2022年生產部門年終工作總結（通用10篇）
律回春暉漸，萬象始更新，我們即將迎來了充滿希望的新一年，在這一年中有什么得失嗎，有什么值得分享的經驗嗎，該總結這一年的得與失，為下一年的工作奠定基礎了。相信大家又在為寫年終總結犯愁了吧，下面是小編精心整理的2022年生產部門年終工作總結，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
生產部門年終工作總結 篇1
20XX年，在公司領導的正確領導下，勝利的號聲已經接近尾聲，我們東西廠以營銷中心為一線，截止到10月20日，生產各種肥料183109噸，倒包22007噸，摻混11821噸。為了做好20XX年的各項工作，現對20XX年的工作總結如下：
一、班組的建設與管理得到加強。
1、充分利用例會和車間班前班后會，將公司第二次創業的精神認真傳達，使車間員工真正領會到公司的發展要求、前景和目標，筑建員工以廠為家的思想。
2、加強了班組培訓學習。車間班組長的責任直接影響車間的工作質量，因此，在XX年的班組建設中重點加強了班組長的培訓與學習，使他們真正發揮技術骨干和模范帶頭作用。
二、狠抓安全管理不放松。
1、加強了對班組安全檢查力度，完善了崗位責任制，發現問題及時通報并限期整改，使安全隱患大大降低，確保了XX年的安全生產。
2、充分利用周二安全例會時間，認真分析一周來的安全生產情況，將車間發生的安全事故認真分析總結，吸取經驗，杜絕類似事故的再次發生。
三、生產、技術管理得到加強。
積極配合質量管理部門對車間質量的檢查力度，并強化生產技術的管理力度，使產品質量一次抽檢合格率大大提高，水分超標現象減少，產品板結現象得到較好控制。
四、現場管理得到改善。
1、制定了現場管理制度，并在生產過程中認真執行，宣傳貫徹“5S”活動，并認真組織實施，使現場管理得到大的改善。
2、將東廠所有積壓余料進行消化，避免了原材物料的浪費，節約了生產成本，改善了現場。
五、對設備進行技術改造。
1、分別對一、二、三、六車間的部分設備根據實際情況進行了改造，降低了工人勞動強度，提高了產品質量，節約了生產成本。
2、通過公司組織處出學習，對生產工藝進行改進，將新的生產工藝配方成功應用于生產，降低了生產成本。
總之，XX年雖然取得了一定的成績，但仍存在著很多問題和不足，主要表現如下方面：
一、安全方面：安全管理有好多沒有到位，這主要表現在以下幾點：
1、安全管理力度不夠。安全操作制度不健全，安全培訓不到位，檢查不到位，有好多時候，由于我們的工作當中勞動量比較大，工人的體力消耗比較大，為此在生產安全檢查過程中，發現的安全隱患沒有嚴肅的指出或者沒有按照安全管理制度進行處罰，現在想來是完全不對的，在安全事故沒有發生以前，就應該不講情面，只有這樣，才能徹底消滅安全隱患。為此，我想在今后的工作中，對存在人情面子的安全隱患沒有指出或處理的，我們將嚴肅處罰當班安全責任人。
2、安全隱患整
改及時不徹底。由于存在僥幸心理，有些安全隱患的整改工作存在應付現象，并且還認為這樣會降低一些生產成本，這樣在有些安全隱患的整改中沒有徹底整改，我想在今后的工作中，不論要付出多少，只要是安全隱患，只要是不符合安全管理規定的，就要堅決不折不扣的進行整改，并安排整改責任人限期整改。對整改不徹底的，嚴肅處理整改責任人。
3、違章操作的幾乎沒有處理過。在工作過程中，有好多操作沒有嚴格按照操作規程操作，但是當時又沒有發生安全事故，所以大多只是口頭批評，而沒有嚴肅處理�，F在想來，這是安全隱患的重中之重。象前段時間一名操作工違章操作，作業完成后，直接從2米高的地方跳下，造成足跟撕裂。因此在今后的工作中，凡是出現的任何違章操作的，一律停工休息。
4、安全標志仍不夠健全。到目前為止，東西兩個廠子，我自己簡單的找了找，發現像高空作業、高溫作業、高壓作業安全標志沒有設立，準備限期解決。
二、生產、成本方面：
因簡單追求產量，使有時個別班組為了當班的自身的利益，出現了：
1、交接班不協調。比如個別班組以清理現場、準備交接為由，采取應付投料的方法，造成下個班次的產量降低。這一點對我作為管理者來說確實是個頭痛的事，目前解決的辦法就是首先盡可能的提高班組長的思想素質，并要求他們要考慮整體利益，其次就是硬性規定處理現場的時間，以保證交班工作的正常進行。對于發現有明顯故意應付投料的班組，嚴厲處罰班組長，或者扣減當班的產量。
2、設備帶病工作。個別班組在生產過程中，為了盡可能的提高產量，在設備出現故障隱患時，沒有及時進行修理，結果既縮短了設備使用壽命，又加大了設備維修資金的投入，把設備的維修時間轉移到了下一個班次，并延長了維修時間。凡是已經發現設備有簡單的小故障應該停車檢修而沒有停車的，加大處罰班組長和維修工的力度，同時我們在今后的工作中要進一步建立完善的管理制度，我在想能不能把技術工(維修工)分出幾個檔次，這可以通過考核或者評審的辦法進行分檔，這樣如果發現維修工人不處理當班設備故障的，進行降低技術工檔次的處罰。另處還有：
3、技術崗位的培訓欠缺�，F在看來技術崗位的培訓確實太少了，如果能經常進行技術崗位的培訓，使同一工種的技術人員的技術水平都在不斷的提高，那么我們的產量一定會提高，產品的生產成本就一定會下降。我們已經采取了一項措施就是定期召開技術研討會，要求大家在會上暢所欲言，把自己在生產過程中發現的問題和方法都說出來，是問題的，大家討論解決，是經驗的，大家共同吸取。我想還要讓他們這些技術人員從文化方面、技術方面從外面吸取更新的知識，來進一步提高技術人員的思想素質和技術水平。
4、管理不到位，有跑冒漏現象，成本考核制度不健全，落實責任不到位。加大管理力度，建立成本考核制度，量化考核。
三、質量方面：
1、成品顏色不一：
原因：管理不到位。
方案：
(1)找最佳標準，定量添加
(2)設專人負責添加
(2)隨時抽查。
2、成品內在質量不穩：
原因：
(1)管理不到位，對配料沒實行監控
(2)由于原料含量不一，沒與工人及時溝通
(3)崗前培訓不到位。
(4)由于配方含量調整，沒及時采取有效措施
方案：
(1)加強管理，設專人負責投料，并做好記錄
(2)加強新員工的崗前培訓
(3)定期不定期的抽查
(4)調整配方是及時清理
3、產品的板結有時嚴重：
原因：
(1)板結劑加量不準
(2)沒根據產量大小及時調整添加量
(3)冷卻效果差之水分不穩定，導致板結。
方案：
(1)制定添加標準
(2)設專人負責按產量，標準添加
(3)加大冷卻引風效果
(3)由主任負責不定期進行檢查監督
4、產品外觀大小不均，顆粒不圓：
原因：
(1)生產工藝執行不嚴
(2)由于原料不一，沒能與領導及時溝通，調整配方
(3)管理力度不夠，致使關鍵崗位人員之間溝通不夠
(4)篩子篩分不好
方案：
(1)制定嚴格的工藝管理制度，由專人負責檢查
(2)協調管理，關鍵崗位人員及時溝通
(3)根據不同的原料，及時與領導溝通，調整配方
(4)對成品篩進行技術改造
