廚師勞務合同范本
在人們愈發(fā)重視契約的社會中,合同的法律效力與日俱增,合同協調著人與人,人與事之間的關系。那么一份詳細的合同要怎么寫呢?以下是小編精心整理的廚師勞務合同范本,僅供參考,大家一起來看看吧。
廚師勞務合同范本1
甲方(用人單位)名稱:
法定代表人(主要負責人)或者委托代理人:
注冊地址:
聯系電話:
乙方(勞動者)姓名:
居民身份證號:
戶口所在地_____。ㄊ校___區(qū)(縣)_______鄉(xiāng)鎮(zhèn)___________村
郵政編碼:
現住址:
聯系電話:
根據《勞動法》、《勞動合同法》及有關規(guī)定,甲乙雙方遵循平等自愿、協商一致的原則簽訂本合同。
第一條 甲、乙雙方選擇以下第___種形式確定本合同期限:
1、有固定期限:自____年__月__日起至____年__月__日止。其中試用期自____年__月__日起至____年__月__日止。
2、無固定期限:自____年__月__日起至依法解除、終止勞動合同時止。其中試用期自____年__月__日起至____年__月__日止。
3、以完成一定工作(任務)為期限:自____年__月__日起至____________工作(任務)完成時終止。
第二條 乙方從事____________________崗位(工種)工作。
1、甲方以招聘形式選擇乙方,乙方自愿形式到甲方工作。
2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作,不得有外人隨意出入廚房重地,否則一經發(fā)現甲方有權對乙方進行經濟處罰。
3、乙方負責廚房食品的安全衛(wèi)生,不得發(fā)生食品中毒等事件,如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負責。衛(wèi)生防疫部門來檢查,如果達不到衛(wèi)生防疫部門要求,乙方及按要求改正,并對所造成的一切損失承擔責任。(硬件設施除外)
4、乙方在工作期間應盡職盡責,在菜品,食品花樣上不斷推陳出新,滿足不同顧客的要求。
5、乙方努力提高自身素質,在工作中愛護設備、節(jié)約能源,避免浪費。做到科學組織、工藝合理,做出物美價廉,搭配合理,營養(yǎng)豐富,色、香、味俱全的高品質菜品。
6、乙方患有崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病,應及時向甲方報告,并即時脫離工作崗位。
乙方的工作地點為___________________________________。經雙方協商一致,可以變更工作崗位(工種)和工作地點。
乙方應認真履行崗位職責,遵守各項規(guī)章制度,服從管理,按時完成工作任務。乙方違反服務規(guī)范和勞動紀律,甲方可依據本單位依法制定的規(guī)章制度,給予相應處理。
第三條 甲方安排乙方執(zhí)行以下第___種工時制度:
1、執(zhí)行標準工時制度。乙方每天工作時間不超過8小時,每周工作不超過40小時。每周休息日為__________。
2、經當地勞動行政部門批準,執(zhí)行以_______為周期的綜合計算工時工作制度。
第四條 甲方采用以下第___種形式向乙方支付工資:
1、月工資____元,試用期間工資____元。甲方每月_____日前向乙方支付工資。
2、日工資____元,試用期間工資____元。甲方向乙方支付工資的時間為每月___日。
甲方生產經營任務不足,乙方同意待崗的,甲方向乙方支付的生活費為______元。待崗期間乙方仍需履行除崗位工作外的其他義務。
甲乙雙方對工資支付的其他約定_______________________。
第五條甲乙雙方按國家規(guī)定參加社會保險。甲方為乙方辦理有關社會保險手續(xù),并承擔相應社會保險義務。乙方應繳的社會保險費由甲方代扣代繳。
乙方患病或非因工負傷的醫(yī)療待遇按國家有關規(guī)定執(zhí)行。乙方患職業(yè)病或因工負傷的待遇按國家有關規(guī)定執(zhí)行。
乙方在孕期、產期、哺乳期等各項待遇,按國家有關生育保險政策規(guī)定執(zhí)行。
第六條 甲方應在乙方上崗前對乙方進行職業(yè)安全衛(wèi)生、食品安全衛(wèi)生、服務規(guī)范、職業(yè)道德、職業(yè)技能、甲方規(guī)章制度方面的培訓。
甲方每年必須按國家規(guī)定組織對乙方進行健康檢查。
甲方按照國家勞動安全衛(wèi)生的有關規(guī)定為乙方提供必要的安全防護設施,發(fā)放必要的勞動保護用品。甲方加強安全生產管理,建立、健全安全生產責任制度,完善安全生產經營條件;健全內部服務和食品質量管理制度,嚴格實施崗位質量規(guī)范、質量責任以及相應的考核辦法。
第七條 本勞務合同的解除或終止,依《勞動合同法》規(guī)定執(zhí)行。
乙方患崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病,在醫(yī)療期滿后不符合國家和本市從事有關行業(yè)、工種崗位規(guī)定,甲方無法另行安排工作的,可以提前30日以書面形式通知乙方解除本合同,并依法向乙方支付經濟補償金。
第八條 甲乙雙方發(fā)生勞動爭議,可以協商解決,也可以依照《勞動爭議調解仲裁法》的規(guī)定通過申請調解、仲裁和提起訴訟解決。
第九條 甲乙雙方約定的其他事項:
第十條 本勞務合同一式二份,甲乙雙方各執(zhí)一份。本勞務合同自甲乙雙方簽字、蓋章之日起生效。
甲方:(簽章)
代表/代理人:
_______年___月___日
乙方:(簽字)
