【薦】酒店崗位職責
在快速變化和不斷變革的今天，人們運用到崗位職責的場合不斷增多，崗位職責的明確對于企業規范用工、避免風險是非常重要的。制定崗位職責需要注意哪些問題呢？下面是小編精心整理的酒店崗位職責，希望對大家有所幫助。
酒店崗位職責1
1、著裝酒店制服，微笑迎賓，彬彬有禮。
2、熟識餐廳的布局、臺數、座位數，根據不同的團隊安排座位。
3、及時了解訂座情況，問明團隊人數，引客入座。
4、掌握運用禮貌語言，主動與賓客打招呼、問好，如餐廳客滿，須主動協調與團隊司陪關系。
5、做好賓客訂座記錄，熟記團隊標志。
6、協助作好結帳工作，及時點清團隊人數并通報收銀員。
7、賓客離開餐廳時，要熱情道別。
8、搞好區域環境衛生和餐巾紙，餐卡的.保管登記。
酒店崗位職責2
1.全權負責客房部的管理工作，對總經理負責，并接受總經理的督導。
2.負責客房部各項工作的計劃、組織和指揮工作，帶領客房部全體員工完成總經理下達的.各項工作指標。
3.制定客房部的各項經營目標和經營管理制度，組織和推動其各項計劃的實施，組織編制和審定客房部工作程序及工作考評。
4.主持部門日常業務和經理、領班例會，參加總經理主持的每周部門經理例會，并負責本部門主管以上人員的聘用、培訓及工作考評。
5.制定客房部經營預算，控制各項支出，審查各項工作報表及重要檔案資料的填報、分析和歸檔。
6.制定客房價格政策，制訂和落實客房推銷計劃，監督客房價格執行情況。
7.檢查客房部的設施和管理，抽查本部工作質量及工作效率。
8.巡查本部所屬區域并做好記錄，發現問題及時解決，不斷完善各項操作制度。
9.定期約見與賓館飯店有關常住關系的重要客人，虛心聽取客人意見，不斷改進和完善工作。
10.對客房部的清潔衛生、設備折舊、維修保養、成本控制(預算)和安全等負有管理之責。
11.檢查消防器具，做好安全工作和防火防盜，以及協查通緝犯的工作。
12.檢查、考核主管的工作情況并作出評估。
酒店崗位職責3
1、熱情友善接待各方來賓，為客人提供良好的服務;
2、為客人準確快速地辦理入住登記手續，合理安排好各種房間;
3、準確掌握房態并及時與客房部核對房態;
4、與各部門密切聯系，做好客人資料、信息的溝通;
5、熟練掌握業務知識及操作技能，負責有關住房、房價、飯店服務設施的`咨詢推銷工作;
6、為客人準確快速地辦理入住登記手續，合理安排好各種房間，包括散客或團體客房間;
7、完成日常制作數據統計工作，對電腦操作以及制作表格等稍有經驗;
酒店崗位職責4
1.系統開展市場調研，根據酒店產品特點確定本酒店的市場定位；
2.跟蹤市場變化，制定和及時地調整酒店市場營銷策略；
3.預測目標市場的需求，提供xxx產品組合方案，改進產品結構；
4.負責酒店廣告策劃和宣傳資料的制作，樹立酒店形象；
5.策劃酒店一些公關活動，提高酒店整體形象；
6.當好上級的'經營參謀，為總經理和營銷總監制定營銷戰略提供準確、可靠、全面的最新市場信息，并給予專業性的技術分析。
【崗位職責】
1、進行項目前期策劃，負責編制項目開發可行性報告；
2、負責項目的前期調研、定位分析及創意策劃工作；
3、負責營銷活動中文案的寫作、宣傳及媒體銜接；
4、負責酒店宣傳和主題活動的策劃，增加酒店的品牌影響力；
5、完成上級交辦的其他任務。
【任職要求】
1、本科及以上學歷，酒店管理、旅游管理等相關專業，2年及以上酒店品牌策劃相關工作經驗；
2、文字功底扎實，能夠獨立完成宣傳方案及活動方案編寫；
3、具有酒店項目、特色小鎮、旅游綜合體項目經驗者優先考慮，具有相關行業媒體資源優先考慮；
4、適應階段性異地或出差開展工作。
酒店崗位職責5