四、現場管理方面：
1、定置管理仍沒有完全到位。到目前為止，我們還沒有真正的對所有的物品進行定置管理，只是臨時決定一些物品的擺放，同時由于工人的懶散性和素質的高低不等，有時在作業場地完成作業后，不能做到人走場地清，亂放的現象仍然存在。這一點我們準備建立定置管理圖，以便在今后的工作中能夠依圖加強巡查，對未按照標準進行擺放的，進行嚴格處罰，使“5S”管理初見成效。
五、設備現場管理沒有完全到位。
由于人人都有惰性，操作人員總是能省事就省事。這樣運行設備上面的浮塵等經常不能及時清理。為此，我們準備加強設備浮塵清掃的檢查，對能夠及時清理并及時檢查出設備隱患的，給予一定的獎勵，對沒有及時清掃的班組，則給予適當的處罰。
六、技術改造方面：
1、技術改造的獎勵政策兌現的不及時。由于工作過程中注重工作過程，而在工作完成后，沒有及時進行回顧和總結，造成對一些小的技術改造沒有進行及時獎勵，有損技術人員的工作的積極性。為此，我們準備定期召開技術改造總結會，既能及時兌現獎勵，又能總結經驗，找出新的改造項目。
2、技術革新主動性差。以往的技術改造大多是在工作過程中確實遇到了不得不解決的問題了，才去想辦法，或者才去同一些技術人員一起探討解決的辦法，沒有把技術人員在工作過程中的經驗充分的發揮和利用起來。為此我們準備經常召開技術研討會，讓大家把工作過程遇到的問題擺一擺，共同研究對策，找出改造的辦法。就是俗話說的“三個臭皮匠，頂個諸葛亮”。
七、培訓方面：
1、在崗位培訓方面，不要說其他人了，就是我本人，實事求是的說，學習的也少了，我現在感覺靠經驗進行管理是不行的，而現在我的技術知識又太有限了，因此在工作過程中大多靠的就是經驗了。這一點在今后的工作中，準備加強學習，首先自己能夠解決的辦法就是多召開一些崗位工人的專題會議，讓大家多談一談工作中的好的經驗和辦法，這樣既提高了其他人的崗位工作能力，對我也是一個學習。
2、一般崗位的培訓太少。我們現在只是在一些主要的崗位實行崗前培訓，但是對一般崗位的培訓幾乎沒有。這樣大多數工人的各方面的素質差距太大，一般崗位人員認為自己不被重視，挫傷了一般人員的工作積極性。
八、環境方面：
由于雙粉、篩分控制不好，大量的塵土造成了車間的工作環境差，下一步控制改造加大除塵效果。
九、個人存在問題：
1、平常的工作沒有計劃性。由于工作的繁雜，在每天的工作中，都是以自己的想法，隨意的進行安排工作，計劃性太差。這一點我準備這樣來解決。首先在每天下班后，要對各項工作進行調度，需要調整工作目標和方向的，提前計劃好，并落實將新的工作目標落實到人。其次是及時與相關部門進行溝通，以便調整工作計劃。三是對已經安排的工作在沒有非常特殊的情況下，在沒有完成以前盡可能的不再改變工作方案。
2、在平常仍有時出現布置工作后，沒有檢查、落實，甚至沒有進行考核，打擊了職工的工作積極性。比如原來要求員工從廢舊內膜中撿出可以重復利用的內膜，并有考核標準，這樣企業生產降低了生產成本，職工還可以多得到一點收入。但是最后卻沒有考核與兌現，影響了工作的積極性。因此，在今后的工作中，對已經安排的工作，要善始善終，自己不能解決的.問題，要上報領導來解決。
3、雖然已經在管理層工作了多年，但感覺仍沒有學會充分利用下屬。這一點可能與本人多年的工作習慣和工作作風有關。我應該把一些工作讓下屬去處理，應該多給下屬一些鍛煉的機會，應該多支持下屬的工作，提高下屬工作的積極性和主動性，讓他們把自己應該做的事情做好。
4、缺乏有效的溝通，一是部門之間的溝通，二是內部溝通，下一步加強溝通。
為切實抓好20XX年生產部的工作，我將按以下幾個方面進行開展工作：
1、繼續堅持“安全第一，預防為主”的方針，嚴格按照安全操作規程進行管理。
(1)重點抓好三級安全管理網絡的建設，充分發揮他們的職能作用。
(2)全面落實安全生產責任制，重點抓好班組管理。
(3)繼續堅持每周一次的安全大檢查，對各車間存在的設備隱患違章行業仔細排查，發現問題立即處理(限期整改，嚴重的給予處罰)，并責令責任當事人制定出改進措施。
(4)對查出的安全隱患，當作事故對待，按照事故三不放過的原則進行處理。小事當作大事抓，把事故消滅在萌芽之中。
2、做好節能降耗，降低生產成本。
(1)認真計量好車間附助材料使用，做好班組交接班記錄，每月對車間班組附材進行清理考核，并將各班附材消耗每月進行對比，作為年終考核的依據。
(2)會同車間制定班組交接班制度，加大檢查力度，提高產量，確保產品質量。
(3)加大低值易耗、輔材的考核，低值易耗品、防板結劑、機械油進行計量，降低產品消耗。
3、強化質量管理
(1)進一步完善生產工藝，對影響產品質量，如色澤、顆粒因素加大管理力度，著色劑、板結劑設專人計量，確保色澤一致，顆粒均勻，同時防止產品板結。
(2)加大生產工藝的檢查力度，對不認真執行工藝的車間、班組進行通報批評，并上報處理。
(3)積極與物資部、質檢部溝通，特別是對自備袋包裝的原料，落實好具體含量再使用，確保產品養分穩定。
4、認真落實公司下達的生產任務。
(1)根據各車間用工人員情況，制定最佳用工人員方案，由生產部和車間共同配合積極招收新工人，確保正常生產人員的配備。
(2)合理調度、均衡生產，根據各車間生產能力的大小，合理下達生產計劃，確保滿足銷售需要。
(3)認真做好與供應、物資部門的溝通交流，使原材料的物流更加趨于合理，減少轉貨費用，降低生產成本。
5、積極做好現場管理
(1)對成品或半成品進行定量存放，加強巡查，對未按要求進行處罰
(2)強化設備管理，責任到人，每月由車間主任對設備管理、使用進行總結。加強產成品的防護措施，將所有產成品全部蓋好，做到防雨防塵
(3)強化“5S”管理，將“5S”管理制度化，規范化，每星期對車間不低于二次的檢查，將檢查結果車間內通報。
6、繼續提倡和激勵技術革新。積極為技術人員提供技術革新和對設備進行小改小革的環境和條件，及時將新產品的標準交到技術人員手中，使他們及時配合公司有關部門學習和掌握新的產品工藝，帶動和激勵全員積極學習技術，提高自身技能。對于在技術革新和對設備小改小革上確有提高生產產量、質量和改善工作環境、保護設備等特殊貢獻，并在生產中得到證實的，報請公司給予表彰獎勵。同時繼續搞好設備的檢查、維護、保養與維修，使生產設備始終處于良好的運行狀態。對設備的維護維修費用列入生產成本，并量化到每個班次，超支自負，節約按公司規定獎勵。
7、加強自身學習，并認真注重崗位培訓
8、做好環境保護工作。將車間粉塵工作列入05年工作的重點，集思廣益，認真分析，將車間粉塵降到最低化，凈化環境，增加公司效益。綜上所述，在新的一年里，我們在做好各項工作的同時，積極配合公司搞好各項活動，全面完成公司交給的各項任務，為公司帶出一支能打硬仗，吃苦耐勞的員工隊伍。
生產部門年終工作總結 篇2
時間一點點的流逝，轉眼間20xx年就要過去，回顧這一年的工作歷程，內心不禁感慨萬千。在公司領導的指導和各職能部門的協助、以及生產二區自身的努力下，我們取得了可喜的成績，在各方面的實踐工作中鍛煉和提升了我們的隊伍�，F將這一年的工作做如下總結：
