服務員崗位職責(通用9篇)
在社會發展不斷提速的今天,崗位職責使用的頻率越來越高,制定崗位職責能夠有效的地防止因為職位分配不合理而導致部門之間或是員工之間出現工作推脫、責任推卸等現象發生。到底應如何制定崗位職責呢?以下是小編精心整理的服務員崗位職責(通用9篇),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
服務員崗位職責1
1、按公司規定著裝,保持個人清潔衛生,儀容儀表符合公司要求,在對客服務中經常保持微笑,服從上級的.工作安排。
2、與其他人員分工協作,負責茶樓各部分的清潔打掃,餐用具、娛樂用設施擺放和維護。
3、負責服務接待客人,熟悉茶品、飲品的制作方法,味道特點及出品的大致時間,了解相關文化背景;能熟練為客人介紹茶文化知識。
4、搞好茶樓環境衛生,按標準擦拭餐具和服務用具,并做自我檢查。
5、及時安排到店客人到相應座位,不怠慢客人;按客人要求出品,有特殊情況要請示客人,作適當推銷。
6、主動巡臺,了解客人需求,根據實際情況控制服務頻率,做到客人滿意。
7、提前為客人準備好帳單,核對清楚,唱買唱收,保證準確無誤。
8、客人離開后立刻清理臺面,做好翻臺,準備接待下一批客人。
9、主動與客人溝通,征詢客人意見,及時向上級匯報。
10、餐廳營業結束后,做好各部分收尾工作。
服務員崗位職責2
1、服從領班的工作安排。
2、按照客房清潔流程和質量標準,做好客房和責任區內日常清潔及計劃清潔工作。
3、保持樓層責任區域內環境通道和工作間的干凈整潔。
4、負責退客房的'檢查和報賬工作。
5、協助領班做好VIP房和有特殊要求房的布置。
6、協助洗衣房做好客衣的分送工作。
7、按照規格要求布置客房,檢查房內各類家具和設備的完好情況,及時報告和報修。
8、負責及時上報,處理突發事故。
服務員崗位職責3
崗位職責:
1、按照領班安排認真做好桌椅,準備好各種用品,確保正常營業使用。
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言,為客人供給“”服務,
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5、配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善于幫忙同事工作;
6、進取參加培訓,不斷提高服務技能。
任職要求:
身體健康,品行端正,能吃苦耐勞,初中以上文化程度。
服務員崗位職責4
1、清潔并檢查客房、補充用品:
A、負責客房高標準的服務及清潔工作。
B、根據客房主管的指導,清掃空房,退房,續房
C、檢查房間,隨時掌控所轄區域的即時房態。
D、補充客房供應品,包括小商品(小商品在前廳的除外)。
E、上報客房設施設備的丟失和損壞情況,及時下單維修。
2、為客人提供服務:
A、以愉快、微笑、樂于相助和真誠的態度向客人提供服務。
B、及時,適時的完成對客服務。
3、清潔用品使用及保養:
A、確保工作車(籃)內清潔用品和工具齊全。
B、正確使用清潔用品及工具,負責保持工作間、工作車(籃)、客房辦公室的干凈和整潔。
4、檢查客人遺留物及客房內貴重物品。
A、上報客人遺失在房間的`物品。
B、如發現客人在房間遺忘貴重物品或巨款,應立即報告客房部辦公室。
C、上報客人房間丟失物品。
5、確保工作區域的安全。
A、注意在酒店樓層徘徊的陌生人,如遇行跡可疑的應及時上報。
B、排查不安全隱患,一經發現及時排除或上報。
服務員崗位職責5
1、接待客戶應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使客戶有賓至如歸之感;
2、負責店面及包間環境、家具、臺面、地面等的整潔和清潔衛生工作;
3、善于向顧客介紹和推銷本店項目,根據客戶的需求端茶、倒水等各項接待事宜;
4、配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善于幫助同事工作;
5、積極參加培訓,不斷提高服務技能。
服務員崗位職責6