_______年___月___日
廚師勞務合同范本2
甲方: 酒店方
乙方: 廚師方
經雙方友好協商,現就廚房承包事項達成協議如下:
一、甲方權力與職責
1、甲方把 廚房承包給乙方、運作,并聘請乙方為該廚房廚師長,聘期為 年,即從年 月 日起至 年 月 日止,其中試用期為三個月,即從 年 月 日起至年 月 日止,期滿如需繼續(xù)聘用,必須另行簽訂協議。
2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。
3、甲方免費提供乙方工作餐。
4、乙方每月總工資為人民幣 元,每月 日~ 日發(fā)放上月出勤工資,日后根據營業(yè)情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業(yè)指標,再經營指標完成的情況下,乙方享受現有的工資,超額予以獎勵,未完成則適當的進行工資下浮。
5、甲方給予乙方每月 天休班,在不影響正常營業(yè)情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時,乙方不準休假。
6、甲方有權根據甲方制度對乙方進行日常,若乙方人員違反甲方制度甲方有權給予處罰。
二、乙方權力與職責
1、乙方須保證至少 人到甲方廚房工作(其中炒鍋 人、砧板 人、涼菜 人、面點 人、打荷 人),乙方人員需技術過硬,保證出品質量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平,其它廚師也要達到國家二級廚師水平,乙方若對所帶來人員調整時,需經甲方同意,并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù),對不適合崗位要求的人員,甲方有權進行調整。
2、乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達到甲方要求,并保證達到 的毛利率,如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的10%扣除工資。
3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會,并邀求甲方人員參加,在確保菜品質量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。
4、乙方應結合節(jié)假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜、節(jié)日菜,不定時舉辦如美食節(jié)等活動。
5、因乙方廚房出品質量問題,而遭到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔。
6、乙方應做好食品衛(wèi)生工作,若因乙方問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔;若因乙方問題引起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程,保證安全生產,如果因違規(guī)操作而造成負傷,不但不報銷任何費用,還將追究乙方責任。
7、乙方人員需遵守甲方制度,如果乙方人員嚴重失職,營私舞弊,對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時,甲方有權向乙方要求賠償,并依法追究法律責任。
8、乙方人員受聘甲方后,一律不準兼職。
10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣 元整,合同期滿,乙方辦理完畢離職手續(xù)后,此保證金隨工資一同退還。
11、若雙方中止本協議時,乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則一切后果自負。
廚師勞務合同范本3
甲方:
乙方:身份證號碼:
根據<中華人民共和國勞動法>和有關勞動政策法規(guī)規(guī)定,甲乙雙方在平等
自愿,協商一致的基礎上簽訂本協議.
第一條:聘任期限:從 年月 開始計算。
第二條:工作內容
1. 甲方以招聘形式選擇乙方,乙方自愿形式到甲方工作.
2. 乙方負責餐廳,廚房安全,防火,衛(wèi)生工作.
3. 乙方負責廚房食品的安全衛(wèi)生,不得發(fā)生食品中毒等事件,如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負責.衛(wèi)生防疫部門來檢查,如果達不到衛(wèi)生防疫部門要求,乙方及按要求改正,并對所造成的一切損失承擔責任.(硬件設施除外)
4. 乙方努力提高自身素質,在工作中愛護設備,節(jié)約能源,避免浪費.做到科學組織,工藝合理,做出物美價廉,搭配合理,營養(yǎng)豐富, 色 ,香, 味俱全的高品質菜品.
第三條:勞動紀律
1. 甲方應根據<勞動法>和有關規(guī)定,制定本單位各項具體規(guī)章制度.
2. 乙方應遵守國家法律,法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度:嚴格遵守勞動安全衛(wèi)生,操作規(guī)程和工作規(guī)范:愛護甲方財產,遵守職業(yè)道德:服從甲方的管理和教育.
3. 乙方違反勞動紀律,甲方可依據國家法律,法規(guī)和本單位相關規(guī)章制度,給予紀律處分,經濟處分,直至解除勞動協議.
