前廳經理崗位職責范本(通用5篇)
在日新月異的現代社會中,大家逐漸認識到崗位職責的重要性,制定崗位職責可以有效地防止因職務重疊而發生的工作扯皮現象。那么相關的崗位職責到底是怎么制定的呢?以下是小編精心整理的前廳經理崗位職責范本(通用5篇),希望對大家有所幫助。
前廳經理崗位職責1
1.負責前廳部的全面工作,對總經理負責。
2.對員工素質、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任,管理制度《酒店前廳經理工作職責》。
3.負責本部門的財政預算,對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。
4.工作策劃
(1)負責策劃本部門的工作;
(2)制定本部門的財政預算;
(3)主持部門業務會議,進行業務溝通;
(4)向部屬下達工作指標和工作任務,并指導工作;
(5)負責與酒店管理系統進行業務聯系與溝通;
(6)協調與糾正部門之間出現的工作矛盾和偏差。
5.工作檢查
(1)檢查總服務臺各部員工的儀表、儀態和工作質量,檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀;
(2)檢查前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態及工作程序,是否對賓客服務周到、熱情有禮,愛惜客人的行李物品;
(3)檢查房間預訂情況,了解和掌握房態;
(4)檢查電話接線員的語音語氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌,服務是否周到及是否愛惜工作設備;
(5)檢查工作人員是否周到細致地為客人服務,客人交辦的事是否辦妥,是否能幫助客人解決疑難問題;
(6)檢查其他人員,如分送報紙、報表接待計劃等員工是否盡職盡責、保質保量地完成工作。
6.日常工作
(1)參加部務會議、業務會議。例會等,提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請總監決策;
(2)審閱部屬各部門的工作報告和工作日志、報表;
(3)制定和實施培訓計劃,對部屬員工進行思想教育和工作培訓;
(4)負責門前迎送“VIP”客人的工作督導和指揮;
(5)抓好本部門的安全、衛生管理;
(6)向總經理、客務總監匯報工作。
前廳經理崗位職責2
1、掌握前廳內的設施及活動,監督及管理前廳內的日常工作,前廳經理崗位職責。
2、安排員工班次,核準考勤表。
3、對前廳服務員進行定期的培訓,確保餐廳的政策及標準得以貫徹執行。
4、經常檢查餐廳內的清潔衛生,員工個人衛生、服務臺衛生,以確保賓客的飲食安全。
5、與賓客保持良好關系,協助營業推廣、征詢及反映賓客的意見和要求,以便提高服務質量。
6、與廚師長聯系有關餐單準備事宜,保證食品控制在最好水平。
7、監督每次盤點及物品用具的保管,保證前廳固定資產及用具的安全完整。
8、主持召開餐前會,傳達有關指示,做餐前的最后檢查,并在餐后作出總結。
9、直接參與現場指揮工作,協助所屬員工服務和提出改善意見。
10、督促及提醒員工遵守餐廳的規章制度。
11、推動下屬大力推銷產品。
12、抓成本控制,嚴格堵塞偷吃、浪費、作弊等漏洞。
13、負責餐廳的服務管理,保證每個服務員按照餐廳規定的服務程序、標準去做,為賓客提供高標準服務。
14、經常檢查前廳常用貨物準備是否充足,確保餐廳正常運轉。
15、嚴格財經紀律,根據有關憑據,認真核對每日營業收入,保證餐廳營業收入安全、完整的收回。
16、每日了解當日供應品種,缺貨品種,推出的特選等,并在餐前會上通知到所有服務人員。
17、及時檢查前廳設備的狀況,做好維護保養、餐廳安全和防火工作。
前廳經理崗位職責3
一. 絕對服從上級部署的任務和方針。
二. 以身作則,做好表率,遵守各項規章制度,公正地對待每一位員工,對前廳經理負責。
三. 尊重領導,服從酒店內部的安排,以酒店的利益為第一。
四. 遵守考勤制度,工作時間內嚴禁辦理私事。
五. 認真主動遇相關部門加強溝通,發現問題協商解決。