一、產品產量方面
在即將過去的一年里，生產部門力挑重擔，以生產作業計劃為依據，對各車間發生和可能出現的問題及時的進行了解和協調，采取有效措施積極預防和處理生產過程失調，克服了工作中遇到的種種困難，基本完成公司制定的年度生產任務的各項指標，滿足了公司銷售部門的產品銷售要求。20xx年共生產成品10.5萬件，數量375萬只，達到產值：1.5億元，較去年同比增長25%。
二、產品質量方面
在完成上述產量的同時，生產部緊緊圍繞“生產安全可靠的產品，提供顧客滿意的.服務”的質量方針，高度重視產品質量，嚴把生產工序的每一道質量控制關，雖然也出現了一些質量問題，但總體今年成品入庫合格率較去年有了一定的提高，我們始終堅信產品質量是生產出來的，只要生產部的每一個員工都有高度的質量意識，并付諸于生產操作的每一個環節中，產品質量將會穩步提高，以達到滿足客戶質量要求的目標。
三、人員管理方面
因公司生產任務的急劇增加，產品型號的多樣化，公司新招聘員工較多，有很多批次的新員工進入到各生產崗位，加之一些老員工在工資待遇方面的有不同的想法，給車間管理帶來很大的壓力，但各車間還是堅持進行崗前崗中的簡單培訓，保證新進廠員工順利的進入到崗位角色，做到基本勝任各自的崗位工作。在這里得感謝各位車間主任和班組長，是他們的鼎力支持和配合才使得生產工作有條不紊的進行。
四、6S現場管理方面
生產部緊緊圍繞公司對現場管理工作的要求，求真務實，認真貫徹落實公司各種指示精神，深入現場，積極探索，對發現的問題形成《6S日常檢查表》，對不符項下達整改通知單，強化處罰措施和執行力度，并利用每周生產協調會向班組長、車間主任灌輸6S知識和要求，努力克服場地不足等現實因素，以“現場管理、貴在堅持、持續改進、永無止境”為目標不斷的深化和優化細節，使今年二區的整體面貌較去年有了很大的提升。
五、勞動紀律方面
勞動紀律作為一項企業發展的基本管理制度，是確保企業各項工作正常開展的重要保證，因此生產部在日常工作中加大了對生產現場勞動紀律的管理力度，加強生產現場的巡檢，并根據實際情況制訂和修改了勞動紀律管理制度，發現違反規章制度的，首先進行教育、處罰，對于屢教不改的，進行調崗、辭退，可以說我們通過處理極少部分人，教育了廣大的員工，起到了很好的警示作用，這些工作的開展，我們知道有很大的壓力和難度，但我們深知有公司領導的大力支持，我們做了，可以說取得了一定的成績。
六、安全生產方面
安全生產是每個企業中最重要的方面之一，安全就是效益。在即將過去的一年里，生產部將安全生產納入了日常的管理工作之中，每周組織人員對生產過程中所存在的安全隱患進行排查，形成《安全生產檢查記錄表》，發現問題及時制止、整改、現場教育、引導、并強化監督，吸取今年上海特大火災和瞿溪革新公司火災事故的教訓，時刻保持警惕，做到防范于未然。始終貫徹“安全第一，預防為主”的工作方針，狠抓安全管理工作，同時加強了安全知識的傳輸工作，使二區安全生產形勢基本實現了平穩有序。
生產部門在過去的一年里雖然做了很多的工作，取得了一定的成績，但是也還存在較多的問題，主要有以下幾個方面的不足：
1、生產現場和勞動紀律雖然一定程度上得到了提高，但是受員工思想觀念陳舊、個人文化素質影響，轉變較慢，工作主動性不強，缺乏進取精神，無法穩固保持，需要持續的加以引導和強化管理。
2、由于我們以前一直來都沒有對各崗位班組的材料消耗情況進行考核，出現了許多的物料浪費或物料消耗過大的現象，生產員工的大腦里缺少成本觀念。這里面有部分是物料原因，特別是零部件，由于有的零部件尺寸有偏差造成報廢量增多，最后成品產出率也就相差甚遠。今后需著重加強這方面的管理。
3、我部門雖然對安全工作比較重視，但是缺乏專業性，今后需著重加強安全方面的知識。
從公司整體角度出發，主要有以下幾點建議：
1、個別部門做事相互推委，未充分發揮職能作用，無法使生產效益最大化，應進行有效的協調。
2、庫房未形成定期盤點機制，很難確保帳、物、卡一致性，需強化監督和考核。
3、速達ERP軟件投入使用后給相關部門的工作帶來了便利，但后期維護、數據更新等需跟進，應形成監督機制，建議成立ERP項目小組，保證該軟件有效的服務于工作中。
4、外協件不到位導致生產線處于被動局面一直未得到妥善解決，需強化監督和考核。
5、需要進一步完善培訓體系，加強員工或部門的專業知識和操作技能。
6、需要進一步加強企業文化建設，優秀的企業文化對內可以增強凝聚力，對外可以樹立良好形象，是企業核心競爭力的重要組成部分，今年公司組織部分員工游玩了仙巖風景區、永強海堤等，增強了企業的團隊協作精神，今后需要定期舉行文化、旅游、體育等方面的活動。
總結昨天，是為了明天能更好的工作，舊的一年即將過去，嶄新的20xx年即將到來，回首20xx年，生產部在公司的領導和支持下，付出了辛勤的汗水，也取得了一定的成績，但我們清楚的認識到我們的工作還存在種種不足，在今后的工作中，我們要調動一切積極因素，憑著勤奮、團結、拼搏、創新的精神，努力克服不足之處，提高工作質量，進一步抓好安全生產，為企業的發展盡我們最大的努力！
最后祝愿我們公司明年會更好，事業蒸蒸日上，鴻圖大展！
生產部門年終工作總結 篇3
我不斷告誡自己，“學習、學習、再學習”，注意糾正自己在工作中存在的不足，服從領導的安排和指示。20xx年帶領xx全體員工為完成公司全年的目標在奮斗著，始終堅持從我做起，把質量看成企業的生命，把員工看著企業的財富。回顧20xx年，總結如下：
一、合理安排計劃，確保生產任務按時完成
今年來小密生產計劃一直不是很穩定，臨時性的生產計劃很多，特別是外化成極板，由于市場需要常常極板到貨就要安排生產，原材料的檢驗的及時性很難保證，某些新產品文件也不是很全面，給正常下達計劃帶來了很大的難度。在下達計劃時就要先和品質、技術、物流等部門溝通，再安排員工具體的上班時間。在幾道工序間根據各自的產能和生產輔助物資的用量合理安排，每天都保證員工上班就有事做，同時保證按時完成生產任務。
二、加強質量管理，為提高產品質量從多方面采取可行、有效的措施
通過崗位技能大賽和知識搶答賽在工段內形成了比、學、趕、超的氛圍。通過這些質量改進措施的不斷推行，沒有發生一起質量事故，目前產品流轉速度明顯加快，質量也在穩步提高。
三、加強員工隊伍建設，提高員工對企業的忠誠度
xx在全公司屬于特殊的工段，人員來自全國各地，人員素質更是參差不齊，給xx管理增加了很大的難度，對此我利用班前、班后的時間與員工溝通，對員工進行了雙登文化、狼性文化的宣貫，結合人性化與制度化的管理方式，堅持以人為本，處處從小事出發，通過公司舉行的軍事化的隊列訓練和二季度員工全面的培訓，員工的整體素質有了很大的提高。