第四條:勞動報酬
1.乙方工資為: 元/月
2.乙方每月工資由甲方于次月發(fā)放。
3.乙方在甲方工作期間,甲方除支付乙方工資外,負責乙方職工餐及住宿提供,除此不支付任何費用。
4.乙方在工作期間無其他福利待遇,乙方自愿放棄社保,乙方如在工作期間請假,應征得甲方同意,未經甲方同意,甲方有權不支付請假工資或解除協議。
第五條:勞動紀律
1. 如乙方終止協議,必須提前半個月向甲方提出申請,經甲方同意后可辦理終止手續(xù)。
2. 如果乙方違約,造成甲方損失,乙方加倍賠償甲方損失。
3. 乙方要自覺維護和遵守國家法律,法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關制度,甲方有權對其予以警告,處罰,直至辭退。
第六條:勞動保護,勞動條件
甲方按國家和省有關勞動保護規(guī)定提供符合國家勞動衛(wèi)生標準的勞動作業(yè)場所,切實保護乙方在生產工作中的安全和健康。乙方應提供健康證,乙方因自身原因患病,甲方概不承擔任何責任。
第七條:其它
1.甲,乙雙方就履行本協議所發(fā)生一切爭執(zhí),雙方協商解決。
2.根據項目部實際情況需要,甲方可隨時與乙方解除合同。
3.本協議一式叁份,甲方兩份,乙方一份,簽字生效,具有同等法律效力。
甲方:年月日
乙方:年月日
廚師勞務合同范本4
甲方:
乙方:身份證號:
根據相關政策法規(guī),甲乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上,就乙方為甲方提供餐飲服務事宜簽訂本協議,以資共同遵守:
第一條服務期限
1、服務期限暫定為12個月,自月日止;
2、因工作性質特殊,乙方同意約定試服務期1個月,自月月日起至日起至年年月月日;正式服務期11個月,自日。年年年月日起至年
第二條服務類型、服務時間及服務地點
1、服務工作性質為廚師,服務方式為上門服務,服務地點為甲方臨時食堂;
2、服務時間:乙方服務時間采用固定式工作時間制度,上午7:00點至9:30;11:00至14:00;下午17:00至19:30點。(以上時間已包含菜品、配料及其它必備品采購時間,同時也包含了廚房、餐廳等用餐環(huán)境的維護清理時間)
3、每天服務時長控制在8小時,每周服務時長控制在5-6天,根據甲方實際需要,適當調整確定,具體確定均以保障按時供應全體員工日常三餐及良好就餐環(huán)境等為前提。
4、除定期物資采購外,乙方服務地點固定為臨時食堂,乙方不得于工作時間在臨時食堂或外出從事與工作無關的一切活動。(臨時外出處理與工作相關事宜需提前征得甲方同意)
5、本條所述服務時間、服務地點在下文亦可表述為“工作時間”,“工作地點”。
第三條服務報酬
1、乙方正式服務期報酬為:2800元/月(稅前),試服務期乙方報酬為2500元/月(稅前)。
2、乙方每月報酬由甲方于次月5日前發(fā)放。若服務報酬發(fā)放日適逢周日或假日,甲方可提前或推后一日或數日發(fā)放。若甲方推后半個月未發(fā)放服務報酬,視為違約。
3、乙方在服務期間,甲方除支付乙方服務報酬外,負責乙方工作餐的提供(注:與甲方員工一同在食堂就餐)。
4、因服務性質特殊,乙方如在服務期間請假,甲方將聘用其他人臨時頂替乙方工作直至乙方歸崗,但甲方不支付請假期間服務服務。
5、本協議甲方不提供住宿,乙方自行解決住宿問題。
第四條服務內容
1、乙方主要負責甲方所有員工一日三餐供應,根據實際情況及甲方要求做好臨時接待餐飲的供應,并負責日常菜品、配料、廚房餐具及其他日常必備品的采購工作。
2、乙方負責甲方臨時食堂餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作,不得有外人隨意出入廚房重地,否則一經發(fā)現甲方有權對乙方進行經濟處罰;造成嚴重影響的,甲方有權單方解除本協議。
3、乙方負責廚房食品的.安全衛(wèi)生,不得發(fā)生食品中毒等事件,如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負責,并對所造成的一切損失承擔責任。
4、乙方努力提高自身素質,在服務過程中愛護設備、節(jié)約能源,避免浪費。做到科學組織、工藝合理,做出物美價廉,搭配合理,營養(yǎng)豐富,色、香、味俱全的高品質菜品。
5、甲方應根據合同約定按時足額向乙方支付服務報酬,及時結清乙方合理的采購報銷費用。
6、甲方應為乙方更好的服務創(chuàng)造必要條件,聽取乙方關于伙食改善及衛(wèi)生條件提升的合理性建議或意見。
第五條服務紀律
1、乙方應遵守國家法律、法規(guī)及合同相關約定;嚴格遵守安全衛(wèi)生,操作規(guī)程和工作規(guī)范;愛護甲方財產,遵守職業(yè)道德;服從甲方的管理和教育。
2、乙方不得在工作或非工作時間在臨時食堂從事一切非法活動,否則一經發(fā)現,甲方可單方解除本協議。
3、乙方于非工作時間、非工作地點違反國家法律、法規(guī)和本單位相關規(guī)章制度,甲方可視情節(jié)給予經濟處分,乃至解除本協議。
4、乙方保證:基于廚師工作性質的特殊性,乙方于本合同簽訂時(前)身體健康,精神狀況正常,未有任何傳染性、間歇性或其他一切不適于從事廚師服務行業(yè)的疾病,且未有任何隱瞞身體疾病的行為。如違反承諾,甲方一經發(fā)現可單方解除本協議。
5、乙方不得于工作時間在臨時食堂或外出從事與工作無關的一切活動,如由此造成乙方自身人身、財產損失的,乙方自行負責,給甲方或第三方造成損失的,乙方應自行賠付,情節(jié)嚴重的,甲方可單方解除本協議。
