賓館大堂經(jīng)理崗位職責(zé)

賓館大堂經(jīng)理崗位職責(zé)實(shí)用

　　在我們平凡的日常里，需要使用崗位職責(zé)的場(chǎng)合越來(lái)越多，制定崗位職責(zé)可以有效地防止因職務(wù)重疊而發(fā)生的工作扯皮現(xiàn)象。擬起崗位職責(zé)來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編為大家整理的賓館大堂經(jīng)理崗位職責(zé)實(shí)用，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

賓館大堂經(jīng)理崗位職責(zé)實(shí)用1

　　崗位職責(zé):

　　1.作為大堂吧責(zé)任人,負(fù)責(zé)大堂吧前場(chǎng)及后場(chǎng)的日常運(yùn)營(yíng)及成本管控工作,確保經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn);

　　2.參與營(yíng)業(yè)區(qū)域產(chǎn)品、服務(wù)的營(yíng)銷(xiāo)推廣方案研究制定,參與營(yíng)業(yè)區(qū)域產(chǎn)品、服務(wù)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化與調(diào)整;

　　3.負(fù)責(zé)前場(chǎng)及后場(chǎng)管理流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的制定、完善、執(zhí)行與監(jiān)督;

　　4.負(fù)責(zé)所轄員工的.日常行政管理、培訓(xùn)工作;

　　5.其他相關(guān)事宜處理。

　　職位要求:

　　1.大專(zhuān)或以上學(xué)歷,年齡28-35歲,形象得體,儀容職業(yè);

　　2.3年以上酒店吧臺(tái)、餐廳、飲品吧類(lèi)店面管理經(jīng)驗(yàn),熟悉店面前廳、后場(chǎng)的管理流程與標(biāo)準(zhǔn);

　　3.熟悉餐飲業(yè)態(tài)在運(yùn)營(yíng)及成本管控重點(diǎn)與方法。擁有精品餐飲店(獨(dú)店式或非連鎖式)管理經(jīng)驗(yàn)為佳

　　4.抗壓能力強(qiáng),個(gè)性積極,善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并能主導(dǎo)問(wèn)題的解決。擁有良好的組織協(xié)調(diào)與應(yīng)變能力。

　　5.熟練使用常用辦公軟件。

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　　1、監(jiān)督檢查前臺(tái)、服務(wù)員的工作質(zhì)量

　　2、處理客人投訴，協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門(mén)處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件;

　　3、解答賓客詢(xún)問(wèn)并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)

　　4、每天做巡視工作，監(jiān)督酒店工作人員的`儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運(yùn)行、以及安全等情況

　　5、監(jiān)督酒店工作質(zhì)量的“法眼”

　　6、與財(cái)務(wù)?咳嗽迸浜希追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬?

　　7、為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護(hù)或送院事宜

　　8、大堂范圍內(nèi)需維修項(xiàng)目，并督促有關(guān)部門(mén)及時(shí)維修;

賓館大堂經(jīng)理崗位職責(zé)實(shí)用3

　　1.能妥善處理各類(lèi)賓客投訴和突發(fā)事件，解答賓客咨詢(xún)，積極主動(dòng);

　　2.要負(fù)責(zé)處理賓客的問(wèn)題和投訴，要負(fù)責(zé)重要賓客的`迎領(lǐng)工作;

　　3.檢查員工紀(jì)律和維持大堂秩序，在入住和退房高峰期，協(xié)助前臺(tái)處理簽免索賠和費(fèi)用催收等工作;

　　4.對(duì)當(dāng)班期間的相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行交班記錄并協(xié)助相關(guān)部門(mén)處理異常情況。

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　　1.大堂副理在前廳部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在當(dāng)班期間負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的正常運(yùn)作。

　　2.收集對(duì)客服務(wù)過(guò)程中所產(chǎn)生的問(wèn)題信息。

　　3.要負(fù)責(zé)處理賓客的`問(wèn)題和投訴。

　　4.要負(fù)責(zé)重要賓客的迎領(lǐng)工作。

　　5.進(jìn)行整個(gè)酒店的安全和日常的設(shè)備檢查工作。

　　6.解決當(dāng)班期間發(fā)生的安全問(wèn)題。

　　7.向其它班次協(xié)調(diào)交班記錄上需要溝通的事項(xiàng)。

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　　通曉經(jīng)理工作內(nèi)容和程序，熟悉酒店各項(xiàng)制度和服務(wù)項(xiàng)目，能用2種以上外語(yǔ)提供服務(wù)，善于處理大堂服務(wù)中的各種問(wèn)題，禮節(jié)禮貌和服務(wù)語(yǔ)言運(yùn)用規(guī)范。