20xx年就到了，對我來說又是一個新的開始，過去一年的工作雖然兢兢業業、勤勤懇懇，但總是覺得過于平常，缺少亮點，一是離公司高標準要求，自己還有差距，有待于在今后的.工作中提高標準，高質量地去完成各項工作;二是在工作中缺乏超前意識和開拓創新的精神;三是還需加強業務理論知識的學習，提高個人素質，提高自己的工作能力。20xx年，我將圍繞公司的總體目標，發揚求真務實的精神，提高工作效率，努力解決好工作中出現的各種矛盾，在公司做一名優秀的基層管理者，在員工中做一個出色的帶頭人，打造出一支百戰百勝的團隊，為實現公司來年的目標作出應有的貢獻。
生產部門年終工作總結 篇4
時光飛逝，20XX年即將過去�；仡欉^去的一年，在各級領導的大力支持和各部門的密切配合下，我們生產部全體員工辛勤工作，圓滿完成了公司下達的各項生產任務指標。在此，我對生產部一年來的工作做如下回顧和總結，為公司20xx年的共同努力祈禱
一、工作回顧
1、安全生產：一年來，我們生產部始終把“安全第一，責任重于泰山”的理念作為整個生產工作的首要任務，把安全工作納入日常生產管理，按時召開班前會和每周安全會議，堅持每小時一次的安全檢查制度，監督消除各車間的安全隱患，不斷完善和落實安全生產責任制，對重大危險源進行備案，實施重點監控。因地制宜，向員工灌輸安全知識和操作技能，一線員工安全意識穩步提高。全年無人身傷害和重大設備損壞事故，年度安全事故為“0”。
2、年產量及產品質量：車間年產量合計29978噸，生產計劃完成率99.78%，車間全年共生產S75噸，年生產計劃完成率84.5%，在產品質量方面，一年來，我們加強了過程質量控制，嚴格確保不合格產品不出車間，入庫檢驗合格率100%，98%以上達到或超過國家和行業要求的質量標準。雖然生產過程中仍然存在一些質量問題，但我堅信，只要每位員工增強質量使命感，致力于生產的每一個環節，產品質量就會進一步提高。
3、設備管理：過去一年，各車間設備運行良好，設備故障不影響大的工作進度。在定期檢修和日常維護下，保證了設備的正常運行，從而保證了生產的穩定和保質保量地及時完成生產任務。
4、勞動紀律和人事管理：一年來，我們提出了“加強勞動紀律，確保安全生產”的思想，加強了對員工的監督管理和說服教育，逐步引導他們向好的方向發展，增強了他們的榮辱觀和遵紀守法的思想，改變了他們過去落后的面貌，從而促進了各項任務更好更快的發展。
二、不足及對策
1、在安全方面，員工的`安全意識薄弱，應對突發事件的能力仍然不強。有些員工冒險精神嚴重，對安全漠不關心，不能深刻理解安全防護用品的作用，這與培養員工的安全意識、樹立安全危機感、落實安全責任制有很大關系。20XX年，我們將盡職盡責，加大對員工的安全教育和培訓力度，定期做好應急演練，確保安全工作務實、細致、有效，不走過場。
2、在質量方面，缺乏涉及全體員工的質量管理意識，沒有完善的質量管理問責制度。個別員工對產出的盲目追求依然存在，或者抱著無所謂的態度，監管一段時間不到位就會出現真空。針對這樣的問題，我們會建立和完善質量責任制，讓員工牢固樹立主人翁意識和質量使命，生產過程層層把關，層層落實。
3、在節能降耗方面，之前我們對各生產車間過程中的節能降耗措施進行了詳細的量化控制。但是因為我們是做訂單的，是間歇生產的，訂單的連續性直接影響到節能降耗的很多方面。有時候，任務的缺乏也使得生產現場管理松懈，員工的精神面貌和緊張感缺乏。在這方面，我們計劃實施有效的激勵措施，不斷提高員工的綜合素質，積極吸收外部在技術方面的先進經驗，改造落后的生產能力和設施，努力將生產成本降至最低。
三、自我總結
20XX年過去了，我在公司六年多了。經過幾年的生產管理，在各級領導的關心和愛護下，在全體員工的支持和幫助下，不斷加強理論學習和實踐總結，逐漸熟悉公司的操作規程，基本掌握了整個生產系統的操作流程，為以后的工作打下了堅實的基礎。
但是我也有缺點，最重要的是不善于有效的表達，這也直接影響到工作效果。在以后的工作中，我會保持自己長期的熱情和積極性，堅持“不坐等鞭笞自己”的精神，做好自己該做的一切，從容面對問題和挑戰，不斷充實自己的管理能力，客觀面對自己的不足，做出更好的改進。我會一直努力，把我一生的努力和智慧奉獻給公司的生存和發展。
生產部門年終工作總結 篇5
過去的一年在領導和同事們的悉心關懷和指導下，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足，現將過去一年的工作情況作工作總結如下：
一、思想政治表現，品德修養及職業道德方面
一年來本人認真遵守勞動紀律，按時出勤，有效利用工作時間；堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作按時完成、
二、日常工作方面
我的工作崗位是車間統計主要負責統計并匯報車間每天的生產情況、近一年來，通過每天對質量記錄的整理、分析基本上能及時的向上級領導匯報各類生產數據、
除此以外，就是收集各類生產數據對生產成本進行核算，這事一項長期而艱巨的`工作、通過對成本的核算就能更清楚的知道從哪些方面控制成本，從而降低成本提高公司的效益、
三、加強自身學習、提高業務水平
我從事工作的時間將近五年，但自身的素質和業務水平離工作的實際要求還有很大的差距，不過我能夠克服困難，努力學習，端正工作態度，積極的向其他同志請教和學習，能踏實、認真地做好本職工作，堅持理論聯系實際，學以致用、不僅僅要能夠工作埋下頭去忘我地工作，還要能在回過頭的時候，對工作的每一個細節進行檢查核對，對工作的經驗進行總結分析，從怎樣節約時間，如何提高效率，盡量使工作程序化，系統化，條理化，流水化！從而在百尺桿頭，更進一步，達到新層次，進入新境界，創開新篇章！
四、存在的不足
一年來本人能敬業愛崗，創造性地開展工作，取得了一些成績但也存在一些問題和不足：
1、許多工作都是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高；
2、有些工作還不夠仔細，一些工作協調的不是十分到位；
3、自己的理論水平有待進一步提高
經過這樣緊張有序的一年，我感覺自已工作技能上了一個新臺階，做每一項工作都有了明確的計劃和步驟，行動有了方向，工作有了目標，心中真正有了底！基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了以前工作時只顧埋頭苦干，不知總結經驗的現象、就這樣，我從無限繁忙中走進這一年，又從無限輕松中走出這一年，當20xx年來到我面前，我只想說，來吧，我已從工作中長大！
還有，在工作的同時，我還明白了為人處事的道理，也明白了，一個良好的心態、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要、
總結下來：在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產生了許多新問題，也學習到了許多新知識、新經驗，使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善、在日常的工作中，我時刻要求自己從實際出發，堅持高標準、嚴要求，力求做到業務素質和道德素質雙提高、