1、全面負責企業的`經營管理，業務活動組織和思想政治工作。
2、組織建立建全管理體糸，管理制度，責任制度，獎懲制度，制定具體落實措施，加強監督，不斷提高報務質量，保證各項工作正常運轉。
3、執行定額管理，合理使用資金，降低勞動消耗，加強成本控制，杜絕浪費審批財務預，決算，控制經費和銷售價格，開源節流，努力提高經濟效益。
4、決定組織機構設置，員工編制及重要人事變動。
5、對管理人員和重要工作人員的錄用，考核獎懲，升降工作。
6、抓好員工的培訓，不斷提高員工的整體素質。
7、了解貨源，采購，庫存情況，掌握食品價格，成本核算和控制。
8、檢查廚房，餐廳的餐前準備工作，了解廚房班組操作規程和工藝流程。
9、掌握涉外法規，食品衛生法和物價，稅收等知識。
酒店崗位職責6
1、負責主持餐飲部的日常工作，貫徹執行、并向總經理負責。
2、推廣飲食銷售，根據市場情況和不同時期的需要，制訂促銷計劃，如有特色的食品節。時令菜式及飲品等。
3、制定服務標準程序和操作規程，隨時檢查出品基本滿足不同客人的.口味和樓面服務達到一定水平，加強防火安全教育。
4、與人事部配合，以酒店所定準則招聘、晉升、調動和辭退員工。
5、熱情待客、態度謙和、妥善處理客人投拆，不斷改善服務質量。加強現場督導，營業時間堅持在一線指揮，及時發現和糾正服務中產生的問題。
6、了解市場動向和掌握原料行情，深入菜市問價，保證原料價低物美。確保營業指示和利潤的完成。
7、抓好衛生工作和安全工作，組織檢查個人，環境、操作等方面的衛生評比，貫徹執行食品衛生制度。開展經常性的安全保衛、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。
8、組織協調、監督樓面與廚房的關系，保證生產銷售同時進行。
9、不斷地學習探討，研究餐飲市場的趨向和同行的先進經驗，把餐飲的食品制作和服務水平推向更高一層。
酒店崗位職責7
1、負責檢查大堂內各區域的設施設備的完好程度
2、負責檢查大堂區域的清潔衛生，監督前廳部各部門員工的儀表和工作效率
3、維護大堂秩序，確保賓客的人身和財產安全以及酒店員工和酒店財產的安全
4、代表酒店迎接貴賓的來臨確保在貴賓到達之前，做好一切必要的'準備工作；編排每日貴
賓情況登記表，熟悉其姓名，落實貴賓接待的每一個細節；為每一位貴賓送行
5、征求貴賓的意見，溝通酒店與賓客間的情感，維護酒店的聲譽
6、為客人提供信息服務，處理顧客特別的需求
7、協助前廳部員工處理好日常接待中出現的各種問題
8、夜班當值時，檢查公共區域及員工工作狀態并將發現的問題及時通知相關部門
9、協助保安部調查異常事物。必要時，按照酒店緊急情況處理程序處理突發事件
10、完整詳細的記錄在職班期間所發生和處理的任何事項，交房務總監閱讀后呈總經理批示
11、協助前廳經理控制部門成本、規范部門操作流程
12、負責客用保險柜的保管，對客進行貴重物品寄存及客遺物的處理
13、負責酒店夜審工作
14、完成上級交給的其它工作
酒店崗位職責8
工程副總監(酒店) 新城控股集團商業開發事業部 新城控股集團股份有限公司,上海新城控股,新城控股,新城控股集團商業開發事業部,新城控股集團商開事業部,新城
職責描述:
1、負責酒店項目工程管理部日常管理工作,組織開展工程管理體系建設；
2、組織工程質量、安全、第三方質量等檢查工作,監督并整改；
3、組織審核工程重大施工方案,監督檢查項目文件資料管理；
4、負責各項目工程技術管理工作,推廣內部優秀做法及節點,負責推進、參與項目后評估工作。
任職要求:
1、全日制本科及以上學歷,工程相關專業；
2、8年以上地產經驗,具有大型商業綜合體工程管理經歷,酒店項目經歷豐富優先；
