職工餐廳承包合同

職工餐廳承包合同范本

　　在人們的法律意識不斷增強的社會，合同出現在我們生活中的次數越來越多，簽訂合同也是非常有必要的行為。那么一份詳細的合同要怎么寫呢？下面是小編幫大家整理的職工餐廳承包合同范本，歡迎大家分享。

職工餐廳承包合同范本1

　　一、甲方(企業)的權利和義務

　　1、廚具

　　甲方為乙方提供廚具(如冰柜、消毒柜、炒菜鍋、用餐廳和裝菜用的碗、盤、碟等)，乙方負責保管

　　廚房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護，甲方不予負責

　　承包結束時，乙方應交還甲方提供的全部物品，如有損壞，照價賠償.附甲方餐廳用具詳細清單(雙方簽字

　　2、場地

　　甲方免費為乙方提供廚房、餐廳及儲物室等后勤服務區，并根據實際需要，允許乙方在食堂服務區增添商品銷售灘或或小賣部。

　　3、水費和電費

　　為了降低食堂的飯菜價格和運營成本，可經雙方協商，食堂用水、用電是否由甲方免費(半價)提供。餐廳的空調電費是否免費(半價)提供。

　　4、檢查和監督

　　甲方有維護員工就餐秩序的責任

　　甲方行政部有權對食堂進行檢查和監督;但不得干涉食堂的內部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。

　　5、結算食堂營業款項

　　甲方為食堂消費卡按時充值和定期為食堂結算營業款

　　5、承包保證金

　　甲方應當在承包期結束時，一次性返回乙方的承包保證金.

　　6、中止承包合同的權利

　　甲方保留對職工食堂監督、管理和更換承包人的權利。

　　如果乙方：a.違反食品衛生法規，發生食物中毒事件. b.出現經營不善，管理混亂，影響員工正常工作和生活. c.由于飯菜質量差或價格不合理，造成多數職工(半數以上)不能接受.

　　終止協議后，甲方可收回全部設備、財產，乙方所借用機械、用具如丟失、損壞，負責賠償.乙方人員結清財產手續后，方可撤離.

　　二、乙方的權利和義務

　　1、在規定的供應時間內，足量提供飯菜。

　　例如：具體供應時間 早餐：07：00～08：30 中餐：11：00～12：30 晚餐：17：00～18：30 夜餐：23：30～0：30 (如甲方因生產需要，部分員工需要延時或提前用餐時，需要提前告知食堂人員，食堂應以生產為重，提供相應的用餐服務.

　　2、保證菜肴品種的多樣性

　　乙方應當定期更換花樣、品種，努力提高飯菜質量，做到價格合理，讓職工吃好達到基本滿意.

　　例如： ⑴早、夜餐： 以面食為主，主食品種每餐不少于3種，每餐有一個新品供應，三天后可重復. ⑵中、晚餐： 以米飯為主食，大眾菜肴品種每餐不少于7種，四素三葷，每天提供新菜肴2只，三天后可重復. ⑶素菜每份1.5元及以下為主，葷菜以5.0元/份以下為主，葷素菜每份一般不超過3元，炒菜除外.平均每人的伙食標準控制在4.0～4.5元/餐.. ⑷不得以供應炒菜而不供應或少供應大眾菜. ⑸夏天(8、9、10月份)提供免費湯一份/人.

　　3、食堂衛生和安全

　　乙方應當認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環境衛生，不得發生食物中毒。

　　⑴工作人員統一著裝上崗，上崗人員必須持有本人有效的健康證

　　⑵廚房衛生，一餐一打掃，一周一大掃，保持廚柜衛生，餐具整潔，定期滅殺四害，環境符合公司及衛生管理部門的要求.

　　⑶接受公司和上級衛生管理部門的管理和監督.

　　⑷出現群體性的食物中毒事件，承包者需主動承擔責任，并支付因此而產生的費用.

　　4、食堂日常運營

　　乙方應當注意節約能源和各種原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保證價格讓職工能接受。愛惜食堂設備、設施，非正常損壞，照價賠償。

　　5、廚師

　　廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

　　三、乙方(佳康餐飲)的其它責任

　　⑴乙方需向甲方交承包保證金

　　⑵食堂消費可實行消費卡或現金消費，消費卡消費金額乙方可憑消費系統的消費金額一周一結。

　　⑶每餐供應需明碼標價，允許職工只買飯不買菜。

　　⑷乙方的食堂工作人員自找，工資自付，但工作人員需在甲方人力資源部備案，并接受相關的'的檢查。

　　⑸食堂現有設施歸承包者使用，在承包期間的小件用具添置和廚房設備的維修，由承包者自理。

　　⑹在廠區內應遵守公司的廠紀廠規并接受相應的管理。

　　⑺食堂的工作應接受公司管理部管理、監督和相應的考核。

　　⑻小賣部為企業內部的便利點，不得在廠區以外的范圍從事經營活動，不得 賣買國家明文規定和需特許準批的商品，不得向上崗員工出售酒類食品;小賣部的經營活動應遵守有關的法律法規。