1、加強業務知識的學習,不斷掌握服務技能,供給服務質量
2、進取配合領班工作,服從領班及上級領導指揮,團結,善于幫忙同事工作
3、善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴
4、具有良好的會話本事,善于運用語言技巧,為客人供給最佳服務做到:禮貌有禮,掌握原則,有問必答,言簡意明
5、工作時要做到四勤:口勤,眼勤,手勤,腳勤,及時了解客人的要求
6、做好上班前后的樓面及吧臺衛生工作,進取檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備
7、要有純熟的`業務操作知識,掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情景及規律
8、堅持清新,整潔,優雅狀態,為賓客供給熱情,禮貌,周到,高質量的餐飲服務
9、做好酒吧及樓面物品領用,保管及日耗報損等方面工作,并進行每月物品,飲品的盤存
10、工作職責心強,有獨立處理業務的本事,發現問題及時上報,善于班前班后提出問題,及時轉達客人提出的意見
服務員崗位職責7
1、準時參加各種培訓課程,文娛活動及思想教育學習。
2、按酒店規定的崗位衛生職責制做好衛生工作。
3、嚴格執行并遵守酒店內部的一切規章制度。
4、按要求做好收市后的各項工作。
5、負責崗位的財產管理工作,客人離店時提示客人帶齊隨身物品并迅速檢查崗位物品。
6、禮貌待客,微笑服務,幫忙,督促,帶領新員工。
7、負責崗位的消防節能等工作。
8、理解客人各種類型的投訴及提問,不卑不亢,不在解答本事范圍的',及時請示上級解決,關于內部機密問題,禮貌婉言拒絕回答。
9、服務過程微笑待客,進取配合部長工作。
10、定期向上級報告工作情景,反映問題,提出好的服務意見。
11、堅持備餐間衛生及備品充足。
12、熟悉菜品的各種服務程序,菜牌,酒水牌價格,使工作能夠順利完成。
13、按照管理級的指示,做好所在區域內的衛生清潔工作,負責餐具,座位擺設,更換。
服務員崗位職責8
崗位職責:
1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生,餐廳鋪臺,準備好各種用品,確保正常營業使用。
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言,為客人供給優質服務;
4、配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善于幫忙同事工作;
5、進取參加培訓,不斷提高服務技能。
任職資格:
1、年齡18—42歲,身體健康,能吃苦,工作進取。
2、品行端正,能吃苦耐勞,初中以上文化程度。
服務員崗位職責9
1、服務員不能夠座臺,不能夠在規定外向客人強索小費,注意控制調節自我情緒,不隨意發脾氣,不出現粗魯行為,塑造自我令人滿意愉快易接近的隨和性格。
2、熟悉場所內經營的品種及價格,隨時向客人推銷提高銷售額。
3、每一天準時站位,姿態端正,背不靠墻腳不交叉,不可交頭接耳,見到客人主動打招呼,并采用同意規范的禮貌用語。
4、營業結束后服務員應對其管轄房間進行清理打掃,并認真仔細檢查房間所隱蔽角落各項設施,用具是否清潔齊全,并切斷電源和清楚煙蒂等易燃之屋=物,檢查完畢通告上司復查后方可下班。
5、每日參加班前例會,做好各項準備工作,堅持良好的儀容儀表,以最佳的精神面貌維護公司形象。
6、負責進行自我管轄區的`清潔工作,堅持房間干凈整潔,沙發茶幾茶具門窗電視柜電腦柜各項用具等物品數量齊全,擺放規范并擦拭干凈。
7、熟悉場所內房間的結構及分布情景,消費方式,堅持迅速回答客人。
8、房間客人買單時及時與之相關人員聯系,并按規定程序結帳。
9、熱愛公司,愛崗盡職,遵守公司各項規章制度,按規定時間上下班,服從安排,不得隨便請假。
10、客人進場時應主動親切問候,及時向入座的客人介紹房間消費形式,并按服務流程進行服務。
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