食品質檢員崗位職責（精選28篇）
在社會一步步向前發展的今天，我們每個人都可能會接觸到崗位職責，崗位職責可以明確每個人工作職責是什么內容，該承擔什么樣的工作、擔當什么樣的責任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。那么相關的崗位職責到底是怎么制定的呢？以下是小編收集整理的食品質檢員崗位職責，僅供參考，大家一起來看看吧。
食品質檢員崗位職責 1
一、執行質量管理體系、標準，保障質量管理體系工作、食品安全監測的正常運行。
二、深入車間，檢查現行的有關規定和制度的執行情況并給予指導，對于違反或不符合質量和設計要求的.操作予以糾正。
三、依據生產工藝、質量控制的標準對生產過程中各環節進行質量抽查，出現問題及時跟蹤處理。
四、按規定程序對物料、半成品、成品樣品進行試驗和檢測。
五、處理客戶反饋的質量問題。
六、負責相關設備、儀器的保養及管理工作。
食品質檢員崗位職責 2
a、每日不定時去車間抽檢（至少二次），并如實做好抽檢記錄。
b、對所管轄廠做出糾偏措施。
c、不定期參與首批產品確認。
d、對違規現象進行統計和分析，應用HACCP知識不斷提高衛生監控質量。
e、與防疫站保持良好的溝通聯系。
f、熟練掌握生產情況，對車間環境改善設備更新提出合理化改進意見。
g、及時掌握生產工人衛生知識不足之處，針對性組織衛生培訓。
h、對新職員工進行衛生知識培訓，對下崗員工進行再培訓。
i、重大意外事件及時到位，不清楚的地方及時與部長聯系。
j、參與顧客滿意度調查工作。
食品質檢員崗位職責 3
1、負責原、輔料、生產樣品、外來樣品的檢測;
2、負責對公司原輔材料進廠、成品出廠質量檢驗;
3、實時監控在產品、產成品的質量。
4、負責對不合格產品的.評審工作的監督。糾正和預防措施的歸口管理，對外部相關部門的溝通;
5、能夠有效進行成品監控
6、熟悉細菌總數、大腸菌群、大腸桿菌、金色葡萄球菌、沙門氏菌的檢測方法及操作，能檢驗分析食品原料，會使用高效液相儀、原子吸收儀。
食品質檢員崗位職責 4
崗位職責：
1、負責產品制作的取樣、留樣和送檢等檢驗工作；
2、做好數據統計、記錄真實且有效完整，整理歸檔所有質檢部記錄表格；
3、負責產品質量狀態標識工作，嚴格控制不良品；
4、能夠制定標準作業書及相關驗證方法；
5、監督車間生產區域環境衛生、人員衛生檢查；
6、協助做好相關部門的配合工作；
7、有網上客服經驗更佳；
8、與質監局，環保局，安監局保持良好的'溝通聯系；
9、及時掌握生產工人衛生知識不足之處，針對性組織衛生培訓；
10、對新職員工進行衛生知識培訓，對下崗員工進行再培訓。
職位要求：
1、中專或以上食品類相關專業，要有食品檢驗資格證書；應屆生符合條件者優先錄取（無食品質檢證書，請勿投簡歷，謝謝合作）
2、1年或以上食品檢驗相關工作經驗，從事過現場品質管理工作（IPQC），熟悉原料輔料驗收檢測，熟悉食品理化及微生物項目檢測；
3、熟悉食品行業相關國家標準及QS質量體系認證工作流程，有QS證申請、年審、換證等方面工作經驗優先；
4、具較強的質量管理意識及溝通協調能力。
食品質檢員崗位職責 5
1、負責建立和完善企業產品質量管理體系及認證，并組織實施質檢與品控工作
2、保證品控系統的合理運作，保證產品質量
3、協調與品質有關的其他部門的'關系
4、參與產品研發、工藝及產品改進工作，提高產品質量
5、負責對原輔料、半成品、成品等的檢驗及制定檢驗標準
6、負責制定并嚴格執行作業指導書，按要求巡回檢驗，對制程進行管理與分析
7、負責原輔料供應商交貨質量的檢驗及整理與評價，督導并協助廠商改善質量
8、負責產品質量異常時的妥善處理及報廢品鑒定
9、負責檢驗儀器與藥品質量等的管理與校正
10、負責庫存產品的抽檢及出廠檢驗，執行產品追蹤制度，對消費者投訴進行原因分析，并找出改善措施。
11、負責食品安全信息收集、分析，提高質量保證系統。
食品質檢員崗位職責 6
崗位職責：