20xx年，是全新的一年，也是自我挑戰的一年，我會繼續努力，多向領導匯報自己在工作中的思想和感受，及時糾正和彌補自身的不足和缺陷，把新一年的工作做好，為公司的發展盡一份力、
生產部門年終工作總結 篇6
時光似箭、日月如梭。在圣誕節的歡樂氣氛里結束了XX年，我們迎來了新的一年。在過去的一年中生產部在上級領導的大力支持和全體員工的共同努力下完成了公司下達的各項任務，在此，我對生產部一年來的工作給予總結，同時祝愿我們公司明年更上一層樓。
一、一年工作回顧
1、產品產量方面
從9月28日開業以來，共生產產品X噸，己發貨產品X噸，庫存X噸，消耗廢鋼X噸，石英砂X噸，水玻璃X噸。目前共有X種產品，在批量小、技術不穩定和不完善的情況下，進行實驗和摸索。為達到客戶產量和質量的要求，生產部合理的調整生產計劃，和利用有限的資源，及時滿足客戶的交貨期，為公司今后產品的多元化打下了基礎。
2、產品品質方面
今年工作中，在確保生產任務的情況下合格產品入庫率達到X%，離公司的目標有一定的距離。只要每個員工在提高產品質量意識情況下，全力的投入到生產每個環節中，產品質量一定會穩步提高。
3、設備管理方面
在過去的一年里，各設備運轉良好，并沒有因為設備的問題影響到較大的工作，在定期的檢修和保養下保證了設備的正常運轉，進而確保了生產的穩定。
4、人員管理方面
今年是我公司剛起步的一年，在員工對產品的工藝不太熟悉，人員不太穩定的情況下，這無疑給生產管理帶來了極大的壓力，但在這壓力的推動下本部門堅持對新進員工由老師傅代為培訓，確保新進員工的順利進入崗位角色，做到基本能勝任本崗位工作，在這我要感謝老師傅們對新員工的教育和技術培訓，正因為有他們的支持生產部才有了今天的良好局面。
5、安全生產方面
在過去的一年里，我部門將安全生產納入生產日常管理工作之中，隨時做到各車間員工的安全知識教育，監督和排除各工段存在的'安全隱患。確保了生產的有序運行。全年度未發生較大的人體傷害和設備損壞事故。
二、存在的不足和對策
生產部在過去的一年里雖然做了很多的工作，也取得了一定的成績，但也存在較多的問題，主要有以下方面的不足。
1、質量管理方面
1）員工質量意識淡泊，目前在一部分員工身上還存在事不關己，漠然置之的態度。這與培養員工質量意識，樹立質量危機感，落實產品質量責任制做得不夠好，不到位有很大的關系。
2）缺乏全員參與質量管理理念，我們現在缺乏的就是全員參與質量意識，而且有的時候在生產現場存在執行力不到位的現象。
3）缺乏生產質量記錄意識，由于我部門追求生產產量，忽略了產品生產過程質量的記錄。產品在整個制造過程中，如何完整記錄生產過程質量狀態尤為重要。雖然這方面在逐步的改善，但離我們質量管理所要求做的還差很遠！
2、人員管理方面
員工的精神面貌和緊迫感缺乏，在這方面我們在策劃，整頓，制定完善的規章制度和培訓計劃。實施有效的激勵措施，不斷的提高員工的綜合素質，以適應企業以后發展的需要。
3、物料消耗管理方面
由于我們沒有對物料消耗及成本進行考核，在非正常成本增加時，如工具損耗率高，物料使用質量過剩，工人生產不當引起的浪費。導致這樣的現象存在，主要是員工節約意識不強。本部門將根據實際情況實施相應的獎罰措施和節約能源降低成本的思想教育，使員工的節約意思和主人翁精神逐步的提高
4、模具檢驗方面
由于模具的原因使我們的產品加工余量不夠，造成了次品。生產部將由專人對模具進行檢測、檢驗。
5、理化管理方面
理化分析是產品的重要保障，做好理化分析尤為重要，今后的工作中對化驗員加強崗位培訓，提高化驗員思想覺悟。
三、從公司整體方面，我有幾點建議
1、建立健全員工工作職責制度。對車間各工段和員工都明確規定在工作中的具體任務、責任和權利，以便做到質量工作事事有人管，層層、人人有專責，辦事有標準，工作有檢查，這樣才可以把質量有關的工作和廣大員工的積極性結合起來形成一個嚴密的控制體系。
2、因公司員工的自身素質，車間團隊凝聚力和歸屬感不強，長期以來必將影響產品質量、工作效率，因此建議公司在企業文化和員工歸屬感和團隊的凝聚力方面加強樹立與培訓。
四、自身總結
20XX年即將結束，XX年的工作也即將告一段落，在這一年里，我經過自身努力，克服各種困難，特別是在領導的大力支持下，這一年是有意義的、有價值的、有收獲的�；旧贤瓿闪吮灸甓鹊墓ぷ�，經歷這一年來的生產管理工作。通過這些項目的管理，熟悉了公司的運作流程，掌握了公司系統的操作過程，這為今后的工作打下了一定的經驗基礎。
雖然XX年有所收獲，但是自身的不足之處也暴露無疑：
1、雖然充滿干勁，但是經驗缺乏，在處理突發事件和一些新問題上存在著較大的欠缺。
2、跟不上工藝流程和技術的需求，還缺乏主動溝通和交流的積極性，不善于有效的表達。這些個人因素直接影響到了工作的效果。
3、生產進度狀況不能完全掌控，造成拖期、延期現象。
五、XX年度工作規劃和工作計劃
1、加強學習和實踐，繼續提高本職工作。針對自己的崗位，重點是深入學習各工序的工藝流程及研發相關知識，提高解決問題的能力。
2、竭盡全力完成生產任務。在生產過程中充分溝通，過程受控，在生產上下更大的力度，牢記速度、完美的執行，以健康愉快的心態積極主動地完成生產任務。
3、完善自身素質。新的一年，要毫不動搖地成為一個品德好、素質高、技術強、勤學習、善思考、會辦事的聰明人而努力。工作保持長久的熱情和積極性，更需要有“不待揚鞭自奮蹄”的精神。所以今年來我一直堅持做好本職工作，一直做積累，一步一個腳印堅定的向著我的目標前行。
4、加強本職工作，技能學習使自己本職工作以及工藝流程能力得進一步提高與加強。
5、樹立終身學習的觀念，加強自身文化素質學習，不斷提高自身素質。
6、工作中做到積極主動，團結同事，結合不同的工作環境及個人脾氣、性格，做好一線配合工作，使各種人際關系更加融洽和諧。
最后，我想說不管在哪里工作，做什么工作，態度和心態很重要，遇事把心放寬，才能更好的處理和解決面對的問題，從容的面對挑戰，不斷的去豐富充實自己，客觀的面對自己的不足，更好的去改進，每個人都會有美好的明天！
生產部門年終工作總結 篇7
時間如流水，在我們的忙碌中，20xx年就悄然過去了�；厥走^去一年的工作情況，內心不禁感慨萬千，雖沒有轟轟烈烈的戰果，但也算經歷了考驗和磨礪。在這辭舊迎新之際，我們生產部門將深刻地對本部門的工作及得失作出總結，同時祈愿我們公司明年會更好。
在過去的一年里，生產部門進行了大量的工藝摸索試驗，面包方面：克服產品形狀差（如：收腰、扁身）等問題！得到了很大的改善！同時還對面包生產的工藝做了很大改革。是產品在質量上有了很大的提升。經過一段時間的試驗產品成本不但降低，而且口感、及保質期都有較大的進步。
一、產品質量方面