6、乙方發(fā)生其他違反甲方規(guī)章、制度或管理要求的行為,甲方可視情節(jié)輕重給予經濟處罰,乃至解除本協議。
7、服務期內,乙方出現上述第四條第2、3款及第五條第4、5、6、7款約定情形導致合同解除的,甲方無需向乙方支付任何賠償費用。
8、無論何種原因,造成乙方非工作時間人身或財產損失的,均與甲方無關,乙方自行負責。
9、乙方每天必須按照甲方要求嚴格執(zhí)行服務考勤記錄工作。
第六條違約責任
甲乙雙方未能按約履行協議約定義務的,違約方應向守約方承擔由此產生的一切違約責任。
第七條合同終止
1、如乙方終止協議,必須提前半個月向甲方提出書面申請,經甲方同意后可終止協議。
2、如甲方逾期支付服務報酬超過30日的,乙方有權單方終止本協議,并有權要求甲方支付包括服務報酬等在內的相關費用。
3、試服務期內,甲乙雙方均可根據實際情況單方解除本協議,而無需承擔違約責任;正式服務期內,如因乙方服務質量不能滿足甲方需求,經甲方督促改進后,仍未能滿足需求的,甲方可協商終止本協議。
第八條:其它
1、甲、乙雙方就履行本協議所發(fā)生一切爭執(zhí),雙方應協商解決。
2、本協議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,雙方簽字蓋章后生效,具有同等法律效力。
甲方(簽章):乙方(簽章):
日期:年月日日期:年月日
廚師勞務合同范本5
招聘方:__________________________簡稱甲方 受聘方:______________簡稱乙方 。
根據《中華人民共和國勞動法》和有關勞動政策法規(guī),甲乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上簽訂本協議。
第一條 協議期限
協議期限為___個月,從____年____月____日起至____年____月____日止。
第二條:崗位職責
1、甲方以招聘形式選擇乙方,乙方自愿形式到甲方工作。 2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作。
3、乙方負責廚房食品的安全衛(wèi)生。衛(wèi)生防疫部門來檢查,如果達不到衛(wèi)生防疫部門要求,乙方按要求改正,并對所造成的一切損失承擔責任。(硬件設施除外)
4、乙方在工作期間應盡職盡責,在菜品,食品花樣上不斷推陳出新,滿足項目部要求。
5、乙方努力提高自身素質,在工作中愛護設備、節(jié)約能源,避免浪費。做到科學組織、工藝合理,做出物美價廉,搭配合理,營養(yǎng)豐富,色、香、味俱全的高品質菜品。
第三條:勞動紀律
1、甲方應根據《勞動法》和有關規(guī)定,制定本項目部各項具體規(guī)章制度。 2、乙方應遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度;嚴格遵守勞動安全衛(wèi)生,操作規(guī)程和工作規(guī)范;愛護甲方財產,遵守職業(yè)道德;服從甲方的管理。
3、乙方違反勞動紀律,甲方可依據國家法律、法規(guī)和項目部相關規(guī)章制度,給予紀律處分、經濟處分,直至解除勞動協議。
第四條:勞動報酬
1、甲方與乙方簽訂正式的憑用協議書,并負責乙方的工資、福利、各項社會保險。
2、乙方月工資為: 元/月。
3、乙方在甲方工作期間,甲方除支付乙方工資外,負責乙方職工餐的提供,及_____________________,除此不支付其它任何費用。
4、乙方在工作期間_________福利待遇,乙方如在工作期間請假,甲方不支付請假期間工資。
第五條:勞動紀律
1、如乙方終止協議,必須提前半個月向甲方提出書面申請,經甲方同意后可辦理終止手續(xù)。
2、如果乙方違約,造成甲方損失,乙方加倍賠償甲方損失。
3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關制度,甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。
4、甲方因業(yè)務萎縮時有權終止本協議,并提前一個月通知乙方,協議終止時,甲方得結清乙方的工資。
第六條:其它
1、甲、乙雙方就履行本協議所發(fā)生一切爭執(zhí),雙方友好協議解決。
2、本協議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,簽字生效,具有同等法律效力。
甲方(蓋章): 乙方(姓名):
(簽字) 身份證號碼 :
廚師勞務合同范本6
甲方:
負責人:
飯店住址:
乙方:
身份證號碼:
經過甲乙雙方的充分協商, 飯店聘用 廚師,雙方自愿達成了以下的協議。為了實現聘用目的,雙方認真遵守。
第一條 從 年 月 日起至 年 月 日止,甲方聘用乙方為甲方飯店的廚師。
第二條 甲方的義務。
1 包乙方的吃住。
2 按照乙方的需要及時購進做菜飯的一切原輔材料。
3 定時付給甲方的報酬。數額: 元(大寫: 元)。時間:每月的 號。方式:現金。
4 甲方要辭退乙方,應該提前30天通知乙方。
5 其他(你認為需寫的)。
第三條 乙方的權義務。
1 有客人來,乙方就得下廚,及時、保質地按照客人的需要做好菜。
2 需要的做菜的原輔材料,乙方應該提前一天通知甲方。列明名稱,數量,質量等。
3 每一菜肴的價額,有乙方負責報價。之前,應該和甲方協商。