3、具備良好的文字表達能力,能獨立撰寫各類匯報材料和報告；
4、能承受較大的工作壓力。
酒店崗位職責9
職責描述:
(1)嚴格遵循餐飲服務標準,包括菜單、清潔衛生、食品的質和量。
(2)參與制定并保證執行質量標準、成本控制以及各項政策流程。
(3)保證餐飲服務完全遵照國家和當地的法律規章制度運營。
(4)保證餐飲服務部的員工能夠履行和住戶協議書上關于餐飲服務的職責。
(5)確保服務員、膳食助理和主管了解食品的準備、烹煮和餐廳服務的過程。
(6)巧妙且專業地處理居民、客人和同事的`投訴。
任職要求:
(1)獲得烹飪教育的認證資格或在酒店餐館及醫院餐飲服務部門有四年以上相關工作經驗。
(2)有餐廳管理經驗者優先,或者有一到兩年類似行業管理經驗。
(3)有食品衛生和安全健康方面的知識。
酒店崗位職責10
任職要求:
1、男女不限,30-45歲,全日制大專及以上學歷,人力資源管理、工商管理等相關專業畢業;
2、具8年以上大中型企業工作經驗且必須在大中型企業連續工作3年以上工作經驗,5年以上同崗位同職務工作經驗;
3、熟悉行政管理及流程、人力資源管理及流程,具備相應管理經驗;
4、熟悉薪酬管理、績效考核管理,能獨立進行培訓工作,寫作能力強;
5、能勝任崗位工作,能履行崗位職責;
6、具備企業管理思維和用制度管人,流程管事的管理理念;
7、原則要求應聘者無被企業開除經歷,無失信記錄、無犯罪記錄;
8、人品好,工作積極主動,原則性強,有較強的`責任心和執行力及良好的職業道德水平。
酒店崗位職責11
酒店改造工程項目主管 遨游酒店信息技術(深圳)有限責任公司 遨游酒店信息技術(深圳)有限責任公司,遨游酒店信息技術公司
1、負責潛在合作酒店的戶外廣告、室內硬件裝修及相關設施二次改造評估,提交可行性分析報告；
2、了解廣告材料市場價格及戶外廣告牌施工工藝,了解室內裝修基本工藝及基礎材料價格；同時要求具備與供應商談判能力,節約公司投資成本；
3、為已經簽約的酒店進行改造成本估算,并制定工程進度表,嚴格監督項目進度及質量,優化物料及人員管理,根據收益最大化原則為酒店制定上線計劃；
4、與有關各部門(如財務,bd商務經理,agm運營經理等)進行廣泛的合作,保證酒店改造計劃的順利實施；
5、根據市場材料及人工的'行情變化及時優化項目成本；
6、及時完成上層領導分配的其他任務。
任職要求:
1、大專學歷不限專業,有廣告及小型裝修工程施工經驗者優先,廣告專業或工民建專業優先；
2、2年以上酒店工程或者類似工程管理經驗者優先；
3、主觀能動性強,有一定抗壓能力,工作計劃性強,時間觀念良好；
4、思維敏銳,關注細節,能持續優化成。
酒店崗位職責12
崗位職責：
1、負責酒店所有動力設施、設備的全面管理，并保障其正常運行。
2、負責水、電、暖、鍋爐、電梯、空調、音響、閉路電視、管網、客房設施的運行和維修工作。
3、制定設施的維修保養、使用周期、更新改造計劃，保障酒店設施不斷完善，處于正常完好狀態。
4、跟蹤控制記錄所有水、電等能源的消耗，并與營業收入進行比對，如有異常，即使通報，保證酒店最大限度的節能。
5、承擔酒店前臺、客房、餐廳等各部位設施及勞動工具的'維修保養，確保完好率達到使用標準。
6、嚴格執行勞動部門及行業操作規程進行工作，確保操作的安全性。
7、按照酒店相關制度，服務標準和行為規范完成設備維修保養工作。
8、因作業需停水、停電時預先計劃報批后書面通知各部位做好各項準備工作，并盡量減少對正常營業的影響。
9、負責需傘檢設備的計劃及申報工作。
10、完成上級領導交辦的其他工作。
酒店崗位職責13
崗位名稱：夜審員