�。�1）負責產品的日常檢驗，并對檢驗后的產品進行狀態標識；
（2）行使檢驗職責，填寫相應的檢驗記錄表單；
�。�3）對檢驗中發生的'問題進行處理過程跟蹤；
�。�4）每月對檢驗數據進行匯總、統計；
任職資格：
1、食品相關專業，大專以上學歷；
2、具備化驗員的基本素質，認真執行公司檢驗工作；
3、具有檢驗員證書優先；
4、了解食品管理體系優先。
食品質檢員崗位職責 7
1、按規定對食品原材料、半成品、及成品進行抽樣，進行感官、理化及微生物、水分檢驗，并及時出具檢測報告，發現質量問題或異�，F象，及時匯報，并協同查找原因，進行分析并提出可行性解決方案或建議;
2、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具檢驗報告單;
3、負責本崗儀器、設備的操作及維護保養，嚴格執行儀器、設備的操作規程，保證儀器、設備正常運轉;
5、監控生產、倉儲環境及生產過程，督促生產員工保持衛生并按照SOP進行生產，及早發現問題或潛在風險，減少不合格品的`產生;
6、協助主管跟進不合格和客戶投訴等質量問題的處理。
食品質檢員崗位職責 8
1、按照原料、半成品、產品以及環境檢測計劃，按時完成檢測任務，及時出具檢測報告。
2、協助化驗室經理完成檢測儀器的.維護、實驗室耗材的管理；
3、負責公司計量設備管理工作；
4、負責產品質量現場品控，并按時出具表單；
5、領導交辦的其他工作。
食品質檢員崗位職責 9
1、根據食品安全相關法律法規要求，及自身專業知識，識別實際動作過程中的食品安全潛在風險;
2、了解原料的驗收制度及相關程序，熟悉食品行業原料及成品的`檢驗、化驗方法和流程，有食品生產質量監督經驗，了解質量管理制度和相應的法律法規。
3.按照規定對食品原材料，半成品，進行抽樣，進行感官，理化及微生物，水分檢驗，并及時出具檢驗報告，發現質量問題或異常問題，及時匯報，并協同查找原因，進行分析并提出可行性解決方案
4、負責生產人員操作及現場5S指導。
食品質檢員崗位職責 10
1、負責產品的出廠檢驗、來料檢驗及車間流程微生物檢測;
2、負責檢驗數據的記錄填寫工作;
3、對抽檢不合格的.產品及時上報;
4、負責檢驗室的設備維護與保養工作;
5、負責檢驗室的衛生工作;
6、負責對生產現場人員進行衛生意識、清潔衛生等的指導和培訓;
7、上級領導交辦的其他工作。
食品質檢員崗位職責 11
1、質量監督員負責公司的產品衛生與安全管理，貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》及各項食品衛生安全管理制度。
2、積極配合食品衛生監督部門的食品衛生檢查，認真落實食品衛生監督部門對食品衛生提出的意見和相關要求，做好食品衛生等相關資料的檔案管理工作。
3、將檢驗報告等相關質量證明并留存入檔。
4、檢查產品的質量，若對質量有疑問，應及時向領導報告，必要時送樣品到有關部門進行化驗。
5、每天檢查產品的質量，發現破損或變質的應立即銷毀。
6、檢查督促工作人員的個人衛生和產品加工、存放過程及員工健康證等相關證件的辦理。
�。�1、檢查工作人員是否有健康證。
�。�2、檢查工作人員是否按規定著裝，服裝是否干凈整潔，是否留長甲、長發（需盤起、或戴手飾。
�。�3、檢查工作人員是否按食品加工規程進行操作，是否注意保潔，工作環境是否干凈，用具是否嚴格消毒，防蠅、防鼠設施是否齊備及使用情況如何。
�。�4、檢查冰箱、冰柜、消毒柜、滅蠅燈等設施的使用是否正常、操作是否正確，并保持常開狀態。
7、檢查食品的'存放是否按要求、合規范。
8、做好食品留樣管理。
�。�1、熟悉食品留樣業務，嚴格執行《食品安全法》和食品留樣制度。
�。�2、每一產品批次必須留樣，留樣后，必須立即放入留樣柜內，以免被污染。
（3、認真做好每個批次留樣記錄：留樣時間及名稱等。
9、在發現產品質量存在缺陷時時，及時做好應急報告及應急處理。
10、做好食品原料的快速檢測工作，并做好相關記錄。