4 如果乙方有事需要離開本店處理,應該提前通知甲方。是飯店的影響降到最低程度。
5 如果甲方辭職,應該提前30天通知甲方。
6 其他需要寫的。
第三條 如果一方違約,應該程度違約金。雙方約定違約金為: 元
第四條 未盡事宜,由雙方協商解決。
第五條 本協議,經過雙方簽章后生效。
第六條 本協議一式兩份,具有同等效力。雙方各持一份。
甲方: 乙方:
年 月 日 年 月 日
廚師勞務合同范本7
聘用方:大冶市東風農場 (以下簡稱甲方) 受聘方: (以下簡稱乙方) 甲、乙雙方按照自愿、平等、協商一致的原則,特訂立如下用工合同,以資雙方共同遵守。
一、合同期限
合同期限壹年,從20xx年1月1日至20xx年12月30日止,本合同一年一簽訂。
二、乙方的工作職責及要求
。ㄒ唬┮曳奖仨毞䦶募追降墓芾砼c安排;
。ǘ┮曳奖仨毐WC甲方的客人和工作人員準時進餐(工作人員用餐含節(jié)假日加班進餐);
(三)乙方負責做好甲方采辦菜蔬食品的貯存保管,保證食品清潔、衛(wèi)生、新鮮、無腐爛;
。ㄋ模┮曳奖仨毟鶕追降囊蠹皶r調整菜蔬風味和樣式;
。ㄎ澹┮曳皆诠ぷ髌陂g必須認真做好防火、防盜等安全工作,確保食堂物質、財產不受損失;
(六)嚴禁乙方收取現金(甲方工作人員進餐一律使用飯卡)。
三、甲方提供的條件
。ㄒ唬┫蛞曳教峁┍
備的廚房用具;
。ǘ┫蛞曳教峁┍貍涞膱鏊桶才2名服務員;
(三)向乙方提供必備的物質(煤氣、大米、菜蔬等)。
四、工資報酬
乙方工資由基礎工資、加班工資和獎金3項構成。
。ㄒ唬┗A工資
乙方的基礎工資為1000元/月。
。ǘ┘影喙べY
乙方節(jié)假日(含星期六和星期天)加班,甲方向乙方每天支付補助20元(以辦公室記錄為準)。
。ㄈ┆劷
乙方獎金核算以食堂當月客餐營業(yè)額為基數,營業(yè)額憑甲方辦公室客餐進餐單按月結算,食堂菜價由甲方核定,獎金=當月客餐營業(yè)額×4%。
(四)報酬發(fā)放方式
1、基礎工資和加班工資隨月發(fā)放;
2、獎金每月據實結算年終發(fā)放。
五、工作紀律、懲處
(一)乙方應遵守國家的法律、法規(guī);
。ǘ┮曳綉袷丶追揭(guī)定的各項規(guī)章,自覺服從管理;
。ㄈ┮曳饺邕`反甲方的規(guī)章制度等,對乙方給予如下處罰:
1、未按甲方安排,拖延客人或工作人員進餐時間,每發(fā)生1次罰款20元;
2、未按合同約定,擅自離崗,造成客人或工作人員誤餐,每發(fā)生1次罰款100元,連續(xù)違反3次,扣除當月工資,并解除合同;
3、如乙方向收取現金,視同貪污行為,按金額10倍處罰;
(四)乙方在工作期間,如食堂發(fā)生財產、物質被盜和受損失,乙方承擔全部經濟損失,并處以500—800元經濟處罰;
(五)因乙方責任致進餐者食物中毒,由乙方承擔全部責任。
六、勞務合同的終止和解除
(一)乙方有下列情形以下的,甲方可以解除合同:
1、嚴重違反工作紀律或用工單位規(guī)章制度的;
2、故意不完成工作任務和嚴重失職,給甲方造成嚴重損失和惡劣影響的;
。ǘ┮曳叫杞K止合同,必須提前15天以書面形式提出申請,經甲方同意后執(zhí)行。
七、其它
。ㄒ唬┮曳皆诠ぷ髌陂g內,必須堅持安全操作,凡因自身操作不當造成人身傷害事故的,所有責任乙方自行承擔,甲方概不負責;
(二)本合同一式叁份,甲方貳份,乙方壹份,存檔壹份;
。ㄈ┍竞贤院炞种掌痖_始生效。
甲方(簽章):乙方(簽字):
二o**年一月一日
廚師勞務合同范本8
甲方:
乙方:
為了保證甲乙雙方合作共贏,根據《中華人民共和國合同法》和有關法律、法規(guī)規(guī)定,本著平等互利、友好協作的原則,經雙方協商一致,就聘用廚房勞務人員達成協議內容如下:
一、聘用期限及費用支付
1、聘用期限定于xx年xx月xx日起至xx年xx月xx日止,合同期為。
2、乙方提供工作人員共計20名,每月基本工資為人民幣壹拾萬元。為便于管理和人員調配,工資由乙方代表領取,自由支配。
3、甲方按合約提前支付乙方一個月工資即十萬元人民幣做為保底,保底工資最終合同終止時結算。甲方照常按月支付乙方工資,約定工資發(fā)放日為每月日。
4、甲方需為乙方提供飲食、住宿、健康證、暫住證及住宿所需物品(如床、被褥等)。
5、甲方負責乙方所有工作人員的首次來店及終止合同日往返車費(車票由甲方統一購買),乙方人員自到達之日起開始算工資100%。
二、管理及保險
1、乙方負責酒店廚房的日常管理,以及菜單的制作與新菜的開發(fā)與創(chuàng)新。
2、乙方人員必須遵守國家的法律法規(guī)及甲方的規(guī)章制度。在聘用期間有被證明不符合使用條件的人員,例如身體疾病、曠工、嚴重失職、瀆職或違法亂紀,甲方有權與其個人解除聘用合同。
3、根據《中華人民共和國勞動法》規(guī)定,甲方須為乙方所有工作人員提供參保原平市保險,費用由甲方承擔。
三、權利與義務
1、甲方對乙方個別人員的技術能力不符合要求,有調整更換的權利,且乙方提供的菜單制作與新菜開發(fā)與創(chuàng)新,需由甲方品鑒合格后方可銷售。
2、在保證酒店正常營業(yè)的情況下,乙方可自行安排聘用人員的輪休、年休等請假事宜,工資照常發(fā)放。法定節(jié)假日及酒店所有福利待遇參照酒店管理制度。
3、乙方有權拒收甲方采購的一切不合格原料,否則所引起的后果由甲方負責。
4、乙方人員嚴禁酗酒上崗、滋事斗毆,一經發(fā)現按酒店相關制度處罰。
5、乙方人員下班后外出打架斗毆引起的糾紛沖突或意外事故等不測,由乙方自己負責,甲方不承擔任何責任。