　　1、值臺(tái)服務(wù)

　　大堂經(jīng)理工作臺(tái)設(shè)在前廳較明顯的位置，能夠環(huán)顧整個(gè)大廳，工作臺(tái)固定專(zhuān)用，有英文標(biāo)記，整齊美觀，并設(shè)專(zhuān)用電話(huà)，和應(yīng)急手電筒、記錄簿。值臺(tái)服務(wù)中客人在前廳請(qǐng)求幫助、詢(xún)問(wèn)服務(wù)項(xiàng)目、了解酒店情況、提出投訴問(wèn)題等，能針對(duì)客人的需求靈活處理，態(tài)度熱情主動(dòng)、耐心周到，各種問(wèn)題處理得當(dāng)。給客人以滿(mǎn)意感。

　　2、貴客接待

　　每天準(zhǔn)確掌握貴賓名單、到店時(shí)間、接待規(guī)格和房間安排，了解客人生活習(xí)性和特別要求，接待前做好客房檢查和用品，安排準(zhǔn)備好歡迎卡、人住卡，客人到達(dá)前門(mén)口迎，引導(dǎo)客人下車(chē)，歡迎熱情，自我介紹得體;直接配送客人進(jìn)房，沿涂介紹酒店設(shè)施，服務(wù)項(xiàng)目，辦理人住人手續(xù)準(zhǔn)時(shí)及時(shí)，介紹客房設(shè)備和接待規(guī)格得體，招呼上茶水，香巾，服務(wù)周到。

　　3、客人投訴處理。

　　對(duì)前來(lái)投訴的客人要熱情接待，能站在客人的`立場(chǎng)上，認(rèn)真聽(tīng)取客人的投訴內(nèi)容，做好記錄，能按酒店投訴處理程序區(qū)別不同情況處理，所以投訴均做到消除誤解，在客人離點(diǎn)前解決問(wèn)題，與客人離店前解決問(wèn)題，與客人投訴涉及的有關(guān)部門(mén)能及時(shí)溝通，迅速處理，每天下班前能妥善整理客人投訴內(nèi)容，做好統(tǒng)計(jì)分析并報(bào)告總經(jīng)理。

　　4、服務(wù)協(xié)調(diào)配合。

　　掌握前廳服務(wù)動(dòng)態(tài)，能主動(dòng)同前廳經(jīng)理、門(mén)衛(wèi)、接待等搞好協(xié)調(diào)配合，掌握前廳服務(wù)全局，在賓客接待、投訴處理、客人咨詢(xún)、房間按排、入住登記等各項(xiàng)服務(wù)中沒(méi)有相互脫節(jié)想象和差錯(cuò)想象發(fā)生。重要問(wèn)題及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理。

　　5、服務(wù)協(xié)調(diào)配合。

　　掌握前廳服務(wù)動(dòng)態(tài)，能主動(dòng)同前廳經(jīng)理、門(mén)衛(wèi)、接待等搞好協(xié)調(diào)配合，掌握前廳服務(wù)全局，在賓客接待、投訴處理，客人咨詢(xún)、房間安排、入住登記等各項(xiàng)服務(wù)中沒(méi)有相互脫節(jié)想象和差錯(cuò)發(fā)生。重要問(wèn)題及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理。整個(gè)大廳服務(wù)工作步調(diào)一致：值臺(tái)服務(wù)有完整記錄和情況通報(bào)，客人滿(mǎn)意程度不低于95%。

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　　崗位職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)一樓樓層的服務(wù)管理，規(guī)范服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)；

　　2、嚴(yán)格管理公司的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率；

　　3、負(fù)責(zé)本部門(mén)服務(wù)規(guī)范和工作流程的.貫徹實(shí)施；

　　4、每日檢查相關(guān)設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況；

　　5、負(fù)責(zé)按照訂單的要求，逐一布置落實(shí)，并順利有效地實(shí)施；

　　6、妥善處理客人投訴，搞好對(duì)客關(guān)系；

　　7、檢查公司營(yíng)業(yè)區(qū)域，督導(dǎo)員工做好每日營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備；

　　8、做好一層經(jīng)營(yíng)區(qū)域安全和防火工作安排。

　　任職要求：

　　1、形象氣質(zhì)佳，陽(yáng)光有親和力，身高165cm以上，年齡35歲以下

　　2、從事餐飲、文娛行業(yè)5年以上工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)

　　3、大專(zhuān)以上學(xué)歷（優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬）

　　4、能培訓(xùn)，管理理念先進(jìn)，能夠承受較大工作壓力

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