　　⑼早、夜餐的開設應在承包合同生效后，15天內開設運營。

　　⑽食堂貨物的進出應接受公司門衛的檢查,遵守公司的規章制度。

　　⑾食堂用于可食物品和與可食物品直接接觸的清洗水源，最后一遍必須是自來水，禁止用地下水。

　　四、食堂考核制度

　　甲方管理部有對承包食堂進行考核的權利：

　　1、因食堂責任，造成供應斷擋，一次扣100元.

　　因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。

　　2、食物中毒，除負責醫藥費外，扣500元/位.

　　3、衛生檢查不合格，公司內部：扣100元/次;公司外部：扣500元/次.

　　4、乙方提前終止承包合同，應提前30天告知甲方，未履行告知義務，扣1000元/天.

　　5、食堂工作人員違反廠紀廠規，按廠紀廠規處理.

　　五、食堂獎勵制度

　　如甲方員工滿意度達到考核要求，甲方應承諾對乙方實行物質獎勵，金獎在承包期滿時發放.

　　六、工傷及勞動保險

　　食堂承包者及由乙方自聘的工作人員不屬于甲方員工，勞動、工傷等相關保險由乙自理.

　　七、試用期

　　乙方辦理伙食試用期___天，試用期后，甲方認為經營合格，合同期暫訂為__年，承包期滿是否要續訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協商。

　　此合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。

　　甲方：(代表簽字) 乙方(承包人簽字

　　簽約時間： 年 月 日

　　簽約時間： 年 月 日

職工餐廳承包合同范本2

　　發包方(甲方)：

　　承包方(乙方)：

　　為了加強管理。改善職工食堂面貌，通提高員工就餐質量，經甲乙雙方協商，甲方同意將職工食堂由乙方承包經營，為明確雙方的權利及義務，特訂以下協議： 一:雙方的權利及義務：

　　1：甲方的權利及義務

　　⑴甲方提供灶房及露天餐位及廚房廚具設施。

　　⑵甲方無償提供天然氣、水、電(高電量電器除外)。

　　⑶甲方按照承包合同規定監督乙方合法經營，并做好有關協調工作。

　　⑷甲方協助乙方維護職工食堂就餐秩序。

　　⑸甲方有義務對乙方因操作失誤和管理不善造成的食物中毒及其它事故進行應急處理，以免事態擴大。

　　⑹甲方有權對乙方的管理進行監督檢查，并督促解決存在的問題，對乙方未按甲方要求進行整改的，視情節嚴重程度進行提出警告和處罰。

　　二：乙方的權利及義務

　　⑴乙方必須按照甲方的生產經營需求，實時供應甲方所需就餐，為甲方職工提供必要的主食(包括早、中、晚餐及加班餐)，并做到經常更新主食花樣。

　　⑵乙方必須遵守國家的有關行業管理規定，工作人員必須持有健康證， 嚴禁采購供應腐爛變質的食品。保證甲方職工的用餐安全：必須保持食堂操作間及食堂周圍的清潔衛生，為甲方職工提供一個良好的就餐環境。

　　⑶按甲方要求做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　⑷乙方應服從甲方有關食堂管理的各項規定，遵守甲方的有關食堂的各項規章制度，對違反規定者甲方有權處罰直至終止合同。(管理制度及管理守則附后)。

　　⑸乙方負責廚房設備及配套設施的`日常維護和保養，確保甲方財產以正常速度折舊，若食堂設施設備發生非正常折舊的人為破壞時，乙方需照價賠償(價值為自乙方從甲方處接手時雙方經評估認可的價值減去截止財產破壞日期前的折舊費用)。 ⑹乙方在承包經營期間所購置的物品在解除承包合同后，一律自行處理。

　　二：雙方的其它約定事項

　　1：甲方要求乙方飯菜量足，能基本滿足職工的正常伙食需要，普通員工用餐標準，早餐價格 元中餐 元晚餐 元(含1份飯、葷素菜各1份)中餐晚餐葷素菜應保持3-4個品種。

　　2：職工如有超出普通用餐標準的特殊用餐要求，按實際成本另行計費：商務用餐、客餐、來賓用餐按實際用餐質量計費，并由食堂管理部門提前通報，食堂按通知標準及要求的時間準備，所有用餐不能支付現金部分由甲方管理人員認可并并在每月30日前報銷費用，不得拖欠。