在完成產量的同時，我們生產部門也高度重視產品質量，嚴把生產工序的每一個質量控制關，利用班前會及生產過程及時為操作工灌輸質量理念，堅持操作工為第一質檢員的觀點。在培訓方面注重理論和實踐的同步進行。根據產品特征分類及質量要求，在生產部內部安排專人兼職負責，我們始終堅信產品質量是生產出來的，并付諸于生產操作的每一環節中，產品質量將會穩步提高，以達到滿足客戶質量要求的目標。
二、生產現場管理方面
各崗位的生產現場管理較為混亂，主要是生產過程的各種輔助用品擺放不整齊，產成品、工具沒有做到定置管理。還有就是員工的衛生意識薄弱，我個人認為解決的途徑是加強現場管理，強化處罰措施，具體安排專人進行監督檢查。
三、人員管理方面
由于生產部有部分員工都是從社會招聘，普遍文化素質較低、工作態度自由散漫，加之生產管理人員在具體管理方面的松懈，致使員工的責任、團隊、服從管理意識不強，遲到、早退、消極怠工現象屢屢出現，缺乏質量觀念和成本觀念，不能很好地愛護公司財物，節約各項能源。
在這方面我正在著手進行整頓、教育、并制定詳細的規章制度和各方面培訓計劃，對操作工的出勤率、計劃達成率、生產效率，協同品質部對生產過程、門店反饋的不良信息作詳細的數據統計分析，對出現問題的職工進行有針對性的培訓教育，繼而進行系列的檢查督促，建立健全相應的'規章制度及獎罰措施，不斷提高員工的綜合素質，以適應企業今后發展的要求。
面對即將到來的20xx年，我們生產部愿以最飽滿的熱情對待新年的每一天，團結協作，克服存在不足之處，抓好安全生產，為企業的發展盡我們最大的努力！
生產部門年終工作總結 篇8
一、嚴格執行安全生產責任制
按照分公司安全生產責任制體系的要求，細化并分解了分公司下達的安全服務工作目標，油庫簽訂了《安全生產責任書》，以進一步明確各級員工的安全生產職責，增強員工責任意識，提高全員對安全工作重要性的認識。
結合《大連分公司安全生產事故隱患排查治理管理實施細則》等安全管理制度，嚴格要求職工必須熟練掌握各崗位作業指導規程，加深對管理體系程序文件的理解，提高作業的規范化、程序化。年初油庫制定了本年度庫區隱患排查與風險評估計劃，并以“隱患承諾書”的形式自我監督。
二、加強安全教育和業務培訓
今年油庫繼續加強業務知識培訓和應急預案演練。年初制定了詳細可行的計劃，在內容上，各種培訓采取了多樣化的原則，既有會議宣貫，也有桌面演練，還有現場操作，參加學習與考核要求也更加嚴格。
三、加強設備設施的管理
油庫把工作的重點放在平時每一次的收發作業、設備維護、質量檢查和安全檢查過程中，在設備管理和維護保養上采取分類控制、跟蹤檢查的辦法，保證在用的設備始終處于完好狀態，滿足生產運行和安全需要。加強了對在用設備的維護和保養，把生產設備的維護、管理責任落實到人，按照相應的規范展開設備設施的日常檢查、周期維護、及時維修等工作，并針對發現的問題，根據其性質和程度進行相應的處置，堅決杜絕設備設施帶故障運行的現象。
四、繼續提倡與實施“現場管理”理念
在加強油庫現場管理的過程中，油庫對員工的要求是：按程序、按標準、按指令操作;清楚干什么、怎么干、干到什么程度;知道誰來檢查、檢查的標準是什么、檢查的結果由誰來落實。用這樣的要求來規范、評價及檢查每項工作，使現場管理的標準化水平大幅度提升。
油庫繼續加強庫房管理，堅持做到定人管理，布局合理，擺放有序，層次分明，查找方便，存取便捷�；嫹株犂米鳂I間歇時間，逐步完成此項工作。用現場管理的方法管理倉庫一是有效地降低了庫存;二是提高了庫存數據的準確性，從而提高了工作效率。
現場管理就是要發揮全員的智慧，下工夫使大家“都能用、都好用”，是生產過程中質量的動態改進。
五、深入開展“鐵軍建設”活動
加強職業道德的建設，采用多種形式的教育方式，提高員工的政治覺悟，提倡感恩做人，敬業做事的思想，深刻理解和體會管理是嚴肅的愛，培訓是最好的.福利，這一句話的真正含義。
加強作風建設，強化執行沒有任何借口，細節決定成敗等思想教育，增強員工的自主自律，自我管理的意識能力，養成嚴格按照制度程序操作，令行禁止的良好習慣，工作無“三違”，生產無事故，培養成一支設備精，工作細，能打硬仗，善打硬仗的鐵軍，
加強四相互班組特色文化落實，相互即相互提醒，相互幫助，相互協作，相互監督。支部明確分工，每個支委負責管理不同分隊，指導班組工作，定期召開支委匯報會，匯報各自分管分隊的情況，找出不足，制定下一步推進方法。只有落實到實處，才能組建成一個和諧，體現親情的大家庭。
以上就是我們工作情況的總結。在今后的工作中，我們將不斷的改進我們的工作方式。爭取把我們的工作完成得更好!
生產部門年終工作總結 篇9
x年生產部在公司總經理正確指導和支持下，經過廣大員工的共同努力，積極開展工作取得了一定的成績，但也存在著某些不足需要我們總結經驗努力克服。
一、工作重點
1、配合進行1#機的技改及備件選購整理工作
一號機的技改工程從去年年底拉開帷幕，由于前期的準備工作沒有完全到位，對現有設施的認識不夠充分，以至于基礎的重建工作耽誤了一號機改造的整個進程，在公司總經理的多次督促下，經過各方面的通力協作，機組比計劃晚了半個多月完成了安裝過程進入調試階段。由于新機組與原機存在較大差異調試仍然存在較大的困難，我們與技改方共同分析原因查找問題，在不斷解決了超速、游車、油霧探測器頻繁動作等缺陷之后機組終于可以穩定運行并網發電，并在高峰用電期間發揮了相當大的作用。
在一號機正常運行的階段，生產部對一號機的遺留備件進行了大規模的清點，多次赴江陰及其他廠家訂購、定做有關備件，仔細復核尺寸，并將到廠的備件進行徹底的除碳清潔并經過防銹處理后分類保存，確保隨時可以使用以滿足一號機備件需求。
2、保證全年順利完成發電任務
進入x年發電任務較往年有很大的增加，特別是夏季進入用電高峰期，機組以連續并網運行11天半創造歷史發電的紀錄，在此期間生產部面對繁重的工作量，適時的安排班次調整了班組運行人員以適應新形勢下的工作需求，經受住了未曾預料的`嚴峻考驗。由于連續發電機組多以疲勞狀態運行，出現問題的概率明顯增多，解決機組的臨時檢修和不可缺少的定期保養也是迫在眉睫的問題，在保證機組無重大安全事故發生的前提下，利用發電間隙合理組織人員盡可能快的完成必須的搶修工作，保證了機組全年的正常穩定運行。
二、日常工作
1、由于發電任務繁重，機組的檢修工作相應增多，生產部根據任務的輕重緩急合理安排落實有關的檢修項目，將檢修工作票與報修單落實到人基本做到小修不過夜，并發現問題或故障及時解決，在保證檢修質量的前提下將大的事故基本消除在了萌芽狀態。
2、不斷強調運行人員加強責任心，認真貫徹各項既定的規章制度，嚴格執行交接班制度，設備巡視檢查制度，并將行政辦公會議及值班長會議的決議有效落實，努力發揮一線青年黨員及骨干員工的先鋒模范作用，在獎金考核中拉開了員工之間的差距加大了獎懲力度，這一做法起到了很好的效果。
3、不斷督促員工加強對工作環境及設備衛生狀況的重視。在保證機組安全穩定運行的前提下，努力解決“三漏”問題，保證設備及廠區處于健康的生產工作環境之中。下半年由于機組待命時間較多，運行人員以設備的油漆工作作為工作重點，3臺機組將以嶄新的外觀進入x年。