6、乙方人員工作期間必須按照酒店操作規(guī)程規(guī)范操作壓面機、電蒸箱等廚房用具,餐后及時關閉水源、電源及天然氣開關和防盜卷閘,否則,出現事故由當事人自行承擔責任。
四、違約處理
1、甲方需按合同約定日發(fā)放給乙方工資,否則乙方有權終止合同并索取相關費用。
2、除乙方的責任外,甲方未按協商的聘用期限提前終止合同視為違約。
3、聘用人員工傷事故按《忻州市人力資源和社會保障局工傷認定決定書》執(zhí)行。
4、甲、乙雙方如任何一方未按本協議履行合同條款視為違約,違約方將賠償對方違約金壹萬元人民幣。
五、本協議未盡事宜,由甲、乙雙方共同協商解決,附議具同等法律效力。
六、本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,雙方自簽字后生效。
甲方(公章):
乙方(公章):
法定代表人(簽字):
法定代表人(簽字):
xx年xx月xx日
xx年xx月xx日
廚師勞務合同范本9
甲方:________________________
乙方:________________________
經雙方友好協商,現就廚房承包事項達成協議如下:
一、甲方權力與職責
1、甲方把____________廚房承包給乙方管理、運作,并聘請乙方為該廚房廚師長,聘期為______年,即從______年______月______日起至______年______月______日止,其中試用期為三個月,即從______年______月______日起至______年______月______日止,期滿如需繼續(xù)聘用,必須另行簽訂協議。
2、甲方應該按經營需要確保廚房原材料的供應。
3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月總工資為人民幣______元,每月日~日發(fā)放上月出勤工資,日后根據營業(yè)情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業(yè)指標,再經營指標完成的情況下,乙方享受現有的工資,超額予以獎勵,未完成則適當的進行工資下浮。
5、甲方給予乙方每月______天休班,在不影響正常營業(yè)情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時,乙方不準休假。
6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。
二、乙方權力與職責
1、乙方須保證至少______人到甲方廚房工作(其中炒鍋______人、砧板______人、涼菜______人、面點______人、打荷______人),乙方人員需技術過硬,保證出品質量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平,其它廚師也要達到國家二級廚師水平,乙方若對所帶來人員調整時,需經甲方同意,并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù),對不適合崗位要求的人員,甲方有權進行調整。
2、乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達到甲方要求,并保證達到的毛利率,如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的10%扣除工資。
3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會,并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)
4、乙方應該結合節(jié)假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜、節(jié)日菜,不定時舉辦如美食節(jié)等活動。
5、因乙方廚房出品質量問題,而遭到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔。
6、乙方應該做好食品衛(wèi)生工作,若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程,保證安全生產,如果因違規(guī)操作而造成負傷,不但不報銷任何費用,還將追究乙方責任。
7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴重失職,營私舞弊,對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時,甲方有權向乙方要求賠償,并依法追究法律責任。
8、乙方人員受聘甲方后,一律不準兼職。
9、乙方需交納制服及工作保證金人民幣______元整,合同期滿,乙方辦理完畢離職手續(xù)后,此保證金隨工資一同退還。
10、若雙方中止本協議時,乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則一切后果自負。
甲方法人代表簽章:______
乙方簽名:______
。ㄉw章)______
簽約日期:______年______月______日
廚師勞務合同范本10
甲方:
乙方:
經雙方友好協商,現就廚房承包事項達成協議如下:
一、甲方權利與職責