11、加強對有關知識的學習，不斷提高思想認識和業務能力。確保食品清潔衛生，杜絕產品破損或變質的發生。
12、做好每日工作記錄并及時上報。
食品質檢員崗位職責 12
崗位職責：
1.完成合格供應商清單，并予以維護。
2.收集歸檔供應商資料，并保持更新。
3.執行原輔料驗收標準、負責公司原輔料驗收工作。
4.審核產品證件，核對標準。
5.負責質量表單的記錄、分類、保存工作。
6.針對原物料質量異常情況進行匯報、記錄、配合主管進行跟進處理。
7.領導布置的其他任務。
任職條件：
1、食品科系相關專業，大專以上學歷。
2、熟悉食品安全法規/體系知識；
3、身體健康；具一定抗壓能力。
食品質檢員崗位職責 13
1、負責生產過程的質量控制，按照工藝標準進行生產，保障過程產品品質
2、定期審核、管理工廠輔料供應商，確保到廠輔料符合食品衛生安全要求
3、負責原料、包材、半成品、成品的抽樣、留樣、檢驗、并出具報告
4、與檢驗相關的ISO、GMP質量管理體系運行與維護；證件的.整理與提交工作；
5、上級交辦的其他工作。
食品質檢員崗位職責 14
1、原輔材料、半成品、成品、車間環境微生物等檢測;
2、相關原始記錄、成品檢驗報告及相關記錄的填寫、整理歸檔;
3、每周對檢驗結果進行匯總、分析、發現異常及時匯報;
4、化學試劑、儀器的申報、保存、使用等管理工作;
5、儀器的`使用保養工作;
6、標準溶液的配置、保存、使用等管理工作;
7、試劑廢液的處理工作;
8、產品留樣管理;
9、化驗室衛生及物品擺放符合要求并維持;
10、協助原材料入廠檢驗工作;
11、型式檢驗等外檢的取樣、送樣，外檢報告的存檔及發放;
12、領導安排的其它工作。
食品質檢員崗位職責 15
1、協助技術負責搞好產品的日常生產質量管理工作。
2、深入車間，督促和檢查現行的有關規定和制度的執行情況，并給予指導，對于違反或不符合質量和設計要求的操作，有權提出制止，并立即上報技術負責處理。
3、根據現行的有關規定和制度，按時完成質量檢查與把關工作，及時完成原始報表的整理、驗收工作。
4、對出現的'質量問題，要及時上報番禺品質經理和提出糾正措施，不得隱瞞實情和有意不報。
5、參與各種材料和產品的檢查、驗收工作，并對質量評定提出切合實際的意見。
食品質檢員崗位職責 16
1、負責原輔料，半成品，成品的化驗，檢驗工作；
2、現場的巡檢，取樣，記錄填寫工作；
3、確保檢驗數據準確，認真填寫檢驗記錄；
4、參與公司各項質量體系建設工作。
食品質檢員崗位職責 17
1、認真做好公司產品微生物檢驗和記錄工作;
2、負責實驗室衛生工作，保持實驗室潔凈;
3、工廠食品加工制作過程中的'品質檢測和確認
4、食品原料采購進倉的檢驗
5、做好儀器的維護保養工作;
6、每日下班后負責水電安全;
7、完成上級交辦的其他工作。
食品質檢員崗位職責 18
1、負責產品的'日常檢驗，并對檢驗后的產品進行狀態標識；
2、行使檢驗職責，填寫相應的檢驗記錄表單；
3、對檢驗中發生的問題進行處理過程跟蹤；
4、每月對檢驗數據進行匯總、統計。
食品質檢員崗位職責 19
1、全面負責生產過程和出廠的產品感官、理化、微生物等指標的質量檢驗工作；
2、嚴格遵守、認真貫徹落實公司的`方針政策和品質管理、衛生管理等各項規章制度；
3、匯總整理和保管好各種檢驗數據資料，建立完整的質量檢驗臺賬；
4、編寫出廠檢驗報告；
5、對檢驗中發現的`質量問題應及時進行信息、數據的分析，并及時向上級匯報。
食品質檢員崗位職責 20
1、負責原輔料、半成品、成品及車間涂抹進行微生物及理化指標的.檢驗，并及時出具檢驗報告：
2、對留樣進行觀察，并記錄；
3、負責果蔬類原料農藥殘留等項測定工作，并記錄；
4、對不合格品進行分析，并找出原因，以防止類似問題再次發生；
5、負責產品保質期實驗工作；
6、負責檢驗儀器保養及內外效驗工作；
7、化學品的管理及藥品、試劑的配置；
8、實驗后對工器具、實驗室衛生的整理；