4、加強員工的崗位學習，提高自身業務水平及動手實踐能力，在x年全體員工經過學習順利通過安規考試及現場考問。
三、安全與管理
x年是安全與管理年，為切實加強全員的安全意識，消除去年連串惡性事故造成的陰影，遏制各類事故的頻繁出現，防止設備重大故障及人身傷害的發生，生產部做了以下工作:
1、上半年為通過iso9001質量管理論證，多次組織全體員工進行全廠區的衛生清掃工作，力爭不留死角，徹底打掃、整理機修車間、分油機、卸油泵房等零散設備較亂，積存垃圾較多的區域，對備件進行了整理歸類，使用設備保養卡，檢修卡等有效手段，并使設備管理工作進入電腦化管理的新階段。在最終的評審中生產部以一項不合格順利通過論證。
2、在x年里，生產部不斷加強安全管理工作，嚴格各類考核制度，將責任心與獎金掛鉤對員工進行每月考評，真正調動各方面的工作積極性，確保無大小安全事故的再次發生。
3、督促員工重視各類保安裝置及設備的使用及運行狀態。2、3號機組在安裝了油霧探測器以后，從機組的安全角度出發，又各加裝了一套連桿大端瓦測溫巡檢裝置，使安全裝置對機組的保護更加全面可靠。但我們也深刻的認識到，影響安全的可能還是人為因素，因此對員工的安全教育絲毫不敢放松，員工清醒的認識到設備一些潛在或細微的隱患如果沒有及時得到解決將可能出現的嚴重后果。強調運行過程中紅外測溫儀的正確使用，在高溫高熱環境下加大巡檢力度及時發現設備存在的問題及時處理或及時報修。
4、生產部成立了兩級安絡，建立了安全、消防臺帳并逐漸完善。在廠區內施工、操作嚴格執行電氣工作票、動火工作票等有關制度，及時更換過期的消防器材并定期進行消防演習。
四、不足之處
x年生產部未出現重大安全事故，機組順利運行全年，為電網提供了7000余萬kwh上網電量，這是我們共同努力的結果。但我們從一年的工作中也看出了不少問題，這類問題的存在將直接影響到生產部今后工作的順利開展。
1、個別員工的主動性，積極性較差，影響運行檢修質量，如果疏于管理隱患也會變成大錯。調動此類員工的工作積極性的辦法就是加大考核力度，將切身利益與本職工作緊密相連才能有效提高個人的主觀能動性與積極性。
2、事故的防范及應變處理能力還有待于提高。這不僅是員工們普遍存在的問題，也是管理人員存在的不足之處。只有對運行的設備了解透徹，積累大量的管理經驗，在處理突變問題時才不至于出現盲目性或多走彎路，我們的管理及運行工作才會高效、有序。
五、x年工作展望
x年生產部順利完成了公司下達的各項工作指標，值得我們欣慰，我們會將扎實的工作作風、認真的工作態度、成熟的工作經驗帶入下一年度，并不斷克服工作中的不足之處。在x年我們生產部依然會把安全放在全部工作的首位，順利完成年初即將進行的機組大修任務，在避免出現各類惡性事故的前提下，調動各方面的積極性，努力完成全年的發電計劃，將各項工作帶上新的臺階。
生產部門年終工作總結 篇10
20xx年在緊張和忙碌只能夠即將過去了，回首這一年，內心不禁感慨萬千，這一年，雖沒有轟轟烈烈的戰果，但也算經歷了一段不平凡的考驗與磨礪。生產科在公司領導的正確領導和在公司各部門相互配合支持下，通過全科室員工共同努力，克服和解決了工作中出現的各種困難問題和不利因素，順利完成了生產工作。現將生產科20xx年工作的完成情況總結如下：
一、組織生產
20xx年7月20日正式開機生產，11月3日生產結束，歷時107天。期間生產了櫻桃李濃縮汁、番茄醬、胡蘿卜漿三種產品，共計噸。
1、櫻桃李生產
根據總部要求結合實際情況，在時間很短的情況下，加班加點，克服了各種困難，先后對櫻桃李生產線新增設備碟分、超濾、水處理、板換進行安裝進行調試運行，順利的生產30/32櫻桃李清汁噸，28/30櫻桃李濃度漿噸
2、番茄醬生產
8月10番茄開始進料生產，8月31日結束，生產36/38番茄醬噸 ，28/30番茄醬噸 ，合計噸。
番茄生產期歷時21天，其中設備滿負荷運轉共計18天 停機清洗設備共計1天 停機待料共計2天 。
番茄醬最高產量8月19日生產噸，最低產量8月13日噸（原料不足、停機清洗除外）
2、胡蘿卜生產
9月24日開機實驗生產胡蘿卜汁，9月26日正式生產12/14胡蘿卜漿，11月2日生產結束，共計生產12/14胡蘿卜漿噸。
胡蘿卜漿生產期歷時40天。設備運轉共計25天，設備停機維修共計6天， 停電停機共計2天 ，原料不足停機待料共計3天 ，停機清洗2天，實驗2天。
胡蘿卜漿最高產量10月18生產噸，最低產量10月13日噸（原料不足、停機清洗除外）
二、制訂各種生產計劃并組織實施
制訂生產經營計劃，備品配件計劃，設備檢修計劃、生產線設備解體計劃并按計劃實施完成。
20xx年1月開始，生產科生產線設備備件進行統計歸類，對重點設備重點防范，詳細制定備品備件計劃并按流程上報總部進行采購、合同評審等工作，共簽訂了68份備件合同。20xx年4月檢修工作全面展開，嚴格按照檢修計劃，對每個工段每臺設備每個部件進行保養維護，同時主要針對07-09年未檢修的設備進行檢查保養，登記規格型號，檢修中逐步完善設備備品備件臺賬，為20xx年備件采購奠定了基礎。在生產結束制定解體計劃并進行解體防凍，確保在設備冬季防凍安全。
三、組織生產線技改、組織新工藝新產品實驗工作、環保項目實施、冷庫項目實施
1、技改工作
09年采購中心、研發中心要求公司生產品質要求較高的28-30 Brix番茄醬產品，今年我們對現有的生產線設備進行改進、完善
A、番茄的破碎方式
生產線原有的破碎方式為胡蘿卜專用的鼠龍式破碎，破碎后的番茄顆粒過小（直徑1厘米），部分番茄皮籽被打碎，后續的精制打漿工序不能把碎皮籽過濾出來，直接影響了番茄醬的品質。另，在蘋果與番茄同時生產的時候，破碎設備是沖突的（使用同一臺破碎機），且破碎機在加工番茄完后繼續加工胡蘿卜，前后工作周期達4個月，設備負荷過重。 為此我們進行了技改增加2臺番茄加工中通用的回轉式在線切刀泵，單臺破碎能力35噸，篩網孔徑4厘米。通過完善，從源頭上保證了產品質量，同時也減輕了胡蘿卜生產設備負荷。
B、番茄的預熱方式
生產線原有的預熱器為列管果汁巴氏殺菌機，分為兩組，并聯使用，設備管徑為Φ38mm，4回路，管道過細，過長，適合果汁預熱殺菌，不適合番茄預熱，在實際生產中每兩天必須打開清洗一次，實際使用中容易造成糊管，使產品中黑斑數量增多。今年新增一臺番茄通用冷破預熱器，能力60噸每小時，加熱初始溫度18℃，預熱溫度80℃，自動溫控。列管式單回路設計，管徑Φ，通過量好，避免了胡管產生小黑斑的風險。改造后的預熱器能更好的配合在線切刀泵的工作，提高產品品質。
C、精制打漿機
訂制改進型篩網4個。厚度為1mm以上，激光打孔，孔徑標準，均勻，強度高，孔徑，能改善28-30Brix番茄醬的細膩程度。
D、蒸發器28-30Brix