1、甲方把淖毛湖鎮(zhèn)廚房承包給乙方管理、運作,并聘請乙方為該廚房廚師,聘期為1年,即從20__年9月1日起至20__年9月1日止,期滿如需繼續(xù)聘用,必須另行簽訂協議。
2、甲方負責食堂的水電煤氣的供應,負責提供肉類的供應。
3、甲方負責提供人員工資。
4、接待單子補助費用,二樓大桌子100元/桌,一樓小桌子50元/桌。
5、甲方每月補助食堂伙食補貼1000元。
6、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。
7、乙方每月工資為人民幣2400元,每月25日發(fā)放上月出勤工資。在圓滿完成各類臨時接待的情況下,乙方享受現有工資。
8、甲方給乙方每周1天休班,在不影響正常營業(yè)情況下,(經甲方同意)由乙方合理安排。在工作繁忙時,乙方不準休假。
9、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。
二、乙方權利與職責
1、乙方須保證至少2人到甲方廚房工作,乙方人員需技術過硬,保證食品質量和食品衛(wèi)生安全。
2、乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達到甲方要求,并保證達到職工伙食供應。(乙方負責保質保量的供應每天的伙食。夏季每天早8:30早餐,中午13:00午餐,晚20:00晚餐。冬季早餐、午餐順延半小時,晚餐提前半小時。每日伙食按制定的食譜保量完成,可以視情況做局部的調整,但須經甲方同意)
3、食堂所需菜、米、面、油、雞蛋等食品,一律由乙方承擔所有費用。
4、因乙方廚房出品質量問題,而遭到職工投訴時,查明屬實,此損失由乙方承擔。
5、乙方應做好食品衛(wèi)生工作,若乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程,保證安全生產,如果因違規(guī)操作而造成負傷,不但不報銷任何費用,還將追究乙方責任。
6、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴重失職,營私舞弊,對食堂造成重大損失或嚴重違反勞動紀律給食堂造成損失時,甲方有權向乙方要求賠償,并依法追究法律責任。
7、乙方人員受聘甲方后,一律不準兼職。
8、乙方人員需遵守甲方食堂作息時間,需要愛護甲方財務(廚具和餐具等),保守甲的工作機密。
9、乙方按照政府食堂伙食收取標準,按期定額收取伙食費用,伙食費用作食堂日常開支,一日三餐必須按照周食譜進行。
10、乙方按甲方要求,做好每次臨時接待任務。
11、乙方不得無故不按時提供伙食。
12、乙方在甲方職工正常休息(執(zhí)行星期六、星期日休息)的情況下,每周六休息一天,星期天正常開飯。在工作繁忙時,乙方不準休假。即:甲方干部職工上班時,乙方負責正常提供伙食。
13、食堂固定資產無故丟失或損壞,乙方負責照價賠償。
14、若雙方終止本協議時,乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則一切后果自負。
三、本協議未盡事宜,經雙方友好協商解決,若發(fā)生勞動爭議,甲乙雙方應當協商解決,不愿協商或協商不成時,可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
四、本協議簽字之日起生效,涂改無效。本協議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,具有等同法律效力。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
廚師勞務合同范本11
甲方:_______
乙方姓名:_______
身份證號:_______
根據《中華人民共和國民法通則》、《中華人民共和國合同法》甲乙雙方經平等協商,自愿簽訂合同,共同遵守本合同所列條款。
第一條甲方因工作需要,決定臨時雇用乙方為廚房炊事員,雇用期限為,從__年__月__日起,到__年__月__日終止。
第二條乙方同意到甲方工作,在工作期間,乙方需按照甲方規(guī)定和崗位職責,認真做好廚房烹飪工作,保證每日飯餐營業(yè)搭配,準時到位。
第三條乙方保證完成炊事員職責內的工作任務,尊重領導,服務職工。
第四條乙方完成規(guī)定工作任務,甲方需按照先前雙方的約定按時支付乙方勞務報酬元/月(其中包含各項意外人身保險費、加班費等費用,不再另行計發(fā))。
第五條乙方工作期間,需確保職工用餐衛(wèi)生,嚴格執(zhí)行甲方各項廚房衛(wèi)生制度。要愛護公物,使用得當,節(jié)約用水,電、氣等。
第六條在工作期間,乙方因患病或其他原因,不能繼續(xù)為甲方提供廚技勞務的,甲方可解除合同。
第七條經合同雙方當事人協商一致,可以解除合同。
第八條任何一方需要解除合同,應提前一周通知對方,雙方辦理解除合同手續(xù),接觸后,甲方與乙方無任何關系。
第九條勞務合同期滿,合同自然終止。如需繼續(xù)聘用,經雙方同意后可續(xù)訂合同。
第十條任何一方雙子解除合同或違反合同規(guī)定,給對方造成損失的,對方有權根據其責任和造成的影響,給予對方經濟處罰。
第十一條雙方約定的其他內容:
第十二條合同未盡事宜,雙方協商解決。本合同一式二份,甲乙雙方各一份,合同從簽訂之日起生效,雙方均應遵守執(zhí)行。
甲方(公章):_________
乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________