六. 認真檢查員工出勤情況及工作態度,進行指正。
七. 檢查所有員工的儀容儀表,并帶領監督其工作。
八. 留意賓客的動態,妥善解決賓客投訴和突發事件,應及時上報經理。
九. 技術屬實報告各區域的設施設備損壞情況,確保及時維修。
十. 負責新員工的培訓工作。
十一. 做好與其他領班及組長之間的`相互協調工作。
十二. 按“衛生制度”檢查衛生情況。
十三. 了解當日訂餐情況,向員工詳細布置當班任務。
十四. 了解當日菜品供應情況,并及時告知服務員。
十五. 督導服務員保證服務質量的標準性和服務程序的規范化。
十六. 餐中主動與廚房協調,保證按時上菜,對需要及時推銷的菜告知相關人員。
十七. 留意賬單,保證賓客按單價付款,嚴防跑單,漏單,吃單。
十八. 了解當日訂餐性質、訂餐人和餐位安排情況,并告知員工以便引帶。
十九. 帶領工處處以節約為本,做到合理的開關電器。
前廳經理崗位職責4
1.直接向前廳部經理負責,保證工作正常進行。
2.督促、安排、指導員工的工作,檢查員工禮貌服務、工作態度及自覺執行工作規程、員工守則的情況。根據其工作表現執行獎罰。
3.溝通與商務中心有業務往來的部門聯系,與電信局有關部門保持密切聯系,以保證電訊業務的順利進行。
4.負責對員工的業務和外語培訓,并定期進行考核。
5.負責員工排班,監督員工的考勤情況。
6.在中心工作范圍內,解決客人的投訴。
7.根據不同時期的特點,制訂有效的工作計劃。
8.查閱交接班記錄及有關文件、通知,注意將夜間接受的傳真及時送到客人手中,疑難文件速交大堂經理處理。核對前一天的營業日報表及單據,堵塞財務漏洞。
9.檢查中班、早班衛生工作的質量。
10.檢査當班員工儀容、儀表。
11.檢查工作準備情況,如:價目表、計算器、收據、零錢;電傳、傳真線路是否暢通;復印機是否正常(是否清晰、碳粉是否夠);打字機是否正常(色帶、軟盤是否夠用);碎紙機是否正常等。
12.了解當天VIP情況,并安排好工作。
13.遇有難題,及時匯報或與酒店內外有關部門聯系,以便盡快解決。
14.培訓下屬員工。
15.檢查早、中班情況,并做工作指示。
16.做好當天工作記錄。
17.定期召開例會,講評上周工作,傳達部門主管會議的有關內容。
18.每月的最后一天,填報本月的工作日報表,并定期總結;每月的25號,制訂下月工作計劃。
19.督導票務員做好票務工作。
前廳經理崗位職責5
1、進行每天的前臺各個班次交接會,提供每日的預計到店情況、新的運作程序、需特別注意的客人、酒店新的促銷策略、培訓計劃及其他相關事項,以確保前臺員工在每個班次上班前能得到新的信息。
2、 主管前臺各個班次的運作,保證客人在前臺得到滿意的服務,在前臺提供一個熱情友好的服務環境。
3、 處理所有的團隊及散客的房間分配,保證所有的客人能按照他們的預訂要求得到應的房間。
4、高效率地處理客人的需求,特別是對房間及房價的問詢,在讓客人滿意的情況下,最高房價地售出房間。能協助前臺員工做出決定及調解任何和客人的爭端。
5、精通前臺的業務操作程序,在Check-in & Check-out高峰期,能將客人服務到位。
6、準時核查前臺各項工作的完成情況,確保各個班次在工作結束時所有工作得到準確無誤的完成。(R/C的錄入電腦、及公安系統的錄入。負責保證所有的相關客人信息均按酒店要求錄入電腦,并用正確的方法及時將記錄發送給當地主管公安部門)
7、 負責培訓前臺員工,督導其儀容儀表等在任何時候均符合酒店的相關規定。必要時提供忠告及跟催解決。對前臺所有員工的儀容儀表工作紀律微笑服務禮貌用語及工作效率負責。
8、 掌管及確保各項付款方式正確無誤,如銀行卡按金授權公司帳等。減少酒店不必要的財務風險。
9 、負責前臺設施設備的保養,確保在需要時所有的物品均能正常良好運轉。
10 、每周檢查待結賬目5505、待退賬目5506的賬目情況,并向FOM匯報。
11、每月5日前提交上月工作報告及工作計劃
12、 每月20日前提交下月的排班表。
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