直接上級：會計主管
直接下級：無
資質要求：掌握財務管理和會計核算基礎知識，熟悉本崗位專業知識，懂得電腦操作。能按工作程序和質量要求獨立進行工作。高中或具有同等學歷以上，從事會計工作三年以上，身體健康，普通話表述良好。
崗位職責：
1 審核各收銀員日報表與原始入賬憑證是否一致，對電腦系統進行過租。
2 審核賬單是否連號使用，作廢賬單是否經相關主管以上人員說明原因并簽名。
3 核對客房出租情況及房態，對照住店客人報表，整理審核掛房賬單。
4 審核各部門招待費、飯店減免單情況是否得到相關手續批準。
5 填制夜審報告、營業日報，做好夜審工作日記。
6 核對所有人的'折扣、退款是否符合有關規定執行或有明確的說明。
7 核對電話費與流水賬單是否正確。
8 對照預期離店客人名單之報表，整理離店客人之賬單。
9 打印營業收入報表及各類報表、各分部門報表。
10 檢查協議單位的消費情況，如有不正�；虺~消費等現象，立即匯報。
11 完成上級交代的其它工作任務。
酒店崗位職責14
崗位職責:
1、全面負責處理酒店事務,有效控制成本、提高公司利潤,提升公司品牌;
2、建立和完善酒店經營制度,制定經營管理目標,保證酒店經營業務順利進行;
3、建立健全酒店組織結構,使之更加合理、精簡、高效;
4、對酒店經營業績負責,拓展銷售方式,制定酒店經營預算,達成利潤目標;
5、指導相關部門開展培訓工作,提高酒店服務質量及員工素質;
6、負責做好酒店與各界人士的.公共關系,樹立酒店良好形象。
職位要求:
1、大專以上學歷,酒店管理相關專業,8年以上酒店管理相關工作經驗,其中5年以上四、五星級酒店高層管理經驗;
2、具有較強的組織管理協調能力,在對業務單位、社會各界進行溝通協作方面具有較強的公關能力;
3、熟悉酒店業務運作、管理及服務專業知識;
4、有良好的職業道德和敬業精神,對酒店有強烈的責任感。
酒店崗位職責15
1、服從上級的管理，完成上級交給的各項任務。嚴格執行公司各項規章制度，并負責各類規范、流程、精神在本品類的傳達、落實
2、熟悉并掌握公司確定的`主銷、包銷產品及階段性須盡快消化的產品。負責分解、傳達本品類月度銷售指標（含主銷指標），并分解下達每周/日指標至各品牌；
3、每周對本品類各類商品殘次機、滯銷機跟進處理，并對處理情況制表上報店長。分析本品類商品的銷售排名及原因
4、負責跟進協調本品類商品的貨源、價格及庫存結構，與營銷、配送、售后等部門進行相關問題的溝通、協調
5、周一例會上報上周遇到無法解決的問題，并提出解決方案，由店長協助解決；
6、負責本品類各項促銷活動的溝通、傳達、落實、執行現場布置、評估并反饋信息
7、積極配合店長做好市場調研工作，及時反饋
8、負責擬訂本品類各項工作、培訓具體實施計劃并指導實施。對本品類員工銷售與服務進行有效指導
9、負責促銷員的面試選擇，對本品類現場營業人員行為規范進行管理與銷售考核
10、負責對本品類現場布置、商品出樣與撤樣、禮品管理、物價、質檢的管理，負責資證的審核、檔案、各類價簽的檢查
11、承擔本品類區域內的安全、衛生、消防管理職責，經常檢查各類硬件設施、固定資產的使用、保養情況，有問題及時與相應部門進行協調解決
12、合理安排及跟進各品牌的銷售工作，并給予協助知道；
13、負責本品類客戶投訴的管理，對無法協調解決的及時上報上級處理
14、傳達與執行上級下達的其他任務
15、嚴格遵守公司保密制度遲到超過3次，扣錢不用叫領導受不起分解任務
16、排班值班店長時認真執行值班店長崗位職責。
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