服務員崗位職責13
1.開餐前做好全面的衛生工作，認真做好自已所負責區域的.衛生工作，保證提供優雅干凈的衛生環境。
2.服從領班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作：按標準換臺布、擺臺;清潔餐廳桌椅和轉盤。準備開餐用具：托盤、冰桶、冰桶架、保溫瓶、煙缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準備酒車和開餐所需的一切餐具。
3.開餐后，按服務程序及標準為客人提供優質服務：點菜、上菜、酒水服務、結帳。準確了解每日供應菜式，與傳菜員密切配合。
4.盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人問題和投訴及時反映給領班，尋求解決辦法。
5.當班結束后，與下一班做好交接工作和收尾工作。
6.迅速補充餐具和臺面用品，保證開餐后的整潔和衛生。
服務員崗位職責14
1、了解客人需求，填寫酒水供應單，方便客人查閱結帳；
2、按酒水供應單提供令客人滿意而又恰當的服務；
3、做好每天營業前的.所有準備工作；
4、保持酒吧內干凈、整齊、清潔，及時清理已用物品；
5、熟悉各類酒水、各種杯子類型及酒水的價格
6、堅持財務制度，維護財務紀律；
7、完成領導交辦的其他工作。
服務員崗位職責15
1、餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協作服務，以便捷優質的.服務使客人滿意。
2、操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現錯誤應馬上向客人道歉。
3、如工作中出現疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。
4、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸內有2個及2個以上煙頭就應該立即更換。餐中服務必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。
5、客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛生整潔。
6、客人的菜品長時間不上要主動為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加。菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，及時為客人結帳，但不要催客人買單，自己結帳時要自己先審單，避免單據出錯。
7、餐后要和餐中享受一樣完善的服務，及時添加最后一道禮貌菜及香巾。
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