法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日
_________年____月____日
廚師勞務合同范本12
甲方:
乙方:
根據《中華人民共和國民法通則》、《中華人民共和國合同法》甲乙雙方經平等協商,自愿簽訂合同,共同遵守本合同所列條款。
第一條甲方因工作需要,決定臨時雇用乙方為廚房炊事員,雇用期限為xx年,從xx年xx月xx日起,到xx年xx月xx日終止。
第二條乙方同意到甲方工作,在工作期間,乙方需按照甲方規(guī)定和崗位職責,認真做好廚房烹飪工作,保證每日飯餐營業(yè)搭配,準時到位。
第三條乙方保證完成炊事員職責內的工作任務,尊重領導,服務職工。
第四條乙方完成規(guī)定工作任務,甲方需按照先前雙方的約定按時支付乙方勞務報酬xx元/月(其中包含各項意外人身保險費、加班費等費用,不再另行計發(fā))。
第五條乙方工作期間,需確保職工用餐衛(wèi)生,嚴格執(zhí)行甲方各項廚房衛(wèi)生制度。要愛護公物,使用得當,節(jié)約用水,電、氣等。
第六條在工作期間,乙方因患病或其他原因,不能繼續(xù)為甲方提供廚技勞務的,甲方可解除合同。
第七條經合同雙方當事人協商一致,可以解除合同。
第八條任何一方需要解除合同,應提前一周通知對方,雙方辦理解除合同手續(xù),接觸后,甲方與乙方無任何關系。
第九條勞務合同期滿,合同自然終止。如需繼續(xù)聘用,經雙方同意后可續(xù)訂合同。
第十條任何一方雙子解除合同或違反合同規(guī)定,給對方造成損失的,對方有權根據其責任和造成的影響,給予對方經濟處罰。
第十一條雙方約定的其他內容:
第十二條合同未盡事宜,雙方協商解決。
第十三條本合同一式二份,甲乙雙方各一份,合同從簽訂之日起生效,雙方均應遵守執(zhí)行。
甲方(公章):
乙方(公章):
法定代表人(簽字):
法定代表人(簽字):
xx年xx月xx日
xx年xx月xx日
廚師勞務合同范本13
招聘方:XXXXXXXXXXXXX簡稱甲方
受聘方:XXXXXXXXXXXXXX簡稱乙方。
根據《中華人民共和國勞動法》和有關勞動政策法規(guī),甲乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上簽訂本協議。
第一條協議期限
協議生效期限為XXX個月,從XXXX年XXXX月XXXX日起至XXXX年XXXX月XXXX日止。
第二條:工作內容
1、甲方以招聘形式選擇乙方,乙方自愿形式到甲方工作。
2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作,不得有外人隨意出入廚房重地,否則一經發(fā)現甲方有權對乙方進行經濟處罰。
3、乙方負責廚房食品的安全衛(wèi)生,不得發(fā)生食品中毒等事件,如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負責。衛(wèi)生防疫部門來檢查,如果達不到衛(wèi)生防疫部門要求,乙方及按要求改正,并對所造成的一切損失承擔責任。(硬件設施除外)
4、乙方在工作期間應盡職盡責,在菜品,食品花樣上不斷推陳出新,滿足不同顧客的要求。
5、乙方努力提高自身素質,在工作中愛護設備、節(jié)約能源,避免浪費。做出物美價廉,搭配合理,營養(yǎng)豐富,色、香、味俱全的高品質菜品。
第三條:勞動紀律
1、甲方應根據《勞動法》和有關規(guī)定,制定本酒店各項具體規(guī)章制度。
2、乙方應遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度;嚴格遵守勞動安全衛(wèi)生,操作規(guī)程和工作規(guī)范;愛護甲方財產,遵守職業(yè)道德;服從甲方的管理和教育。
3、乙方違反勞動紀律,甲方可依據國家法律、法規(guī)和本酒店相關規(guī)章制度,給予紀律處分、經濟處分,直至解除勞動協議。
第四條:勞動報酬
1、乙方月工資為:元/月
2、乙方每月工資由甲方于次月XXXXX日發(fā)放。若工資發(fā)放日適逢周日或假日,甲方可提前或推后一日或數日發(fā)放。若甲方推后半個月未發(fā)放工資,視為違約。
3、乙方在甲方工作期間,甲方除支付乙方工資外,負責乙方職工餐的提供,及XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX,除此不支付其它任何費用。
第五條:勞動紀律
1、如乙方終止協議,必須提前半個月向甲方提出書面申請,經甲方同意后可辦理終止手續(xù)。
2、如果乙方違約,造成甲方損失,乙方加倍賠償甲方損失。
3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關制度,甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。
4、甲方因業(yè)務萎縮時有權終止本協議,并提前一個月通知乙方,協議終止時,甲方得結清乙方的工資,且乙方不必補償協議期內的培訓費。
第六條:其它
1、本協議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,簽字生效,具有同等法律效力。
甲方:乙方(姓名):
簽約代表人:身份證號碼
身份證號碼:
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