番茄醬的生產對蒸發器的真空度有更高的要求，今年為了進一步提高產品品質，我們將強循支氣管與降膜冷凝器連接，實現兩套蒸發冷凝器并聯使用，增加配套進出水管路。技改后， 強循蒸發冷凝器冷凝溫度有較大改善，使分離室溫度可以獲得更低的溫度，分離室真空度也相應提高，從而提升了產品品質。
通過20xx年技改工作，從計劃到實施，員工全面參與，大大提高了員工動手，動腦能力，充分展現了技改工作的計劃性及協調力
2、實驗生產
A、蘋果濃縮汁
20xx年蘋果濃縮汁試驗于20xx年8月21日十點開機，8月22日凌晨二點灌裝結束，共計灌裝16桶，噸。成品的感官指標較好，色澤呈紫紅色，組織形態為均勻液態，但經過降膜蒸發器后蘋果固有的香氣與滋味流失。實驗中輔料加入異VC鈉200PPM，檸檬酸%，產品護色效果較好，產品色澤呈紫紅。酶制劑添加量為淀粉酶180PPM，果漿酶80PPM，果膠酶60PPM，酶解溫度45-55℃，酶解時間2小時，酶解效果較好。按照今年實驗工藝及實驗總結的各類數據證明，這次實驗非常成功，為下一步大規模加工高酸蘋果奠定了基礎。
B、胡蘿卜濃縮汁
20xx年胡蘿卜濃縮汁試驗于20xx年9月24日10：00開機，9月25日早晨6：36灌裝結束，共灌裝7桶噸，實驗過程中輔料溶解二道打漿都使用RO水，對色素的起到了保護作用，巴殺滅酶后的料液酶解溫度為45-50℃范圍內，酶解時間2小時，果漿酶添加量是100PPm，淀粉酶的添加量是150PPm，在此條件下酶解效果較好。臥螺工段進料在流量為/h時，分離效果較好，此工段流量是重點控制參數，臥螺的分離效果將影響膜過濾的效果及設備。蒸發濃縮溫度＜72℃，殺菌工段的溫度控制在81℃左右，冷卻溫度控制在℃以下，灌裝腔溫度在℃范圍內，連續灌裝小時。整個試驗中對胡蘿卜色素的護色是有效的，通過新工藝確定胡蘿卜濃縮汁各項指標，為今后的生產提供有效的技術參數。
C、紫蘿卜濃縮汁
20xx年紫胡蘿卜濃縮汁試驗于20xx年9月25日十點開機，9月26日早晨八點灌裝結束，共灌裝了21桶，凈重噸。輔料溶解二道打漿都使用RO水，對色素的保護作用，殺滅酶后的料液酶解溫度為45-50℃范圍內，酶解時間2小時，果漿酶添加量是100PPm，淀粉酶的添加量是150PPm，在此條件下酶解效果較好。經過超濾的'樣液色澤呈深紅色，組織狀態均勻透明，無異味。殺菌工段的溫度控制在81℃左右，冷卻溫度控制在20℃上下，灌裝腔溫度在99-102℃范圍內，灌裝持續個小時。
3、環保項目實施
1、污水處理
為貫徹國家的十一五計劃，節能減排，在公司領導的支持下，20xx年公司污水處理基本運行穩定，污水合格率經洲監測站檢測均達標。排污費與上年度相比降低50%。
2、脫硫項目
20xx年1月開始對脫硫項目進行招標，分別與總部、環保局、設備廠家多次進行技術溝通，最終達成一致，于10月初土建開始動工，10月底設備安裝完畢，11月設備試運轉正常。
3、冷庫項目實施
經過地勘設計院招標，方案已確定，總部正在設備招標。
四、制度建設、制度執行
結合ISO9000、HACCP及公司相關文件制度，全面完善部門管理制度，編制職責說明書，各崗位KPI考核，并通過以往的制度執行情況和經驗改版和完善生產科09年的各項管理制度（主要是科室考核管理制度）及作業文件，例如今年1月分召集各崗位操作工編寫各崗位作業指導書，宗旨是簡單、實用、有效，具體情況靈活調整。
今年生產科全面推行部門二級管理考核，專設考核員，從生產科中層及員工骨干開始，從最基本的開始落實，分階段的逐步加大推行管理考核力度。今年根據生產科科室人員上報的工作計劃，逐條內容認真、細致的對完成情況進行考核驗證，對生產科各崗位人員從工作質量、質量記錄、勞動紀律、衛生、考勤等方面進行檢查考核并做為周（月）考核依據。在考核同時還制定一定的獎勵辦法，每月根據其表現通報表揚并增加考核分，以激發員工的積極性。
五、組織物流貨運、產品防護
20xx年我們對成品發運工作，從選擇代理商到貨物確認，嚴格按
照流程，今年根據采購中心訂單，我們產品發貨如下：
說明：09年剩余胡蘿卜漿噸，20xx年7-8月分別發往杭州外租倉庫噸，丹江口噸，河源工廠噸，靖宇工廠噸，共計發運21車皮
說明：20xx年番茄醬生產結束后，陸續發往杭州外租倉庫28/30番茄 醬 噸，河源工廠28/30番茄醬噸，合計噸，共計發運38車皮，現庫存28/30番茄醬 噸 。36/38番茄醬噸全部銷往新疆索菲亞食品公司。
說明：20xx年生產12/14胡蘿卜漿發往杭州外租庫房噸，吉林長白山靖宇工廠噸，廣東萬綠湖河源工廠噸，瑪納斯工廠噸，合計噸，發運23車皮。庫房庫存12/14胡蘿卜漿噸，分別放置公司車間內及外租庫房，安放溫度計定期監測溫度。
說明：今年櫻桃李及各種實驗清汁全部采用冷藏車發運杭州下沙倉庫，發運2車，其中發運櫻桃濃縮汁噸，櫻桃李濃縮漿噸，胡蘿卜濃縮汁噸，紫蘿卜濃縮汁噸，蘋果清汁
噸�，F庫存櫻桃李濃縮汁噸，櫻桃李濃縮漿噸，分別存放在霍城縣及霍爾果斯冷庫內，內設溫度計定期監測溫度。
六、組織人員江西支調工作
今年在安遠生產期，生產科人員通過以往的工作經驗，技能積累，充分發揮自己的優勢，以高度的責任心、積極主動、扎實細致的工作態度順利完成橙汁生產線檢修、生產、技改、解體工作。在此期間，生產科員工團隊一致，不怕苦、不怕累、服從領導工作中安排，堅守在生產第一線受到兄弟單位的好評。
一年來，經歷了風風雨雨，生產科順利完成了生產，但同時有些問題還需提高：
1、制度不夠完善，考核不夠全面。
今年主要側重質量，相應的制度也比較健全，其他制度如KPI考核制度有些不完善，在KPI考核方面還要深入，不能只注重對整體工作完成的考核，對關鍵指標考核需細化量化。二級考核作為重點，對相關責任人加大考核力度，更有針對性的有效考核，以推動其工作的主動性與積極性，提高工作效率。
2、安全意識教育
安全生產是每個企業最重要的方面之一，今年生產發生了一起安全事故，主要由于操作工安全意識淡薄，未按操作流程操作，但這件事也正反應了我們對員工安全意識培訓不到位，需要加強全員安全警告教育，培訓操作工正確操作生產設備，發現問題及時處理
3、技能培訓
通過今年各方面的培訓及不懈努力，員工操作水平有大幅度的提高，但與企業的要求與發展還是有很大的差距。還需對員工進行系
統培訓，利用冬季閑暇期間，先進行理論上培訓，拓寬員工的知識面，再在檢修期時進行現場技能實戰演練，理論與實際相結合，鞏固并提高操作水平，為生產期做好充分準備。還需對生產過程控制人員加強關鍵設備操作原理的學習和過程監控頻率，以便及時發現問題，反饋上報以便追溯及時采取措施。
20xx年新的一年，我們要不斷提高自己，總結經驗教訓，繼續抓緊安全生產教育及培訓工作，繼續完善生產部內部考核管理制度。繼續加強與其他部門的溝通與合作。按照公司制定的目標，我們將以飽滿的工作熱情，扎實的工作作風去應對各種困難和挑戰，積極主動干好各項工作，出色的完成20xx年公司的各項生產經營任務。
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