　　3：因乙方操作失誤管理不善等因素造成甲方人員食物中毒或乙方人員遭受傷害的，由乙方負責賠償并承擔全部后果。

　　4：本合同簽訂后，甲方應及時向乙方移交食堂的所有設施，乙方驗收無問題后投入使用，及時開伙。

　　5：其它

　　甲：乙：

　　時 間：

職工餐廳承包合同范本3

　　甲方：__________________

　　乙方：__________________

　　為了完善飯堂管理，保障員工的身體素質，確保辦好飯堂伙食，為廣大員工服務，并明確甲、乙雙方的責任，保障雙方利益，特訂立以下合約，甲、乙雙方共同遵守。

一、飯堂伙食菜式及價格

　　1.普通員工每天(早、午、晚三餐)的食費為_________元。(乙方每天提供__________________個品種菜式供甲方選擇)。早餐：價格_________元/人，午、晚餐：各_________素菜+_________份素菜+例湯+米飯：價格各_________元/人。

　　2.管理人員每天(早、午、晚三餐)的食費為_________元。(乙方每天提供__________________個品種菜式供甲方選擇)。早餐：價格_________元/人，午、晚餐：各_________素菜+_________份素菜+例湯+米飯：價格各_________元/人。

　　二、甲方責任

　　1.提供廚房、住宿、水電、燃油、飯廳、臺凳及費用支出；

　　2.提供冰柜、消毒柜、蒸飯用具、爐灶、水池、風扇等廚房大件設施；

　　3.第二天實際就餐人數須在當天下午6時前提供給乙方；

　　4.提供準確的`開、用餐時間；

　　5.負責維持飯堂就餐人數的秩序(排隊秩序)；

　　6.負責辦理有關的消防、環保等部門的手續和費用；

　　7.協助乙方對衛生環境管理工作；

　　8.對提供給乙方的廚房用具及電器設施須列出清單，經雙方簽名后各持一份；

　　9.甲方要按時結算伙食費。

　　三、乙方責任

　　1.必須遵守國家規定的衛生管理條例，飯菜衛生要保證，如發現有員工普遍中毒事故，經醫院檢驗是乙方飯菜引起的，一切責任和費用由乙方負責；

　　2.保證按雙方擬定的伙食標準費用供應膳食及服務，并保質保量，力求做到多樣化，按季節更換菜式，每天有魚或蛋、蔬菜等供應；

　　3.保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等類，若發現有腐爛變質并經雙方證實后，甲方有權扣除當餐全部伙食費用；

　　4.保證按時開膳，做到色、香、味俱全，分南方及北方不同口味之菜式供選擇，分配平均及就餐全過程各種服務，若未按時開膳而影響甲方正常工作(超過30分鐘以上)須扣除乙方當餐全部伙食費用；

　　5.負責飯堂人員的相關費用(如廚房全部人員工資)；

　　6.提供每周更新的菜譜給甲方；

　　7.工人飯堂：早餐以粥、粉、面等為主。輔料有蘿卜干、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等，午、晚餐供應_________菜(_________素_________肉或魚)一湯，夜宵以粥、粉、面等為主；

　　8.職員飯堂：早餐以粥、粉、面等為主。輔料有蘿卜干、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等，夜宵以粥、粉、面等為主；午、晚餐供應_________菜(_________素_________肉或魚)一湯；

　　9.若發現供應的伙食(每天每餐與本合約不符合時)，甲方有權提出改善要求，出現問題屢次仍不改善，甲方有權在30天內書面通知乙方終止合同；

　　10.廚房重地及物料房非相關人員不得隨意進入；

　　11.要嚴格遵守甲方廠規，服從甲方領導之指示，注意防火、文明經營、態度誠懇，講究公共及個人衛生、工作時間要穿廚房的工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙、持有效的健康證上崗；

　　12.不得隨意帶親友進入甲方廠區內，車輛出入或所帶物品應接受保安檢查；

　　13.經常督促廚房員工注意衛生須知及做好飯堂膳食管理。

　　四、伙食費用結算方式：

　　甲方員工伙食費用由乙方先付，甲方以_________天結算給乙方，最遲不超過_________天支付當月伙食費用給乙方。

　　五、本合同未盡事宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協商或另訂協議，同樣具有法律效力。

　　六、本合約的期限為_________年，從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，期間任何一方要求解約的，須經雙方協商后通知雙方，并提前15天通知對方。

　　七、本合同經雙方簽字蓋章即可生效，合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

　　甲方(蓋章)：_______________

　　乙方(蓋章)：_______________

　　_________年________月______日

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