9、熟悉本崗位技術標準和質量作業文件，嚴格執行操作規程和檢驗規范。
食品質檢員崗位職責 21
1、根據檢驗作業標準書、抽樣標準，對來料、成品進行抽樣檢驗，根據檢驗結果完成檢驗記錄記錄及報告。
2、對生產過程進行監督與把控;
3、對不合格產品做好隔離記錄等工作，并及時反饋上報，對不合格產品的`處理決定及結果進行實施、跟蹤、監督;
4、負責做好各項檢驗資料的保管及歸檔，做好實驗設備儀器、器具的.維護;
5、完成上級領導安排的其它相關工作。
食品質檢員崗位職責 22
崗位職責:
1.從事食品及半成品的質量檢驗工作;
2.按照有關的質量標準和檢驗操作規程及時準確地完成檢驗任務;
3.負責化驗室儀器、設備的..管理與維護、保養工作;
4.負責認真填寫《檢驗原始記錄》。
職位要求:
1.本科及以上學歷，食品相關專業學歷;
2.具有食品知識和微生物知識背景;
3.能獨立操作微生物檢驗工作，熟悉食品檢驗流程;
4.有工程師職稱優先。
食品質檢員崗位職責 23
1、負責日常產線之各工藝參數的巡查及質量數據的監控;
2、負責產品外觀，尺寸抽樣檢測;
3、配合工程師或維修部門執行制程改善或設備保養計劃;
4、負責日常點檢、生產報表打印、制程設備運轉狀況報告以及5S活動。
食品質檢員崗位職責 24
1、對原材料、工藝用水、中控樣品、成品等進行理化、微生物、儀器或者生測項目的檢測；
2、完成OOS、偏差等異常事件的實驗室調查；
3、根據驗證方案進行方法學驗證；
4、負責電子數據管理工作。
食品質檢員崗位職責 25
1.負責公司原材料、半成品、成品、產品過程檢驗，以及研發產品、客戶返廠產品、維修產品檢驗。
2.按要求執行公司檢驗標準和檢驗規范，并及時反饋檢驗異常、改進建議。
3.負責關鍵工序、特殊工序的過程檢驗監督。
4.按要求填寫檢驗記錄，并歸檔。
5.負責對檢驗過程中發現的不合格品進行標識、隔離、記錄，并對不合格產品進行信息反饋。
6.參與檢驗環境、檢驗設備、工裝的`.維護。
食品質檢員崗位職責 26
崗位職責:
1、負責產品的.日常檢驗，并對檢驗后的產品進行狀態標識;
2、行使檢驗職責，填寫相應的檢驗記錄表單;
3、對檢驗中發現的.問題進行及時處理;
4、每月對檢驗數據進行匯總、統計。
任職要求:
1、食品加工相關專業，具有食品檢驗員職業資格證書;
2、1年以上食品加工產品線檢驗工作經驗，熟練使用常規檢測器具;
3、熟悉食品行業相關法規及食品檢驗檢測方法;
4、對檢驗中發發現問題能夠初步判定其原因并及時解決;
5、責任心強，具備一定的溝通協調能力、團隊合作精神。
食品質檢員崗位職責 27
職責：
1、保證檢測工作的科學性、準確性，不允許出現作假違規等不合理操作;
2、操作檢測儀器和相關檢測用具，完成對食品(農產品等)的檢測;
3、記錄檢測數據，并按規范填寫質量工作記錄;
4、分析檢測數據，并跟進并反饋檢測結果;
5、實施檢測技能的'培訓和考核;
6、管理和維護用于檢測的`儀器和設備，并記錄相關文檔;
7、完成上級主管交辦的其他任務。
任職要求：
1、20-35歲，大專以上;食品科學和工程、生物技術及食品檢測等相關專業;
2、擁有食品檢測相關經歷及食品檢測相關儀器設備的使用檢驗，并能夠獨立操作者優先;
3、計算機熟練;
4、優先應屆生亦可。
食品質檢員崗位職責 28
職責:
1、負責原料進貨檢驗、中間品、成品檢驗;
2、負責實驗室檢測儀器的維護;
3、做好品控相關檢驗記錄和臺帳;
4、及時準確的'.反饋檢測過程質量情況;
5、做好樣品發樣工作。
任職資格:
1、1年以上相關工作經驗，食品類專業中專以上學歷;
2、具有較扎實的專業理論基礎，能熟練操作計算機;
3、具有團隊合作精神，工作認真，有責任心，為人誠實，良好的溝通技巧和方法;
4、有健康證，無色弱、色盲，嗅覺靈敏;
5、有食品檢驗員從業資格證書。
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