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      1. 食品安全黑板報內容資料

        發布時間:2017-03-18 編輯:文力

          關注食品安全,關愛生命健康。下面是YJBYS小編帶來的食品安全黑板報圖片,希望大家喜歡。

        食品安全黑板報內容資料

          食品安全黑板報(一)

        食品安全黑板報內容資料

          食品安全黑板報(二)

        食品安全黑板報內容資料

          食品安全黑板報(三)

          黑板報資料:食品安全知識之菜豆篇

          應該很多人都知道四季豆沒有燒熟透就吃,不過專家說菜豆類都容易中毒,如果沒炒熟的話!真真是嚇死小編我了!

          據豆不光指四季豆,還包括扁豆、蕓豆、刀豆等。食品與營養信息交流中心專家介紹,食用未燒熟煮透的菜豆會導致食用者中毒,中毒一年四季均可發生,以夏、秋季為多。

          菜豆中毒的潛伏期多在一小時左右,一般不超過5小時,主要為胃腸炎癥狀,如惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉,也有頭暈、頭痛、胸悶、出冷汗、心慌、胃部燒灼感等,病程一般為數小時或1~2天,一般程度的中毒可自愈,嚴重者需就醫治療。

          預防菜豆中毒最有效的措施是燒熟煮透,要加熱至菜豆失去原有的生綠色,食用時無豆腥味,不能貪圖色澤或脆嫩的口感而減少烹煮時間。烹調時,要使所有菜豆均勻受熱。

          身為吃貨的小編我,找了個食譜,也推薦給大家吧---干煸四季豆

          材料:四季豆500克,豬肉20克,大蒜8瓣,干辣椒10個,食用油50克,料酒3小匙,醬油1小匙,精鹽1小匙,味精1小匙。

          做法:

          1.將四季豆掐去兩頭,切成長段洗凈,用廚房紙巾擦干表面水分。

          2.蒜切末,豬肉切末。3.鍋內放油,燒至

          八成熱時放入四季豆,炸3分鐘后,豆角表面起皺干縮,撈出瀝油。

          4.鍋中留底油,燒熱,放入蒜末、肉末炒香,調入料酒和醬油后盛出成味汁。

          5.鍋內放油,燒熱,倒入炸過的豆角,用小火煸熟,再將味汁倒入鍋里,撒上干辣椒,調入精鹽和味精炒勻即

          黑板報內容:食品中毒如何預防?

          預防食物中毒要注意以下事項:

          (1)洗蔬菜水果最好先用水浸泡,再仔細清洗。

          (2)選購包裝好的食品時,要注意包裝上的有效日期、生產日期及要求保存環境。

          (3)烹食用的器皿、刀具、抹布等需要保持清潔干凈,加工、盛放生食與熟食的器皿應分開使用。加工、儲存食物一定要做到生熟分開。

          (4)正確烹調加工食品,隔夜食品、動物性食品、生豆漿、豆角等必須充分加熱煮熟方可食用。

          (5)冰箱等冷藏設備要定期清潔,冷凍的食品如果超過3個月最好不要食用。

          (6)妥善保管有毒有害物品,防止誤食誤用。

          (7)不要采集、食用不認識的蘑菇、野菜和野果。

          (8)在外面吃飯,盡量不要到無證飲食場所。

          (9)腌菜時選用新鮮菜多放鹽,至少腌30天以上再食用,現腌的菜,最好馬上就吃。

          (10)食用海味產品必須采用正確的烹調方法,炒熟燒透,生吃海產品應洗干凈,用食醋調著吃,對預防食物中毒有一定的作用。

          (11)不吃腐敗發霉的食物。

          (12)盡量不吃魚膽。

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